Brownies kukus krim keju putih telur

Hasil 1 loyang
Nama bahan/ banyaknya Cara membuat
Bahan A : 1.siapkan alat dan bahan.
350 ml putih telur ( 9 bj putih telur) 2. timbang bahan sesuai resep
1 sdm sp/ emulsifier 3. lelehkan coklat dan tambahkan
minyak sayur aduk rata, dinginkan
Bahan B : 4. mikser bahan A hingga
180 gram gula pasir mengembang, tambahkan bahan B
1 /2 sdt vanilli dan mikser hingga kental
Tambahkan bahan C dan aduk pelan,
Bahan C : 5.tuang bahan D yang sudah
140 gram tepung terigu protein dicairkan dan aduk hingga rata.
sedang 6. haluskan keju dan tambahkan susu
40 gram coklat bubuk uht/ susu cair, tambahkan tepung,
½ sdt baking powder telur, vanilli dan aduk rata.
7. panaskan panci kukusan , olesi
Bahan D : Loyang dengan minyak goreng, dan
125 gram dark coklat( coklat batang ) tuang adonan coklat setengah
125 ml minyak sayur Loyang.
100 ml susu skm 8. kukus selama 10 menit dan tuang
adonan cream keju, kukus Kembali
Bahan krim keju : sampai matang.
165 gram keju parut ( cream keju) 9. tuang sisa adonan coklat dan
60 gram gula pasir kukus Kembali hingga matang± 15
50 gram tepung terigu menit.
150 ml susu cair 10. setelah matang keluarkan dari
1 butir telur ayam Loyang dan dinginkan.
½ sdt vanilla 11. potong potong dan sajikan