Glukagon Biokimia Kelas A

Kelompok 5: 1. Nurul Hikmahwati 2. Shelvia Indrianti R. 3. Rizqi Dwi Pusponegoro 4. Asrori Zain 5. Sylvia Dwi Sekarsari 6. Imam Shofwan 7. M. Thomi Fikri 8. Ririn Safithri 9. Azzumrotul Baroroh 10. Wahyu Sri Pamungkas 122110101138 122110101140 122110101142 122110101144 122110101148 122110101158 122110101161 122110101162 122110101165 122110101167

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS JEMBER SEMESTER GENAP 2012/2013

TINJAUAN PUSTAKA

Pengertian Glukagon adalah suatu hormon proteinyang dikeluarkan oleh sel alfa pulau Langerhans sebagai respon terhadap kadar glukosa darah yang rendah dan peningkatan asam amino plasma. Glukagon adalah hormon utama stadium pasca absortif perncernaan, yang terjadi selama peride puasa diantara waktu makan. Fungsi hormon ini terutama adalah katabolik (penguraian). Secara umum, kerja glukagon berlawanan dengan fungsi insulin, yaitu dapat meningkatkan kadar glukosa dalam darah dengan jalan meningkatkan proses glikogenolisis dalam hati. Sebagai contoh, glukagon bekerja sebagai antagonis insulin dengan menghambat perpindahan glukosa kedalam sel. Glukagon juga menstimulasi glukoneogenesis hati dan menyebabkan penguraian simpana glikogen untuk digunakan sebagai sumber energi selain glukosa.Glukagon menstimulasi penguraian lemak dan pelepasan asam lemak bebas kedalam aliran darah, untuk digunakan sebagai sumber energi selain glukosa.Fungsi-fungsi tersebut bekerja untuk meningkatkan kadar glukosa darah.Pelepasan glukagon oleh pankreas distimulasi oleh saraf simpatis. Hormon ini juga diproduksi oleh sel-sel langerhans dalam pankreas. Glukagon juga berfungsi mengaktifkan enzim siklase adenil yang mengubah ATP menjadi AMP siklik. Adanya AMP siklik dapat meningkatkan aktifitas enzim fosforilase yang bekerja sebagai katalis dalam proses penguraian glikogen menjadi glukosa-6-fosfat. Hal ini mengakibatkan kenaikan kadar glukosa dalam darah. Glukagon adalah suatu protein yang dapat diisolasi dalam bentuk kristal. Pada pH=7 kristal glukagon sukar larut dalam air, tetapi pada pH > 10 dan pH di sekitar 4 glukagon lebih mudah larut dalam air. Molekul

glukagon merupakan rantai polipeptida lurus, terdiri atas 29 asam amino dan mempunyai bobot molekul 3482. Pada prinsipnya glukagon menaikkan kadar gula di dalam darah. Glukagon melewati dalam proses sintesenya yang disebut sebagai limited proteolyse, yang artinya molekul glukagon berasal dari prohormon yang lebih tepatnya disebut sebagai prohormon. Gen untuk glukagon selain di pankreas juga terdapat di otak dan sel enteroendokrin L di sistem pencernaan (Ileum dan Kolon). Hormon ini mempunyai sifat kerja yang sinergis dengan hormon adrenalin. Hormon ini berfungsi : a. Meningkatkan kadar gula dalam darah. b. Mengubah glikogen menjadi glukosa dalam peristiwa glikolisis.

mekanisme kerja Secara umum glukagon melawan kerja insulin dan merangsang glikogenolisis dan lipolisis.Hati merupakan sasaran utama kerja glukagon. Glukagon terikat dengan reseptor spesifik dalam membran plasma sel hati. Peristiwa ini mengaktifkan enzim adenilil siklase menghasilkan cAMP. Molekul cAMP yang dihasilkan mengaktifkan enzim fosforilase yang meningkatkan laju penguraian dan menghambat kerja enzim glikogen sintase sehingga pembentukan glikogen terhambat. Kenaikan kadar cAMP merangsang konversi asam amino menjadi glukosa dengan menginduksi sejumlah enzim yang terlibat dalam lintasan glukoneogenik. Kenaikan kadar cAMP sel adiposa mengaktifkan enzim lipase yang sensitif terhadap hormon tersebut