BUDIDAYA SELADA

KERITING
Pengertian selada keriting
• Selada keriting (Lactuca Sativa L.) adalah tanaman
asli lembah Medeterania Timur. Terdapat bukti
berupa lukisan pada kuburan Mesir kuno yang
menunjukan bahwa Lactuca Sativa telah ditanam
sejak tahun 45000 SM. Tanaman ini awalnya
digunakan sebagai obat dan pembuatan minyak,
selain itu biji selada juga dapat dimakan (Cahyono,
2015)
 Kandungan
Kandungan giizi
pada selada
Selada keriting
keriting
15.00 kal
Kolori
1.20 g
Protein
Lemak 0,20 g
Karbohidrat 2,90 g
Kalsium
22,00 mg
Fosfor
Zat besi (Fe) 25,00 mg
Vitamin A 0,50 mg
Vitamin B1
540,00 S.I
Vitamin C
Air 0,04 mg
Konsep pengukuran variabel
1. Jumlah produksi / panen
2. Harga jual / Rp
3. Biaya produksi
4. Biaya tetap
-Biaya penyusutan
penyusutan = nilai awal – nilai akhir
umur ekonomis
Analisis Data

•₶ = TR – TC
•Dimana ₶ = keuntungan
•TR = Total Revenue (total
penerimaan)
•TC = Total Cost ( total biaya)