MEMBUAT KECAMBAH

KEDELAI
Tujuan Percobaan
• untuk mengetahui dan memahami tentang
proses pertumbuhan kecambah kedelai dan
untuk mengetahui kandungan nutrisi kecambah
kedelai.
Alat Dan Bahan
•Biji kedelai kering
•Wadah ukuran besar
•Air untuk membersihkan dan merendam
kedelai
•Ember yang diberi lubang-lubang kecil di bagian
bawah atau besek bambu
 Langkah-Langkah Kegiatan
• 1. Bersihkan kedelai yang sudah dipersiapkan dari kedelai yang
rusak lalu gunakan wadah untuk mencuci kedelai.
• 2. Rendam kedelai yang sudah dibersihkan sampai seluruh
kedelai terendam. Proses perendaman dilakukan antara 6-8 jam.
• 3. Biji yang sudah direndam akan tampak mekar selanjutnya
dilakukan proses penyemaian dengan memindahkan kedelai
pada ember yang telah dilubangi atau besek bambu.
• 4. Simpan kedelai pada tempat yang lembab dan tidak terkena
sinar matahari.
• 5. Siram kedelai antara 3-4 jam.
• 6. Kecambah kedelai sudah bisa dipanen setelah 3 hari atau
setelah kecambah panjang.
Hasil Percobaan
• Kecambah kedelai yang dibuat berdasarkan
prosedurnya akan menghasilkan kecambah
kedelai yang panjang dan siap diolah menjadi
makanan lezat
Kesimpulan
• Kecambah kedelai merupakan salah satu
sayuran yang memiliki kandungan gizi yang baik.
Selain menyehatkan, kecambah kedelai juga
memiliki rasa khas yang lezat sehingga banyak
disukai oleh masyarakat Indonesia.