SURVEI STATUS GIZI INDONESIA

TAHUN 2022

BLOK V.
KESEHATAN LINGKUNGAN DAN PERUMAHAN
 PENDAHULUAN (1)

• Blok Kesehatan Lingkungan bertujuan untuk mendapatkan gambaran

cakupan sarana air minum (SAM) layak, sanitasi layak, rumah sehat dan
kecukupan luas tempat tinggal.
• Sarana air minum layak didefinisikan sebagai memiliki akses air minum yaitu
sumber air yang berasal dari leding meteran (keran individual), leding eceran,
keran umum (komunal), hidran umum, penampungan air hujan (PAH), sumur
bor/pompa, sumur terlindung, dan mata air terlindung.
• Bagi rumah tangga yang menggunakan air kemasan dan/atau air isi ulang
sebagai sumber air minum dikategorikan sebagai rumah tangga yang memiliki
akses layak jika sumber air untuk MCK-nya menggunakan sumber air
minum terlindung
 PENDAHULUAN (2)
• Fasilitas sanitasi layak adalah fasilitas yang dapat memastikan pemisahan
yang higienis antara kotoran dan kontak manusia.
• Sanitasi layak didefinisikan sebagai memiliki akses sanitasi layak yaitu
fasilitas sanitasi yang memenuhi kelayakan bangunan atas dan bawah,
antara lain: memiliki fasilitas sanitasi yang klosetnya menggunakan leher
angsa, dan tempat pembuangan akhir tinjanya menggunakan tanki septik
(septic tank) atau Sistem Pengolahan Air Limbah (SPAL), dan fasilitas
sanitasi tersebut digunakan oleh rumah tangga sendiri atau bersama
dengan rumah tangga lain tertentu.
• Khusus untuk rumah tangga di perdesaan, tempat pembuangan akhir tinja
berupa lubang tanah dikategorikan layak.
 PENDAHULUAN (3)

• Pada blok ini juga akan menilai kecukupan luas tempat tinggal (sufficient
living space)  luas lantai perkapita ≥ 7,2 m2
• Rumah Sehat diwakili oleh ketersediaan ventilasi, jendela, dan
pencahayaan di kamar tidur balita, dapur, ruang keluarga dan campuran.
• Responden untuk Blok Kesehatan Lingkungan dan Perumahan:
ditentukan berdasarkan keterangan KRT atau ART lainnya yang paling
mengetahui kondisi lingkungan rumah tangga yang bersangkutan.
Informasi juga diperoleh dengan melakukan observasi.
PERTANYAAN UNTUK INDIKATOR SAM LAYAK
 PERTANYAAN 501:
Apakah jenis sarana air yang UTAMA digunakan oleh Rumah
Tangga untuk keperluan minum saat ini ?

• Pertanyaan ini dimaksudkan untuk mengetahui jenis sarana air utama yang paling
sering dan paling banyak digunakan untuk keperluan minum saat ini.
• Jenis-jenis SAM adalah sebagai berikut :
1. Air kemasan bermerek merupakan air yang dikemas dalam botol atau galon
dan diberi label bermerek.
2. Air isi ulang atau water refill stations atau kios air. Operator biasanya meminta
wadah atau kontainer dari rumah tangga lalu disterilkan oleh operator dan diisi.
3. Air ledeng/perpipaan ke rumah adalah jenis air perpipaan yang telah
mengalami proses pengolahan untuk kemudian air disuplai langsung ke rumah-
rumah. Biasanya berupa sambungan pipa-pipa distribusi air melalui meter air
dan instalasi pipanya di dalam rumah
 LANJUTAN 501

4. Hidran Umum adalah jenis pelayanan pelanggan sistem air minum

perpipaan atau non perpipaan dengan sambungan per-kelompok
pelanggan dan tingkat pelayanan hanya untuk memenuhi kebutuhan air
minum dengan cara pengambilan oleh masing-masing pelanggan ke
pusat penampungan
5. Terminal air adalah sarana pelayanan air minum yang digunakan secara
komunal, berupa bak penampungan yang diletakkan di atas permukaan
tanah atau pondasi dan pengisian air dilakukan dengan sistem curah
dari mobil tangki air.
6. Penampungan air Hujan (PAH) air hujan yang ditangkap dan disimpan
untuk digunakan sebagai sumber air minum.
 2. Air isi Ulang
4. Hidran air

1. Air Kemasan
6. PAH
 Pertanyaan 501: (lanjutan)
7. Mata Air Terlindung

7. Mata air terlindung : mata air alami yang

terlindung oleh kotak terbuat dari batu bata, batu
atau beton, yang menutupi sekeliling mata air,
sehingga air yang mengalir melalui pipa atau
tadah, tanpa terpapar kontaminasi lainnya.
8. Mata air tidak terlindung jika rumah tangga 8. Mata Air Tidak Terlindung
menggunakan air yang berasal dari mata air tidak
terlindung (mata air yang dibiarkan seadanya,
tidak dilengkapi bak semen tertutup sehingga
kemungkinan air tercemar).
 Pertanyaan 501: (lanjutan)
9. Sumur Gali
Terlindung
9. Sumur gali terlindung adalah sumur gali yang terlindung
dari limpasan air, memiliki ketinggian bibir sumur. Air dari
sumur gali terlindung dapat diambil dengan
menggunakan peralatan seperti pompa atau alat manual.
Sumur gali terlindung sebaiknya tertutup, sehingga tidak
dapat terkontaminasi dari luar seperti hewan-hewan kecil 10. Sumur Gali Tidak
Terlindung
atau kotoran burung.
10. Sumur gali tidak terlindung : adalah sumur gali yang
tidak terlindung dari limpasan air, tidak memiliki
ketinggian bibir sumur, tidak memiliki tutup.
 Pertanyaan 501: (lanjutan)

11. Sumur bor/pompa adalah air tanah dalam, yg konstruksinya menggunakan

pipa dan ditarik melalui pompa menggunakan tenaga manusia, hewan,
angin, listrik atau solar.
12. Air eceran adalah air yang dijual atau didistribusikan oleh penyedia jasa air
minum yang mengangkut air ke masyarakat dalam jumlah kecil dengan
menggunakan gerobak atau kendaraan kecil
13. Air permukaan, jika rumah tangga menggunakan air yang berasal dari air
permukaan (air yang diperoleh dari sungai, danau, irigasi, atau kali.
14. Lainnya, sebutkan, jelaskan jika tidak ada point yang sesuai dengan 1-13
11. Sumur pompa 11. Sumur Bor 13. Air permukaan

12. Air Eceran

 Pertanyaan 502. Jarak dari sumber air ke tempat
pembuangan limbah/ kotoran/ sampah.
• JIKA Jawaban 501 berkode 7, 8, 9, 10, 11  Lanjut 502
JIKA Jawaban 501 berkode 1, 2, 3, 4, 5, 6, 12, 13, 14  Lanjut ke 503

• Bertujuan untuk mendapatkan informasi jarak sumber air

ke tempat pembuangan limbah/kotoran/sampah (jarak
horizontal)
• Isikan sesuai pengakuan responden dan lakukan validasi
dengan melakukan observasi
• Isikan Kode 1 jika < 10 meter dan 2 jika ≥ 10 meter
 PERTANYAAN 503

(definisi sesuai P 501 )

Catatan : Jika sumber air utama rumah tangga berasal dari Program penyediaan
air minum dan sanitasi berbasis masyarakat (Pamsimas) maka harus diketahui
terlebih dahulu sumber airnya. Sumber air bisa dari mata air, air sungai atau air
sumur artesis (sumur bor/sumur pompa)  Pilih kode jawaban sesuai sumber air
Pamsimas
PERTANYAAN UNTUK MEMPEROLEH INDIKATOR SANITASI LAYAK
Jenis Jamban
 PERTANYAAN 504: APAKAH MEMILIKI
JAMBAN?
• Bertujuan untuk memperoleh informasi kepemilikan
jamban oleh Ruta
• Pilih salah satu jawaban responden
1. Ya, Millik sendiri, digunakan ART Sendiri
2. Ya, Millik sendiri, digunakan ART Sendiri dan Ruta
lain, misalnya tetangga, famili
3. Ya, Milik sendiri tetapi tidak digunakan, termasuk
dengan alasan rusak, tidak ada air dalam waktu yg
lama dll
4. Tidak punya
 Pertanyaan 505
Apakah jenis kloset (dudukan) yang biasanya digunakan
oleh anggota rumah tangga ketika buang air besar (BAB)?

Ditanyakan jenis kloset yang paling sering Jenis Jamban leher angsa
digunakan oleh sebagian besar anggota rumah
tangga, dengan pilihan sebagai berikut.
1. Leher angsa. Bila kloset (tempat jongkok) yang
digunakan menggunakan sistem water seal,
cirinya ada genangan air pada lubang kloset
yang berfungsi untuk menahan bau atau
mencegah masuknya serangga.
2. Plengsengan tanpa tutup. Jika kloset/jamban biasanya terbuat
dari bahan semen atau gerabah, tidak menggunakan sistem
water seal, dengan ciri tidak ada genangan air pada lubang
kloset sehingga bau feses atau serangga, bisa bebas keluar
masuk dan tidak menggunakan tutup
3. Plengsengan dengan tutup. Jika plengsengan (definisi opsi 2)
dengan penutup (tutup) yang secara khusus dibuat dan
digunakan untuk menutup lobang kloset, guna menghindari atau
mengurangi bau feses dan serangga keluar masuk kloset
4. Cemplung tanpa tutup. Bila jamban (dudukan) terbuat dari
semen yang dibawah dudukannya tidak ada saluran,
sehingga tinja langsung ke tempat pembuangan/
penampungan akhirnya dan penampungannya berupa
lubang yang berfungsi menyimpan dan meresapkan cairan
kotoran/ tinja ke dalam tanah dan mengendapkan kotoran
ke dasar lubang serta tidak memiliki tutup untuk mencegah
masuknya serangga ke dalam lubang
5. Cemplung dengan tutup. Jika jamban cemplung (definisi
diatas) tetapi dengan menggunakan tutup
6. Lainnya (bukan salah satu di atas). Bila tidak menggunakan
kloset atau tidak ada model kloset yang sesuai dengan
jawaban di atas
 PERTANYAAN 506.
Dialirkan kemana tinja/kotoran tersebut?
Ditanyakan tempat pembuangan akhir tinja dari rumah tangga ini, dengan pilihan sebagai
berikut:
1. IPAL. Sarana pembuangan tinja kota milik pemerintah daerah yang dikelola oleh
pemerintah, badan usaha milik negara/daerah atau swasta.
2. Septic Tank adalah suatu bak kedap air yang berfungsi sebagai penampungan limbah
kotoran manusia (tinja dan urine). Bagian padat dari kotoran manusia akan tertinggal dalam
tangki septik, sedangkan bagian cairnya akan keluar dari tangki septik (tangki 1) dan atau
diresapkan melalui bidang/sumur resapan (tangki 2).
Jika hanya 1 tangki ( tanpa tanki resapan) sebaiknya dibuat suatu filter untuk mengelola
cairan tersebut. Namun, meskipun tanpa filter tetap dianggap sebagai Septic Tank.
IPAL Setptic Tank (tanpa resapan) Septic Tank (dg resapan)
3. Cubluk. Tempat penampungan tinja yang Cubluk Lubang Tanah
digali secara manual dengan dilengkapi
dinding rembes air yang dibuat dari
pasangan bata berongga, anyaman bambu,
atau bahan lainnya.
4. Lubang tanah bertutup. Tempat
penampungan tinja berupa lubang tanah
tanpa dinding beton/plesteran semen yang
memiliki tutup
5. Lubang tanah tidak bertutup. Tempat penampungan tinja berupa
lubang tanah tanpa dinding beton/plesteran semen dan terbuka/
tidak bertutup
6. Kolam/sungai/danau/laut. Tinja dialirkan menggunakan
pipa/paralon atau langsung dibuang ke kolam, sungai, danau atau
pantai/laut.
7. Sawah/kebun/tanah lapang. Tinja dialirkan menggunakan
pipa/paralon atau langsung dibuang ke sawah, tanah lapang atau
kebun
8. Lainnya, yang tidak masuk kategori 1 s/d 7. dan sebutkan atau
jelaskan item yang dimaksud
PERTANYAAN UNTUK MEMPEROLEH GAMBARAN PEMBUANGAN
LIMBAH DAN SAMPAH
 Rincian 507
Pembuangan limbah rumah tangga (limbah dari dapur, kamar mandi,
cucian, limbah bekas industri rumah tangga)
Rincian 507 menanyakan dimana tempat penampungan sebagian besar air limbah/air kotor
yang berasal dari kamar mandi, tempat cuci, dan dapur. Bila air limbah/air kotor di
rumahtangga berasal dari banyak sumber, maka diambil air limbah/air kotor yang paling
banyak/utama. Lakukan observasi.

Pilih satu kode jawaban sesuai jawaban responden

1. IPAL / SPAL instalasi/sarana untuk menampung pembuangan air limbah, yang
konstruksinya berupa kolam/sumur dengan dinding beton/plesteran semen dan dilengkapi
dengan saringan berupa batu kerikil dan atau sabut/bahan saringan sejenis yang berfungsi
menyaring air limbah agar tidak mencemari air tanah.
Sarana ini pada umumnya pemerintah daerah yang dikelola oleh pemerintah
pemerintah, badan usaha milik negara/daerah atau swasta
2. Septic tank. Adalah suatu bak kedap air yang berfungsi sebagai
Sumur resapan
penampungan limbah kotoran manusia (tinja dan urine). Bagian
padat dari kotoran manusia akan tertinggal dalam tangki septik,
sedangkan bagian cairnya akan keluar dari tangki septik (tangki 1)
dan atau diresapkan melalui bidang/sumur resapan (tangki 2). Jika
hanya 1 tangki (tanpa tanki resapan) sebaikmya dibuat suatu filter
untuk mengelola cairan tersebut. Namun, meskipun tanpa filter,
tetap dianggap sebagai septic tank.
3. Sumur resapan, lubang tanah dengan konstruksi susunan batu bata
kosong yang diberi kerikil/ lapisan ijuk/batu kali.
4. Lubang tanah berupa galian tanah yang tidak dilengkapi dengan saringan dan
dibiarkan terbuka yang terletak di pekarangan
5. Got/selokan, jika limbah rumah tangga langsung dialirkan ke got atau selokan
6. Sungai, jika limbah rumah tangga langsung dialirkan ke sungai
7. Kolam/danau/laut jika limbah rumah tangga langsung dialirkan ke
Kolam/danau/laut
8. Lainnya, jika bukan pilihan 1-7
 Pertanyaan 508.
Bagaimana pembuangan sampah UTAMA rumah tangga

Pengelolaan sampah adalah pengumpulan, pengangkutan, pemrosesan, pendaur-ulangan,

atau pembuangan dari material sampah.
Hal ini biasanya mengacu pada material sampah yg dihasilkan dari kegiatan manusia, dan
biasanya dikelola untuk mengurangi dampaknya terhadap kesehatan, lingkungan atau
keindahan
Pertanyaan ini untuk mengetahui bagaimana rumah tangga menangani pembuangan
sebagian besar sampah akhir rumah tangganya. Kode jawaban jenis tempat penampungan
air sebagai berikut:
Pilih satu kode jawaban sesuai jawaban responden
1. Diangkut petugas, yaitu bila sampah dari rumah tangga tersebut secara rutin diangkut
oleh petugas kebersihan setempat untuk dibuang ke tempat pembuangan akhir sampah.
2. Dibuang sendiri ke TPS, jika sampah rumah tangga dibuang ke TPS sendiri oleh ART
3. Dibuat kompos, bila sampah yang dihasilkan tidak dibuang, tetapi langsung ditampung
dan diolah untuk dijadikan kompos untuk pupuk.
4. Ditimbun dalam tanah (tertutup), bila sampah dari rumah tangga dibuang ke lubang
sampah dan dilakukan penimbunan dengan tanah.
5. Dibakar, jika dibakar
6. Dibuang ke sungai/parit/danau/laut, jika dibuang Dibuang ke sungai/parit/ danau/laut
7. Lainnya, jika pembuangannya bukan salah satu opsi1-6
 RINCIAN 509 LUAS LANTAI BANGUNAN RUMAH

• Luas lantai dihitung dalam satuan meter persegi (m2)

dengan cara menanyakan/menghitung berapa panjang dan lebar bangunan rumah yang
ditempati responden, bukan panjang dan lebar tanah.
• Bila bangunan tersebut bertingkat, maka luas lantai bangunan adalah penjumlahan dari
luas lantai bagian bawah ditambah luas lantai bagian atas.
• Luas bangunan meliputi semua ruangan yang berada dalam 1 atap rumah, termasuk dapur,
garasi juga teras rumah
• Bila nilai luas lantai terdapat pecahan, maka dilakukan pembulatan. Nilai pecahan <0,5
dibulatkan ke bawah, sebaliknya ≥ 0,5 dibulatkan ke atas.
Contoh, jika luas lantai 75,5 m2 , maka dibulatkan menjadi 76 m2 , jika 75,4 m2 maka
luasnya 75 m2
• Pendekatan ukuran panjang dan lebar rumah, dapat menggunakan alat bantu yg
tersedia, seperti ukuran lantai rumah/ubin, eternit plafon atau meteran jahit (medline)

Lantai rumah Eternit plafon rumah Meteran jahit

CONTOH

Termasuk luas bangunan

(berada dalam 1 atap)

1. Carport (garasi)

2. Teras depan

3. Teras belakang
PERTANYAAN UNTUK MEMPEROLEH GAMBARAN
RUMAH SEHAT
 Pertanyaan 510
Keadaan Ruangan Dalam Rumah (lakukan observasi)

Kolom 1: Jenis Ruangan

a. Kamar tidur utama Balita: Kamar tidur yang paling sering digunakan oleh balita.
b. Dapur/ Tempat Masak: ruang khusus yang biasa digunakan untuk memasak
c. Ruang Keluarga: ruang dimana sebagian besar ART biasa berkumpul
d. Ruang campuran: adalah ruang yang memiliki lebih dari satu fungsi, contoh: satu
ruangan yang digunakan untuk kegiatan tidur, dapur, ruang keluarga atau lainnya.
Rumah tangga yang hanya memiliki satu ruang misalnya menyewa di satu kamar atau
hanya memiliki 1 ruang saja masuk dalam kategori ini.
Kolom 2: Ventilasi
• Lubang angin terbuka yang biasanya berada di atas jendela/pintu.
Bila ada tetapi tertutup, maka dikategorikan tidak ada.
• Jendela dan pintu dalam studi ini tidak termasuk sebagai ventilasi
• Penghitungan luas ventilasi dilakukan dengan cara membagi jumlah luas lubang
ventilasi dalam ruangan dibagi luas lantai ruangan tersebut.
• Luas lubang ventilasi adalah jumlah seluruh luas lubang ventilasi di ruang bangunan
(biasanya di atas pintu, jendela, atau lubang pada dinding/roster). Cara menghitung
setiap lubang adalah sesuai dengan bentuk lubang ventilasi (persegi sama dengan
panjang kali lebar, untuk segi tiga sama dengan setengah alas kali tinggi).
• Bila ruangan tersebut dilengkapi AC dan dioperasikan/digunakan setiap hari, maka
ventilasi di ruangan tersebut dimasukan kategori ada, luas ≥10% luas lantai.
Isikan satu kode jawaban sesuai penilaian dengan angka dalam kotak yang tersedia
untuk masing-masing pertanyaan.
Kode 1 jika ada, dan luasnya luas ≥10% luas lantai,
Kode 2 jika ada, luasnya < 10% luas lantai
Kode 3 Jika Tidak ada
Kode 4 Jika Tidak ada ruang yang dimaksud dalam pertanyaan kolom 1
Kolom 3 : Ketersediaan jendela
Isikan satu kode jawaban sesuai penilaian dengan angka dalam kotak yang tersedia untuk
masing-masing pertanyaan
Kode 1 bila ada dan dibuka tiap hari,
Kode 2 bila ada tetapi jarang dibuka (tidak tiap hari dibuka) dan
Kode 3 bila tidak ada.
Kolom 4 Pencahayaan
• Pencahayaan yang berasal dari sinar matahari yang masuk melalui jendela, ventilasi atau
pintu rumah.
• Dikatakan cukup:
 bila petugas pada saat pendataan siang hari dapat membaca dengan jelas tanpa
bantuan pencahayaan buatan, atau
 bila ART yang diwawancarai mengaku bahwa pada saat siang hari masih bisa
membaca dengan jelas tanpa bantuan pencahayaan buatan.
Isikan satu kode jawaban sesuai penilaian dengan angka dalam kotak yang tersedia untuk
masing-masing pertanyaan
Kode 1, Bila cukup,
Kode 2, Bila tidak cukup