Gizi Seimbang Untuk

Lansia

dr. Wicaksono, M.Kes.

Klinik Pratama Widya Bhakti Inti

Makanan Bergizi

Pengertian:
Gizi adalah zat-zat yang terkandung dalam
makanan yang diperlukan untuk kehidupan
manusia terdiri dari 3 sumber/fungsi untuk
sumber tenaga, zat pembangun dan zat
pengatur.
Menu seimbang buat lansia
Tujuan:
Mempertahankan fungsi tubuh, menjaga
kesehatan, dan bahagia di hari tua BUKAN
untuk pertumbuhan.
Gizi kurang

Kurang energi kronis, sangat kurus.

Kurang vitamin A, rabun mata.
Kurang vit C, sariawan dan gusi berdarah.
Kurang serat, wasir/susah BaB/kanker
usus.
Kurang Fe (zat besi), anemia.
Kurang kalsium , osteopororsis.
Gizi lebih
Kegemukan/Obesitas: timbul penyakit
degeneratif spt hipertensi, diabetes dan
jantung koroner.
Zat gizi yg diperlukan:
Zat tenaga/karbohidrat spt nasi, roti ,
singkong, jagung , ubi dll
Zat pengatur/vit dn mineral spt sayur dn
buah.
Zat pembangun/protein nabati/hewani spt
daging, susu, ikan, telur, tahu, tempe.
Serat dan air.
Perlu diperhatikan
Mengkonsumsi makanan yg beragam/bergizi.
Konsumsi banyak serat spt sayur dan buah.
Banyak minum air putih 1,5 liter/hari.
Hindari makanan lemak tinggi, jeroan, daging
kambing, sumsum tulang, mentega, kuning
telur.
Mengurangi garam, makanan diawetkan,
terlalu manis.
Berhenti merokok/alkohol.
Memelihara BB dlm batas normal.
Contoh menu buat lansia
Pagi: Bubur ayam komplit (1 mangkok),
selingan puding 1 potong.
Siang: Nasi (1 piring= 200 gram)
Perkedel daging cincang
Sayur bening bayam, semangka, pepes tahu
Selingan kue nagasari
Sore: Nasi (1piring)
Pindang telor, sayuran, tempe goreng dan
papaya.
 Penutup

Mensana in
copore sano
(Dalam tubuh yg kuat terdapat jiwa yang
sehat)