ASAS AGROTEKNOLOGI

PERTANIAN DAN KOMUNITI

 1.1 SEJARAH PERTANIAN
 Elemen utama dalam sejarah manusia kerana
tahap peningkatan pertanian menjadi satu
faktor penting dalam perubahan sosioekonomi
secara global, termasuklah peningkatan
kekayaan dan ketenteraan yang jarang dilihat
dalam budaya "hunter-gatherer" — di mana
petani berupaya mengeluarkan makanan
melebihi daripada keperluan diri dan
keluarganya, dan dengan itu sebahagian dari
ahli puak/kaum/negeri/negaranya boleh
melibatkan diri mereka dalam bidang lain
selain daripada pertanian.
1.2 PERTALIAN DISIPLIN PERTANIAN
DAN DISIPLIN ILMU YANG LAIN
 Industri pertanian (agro industri) dapat meningkatkan nilai tambah produk
pertanian.

 Disiplin Pertanian merupakan ilmu yg memberikan pengetahuan bagaimana

suatu kegiatan industri dapat berjalan sesuai dengan tujuan yg diharapkan

 Teknologi Industri Pertanian didefinisikan sebagai disiplin ilmu terapan yang

menitikberatkan pada perencanaan, perancangan, pengembangan, evaluasi suatu
sistem terpadu (meliputi manusia, bahan, informasi, peralatan dan energi) pada
kegiatan agro industri untuk mencapai kerja (efisiens dan efektif) yang optimal.

 Disiplin ilmu yang lain menerapkan matematik, fizik, kimia/biokimia, ilmu-ilmu

sosial ekonomi, prinsip-prinsip dan metodologi dalam menganalisis dan
merancang agar mampu mengirakan dan mengevoluasi hasil yang diperoleh dari
sistem terpadu agroindustri. Sebagai paduan dari dua disiplin, teknik proses dan
teknik industri dengan objek secara formal adalah daya gunaan hasil pertanian.
1.3 KEPENTINGAN PERTANIAN
DAN KESAN PERTANIAN

Sumber
makanan dan
bahan mentah
industri lain

Peranan pertanian
Sumber
kepada kstabilan
pendapatan dan
dan keselamatan
pekerjaan
negara
1.4 AMALAN-AMALAN PERTANIAN D
MALAYSIA

Pertanian Pertanian
pindah sara diri

Perladangan
kontrak

Pekebun
kecil Perladangan
PERTANIAN PINDAH
PERTANIAN SARA DIRI
PEKEBUN KECIL
PERLADANGAN
SEKIAN …… 