MANAJEMEN KELONTONG

FAQIH SYUHADA
08176688063 masfaqih@yahoo.com

 WARUNG TRADISIONAL

MINI MARKET

FAKTOR SUKSES
LOKASI PENGELOLA PERENCANAAN KEUANGAN PENATAAN RUANG PERALATAN

LOKASI

Terletak di daerah komersial yang strategis. Ukuran minimum 60m2 s/d 90m2 Area parkir yang cukup Mudah diakses oleh kendaraan umum Lokasi padat permukiman

LOKASI
Terdapat fasilitas sambungan air, listrik dan telpon Daerah bebas banjir Lingkungan yang aman Tidak terdapat larangan memasang tanda tanda komersial, merk, neon sign, papan reklame dsb

FAKTOR SUKSES
LOKASI PENGELOLA PERENCANAAN KEUANGAN PENATAAN RUANG PERALATAN

Struktur Organisasi

Persyaratan Karyawan harus ada Uraian Pekerjaan (Job Description) jelas

KARYAWAN

Job Description

FAKTOR SUKSES
LOKASI PENGELOLA PERENCANAAN KEUANGAN PENATAAN RUANG PERALATAN

Perhitungan Biaya
1. Gaji staff 4 x 600.000 = 2.400.000,2. Gaji spvsr 1 x 750.000 750.000,3. Air 125.000,4. Telpon 200.000,5. Listrik 350.000, 6. ATK 100.000,Jumlah biaya 3.925.000,( Tiga juta Sembilan ratus dua puluh lima ribu rupiah )

Perhitungan Pendapatan
Penjualan Per Bulan: Sales Rp. 5 jt x 30 hari Laba 8% x 150.000.000 = 150.000.000 = 12.000.000

Laba Bersih (Net profit) = Laba Kotor - Biaya Operasional = 12.000.000 3.925.000 = 8.075.000,-

BEP

= 200.000.000 : 8.075.000 = 24.7 bulan = 25 bulan

FAKTOR SUKSES
LOKASI PENGELOLA PERENCANAAN KEUANGAN PENATAAN RUANG PERALATAN

Lay Out

Tampak Atas

Lay Out

INTERIOR

Penataan Barang (Display)

FAKTOR SUKSES
LOKASI PENGELOLA PERENCANAAN KEUANGAN PENATAAN RUANG PERALATAN

PERALATAN
Disesuaikan Kebutuhan Disesuaikan dengan Anggaran Disesuaikan dengan Tempat

RAK BARANG
Menata Barang Agar:
Lebih Rapi Lebih Mudah Dijangkau/ Diambil Lebih Mudah Dilihat/ Dicari

RAK BARANG
Menata Barang Agar:
Lebih Rapi Lebih Mudah Dijangkau/ Diambil Lebih Mudah Dilihat/ Dicari

MEJA

MESIN KASIR

REFRIGERATED

Menyimpan makanan, es krim, susu dll.

ICE PACK FREEZER

Menyimpan susu segar, ice cream, yoghurt dll.

DISPLAY COOLER

Menyimpan minuman soda, susu, air mineral, isotonik dll.

KIAT MENGELOLA USAHA KELONTONGAN

Survey awal kelayakan lokasi : analisa pasar, traffic, kepadatan penduduknya dan lengkap status surat kepemilikan tempatnya serta RAB toko. Membuat analisa rencana belanja barang : dagangan toko, perlengkapan toko, legalitas usaha/perizinan, biaya transportasi kirim barang dan akomodasi tim kerja, promosi & marketing, biaya jasa konsultan dan maintanance/perawatan operasional dan pejualan atas target minimal toko tersebut. Kesiapan permodalan awal yang pasti, apakah total Investor atau bekerjasama dengan Bank/Leasing. Analisa asumsi modal awal terhadap rencana balik modal berapa lama ?

KIAT MENGELOLA USAHA KELONTONGAN

Benar-benar menjalankan bisnis ini dengan serius, bekerjasama dengan baik serta membuat evaluasi yang obyektif atas kinerja operasional toko perminggu/perbulan dan pertahun, seperti perencanaan belanja barang, keuangan pembayaran yang baik atas stok toko dan supplier toko. Memiliki kedisiplinan keuangan. Adanya disiplin sistem pembayaran ke supplier,dan menyimpan uang penjualan toko per hari ke rek baru bank yang di gunakan secara teratur dan tercontrol dengan baik.

KIAT MENGELOLA USAHA KELONTONGAN

Pemilik bila ingin mendapatkan margin/keuntungan langsung dari penjualan toko diterima setiap akhir bulan dengan tidak mengambil perhari / perminggu untuk keperluan pribadi (idealnya margin/profit diterima di bulan ke 2-3, agar tidak menggangu cash flow keuangan/laporan keuangan di update yang baik terlebih dahulu dari saat buka toko).

Bila adanya ketidaktepatan waktu atas kinerja operasional toko (SDM/Supplier) harus segera dicari solusi secara baik dan berkesinambungan tanpa harus memutuskan secara sepihak dan merugikan dari rencana awal yang baik
Mulailah dengan membiasakan berbelanja di toko sendiri untuk Pemilik, karyawan atau teman/relasinya untuk kebutuhan perhari secara rutin dalam rangka mengejar target penjualan

KIAT MENGELOLA USAHA KELONTONGAN

Membuat Rencana kerja yang baik/forecase per minggu/bln atas semua rencana ke depan operasional toko dengan bekerjasama yang baik dengan karyawan secara obyektif & positive thinking. Keberhasilan suatu bisnis usaha retail minimarket dapat diraih dengan disiplin yang kuat, kebersihan dan kerapihan toko & SDM, control pengawasan, perencanaan aplikasi belanja dan pembayaran yang akurat, komitmen atas kontrak awal kerjasama yang disepakati, kreatif, inisiatif dan kecepatan pelayanan terhadap dalam operasional toko untuk SDM, dan Pemilik serta tim management yang membantu mengelola dalam kerjasama yang baik.

Terima Kasih