Metode Pengukuran Food Habit Pada Ikan-Ikan Dominan Yang Tertangkap Di Waduk Cacaban Tegal

Usulan untuk Menyusun aporan Praktek !er"a apangan

Disusun ole# $P%I I$ DWI WI&$Y$'TI ()*+*++++,**)-

M$'$&.M.' /UM0.%D$Y$ P.%$I%$' F$!U T$/ P.%I!$'$' D$' I MU !. $UT$' U'I1.%/IT$/ DIP2'.32%2 /.M$%$'3 (*+4

.M0$% P.'3./$H$'

Judul Praktek Kerja Lapangan : Metode Pengukuran Food Habit Pada Ikanikan Dominan yang Tertangkap di Waduk a!aban Tegal "ama Ma#a$i$%a "omor Induk Ma#a$i$%a Juru$an-Program .tudi : &prilia D%i Wijayanti : '()*)*****+))(, : Perikanan-Manajemen .umberdaya Perairan

Propo$al Praktek Kerja Lapangan ini tela# di$etujui dan di$a#kan pada : Hari Tanggal Tempat : : : .emarang

Mengeta#ui

Ketua Program .tudi Manajemen .umberdaya Perairan

Do$en Pembimbing

Ir/ .iti 0udiyanti1 M/.i "IP/ *3()***3 *344)+ ' ))*

Dr/Ir/2ambang .ulardiono1M.i "IP/ *3())+*4 *345)+ * ))*

I5 P.'D$HU U$'

I5+5

atar 0elakang Waduk a!aban merupakan $ala# $atu bendungan yang berada di

Ke!amatan Kedungbanteng1 Kabupaten Tegal1 Ja%a Tenga#1 Indone$ia/ Lua$ %aduk ini 3'415 #a dan beri$i air $ebanyak 3) juta m +/ Waduk a!aban

mempunyai 6ung$i utama untuk mengairi $a%a# di$ekitarnya1 tapi juga ber6ung$i $ebagai tempat %i$ata $ala# $atunya adala# arena peman!ingan/ .ala# $atu 6aktor penentu keber#a$ilan meman!ing adala# mengenal kebia$aan makan ikan 7food habits8 dan !ara makan ikan 7feeding habits8/ Menurut K#airuman dan &mri 7'))+81 ba#%a $e!ara umum kebia$aan makan dan !ara makan ikan terdiri ata$ a$pek tempat makan atau loka$i makan1 %aktu makan ikan1 !ara makan ikan dan jeni$ makanan kegemaran ikan/ Kedua kebia$aan itu tidak $ama antara jeni$ ikan yang $atu dan jeni$ ikan yang lainnya/ Mak$ud mempelajari kebia$aan makan ikan untuk meli#at karakteri$tik jeni$ yang dimakan/ Dengan mengeta#ui tabiat makanan ikan dapat diketa#ui #ubungan ekologi di antara organi$me di perairan itu/ Mi$alnya bentuk-bentuk pemang$aan1 $aingan dan rantai makanan/ Jadi makanan dapat merupakan 6aktor yang menentukan bagi popula$i1 pertumbu#an dan kondi$i ikan/ .edangkan ma!am makanan $atu $pe$ie$ ikan bia$anya bergantung kepada umur1 tempat dan %aktu/

I5(5 Pendekatan dan Perumusan Masala# Pada Waduk a!aban di Tegal memiliki poten$i perikanan yang !ukup

baik $e#ingga dapat dikembangkan $ebagai budidaya keramba jaring apung dan %i$ata peman!ingan/ 9ntuk memperole# #a$il yang baik dalam u$a#a pengelolaan dan keber#a$ilan budidaya ikan perlu diketa#ui kebia$aan makan tiap jeni$ $pe$ie$nya/ .pe$ie$ ikan yang $atu dengan yang lainnya berbeda kebia$aan makannya tergantung kepada umur1 tempat1 dan %aktu/ &n#ar 7'))481 menyatakan ba#%a makanan $angat penting untuk pertumbu#an ikan karena makanan ber6ung$i dalam pertumbu#an $el organi$me/ Makanan adala# organi$me1 ba#an1 maupun :at yang diman6aatkan ikan untuk menunjang ke#idupan organ tubu#nya/ Dengan diketa#uinya metode anali$i$ untuk mengeta#ui jeni$-jeni$ dan kompo$i$i makanan yang menjadi kebia$aan makan ikan yang tertangkap di Waduk a!aban Tegal di#arapkan dapat dijadikan in6orma$i da$ar untuk

pertimbangan dalam mengoptimalkan peman6aatan ikan di daera# ter$ebut/

I5,5 Tu"uan Praktek !er"a apangan Praktek Kerja Lapangan 7PKL8 ini bertujuan untuk mengeta#ui pro$edur atau metode pengukuran kebia$aan makan 7food habits8 ikan yang tertangkap menggunakan pan!ing di Waduk a!aban Tegal/

I545 Man6aat Praktek !er"a apangan Ha$il praktek kerja lapangan ini di#arapkan dapat memberikan in6orma$i da$ar dan gambaran tentang pro$edur pengukuran kebia$aan makan 7food

habits8 ikan yang tertangkap yang dapat dijadikan a!uan bagi $uatu kegiatan pengelolaan $umberdaya perikanan di Waduk a!aban Tegal/

I5-5

okasi dan Waktu Praktek !er"a apangan Loka$i pengambilan $ampel ikan dilakukan di Waduk a!aban Tegal dan

$ampel u$u$ ikan di laboratorium Manajemen .umberdaya Periaran FPIK .emarang/ Waktu yang diperlukan untuk praktek kerja lapangan adala# , minggu dimulai dari $tudi literatur1 per$iapan alat dan ba#an1 $ur;ey penda#uluan1 pengambilan $ampel1 identi6ika$i plankton dalam i$i perut ikan1 anali$i$ #a$il dan penyu$unan laporan/ /

II5

Tin"auan Pustaka

(5+5 !ebiasaan Makan Menurut <66endie 7'))'81 makanan merupakan 6aktor pengendali yang penting dalam meng#a$ilkan $ejumla# ikan di $uatu perairan1 karena merupakan 6aktor yang menentukan bagi popula$i1 pertumbu#an dan kondi$i ikan di $uatu perairan/ Tao6i=uro#man dkk 7'))58 menyatakan ba#%a kebia$aan makanan ikan 7food habits8 adala# kuantita$ dan kualita$ makanan yang dimakan ole# ikan1 $edangkan kebia$aan !ara makan 7feeding habits8 adala# %aktu1 tempat dan !aranya makanan itu didapatkan ole# ikan/ Kebia$aan makanan dan !ara memakan ikan $e!ara alami tergantung pada lingkungan tempat ikan itu #idup/ Pengelompokan ikan berda$arkan kepada berma!am-ma!am makanan yang dimakan1 ikan dapat dibagi menjadi euryphagic yaitu ikan pemakan berma!am-ma!am makanan1 stenophagic yaitu ikan pemakan makanan yang ma!amnya $edikit dan monophagic yaitu ikan yang makanannya terdiri dari ata$ $atu ma!am makanan $aja 7<66endie1 '))'8/ Menurut Djarija# 7')*)81 menyatakan ba#%a berda$arkan ma!am pakan yang dimakannya1 ikan dapat dibedakan menjadi + golongan yaitu : a/ pemakan tumbu#-tumbu#an 7herbivora8 Jeni$ ikan pemakan tumbu#-tumbu#an adala# jeni$ ikan yang makanan utamannya 7makanan pokoknya8 terdiri dari ba#an-ba#an pangan yang banyak mengandung $umber nutri$i nabati 7tumbu#-tumbu#an8/ 2eberapa jeni$ ikan yang terma$uk dalam golongan ini antara lain ikan karper rumput atau

gra$$!arp 7Ctenopharyngodon idellus81 ikan bandeng 7Chanos-chanos81 ikan ta%e$ 7Puntius javanicus81 dll/ Pada %aktu ikan-ikan ini berukuran ke!il 7lar;a8 juga memakan p#ytoplankton/ b/ Pemakan daging 7carnivora8 Jeni$ ikan pemakan daging adala# jeni$ ikan yang makanan pokoknya terdiri dari ba#an pangan yang banyak mengandung $umber nutru$u #e%ani/ Jeni$ planton yang di$ukai adala# :ooplankton/ onto# jeni$ ikan ini adala#

ikan $idat 7Anguilla bicolor81 ikan kakap 7Lates carcarifer81 ikan lele 7Clasias sp81 ikan kerapu 7Epinephelus sp81 ikan gabu$ 7>p#io!ep#alu$ $triatu$81 ikan belut 7Fluta alba81 dll/ !/ Pemakan !ampuran 7omnivora8 Jeni$ ikan pemakan !ampuran tidak banyak memili# pakan yang akan dimakannya baik itu plankton ataupun #an!uran ba#an organik 7dentritus8/ Ikan pemakan plankton !enderung memakan ba#an pangan yang #alu$ dan berbentuk butiran lembut/ Ikan dentritu$ makanan pokoknya terdiri dari #an!uran ba#an organik yang $edang mengalami pro$e$ pembu$ukan di dalam air/ Dentritu$ yang dimakan dapat bera$al dari tumbu#-tumbu#an maupun #e%an mi$alnya ganggang1 bangkai1 daun-daunan1 dll/ Ikan ini lebi# muda# dalam menye$uaikan dengan makanan yang ada 7diberikan8/ onto# ikan

omni;ora adala# ikan ma$ 7Cyprinus carpio8 dan ikan nila 7Oreochromis sp8/ Menurut Lanker 7*3(*8 dalam .a$ono 7'))*81 keter$ediaan makanan merupakan 6aktor yang menentukan jumla# popula$i1 pertumbu#an1

reproduk$i dan dinamika popula$i $erta kondi$i ikan yang ada di perairan/ Dengan mengeta#ui kebia$aan makan ikan dapat dili#at #ubungan ekologi$

diantara

organi$me

pada

perairan

ter$ebut1

mi$alnya

bentuk-bentuk

pemang$aan1 per$aingan dan rantai makanan/ In6orma$i tentang kebia$aan makan dapat digunakan untuk tujuan dome$tik ikan-ikan yang memiliki nilai ekonomi$ penting akan dikelola lebi# lanjut atau dibudidayakan/ (5(5 Pencernaan Makanan Pada Ikan ?onne;eld dkk/ 7*33*8 dalam Tao6i=uro#man dkk/ 7'))58 menyatakan pen!ernaan makanan pada ikan adala# $uatu pro$e$ tentang pakan yang di!erna kemudian di#alu$kan menjadi molekul-molekum atau butiran-butiran mikro 7lemak8 yang $e$uai untuk diab$orp$i melalui dinding ga$trointe$tinal ke dalam aliran dara#/ Mudjiman 7*3438 menyatakan ba#%a $i$tem pen!ernaan pada ikan menyangkut $aluran pen!ernaan dan kelenjar pen!ernaan/ Djarija# 7')*)81 menyatakan ba#%a $aluran pen!ernaan ikan terdiri dari mulut1 kerongkongan1 oe$oep#agu$ lambung1 u$u$1 dan anu$/ Kelenjar pen!ernaan ikan terdiri dari #ati dan kantong empedu/ Lambung dan u$u$ juga dapat ber6ung$i $ebagai kelenjar pen!ernaan/ Letak $emua alat dan kelenjar pen!ernaan ikan dapat dili#at pada @ambar * berikut ini/

@ambar */ .u$unan alat dan kelenjar pen!ernaan ikan Keterangan : */ Mulut ,/ 9$u$ '/ Kerongkongan +/ <o$o6agu$ (/ Dubur A/ Lambung

5/ @elembung renang 4/ Hati

Tao6i=uro#man dkk 7'))58 dan Djarija# 7')*)81 menyatakan ba#%a !iri!iri umum yang membedakan di antara ketiga golongan #erbi;or1 karni;or1 dan omni;or dapat dili#at dari $u$unan alat dan kelenjar pen!ernaannya/ Ikan #erbi;ora panjang total u$u$nya melebi#i panjang total badannya/ Panjangnya dapat men!apai lima kali panjang total tubu#nya1 $edangkan panjang u$u$ ikan karno;ora lebi# pendek dari panjang total badannya dan panjang total ikan omni;ora #anya $dikit lebi# panjang dari total badannya/

@ambar '/ 9kuran dan $u$unan alat pen!ernaan ikan Keterangan : &/ Mulut 2/ <o$o6agu$ / Perut D/ 9$u$ Tenga# </ 9$u$ 2elakang * B Ikan Trout C ikan karni;ora ' B Ikan Lele C ikan omni;ora + B Ikan Ma$ C ikan omni;ora A B Ikan 2andeng C ikan #erbi;ora

(5,5 Plankton /ebagai Pakan $lami <66endie 7'))'81 menyatakan jumla# popula$i ikan dalam $uatu perairan bia$anya ditentukan ole# pakan yang ada/ 2eberapa 6aktor yang ber#ubungan dengan popula$i ter$ebut1 yaitu jumla# dan kualita$ pakan yang ter$edia dan

muda# didapatnya pakan ter$ebut/ Menurut ?onne;eld dkk 7*33*8 dalam Tao6i=uro#man dkk/ 7'))58 pakan alami ikan adala# organi$me #idup yang juga diproduk$i ber$ama-$ama dengan $pe$ie$ yang dibiakkan1 atau dipeli#ara $e!ara terpi$a# dalam unit produk$i yang $pe$i6ik atau dikumpulkan dari alam liar 7mi$alnya penangkapan ikan8/ tingkat renda# $eperti plankton/ >dum 7*35*8 mengemukakan ba#%a plankton adala# organi$me renik yang umumnya melayang dalam air1 mempunyai kemampuan gerak $angat lema# dan di$tribu$inya dipengaru#i ole# gerakan ma$$a air/ Fitoplankton adala# tumbu#an mikrikopi$ yang melayang-layang di dalam air1 mempunyai kloro6il $e#ingga mampu ber6oto$inte$i$/ 2oyd 7*33)8 mengemukakan ba#%a kelompok 6itoplankton terdiridari alga #ijau 7 #lorop#yta81 alga biru-#ijau 7 yanop#yta81 <uglena 7<uglenop#yta81 alga #ijau-kuning dan alga !oklat keema$an $erta Diatomae 7 #ry$op#yta8 dan Dino6lagellata 7P#yrrop#yta8/ Menurut @oldman dan Home 7*34+8 dalam Tao6i=uro#man 7'))58 plankton terbagi dalam dua kelompok utama yaitu : a/ Fitoplankton 7plankton tumbu#an8 merupakan organi$me autotro6 yaitu dapat memenu#i kebutu#an #idupnya dengan meman6aatkan nutrien anorganik melalui pro$e$ 6oto$inte$i$ 7p#otoautotro68 dan $inte$i$ kimia 7!#emoautotro68/ b/ ?ooplankton 7plankton #e%ani8 merupakan organi$me #eterotro6 yaitu untuk memenu#i kebutu#an #idupnya dengan !ara meman6aatkan organi$me lain atau ba#an organi$ $ebagai makanannya/ onto#nya adala# organi$me akuatik

III5Materi dan Metode

,5+5 Materi Materi yang digunakan untuk praktek kerja lapangan ini men!akup alat dan ba#an $ebagai berikut ,5+5+5 $lat

&lat yang dibutu#kan dalam praktek kerja lapangan adala# $ebagai berikut : Tabel */ &lat yang dibutu#kan dalam PKL "o &lat Fung$i * @ela$ ukur 9ntuk #omogeni$a$i i$i lambung ikan ' Penggari$ untuk mengukur panjang total ikan + A , ( 5 .e!tio $et 2otol $ampel .edge%i!k ra6ter dan !o;er gal$$ Mikro$kop Pipet tete$ dan panjang u$u$ ikan 9ntuk mengambil i$i u$u$ ikan 9ntuk menyimpan u$u$ ikan yang tela# diambil 9ntuk meli#at objek pakan alami ke dalam mikro$kop 9ntuk mengamati objek yang berukuran mikro 9ntuk mengambil objek yang akan diperik$a ,5+5(5 0a#an

2a#an yang dibutu#kan dalam kerja praktek lapangan ini adala# $ebagai berikut : Tabel '/ 2a#an yang dibutu#kan dalam PKL "o 2a#an Fung$i * .ampel ikan Diambil u$u$nya untuk diteliti ' Lugol .ebagai ba#an penga%et dan pe%arna + &lko#ol 5)D .ebagai ba#an penga%et A &kuade$ .ebagai ba#an $terili$a$i alat

,5(5 Metode Metode yang digunakan dalam praktek kerja lapangan ini adala# inter;ie% dengan !ara mengajukan pertanyaan tentang kebia$aan makan kepada nelayan $etempat/ Pengambilan $ampel ikan di Waduk a!aban

Tegal/ Ikan yang dianali$i$ adala# ikan dominan yang tertangkap/ Pengamatan kebia$aan makan dengan metode mor6ometri yaitu meli#at mor6ologi ikan dan melakukan pengukuran untuk membandingkan panjang total ikan dengan panjanng u$u$/ .etela# itu ikan lang$ung dibeda# untuk mengambil alat pen!ernaannya/ .elanjutnya alat pen!ernaan dima$ukkan dalam botol $ampel terpi$a# dengan ;olume ,) ml dan ditamba#kan 6ormalin AD 7Komat$u et.al1 '))) dalam "urnanug$i# dkk1 ')),8/ 9ntuk mengeta#ui jeni$ makanan yang dikon$um$i ikan maka dilakukan pengamatan ter#adap i$i $aluran pen!ernaan/ Identi6ika$i plankton/ Per#itungan kebia$aan makanan $e!ara kuantitati6 digunakan Indek$ Preponderan!e 7<66endie1 *35,8/ Indek$ Preponderan!e adala# gabungan metode 6rekuen$i kejadian ;olumetrik dengan rumu$ $ebagai berikut : Ii B
!i i (!i i )

Keterangan : Ii B Indek$ preponderan

Ei B pre$enta$e ;olume $atu ma!am makanan Fi B pre$enta$e 6rekuen$i kejadian $atu ma!am makanan G7!i" i8B jumla# Ei HFi dari $emua ma!am makanan

Menurut .uminar 7'))+8 dan .utre$na 7'))581 alko#ol yang paling $eder#ana iala# met#anol 7 H+>H8 merupakan ba#an da$ar $enya%a 6ormalde#id 76ormalin81 $uatu $enya%a yang digunakan $ebagai penga%et mayat atau $pe!imen biologi/ Met#anol juga digunakan $ebagai ba#an baku untuk men$inte$i$ $enya%a lainnya/ "amun met#anol ber$i6at tok$ik 7bera!un8

$e#ingga perlu ber#ati-#ati dalam penggunaannya/ Dalam jumla# yang $edikit 7$ekitar *, mL81 met#anol dapat menyebabkan kebutaan/ Dalam jumla# yang banyak 7$ekitar *))-')) mL81 met#anol dapat menyebabkan kematian/

.utre$na1 "ana/ '))5/ 2andung

erda$ 2elajar Kimia/ @ra6indo Media Pratama1

.uminar/ '))+/ Prin$ip-prin$ip Kimia Modern ed A Jilid '/ <rlangga1 Jakarta 7terjema#an dari Prin!iple$ o6 Modern @illi$1 "a!#trieb8 #emi$try Fourt# edition/ >Htoby1

Da6tar Pustaka

&n#ar1 M/ '))4 ara Makan dan Kebia$aan Makan Ikan "ila 7 Oreochromis niloticus8 dan Ikan "ilem "ila 7Oreochromis haseltis8/ Program Kreati6ita$ Ma#a$i$%a IP2 2oyd1 /</ *33)/ Water Fuality in Pond 6or &=ua!ulture &labama &gri!ultural <Hperiment .tation &uburn 9ni;er$ity/ 2irming#am Publi$#ing o/ &labanma/ A4' #lm

Djarija#1 &bba$ .iregar/ ')*)/ Pakan Ikan &lami1 !etakan ke *)/ Kani$iu$1 Iogyakarta <66endie1 M/I/ '))'/ 2iologi Perikanan/ Iaya$an Pu$taka "u$antama1 2ogor/ JJJJJJJJJJ/ *35,/ Metode 2iologi Perikanan/ Iaya$an De%i .ri1 2andung K#airuman1 K/ &mri/ '))+/ Petunjuk Prakti$ Meman!ing Ikan &ir Ta%ar/ PT &groMedia Pu$taka1 Tanggerang1 33 #lm/ Mudjiman1 &/ *343/ Makanan Ikan/ Penebar .%adaya1 Jakarta/ *3) #lm/ "urnanig$i#1 M/F/ 0a#ardjo1 .utri$no .ukmini/ ')),/ Peman6aatan Makanan >le# Ikan-Ikan Dominan Di Perairan Waduk Ir/H/Djuanda/ Jurnal Iktiologi Indone$ia ;ol/A no/'/ Departemen Manajemen .umberdaya Perairan Fakulta$ Perikanan dan Ilmu Kelautan1 IP2 >dum1 </P/ *35*/ Fundamental o6 <!ology/ T#ird </ W/2/ .aunder$ ompany/ P#iladelp#ia/ A5A #lm .a$ono1 &/D/ '))*/ Kebia$aan Makanan Ikan .idat 7Anguilla bicolor8 di De$a ipetu$1 Ke!amatan Pelabu#an 0atu dan De$a imaja1 Ke!amatan i$olok1 Kabupaten .ukabumi1 Ja%a 2arat/ Program .tudi Manajemen .umberdaya Perairan1 FPIK1 IP2/ Tao6i=uro#man1 &/1 I/"urru#%ati1 ?/Ha$an/ '))5/ .tudi Kebia$aan Makanan Ikan 7Food Habit8 Ikan "ilem 7Osteochilus hasselti8 di Tarogong Kabupaten @arut/KPenelitianL/ Fakulta$ Perikanan dan Ilmu Kelautan1 9ni;er$ita$ Padjadjaran1 2andung1 '3 #lm/