Proses Asuhan Gizi

pada Atlet Renang

PA U L A E F F E N D I
20230312011
Riwayat Personal

• CH-1.1.1 Usia 16 Tahun 2 bulan

• CH-1.1.3 Jenis kelamin :
perempuan
Data Fisik/Klinis

Kode IDNT Data Fisik/klinis Standar Pembanding

Sesak nafas seminggu

PD-1.1.2 -
sebelum intervensi
 Data Antropometri

AD-1.1.2 AD-1.1.1 AD-1.1.5

Persentase Persent
BB= 58,60 TB = 160 CM 5 IMT/U -0,1 SD
# 2 E 2 6 2 3a s e
KG (NORMAL) lemak
28,1% otot
40,6%

P E R S E N TA S E L E M A K 1 4 - 2 4 % S TA N D A R P E M B A N D I N G
Riwayat Gizi

Standar Pembanding

2273 KKAL 76 GR 63 GR 351,6 GR

Energi Protein Lemak Karbohidrat

FH.2.1 Kebiasaan makan 3x sehari
Nasi 2 centong @100 gr
Konsumsi sayur dan buah 3-4x/minggu
Diagnosis
Gizi
NI 5.4 penurunan kebutuhan energi berkaitan dengan target penurunan
berat badan hingga mencapai ideal ditandai dengan BB 58,6 dan
menurunkan kebutuhan kalori sebanyak 500 kkal/hari

NB 1.1 kurang pengetahuan terkait makanan dan zat gizi berkaitan dengan
kurangnya konsumsi buah, sayur ditandai dengan hanya mengonsumsi 3-
4x sayur dan buah dalam satu minggu
 I N T E RV E N S I G I Z I
Preskripsi Diet
NP 1.1
Jenis Diet : DIet Seimbang

Perh i t u n ga n Kebu t uh a n Za t G i z i
TEE : 354 – (6,91 x U) + AF ( 9,36 x BB + 726 x TB)
: 354 – (6,91 x 16) + AF (9,36 x 58,6 + 726 x 1,6)
: 354 – 110,56 + 1,48 (548 + 1161,6)
: 242,44 + 1,48 (1709,6)
: 2773 kkal – 500 kkal (untuk menurunkan BB 0,5 kg/minggu)
: 2273 kkal

1. Ta h a p P e r s i a p a n
Protein : 1,3 x Kg BB/hari (endurance)
: 1,3 x 58,6
: 76,18 gr atau 305 kkal

Lemak : 25% x 2273

: 568 kkal atau 63 gr

Karbohidrat : 6 x 58,6
: 1400 kkal atau 351,6 gr
Cairan : (3ml x 58,6 kg) + (3ml x 58,6) + 200 + (710 ml x selisih bb setelah dan
sebelum)
 I N T E RV E N S I G I Z I
Tu j u a n D i e t :

• Menurunkan BB atlet sebanyak 0,5

kg per minggu dengan mengurangi
• Sesaat sebelum pertandingan energi atlet sebanyak 500 kalori
- Diberikan kebutuhan sesuai
kebutuhan, diberikan makanan
mudah dicerna dan IG rendah
- 500 ml dari sport drink Syarat Diet :
- 1-4 jam sebelum Latihan
diberikan energy bars • energi diberikan 2273 kkal setelah
dikurangi 500 kalori
• protein diberikan 1,3/kgBB
• Saat pertandingan
• lemak diberikan 25% dari kebutuhan
-Diberikan sport drinks yaitu 63 gram
• karbohidrat diberikan 351,6 gr
• cukup vitamin dan mineral
R E N C A N A E D U KA S I DA N KO N S E L I N G

Terapi Diet Nutrition Counselling

ND. 1.2 modifikasi komposisi
makanan/snack C.1 (Pendekatan teori untuk
Jenis diet: Diet seimbang perubahan perilaku)
Rute pemberian: oral
Bentuk makanan: makanan biasa • Menyampaikan informasi terkait diet tinggi protein dan
Frekuensi makan: 3x makan utama, 3x selingan tinggi energi untuk atlet endurance, pentingnya asupan
makan yang sesuai dengan kebutuhan, seimbang, dan
beragam

Nutrition Education
E. 1 (Konten edukasi) C.2 (Pemberian motivasi dan strategi
yang perlu dilakukan untuk mencapai
-memberikan pengetahuan mengenai diet seimbang
tujuan prioritas)
- memberikan informasi mengenai kebutuhan gizi atlet
- Memberikan rekomendasi makanan yang tidak dianjurkan dan makanan yang
dianjurkan • Memotivasi atlet agar mengikuti rekomendasi diet dan
E. 2 (Penerapan materi edukasi menerapkan contoh perencanaan menu sesuai dengan
dalam kehidupan sehari-hari) kebutuhannya

- diberikan leaflet isi piringku dan membuat contoh perencaan

menu sesuai kebutuhan
Contoh
Menu
Sehari
 RENCANA MONEV

Monitoring Evaluasi
Kategori Waktu Pelaksanaan
(Pemeriksaan) (Target)
Data Fisik (Physical Data) Sesak nafas Sesak berkurang Setiap hari
Terjadi penurunan berat
Data Antropometri Berat badan, persentase lemak, badan 0,5 kg/minggu.
Setiap minggu
(Anthropometry Data) dan persentase otot Persentase lemak dan otot
normal
Asupan energi, protein, lemak, Sesuai kebutuhan atlet saat
Asupan (Food History) KH, cairan fase persiapan dan Latihan dan sebelum Setiap hari
sebelum pertandingan pertandingan