Review Jurnal : Aspek Lingkungan dari Obat-obatan dan Penggunaan Bahan Kimia pada Akuakultur

Berbagai macam bahan kimia digunakan dalam budidaya perairan tujuannya antara lain untuk pengendapan dan manajemen air, peningkatan produktivitas alami perairan , transport organisme hidup, formulasi pakan, manipulasi dan peningkatan reproduksi, pertumbuhan perkembangan, manjemen kesehatan, memproses dan menambahkan nilai pada produk akhir. Bahan kimia minimal dibutuhkan dalam metode budidaya ekstensive dan semi intensive, tapi peningkatan produksi sering disertai dengan kepercayaan yang besar pada bahan kimia (gesamp, 1997). Kita harus memperhitungkan 3 karakteristik dan beberapa parameter yang sering dipelajari oleh para ilmuan yaitu : 1. Toksisitas akut dan kronis : dosis efektif , dosis lethal 2. Akumulasi zat-zat kimia pada organisme : faktor biokonsentrasi, koefisisen partisi oktanol-air 3. Persistensi dan bioavailability zat-zat kimia : waktu paruh, hydrolisis Efek negatif dan toksik bahan bahan kimia 1. Bahan bahan kimia bergabung dengan materi materi penyusun Toksisitas telah diamati di sekitar sistem perairan terbuka, tapi toksisitas meningkat di sistem semi tertutup dan sistem tertutup. Beberapa komponen dapat menumpuk di hewan contohnya logam berat, plasticizer triphenyl phosphate (horowitz et al,2001).Zitko et al. (1985) melaporkan mortalitas atlantik salmon, kemungkinan disebabkan oleh adanya OBPA (10,10-oxybis-1OH-phenoxarsine), fungisida, pada lapisan plastik. Stress dan mortalitas bergabung dengan toksisitas kronik yang diamati pada udang Litopenaeus setiferuspada sistem resirkulasi super intensif dan melibatkan bahan bahan kimia yang merupakan bagian dari lapisan polimer karet. Bahan bahan tersebut juga bersifat toksik pada bakteri nitrifikasi yang senang menumpuk amonia. Pada beberapa kasus , pencucian sederhana polimer dapat menghilangkan efek toksik, tapi itu tidak selalu dan cara pencucian harus spesifik untuk masing masing tipe polimer. Pengujian rutin tidak menilai toksisitas bahan bahan penyusun. 2. Pupuk Pupuk organik dan anorganik digunakan dalam peningkatan jumlah denagn intensifikasi produk. Pupuk tidak bersifat racun jika diaplikasikan secara benar. Berdasarkan pada struktur dan kebutuhan sistem (pillay, 1992 ; gesamp, 1997.) jika penggunaannya berlebihan dapat menimbulkan resiko berupa blooming alga, pengendapan yang berlebihan pada didasar kolam, dan amoniak mencapai level toksisitas tertinggi. Pupuk kandang dapat terkontaminasi denagn logam berat (boyd dan massaut, 1999). 3. Treatments tanah dan air a. Gamping/kapur

4.

Kapur digunakan untuk meningkatkan alkalitas di tanah dan air, dan juga untuk membunuh hama dan predator. Jumlah penggunaan kapur pada persiapan kolam lebih penting dibandingkan selama pemeliharaan. Pada dosis yang tinggi , pH sangat dimodifikasi meskipun akan cepat kembali lagi (boyd dan massaut,1999) b. Chlorine Memperpanjang kontak dengan chloramine dapat menyebabkan korosi pada logam dengan cepat dan merusak banyak plastik. Disinfektan a. Quaternary ammonium Zat ini sangat beracun tapi cenderung diserap kedalam parttikulat (zitko, 1994). Kematian diatom laut telah dilaporkan dengan benzalkonium chloride yang digunakan dengan dosis 10mg/l selama 7 hari (beveridge et al., 1998) b. Iodine Iodine bebas sangat beracun bagi ikan(menyebabkan iritasi pada kulit dan mukosa membran) tapi dapat dikomplekskan dengan quartenary ammonium (meyer dan schnick, 1998). Ketika digunakan , iodine dpaat berbentuk busa yang stabil dan degradasi dari zat ini bisa jadi beracun dan menurun secara perlahan (zitko, 1994) c. Ozon Ozon sangat cepat terdegradasi, tapi itu disebabkan karena sifatnya yang sangat reaktif, zat sisa dari ozon sangat toksik. Ozon beraksi dengan plastik seperti PVC, dan mempercepat proses korosi pada baja yang tidak terlindungi (goll, 200) d. Chloramine T dan senyawa klorin Didalam pelarut air, chloramine T terdisosiasi menjadihipoklorit(ClO-), komponen aktif, danparatoluenesulphonamide(PTS). JumlahClO-meningkat dengan penurunanpH (massuyeau, 1990). Chloramine T terdegradasi oleh sinar matahari dan oksidasi (gesamp, 1997) dan reaksi kimia dengan zat organik menghasilkan konsentrasi hydrocarbon terhalogenasi yang signifikan. CIO sangat beracun untuk kehidupan akuatik. PTS diduga terakumilasi dalam organisme dan toksisitasnya tidak diketahui. HbrO dan NH2CL sangat toksik pada ikan (massayeau, 1990). Toksisitas meningkat dengan meningkatnya suhu dan tergantung waktu yang diketahui . ce membunuh chlorine dioxid membunuh artemia ketika digunakan 0,3 2.9 mg/l (puente et al, 1992). Chloramine T memnghambat bakteri nitrifikasi sehingga kadar ammoniak di kolam dapat meningkat hingga konsentrasi toksik (nimenya et al., 1999). e. Formalin (37 40% formaldehyde) Formaldehyde adalah produk normal metabolisme. Formalin tidak biasa disarankan untuk pemeliharaan ikan dikolam karena setiap 5mg/l formalin memindahkan 1mg/l oksigen terlarut dari dalam air. Menghambat pertumbuhandan menyebabkan kematian fitoplankton dan makrophyta (tanaman akuarium). Properti alga-algaan dapat mempercepat reduksi oksigen. Toksisitas lebih penting dalam air asam dan temperatur yang tinggi. Ketika disimpan pada

5.

6.

ruangan bersuhu , formalin dapat mengembangkan endapan putih paraformaldehyde, yang lebih toksik dari formalin murni. Untuk menghindarinya formalin dapat dicampur dengan 12-15% metanol (Howe etal., 1995). Pestisida untuk pemeliharaan a. Senyawaorganotin: Tributyltin(TBT) dandibutiltin(DBT) Senyawa organotin adalah zat lipopilik dan cenderung terakumulasi di endapan dan biota laut. Waktu Degradasi sedimen adalah 120-160 hari dan fotodegradasicepat terjadidalam air(Alzieu etal., 1980;GESAMP, 1989). BCFs berkisar antara 500 sampai 4400 untuk crustacea, dan 200 sampai 90.000 untuk bivalvia. b. Rotenone 1ppm selama 8 hari menyebabkan toksisitas akut untuk Ostrea edulis. Rotenone cepat terdegradasi pada air laut (samuelsen et al., 1988). c. Saponin ( kue biji teh = 5.2 7.2% saonin) Saponin dapat menghancurkan eritrosit dan merusak epitelium sistem pernapasan, dan reaksi yang hampir sama mungkin terjadi denag panaeid yang mengandung haemocyanin (minsalan dan chiu, 1986). Dosis15 mg/l kue biji teh dapat membunuh ikan dalam 6 jam (chen et al., 1996) Antibiotik Pemberian antibiotik melalui pakan ikan haruslah diperhatikan, sebab hanya bagian kecil yang akan diserap dalam saluran pencernaan dan fraksi lain dari antibiotic akan diekskresikan ke perairan. Hal tersebut dapat mempengaruhi spesies lain. Oleh karena itu, harus ditentukan seberapa banyak dan bagaimana tingkat degradasi antibiotik yang digunakan dalam air dan sedimen. Bioavailabilitas ini tergantung pada cara pemberian antibiotik. Injeksi adalah cara terbaik untuk memastikan dosis dosis yang diberikan, namun tidak semua organisme dapat diinjeksi. Ketika diberikan secara oral ke ikan, hal ini umumnya tergantung pada nafsu makan dan akses ke makanan. Antibiotik dapat terakumulasi dalam semua organ, dengan pilihan karena sifat fisik dan pharmacodynamic. Sebagai mayor organ dan karena detoksifikasi yang tinggi kadar lipid, hati vertebrata sering memiliki beban berat antibiotik atau dari miseliumnya. Erat mengikat otc untuk otot karena mereka kalsium dan magnesium konten ( pouliquen, 1994 ). Asli dari crustacea memiliki cara detoksifikasi, dan antibiotik mencapai konsentrasi tinggi di shell; zat yang kemudian tidak tersedia untuk langsung racun, namun dilepaskan di lingkungan selama ecdysis ( endo, tahun 1991 ). Diekskresikan lebih cepat ( paruh kurang dari dua hari ) oleh tiram dan remis otc daripada. Tentu saja para proses detoksifikasi dan intensitas metabolisme bervariasi antara spesies, dan bahkan dari satu bivalve ke yang lain dengan antibiotik umumnya memiliki lebih pendek half-lives remis dalam daripada dalam tiram ( misalnya telah half-life otc dari 6-7 hari di remis biru dan 10 hari dalam bahasa jepang tiram ) (

pouliquen et al. , 1996 ). Namun, remis sebagai tampak untuk memiliki yang lebih intens tingkat penyaringan air sementara makan dari tiram, hal ini tidak mudah untuk memprediksi mana satu akan memiliki final tertinggi residu. Ekskresi merupakan sebuah masalah khusus ketika antibiotik apakah yang dipancarkan dalam suatu tidak berubah, bentuk, aktif seperti adalah kasus itu untuk dan otc proporsi dari untuk oa ikan ( pouliquen, tahun 1994 ). 7. Toksisitas Pada spesies C. virginica, M. Mercenaria dan M. Edulis (Bivalvia) diamati kematian atau kelainan yang terjadi setelah diberikan 200 mg/kg tetrasiklin. Pada ikan contohnya ikan salmon terjadi kelainan pada pertumbuhan setelah diberikan kloramfenikol, sedangkan reproduksi ikan dapat terganggu dengan pemberian nitrofurazone. Pada coho salmon terjadi nefrotoksisitas tobramycin. Beberapa jenis sulfonamide dapat bersifat racun pada ikan namun jarang yang menimbulkan efek samping. Toksisitas diperkirakan muncul ketika antibiotic digunakan melalui suntikan. Pada ganggang atau alga toksisitas mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan. Pada hewan lainnya misalnya kematangan gonad landak laut terhambat akibat pemberian oxytetracycline namun hal ini terjadi mungkin juga karena stress saat pemberian. Antibiotik memiliki pengaruh yang nyata pada populasi bakteri dan akibatnya terjadi kerusakan filter biologis dalam sistem sirkulasi. Antibiotik seperti enrofloxacin, ampisilin, eritromisin dan polimiksin B dapat mempengaruhi pertumbuhan nitrifikasi populasi bakteri. Antibiotik umumnya dianggap relatif aman dalam hal toksisitas namun penggunaannya harus tepat waktu 8. Efek pada mikroflora air : Resistensi terhadap antibakteri Resistensi bakteri merupakan masalah penting dalam semua jenis peternakan, termasuk akuakultur. Dari sudut pandang mikrobiologi, resistensi terhadap antibiotik adalah penurunan atau tidak adanya sensitivitas bakteri terhadap antibiotik. Secara klinis bakteri dapat menahan konsentrasi antibiotik yang lebih tinggi daripada yang dapat dicapai dalam host tanpa efek toksikologi. Beberapa spesies secara intrinsik resisten terhadap satu atau beberapa antibiotik. Antibiotik tidak menciptakan resistensi, tetapi memilih bakteri resisten, sehingga mengubah struktur populasi awal. Dalam lingkungan alam, ada beberapa tekanan selektif antibakteri, sehingga munculnya strain resisten baru. Antibiotik yang diberikan dengan dosis tinggi akan memperkuat proses perlawanan dan risiko residu tinggi dalam air dan daging produk.

Sulit untuk menilai bagaimana bakteri lama mempertahankan resistensi antibiotik mereka. Antibiotik tidak dapat dengan mudah digunakan sebagai promotor pertumbuhan. Tingginya tingkat kontaminasi tidak selalu signifikan dalam hal seleksi resistensi, tergantung pada konteks. Sebagai contoh, kita telah melihat bahwa oxytetracycline yang chelated dengan kation divalen dalam air laut , yang sangat mengurangi aktivitas di bakteri. Faktor lain selain antibiotherapy dapat meningkatkan resistensi terhadap antibiotik. Pakan hidup seperti Artemia juga dapat menjadi vektor baik untuk residu antibiotik atau bakteri resisten. 9. Therapeutants selain antibakteri Diantaranya Acriflavine sangat larut dalam air, toleran pada lobster hingga 1020 ppm, tembaga, formalin, Hidrogen peroksida kerusakan pada insang ikan salmon telah dilaporkan pada 3,7 g / l (30 menit untuk 6 C), Levamisole menghambat proses nitrifikasi dan meningkatkan amonia toksisitas, Malachite green tidakdapat larut air ; mengikat sedimen ; terakumulasi dalam biota. Pada ikan, malachite green dapat ditemukan di semua organ dalam jumlah besar, terutama dalam ginjal. Ikan biasanya lebih sensitive dibandingkan krustasea atau bivalvia. Pada ikan , berbagai efek hematologi, biokimia dan histologi telah diamati, namun beberapa dari mereka juga bisa disebabkan oleh stres. Kalium permanganat dalam air, kalium permanganat dengan cepat berubah menjadi mangan dioksida tidak beracun. Trifluralin : BCFs rentang senyawa lipofilik dari 400 sampai 15.500. Trifluralin adalah racun akut untuk ikan dan fauna, dapat sangat kronis untuk ikan. 10. Pestisida untuk digunakan terapi Organophosphorous (pada udang): Azinphos etil; Pada udang windu Penaeus monodon, azinphos etil menyebabkan hiperplasia epitel insang, nekrosis

hepatopankreas, Azamethiphos; Azamethiphos ini cukup larut dalam air , paruhnya dalam air adalah 10,8 hari pada 20 C dan pH 7, Fenitrotion; Fenithrotion menghambat acetylcholinesterase dan menyebabkan kerusakan parah pada sistem saraf, Diazinon; penurunan kadar hormon reproduksi, Klorpirifos; memiliki afinitas tinggi untuk sedimen sehingga degradasi lambat, Triklorfon; Triklorfon tidak bertahan dalam jaringan ikan setelah perawatan, Dichlorvos; lebih cepat sebagai penurunan salinitas, Akumulasi belum diamati baik ikan atau invertebrate.

Toksisitas terhadap acetylcholinesterase adalah kumulatif dan konsentrasi bergantung. Ikan lebih rentan terhadap pengobatan jika mereka tidak diberikan waktu pemulihan yang cukup. Di- n butylphtalate; DBP digunakan sebagai pelarut dalam formulasi pestisida diklorvos , Aquagard, senyawa ini memiliki kelarutan air lambat dan perlahan-lahan hydrolized dan jugaterdegradasi oleh bakteri dan jamur,
Carbamates : Karbaril; tidak menumpuk pada ikan dan kerang . Toksisitas tergantung pada suhu namun tidak pada salinitas.

11. Herbiisida dan Algaesida Herbiisida dan Algaesida mengandung senyawa logam berat tembaga dan Simazine, Algaecide ini sangat beracun untuk fitoplankton tetapi tidak untuk ikan pada tingkat konsentrasi yang sama. Hal ini tidak diketahui bioaccumulative dan paruh adalah sekitar dua minggu (degradasi bakteri) 12. Pakan Tambahan dan Kontaminan Vitamin A, D, E dapat menghambat pertumbuhan rotifera bila diberikan pada terlalu tinggi konsentrasi (lebih tinggi dari 2, 0,2 dan 1 ig / ml, masing-masing), sedangkan dosis kecil mendukung reproduksi mereka (Satuito dan Hirayama, 1986). 13. Anestetik Anastetik tidak boleh digunakan sering dan dosis harus disesuaikan dengan suhu, salinitas, dan spesies. 14. Logam Berat Beberapa logam berat sangat penting untuk metabolisme (misalnya Cu, Zn), sedangkan yang lain tidak (misalnya Hg, Cd) (Lorteau, 1994). Merkuri dapat dipertimbangkan karena pentingnya toksikologi dan tembaga karena penggunaannya sebagai therapeutant serta algaecide, kontaminan makanan, dan logam tercuci oleh bahan struktural. Adapun racun lainnya, logam berat dapat mengikat struktur biologis (seperti membran dan enzim) dan mengganggu fungsi mereka, tetapi beberapa logam seperti tembaga juga dapat menghasilkan radikal bebas, yang menyebabkan peroksidasi membran (Kennedy et al., 1996). Faktor bioakumulasi dan biokonsentrasi ( BCFs ) sering berbanding terbalik dengan konsentrasi eksposur untuk sebagian besar logam dan organisme ( Adams et al . , 2000 ) . Beberapa proses detoksifikasi mengatur toksisitas sampai batas tertentu , seperti mengikat metallothioneins dan penyimpanan dalam butiran untuk invertebrata , atau ekskresi lendir di insang , kulit dan saluran pencernaan pada ikan ( Amiard - Triquet et al . , 1993 ) .