BAB I

PROFIL PERUSAHAAN

1.1 Latar Belakang

Seiring dengan perkembangan zaman persaingan bisnis menjadi sangat
pesat dan berkembang, baik dipasar domestic maupun internasional. Untuk
mendapatkan lahan usaha perusahaan harus mampu memberikan layanan yang
baik serta memberi kepuasan kepada para konsumen, contohnya dengan
memberikan produk yang bermutu, hemat dari segi harga atau yang sering
dibilang murah dan ready stock. Produk yang berkualitas dan pelayanan yang
lebih baik dari pada pesaing menjadi beberapa keunggulan kami.seorang
pelanggan adalah raja, maka dari itu dibutuhkan pelayanan yang baik dan kinerja
yang bagus dalam pengelolaannya.

Peluang bisnis salah satunya ada dalam bidang kesehatan karena

dikalangan masyarakat pasti mengalami gangguan kesehatan dan tidak aka nada
habisnya. Dalam masalah yang timbul dimasyarakat tersebut dapat dijadikan
peluang bisnis sehingga selain dapat membantu mengatasi/mencegah masalah
kesehatan tersebut, misalnya saja dalam periode dekat ini cuaca pancaroba yaitu
salah satunya masalahnya tifus dan demam berdarah banyak melanda masyarakat
sehingga kami juga ingin membuat produk untuk mengatasi masalah tersebut dan
menjadikannya peluang bisnis ataupun masalah-masalah tentang kesehatan dalam
periode yang lama seperti diabetes, darah tinggi atau bisa juga membuat produk
untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh seseorang seperti minuman yang
mengandung kaya vitamin dan mineral yaitu “Squash”.

Kelompok kami juga sangat tertarik untuk menjual es lilin sirsak karena es
lilin sirsak ini merupakan produk yang merakyat, pembuatannya mudah, harga
terjangkau, dan memiliki rasa yang enak manis serta sedikit asam. Selain itu buat
sirsak juga memilik vitamin C dan mineral yang baik untuk kesehatan.
 Dengan demikian, berdasarkan uraian diatas makan sangat cocok dan
berpeluang untuk berbisnis berbagai produk olahan untuk kesehatan dikarenakan
dilihat dari sisi perkembangan dikalangan masyarakat prospek usaha sangat besar
untuk beberapa tahun kedepan.

1.2 Motto Usaha

“Have a Nice Drink” adalah kata yang terinspirasi dari kata “Have a Nice
Dream” kata tersebut unik dan sudah familiar didengar sehingga mudah diingat,
selain itu kata tersebut berisi harapan agar konsumen dapat menikmati produk
(minuman) yang dijual.

1.3 Visi dan Misi

Visi: Menghasilkan suatu produk terdepan dalam industri minuman segar
dengan keunggulan produk dan pelayanan yang berorientasi yang dapat
diperoleh manfaatnya bagi masyarkat.

Misi : 1. Membangun totalitas terhadap kualitas produk dan pelayanan

2. Untuk meningkatan solidaritas antar mahasiswa

3. Memberikan nilai tambah terhadap proses dan produk minuman

segar.

1.4 Jenis Usaha

1. Penjualan es lilin sirsak dengan sistem penjualan langsung.
2. Penjualan squash dengan sistemm penjualan langsung.

1.5 Tujuan
1. Menyediakan minuman yang sehat tanpa pengawet dan pemanis
buatan serta aman dikonsumsi untuk semua kalangan.
2. Menyediakan produk minuman untuk memenuhi kebutuhan konsumen
akan air mineral/ squash dan juga es lilin yang sehat karena keduanya
mengandung vitamin dan serat yang baik, serta harganya terjangkau.
 BAB II

KEGIATAN DAN PEMASARAN

2.1 Lingkungan Usaha

Lingkungan kampus Politeknik Negeri Sriwijaya, Jl. Srijaya
Negara, Bukit Lama, Bukit Besar, Kota Palembang. Sumatera Selatan,
kami merintis usaha dengan tempat pemasaran setiap kelas. Jenis usaha
yang kami jalani yaitu penjualan produk squash dan es lilin sirsak.

Oleh karena itu kami bertekad mengembangkan usaha penjualan

produk squash es lilin sirsak tersebut berdasarkan sasaran konsumen dan
ditunjang dari banyaknya peluang dalam mengembangkan jenis usaha ini

2.2 Kondisi Pasar

Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang merupakan kampus yang
kegiatannya 60 % praktek dari jadwal pagi sampai sore. Melihat peluang
usaha dari padatnya kegiatan praktek kuliah, kami menjual beberapa
produk untuk mengatasi rasa haus dan memenuhi kebutuhan mahasiswa
akan air mineral yang sehat yaitu squash dan es lilin sirsak. Namun jika
melihat pengusaha-pengusaha yang bergerak pada bidang usaha yang
sama, memang sudah cukup banyak yang menjual minuman. Tetapi kami
menyiasatinya dengan inovasi berbeda serta kreatif dengan bentuk unik,
harga terjangkau yang sesuai dengan kantong mahasiswa dan terpenting
higenis. Dengan ini, kami yakin produk kami mampu bersaing dan laku
dipasaran.
2.3 Rencana Pemasaran
Dalam menjalankan bisnis minuman, bukan hanya modal dan
produk berkualitas saja yang dibutuhkan, tetapi aspek pemasaran
juga sangat dibutuhkan agar bisnis yang dijalankan dapat
menghasilkan omset sesuai dengan target. Bisnis minuman
merupakan salah satu bisnis yang memiliki potensi cukup besar,
tidak sedikit dari pelaku bisnis yang meraup untung dari usaha ini.

Awal mula, kami mulai membuat sesuatu yang unik, berkualitas

dan menyehatkan. Untuk menjalankan usaha minuman ini, kami
Menyusun beberapa strategi untuk pemasaran produk. Strategis
pemasaran yang akan kami gunakan yaitu:

1. Dari mulut ke mulut

Keluarga, teman, rekan kerja dan tetangga menjadi target pasar
paling dekat dengan usaha bisnis kami. Karena dari orang dekat
tersebut, kami bisa langsung mendapatkan kritik atau masukan
tentang produk tersebut. Hal ini sangat bermanfaat untuk kami
dalam mengembangkan kualitas produk kami. Selain itu,
melalui orang orang terdekat, nantinya mereka juga akan
mengajak orang-orang melalui mulut ke mulut untuk
menggunakan jasa dan produk kami jual.

2. Manfaatkan media sosial

sosial media yang kami manfaatkan adalah Instagram,
Whatsapp, TikTok, Telegram dan Twitter

3. Menciptakan inovasi pada menu yang ditawarkan

Untuk menghindari kejenuhan konsumen, seiring berjalannya
waktu kami akan menciptakan inovasi pada menu-menu
minuman yang kami tawarkan.
 4. Meningkatkan kualitas pelayanan

Dalam memberikan pelayanan bagi para konsumen, kami akan

memperhatikan penyajian, kualitas cita rasa produk serta kebersihan.

2.4 Sasaran
Sasaran dalam usaha kami yaitu mahasiswa Politeknik Negeri
Sriwijaya Palembang.

2.5 Analisi SWOT

Strenght (Kekuatan)

1. Memiliki sumber daya manusia dengan etos kerja yang baik.

2. Harga produk ekonomis
3. Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainnya
4. Penampilan yang unik dan menarik
5. Banyak diminati dikalangan remaja
6. Bebas dari bahan pengawet
7. Baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh

Weakness ( Kelemahan)

1. Kurangnya modal untuk menjalankan bisnis ini

2. Harga bahan baku yang tidak stabil
3. Banyak pesaing dilingkungan
4. Kepercayaan masyarakat terhadap produk yang kami jual
5. Permintaan pasar yang tidak menentu
6. Produl tidak tahan lama
7. Factor tempat usaha sangat mempengaruhi kelancaran
pemasaran
 Oppurtunity ( Peluang )

1. Menjaga kualitas produk

2. Tempat yang strategis dalam penjualan
3. Budaya masyarakat yang konsumtif
4. Keinginan masyarkat untuk mencoba sesuatu yang baru dan
unik

Theart ( Hambatan )

1. Waktu untuk menghasilkan dan memasarkan produk

2. Tempat untuk memasarkan produk
3. Banyak pesaing yang menjual produk dengan harga yang
lebih murah
4. Tidak focus pada satu jenis produk

2.6 Organisasi dan Tenaga Pelaksanaan

Posisi Deskripsi tugas Kompetensi

Samuel Tegar Eka 1.   Bertanggungjawab terhadap 1)  Mampu

Putra sebagai kegiatan usaha yang dilakukan mengkoordinasikan
pimpinan usaha merangkap segala sumber daya
2.   Melakukan komunikasi
dengan manajemen yang ada.
secara internal mupun eksternal
administrasi & keuangan
dengan pihak-pihak terkait 2)  berpengalaman
dalam bidang bisnis
3.   Mencatat transaksi dan
dokumentasi serta melakukan 3)   Mampu
analisi keuangan. memahami ilmu
analisis keuangan
4.   Mengelola keuangan usaha
secara transparan
dan accountable
 5.   Membuat laporan keuangan
bulanan

1.   Bertanggungjawab terhadap
penyediaan bahan baku sampai
kelancaran proses produksi.
Memahami teknik
Wahyu Abdi Pratama
2.   Menentukan standar mutu dan prinsip
sebagai pelaksana produksi
produksi pengolahan produk

3.   Koordinasi karyawan dan

perawatan asset

1.   Menentukan sistem dan

segmentasi pasar, kemasan,
produk, dan riset pasar serta

Tri Pebriwinarno mampu menangani segala Koseptor dan

keluhan pelanggan berfikir analisis,
sebagai manajemen
mengenal daerah
pemasaran 2.   Membangun dan
Palembang,
mengembangkan pasar

3.   Bertanggung jawab terhadap

distribusi produk

BAB III

ASPEK KEUANGAN
3.1 Rencana Usaha

No. Rencana Modal Harga

1. Modal Sendiri Rp.
2. Pinjaman Rp.
Total

NO Jenis Usaha Jumlah Harga Satuan Harga Total

Produk
Squash
1. Jeruk Nipis 5 kg Rp. 20.000 Rp.100.000
2. Soda 2 kg Rp.10.000 Rp.20.000
3. Mentimun 2 kg Rp.10.000 Rp.20.000
4. Blewah 1 kg Rp.20.000 Rp.20.000
5. Semangka 3 kg Rp.10.000 Rp.30.000
6. Selasih 1 bks Rp.50.000 Rp.50.000
Es Lilin Sirsak
1. Buah Sirsak 30 bks Rp. 1.500 Rp.45.000

1. Biaya Tetap ( Fixed Cost)

N Biaya Squash Jumlah Produk Harga Beli

O
1. Listrik Per minggu Rp. 50.000
2. Sterofoam 1 buah Rp. 10.000
3. Pisau 4 buah Rp. 40.000
4. Baskom 3 buah Rp. 25.000
5. Label di sterofoam 1 label Rp. 5.000
 6. Talenan 1 buah Rp. 8.000
7. Gelas ukur 1 buah Rp. 7.000
8. Sendok teh 3 sendok teh Rp. 10.000
9. Serutan buah 2 sendok teh Rp. 8.000
10. Tempat sampah 1 buah Rp. 10.000
11. Lap 3 buah Rp. 15.000
12. Bensin 1 hari Rp. 15.000
Total Rp. 203.000

2. Biaya Variabel ( Variabel Cost )

N Biaya Squash Jumlah Produk Harga/minggu

O
1. Cup + Sticker + Rp. 3.500/minggu
Sedotan
2. Jeruk Nipis Rp. 25.000/minggu
3. Mentimun Rp. 18.000/minggu
4. Blewah Rp. 5.000/minggu
5. Semangka Rp. 15.000/minggu
6. Selasih Rp. 10.000/minggu
7. Soda Rp. 88.000/minggu
8. Tisu Rp.3.000/minggu
9. Air mineral Rp. 15.000/minggu

3. Perkiraan Keuntungan dan Target Penjualan

4. Proyeksi Laba/Rugi Bulanan
Pendapatan :
1. Biaya Tetap ( Fixed Cost)

N Biaya Es lilin sirsak Jumlah Produk Harga Beli

O
1. Listrik Per minggu Rp. 50.000
2. Sterofoam 1 buah Rp. 10.000
3. Pisau 4 buah Rp. 40.000
4. Baskom 3 buah Rp. 25.000
5. Label di sterofoam 1 label Rp. 5.000
6. Blender 1 buah Rp. 200.000
7. Bensin 1 hari Rp. 15.000
Total Rp. 345.000

2. Biaya Variabel ( Variabel Cost )

N Biaya Squash Jumlah Produk Harga/minggu

O
1. Sirsak Rp. 3.500/minggu
2. Karet Rp. 25.000/minggu
3. Plastik es Rp. 18.000/minggu
4. Air mineral Rp. 5.000/minggu
5. Gula pasir Rp. 15.000/minggu

3. Perkiraan Keuntungan dan Target Penjualan

 4. Proyeksi Laba/Rugi Bulanan
Pendapatan :

BAB IV
KESIMPULAN

4.1 Kesimpulan
Menurut kami kegiatan usaha minuman sehat ini dapat dikembangkan dan
ditingkatkan untuk membentuk mental dan jiwa bisnis kepada mahasiswa
khususnya seluruh mahasiswa Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang,
kami sangat yakin bahwa kegiatan ini dapat membantu para mahasiswa
untuk lebih berinovasi, aktif, dan kreatif dalam global seperti sekarang
dimana menuntut persaingan yang sangat ketat.

4.2 Saran
Diharapkan usaha ini dapat dijalankan secara berkelanjutan dan
menggunakan strategi pemasaran yang lebih baik yaitu dengan
memperluas jaringan penjualan.