Hak Cipta © Direktorat Bina Gizi - Kemkes RI Versi 4.

0
Hasil Kajian Gizi
KLINIK : GIZI KITA
No. Register : 2024/03-0000008 Hasil Data Laboratorium
Tanggal konseling : 18-March-2024 Gula darah (Sewaktu) : 147
Nama konselor : Konselor1 Haemoglobin : 13.8
Dokter yang merujuk : Dokter1 Asam urat : 8.9

Identitas pengunjung

Nama ita S.pd Indeks Massa Tubuh 37,02 Obesitas

Umur 56 Thn 11 Bln
Jenis kelamin Wanita Lingkar Pinggang 0,00 Cm
Alamat Jl. Mareln pasar IV barat gg Lingkar Pinggul 0,00 Cm
hidayah RT.02 / 03 MEDAN,
Tanah Enam Ratus, Medan Tinggi Lutut 0,00 Cm
Marelan, 20245 Berat Badan Ideal 47,76 Kg
BB Normal Maximum 54,22 Kg
Pekerjaan Wiraswasta BB Normal Minimum 39,98 Kg
Berat Badan 80,00 Kg BB Anda (Lebih) 25.78 Kg
Tinggi Badan 147,00 Cm Penormalan berat 0,5 Kg/Mg ( 52 Mg)
Kondisi Normal badan dalam waktu

Analisa Konsumsi Gizi

Anjuran konsumsi Tingkat
Zat Gizi Hasil Anamnesa per hari konsumsi
Energi 4.880,05 kkal 1.900,00 kkal 257 %
Protein 92,28 gr 64,00 gr 144 %
Lemak 18,34 gr 52,63 35 %
Karbohidrat 1.191,53 gr 308,75 386 %
Vit. A 5.741,16 re 500,00 re 1,148 %
Vit. D 0,00 ug 15,00 ug 0 %
Vit. E 0,00 mg 15,00 mg 0 %
Vit. K 0,00 mg 55,00 mg 0 %
Tiamin 0,00 mg 1,00 mg 0 %
Riboflavin 3,79 mg 1,10 mg 344 %
Niasin 30,30 mg 10,00 mg 303 %
Vit. B12 0,00 ug 0,40 ug 0 %
Asamfolat 0,00 ug 400,00 ug 0 %
Piridoksin 0,00 mg 1,50 mg 0 %
Vit. C 124,93 mg 75,00 mg 167 %
Kalsium 420,15 mg 1.000,00 mg 42 %
Fosfor 1.549,20 mg 700,00 mg 221 %
Zat Besi 26,53 mg 12,00 mg 221 %
Seng 7,58 mg 10,00 mg 76 %
Iodium 7,58 ug 150,00 ug 5 %
Selenium 0,00 ug 30,00 ug 0 %
Vit. B1 0,00 mg 0,00 0 %
Natrium 0,00 mg 0,00 0 %
Kalium 11.426,20 mg 0,00 0 %
Kholesterol 0,00 0,00 0 %
 Hak Cipta © Direktorat Bina Gizi - Kemkes RI Versi 4.0

Hasil Kajian Gizi

KLINIK : GIZI KITA

Jenis Diet
DIET PURIN RENDAH I (DPR I)
Energi : 1500
Protein : 61
Lemak : 31
Karbohidrat : 247
Waktu Makan Bahan Makanan Berat URT Satuan
Pagi Nasi 100.00 0,75 gls
Telur ayam 50.00 1,00 btr
Sayuran 50.00 0,50 gls
Minyak kelapa 5.00 1,00 sdt
Tepung susu skim 20.00 4,00 sdm
Gula pasir 10.00 1,00 sdm
Jam 10.00 Pepaya 100.00 1,00 ptg sdg
Siang Nasi 200.00 1,50 gls
Ikan 50.00 1,00 ptg sdg
Tempe 25.00 1,00 ptg sdg
Sayuran 100.00 1,00 gls
Pepaya 100.00 1,00 ptg sdg
Minyak kelapa 5.00 1,00 sdt
Sore Pepaya 100.00 1,00 ptg sdg
Malam Nasi 150.00 1,00 gls
Dag. Ayam dengan kulit 50.00 1,00 ptg sdg
Tempe 25.00 1,00 ptg sdg
Sayuran 100.00 1,00 gls
Pepaya 100.00 1,00 ptg sdg
Minyak kelapa 5.00 1,00 sdt
 Hak Cipta © Direktorat Bina Gizi - Kemkes RI Versi 4.0

Hasil Kajian Gizi

KLINIK : GIZI KITA

Saran Diet :
Diet Penyakit Gout Artritis

Gout adalah salah satu penyakit artritis yang disebabkan oleh metabolisme abnormal
purin yang ditandai dengan meningkatnya kadar asam urat dalam darah. Hal ini diikuti
dengan terbentuknya timbunan kristal berupa garam urat di persendian yang
menyebabkan peradangan sendi pada lutut dan/atau jari.
Diet ini rendah purin, rendah lemak, cukup vitamin dan mineral. Diet ini dapat
menurunkan berat badan, bila ada tanda-tanda berat badan berlebih.

Tujuan Diet Gout Artritis adalah untuk mencapai dan mempertahankan status gizi
optimal serta menurunkan
kadar asam urat dalam darah dan urin.

Pengelompokan Bahan Makanan Menurut Kadar Purin dan Anjuran Makan

Kelompok 1 : Kandungan purin tinggi (100-1000 mg purin/100 g bahan makanan)
sebaiknya dihindari
Otak, hati, jantung, ginjal, jeroan, ekstrak daging/kaldu, bouillon, bebek,
ikan sardin, makarel, remis, kerang.
Kelompok 2 : Kandungan purin sedang (9-100 mg purin/100 g bahan makanan)
dibatasi: maksimal 50-75 g
(1-1,5 ptg) daging, ikan atau unggas, atau 1 mangkok (100 g) sayuran
sehari.
Daging sapi dan ikan (kecuali yang terdapat dalam kelompok 1), ayam,
udang, kacang kering dan hasil olah, seperti tahu dan tempe,
asparagus, bayam, daun singkong, kangkung, daun dan biji melinjo.
Kelompok 3 : Kandungan purin rendah (dapat diabaikan), dapat dimakan setiap hari.
Nasi, ubi, singkong, jagung, roti, mi, bihun, tepung beras, cake, kue
kering, puding, susu, keju, telur, lemak dan minyak, gula, sayuran
dan buah-buahan (kecuali sayuran dalam kelompok 2).

Syarat-syarat Diet Penyakit Gout Artritis adalah:

(1) Energi sesuai dengan kebutuhan tubuh. Bila berat badan berlebihan atau
kegemukan, asupan energi sehari
dikurangi secara bertahap sebanyak 500-1000 kkal dari kebutuhan energi normal
hingga tercapai berat badan
normal.
(2) Protein cukup, yaitu 1,0-1,2 g/kg BB atau 10-15% dari kebutuhan energi total.
(3) Hindari bahan makanan sumber protein yang mempunyai kandungan purin >150
mg/100g
(4) Lemak sedang, yaitu 10 -20% dari kebutuhan energi total. Lemak berlebih dapat
menghambat pengeluaran
asam urat atau purin melalui urin.
(5) Karbohidrat dapat diberikan lebih banyak, yaitu 65-75% dari kebutuhan energi total.
Karena kebanyakan
pasien Gout Artritis mempunyai berat badan lebih, maka dianjurkan untuk
menggunakan sumber karbohidrat
kompleks.
(6) Vitamin dan mineral cukup, sesuai dengan kebutuhan.
(7) Cairan disesuaikan dengan urin yang dikeluarkan setiap hari. Rata-rata asupan
 Hak Cipta © Direktorat Bina Gizi - Kemkes RI Versi 4.0

Hasil Kajian Gizi

KLINIK : GIZI KITA

(7) Cairan disesuaikan dengan urin yang dikeluarkan setiap hari. Rata-rata asupan
cairan yang dianjurkan
adalah 2-2,5 liter/hari.

Jenis Diet dan Indikasi Pemberian

Diet Gout Artritis diberikan kepada pasien dengan gout dan/atau batu asam urat
dengan kadar asam urat >7,5 mg/dl.

Diet ini terdiri dari 2 jenis, yaitu:

(a) Diet Purin Rendah I/DPR I(1500 kkal)
(b) Diet Purin Rendah II/DPR II(1700 kkal)

Diet diberikan sampai kadar asam urat darah dan berat badan menjadi normal.
 Hak Cipta © Direktorat Bina Gizi - Kemkes RI Versi 4.0

Hasil Kajian Gizi

KLINIK : GIZI KITA

Tingkat Konsumsi Gizi Ibu : ita S.pd