Menu untuk anak alergi susu sapi dan susu kedelai

September 01, 2008 By: Pradnyamita Category: Kesehatan, Menu anak

Berikut ini daftar menu makanan yang pantang dimakan dan boleh dimakan bagi anak yang alergi terhadap susu sapi dan susu kedelai. Daftar makanan ini bersumber dari dokter spesialis anak yang menangani anak kami ketika saat itu dianalisa telah mengalami hipersensitif alergi, yang mana alergi terhadap susu sapi dan susu kedelai. Kami berupaya agar kebutuhan protein dari susu tetap terpenuhi, maka kami menggunakan susu khusus, yang hipoalergenik yaitu Pregistimil, produksi Mead Jhonson. Untuk mendapatkan susu ini tidaklah mudah, selain itu juga sangat mahal untuk ukuran 400 gram, dan celakanya jika beli ditoko dibatasi maksimal 2 kaleng saja, padahal daya minum anak kami kuat sekali. Sekarang syukurlah, anak kami sudah sembuh dari alerginya. Semoga daftar makanan ini bisa sedikit memberi info bagi orang tua yang mengalami alergi susu sapi dan susu kedelai.

Makanan yang di pantang:

Buah-buahan : semua segala jenis buah termasuk makanan yang mengandung buahbuahan, misalnya permen, jelly, biskuit, coklat, emping dll. Sayur-sayuran yang mengandung buah, misalnya sayur asam, sayur nangka, sayur labu siam, sayur tomat, sambal, abon. Susu sapi : termasuk semua bahan makanan yang mengandung susu sapi, es krim, biskuit, kue, permen, dll Telur dan Unggas : telur ayam, telur bebek, telur burung, daging ayam, daging sapi, daging kambing, bebek, burung, bakmi, roti, kue-kue Ikan, Udang, dan makanan laut kepiting, kerang, lobster, termasuk turunannya, petis, terasi, kerupuk dsb. Kacang tanah dan kacang hijau, kecambah, hunkew, suun, bumbu pecel dan bumbu gado-gado.

Makanan yang boleh dimakan:

Semua jenis sayur dan umbi-umbian, kentang, wortel, ketela pohon, ubi jalar, lobak, bengkuang, bawang, buncis, brokoli, dsb Susu kedelai : Nutrilon Soya, Nursoy, Prosobee, Insomil, Pregistimil Tahu, Tempe, kue mangkuk, kue lapis, kue bikang, nagasari dsb Kedelai, sayur kacang merah, kacang panjang, mie dari beras / bihun.

Sumber : DR. dr ANANG ENDARYANTO, Spesialis Anak, Surabaya.

ikut nimbrung. Dokter saya menyarankan goodmill. Untuk yang alergi susu sapi. Sudah direkomendasikan untuk bayi yang alergi protein susu sapi.. Saya tambahkan makanan yang saya buat sendiri untuk bayi saya spt : apel dan pir paling bagus untuk makanan padat pertama bayi. kukus apel/pir kemudian kulit dan tengahnya dibuang, isinya di belender. biar mudah biasanya sebelum dikukus, saya buang tengahnya (krn kulit2 dalamnya pembungkus biji agak keras). jadi setelah dikukus tinggal buang kulitnya saja, lebih mudah. Saya juga menambahkan buah lain seperti wortel, jagung, labu kuning. semuanya dikukus. Untuk rasa supaya enak kadang saya tambahkan susu , kalau kurang manis madu. tp biasanya sudah manis dari buah2 tsb. Untuk jagung, dikukus, disaring, baru diberikan krn ada kulit arinya. tp kalau sudah besar tdk perlu disaring lagi. Setelah bayi 8 sd 9 bulan saya berikan juga mangga (krn lagi musim dan manis), alpukat. Kiwi, aprikot, plum sebagai camburan yang manis2 contoh labu & kiwi, wortel & plum, Aprikot dan labu. Asam kiwi, plum dan aprikot tdk berbahaya. bayi saya malah suka sekali dengan kiwi. Jeruk setelah 6 bulan saya berikan, tp dia tidak terlalu suka. Jeruk pemicu alergi, melon juga. Sebaiknya diberikan setelah 9 bulan saja. Kiwi, aprikot dan plum jangan dikukus, manisnya hilang. kalau mau kiwi yang manis kiwi gold. tapi saya lebih suka membeli yang organik. Plum yang enak sugar plum tapi saya juga pilih yang organik saja.

Untuk pergi2 saya kadang membawa makanan kaleng sejenis gerber, tp saya prefer heinz organik ato produk organik lainnya. karena kalau terlalu lama, buah kukus atau tidak kelamaan tdk langsung dimakan, bisa busuk. Kalau mau agak kenyang apel, pir, wortel dicampur dengan goodmill.. tp kalau jagung, labu rasanya sudah cukup kenyang ya .. Jagung bagus buat otak, wortel untuk anti oksidan. pengentahuan mengenai gizi dan lainnya saya dapat dari buku2 gizi& mineral dari macam2 buah dan sayuran. waktu baby saya berumur 4 bulan. 1x sehari susunya saya campurkan dengan bayam merah 2 sendok makan. caranya bayam diblender, krn susah keluar air saya campurkan air hingga didapat jus bayam, ambil 2 sendok campurkan pada susu bayi. kalau bisa dapat bayam konsentrat, keluar air tanpa campuran, taruhnya hanya 3 tetes saja, jangan banyak2.untuk menghindari animea. Semoga membantu. Kalau saya salah , mohon koreksi dari para dokter disini. karena saya bukan dokter. saya hanya menyarikan dari beberapa buku yang saya baca, dan saya pikir baik untuk anak saya.

Linda ----- Original Message ---From: coquetique <coquetique@...> To: anakku@yahoogroups.com Sent: Wednesday, November 15, 2006 3:32:54 PM Subject: [anakku] Re: MPASI untuk anak alergi...(dr Nanis) Mbak nana, saya mau coba bantu.. kebetulan anakku, abel (sekarang 7,5 bln) lactose intolerant. beda sama alergi tapi tetep ga bisa konsumsi susu sapi juga. makanannya abel itu biskuit farley dan bubur Milna yang khusus buat bayi yg ga bisa mencerna susu sapi. keduanya aman buat abel. biasanya kalo yg ada susu sapinya sedikit aja, mukanya langsung merah2 bruntusan. sekarang lagi saya cobain tim saring. biar dia familiar ama makanan rumah. setiap anak yg punya sejarah alergi dikeluarga entah pihak ibu atau ayah , entah itu alerginya bentuknya asama atau yg lain, tapi yang saya tau, untuk anaknya lebih baik hindarin makanan2 yg micu alergi

kaya ikan, telur, keju, yoghurt. nanti aja kasihnya pas udah lewat setaun. smoga jawabannya membantu ya, mbak. --- In anakku@yahoogroups. com, nanis marzuki <sacharina99@ ...> wrote: > > Dear Nana, > jawaban dari ibu Melanie bagus banget untuk diikuti, just in case sibuk, boleh kok pakai merk yang disebut nana.setau saya belum ada produk biskuit bayi yang betul2 bebas protein susu sapi, tapi bisa diliat2 sendiri mungkin di supermarket biskuit yang dimaksud (liat ingredients nya). > > salam, > nanis sacharina, dr, SpA > > saya_mela <melani.sari@ ...> wrote: Halo Mbak Nana... > > Mbak, saya bukan dr. Nanis, tapi mo coba jawab ya... > > Kalau panduan dari WHO, bayi diberikan MPASI (Makanan Pendamping > ASI/PASI) ketika usia 6 bln, dimana fungsi pencernaannya sudah siap > utk mencerna makanan. Namanya juga makanan pendamping, tentu saja > porsinya masih kecil, krn masih masa diperkenalkan dan masa tsb. utk > bayi belajar makan, sedang ASI/susu formula tetap makanan utama bayi > sampai dgn 1 tahun. > Utk awal MPASI-nya, disarankan utk diberi dari jenis padi2an/beras > misalnya bubur beras. Krn relatif lebih aman krn kemungkinan > alerginya yg rendah dan relatif mudah dicerna utk bayi. Awalnya > dibuat agak encer. Tingkat kekentalannya kmd bisa ditingkatkan bila > tdk masalah dgn BAB-nya (konstipasi atau mencret). Setelah itu bisa > diperkenalkan satu-satu dgn buah & sayuran. Utk memperkenalkan jenis > makan baru, biasanya tunggu 3 hari dari jenis yg sdh

diperkenalkan > sebelumnya, agar kita bisa tahu jika terjadi alergi atas makanan yg > sdg kita beri. > > Kenapa tidak buat sendiri, mbak... Dgn membuat makanan bayi > sendiri, kita bisa memegang kendali atas bahan yg digunakan, dan > lebih fresh. > > Dulu waktu anak saya awal MPASI di usia 6 bln, saya buat sendiri > tepung beras putih dan tepung beras merah utk bubur berasnya. Kmd > bubur berasnya diencerkan dgn ASI. Jadi deh bubur susu. Kalo Mbak, > malah bubur berasnya bisa ditambah dgn susu yg biasa dikonsumsi anak > Mbak. Jadi bisa menghindarkan timbulnya alergi. Ternyata mudah koq, > tidak seribet bayangan saya pada awalnya. Sampai skr di usia anak > saya yg 14 bln, makanannya selalu home made. Ia tidak sulit utk > makan sayur. Sayur bahkan dimakan tersendiri sbg menu camilannya. > > Moga2 membantu ya... > > salam, > -melani> > --- In anakku@yahoogroups. com, "nana_adityo" <nana_adityo@ > wrote: >> > > dear dr Nanis Marzuki >> > > trimakasih penjelasannya ya dok... > > apakah dokter bisa menyarankan merk tertentu untuk makanan bagi > anak > > dengan alergi susu sapi? > > yang saya tau di pasaran skrg beredar merk Goodmil dari Milna > dalam > > bentuk bubur, bagaimana dg biskuitnya Dok, apakah ada merk > tertentu > > yg dapat dikonsumsi anak dg alergi susu sapi? >> > > thx > > -nana-