RUJAK

CIRENG
Kelompok 2
NAMA
KELOMPOK :

1. Dhea Ariesta Putri / 202010200076

2. Intan Della Puspita Risky / 202010200106
3. Nila Osama Febrianti / 202010200017
 Kewirausahaan adalah suatu kegiatan yang bertujuan
untuk mencapai suatu hasil berupa keuntungan, gaji
atau keuntungan usaha. Dan keuntungan dari
perusahaan tersebut dapat menghasilkan uang yang

Latar dapat meningkatkan taraf hidup. Seseorang dapat

memulai atau menjalankan bisnis dengan berbagai
cara, seperti membuat produk sendiri untuk dijual.
Belakang Kami tertarik untuk berbisnis dengan menjual produk
kami. Dalam hal ini produk yang kami tawarkan
adalah jajanan tradisional yaitu "RUJAK CIRENG".
Tujuan yang akan
dicapai
● Memudahkan masyarakat
mendapatkan jajanan yang enak
● Konsumen dapat puas terhadap
produk yang dijual
● Kembali memperkenalkan makanan
daerah kepada masyarakat yang
memiliki harga murah namun enak
ASPEK HUKUM
Dalam hal legalitas bisnis, badan usaha ini memiliki reservasi
tentang beberapa dokumen hukum yang bertujuan untuk
melakukan transaksi agar bisnis dapat dilakukan. agar
berjalan lancar di kemudian hari Sebagian digunakan untuk
mengidentifikasi wajib pajak atau identitas diri dalam
melaksanakan hak dan kewajiban perpajakan.
Dari segi produk Rujak Cireng ini dihasilkan pastinya tidak
melanggar hukum yang berlaku, sebab dalam pembuatan
makanan ringan dari perusahaan ini tidak memakai
bahan-bahan yang beresiko serta juga pula tidak ada faktor
barang ataupun bahan - bahan yang tidak membahayakan.
 ASPEK PASAR
DAN PEMASARAN
Kondisi Pasar
Pasar yang akan dimasuki untuk
penjualan Rujak cireng ini yaitu wilayah
Pasuruan dan sekitarnya dengan pembeli
para remaja dan dewasa. Dalam usaha
Rujak cireng ini akan menghadapi produk -
produk yang sama yaitu Cireng Isi dan
produk-produk Cireng buatan rumahan
lainnya
Pemasaran
Produk yang kami jual adalah Cireng yang
terbuat dari tepung tapioka dengan model
bulat tipis dengan perpaduan bumbu rujak
pedas dan manis. Harga Rujak Cireng yang
kami tawarkan adalah sebesar Rp 6.000 isi
10pcs per bungkus. Harga tersebut cukup
murah. Promosi yang akan kami lakukan
supaya banyak diminati yaitu memasarkan
Rujak Cireng melalui media sosial,
Instagram, Whatsapp, Tiktok, dan lain-lain.
 ASPEK TEKNIS
1. STRENGHT (kekuatan)
1) Bahan baku produknya yang mudah di temukan
2) Memiliki mutu dan kualitas yang baik
3) Tidak menggunakan bahan-bahan pengawet dan
zat-zat terjangkau
2. WEAKNESSES (kelemahan)
1) Tidak adanya lahan/tempat berjualan
2) Produk tidak bertahan lama karena tidak menggunakan
bahan pengawet
3) Adanya suatu persaingan
3. OPPORTUNITY (peluang)
1) Banyaknya konsumen
2) Banyaknya kentungan yang lebih
3) Harga yang murah dan terjangkau
4. THRETS (ancaman)
1) Tidak adanya offline store
 ASPEK KEUANGAN
Bahan Baku :
No Nama Bahan Qty Jumlah Harga
(Rp)
1 Tepung Tapioka 2kgr 20.000
2 Daun Bawang 150gr 6.000
3 Bawang Putih 200gr 15.000
4 Kaldu Bubuk 2 bks 2.000
5 Garam 100gr 3.000
6 Gula Merah 500gr 10.000
7 Cabai 250gr 8.000
8 Asam Jawa 50gr 2.000
Total 66.000
 Sterofom 1 slop Rp 20.000
Biaya Plastik Bumbu Rp 5.000
Variable
Total Rp 25.000

Tepung tapioka 2kg bisa menjadi 25 porsi cireng

1 porsi cireng berisi 10pcs dijual seharga Rp 6.000
Perhitungan Rp 6.000 x 25 porsi = Rp 150.000
Laba Jual Total penjualan 25 porsi = Rp 150.000
Rp 150.000 – Rp 91.000 (bahan + Variable) = Rp 59.000
Laba bersih Rp 59.000

Jumlah laba bersih tersebut jika untuk harga Rp 6.000

sold out di angka 25 porsi dengan total laba bersih = Rp 59.000
 ASPEK MANAJEMEN
DAN ORGANISASI
Aspek organisasi dan manajemen merupakan
aspek yang cukup penting dianalisis untuk kelayakan
usaha. Karena walaupun suatu usaha telah dinyatakan
layak untuk dilaksanakan tanpa didukung dengan
manajemen dan organisasi yang baik, bukan tidak
mungkin akan mengalami kegagalan.
Oleh karena itu demi tercapainya tujuan
perusahaan dan terarahnya pengelolaan usaha Rujak
Cireng ini, kami membuat struktur organisasi.
Struktur Organisasi merupakan landasan
organisasi untuk menentukan pembagian tugas,
tanggung jawab dan pelimpahan wewenang secara jelas
sehingga koordinasi dapat dilaksanakan dengan baik
dan mudah untuk menunjang aktifitas dalam
pelaksanaan usaha. Tanpa didukung oleh struktur
organisasi, tentunya perusahaan tidak dapat berjalan
dengan lancar sebagaimana yang diharapkan.
 Berikut struktur
organisasi dan
pembagian tugas
masing-masing bagian :
Tugas dan Wewenang :

• Direktur : bertugas memantau dan memonitoring semua aktivitas

yang berhubungan dengan perusahaan.
• Unit Produksi : bertugas melakukan kegiatan yang
berhubungan dengan proses produksi barang yaitu dari barang
setengah jadi menjadi barang jadi yang siap di pasarkan.
• Unit Keuangan : bertugas menganalisis dan merencanakan
semua keuangan perusahaan guna kelancaran aktivitas perusahaan.
• Unit Pemasaran : bertugas Memasarkan produk perusahaan
dengan mengadakan promosi pada event tertentu agar dapat
meningkatkan jumlah pelanggan dan memperluas jangkauan pasar.
 ASPEK
EKONOMI DAN
1. Dampak Ekonomi
SOSIAL
Pembentukan asesoris dan bingkisan diharapkan dapat memberikan
efek yang positif terhadap struktur ekonomi masyarakat, khususnya
bagi masyarakat sekitarnya di sekitar konsumen.

2. Dampak Sosial
Mendirikan usaha RUJAK CIRENG sederhana dengan proses
pemroduksian, pengemasan di rumah dan dijual di media sosial,
lingkungan kampus dengan menawarkan produk dan layanan untuk
semua varian rujak cireng. Selain itu, kreativitas generasi milenial
yang baik semakin meningkat di dalam atau di luar lingkungan bisnis.
Itu menjadi satu program yang dapat membantu perspektif
pemecahan masalah terbatasnya lapangan kerja dan meningkatnya
masalah ketenagakerjaan pendapatan dan jaminan sosial.
ASPEK AMDAL
Lingkungan Hidup adalah kesatuan ruang dengan segala benda, daya, keadaan, dan makhluk hidup,
termasuk manusia dan perilakunya, yang mempengaruhi kelangsungan hidup dan kesejahteraan
manusia dan makhluk hidup lainnya (UU No. 23 Tahun 1997). Lingkungan dalam arti ekologis tidak
mengenal batas wilayah, baik negara maupun wilayah administratif, tetapi jika lingkungan dikaitkan
dengan pengelolaannya maka batas-batas badan administratif harus jelas. Kelenturan semua
subsistem tersebut meningkatkan kondisi keseimbangan dan ketahanan lingkungan, kondisi tersebut
menjamin lingkungan yang lestari yang tentunya akan meningkatkan kualitas hidup setiap makhluk
yang hidup di dalamnya. Masalah lingkungan sebagian besar disebabkan oleh alasan berikut :
1. Dinamika penduduk
2. Penggunaan dan pengelolaan sumber daya yang tidak bijaksana.
3. Kurangnya kontrol atas penggunaan ilmu pengetahuan dan teknologi maju
4. Seringkali ada dampak negatif dan perkembangan ekonomi yang seharusnya positif
5. Benturan tata ruang

Karena disini proses produksi RUJAK CIRENG hanya dirumah, maka tidak perlu banyak pengaruh dalam
lingkungan hidup seperti pabrik-pabrik yang membuang limbahnya ke sungai. Jika hal tersebut terjadi,
maka usaha kami, RUJAK CIRENG akan mencantumkan beberapa peraturan serta aturan yang harus
kami taati seperti apa yang dikeluarkan oleh kebijakan pemerintah
KESIMPULAN
bahwa dalam memilih suatu
perusahaan harus terlebih dahulu
mengetahui berbagai hal yang
berkaitan dengan perusahaan yang
akan didirikan. Bagaimana
mengetahui peluang usaha, lokasi
strategis, pemasaran produk dan
aspek lainnya dalam memulai usaha,
agar usaha yang dijalankan berjalan
dengan baik dan tidak mengalami
kerugian.
TERIM
A
KASIH