METABOLIT

SEKUNDER
Kelompok 2
 Anggot
Christa Cahaya A
a Leylyana Nanda
B
225040201111060 225040201111065

Cindy Nur Fadhlan Husnul

Annisa Hafizh
225040201111070 225040201111075
Alfia Nurfitria Raif Difa
Wulandari M. Zainal Abidhin Rasheeka
225040201111080 225040201111085
225040201111090
 Definisi Metabolit
Sekunder
Metabolit sekunder adalah senyawa kimia yang dihasilkan oleh
organisme sebagai produk sampingan dari jalur metabolisme
utama mereka. Metabolit sekunder telah menjadi subjek
penelitian sejak t ahun 1850 sebagai pewarna, lem, minyak , lilin,
rasa, wewangian, insektisida, dan lainnya. Dibandingkan dengan
metabolit primer, yang penting untuk pertumbuhan dan
perkembangan tanaman, metabolit sekunder memiliki peran
internal pada tanaman dan juga integral dari komunikasi
tumbuhan dengan lingkungannya.
 Klasifikasi Metabolit
Sekunder
Lebih dari 200.000 struktur kimia yang beragam telah
diidentifikasi.
Produk alami tumbuhan dapat dibagi menjadi beberapa
kelompok besar berdasarkan struktur kimianya yaitu terpenoid,
sianogenik glukosida, dan glukosinolat, alkaloid, dan fenolik.
Berdasarkan asal biosintetiknya, metabolit sekunder tanaman
dapat dibagi menjadi tiga kelompok besar, yaitu:
Flavonoid dan senyawa fenolik dan senyawa
polifenol Terpenoid
Alkaloid yang mengandung nitrogen dan senyawa
yang mengandung belerang.
 Terpenoi
Terpenoid
isoprenoi
disebut
d terbesar dan memiliki beradab bahan
sebagai
adalah organik k elas
bahan
Terpenoid (isoprenoid) mewak ili

kd,imia berasal dari lima k imia di ant ara m senyawa

kyang
arbonunit disebut isoprena diproduksi oleh tumbuhan
yang
(C5H6)
yang unit dirak it Terpenoid dianggap sebagai modifikasi
dimodifikasi
yang dalam ribuan
dan terpen, di mana gugu met il telah
Istilah
cara. dari isoperena unit dipindahkan at au s dihilangkan, dan
didasark an pada f ak t a bahwa at o oksigen ditambahkan.Terpen
beberapa t erpenoid t erurai unt uk [(C5H8)N]
m adalah hidrok arbon
mengeluark an gas isoprena dihasilk a dari kondensasi
yang beberapa
pada suhu tinggi n 5- k arbon [ (C5H8)N at au
CH2=C(CH3)CH
isoprena = CH2]
unit .
kontribusi terpenoid Terpenoid termasuk
1. Aroma dari kayu putih 1. Citral, dalam minyak
(a- pinene) beberapa
dari
2. Rasa dari kayu menthol, diperole dar beberapa
tanaman,
(sinamaldehida
manis Dantrans- tanaman(Jagung,
h mint,
i
sinamaldehida),cengkeh, peppermint),
(Caryophyllene,β- 2. Kamper, dari kayu
caryophyllene) dan 3. Salvinorin
pohon (CinnamomumA, pada
kapur barus),
j ahe
(Zingiberene,monosiklikseskui Salviadivinorum
tanaman
terpen), 4. kanabinoid ditemukan di
3. Warna kuning m dalamg anja,
bunga
dalam matahari,(b-karoten, 5 Ginkgolide dan bilobalide
tetraterpenoid) dan .
ditemukan di Ginkgobiloba, dan
merah dalam tomat(likopen,
warna cucurminoid ditemukan di kunyit
karoten merah cerah). dan moster benih.
 Klasifikas
i
Terpenoid ditemukan di semua organisme hidup, terpenoid
memiliki keragaman struktural dan fungsional
terbesarnya pada tumbuhan.
Terpenoid berfungsi dalam karakterisasi baik dalam
pertumbuhan dan perkembangan tanaman dasar sehingga
dapat diklasifikasikan sebagai primer, daripada metabolit
sekunder.
 Fungsi Terpenoid
Menghambat(Tumbuhan)
Sebagian garis besar terpenoid perkecambahan
pertumbuhandan
merupakan metabolit sekunder. tanaman
pesaing

Sebagai pengatur Terpenoi memegan perana

(seskuiternoid
pertumbuhan da d
dalam interaksi
g tumbuhan
n
diterpenoid
abisin n dan
giberellin) hewa
n
Terpenoi memegan perana
Bisa bertahan melawan
d
dalam interaksi
g tumbuhan
n
hervibora dan patogen
dan
hewa
n
 Fungsi Terpenoid
(Manusia)
Terpenoiddigunakansebagai Terpenoi dimanfaatkan untu
rasa dan wewangian d k
bahan industri seperti resin
dan karet

Terpenoid dimanfaatkan Terpenoi dimanfaatkan untu

untuk bahan pestisida bahan
d k
pengobatan
 Biosintesis
Terpenoid
Semua terpena disintesis dari dimetilalil difosfat dan isopentenil difosfat.
Keduanya mengandung 5 atom karbon. Asal dari kedua senyawa tersebut
berasal dari asetil Ko-A.

Biosintesis terpenoid dapat dengan mudah dibagi menjadi empat tahap:

1.Sintesis unit isoprena lima- karbon biologis,
2.Berulang kondensasi unit lima karbon untuk membentuk rangkaian
yang
lebih besar dan lebih besar prenyldifosfat,
3.konversi dari prenyldifosfat menjadi kerangka basa terpenoid
4.Modifikasi lebih jauh kerangka dasar, termasuk oksidasi,
reduksi, isomerisasi, konjugasi, dan transformasi lainnya.
 Fen
ol
Fenol (fenol) adalah kelas bahan kimia senyawa yang terdiri dari
gugus hidroksil (-OH) yang terikat langsung ke gugus hidrokarbon
aromatik.
Fenolat tanaman sangat bervariasi dalam ukuran dan
kompleksitasnya,tetapi umumnya memiliki (at au
aromatik arene (fenil) dengan setidaknya satu gugus berasal dari)
hidroksil
terpasang
Subkelas utama dari senyawa fenolik meliputi flavonoid,
antosianidin, isoflavon, kalkon, stilbenes, kumarin, furanocoumarin,
dll.
 Fungsi
Fenol
1.Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman: Senyawa ini memiliki sifat
antimikroba yang kuat dan dapat membantu mengendalikan
pertumbuhan mikroorganisme patogen pada tanaman. .
2. Pengawetan dan Sterilisasi Alat-alat Pertanian: Ini membantu
mencegah kontaminasi silang dan penyebaran penyakit dari satu
tanaman ke tanaman lainnya
3. Pelindung terhadap sinar UV-B dan kematian sel untuk melindungi DNA
dari
dimerisasi dan kerusakan
4. Obat obatan: memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat yang
dapat mengobati radang sendi dan penyakit radang
 Alkaloi
Alkaloid berasal dari d
bahasa Arab yaitu Al-Qali
Awalnya alkaloid diartikan sebagai senyawa dasar yang
mengandung nitrogen aktif secara farmakologis dan
berasal dari tumbuhan
Namun, setelah dilakukan penelitian selama 200 tahun
definisi tersebut tidak mencakup semua jenis alkaloid
 Kegunaan
Alkaloid
Pada j aman dahulu, alk aloid ser ing digunak an
sebagai bahan ramuan dan racun.
Ramuan: untuk obat demam, gigitan ular, obat penenang,
dll.
Racun: untuk ek sek usi mat i. Cont ohnya pada saat
ek sek usi f ilsuf socrat es (399M) meminumek st r ak
hemlock (mengandung senyawa conium maculatum).

BUAH
MAHKOTADEWA
 Biosintesis
Alkaloid
Alkaloid merupakan metabolit sekunder yang berasal dari
asam amino (seperti lisin, triptofan, dan histidin)

Tranformasi akan mengubah asam amino menjadi subtrat

untuk metabolisme alkaloid yang spesifik.

Contohnya yaitu biosintesis ajmalisin

 -Cyanogenic
glucoside-
(Definisi)
Sianogenik glikosida adalah β-glikosida dari ahidroksinitril (sianohidrin),
dan
dikarakterisasi oleh kemampuan mereka untuk membebaskan hidrogen
sianida(HCN) ketika dihidrolisis oleh βglikosidase.
dihasilkan melalui sianogenesis ketika
jaringan tanaman penghasil sianogenik
glucosida tanaman diganggu atau
diserang merupakan pertahanan
tumbuhan terhadap herbivora
-Cyanogenic glucoside-
(Klasifikasi)
 -Cyanogenic
glucoside-
(Fungsi)
Secara luas terdidtribusi lebih dari 2.600
spesies Pertahanan suatu tanaman
Memberikan keuntungan pada
proses perkembangan tertentu pada
tanaman

(Bersifat toksik jika, dalam degredasinya menghasilkan

HCN)
 -Cyanogenic
glucoside-
(Biosintesis)
Dikatalis oleh 2 kelompok enzim
Jalan reaksi utama pembentukannya = Pemindahan gugusan
uridilil dari uridin trifosfat ke suatu gula-l-fosfat.
Jalur pertama = Dijelaskan pada tanaman Sorgumsp.
(Pendekatan kimia)
Turunan pada Sorgum = Tirosinsianogenik-Glukosida-Dhurrin

Tanaman = Sorghum (Disintesis dan disimpan di epidermal daun) dan ubi

kayu
TERIMA
KASIH