‫ِبْس ــــــــــــــــــِم ِهللا الَّرْح َمِن الَّر ِح ْيِم‬

Pengelolaan
Bisnis Retail
Halal, Mudah, Murah, & Berkah
Business
Plan
 Timeplan
Minggu ke
No Fokus Utama Kegiatan
1 2 3 4
1. Melakukan Stock Opname untuk semua
produk.
a. Produk yang sudah ada
2. Menganalis dan membuat daftar barang yang
harus dibeli.
1. Menentukan pembelian produk yang fast
moving terlebih dahulu
b. Pengaadaan Produk 2. Mencari agen distributor dan membeli
barang sesuai kebutuhan.

1. Melakukan SO dan merekapitulasi dgn data

produk exixting.
c. Produk Baru
2. Input data recap ke system dan tentukan
harga jual.
1. Membersihkan dan mengatur tata letak
produk di toko
d Final Preparation
2. Melakukan display produk sesuai dengan
jenisnya.
 Tugas dan Tanggung Jawab Kepala
Struktur Toko
Organisasi Toko
1. Memastikan konsumen merasa puas
KEPALA TOKO dengan layanan toko.
2. Memastikan penjualan toko
mencapai target yang telah
ditentukan.
3. Memastikan para sales mencapai
target penjualan seperti yang
diharapkan
4. Memastikan Stok barang sesuai
dengan permintaan konsumen
5. Memastikan Kinerja Toko berjalan
dengan lancar.
KASIR 6. Memastikan semua pengeluaran dan
pemasukan toko dicatat dan dibuat
laporan.
7. Mengambil keputusan yang cepat
terkait pengembangan dan kinerja
toko.
Tugas dan Tanggung Jawab
Kasir
1. Memastikan barang dan
jasa berlangsung cepat dan akurat
2. Melakukan pengecekan rak dan
melakukan pengisian barang yang
kosong berdasarkan planogram.
3. Melaksanakan bongkar muat barang
dagangan pada mobil delivery.
4. Melakukan stock opname (OP ) sesuai
prosedur dan jadwal yang sudah
ditetapkan.
5. Memastikan toko, gudang, dan
lingkungan sekitar dalam keaadaan
selalu bersih dan rapi.
6. Melakukan pengawasan,
memberikan pelayanan dan
membantu pelanggan agar senantiasa
merasa nyaman berbelanja.
7. Menginformasikan berbagai program
promosi.
8. Melakukan administrasi kasir sesuai
prosedur
9. Mengoperasikan mesin makanan
dan minuman siap saji.
10.Melakukan perawatan terhadap mesin
makanan.
 a. Pengelolaan manajemen
a. Lokasi toko yang perlu dievaluasi dan
strategis. ditingkatkan kembali.
b. Brand toko yang kuat dan b. Melengkapi ketersediaan
telah dikenal masyarakat. dan variasi produk yang

S W
c. Adanya feedback yang akan dijual.
baik dari member untuk c. Mengembangkan kembali
pengembangan toko. program membership.
d. Kurangnya keterampilan
SDM/crew toko.

Analisis
a. Berpeluang untuk menjadi
salah satu bisnis usaha a. Menentukan harga yang
berkembang, jual beli baik dan menguntungkan

O T
yang halal dan berkonsep agar dapat bersaing
syariah. dengan toko retail
b. Memudahkan masyarakat sejenis.
dalam berbelanja dengan b. Mengembangkan promosi
kartu member. degan memanfaatkan
c. Membuka lapangan media digital.
pekerjaan baru.
 Our Business Strategy
Media Sosial
UMKM
Aktif dalam memberikan
Melakukan kerjasama dengan informasi dan promosi di
UMKM dalam hal pemasaran media social dan membuat
produknya group member di Whatsapp

Member Existing Delivery Order

Membuat program delivery
Melakukan silahturahmi dan order khusus member.
memberikan informasi terbaru
mengenai keutungan yang
akan didapatkan oleh member.

Zakat 2,5%
Sesuai dengan ketentuan Kartu Member
syariat Islam yakni
Menyediakan kartu member
mengeluarkan zakat 2,5%
dengan barcode untuk
kepada orang yang
memudahkan member dalam
membutuhkan.
berbelanja.
c
Our supplier

7
Our supplier

8
FA S T M O V I N G P r o d u c t

9
 Financial
Projection
 Projected Income Statements (year 1)
Tahun - 1
Accumulated
Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 Bulan 6 Bulan 7 Bulan 8 Bulan 9 Bulan 10 Bulan 11 Bulan 12 Tahun - 1

Sales 30.000.000 50.000.000 70.000.000 90.000.000 110.000.000 130.000.000 150.000.000 170.000.000 190.000.000 210.000.000 230.000.000 250.000.000 1.680.000.000
COGS 22.500.000 37.500.000 52.500.000 67.500.000 82.500.000 97.500.000 112.500.000 127.500.000 142.500.000 157.500.000 172.500.000 187.500.000 1.260.000.000
Gross Profit 7.500.000 12.500.000 17.500.000 22.500.000 27.500.000 32.500.000 37.500.000 42.500.000 47.500.000 52.500.000 57.500.000 62.500.000 420.000.000

Salary Expense 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 120.000.000
Tunjangan THR & Gaji 13 10.000.000 10.000.000
Listrik and Telpon 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 24.000.000
Biaya ATK 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 6.000.000
Transport 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 12.000.000
0
Total Biaya Operasional 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 23.500.000 172.000.000
0
Net Income (6.000.000) (1.000.000) 4.000.000 9.000.000 14.000.000 19.000.000 24.000.000 29.000.000 34.000.000 39.000.000 44.000.000 39.000.000 248.000.000
Akumulasi Income (6.000.000) (7.000.000) (3.000.000) 6.000.000 20.000.000 39.000.000 63.000.000 92.000.000 126.000.000 165.000.000 209.000.000 248.000.000 952.000.000

Projected Financial Ratio

Gross Profit Margin 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25%
NIM -20% -2% 6% 10% 13% 15% 16% 17% 18% 19% 19% 16% 15%
ROI -3% -1% 2% 5% 7% 10% 12% 15% 17% 20% 22% 20% 124%

Operating Expense 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 23.500.000 172.000.000
c
 Projected Income Statements (year 2)
Tahun - 2

Bulan 13 Bulan 14 Bulan 15 Bulan 16 Bulan 17 Bulan 18 Bulan 19 Bulan 20 Bulan 21 Bulan 22 Bulan 23 Bulan 24 Accumulated Tahun - 2

Sales 270.000.000 290.000.000 310.000.000 330.000.000 350.000.000 370.000.000 390.000.000 410.000.000 430.000.000 450.000.000 470.000.000 490.000.000 4.560.000.000
COGS 202.500.000 217.500.000 232.500.000 247.500.000 262.500.000 277.500.000 292.500.000 307.500.000 322.500.000 337.500.000 352.500.000 367.500.000 3.420.000.000
Gross Profit 67.500.000 72.500.000 77.500.000 82.500.000 87.500.000 92.500.000 97.500.000 102.500.000 107.500.000 112.500.000 117.500.000 122.500.000 1.140.000.000
0
Salary Expense 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 120.000.000
Tunjangan THR & Gaji 13 10.000.000 10.000.000
Listrik and Telpon 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 2.000.000 24.000.000
Biaya ATK 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 6.000.000
Transport 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 12.000.000
0
Total Biaya Operasional 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 23.500.000 172.000.000
0
Net Income 54.000.000 59.000.000 64.000.000 69.000.000 74.000.000 79.000.000 84.000.000 89.000.000 94.000.000 99.000.000 104.000.000 99.000.000 968.000.000
Akumulasi Income 302.000.000 361.000.000 425.000.000 494.000.000 568.000.000 647.000.000 731.000.000 820.000.000 914.000.000 1.013.000.000 1.117.000.000 1.216.000.000 8.608.000.000

Projected Financial Ratio

Gross Profit Margin 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25%
NIM 20% 20% 21% 21% 21% 21% 22% 22% 22% 22% 22% 20% 21%
ROI 27% 30% 32% 35% 37% 40% 42% 45% 47% 50% 52% 50% 484%

Operating Expense 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 13.500.000 23.500.000 172.000.000
c
 Projected Balance Sheet (Month 1-12)

Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 Bulan 6 Bulan 7 Bulan 8 Bulan 9 Bulan 10 Bulan 11 Bulan 12
Assets
Petty Cash 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000
Cash in Bank 115.500.000 122.000.000 126.000.000 135.000.000 149.000.000 168.000.000 192.000.000 221.000.000 255.000.000 294.000.000 338.000.000 377.000.000
Total Cash 116.500.000 123.000.000 127.000.000 136.000.000 150.000.000 169.000.000 193.000.000 222.000.000 256.000.000 295.000.000 339.000.000 378.000.000
Inventory 107.500.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000
Komputer, Meja, Kursi, Kulkas, Kabinet
Depresiasi - - - - - - - - - - - -

Total Assets 224.000.000 223.000.000 227.000.000 236.000.000 250.000.000 269.000.000 293.000.000 322.000.000 356.000.000 395.000.000 439.000.000 478.000.000

Liability and Equity

Liability

Equity
Modal Disetor 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000
Beginnning Inventory 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000
Retained Earning (6.000.000) (7.000.000) (3.000.000) 6.000.000 20.000.000 39.000.000 63.000.000 92.000.000 126.000.000 165.000.000 209.000.000 248.000.000

Total Liability and Equity 224.000.000 223.000.000 227.000.000 236.000.000 250.000.000 269.000.000 293.000.000 322.000.000 356.000.000 395.000.000 439.000.000 478.000.000
control - - - - - - - - - - - -
c
 Projected Balance Sheet (contd. Month 13-24)

Bulan 13 Bulan 14 Bulan 15 Bulan 16 Bulan 17 Bulan 18 Bulan 19 Bulan 20 Bulan 21 Bulan 22 Bulan 23 Bulan 24
Assets
Petty Cash 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000
Cash in Bank 431.000.000 490.000.000 554.000.000 623.000.000 697.000.000 776.000.000 860.000.000 949.000.000 1.043.000.000 1.142.000.000 1.246.000.000 1.345.000.000
Total Cash 432.000.000 491.000.000 555.000.000 624.000.000 698.000.000 777.000.000 861.000.000 950.000.000 1.044.000.000 1.143.000.000 1.247.000.000 1.346.000.000
Inventory 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000
Komputer, Meja, Kursi, Kulkas, Kabinet 89.000.000 89.000.000 89.000.000 89.000.000 89.000.000 89.000.000 89.000.000 89.000.000 89.000.000 89.000.000 89.000.000 89.000.000
Depresiasi (1.854.167) (3.708.333) (5.562.500) (7.416.667) (9.270.833) (11.125.000) (12.979.167) (14.833.333) (16.687.500) (18.541.667) (20.395.833) (22.250.000)

Total Assets 619.145.833 676.291.667 738.437.500 805.583.333 877.729.167 954.875.000 1.037.020.833 1.124.166.667 1.216.312.500 1.313.458.333 1.415.604.167 1.512.750.000

Liability and Equity

Liability

Equity
Modal Disetor 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000
Beginnning Inventory 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000
Retained Earning 302.000.000 361.000.000 425.000.000 494.000.000 568.000.000 647.000.000 731.000.000 820.000.000 914.000.000 1.013.000.000 1.117.000.000 1.216.000.000

Total Liability and Equity 532.000.000 591.000.000 655.000.000 724.000.000 798.000.000 877.000.000 961.000.000 1.050.000.000 1.144.000.000 1.243.000.000 1.347.000.000 1.446.000.000
control 87.145.833 85.291.667 83.437.500 81.583.333 79.729.167 77.875.000 76.020.833 74.166.667 72.312.500 70.458.333 68.604.167 66.750.000
c
 Projected Inventory Movements (Month 1-12)
Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 Bulan 6 Bulan 7 Bulan 8 Bulan 9 Bulan 10 Bulan 11 Bulan 12
Beginning 30.000.000 107.500.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000
Purchase 100.000.000 30.000.000 52.500.000 67.500.000 82.500.000 97.500.000 112.500.000 127.500.000 142.500.000 157.500.000 172.500.000 187.500.000
Available for sales 130.000.000 137.500.000 152.500.000 167.500.000 182.500.000 197.500.000 212.500.000 227.500.000 242.500.000 257.500.000 272.500.000 287.500.000

Sales 22.500.000 37.500.000 52.500.000 67.500.000 82.500.000 97.500.000 112.500.000 127.500.000 142.500.000 157.500.000 172.500.000 187.500.000
Ending 107.500.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000

100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000

Projected Inventory Movements (Month 13-24)

Bulan 13 Bulan 14 Bulan 15 Bulan 16 Bulan 17 Bulan 18 Bulan 19 Bulan 20 Bulan 21 Bulan 22 Bulan 23 Bulan 24
Beginning 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000
Purchase 202.500.000 217.500.000 232.500.000 247.500.000 262.500.000 277.500.000 292.500.000 307.500.000 322.500.000 337.500.000 352.500.000 367.500.000
Available for sales 302.500.000 317.500.000 332.500.000 347.500.000 362.500.000 377.500.000 392.500.000 407.500.000 422.500.000 437.500.000 452.500.000 467.500.000

Sales 202.500.000 217.500.000 232.500.000 247.500.000 262.500.000 277.500.000 292.500.000 307.500.000 322.500.000 337.500.000 352.500.000 367.500.000
Ending 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000

100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000
c
 Projected Cash Flow (Month 1-12)

Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 Bulan 6 Bulan 7 Bulan 8 Bulan 9 Bulan 10 Bulan 11 Bulan 12
Cash Inflow From Operating Activities
Cash from sales 30.000.000 50.000.000 70.000.000 90.000.000 110.000.000 130.000.000 150.000.000 170.000.000 190.000.000 210.000.000 230.000.000 250.000.000

Cash Outflow From Operating Activities

Purchase (100.000.000) (30.000.000) (52.500.000) (67.500.000) (82.500.000) (97.500.000) (112.500.000) (127.500.000) (142.500.000) (157.500.000) (172.500.000) (187.500.000)
Operating Expense (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (23.500.000)

Net Cash Generated from Operating Activities (83.500.000) 6.500.000 4.000.000 9.000.000 14.000.000 19.000.000 24.000.000 29.000.000 34.000.000 39.000.000 44.000.000 39.000.000

Cash flow from investing activities

Net Cash Generated from Investing Activities - - - - - - - - - - - -

Cash flow from financing activities

Capital Injection 200.000.000 - - - - - - - - - - -
Net Cash Generated from Financing Activities 200.000.000 - - - - - - - - - - -

Net Increase (Decrease) in Cash 116.500.000 6.500.000 4.000.000 9.000.000 14.000.000 19.000.000 24.000.000 29.000.000 34.000.000 39.000.000 44.000.000 39.000.000

Cash Balance - Beginning - 116.500.000 123.000.000 127.000.000 136.000.000 150.000.000 169.000.000 193.000.000 222.000.000 256.000.000 295.000.000 339.000.000

Cash Balance - ending 116.500.000 123.000.000 127.000.000 136.000.000 150.000.000 169.000.000 193.000.000 222.000.000 256.000.000 295.000.000 339.000.000 378.000.000
control - - - - - - - - - - - -
c
 Projected Cash Flow (Month 12-24)

Bulan 13 Bulan 14 Bulan 15 Bulan 16 Bulan 17 Bulan 18 Bulan 19 Bulan 20 Bulan 21 Bulan 22 Bulan 23 Bulan 24
Cash Inflow From Operating Activities
Cash from sales 270.000.000 290.000.000 310.000.000 330.000.000 350.000.000 370.000.000 390.000.000 410.000.000 430.000.000 450.000.000 470.000.000 490.000.000

Cash Outflow From Operating Activities

Purchase (202.500.000) (217.500.000) (232.500.000) (247.500.000) (262.500.000) (277.500.000) (292.500.000) (307.500.000) (322.500.000) (337.500.000) (352.500.000) (367.500.000)
Operating Expense (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (13.500.000) (23.500.000)

Net Cash Generated from Operating Activities 54.000.000 59.000.000 64.000.000 69.000.000 74.000.000 79.000.000 84.000.000 89.000.000 94.000.000 99.000.000 104.000.000 99.000.000

Cash flow from investing activities

Net Cash Generated from Investing Activities - - - - - - - - - - - -

Cash flow from financing activities

Capital Injection - - - - - - - - - - - -
Net Cash Generated from Financing Activities - - - - - - - - - - - -

Net Increase (Decrease) in Cash 54.000.000 59.000.000 64.000.000 69.000.000 74.000.000 79.000.000 84.000.000 89.000.000 94.000.000 99.000.000 104.000.000 99.000.000

Cash Balance - Beginning 378.000.000 432.000.000 491.000.000 555.000.000 624.000.000 698.000.000 777.000.000 861.000.000 950.000.000 1.044.000.000 1.143.000.000 1.247.000.000

Cash Balance - ending 432.000.000 491.000.000 555.000.000 624.000.000 698.000.000 777.000.000 861.000.000 950.000.000 1.044.000.000 1.143.000.000 1.247.000.000 1.346.000.000
c
Terima Kasih