PENGUKURAN

KETAHANAN
PANGAN
FARAH PARAMITA, SGZ, MPH
DIMENSI KETAHANAN PAN
DIMENSI KETAHANAN PAN
INDIKATOR KETAHANAN PANGAN
FOOD AVAIBILITY
FOOD BALANCE SHEET /
NERACA BAHAN
MAKANAN
 Pengertian

● Tabel yang menyajikan gambaran menyeluruh tentang

penyediaan/pengadaan (supply), penggunaan / pemanfaatan (utilization)

pangan di suatu wilayah dalam periode ttt ( 1 tahun)

● Memberikan informasi tentang ketersediaan bahan pangan untuk setiap

komoditas dan olahannya / produk turunannya yang lazim dikonsumsi

penduduk.

● Ketersediaan per kapita diperoleh dengan membagi ketersediaan bahan

makanan dengan jumlah penduduk pertengahan ttahun

METODE PERHITUNGAN : PENYEDIAAN / SUPPLY
METODE PERHITUNGAN : PENGGUNAAN
METODE PERHITUNGAN : KETERSEDIAAN
METODE PERHITUNGAN : FORMAT TABEL NBM
METODE PERHITUNGAN : TABEL NBM
KOLOM 1 : JENIS BAHAN MAKANAN
Jenis dan Sumber Data
FOOD ACCESS
PENGUKURAN FOOD ACCESS
COPING STRATEGY INDEX
COPING STRATEGY INDEX
COPING STRATEGY INDEX
COPING STRATEGY INDEX : ORIGINAL
COPING STRATEGY INDEX : ORIGINAL
COPING STRATEGY INDEX : REDUCED
FOOD CONSUMPTION SCORE
FOOD CONSUMPTION SCORE
FOOD CONSUMPTION SCORE
FOOD CONSUMPTION SCORE
FOOD CONSUMPTION SCORE
HOUSEHOLD DIETARY DIVERSITY SCORE (HDDS)
HOUSEHOLD DIETARY DIVERSITY SCORE (HDDS)
HOUSEHOLD DIETARY DIVERSITY SCORE (HDDS)
 HOUSEHOLD DIETARY
DIVERSITY SCORE (HDDS)
 HOUSEHOLD DIETARY DIVERSITY SCORE (HDDS)

REPORTING THE RESULT

SKOR DIVERSIFIKASI PANGAN