B.

Diagnosa Gizi

NC-3.1. Berat Badan Kurang berkaitan dengan asupan oral tidak adekuat ditandai

dengan BB hanya 25 kg.

NI-1.1. Peningkatan Energi Ekspenditur berkaitan dengan demam, ditandai dengan

suhu tubuh 38oC.

NI-2.1. Asupan Oral Tidak Adekuat berkaitan dengan mual, muntah, hilang nafsu

makan, ditandai dengan hasil recall SMRS hanya mengonsumsi energi 65%, P40%, L

60%, dan KH 47%.

NB-1.2. Perilaku yang Tidak Mendukung Terkait Gizi berkaitan dengan perilaku

makan yang tidak tepat ditandai dengan suka jajan mi dan gorengan, ibunya sering

memasak makanan instan, dan kurang makan sayur.

Prioritas Diagnosa

NB-1.2. Perilaku yang Tidak Mendukung Terkait Gizi

NI-2.1. Asupan Oral Tidak Adekuat

e. Kebutuhan Zat Gizi
 Energi
RDA = Nilai RDA x BBI
= 50 x 27
= 1.350 Kkl
TEE = 130% x RDA x FA x FS
= 130% x 1.350 x 1 x 1,13
= 1.983,15 Kkl
Oral 60% = 1.189,89 Kkl
Enteral 40% = 793,26 Kkl
 Protein (2 g/Kg BB/hari)
Prot = 2 x 27
= 54 g atau 216 Kkl
Oral 60% = 129,6 Kkl atau 32,4 g
Enteral 40% = 86,4 Kkl atau 21,6 g
 Karbohidrat (15 g/kg BB/hari)
KH = 15 x 27
= 405 g atau 1620 Kkl
Oral 60% = 243 Kkl atau 60,75 g
Enteral 40% = 162 Kkl atau 40,5 g

 Lemak (sisa dari kebutuhan)

L = 1.983,15 - (216 +1620)
= 147,15 Kkl atau 16,35 g
Oral 60% = 88,29 Kkl atau 9,81 g
Enteral 40% = 58,86 Kkl atau 6,54 g
g. Standar Diet

No Penuka
Bahan Maknaan Total E Total P Total L Total KH
. r
1 Sumber KH 5 875 20 0 200
2 Protein Hewani 3 150 21 6 0
3 Protein Nabati 3 225 15 9 21
4 Sayur 3 75 3 0 15
5 Buah 5 250 0 0 60
6 Gula 4 200 0 0 48
7 Minyak   0 0 0 0
  Susu Rdh Lemak 1 125 7 6 10
Total 1900 66 21 354

h. Distribusi Makanan

No Waktu Energi
. Makan % Perhitungan (Kkl) Range
1 08.00 WIB 16  16% x 1900 304 273,6 334,4
2 10.00 WIB 17  17% x 1900 323 290,7 355,3
3 12.00 WIB 16 16% x 1900 304 273,6 334,4
4 14.00 WIB 17  17% x 1900 323 290,7 355,3
5 16.00 WIB 17  17% x 1900 323 290,7 355,3
6 18.00 WIB 17 17% x 1900 323 290,7 355,3

i. Pembagian Makan Sehari

Bahan Maknaan 08.00 10.00 12.00 14.00 16.00 18.00

Sumber KH 1,0 0,5 1,0 1,0 1,0 0,5
Protein Hewani   2,0   1,0    
Protein Nabati     1,0 1,0   1,0
Sayur   1,0   1,0 1,0  
Buah 1,0 1,0 1,0   1,0 1,0
Minyak            
Gula 1,0 0,5 1,0   1,0 0,5
Susu Rdh Lmk 0,5       0,5  
 Total Energi 337,5 287,5 350 325 362,5 237,5
 Waktu Bahan Berat Energi Protein Lemak KH
Menu Makan
Makan Makanan (gr) (Kkl) (gr) (gr) (gr)
Havermut 45 175 4   40
Smothies Bowl pisang 25 12,9 0,2 0 3,1
08.00 WIB Susu Sapi 100 60,9 3,2 3,5 4,3
Sari Mangga mangga 37,5 40,35 0,45 0,3 9,15
  Gula Putih 15 59 0 0 14,2
Jumlah 187,9 4,2 0 70,75
Nasi Tim 75 90 1,8 0,3 19,5
Nasi Tim Suwir
Ikan Lele 50 185 3,9 18,1 1,8
Lele
10.00 WIB Wortel 75 26,8 0,75 0,45 3,8
Melon 125 46,3 0,8 0,5 9,8
Sari Melon
Gula Putih 12,5 49,2 0 0 11,7
Jumlah 397,3 7,25 19,35 46,6
Sup Krim Matah Maizena 50 170,3 0,2 0 42,5
(Maizena Tahu) Tahu 100 79,8 10,9 4,7 0,8
12.00 WIB
Kurma 15 50 0 0 12
Sari Kurma
Gula Putih 25 98,4 0 0 23,5
Jumlah 398,5 11,1 4,7 78,8
Roti Putih 70 173,5 5,6 0,8 35
Sandwich Telur
Telur Ayam 50 77 6,2 5,4 0,3
14.00 WIB Tahu 100 79,8 10,9 4,7 0,8
Sari Tabrowo brokoli 50 12,5 0,5   2,5
Wortel 35 12,5 0,4 0,2 2,8
Jumlah 342,8 23,2 10,9 38,6
Havermut 45 175 4   40
Anggur 85 25,4 0,3 0,15 5,8
Mix Salad Pisang 25 26,9 0,3 0,2 6,1
16.00 WIB Madu 20 58,7 0,1 0 15,9
Yoghurt 125 65 4 3 5
Selada 75 12,7 2,3 0,2 1,7
Sari Sayur
Tomat Ceri 50 12 0,6 0,3 2,3
Jumlah 227,3 4,3 0,35 51,9
Singkong 57 87,5 0,7 0,15 2,9
Kuluban
Pisang 4,5 50 0,4 0,3 12
18.00 WIB
Sari Kacang Kacang hijau 70 76,3 6,1 0,3 12,8
Hijau Gula Merah 15 55 0 0 13,6
Jumlah 137,5 1,1 0,45 14,9
301,5
Jumlah Total 1691,3 51,15 35,75 5