Antah

Brantah
recipe book
Sushi Ikan Bandeng – Mixing A
Japanese food with semarang local
food.
Pembuat resep

Hasna Andra Rafi

Naila Nibras Hasna Yunandra Tarangga Rafi Fakhrio Akbar Santoso
9F/21 9F/33 9F/26
 Inggredient Alat
• 300 gram beras jepang
• 400 ml air
• 1 sendok makan cuka apel
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 2 sdt minyak wijen

Bahan isian :
• Setengah ekor ikan bandeng
Penggulung Sushi (Makishu) - Bambu
presto
• 3 lembar selada
• 1 buah ketimun • Pisau
• Daun singkong • Rice cooker
• Sambal • Sendok
• Beberapa lembar nori
How to Make?

01 Beras Sushi 03 Nasi Sushi

Cuci beras sampai bersih Tuang nasi ke mangkok.
dan tiriskan Sisihkan dan biarkan
hangat

02 Beras Sushi 04 Nasi Sushi

Masukkan dalam penanak Campurkan nasi yang
nasi. Masak sampai sudah hangat dengan cuka
matang dan diamkan apel, garam, gula, dan
beberapa saat minyak wijen
How to Make?

05 Lapisan Sushi
Ambil nasi secukupnya, 07 Isian Sushi
Goreng bandeng presto dan
dikepal dan letakkan pada
potong selada serta timun, timun
selembar nori. Ratakan
di potong memanjang. Daun
namun sisakan ujungnya
singkong direbus.

06 Lapisan Sushi 08 Isian Sushi

Tata bandeng, selada,
Tata lapisan nasi dan nori timun, daun singkong, dan
di atas makishu sambal di atas nasi dan
nori
How to Make?

09 Sushi 11 Sushi
Gulung dan padatkan Sushi siap disajikan
sushi menggunakan
makishu

10 Sushi 12 Sushi
Potong sushi ke beberapa Bisa sajikan sushi dengan
bagian untuk keju yang di torch di
mempermudah proses atasnya!
makan
 Terimakasi
Dan
Selamat Mencoba!