Nama: Citra Kurnia Dewi

No: 09

Kelas: 12 TPGM

Manfaat Mengonsumsi Sayur dan Buah

Sayur dan buah adalah salah satu makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Tubuh manusia memerlukan banyak vitamin dan mineral yang berasal dari sayuran dan buah. Buah dan
sayur diperlukan tubuh sebagai zat gizi mikro dan sumber berbagai vitamin, mineral, dan serat pangan
yang penting bagi pertumbuhan, perkembangan, dan kesehatan tubuh. Sebagian vitamin dan mineral
yang terdapat dalam sayur dan buah mempunyai fungsi sebagai antioksidan sehingga dapat mengurangi
kejadian penyakit tidak menular terkait gizi, sebagai dampak dari kelebihan atau kekurangan gizi.

Mengkonsumsi sayuran dan cukup buah-buahan merupakan salah satu dari pedoman gizi seimbang.
Sudah diketahui bahwa buah-buahan dan sayuran memilki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan
tubuh diantaranya adalah Meningkatkan daya ingat, Membuat tubuh lebih bugar,Melancarkan buang air
besar, Membantu mengatasi obesitas, Membuat perasaan lebih bahagia, Meningkatkan sistem
kekebalan tubuh, Menjaga kesehatan tulang dan gigi, Menurunkan kolesterol dan melancarkan
pencernaan.

Dampak dari kekurangan buah dan sayur tidak dalam jangka pendek. Kandungan dalam buah-buahan
dan sayuran sangat dibutuhkan oleh tubuh. Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula
sehingga kadar gula di dalam tubuh tidak berlebihan dan stabil. Kekurangan sayuran dan buah-buahan
dapat menyebabkan gangguan pada pencernaan yaitu buang air besar menjadi tidak lancar.

Kendati manfaat mengkonsumsi buah dan sayur sangat banyak, ada sebagian orang yang harus
membatasi atau menghindari konsumsi buah maupun sayur misalnya seseorang dengan penyakit
tertentu. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter untuk mendapat saran mengenai konsumsi buah dan
sayur yang tepat.