Menu Gizi Bayi

Kelompok 5 :

1. Desi Puspitasari J310180129

2. Al Fitri Widyanjani J310180133
3. Farkha Zaida J310180138
4. Winda Miftakul Jannah J310180140
5. Pipit Khoirunnisa J310180143
6. Tasya Ardhnareswari J310180157
kasus 3

Bayi laki-laki Fi usia 11 bulan, berat lahir

2,9 Kg dengan panjang. saat ini
mempunyai berat badan 9 Kg dengan
panjang badan 74 cm. masih minum ASI
ibunya setengah hari ditambah susu
formula Bebelac 2 4x100 ml.

a. Hitung kebutuhan energi, protein,

lemak, dan karbohidrat!
b. Susun menu sehari!
 Prinsip dan Syarat

Prinsip :

1. Menghitung kebutuhan Energi sesuai BBI x Kebutuhan energi sesuai usia AKG

2. Kebutuhan lemak pada bayi sebesar 45% dari Energi

3. Kebutuhan Protein BBI X kebutuhan protein sesuai usia AKG
4. Jumlah kebutuhan ASI pada 6 bulan kedua sebanyak 600 ml/ hari

5. Energi, protein, karbohidrat dan lemak MPASI Dihitung dari energi, protein, lemak dan karbohidrat

Total dikurangi energi, protein, lemak dan karbohidrat dari ASI + Susu formula
SYARAT

1. Memberikan makanan yang lembut

2. Memberikan makanan dengan serat yang cukup

3. Tidak memberikan makanan yang terlalu keras

4. Memberikan makanan sesuai kebutuhan baik gizi makro maupun mikro

5. Memberikan makanan yang mudah di cerna

6. Memberikan makanan yang tidak terlalu panas

7. Memberikan makanan yang tidak terlalu pedas

8. Memberikan makanan dengan jumlah kecil namun sering

 Assessment
Data Diri :
Nama : Fi
Jenis Kelamin : laki-laki
Usia : 11 bulan
Alamat : -
Status Gizi :
Berat badan saat ini : 9 Kg
Panjang badan : 74 cm
 Perhitungan
Energi = BBI x Kebutuhan energi Akg
= 9,3 x 800/9
= 9,3 x 88,89 = 826,677 kkal
Protein = BBI x kebutuhan protein Akg
= 9,3 x 15/9
= 9,3 x 1,6 = 14,88 gram x 4
= 59,52 kkal
Lemak = 45% x energi
= 45% x 826,677
= 372,004 kkal/9
= 41,33 gram
Karbohidrat = Energi total - (protein + lemak)
= 826,677 - (59,52 + 372,004)
= 826,677 - 431,524
= 395,153 kkal/4
= 98,78 gram
6 bulan kedua ASI 600 ml
Bebelac 2
setengah hari 300 ml
energi = 140 kkal
lemak = 6 gram
Energi ASI = 300/100 x 69
protein = 3 gram
= 207 kkal
karbohidrat = 18 gram
Protein ASI = 300/100 x 1,3
= 3,9 kkal
Energi = 140 x 2 = 280 kkal
Lemak ASI = 300/100 x 41
Lemak = 6 x 2 = 12 gram
= 12,3 kkal
Protein = 3 x 2 = 6 gram
KH ASI = 300/100 x 7,2
KH = 18 x 2 = 36 gram
= 21,6 kkal
 Perhitungan MPASI

Energi = E total - ( E ASI + E Bebelac)

= 826,677 - (207 + 280)
= 826,677 - 487 = 339,677 kkal
Protein = P total - ( P ASI + P Bebelac)
= 14,88 - (3,9 + 6)
= 14,88 - 9,9 = 4,98
Lemak = L total - ( L ASI + L Bebelac)
= 41,33 - (12,3 + 12)
= 41,33 - 24,3 = 17,03
Karbohidrat = KH total - ( KH ASI + KH Bebelac)
= 98,78 - (21,6 + 36)
= 98,78 - 57,6 = 41,18
Menu Sehari untuk Bayi Fi
 waktu masakan bahan berat (gr) energi (kal) P (gr) L (gr) KH (gr)

pagi 07.00 nasi tim beras 5 9 0.15 0.015 1,99

wortel 5 1,8 0,05 0,03 0,394

bayam 5 0,80 0,045 0,02 0.145

ayam 5 14,9 0,647 1,25 0

tahu 5 4 0,545 0,235 0,04

jeruk jeruk 10 8 0,09 0,04 2,24

air air 50 0 0 0 0

selingan 10.00 smoothie alpukat alpukat 20 17 0,18 1,3 1,54

gula 10 39,4 0 0 9,4

total 94,9 1,707 2,89 15,749

 siang 12.00 nasi tim beras 10 18 0,3 0,03 3,98

sosis 10 13,7 0,725 2,2 0,15

brokoli 10 2,5 0,24 0,02 0,49

tempe 5 7,5 0,7 0,385 0,455

pepaya pepaya 20 9,2 0,1 2,4 2,44

smoothie mangga dan mangga 20 9.2 0.08 0.04 2.38

selingan 16.00 anggur anggur 20 6 0.1 0.04 1.36

gula 10 39.4 0 0 9.4

total 96.3 2,245 5,25 11

malam 18.00 nasi tim beras 5 9 0.15 0.015 1,99

sayur sop wortel 5 1,8 0,05 0,03 0,394

kembang kol 5 1,25 0,12 0,01 0,245

seledri 5 1,15 0,05 0,05 0,23

telur puyuh 10 11,6 0,535 0,93 0,21

perkedel tahu tahu 5 4 0,545 0,235 0,04

wortel 5 1,8 0,05 0,03 0.385

minyak 5 44,2 0 5 0

air putih air 50 0 0 0 0

smoothie pisang apel pisang 20 18,4 0,28 0,04 4,2

apel 10 5,8 0,03 0,04 1,49

gula 5 19,7 0 0 9,4

total 118,7 1,81 6,38 18,584

• %Total asupan Energi : 309,9/339,677 X 100
• : 91,23 %
• %Total asupan Protein : 5,762/4,98 X 100
• : 115,70%
• %Total asupan Lemak : 15,52/16,992 X 100
• : 91,83 %
• %Total asupan Karbohidrat : 45,588/41,073 X 100
• : 110,073 %
Thanks!
Any questions?

You can find me at: @username

myemail@domain.com