Kek Cawan Coklat Kukus

Author: HAJAH NORAINI BT HJ. ZAKARIA // Category: mufin dan kek cawan

Bahan-bahan : (A) 150 gm minyak masak/jagung 180 gm susu cair 200 gm gula kastor 220 gm susu krimer manis 1 sudu teh emulco coklat (B) 50 gm serbuk koko 90 gm tepung gandum 1/2 sudu teh soda bikarbonat 1/2 sudu teh serbuk penaik (C) 3 biji telur, dipukul dengan garfu hingga sebati Cara Membuatnya : 1. Satukan bahan-bahan A dalam sebuah periuk. Kacau atas api perlahan hingga gula hancur. Jangan sampai mendidih.Angkat dari api dan biarkan suam. 2. Masukkan telur yang telah dipukul tadi dan kacau rata. 3. Ayakkan bahan B dan masukkan ke dalam adunan A. Pukul dengan hand-mixer hingga adunan menjadi licin. 4. Rehatkan adunan 20 minit. Tuangkan ke dalam cawan-cawan kecil atau bekas aluminium dan kukus selama 20 minit hingga masak.