MANAJEMEN OPERASIONAL

MM-1
PROGRAM MM PASCASARJANA
UMI MAKASSAR

2023-2024
1
 DOSEN PENGAJAR

PROF. DR. H. MAHFUDNURNAJAMUDDIN, SE., MM.

DR. RAMLAWATI, SE., MM.
DR. SURIYANTI, SE., MM
DR. NUR ALAM, SE., MM

2
 DESKRIPSI MATA KULIAH
 Mata kuliah ini membahas berbagai praktik dan
konsep-konsep manajemen operasional yang
kompleks, dinamis selalu mengalami perubah-
an dan bersifat global dengan pendekatan
fungsional atau proses terhadap studi
manajemen.
 Materi pembahasan mencakup strategi opera-
sional, proses manajemen operasional, supply
chain, scheduling, inventory, quality control
serta isu2 di bidang manajemen operasional
kontemporer.

3
 POKOK-POKOK BAHASAN
1. Ruang Lingkup dan Perkembangan Manajemen Operasional
2. Strategi Operasi dan Produktivitas di Lingkungan Global
3. Metode Peramalan dan Penyusunan Rencana Aggregat
4. Perencanaan Kapasitas
5. Pemilihan Lokasi
6. Tata Letak Fasilitas
7. Disain Barang dan Jasa
8. MSDM Fungsi Operasi , Disain Kerja dan Pengukuran Kerja
9. Manajemen Sediaan – Model Independen dan Dependen
10. Manajemen Mutu, Just in Time dan Six Sigma
11. Manajemen Rantai Pasokan
12. Network Planning dan Manajemen Proyek
13. Penjadualan Operasi
14. Manajemen Lingkungan dan Revolusi Industri Kedua
15. Rekayasa Ulang Proses Bisnis
16. Sikap Kerja 5S
PEMBAGIAN TUGAS

PEMAKALAH Topik Bahasan & Sumber Bacaan DOSEN PENGAMPU

Pengantar Mahfudnurnajamuddin
Ruang Lingkup dan Perkembangan
1 Mahfudnurnajamuddin
Manajemen Operasional
Strategi Operasi dan Produktivitas di Mahfudnurnajamuddin
2 Lingkungan Global
Buku 1: Bab 1 & 2
Buku 2: Bab 2
Metode Peramalan dan Penyusunan Mahfudnurnajamuddin
3 Rencana Aggregat
Buku 1: Bab 4 & 13
Buku 2: Bab 4
Perencanaan Kapasitas Mahfudnurnajamuddin
4 Buku 1: Bab T7
Buku 2: Bab 7 & 8
Pemilihan Lokasi Ramlawati
5 Buku 1: Bab 8
Buku 2: Bab 5

Tata Letak Fasilitas Ramlawati

6 Buku 1: Bab 9
Buku 2: Bab 9
PEMBAGIAN TUGAS

PEMAKALAH Topik Bahasan & Sumber Bacaan DOSEN PENGAMPU

7 Disain Barang dan Jasa

Buku 1: Bab 5 Ramlawati
Buku 2: Bab 6

MSDM Fungsi Operasi, Disain Kerja dan

Pengukuran Kerja
8 Buku 1: Bab 10 & T10 Ramlawati
Buku 2: Bab 10

Manajemen Sediaan - Model Independen Suriyanti

9 dan Dependen
Buku 1: Bab 12 & 14
Buku 2: Bab 11 & 12
Manajemen Mutu,Just in Time dan Six Suriyanti
10 Sigma
Buku 1: Bab 6, T6 dan Suplemen 16
Buku 2:Bab 14 & 18
Manajemen Rantai Pasokan Suriyanti
11 Buku 1: Bab 11
Buku 2: Bab 16
Network Planning dan Manajemen Proyek Suriyanti
Buku 1: Bab 3
12 Buku 2: Bab 3
PEMBAGIAN TUGAS

PEMAKALAH Topik Bahasan & Sumber Bacaan DOSEN PENGAMPU

Penjadwalan Operasi
13 Buku 1: Bab 15 Nur Alam
Buku 2: Bab 13

Manajemen Lingkungan dan

14 Revolusi Industri Kedua
Nur Alam
Buku 2: Bab 19 & 20

Rekayasa Ulang Proses Bisnis. Nur Alam

15 Buku 2: Bab 17

Sikap Kerja 5S. Nur Alam

16 Buku2
 REFERENSI

1. Render, Barry dan Jay Heizer. 2015. Prinsip-prinsip

Manajemen Operasi (Terjemahan). Edisi 11, Salemba
Empat dan Pearson Education Asia Pte, Ltd., Jakarta.
(B 1)
2. Murdifin Haming dan Mahfud Nurnajamuddin, 2017.
Manajemen Produksi Modern, Operasi Manufaktur dan
Jasa, Buku 1 dan 2, Bina Aksara, Jakarta. (B 2)

3. Jurnal Internasional yang terkait dengan pembahasan

 SKENARIO PEMBELAJARAN
 Masing-masing dosen akan menyampaikan pokok bahasan
yang akan diampu dan melengkapinya dengan jurnal
internasional yang akan dirujuk dan dibedah oleh mahasiswa
sesuai jadual yang telah disepakati.
 Dosen akan memandu diskusi sekaligus menjelaskan pokok-
pokok materi kajian dengan memanfaatkan buku teks yang
ditunjuk dan jurnal terkait yang telah disampaikan untuk
dibahas oleh mahasiswa. Dosen akan menggarisbawahi
pokok kajian (materi yang dibawakan kelompok) sehingga
tercipta kesamaan pandangan atas materi tersebut.
 Tiap Dosen dapat memberikan tugas individu dan harus
dirampungkan dan diserahkan kepada masing-masing dosen
sebelum final test.
 Nilai akhir merupakan akumulasi penilaian tim dosen atas
keaktifan mengikuti perkuliahan, partisipasi di kelas, tugas,
mid-test dan final test.

9
 SISTEM PENILAIAN
 Nilai Akhir merupakan akumulasi penjumlahan
dari 4 (empat) variable utama penilaian
dengan bobotnya masing-masing, sebagai
berikut:
No Variabel Yang Dinilai Bobot
1 Presensi Kehadiran Kuliah 20%
2 Tugas dan Quiz Responsi 20%
3 Ujian Tengah Semester (UTS) 30%
4 Ujian Akhir Semester (UAS) 30%
Total Bobot Nilai 100%

1
SISTEM PENILAIAN (lanjutan)
Kisaran Nilai dalam
No Nilai Huruf
Angka
1 91 – 100 A
2 80 – 90 B+
3 70 – 79 B
4 60 – 69 B-
5 50 - 59 C
6 < 50 E 1
 Selamat Berjuang

Selamat Belajar
Semoga Sukses