1a Cover Combine

Penyakit Akuatik
Andri Kurniawan, S.Pi., MP
Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang

Dilarang memperbanyak isi buku ini dengan cara apapun tanpa izin dari penulis
2012, Penerbit UBB Press, Pangkalpinang Judul Buku Penulis Editorr : Penyakit Akuatik : Andri Kurniawan, S.Pi., MP : Dr. Yulian Fakhrurrozi, M.Si : Ardiansyah Kurniawan, S.Pi., MP Desain Cover Jumlah Halaman Penerbit : Dwi Puspa Ningsih, A.Md : 225 (21x29,7 cm) : UBB Press : Jl. Merdeka No. 4 Provinsi Kep. Bangka Belitung, 33216 : Telp: (0717) 422145,422965; Fax: (0717) 421303 : Email: ubbpress@ubb.ac.id : Juni 2012 : 978-979-1373-43-2
Cetakan Kesatu ISBN
Kata Pengantar
Sektor budidaya perikanan masih dapat dikatakan sebagai ujung tombak produksi perikanan di Indonesia, bahkan di dunia. Hal ini dikarenakan oleh produktivitas penangkapan tidak dapat selalu diandalkan untuk memenuhi kebutuhan. Pengembangan budidaya perikanan masih memiliki potensi yang besar, baik pada perairan air tawar, payau maupun laut. Meskipun demikian, pengembangan sektor budidaya perikanan dihadapkan pada berbagai
permasalahan yang dapat mengganggu produktivitas. Salah satu permasalahan yang sering dihadapi adalah keberadaan penyakit di perairan yang pada akhirnya mengakibatkan sakit dan bahkan kematian pada komoditas perikanan. Keberadaan penyakit di dalam lingkungan perairan merupakan salah satu kendala di dalam pengembangan subsektor budidaya perikanan. Penyakit tersebut terdiri atas penyakit infeksi atau menular (infectious disease) yang disebabkan oleh organisme patogen infektif dan penyakit non infeksi (non infectious disease) yang disebabkan oleh faktor fisika dan kimia lingkungan, pakan dan metabolisme, stess sebagai bagian reaksi psikologis ikan. Serangan penyakit infeksi maupun non infeksi menyebabkan produktivitas budidaya terganggu dan bahkan dapat menyebabkan kegagalan serta kerugian bagi para pembudidaya. Informasi terkait sumber-sumber penyakit, akibat yang ditimbulkan, serta penanggulangannya dapat menjadi salah satu langkah awal untuk mengantisipasi timbulnya gejala klinis penyakit. Di dalam rangka memberikan informasi bagi semua stakeholders budidaya perikanan termasuk bagi mahasiswa, maka keberadaan buku ajar Penyakit Akuatik dipandang perlu dan membantu dalam mengidentifikasi, menganalisis, dan menanggulangi penyakit yang mengganggu kehidupan organisme akuatik budidaya. Buku ajar Penyakit Akuatik terdiri atas sembilan bab, yaitu potensi budidaya perikanan, lingkungan budidaya perikanan, permasalahan penyakit ikan, penyakit bakterial (bacterial disease), penyakit viral (viral disease),
| Penyakit
Akuatik
penyakit fungal (fungal disease), penyakit parasit (parasites disease), penyakit non infeksius, dan penanggulangan penyakit ikan. Semoga keberadaan buku teks ini dapat bermanfaat dan melengkapi berbagai referensi lainnya terkait penyakit ikan dan penanggulangannya.
Pangkalpinang, Maret 2012
Penulis
| Penyakit
Akuatik
Daftar Isi
Daftar Isi ....................................................................................................... i Daftar Tabel.................................................................................................. ii Daftar Gambar ............................................................................................. iii Bab 1. Potensi Budidaya Perikanan ........................................................... 1 1.1 Potensi Budidaya Air Tawar ............................................................. 4 1.2 Potensi Budidaya Air Payau............................................................... 6 1.3 Potensi Budidaya Air Laut ................................................................. 8 Bab 2. Lingkungan Budidaya Perikanan ................................................... 12 2.1 Parameter Fisika Perairan .................................................................. 14 2.2 Parameter Kimia Perairan .................................................................. 20 2.3 Parameter Biologi Perairan ................................................................ 32 Bab 3. Permasalahan Penyakit Ikan .......................................................... 39 3.1 Penyakit Ikan ...................................................................................... 41 3.2 Penyebaran Penyakit .......................................................................... 48 Bab 4. Penyakit Bakterial (Bacterial Disease) ........................................... 52 4.1 Karakteristik Bakteri .......................................................................... 54 4.2 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroba .............. 59 4.3 Klasifikasi Bakteri .............................................................................. 63 4.4 Penyakit Bakterial Pada Ikan ............................................................. 66 Bab 5. Penyakit Viral (Viral Disease) ......................................................... 73 5.1 Karakteristik Virus ............................................................................. 75 5.2 Reproduksi Virus................................................................................ 77 5.3 Penyakit Viral Pada Ikan .................................................................... 78 Bab 6. Penyakit Fungal (Fungal Disease) .................................................. 96 6.1 Karakteristik Fungal ........................................................................... 98 6.2 Penyakit Viral Pada Ikan .................................................................... 102
i | Penyakit Akuatik
Bab 7. Penyakit Parasit (Parasites Disease) ............................................... 110 7.1 Penyakit Protozoik (Protozoa Disease) ............................................. 115 7.2 Penyakit Metazoik (Metazoa Disease)............................................... 125 Bab 8. Penyakit Non Infeksius .................................................................... 137 8.1 Faktor Lingkungan ............................................................................. 139 8.2 Faktor Stress ....................................................................................... 148 8.3 Faktor Pakan ...................................................................................... 149 Bab 9. Penanggulangan Penyakit Ikan ...................................................... 163 9.1 Bahan Kimiawi................................................................................... 167 9.2 Bahan Alami....................................................................................... 182 9.3 Probiotik dan Imunostimulan ............................................................. 193 9.4 Manajemen Lingkungan Perairan ...................................................... 198 Daftar Pustaka .............................................................................................. 201 Glosarium ..................................................................................................... 216 Indeks ............................................................................................................ 220 Biodata Penulis ............................................................................................. 225
ii | Penyakit Akuatik
Daftar Tabel
Tabel 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Halaman
Komoditas Budidaya Perikanan .............................................................. 10 Pengaruh Nilai TDS terhadap Tingkat Salinitas ..................................... 18 Kelarutan Oksigen pada Tekanan 760 mg Hg dengan Suhu dan Salinitas Berbeda..................................................................... 25 Penggolongan Kualitas Air Berdasarkan Kandungan Oksigen Terlarut 26 Parameter Kualitas Air Optimum untuk Komoditas Budidaya .............. 26 Kriteria Kualitas Air Berdasarkan BOD ................................................. 28 Hubungan Kadar CaCO3 dan Derajat Kekerasan Air ............................. 31 Jenis-Jenis Mikroorganisme yang Dapat Menjadi Indikator Perairan .... 34 Kriteria Kualitas Air Berdasarkan Berbagai Metode Analisis ................ 37
10. Perbedaan Organisme Prokariot dan Eukariot ........................................ 55 11. Kisaran Suhu untuk Pertumbuhan Jasad Renik ...................................... 62 12. Perbedaan Bakteri Gram Positif dan Gram Negatif ................................ 65 13. Jenis Virus dan Inang yang Diinfeksi ..................................................... 79 14. Beberapa Kejadian Infeksi KHV Di Dunia ............................................ 81 15. Fisiologi Komperatif Antara Fungi dan Bakteri ..................................... 99 16. Ciri-Ciri Utama Kelas Fungi ................................................................... 102 17. Gejala Defisiensi Asam-Asam Amino .................................................. 151 18. Jenis dan Daftar Obat Ikan Sesuai dengan Klasifikasinya ...................... 174 19. Chemical Composition Of The Volatile Constituents Of Nigella sativa 192 20. Luasan Zona Hambat Bakteri pada Konsentrasi Jintan Hitam ............... 193 21. Jenis Probiotik yang Dapat Digunakan dalam Budidaya Perikanan ....... 194 22. Kisaran Data Pengamatan Beberapa Parameter Kualitas Air Media Uji196 23. Survival Rate (Sr), Jumlah Konsumsi Pakan (Kp), Laju Pertumbuhan Harian (Ph), Efisiensi Pakan (Ep), Retensi Protein (Rp), dan Retensi Lemak (Rl) ....................................... 197
iii | Penyakit Akuatik
24. Tabel 24. Rataan Total Leukosit (TL), Total Eritrosit (TE), Kadar Hemoglobin (Hb), dan Kadar Hematokrit (Ht) Sebelum (0 jam) dan Setelah (1 jam) Pemaparan Salinitas 0 ............................................... 197
Daftar Gambar
Gambar 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Halaman
Bioindustri Perikanan dan Kelautan ....................................................... 3 Gambar 2. Persentase Penetarasi Cahaya Ke Permukaan Air1 ............... 15 Gambar 3. Komunitas Plankton Penentu Kualitas Air2 ......................... 36 Interaksi Faktor Penyebab Penyakit ........................................................ 42 Waktu Serangan Penyakit Ikan3 .............................................................. 42 Serangan Penyakit pada Ikan4 ................................................................. 43 Skema Penyebaran (Penularan) Penyakit5 .............................................. 49 Kelompok Bakteri Berdasarkan Letak Flagel6 .......................................................... 54 Perbedaan Sel Prokariot (atas) dan Eukariot (bawah)7 ........................................ 56
10. Fase Pertumbuhan Bakteri8 ..................................................................... 57 11. Fase Pertumbuhan Bakteri Micrococcus sp Pada Berbagai Analisis9 .... 59 12. Beberapa Bentuk Bakteri10 ..................................................................... 64 13. Dinding Sel Bakteri Gram Positif dan Gram Negatif11 .......................... 65 14. Bentuk Infeksi dan Morfologi Aeromonas sp12 ...................................... 67 15. Bentuk Infeksi dan Morfologi Vibrio sp13 .............................................. 68 16. Bentuk Infeksi dan Morfologi Flexibacter columnaris14........................ 69 17. Bentuk Infeksi dan Morfologi Pseudomonas sp15 .................................. 70 18. Bentuk Infeksi dan Morfologi Edwardsiella sp16 ................................... 71 19. Bentuk Infeksi dan Morfologi Yersinia ruckeri17 ................................... 71 20. Gambaran Morfologi Virus18 .................................................................. 76 21. Proses Reproduksi Virus19 ...................................................................... 77 22. Bentuk Infeksi dan Morfologi KHV20 .................................................... 83 23. Bentuk Infeksi dan Morfologi CCVD21 .................................................. 83 24. Bentuk Infeksi dan Morfologi Virus Lymphocystis22 ............................ 84 25. Bentuk Infeksi dan Morfologi WSSV23 .................................................. 85
iv | Penyakit Akuatik
26. Bentuk Infeksi dan Morfologi YHVD24 ................................................. 86 27. Bentuk Infeksi dan Morfologi VNN25 .................................................... 88 28. Bentuk Infeksi dan Morfologi IPN26....................................................... 89 29. Bentuk Infeksi dan Morfologi VHS27 ..................................................... 90 30. Bentuk Infeksi dan Morfologi VHS28 ..................................................... 91 31. Bentuk Infeksi dan Morfologi IHHNV29 ................................................ 92 32. Bentuk Infeksi dan Morfologi SGD30 ..................................................... 93 33. Bentuk Infeksi dan Morfologi SVCV31 .................................................. 94 34. Bentuk Infeksi dan Morfologi CGRV32 .................................................. 94 35. Bentuk Infeksi dan Morfologi Saprolegnia sp33 ..................................... 103 36. Bentuk Infeksi dan Morfologi Achlya sp34 ............................................. 104 37. Bentuk Infeksi dan Morfologi Aphanomyces sp35 .................................. 104 38. Bentuk Infeksi dan Morfologi Ichtyosporidium sp36 .............................. 105 39. Bentuk Infeksi dan Morfologi Branchiomyces sp37 ................................ 106 40. Bentuk Infeksi dan Morfologi Fusarium sp38 ......................................... 107 41. Bentuk Infeksi dan Morfologi Exophiala sp39 ........................................ 107 42. Bentuk Infeksi dan Morfologi Lagenedium sp40 ..................................... 108 43. Bentuk Infeksi dan Morfologi Phoma sp41 ............................................. 108 44. Bentuk Infeksi dan Morfologi Ichthyophthirius multifiliis42 .................. 116 45. Bentuk Infeksi dan Morfologi Cryptocaryon sp43 .................................. 117 46. Bentuk Infeksi dan Morfologi Ichthyobodo necator44 ............................ 118 47. Bentuk Infeksi dan Morfologi Trichodina sp45 ....................................... 119 48. Bentuk Infeksi dan Morfologi Oodinium sp46 ........................................ 119 49. Bentuk Infeksi dan Morfologi Epistylis sp47 ........................................... 120 50. Bentuk Infeksi dan Morfologi Myxobolus sp48 ....................................... 121 51. Myxosoma sp (a), Henneguya sp (b), dan Thelohanellus sp (c)49 ........... 121 52. Bentuk Infeksi Myxosoma sp, Henneguya sp, dan Thelohanellus sp50... 122 53. Bentuk Infeksi dan Morfologi Zoothamnium sp51 .................................. 122 54. Bentuk Infeksi dan Morfologi Trypanosoma spp52 ................................ 123 55. Bentuk Infeksi dan Morfologi Hexamita sp53 ......................................... 124 56. Bentuk Infeksi dan Morfologi Sphaerospora sp54 .................................. 124 57. Bentuk Infeksi dan Morfologi Eimeria spp55.......................................... 125
v | Penyakit Akuatik
58. Bentuk Infeksi (a) serta Morfologi Gyrodactylus (b) dan Dactylogyrus (c)56 ............................................................................ 126 59. Bentuk Infeksi dan Morfologi Trematoda Digenea57 ............................. 127 60. Bentuk Infeksi dan Morfologi Cestoda58 ................................................ 127 61. Bentuk Infeksi dan Morfologi Nematoda59............................................. 128 62. Bentuk Infeksi dan Morfologi Acanthocephala sp60 .............................. 129 63. Bentuk Infeksi dan Morfologi Clynostomum sp61 .................................. 130 64. Bentuk Infeksi dan Morfologi Piscicola sp62.......................................... 130 65. Bentuk Infeksi dan Morfologi Lernea sp63 ............................................. 131 66. Bentuk Infeksi dan Morfologi Ergasilus sp64 ......................................... 132 67. Bentuk Infeksi dan Morfologi Argulus sp65 ............................................ 133 68. Bentuk Infeksi dan Morfologi Calingus sp (Caligus sp)66 ..................... 133 69. Bentuk Infeksi dan Morfologi Aega sp67 ................................................ 134 70. Bentuk Infeksi dan Morfologi Nerocila sp68 .......................................... 134 71. Kelompok Mollusca dan Chordata69 ...................................................... 135 72. Gonyaulax catenella (a), Gymnodinium sp (b), Noctiluca (c), dan Dinophysis (d)70 ...................................................................................... 146 73. Stuktur Kimia Metilen Biru71.................................................................. 168 74. Stuktur Kimia Kalium Permanganat72 .................................................... 169 75. Struktur Molekul Malachite Green73 ...................................................... 177 76. Struktur Molekul Formalin74................................................................... 178 77. Struktur Molekul Metronidazol75 ............................................................ 180 78. Struktur Molekul Nitrofuran76 ................................................................ 181 79. Struktur Molekul Tetrasiklin77 ................................................................ 182 80. Rata-Rata Jumlah Leukosit Ikan Nila Gift yang Diberi Pakan Dengan Dicampur Bubuk Daun Sirih78 .................................................. 184 81. Morfologi Paci-Paci (Leucas lavandulaefolia)79 .................................... 184 82. Populasi Trichodina sp Pada Benih Ikan Lele Setelah Perendaman Dengan Ekstrak Paci-Paci Selama 24 Jam80 ........................................... 185 83. Stuktur Kimia Enzim Papain81 ................................................................ 187 84. Stuktur Molekul Allicin82........................................................................ 188 85. Struktur Molekul Andrographolide83 ...................................................... 189
vi | Penyakit Akuatik
vii | Penyakit Akuatik
Bab 1 Potensi Budidaya Perikanan

A. Deskripsi Budidaya atau akuakultur adalah salah satu subsektor dalam ruang lingkup bidang perikanan dan kelautan. Budidaya memegang peranan penting dalam mata rantai agribisnis sebagai sumber penghasil protein hewani, khususnya komoditas perikanan. Selain itu, budidaya menjadi salah satu pemasok bahan baku bagi bioindustri perikanan dan kelautan yang berguna untuk meningkatkan nilai tambah produk dan memperluas pemasaran. Pengembangan budidaya perikanan yang didukung oleh berbagai fasilitas merupakan suatu keniscayaan bagi pembangunan sektor perikanan dan kelautan di Indonesia. Potensi besar dalam bidang perikanan dan kelautan yang dimiliki oleh Bangsa Indonesia sudah seharusnya dikelola dengan baik dan benar guna menopang pembangunan ekonomi negara, kesejahteraan masyarakat, serta juga meningkatkan kualitas sumber daya manusia melalui ketersediaan protein ikani yang kaya akan kandungan gizi untuk kesehatan dan kecerdasan. Pada Bab 1 ini dijelaskan potensi lingkungan perairan untuk pengembangan subsektor budidaya perikanan, baik potensi budidaya perairan tawar (freshwater aquaculture), potensi budidaya perairan payau (brackish culture), dan potensi budidaya perairan laut (marine culture) dalam rangka membangun bioindustri perikanan dan kelautan yang holistik, terintegrasi, dan berkelanjutan. B. Tujuan Pembelajaran Tujuan Instruksional Umum Setelah selesai mempelajari materi pada Bab 1 ini diharapkan peserta didik dapat memahami potensi lingkungan perairan terkait pembangunan subsektor budidaya perikanan atau perairan Tujuan Instruksional Khusus (a) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan peranan dari subsektor budidaya perairan dalam konsep bioindustri perikanan
1 | Penyakit Akuatik
(b) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan potensi budidaya air tawar, budidaya air payau, dan budidaya air laut (c) Peserta didik mampu menganalisis potensi budidaya perikanan di daerahnya dan menyusun konsep kegiatan budidaya untuk mengembangkan potensi tersebut C. Indikator Pembelajaran Peserta didik mampu menjelaskan potensi budidaya perairan dan konsep kegiatan pengembangan subsektor budidaya perairan dalam rangka mendukung pembangunan sektor perikanan dan kelautan D. Lama Pembelajaran Proses pembelajaran untuk menjelaskan potensi budidaya perairan, baik tawar, payau, dan laut, serta konsep pengembangan subsektor budidaya dilakukan selama 1 kali pertemuan E. Model Pembelajaran Proses pembelajaran dilakukan dengan metode partisipatif dari peserta didik (students centered learning) untuk mengelaborasi interaksi dan fokus peserta didik dalam aktivitas pembelajaran F. Sarana Penunjang Pembelajaran Sarana penunjang yang diperlukan adalah infokus (LCD), laptop, white board, dan spidol
1. Potensi Budidaya Perikanan
Salah satu potensi terbesar yang dimiliki Indonesia dari sektor non migas adalah pengembangan sumber daya perairan. Indonesia yang sekitar 75% wilayah teritorialnya merupakan perairan dengan berbagai kekayaan yang sudah maupun belum dikelola dengan optimal. Berkaitan dengan potensi perairan, maka sektor perikanan dan kelautan adalah salah satu stakeholders yang bertanggungjawab di dalam pengelolaannya. Subsektor kelautan, perikanan tangkap, budidaya perairan tawar, laut, dan payau, pengolahan, hingga pemasaran memegang peranan penting di dalam siklus bioindustri perikanan dan kelautan, mulai dari hulu hingga hilir sebagaimana yang tersaji pada Gambar 1.
Subsektor Penangkapan
Subsektor Kelautan
Subsektor Budidaya
Subsektor Pengolahan Subsektor Pemasaran Konsumen Gambar 1. Bioindustri Perikanan dan Kelautan
Di dalam pengelolaan serta pengembangan bioindustri perikanan dan kelautan, subsektor budidaya memegang peranan penting sebagai industri hulu yang menyediakan bahan baku, baik bagi industri pengolahan guna menghasilkan nilai tambah bagi produk maupun langsung menuju ke sentral-sentral pemasaran. Kontribusi budidaya sebagai penyedia bahan baku bagi industri pengolahan didasasrkan pada alasan bahwa sektor penangkapan tidak bisa selamanya diandalkan untuk menghasilkan bahan baku yang baik dan kontinyu dikarenakan tercemarnya lingkungan serta terjadinya aktivitas penangkapan yang berlebihan (over fishing). 3 | Penyakit Akuatik
Pada kontekstual bahwa budidaya sebagai salah satu mata rantai dalam industri perikanan dan kelautan, maka subsektor budidaya dipandang perlu mendapat perhatian, baik pengelolaan, pengembangan, maupun kajian-kajian terkait budidaya. Pada dasarnya, budidaya perairan atau perikanan memiliki tanggung jawab untuk menyediakan sumber potein ikani yang berkualitas bagi masyarakat dan usaha budidaya tersebut juga menghasilkan keuntungan ekonomis bagi para pembudidayanya. Budidaya perairan atau dikenal juga dengan istilah akuakultur dapat didefinisikan sebagai proses kegiatan untuk memproduksi organisme perairan, ikan maupun non ikan di dalam suatu lingkungan yang terkendali dalam rangka memperoleh keuntungan. Apabila ditelaah lebih lanjut, maka subsektor budidaya bertugas di dalam pemeliharaan, perbanyakan (reproduksi), serta pertumbuhan (growing) ikan maupun non ikan untuk menghasilkan profit bagi orang-orang yang berbudidaya. Bidang budidaya perairan memiliki ruang lingkup yang bukan hanya berkaitan dengan organisme ikan dan non ikan, akan tetapi juga kegiatan pendukung subsektor tersebut, seperti penyediaan pakan buatan maupun budidaya pakan alami, peralatan budidaya, obat-obatan, dan sarana prasarana produksi (saprodi) lainnya. 1.1 Potensi Budidaya Air Tawar Perairan air tawar dikenal juga dengan nama perairan umum atau perairan darat karena perairan ini terdapat di daratan mulai dari pegunungan hingga dataran rendah di dekat pantai. Apabila diukur dengan skala waktu geologi, perairan ini relatif memiliki umur yang pendek dan merupakan perairan sementara. Aktivitas manusia dan alam melalui proses sedimentasi, penimbunan, dan sebagainya dapat menyebabkan perairan ini muncul atau hilang. Beberapa contoh dari perairan tawar adalah sungai, rawa, waduk, genangan air, situ, saluran air, dan sumur. Perairan ini juga memiliki kandungan unsur-unsur penyusun perairan, meskipun jenis, jumlah, dan kualitasnya dapat berbeda pada masing-masing perairan, seperti karbonat, klorida, fosfat, natrium, kalium, kalsium, magnesium, besi, dan sebagainya. Berdasarkan kondisi perairan, maka perairan tawar dapat dikelompokkan menjadi perairan dengan air menggenang (waduk, danau, dan situ), perairan mengalir (sungai dan saluran irigasi), dan perairan berbentuk
curahan air (air hujan, sumur, dan mata air). Pada perairan tawar, air yang digunakan dikategorikan menjadi empat, yaitu air hujan (presipitasi), air embus, air permukaan, dan air tanah. Pada umumnya, dari keempat jenis air tersebut yang biasa digunakan untuk budidaya adalah air permukaan karena debitnya relatif tetap dan juga kaya akan unsur hara. Ekosistem tawar memiliki beberapa struktur perairan. Ekosistem perairan tawar secara umum dibagi menjadi duan, yaitu perairan mengalir (lotic water) dan perairan menggenang (lentic water). Perairan lotik dicirikan adanya arus yang terus-menerus dengan kecepatan bervariasi sehingga perpindahan massa air berlangsung terus-menerus, seperti sungai, kali, kanal, dan lain-lain. Sedangkan perairan lentic atau perairan tenang, yaitu perairan dimana aliran air lambat atau bahkan tidak ada dan massa air terakumulasi dalam periode waktu yang lama. Arus tidak menjadi faktor pembatas utama bagi biota yang hidup di dalamnya, seperti waduk, telaga, situ, danau, kolam, dan lain-lain. Di dalam suatu perairan tawar juga terdapat zona-zona primer yang
memiliki kemiripan dengan zonasi pada lingkungan laut, seperti zona litoral (daerah pinggiran perairan yang masih bersentuhan dengan daratan), zona limnetik (daerah kolam air yang terbentang antara zona litoral di satu sisi dan zona litoral di sisi lain), zona profundal (daerah dasar perairan yang lebih dalam dan menerima sedikit cahaya matahari dibanding daerah litoral dan limnetik), serta zona sublitoral (daerah peralihan antara zona litoral dan zona profundal). Berdasarkan penerimaan terhadap intensitas cahaya yang masuk ke dalam suatu perairan, maka perairan tawar dikelompokkan menjadi zona eufotik (fotik), yaitu bagian perairan yang masih dapat ditembus oleh cahaya matahari. Zona ini merupakan zona produktif dan dihuni oleh berbagai macam biota di dalamnya. Pada lapisan ini, produsen fotosintetik tumbuh dengan subur dan membuat rantai makanan berjalan dengan baik. Zona lapisan lainnya di perairan adalah afotik, yaitu bagian perairan yang gelap gulita karena cahaya matahari tidak dapat menembus daerah ini, miskin oksigen, serta biota yang hidup hanya kelompok karnivora, detrifor, dan produsen primer yang berasal dari jenis bakteri seperti bakteri sulfur. Di antara zona fotik dan afotik terdapat daerah remang-remang yang dikenal dengan zona mesofotik.
. Pada budidaya di perairan tawar harus memperhatikan faktor kualitas air selain faktor komoditas yang dibudidaya. Kualitas air di perairan tawar, terlebih lagi di perairan yang terbuka sangat mudah mengalami ketidakseimbangan baik oleh alam maupun aktivitas manusia. Kondisi salinitas perairan yang berkisar diantara 0-5 ppt memungkinkan organisme patogen berkembang dengan baik sebagai cemaran biologi. Aktivitas manusia juga dapat menghasilkan cemaran kimia maupun fisika yang dapat mengganggu kualitas perairan dan secara otomatis mengganggu kualitas budidaya. Di samping itu, pemilihan komoditas budidaya harus disesuaikan dengan kemampuan organisme tersebut untuk hidup dan berkembang di perairan yang jadikan wadah budidaya. Sejumlah komoditas perikanan yang biasanya dibudidayakan di perairan tawar antara lain ikan mas, gurame, lele, nila, mujaer, patin, baung, belut, bawal, udang galah, dan lobster air tawar. Di dalam budidaya, jenis komoditas yang akan dibudidayakan menjadi penting untuk disesuaikan dengan kualitas lingkungan di lokasi budidaya dikarenakan setiap komoditas memiliki respon hidup yang berbeda-beda terhadap lingkungannya. Ikan-ikan jenis catfish (lele, patin, dan baung) cenderung lebih mampu bertahan pada lingkungan yang kualitas airnya buruk dibandingkan dengan ikan mas. Ikan yang memiliki alat pernafasan tambahan seperti lele dan gurame akan lebih kuat dibandingkan dengan ikan tanpa alat pernafasan tambahan untuk beradaptasi dengan lingkungan ekstrem. Begitu pula jenis ikan bersisik dan tidak bersisik akan berbeda sensitivitasnya dalam memberi sinyal penyakit yang menyerangnya. Oleh karena itu, aktivitas budidaya perairan harus didukung oleh aspek-aspek teknis maupun non teknis secara holistik, terpadu, ramah lingkungan, dan berkelanjutan. 1.2 Potensi Budidaya Air Payau Perairan payau juga dapat dijadikan sebagai lokasi budidaya. Perairan payau juga dikenal dengan nama perairan estuarin (estuaria), yaitu daerah semi tertutup yang mempunyai hubungan bebas dengan lautan dan di dalamnya terjadi percampuran antara air laut dan air tawar yang berasal baik dari air hujan maupun air tawar dari aliran sungai. Bentuk percampuran dapat dilihat pada beberapa bentuk geomorfologi garis pantai seperti muara, rawa, teluk, dan bentuk perairan dangkal lainnya. Secara ekologis, perairan payau berada di muara sungai dan 6 | Penyakit Akuatik
pantai tempat terjadinya transisi air tawar dan air asin atau perairan yang dipengaruhi oleh pasang-surut air laut. Pencampuran air tawar dan air asin menghasilkan air payau yang memiliki kisaran fluktuasi salinitas yang cukup lebar, yaitu 6-29 ppt. Kondisi salinitas perairan estuarine dapat dipengaruhi oleh faktor musim, kisaran pasang-surut, topografi pantai, dan sifat sungai. Di daerah tropis seperti Indonesia yang mengalami dua musim dalam setahun dan tipe pasang semidiurnal pada sebagian besar wilayahnya, yaitu dua kali pasang dan dua kali surut dalam waktu sehari semalam menyebabkan terjadinya fluktuasi salinitas yang periodisitasnya sangat pendek sekitar 6 jam. Aktivitas pasang air laut yang besar mendorong air laut masuk cukup jauh ke hulu sungai dan sebaliknya pasang turun akan mendorong kembali isohaline ke hilir. Kondisi ini menyebabkan pada daerah yang sama di estuarin memiliki salinitas berbeda pada waktu berbeda sesuai dengan perubahan aksi pasang dan volume air tawar. Faktor lain yang mempengaruhi salinitas di daerah estuarin adalah kekuatan coriolis, yaitu terjadinya pembelokan arah gerak melingkar akibat rotasi bumi mengelilingi sumbunya. Rotasi bumi pada porosnya mengakibatkan perubahan arah gerakan air laut yang masuk ke daratan (muara sungai), membelokannya ke arah kanan dibelahan bumi sebelah utara dan kearah kiri pada belahan bumi bagian selatan. Hal ini mengakibatkan pada dua titik yang berlawanan dan teletak pada jarak yang sama dari laut akan memiliki salinitas yang berbeda. Kondisi suhu air di daerah estuaria memiliki fluktuasi harian lebih besar dibanding dengan perairan lainnya. Hal ini dipengaruhi oleh luas permukaan estuaria yang relatif lebih besar dibandingkan dengan volume airnya. Air estuaria cenderung lebih cepat panas ataupun dingin tergantung kondisi atmosfir yang melingkupinya. Faktor lain dari bervariasinya suhu pada daerah estuarin adalah keluar masuknya air tawar yang suhunya lebih depengaruhi oleh perubahan suhu secara musiman. Pada perairan estuarin, keadaan oksigen terlarut mengalami perubahan yang cukup tinggi dibandingkan dengan perairan lainnya. Kondisi ini dipengaruhi oleh beberapa sebab, antara lain suhu, salinitas, pengadukan, dan aktivitas organisme. Pada musim kemarau yang panjang dimana keberadaan air tawar menurun dan
suhu serta salinitas relatif tinggi di permukaan perairan dapat menyebabkan proses pengadukan dan distribusi oksigen dari permukaan ke dasar perairan sedikit terhambat sehingga kandungan oksigen di dasar perairan menurun. Penurunan kandungan oksigen di dasar perairan juga dapat disebabkan karena tingginya bahan organik terdeposit serta populasi dan individu bakteri yang tinggi di dalam sediment menyebabkan meningkatnya pemakaian oksigen. Ukuran partikel dalam sediment yang halus juga membatasi pertukaran air interstitial dan air yang di atasnya yang kaya oksigen sehingga oksigen sangat cepat berkurang dan bahkan dapat bersifat anoksik. Pada perairan estuarin, ada tiga komponen fauna utama yang hidup pada ekosistem tersebut, yaitu fauna laut, fauna tawar, dan fauna khas estuaria. Fauna laut merupakan kelompok terbesar dalam jumlah species dan individunya karena sebagian besar fauna laut bersifat eurihalin sehingga mampu menembus serta masuk estuaria sampai batas salinitas rendah. Pada spesies tertentu seperti sidat (Anguilla sp) mampu beraktivitas hingga salinitas 3. Pada umumnya, fauna khas estuaria terdiri atas jenis-jenis makhluk hidup yang dapat beraktivitas pada kisaran salinitas 5-30 dimana tidak ditemukan di air tawar maupun air laut, seperti tiram (Crassostrea ostrea), siput kecil (Hydrobia), tiram, dan udang. 1.3 Potensi Budidaya Air Laut Perairan laut juga memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan sebagai media budidaya. Laut merupakan ekosistem perairan yang juga memiliki ciri-ciri khas dan berbeda dari perairan lainnya. Perairan laut memiliki tingkat salinitas yang tinggi, yaitu 30-35 ppt. bersifat kontinental, luas dan dalam, memiliki arus dan gelombang, sangat dipengaruhi oleh aktivitas pasang-surut perairan, serta dihuni oleh organisme baik plankton, neuston maupun bentos. Variasi kondisi fisika kimia perairan merupakan faktor pembatas bagi kehidupan organisme di ekosistem laut. Pada budidaya air laut, selain memperhatikan faktor-faktor normatif yang diperlukan pada budidaya seperti kualitas air, perlu juga memperhatikan keterlindungan lokasi dari arus, gelombang, angin, dan pasangsurut. Pola pasang-surut dan lainnya akan mempengaruhi tipe dan manajemen budidaya yang dijalankan.
Pasang-surut adalah peristiwa naik dan turunnya permukaan air laut secara periodik dalam interval waktu tertentu. Peristiwa ini terjadi sebagai akibat adanya interaksi antara gaya gravitasi matahari dan bulan terhadap bumi serta gaya sentrifugal yang ditimbulkan oleh rotasi bumi dan sistem bulan. Beberapa daerah mengalami pasang-surut selama dua kali pasang naik dan dua kali air surut yang dikenal dengan pasang tipe semidiurnal. Apabila pasang-surut terjadi satu pasang naik dan satu pasang surut disebut pasang-surut diurnal, sedangkan apabila pada suatu perairan laut terjadi pasang-surut diurnal dan pasang-surut semidiurnal disebut pasang-surut campuran. Selain kondisi pasang-surut, di dalam pengembangan budidaya air laut perlu memperhatikan arus laut. Arus laut terjadi karena pengaruh tiupan angin yang ada di atasnya sehingga arah arus laut mengikuti pola dan arah angin. Arus air laut juga dapat terjadi karena adanya perbedaan suhu air baik secara vertikal maupun horizontal, tinggi permukaan laut, dan pasang-surut. Adanya perbedaan suhu, massa air, dan terjadinya pembuyaran arus permukaan (divergensi) menyebabkan terjadinya upwelling dan sebaliknya, yaitu convergensi (pemusatan arus permukaan) yang menyebabkan terjadinya downwelling atau tenggelamnya masa air permukaan. Kondisi lain yang mempengaruhi budidaya air laut adalah gelombang, salinitas, dan jenis biota yang dibudidayakan. Beberapa komoditas air laut telah berhasil dibudidayakan, antara lain ikan kakap, kerapu, rumput laut, kerang mutiara, teripang, dan sebagainya.
Pada dasarnya, perairan tawar, payau, maupun laut memiliki potensi yang luar bisa guna pengembangan budidaya perairan. Berbagai kajian telah banyak dilakukan untuk memberi informasi terkait optimalisasi subsektor budidaya perairan atau perikanan. Berbagai jenis komoditas perikananpun telah berhasil dikembangkan untuk meningkatkan sumber protein hewani berupa ikan dan komoditas perikanan lainnya, meningkatkan sumber perekonomian negara, serta kesejahteraan masyarakat, khususnya para pembudidaya. Komoditas yang telah dibudidayakan meliputi jenis-jenis ikan maupun non ikan yang diperuntukkan untuk kebutuhan konsumsi ataupun sekedar hobi, seperti ikan hias. Beberapa jenis komoditas perikanan yang telah dibudidayakan disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Komoditas Budidaya Perikanan Komoditas Konsumsi Patin Udang-Udangan Lobster air tawar Bandeng Baronang Kakap Kerapu Kuwe Komoditas Hias Arwana Louhan Cupang Koi Guppy Platy Niasa Blackgost Rainbow Maanvis Discus Botia Severum Clownfish (nemo) Onde-Onde Tangkur MP Mandarin Scorpion Botana kacamata Capungan ambon Dan lain-lain
Mas Gurame Tawes Sepat siam Tambakan Lele/Dumbo/Keli Nila/Mujaer Bawal
Rumput laut Eucheuma Rumput laut Gracillaria Teripang Kerang mutiara Kerang bakau Kerang hijau Kerang darah Dan lain-lain
Sumber: disadur dari berbagai sumber
Bab 1 Review
A. Rangkuman Pengembangan subsektor budidaya perairan Indonesia, baik komoditas air tawar, air payau, maupun air laut memiliki potensi yang besar. Di dalam konsep bioindustri perikanan dan kelautan, subsektor budidaya menjadi salah satu mata rantai untuk menopang dan mengaitkan masing-masing bagian agar terintegrasi menjadi siklus industri yang berkelanjutan. Pengembangan budidaya perairan harus memperhatikan kondisi lingkungan dimana akan dilakukannya kegiatan budidaya tersebut. Lingkungan perairan pada dasarnya memiliki karakteristik yang berbeda sehingga jenis komoditas yang dibudidayakan dapat berbeda pula. Oleh karena itu, diperlukan pengetahuan awal terkait kondisi perairan untuk berbudidaya dimana hakikat dari budidaya perikanan adalah membudidayakan perairan sehingga sesuai dan tepat untuk dijadikan wadah bagi komoditas yang dibudidayakan. B. Tugas Mandiri 1. Jelaskan apa yang maksud dengan konsep biondustri perikanan dan kelautan dan jelaskan pula peranan masing-masing subsektor pendukungnya! 2. Jelaskan peranan budidaya perairan atau perikanan dalam keterkaitannya mendukung pembangunan bioindustri perikanan dan kelautan! 3. Jelaskan ruang lingkup kegiatan budidaya perairan! 4. Jelaskan potensi budidaya perairan di daerah masing-masing dan buatlah konsep pengembangannya!
Bab 2 Lingkungan Perairan Budidaya

A. Deskripsi Perairan adalah habitat bagi kehidupan organisme budidaya. Pemeliharaan parameter-parameter lingkungan perairan, baik faktor kimia, faktor fisika, serta faktor biologi adalah suatu keniscayaan untuk menciptakan lingkungan yang ideal bagi pertumbuhan organisme budidaya. Parameter-parameter fisika, kimia, dan biologi perairan harus dikelola sebaik mungkin sehingga optimal untuk kehidupan organisme yang dibudidaya. Pada hakikatnya, suatu aktivitas budidaya perikanan dapat berjalan dengan baik manakala kondisi lingkungan perairan telah dibudidayakan dengan baik pula sesuai dengan kebutuhan organisme yang mendiaminya. Pada Bab 2 ini dijelaskan parameter-parameter kualitas air. Beberapa faktor fisika yang mempengaruhi kualitas air antara lain suhu, salinitas, kecerahan, kedalaman air, oksigen terlarut, nitrogen, dan kekerasan (hardness), dan lainnya. Selain faktor fisika, faktor-faktor kimia lingkungan juga berperan dalam menentukan kualitas perairan dimana beberapa parameter kimia antara lain derajat keasaman dan alkalinitas, bahan organik, amoniak, nitrit dan nitrat, H2S, potensial redoks, dan lainnya. Sedangkan faktor biologi meliputi keberadaan plankton, mikroorganisme, dan organisme di dalam suatu perairan serta turut mempengaruhi kualitas perairan tersebut. B. Tujuan Pembelajaran Tujuan Instruksional Umum Setelah selesai mempelajari materi pada Bab 2 ini diharapkan peserta didik dapat memahami pengaruh faktor-faktor lingkungan terhadap kualitas perairan sehingga dapat dijadikan indikator dalam aktivitas berbudidaya Tujuan Instruksional Khusus (a) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan faktor-faktor fisika, kimia, dan biologi perairan
(b) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan keterkaitan antara kualitas air dengan pengembangan aktivitas budidaya (c) Peserta didik mampu menganalisis permasalahan kualitas lingkungan perairan berdasarkan faktor-faktor fisika, kimia, dan biologi perairan serta mampu menjelaskan langkah-langkah penanganan permasalahan tersebut C. Indikator Pembelajaran Peserta didik mampu menjelaskan faktor-faktor fisika, kimia, dan biologi yang berperan dalam penentuan kualitas perairan serta memahami keterkaitan antara kualitas perairan dengan optimalisasi budidaya perikanan D. Lama Pembelajaran Proses pembelajaran untuk menjelaskan lingkungan budidaya perairan dan faktor-faktor pendukungnya dilakukan selama 2 kali pertemuan E. Model Pembelajaran Proses pembelajaran dilakukan dengan metode partisipatif dari peserta didik (students centered learning) untuk mengelaborasi interaksi dan fokus peserta didik dalam aktivitas pembelajaran F. Sarana Penunjang Pembelajaran Sarana penunjang yang diperlukan adalah infokus (LCD), laptop, white board, dan spidol
2. Lingkungan Perairan Budidaya
Lingkungan hidup organisme perairan adalah air. Oleh karena itu, apabila dikaitkan dengan teknik budidaya perikanan, maka yang menjadi pijakan awal dalam berbudidaya adalah membudidayakan air agar menjadi berkualitas sebagai media organisme tersebut. Di dalam konteks lingkungan budidaya, air dan ikan memang tidak bisa dipisahkan. Air bukan hanya media berenang bagi ikan, namun segala aktivitas dan reaksi biokimia kehidupannya sangat berkaitan erat dengan air. Oleh karena itu, kualitas air sangat mempengaruhi kualitas kehidupan ikan tersebut. Karakteristik sifat fisika, kimia, dan biologi suatu perairan sangat mempengaruhi kehidupan organisme akuatik, termasuk kesehatan, pertumbuhan, dan bahkan perkembangbiakannya. Berkenaan dengan aktivitas pencegahan dan pengendalian penyakit, faktor-faktor fisika, kimia, dan biologi perairan menjadi parameter lingkungan yang sangat penting terhadap timbulnya penyakit, baik infektif maupun non infektif. Beberapa faktor fisika yang mempengaruhi kualitas air antara lain suhu, salinitas, kecerahan, kedalaman air, oksigen terlarut, nitrogen, dan kekerasan (hardness). Faktor kimia lingkungan perairan meliputi beberapa parameter, antara lain pH dan alkalinitas, bahan organik, amoniak, nitrit dan nitrat, H2S, potensial redoks, dan lainnya. Sedangkan faktor biologi mencakup keberadaan plankton, mikroorganisme, serta organisme perairan lainnya. 2.1 Parameter Fisika Perairan Parameter-parameter fisika yang biasa digunakan untuk menentukan kualitas air meliputi cahaya, suhu, kecerahan, warna, konduktivitas, salinitas, serta padatan terlarut dan padatan tersuspensi. a) Cahaya Cahaya matahari yang sampai ke permukaan bumi dan termasuk perairan berfungsi sebagai sumber kehidupan bagi semua makhluk hidup. Pada awalnya, cahaya matahari tersebut digunakan oleh produsen kehidupan, yaitu tumbuhan, fitoplankton, dan organisme autotrof lainnya untuk menghasilkan makanan yang
akhirnya energy produsen dapat digunakan oleh konsumen-konsumen berikutnya sebagaimana yang terjadi pada jejaring makanan. Penetrasi cahaya matahari ke dalam suatu perairan akan mempengaruhi produktifitas primer yang dilakukan oleh produsen di perairan. Sedangkan bagi organisme perairan secara umum, intensitas cahaya matahari yang masuk berfungsi sebagai alat orientasi yang akan mendukung kehidupan organisme pada habitatnya. Beberapa jenis larva serangga di perairan juga memanfaatkan intensitas cahaya untuk beraktivitas dimana menurunnya intensitas cahaya matahari menyebabkan larva akan keluar dari persembunyiannya di bagian bawah bebatuan pada dasar perairan menuju ke bagian atas untuk mencari makan. Intensitas cahaya yang berhasil sampai ke bumi dapat dibagi ke dalam cahaya langsung yang berasal dari matahari dan cahaya yang disebarkan oleh melalui awan. Cahaya matahari yang masuk ke dalam suatu lingkungan perairan sebagian mengalami transformasi menjadi panas dan berangsur menghilang pada kedalaman satu meter dan sebagian lagi dipantulkan kembali oleh permukaan air. Apabila dikaitkan dengan kuantitas cahaya yang masuk ke dalam perairan, penetrasinya dipengaruhi oleh awan, ketinggian dari permuakaan air, letak geografis, musim, sudut datang dan intensitas, kondisi permukaan air, dan bahanbahan yang terlarut di dalam suatu perairan. Banyaknya cahaya yang masuk dan dipantulkan oleh perairan yang dipengaruhi oleh sudut datang cahaya tersebut dimana semakin kecil sudut datang cahaya, maka semakin banyak cahaya yang dipantulkan sebagaimana disajikan pada Gambar 2.
98,2% 97,5%
Sudut datang sinar matahari
93,5%
72,0% 27,9%
Gambar 2. Persentase Penetarasi Cahaya Ke Permukaan Air1
Intensitas cahaya yang masuk ke dalam suatu perairan juga dipengaruhi oleh bertambah kedalaman dimana semakin bertambah kedalaman perairan yang akan ditembus, semakin berkurang intensitas cahaya yang masuk ke dalamnya. Intensitas cahaya di suatu perairan dengan kedalaman tertentu merupakan suatu keterkaitan faktor-faktor variable seperti penyerapan cahaya oleh air, keberadaan plankton, partikel-partikel anorganik dan organik, dan bahan-bahan terlarut lainnya di perairan tersebut. Intensitas cahaya di perairan dapat mempengaruhi tingkat kesuburan perairan maupun keberadaan organisme pengganggu perairan. Intensitas cahaya yang masuk ke dalam perairan berkenaan juga dengan parameter kecerahan untuk mengetahui besarnya cahaya yang mampu diteruskan ke dalam air. Kemampuan cahaya menembus hingga dasar perairan dipengaruhi oleh beberapa hal, seperti suspensi partikel halus, adanya jasad renik, dan warna perairan tersebut. Keberadaan jasad renik dapat mempengaruhi kecerahan perairan, terutama plankton dikarenakan oleh aktivitas plankton yang bergerak di perairan maupun kemampuan plankton untuk menghasilkan pigmen yang akan mewarnai perairan. Apabila dikaitkan dengan kecerahan suatu perairan, keberadaan plankton tidak selalu menguntungkan karena apabila dapat menyebabkan kecerahan perairan kurang dari 25 cm kedalaman secchi disk dapat dikatakan berbahaya. b) Suhu Suhu sangat berhubungan erat dengan aktivitas organisme, baik organisme daratan maupun perairan. Suhu dapat mempengaruhi sebaran organisme di suatu ekosistem atau habitat. Selain itu, sebaran suhu secara vertikal ternyata dapat mempengaruhi distribusi mineral di dalam perairan karena dimungkinkan terjadinya pembalikan lapisan air. Apabila dikaitkan dengan aktivitas metabolisme organisme perairan, maka perubahan suhu air dapat mempengaruhi laju kehidupan dan pertumbuhannya. Perubahan suhu perairan yang drastis dapat mengakibatkan organisme tersebut mati dikarenakan terjadinya perubahan daya angkut darah. Hal ini akan berakibat pada rendahnya kemampuan mengambil oksigen (hypoxia) yang disebabkan oleh menurunnya detak jantung dan terjadi degenerasi sel darah merah sehingga proses respirasi terhambat atau terganggu. Selain itu, penurunan kemanpuan konsumsi oksigen juga dapat terkait bahwa suhu juga secara tidak
langsung akan berkaitan dengan kelarutan oksigen di dalam perairan. Semakin tinggi suhu perairan, maka semakin rendah daya larut oksigen di dalam perairan atau sebaliknya. Kisaran suhu optimal bagi kehidupan organisme perairan tropis antara suhu 28-32oC. Pada kisaran suhu tersebut, konsumsi oksigen mencapai 2,2 mg/g berat tubuh/jam. Sedangkan di bawah suhu 25oC, konsumsi oksigen hanya mencapai 1,2 mg/g berat tubuh/jam dan terjadi penurunan nafsu makan ikan. Pada kaidah biokimiawi, kenaikan suhu 10oC akan mempercepat laju reaksi biokimiawi dua sampai kali lipat. Meskipun demikian, tidak selalu kenaikan suhu akan terus membentuk garis linear akan berdampak pada kecepatan laju reaksi yang meningkat. Reaksi tersebut pasti akan mencapai titik optimal terhadap suhu tertentu dan menjadi tidak efektif apabila suhu terus mengalami peningkatan. Lebih jauh apabila diamati bahwa suhu yang rendah akan dapat menyebabkan aktivitas ikan menjadi kurang aktif, bergerombol, serta tidak mau berenang dan makan. Hal ini berpengaruh pada menurunnya kemampuan ikan untuk merespon penyakit yang muncul atau kemampuan imunitasnya menurun. Sedangkan suhu yang meningkat akan menyebabkan pergerakan ikan meningkat, aktivitas makan yang meningkat, serta menyebabkan metabolisme berlangsung begitu cepat sehingga kotoran lebih banyak dan dapat menyebabkan penurunan kualitas air yang pada akhirnya juga dapat mengganggu kesehatan ikan. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan suhu optimal perairan bagi pertumbuhan dan perkembangan organisme yang dibudidayakan. c) Padatan Tersuspensi dan Terlarut Padatan atau residu merupakan bahan yang tersisa setelah air sampel mengalami evaporasi (penguapan) dan pengeringan pada suhu tertentu. Residu total dianggap sebagai kandungan total bahan tersuspensi dan terlarut di dalam perairan. Total padatan tersuspensi adalah bahan-bahan tersuspensi berdiameter lebih dari 1 m yang tertahan pada saringan millipore berdiameter pori 0,45 m. Zat padat tersuspensi (total suspended solid-TSS) adalah semua zat padat (pasir, lumpur, dan tanah liat) atau partikel-partikel serta komponen hidup (biotik) seperti fitoplankton, zooplankton, bakteri, fungi, ataupun komponen mati (abiotik) seperti detritus dan partikel-partikel anorganik yang tersuspensi di dalam air. Zat padat
tersuspensi dijadikan tempat berlangsungnya reaksi-reaksi kimia yang heterogen, berfungsi sebagai bahan pembentuk endapan yang paling awal, dan dapat menghalangi kemampuan produksi zat organik di suatu perairan. Sedangkan total padatan terlarut (total dissolved solid-TDS) merupakan bahan-bahan terlarut dalam air yang tidak tersaring dengan kertas saring millipore yang berukuran pori 0,45 m. Padatan ini terdiri dari senyawa-senyawa anorganik dan organik yang terlarut dalam air, mineral dan garam-garamnya. Penyebab utama terjadinya padatan terlarut adalah bahan anorganik berupa ion-ion yang umum dijumpai di perairan, seperti air buangan yang mengandung molekul sabun, deterjen, dan surfaktan. Padatan terlarut total memiliki kaitan dengan tingkat salinitas perairan. Semakin tinggi nilai TDS menyatakan bahwa semakin tinggi tingkat salinitas perairan tersebut sebagaimana tertera pada Tabel 2. Tabel 2. Pengaruh Nilai TDS terhadap Tingkat Salinitas Nilai TDS (mg/liter) 0-1.000 1.001-3.000 3.001-10.000 10.001-100.000 Air tawar Agak asin/payau (slighty saline) Keasinan sedang/payau (moderately saline) Asin (saline) Tingkat Salinitas
> 100.000 Sangat asin (brine) Sumber: McNeely et al.,(1979) dalam Effendi (2003) d) Warna Warna yang terjadi di suatu perairan dapat dikelompokkan menjadi dua, yaitu warna sesungguhnya dan warna tampak. Warna sesungguhnya ialah warna yang hanya disebabkan oleh bahan-bahan kimia terlaur di perairan. Sedangkan warna tampak adalah warna di perairan yang tidak hanya disebabkan oleh bahan terlarut, tetapi juga oleh bahan-bahan tersuspensi. Warna di suatu lingkungan perairan dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti keberadaan plankton, larutan tersuspensi, dekomposisi bahan organik, humus, ion-ion logam, mineral, dan bahan terlarut lainnya di dalam air. Warna hijau di perairan dapat diduga lebih banyak disebabkan oleh keberadaan fitoplankton maupun alga yang memiliki klorofil. Warna kuning dapat disebabkan oleh keberadaan Diatom seperti Chaetoceros, Nitzschia, serta 18 | Penyakit Akuatik
Skeletoma. Warna cokelat kemerahan dapat disebabkan oleh Peridinium dan Schizothrix dari jenis alga biru yang mampu menghasilkan endotoksin berbahaya. Selain oleh faktor biologi, warna perairan dapat dipengaruhi oleh ion-ion logam yang terlaru seperti oksida besi menyebabkan air berwarna kemerahan, oksida mangan dapat menghasilkan warna kecokelatan atau kehitaman, kalsium karbonat menimbulkan warna kehijauan, dan partikel-partikel tanah yang larut di perairan akan membuat warna air menjadi keruh. e) Salinitas Salinitas merupakan parameter keberadaan garam-garam di suatu perairan atau total material yang terlarut di dalam air. Salinitas juga dapat diartikan sebagai kadar seluruh ion-ion yang terlarut di dalam air. Pada umumnya, salinitas dihitung dengan satuan ppt (part per thousand), yaitu gram material yang terlarut di dalam satu liter air. Klasifikasi air berdasarkan salinitas perairan tersebut antara lain air tawar memiliki salinitas 0-3,0 ppt, air payau memiliki salinitas 3,0-30,0 ppt, dan air laut memiliki salinitas > 30,00 dengan salinitas dalam keadaan normal 35 ppt tergantung pada lokasinya. Salinitas perairan sangat berhubungan dengan proses osmoregulasi, yaitu proses pertukaran cairan tubuh ikan dan air di lingkungannya karena adanya pengaruh perbedaan konsentrasi garam. Osmoregulasi merupakan suatu bentuk upaya organisme untuk mengendalikan keseimbangan ion di dalam tubuh ikan. Keseimbangan tekanan osmosis sangat penting dikarenakan organisme harus menyeimbangkan antara substansi tubuh dengan lingkungannya. Osmoregulasi terjadi melalui peristiwa osmosis, yaitu perpindahan cairan dengan konsentrasi garam rendah ke cairan dengan konsentrasi garam tinggi melalui suatu lapisan membran semipermeabel. Pada ikan air tawar, kosentrasi garam dan substansi osmosis lainnya di dalam tubuh ikan lebih tinggi dibandingkan dengan lingkungannya. Oleh karena itu, terjadi transfusi cairan dari lingkungan ke dalam tubuh ikan melalui insang maupun permukaan tubuh. Cairan di dalam tubuh ikan yang berlebih kemudian akan dikeluarkan melalui urin sehingga pada ikan air tawar lebih banyak mengeluarkan urin dibandingkan dengan ikan air laut. Ikan air laut mengalami peristiwa yang berkebalikan dengan ikan air tawar dimana cairan tubuh ikan akan
keluar menuju lingkungan akibat perbedaan konsentrasi garam yang lebih rendah dibandingkan dengan lingkungannya. Hal ini menyebabkan banyak cairan tubuh ikan akan berkurang. Oleh karena itu, ikan air laut cenderung lebih banyak minum serta mengeluarkan urin lebih sedikit dan pekat dibandingkan ikan air tawar. 2.2 Parameter Kimia Perairan Parameter-parameter kimia yang biasa digunakan untuk menentukan kualitas air meliputi pH (derajat keasaman), potensial redoks, nitrogen, oksigen terlarut (dissolved oxygen-DO), kebutuhan oksigen biokimiawi (Biochemical Oxygen Demand-BOD), kebutuhan oksigen kimiawi (Chemical Oxygen DemandCOD), karbondioksida, kesadahan (hardeness), dan bahan organik. Faktor kimiawi juga dapat menjadi indikator kelayakan kualitas suatu perairan. a) Derajat Keasaman Derajat keasaman merupakan salah satu indikator kondisi perairan yang ideal bagi pertumbuhan dan perkembangan organisme perairan. Organisme perairan dapat hidup ideal dalam kisaran pH asam lemah sampai basa lemah. Kondisi perairan yang bersifat asam kuat ataupun basa kuat akan membahayakan kelangsungan hidup biota karena akan menggangu proses metabolisme. Perairan dengan kondisi asam kuat akan menyebabkan logam berat seperti aluminium memiliki aktivitas yang meningkat dan bersifat toksik. Sedangkan keseimbangan amonium dan amoniak akan terganggu apabila pH air terlalu basa. Kenaikan pH di atas netral akan meningkatkan konsentrasi amoniak dan toksik terhadap biota. Perubahan pH yang mendadak akan mengakibatkan ikan meloncat-loncat, berenang sangat cepat, tampak seperti kekurangan oksigen, dan bahkan mengalami kematian. Sedangkan perubahan pH perlahan akan menyebabkan lendir keluar berlebihan, kulit menjadi putih, dan mudah terinfeksi oleh mikroorganisme infektif. Nilai pH suatu perairan juga dapat mempengaruhi tingkat kesuburan perairan tersebut dikarenakan pengaruh dari kehidupan jasad renik. Perairan yang bersifat asam akan kurang produktif dan bahkan dapat menyebabkan kematian organisme. Selain itu, kondisi keasaman yang tinggi menyebabkan kandungan oksigen terlarut akan berkurang. Hal ini berdampak pada konsumsi oksigen yang menurun dan selera makan berkurang.
Kondisi perairan dengan nilai pH < 4,5 akan menyebabkan perairan beracun bagi ikan. Pada nilai pH 5-6,5 dapat menghambat pertumbuhan dan ikan menjadi sensitif terhadap bakteri dan parasit. Pada nilai pH 6,5-9,0 merupakan pH optimal bagi pertumbuhan ikan. Sedangkan pada pH di atas 9,0 berdampak pada pertumbuhan yang terhambat. Perairan yang banyak terkandung karbondioksida biasanya memiliki nilai pH cenderung asam (< pH7). Di daerah-daerah tambang ataupun lokasi yang banyak mengandung pirit (FeS2) cenderung pH perairan bersifat asam dan penurunan pH akan lebih sering terjadi. Oleh karenanya, penggunaan kapur pertanian dapat digunakan sebagai media untuk menaikkan nilai pH menjadi pH optimal bagi pertumbuhan dan perkembangan ikan. Nilai pH yang cocok untuk ikan air tawar berkisar antara 6,5-7,5 dan 8,5 untuk ikan laut. Akan tetapi, ada sebagian jenis ikan yang hidup dengan baik pada pH antara 5-9. Pada lingkungan yang berubah terlalu asam atau tidak toleransi di bawah 5,5 atau terlalu alkali di atas 8,0 akan menyebabkan reaksi abnormal di dalam tubuh ikan. b) Potensial Redoks (Eh) Redoks adalah singkatan dari reaksi reduksi dan oksidasi yang menjelaskan perubahan bilangan oksidasi di dalam suatu reaksi kimiawi. Reduksi berarti pelepasan elektron oleh suatu molekul, atom, atau ion. Sedangkan oksidasi berarti penambahan elektron dari suatu molekul, atom, atau ion. Potensial redoks di suatu perairan menggambarkan ukuran kecenderungan (agresivitas) air untuk mereduksi atau mengoksidasi unsur-unsur yang terlarut di dalam perairan tersebut. Potensial redoks di perairan juga dapat diartikan sebagai gambaran aktivitas elektron (e) di perairan untuk mentransfer elektron dari suatu oksidan kepada reduktan. Di dalam sedimen potensial redoks memberi informasi terkait besaran potensial listrik yang dapat menunjukkan proses dekomposisi bahan-bahan organik di dalam sedimen yang berlangsung pada keadaan reduksi atau oksidasi. Pengaruh utama akumulasi bahan organik adalah reduksi kandungan oksigen dalam sedimen dan selanjutnya menstimulasi pembentukan lapisan hidrogen sulfida (H2S). Di lapisan reduksi, zat-zat tersebut telah mengalami reaksi reduksi sehingga yang lebih banyak dijumpai adalah hidrogen sulfida (H2S), besi (Fe2+), metana (CH4) dan amonia (NH3). Dalam lapisan reduksi ini diikuti pula oleh keasaman yang tinggi, warna sedimen kehitam-hitaman dan mempunyai bau
yang khas. Pada lapisan lumpur yang berwarna hitam tidak terdapat lagi adanya oksigen dan lebih banyak terdapat endapan anaerob. Pada lapisan reduksi biasanya tidak banyak jenis organisme yang mampu bertahan hidup kerena keterbatasan oksigen dan keberadaan senyawa-senyawa berbahaya. Sedangkan di lapisan oksidasi dijumpai lebih banyak oksigen (O2), besi (Fe 3+), karbondioksida (CO2), dan nitrat (NO3). Di perairan yang belum tercemar dan cukup bahan organik, lapisan oksidasi relatif lebih tebal. Akan tetapi sebaliknya, di perairan kurang oksigen lapisan oksidasi ini hanya beberapa sentimeter saja dari permukaan sedimen dan lapisan reduksi akan bergerak ke lapisan atas. Pada lapisan reduksi, kelompok Polychaeta, Copepoda, Turbellaria, Rotifera, Ciliata, dan Nematoda tidak ditemukan. c) Nitrogen Nitrogen di perairan dapat berupa nitrogen anorganik dan organik dalam bentuk gas N2, NO2- , NO3-, NH3, dan NH4+, nitrit maupun nitrat, dan sejumlah N yang berikatan dalam organik kompleks, serta nitrogen organik yang berupa protein, asam amino, dan urea. Sumber nitrogen yang dapat dimanfaatkan secara langsung oleh tumbuhan adalah nitrat dan amonia yang merupakan sumber utama nitrogen di perairan. Nitrat adalah bentuk utama dari nitrogen di perairan alami dan merupakan nutrien utama bagi pertumbuhan tanaman dan alga. Kadar nitrat di perairan tidak tercemar biasanya lebih tinggi daripada kadar ammonia. Amoniak di perairan adalah salah satu sumber nitrogen yang berasal dari hasil samping proses metabolisme perombakan makanan, terutama protein baik dalam bentuk kotoran (feses dan urin) maupun sisa pakan yang tidak dimakan oleh ikan. Pada budidaya intensif, pemberian pakan yang berlebih dan penebaran yang tinggi dapat mempercepat terbentuknya amonia maupun nitrit di perairan. Senyawa amoniak maupun nitrit merupakan racun bagi suatu perairan. Pada dasarnya nitrat (NO3) juga merupakan senyawa racun, meskipun daya racunnya relatif kecil dimana nitrat merupakan hasil oksidasi amoniak dan nitrit. Nitrat sangat mudah larut dalam air dan bersifat stabil, sedangkan nitrit biasanya ditemukan dalam jumlah yang sangat sedikit di perairan karena bersifat tidak stabil terhadap keberadaan oksigen. Amoniak juga berperan dalam ketersediaan nitrogen di perairan. Amoniak memiliki dua bentuk di dalam suatu perairan, yaitu
NH4 (ionized ammonia) yang kurang beracun dan NH3 (unionized ammonia) yang beracun bagi perairan. Keberadaan kedua bentuk amoniak di dalam perairan dikenal dengan total amoniak. Di dalam perairan, kedua bentuk amoniak tersebut dalam keseimbangan seperti persamaan reaksi berikut: NH4+ + OHNH3 + H2O
Total amoniak ini dapat terukur dan sangat bergantung pada suhu dan pH. Hubungan ketiganya berbanding lurus, yaitu semakin tinggi pH dan suhu, maka semakin tinggi konsentrasi NH3 sehingga semakin kuat daya racun yang dihasilkan. Nitrit (NO2) dan nitrat (NO3) merupakan hasil dari oksidasi amoniak. Secara alami, perombakan ini dapat terjadi pada proses nitrifikasi dan nitratasi dengan bantuan bakteri Nitrosomonas dan Nitrobacter. Proses nitrifikasi maupun nitratasi berlangsung pada kisaran suhu 25-30oC dengan pH 7-8. Reaksi nitrifikasi dan nitratasi oleh bakteri Nitrosomonas dan Nitrobacter seperti reaksi berikut: NH3 + H2O NH4+ + 1O2 NO2 + O2 NH4+ + OHNO2+ + 2H- + H2O (Nitrosomonas) NO3 (Nitrobacter)
Sumber nitrogen terbesar berasal dari udara, sekitar 80% dalam bentuk nitrogen bebas yang masuk melalui sistem fiksasi biologis dalam kondisi aerobik. Kadar nitrogen yang tinggi dalam perairan dapat merangsang pertumbuhan algae secara tidak terkendali (blooming). Konsentrasi nitrogen organik di perairan berkisar 0,1 sampai 5 mg/l, sedangkan di perairan tercemar berat kadar nitrogen bisa mencapai 100 mg/l. d) Oksigen Terlarut (DO) Oksigen adalah unsur yang jumlah kelarutannya paling banyak kedua setelah nitrogen terdapat di dalam suatu perairan. Oksigen terlarut merupakan jumlah gas O2 yang diikat oleh molekul air. Kelarutan O2 di dalam air terutama sangat dipengaruhi oleh suhu dan mineral terlarut dalam air. Apabila diperhatikan dari kepentingan untuk budidaya perairan, kandungan oksigen terlarut menempati urutan teratas dikarenakan oksigen yang diperlukan oleh organisme perairan
dalam proses pernafasan harus terlarut di dalam air. Keberadaan oksigen terlarut di perairan budidaya merupakan salah satu faktor pembatas, yaitu salah satu faktor dimana ketersediaan di dalam perairan dapat mempengaruhi kehidupan organisme di perairan tersebut. Apabila oksigen terlarut tidak mencukupi kebutuhan suatu organisme, maka segala aktivitas organisme tersebut akan menjadi terhambat. Sumber utama oksigen terlarut di perairan adalah berasal dari aktivitas fotosintesis oleh tumbuhan air dan fitoplankton, agitasi atau pergolakan massa air akibat adanya ombak atau gelombang, aliran air atau arus, dan air hujan. Keberadaan oksigen di dalam perairan juga dapat disebabkan oleh proses difusi atau persinggungan air dengan udara. Selain itu, organisme fotosintetik di perairan tersebut sangat berperan penting dalam proses supplay (pelepasan) maupun demand (penggunaan) oksigen di perairan. Organisme fotosintetik pada siang hari melakukan proses fotosintesis untuk menghasilkan oksigen bagi lingkungannya. Keberadaan oksigen tersebut akan menambah kandungan oksigen terlarut di perairan. Akan tetapi, jumlah organisme fotosintetik perlu diperhatikan agar tidak menjadi ancaman pada malam hari. Hal ini dikarenakan kebutuhan oksigen organisme fotosintetik pada malam hari menjadi sangat tinggi yang dikhawatirkan dapat menjadi pesaing bagi organisme perairan yang dibudidayakan. Penurunan oksigen terlarut dapat diperburuk oleh mikroorganisme yang mengambil oksigen untuk menghancurkan sisa bangkai ikan dan sisa tumbuhan yang mati sehingga dapat mengakibatkan konsentrasi oksigen menurun. Penurunan ini dipengaruhi oleh aktivitas mikroorganisme pengurai dalam menguraikan bahan organik melalui proses oksidasi. Semakin banyak bahan organik yang terdapat di perairan, maka akan dapat mengakibatkan meningkatnya aktivitas mikroorganisme. Hal ini dapat diartikan juga bahwa akan semakin meningkatnya konsumsi oksigen oleh mikroorganisme tersebut atau semakin berkurangnnya kandungan oksigen di perairan. Keberadaan oksigen dihasilkan melalui proses fotosintesis seperti reaksi berikut: Cahaya 6CO2 + 6H2O Klorofil C6H12O6 + 6O2
Selain disebabkan oleh respirasi organisme di perairan, kandungan oksigen terlarut dapat berkurang dikarenakan pemakaian dalam proses dekomposisi bahan organik secara biokimia dan proses dekomposisi bahan anorganik secara kimia. Faktor suhu dan salinitas juga memberi konstribusi terhadap oksigen yang terlarut di dalam perairan. Suhu yang tinggi dapat mengakibatkan rendahnya kadar oksigen di perairan. Faktor salinitas juga memiliki hubungan berbanding terbalik dengan kelarutan oksigen. Semakin tinggi salinitas, maka semakin rendah kelarutan oksigen di air. Hubungan relatif antara suhu, salinitas, dan kelarutan oksigen di perairan disajikan pada Tabel 3. Tabel 3. Kelarutan Oksigen pada Tekanan 760 mg Hg dengan Suhu dan Salinitas Berbeda Suhu (oC) 24 25 26 27 28 29 Salinitas (ppt)/Oksigen (mg/l atau ppm) 0 8,4 8,1 7,8 7,6 7,3 7,1 5 8,3 8,0 7,7 7,4 7,2 7,0 10 8,1 7,7 7,5 7,2 7,0 6,9 15 7,8 7,5 7,3 7,0 6,9 6,7 20 7,6 7,3 7,0 6,8 6,6 6,4 25 7,4 7,1 6,8 6,4 6,3 6,2 30 7,1 6,8 6,6 6,4 6,1 6,0 35 6,9 6,6 6,4 6,1 5,9 5,8 5,7
30 6,9 6,8 6,7 6,5 6,2 6,1 5,9 Sumber: Beveridge et al., (1985) dalam Kordi dan Tancung (2007)
Konsumsi oksigen terlarut pada masing-masing ikan akan berbeda-beda tergantung pada jenis ikan, umur, aktivitas, dan faktor fisiologi ikan lainnya. Secara umum, ikan membutuhkan konsentrasi oksigen di atas 5 ppm, walaupun ada beberapa jenis ikan yang mampu hidup pada kondisi oksigen di bawah 3 ppm. Pada perairan dengan konsentrasi oksigen di bawah 4 ppm, beberapa jenis ikan masih mampu bertahan hidup, akan tetapi nafsu makannya mulai menurun. Beberapa penelitian menyatakan bahwa konsentrasi oksigen yang baik dalam budidaya perairan adalah antara 5-7 ppm. Beberapa ikan-ikan yang memiliki alat pernafasan tambahan mampu hidup pada perairan dengan kandungan oksigen rendah, seperti lele dan gurami.
Keberadaan oksigen terlarut di dalam perairan juga dapat mengindikasikan kualitas perairan tersebut. Di perairan tawar, kandungan oksigen terlarut berkisar ntara 8 mg/liter pada suhu 25 oC atau kadar oksigen terlarut di perairan alami biasanya kurang dari 10 mg/liter. Korelasi antara kadar kelarutan oksigen di perairan dengan kualitas perairan disajikan pada Tabel 4. Tabel 4. Penggolongan Kualitas Air Berdasarkan Kandungan Oksigen Terlarut Golongan I II III IV Kandungan oksigen terlarut (ppm) > 8 (perubahan terjadi dalam waktu pendek) 6,0 4,0 2,0 Kualitas air Sangat baik Baik Kritis Buruk Sangat buruk
V < 2,0 Sumber: Sachmitz (1971) dalam Lumbantobing (1996)
Beberapa bagian dari kualitas air harus diketahui sebagai indikator awal dalam pemilihan komoditas dan optimalisasi budidaya. Beberapa jenis komoditas budidaya dapat tumbuh dan berkembang pada kondisi perairan yang optimal bagi kehidupannya. Beberapa parameter kualitas air disajikan pada Tabel 5 memberi gambaran terhadap jenis biota perairan yang dapat dibudidayakan. Tabel 5. Parameter Kualitas Air Optimum untuk Komoditas Budidaya Jenis Biota Biota air tawar Mas Gurame Tawes Sepat siam Tambakan Lele/Dumbo/Keli Nila/Mujaer Bawal Patin Udang galah Lobster air tawar pH 7-8 6,5-9 6,5-9 6,5-9 6,5-9 6,5-9 7-9 7-8 7-8 7-8 7-8 Suhu (oC) 20-25 25-33 25-32 25-33 25-33 25-30 25-33 25-30 25-32 25-27 19-25 Oksigen (ppm) 5-6 3-4 5-6 3-4 3-4 3-4 5-6 4-6 5-6 5-7 7-8 Salinitas (ppt) 0 0 0 0 0 0 0-30 0 0 0 0
Jenis Biota Biota air laut/payau Bandeng Baronang Kakap putih Kakap merah Kerapu bebek Kerapu lumpur Kerapu macan Kerapu merah Kerapu batu Kuwe Napoleon Udang windu Udang vannamei Rumput laut Eucheuma Rumput laut Gracillaria Teripang Kerang mutiara Kerang bakau Kerang hijau Kerang darah Sumber: Kordi (2008)
pH 7-9 7-9 7-9 7-9 7-8 7-8 7-8 7-8 7-8 7-8 7-8 7,5-8,5 7-9 7-8 7-8 6,5-8,5 7,5-8,5 6-9 6-9 6-9
Suhu (oC) 23-32 23-32 24-32 24-32 27-32 27-32 27-32 27-32 27-32 27-32 27-32 28-30 24-34 25-27 25-27 23-32 28-30 25-32 26-30 26-32
Oksigen (ppm) 4-7 4-7 3-7 4-7 5-6 5-6 5-6 5-6 5-6 5-7 5-7 5-10 4-7 4-6 4-6 4-8 4-7 3-6 3-7 3-6
Salinitas (ppt) 0-35 15-35 0-35 30-35 33-35 15-35 33-35 33-35 33-35 33-35 33-35 10-25 10-35 27-30 20-30 26-33 32-35 15-35 27-34 15-34
e)
Kebutuhan Oksigen Biokimiawi (BOD) Biochemical Oxygen Demand (BOD) didefinisikan sebagai banyaknya
oksigen yang diperlukan oleh organisme pada saat pemecahan bahan organik, pada kondisi aerobik. Pemecahan bahan organik diartikan bahwa bahan organik ini digunakan oleh organisme sebagai bahan makanan dan energi yang diperoleh melalui proses oksidasi. Parameter kebutuhan oksigen biokimiawi, secara umum banyak dipakai untuk menentukan tingkat pencemaran air buangan. Penentuan BOD sangat penting untuk menelusuri aliran pencemaran dari tingkat hulu ke muara. Pada dasarnya, penentuan nilai BOD merupakan suatu prosedur bioassay yang menyangkut pengukuran banyaknya oksigen yang digunakan oleh organisme selama organisme tersebut menguraikan bahan organik
yang ada dalam suatu perairan pada kondisi yang hampir sama dengan kondisi yang ada di alam. Nilai BOD menunjukkan banyaknya oksigen yang dikonsumsi oleh mikroba aerob di dalam proses respirasi. Secara tidak langsung BOD menggambarkan jumlah bahan organik yang dapat diuraikan secara biologi dan merupakan indikator dari jumlah oksigen terlarut yang digunakan oleh mikroorganisme untuk menguraikan bahan pencemar organik. Nilai BOD hanya menggambarkan bahan organik yang dapat didekomposisi secara biologis (biodegradable). Pada perairan alami, sumber bahan organik adalah tanaman dan hewan yang telah mati. Perairan alami memiliki nilai BOD antara 0,5-7,0 mg/l. Selain itu buangan hasil limbah domestik dan industry juga dapat mempengaruhi nilai BOD. Nilai BOD5 dalam suatu perairan dapat digunakan sebagai petunjuk terjadinya pencemaran. Besarnya tingkat pencemaran perairan untuk kehidupan organisme akuatik berdasarkan BOD5 disajikan pada Tabel 6. Tabel 6. Kriteria Kualitas Air Berdasarkan BOD BOD5 (mg/liter) <3 3,0 4,9 5,0 15 Kualitas Air Tidak tercemar Tercemar ringan Tercemar sedang
> 15 Tercear berat Sumber: Lee et al., (1978) dalam Supartiwi (2000)
f)
Kebutuhan Oksigen Kimiawi (COD) Chemical Oxygen Demand (COD) merupakan gambaran jumlah oksigen
total yang dibutuhkan untuk mengoksidasi bahan organik secara kimiawi, baik yang dapat didegradasi secara biologis (biodegradable) maupun yang sukar didegradasi secara biologis (non biodegradable) menjadi CO2 dan H2O. Proses perombakan secara kimiawi ini dilakukan melalui aktivitas oksidasi oleh kalium bikarbonat (K2Cr2O7) sebagai sumber oksigen (oxidizing agent). Reaksi oksidasi tersebut adalah sebagai berikut: CaHbOcO2 + Cr2O72- + H+ Zat Organik 28 | Penyakit Akuatik CO2 + H2O + Cr3+
Nilai COD di perairan dapat dipengaruhi oleh suhu, kepadatan plankton, dan keberadaan mikroba. Pada awalnya, buangan zat organik menyebabkan perairan berwarna kuning. Akan tetapi setelah terjadinya oksidasi tersebut, maka warna perairan akan berubah menjadi hijau. Jumlah oksigen yang diperlukan untuk melakukan reaksi oksidasi terhadap bahan buangan organik sama dengan jumlah kalium bikarbonat yang dipakai dalam reaksi oksidasi tersebut. Dengan demikian, semakin banyak kalsium bikarbonat yang digunakan mengindikasikan semakin banyak oksigen yang diperlukan untuk merombakan bahan buangan yang berarti semakin tercemar perairan tersebut oleh bahan-bahan organik. Keberadaan bahan organik tersebut dapat berasal dari alam ataupun aktivitas manusia melalui rumah tangga dan industri. Nilai COD pada perairan tidak tercemar biasanya kurang dari 20 mg/l, sedangkan pada perairan yang tercemar dapat lebih dari 200 mg/l. Nilai BOD dan COD ini secara tidak langsung merupakan gambaran kadar bahan organik, yaitu jumlah oksigen yang dibutuhkan oleh mikroba aerob untuk mengoksidasi bahan organik menjadi sel baru mikroba, karbondioksida, air dan bahan anorganik. Kemudian hasil oksidasi atau pun dekomposisi mikroba berupa bahan anorganik inilah yang dapat dimanfaatkan oleh perifiton dan fitoplankton untuk pertumbuhannya atau sebagai makanannya. g) Karbondioksida Karbondioksida atau yang dikenal juga dengan nama asam arang memiliki struktur kimia CO2 yang sangat mudah larut di dalam suatu larutan. Gas karbondioksida merupakan hasil proses respirasi ataupun oleh penguraian zat organik. Karbondioksida di dalam air dapat berada dalam bentuk CO2 bebas terlarut dan karbonat terikat. Karbondioksida sangat mudah larut dalam pelarut, termasuk air. Meskipun CO2 sangat mudah larut dalam air, akan tetapi umumnya berada dalam keadaan terikat dalam bentuk asam karbonat (H2CO3). Keterikatan CO2 dalam air dalam bentuk H2CO3 sangat dipengaruhi oleh nilai pH air. Pada pH yang rendah (pH = 4), CO2 berada dalam keadaan terlarut, sedangkan pada pH antara 7-10 semua karbondioksida dalam bentuk ion HCO3 dan pada pH sekitar 11 karbondioksida dijumpai dalam bentuk ion CO32- yang berarti bahwa kondisi basa akan menyebabkan peningkatan ion karbonat dan bikarbonat pada perairan.
Pada kadar tertentu, karbondioksida ini merupakan racun di suatu perairan. Pada umumnya, karbondioksida di perairan alami sebesar 2 mg/l. Pada konsentrasi yang tinggi, di atas 10 mg/l karbondioksida dapat bersifat racun dikarenakan keberadaannya di dalam darah dapat menghambat pengikatan oksigen oleh hemoglobin. Karbondioksida bersifat kontra dengan oksigen. Karbondioksida lebih mudah larut dibandingkan dengan oksigen sehingga sering menempati tempat oksigen di dalam air. Kenaikan karbondioksida di dalam air akan menghalangi proses difusi oksigen sehingga mengurangi konsumsi oksigen dan sebagai implikasinya adalah organisme perairan akan aktif sekali bernafas dan bahkan terlalu susah dikarenakan kurangnya kandungan oksigen di perairan. Hal ini berimbas pada penggunaan kalori dalam jumlah besar. Pada dasarnya, ikan memiliki naluri yang kuat dalam mendeteksi kandungan karbondioksida dan akan berusaha menghindari daerah dengan kadar CO2 yang tinggi. h) Kesadahan (Kekerasan) Kesadahan atau kekerasan (hardness) disebabkan oleh banyaknya mineral dalam air yang berasal dari bebatuan dalam tanah, baik dalam bentuk ion maupun molekul. Kandungan terbesar dalam air sadah mengandung elemen (major element), yaitu kalsium (Ca2+), kalium (K+), magnesium (Mg2+), dan natrium (Na+). Ion-ion tersebut dapat berikatan dengan CO3-, HCO3, SO4-, Cl-, NO3-, dan PO4-. Kandungan mineral-mineral ini yang menjadi parameter keasaman dan kekerasan air. Air sadah atau air yang keras adalah air dengan kadar mineral yang tinggi, sedangkan air lunak adalah air dengan kadar mineral yang rendah. Kesadahan air total dinyatakan dalam satuan ppm berat per volume (w/v) dari kalsium karbonat (CaCO3). Berdasarkan jenis anion yang yang diikat oleh kation (Ca2+ atau Mg2+) di dalam air, maka air sadah dapat digolongkan menjadi dua jenis, yaitu air sadah sementara dan air sadah tetap. Air sadah sementara adalah mengandung ion bikarbonat (HCO3-) dalam bentuk senyawa kalsium bikarbonat (Ca(HCO3)2) atau magnesium bikarbonat (Mg(HCO3)2). Air sadah sementara dapat dihilangkan dengan pemanasan air sehingga air tersebut terbebas dari ion Ca2+ atau Mg2+. Sedangkan air sadah tetap adalah air sadah yang mengadung anion selain ion bikarbonat, misalnya ion Cl-, NO3-, dan SO42- dalam bentuk senyawa kalsium
klorida (CaCl2), kalsium nitrat (Ca(NO3)2), kalsium sulfat (CaSO4), magnesium klorida (MgCl2), magnesium nitrat (Mg(NO3)2), dan magnesium sulfat (MgSO4). Kesadahan pada air jenis ini tidak bisa dihilangkan hanya dengan cara pemanasan, tetapi melalui reaksi kimiawi dengan pereaksi berupa larutan karbonat, yaitu Na2CO3 (aq) atau K2CO3 (aq). Kesadahan atau kekerasan air berbeda dengan keasaman air, meskipun berkaitan erat. Derajat keasaman diukur sebagai nilai pH, sedangkan niali derajat kekerasan air biasanya dinyatakan dengan odH (degree hardness) dimana nilai ini menggunakan nilai standar yang dinyatakan oleh kadar Ca++ dan Mg++ dalam bentuk CaCO3 atau CaO dan MgO (mg/l air). Kadar kalsium lebih umum digunakan karena signifikan dan jumlahnya biasanya lebih banyak dibandingkan dengan magnesium. Hubungan antara keberadaan CaCO3 dengan derajat kekerasan air disajikan pada Tabel 7. Tabel 7. Hubungan Kadar CaCO3 dan Derajat Kekerasan Air Istilah Soft (lunak) Moderately soft (agak lunak) Slightly hard (sedang) Hard (keras) Kadar CaCO3 (mg/l) 0-50 50-100 100-200 300-450 Kekerasan (odH) 0-3 3-6 6-12 16-25 > 25
Very hard (sangat keras) > 450 Sumber: Andrew et al., (1988) dalam Lesmana (2005)
i)
Senyawa Beracun Senyawa lain yang juga berperan sebagai faktor penentu kualitas air adalah
H2S dan PH3. Kedua senyawa ini menyebabkan bau busuk yang menyengat dan sangat beracun bagi ikan. Kedua senyawa ini merupakan hasil dekomposisi bahan organik, terutama protein dalam kondisi anaerob. Selain H2S dan PH3, sejumlah logam berat juga dapat menjadi cemaran bagi lingkungan perairan. Beberapa logam berat yang mempengaruhi kualitas perairan antara lain timah, besi, air raksa, seng, khrom dan lainnya. Logam berat ini dapat berasal dari aktivitas industri yang dibuang ke dalam perairan.
Senyawa beracun yang juga mencemari lingkungan perairan antara lain sianida, khlor, phenol, insektisida, herbisida, ataupun limbah rumah tangga yang mempengaruhi kualitas air dan kesehatan ikan secara langsung atau tidak langsung. Phenol adalah salah satu zat yang berbahaya bersifat neurotoksin kuat. Phenol dalam bentuk volatile phenol dan monophenol (kresol, phenic aid) adalah racun bagi tubuh yang akan diserap dan terakumulasi dalam lemak tubuh organisme. Selain itu, residu herbisida dan pestisida dari aktivitas pertanian sering juga dijumpai di dalam perairan dimana akumulasi residu-residu tersebut di dalam perairan akan memberi pengaruh negatif pada lingkungan, serta kerusakan jaringan atau bahkan kematian bagi organisme yang di dalam metabolisme tubuhnya terakumulasi residu dalam jumlah yang tidak normal atau berlebih. Penggunaan pestisida kimiawi yang berlebih merupakan salah satu sumber pencemar bagi lingkungan, termasuk lingkungan perairan. Kadar pestisida yang tinggi dapat menimbulkan kematian organisme akuatik secara langsung melaluikontak langsung atau melalui jasad lainnya seperti plankton, perifiton, dan bentos. Pada kadar rendah yang rendah dapat menyebabkan kematian organisme perairan dalam waktu yang lama sebagai akibat akumulasi pestisida dalam organ tubuhnya. Pada umumnya pestisida memperlihatkan sifat lebih toksik terhadap zooplankton dan bentos dengan tingkat toksisitasnya bervariasi sangat luas, tergantung jenis pestisida dan tingkat stadia komunitas yang bersangkutan. 2.3 Parameter Biologi Perairan Kualitas suatu perairan juga dapat diketahui melalui indikator biologi selain faktor fisika dan kimia perairan. Beberapa indikator biologi yang digunakan dan mempengaruhi kualitas air adalah mikroorganisme perairan seperti zooplankton, fitoplankton, bakteri, fungi, Protozoa, dan lainnya. Penentuan kualitas perairan secara biologi dapat dianalisis secara kuantitatif maupun secara kualitatif. Analisis kuantitatif dilakukan dengan menghitung jumlah kelimpahan jenis organisme yang hidup di lingkungan tersebut dan dihubungkan dengan keanekaragaman tiap jenisnya. Analisis secara kualitatif dilakukan dengan menganalisis jenis-jenis organisme yang mampu beradaptasi, bertahan hidup, dan berkembang pada kondisi lingkungan tertentu.
Suatu perairan memiliki karakteristik yang berbeda-beda dan demikian juga organisme yang ada di dalamnya. Keberadaan suatu organisme pada habitatnya berkorelasi dengan dukungan kondisi lingkungan yang sesuai. Fluktuasi variabel lingkungan akan mempengaruhi komunitas organisme secara keseluruhan, baik langsung maupun tidak langsung. Perubahan komunitas ini dapat terjadi pada komposisi jenis, spesies, morfologi, fisiologis, dan kuantitas. Dengan demikian, organisme di suatu perairan dapat menjadi bioindikator lingkungannya. Perubahan yang mendasar pada struktur lingkungan berkontribusi terhadap perubahan struktur keanekaragaman komunitas di lingkungan tersebut.
Beberapa keuntungan yang diperoleh dari pemantauan kualitas air dengan menggunakan indikator biologi antara lain analisis biologi dapat memberikan data dan informasi yang relevan dan representatif mengenai kondisi perairan tersebut secara tepat, sederhana, dan cepat. Selain itu, analisis biologi perairan juga dapat memberikan informasi yang tidak dapat diberikan metode lain, seperti pengaruh bahan toksik terhadap kehidupan organisme di perairan atau kemampuan remediasi air secara biologis (bioremediasi). Kondisi perairan dapat memberikan dua pengaruh bagi kehidupan organisme di dalamnya, yaitu mendukung perkembangannya secara optimal atau membunuh organisme tersebut atau spesies tertentu. Oleh karenanya, keberadaan indikator biologi tertentu di dalam perairan dapat mengindikasikan kondisi perairan tersebut dalam keadaan baik ataukah tercemar. Beberapa jenis alga seperti Stigeoclon tenue,
Navicula spp, Fragillaria spp, Chlamydomonas, Oscillatoria, Phormidium, dan Synedra spp dapat menjadi indikator bagi perairan tercemar. Sedangkan jenis alga Cladophora, Ulothrix, dan Navicula juga adalah alga indikator yang berhubungan dengan air bersih. Selain kelompok alga, sejumlah mikroortanisme seperti bakteri, plankton, bentos, dan protista lainnya juga dapat mengindikasikan kualitas perairan. Keberadaan bakteri Sphaerotilus dapat menjadi petunjuk kandungan senyawa organik yang tinggi, mikroalga Anabaena dan Mycrocystis dapat menjadi petunjuk kehadiran senyawa fosfat tinggi, serta Diatom lebih cenderung menjadi petunjuk terhadap kehadiran senyawa kimia yang bersifat toksik. Beberapa jenis bioindikator kualitas perairan lainnya disajikan pada Tabel 8 dan Gambar 3.
Tabel 8. Jenis-Jenis Mikroorganisme yang Dapat Menjadi Indikator Perairan Kelompok Bakteri*) Aeromonas sp Citrobacter sp Faecal coli Hafnia sp Pleisomonas sp Pseudomonas sp P. mirabilis Acervulina Amphistegina Ammonia Calcarina Elphidium Heterostegina Shigella sp Vibrio spp V. cholera V. parahaemolyticus V. alginolyticus Yersinia sp Proteus sp Protista Kelompok Foraminifera3*) Marginophora Operculina Quinqueloculina Rosalina Spiroloculina Tynoporu Palaemonetes sp Pila sp Helicina sp Pseudosucinaea sp Haitia sp Indoplanorbis sp Parapholix sp Floridobia sp Elimia sp Pleurocera sp Ademietta sp Makrozoobentos4*) Malanoides sp Thiara sp Truncatella sp Trochotaia sp Glossiphonia sp Enochrus sp Chironomus sp Neoephemera sp Chimarra sp Branchiura sp Kelompok Alga Biru-Hijau2*) Gloeocapsa magna Oscillatoria princeps Spirulina maxima Anabaena azollae Aulosira fertilissima Calothrix perietima Mycrocystis aerugynosa Anabaena flos-aquae
Fitoplankton5*) dan 6*) Noctiluca sp Bacteriastrum sp Rhizosolenia sp Peridinium sp Chaetoceros sp Strephanophyxis sp Skeletonema sp Pleurosigma sp Ceratium fusus Strepthoteca sp Cocconeis pseudomorginata Planaria sp (Turbelaria) River scrab (Geothelhusa sp) Balck flies (Simuliidae) Stone flies (Plecoptera) Bacteriastrum hyalinum B. minus B. varians Ceratium trichoceros Rhizosolenia calcaravis R. delicatula R. hebetata formahiemalis R. imbricata R. setigera Tintinnus japonicus T. nitzschiodes Organisme lainnya7*) May flies (Heptageniidae) May flies (Baetis sp) Caddish flies (Rhycaphilidae) Caddish flies (Glossomatidae) Pouch snail (Physidae) Midge (Chironomus sp) Tubifex (Tubificidae) Dobson flies (Corydalidae) Water penny (Mataeopsephus sp) Leech (Hirudinea) Sowbug (Asellus sp) Chaetoceros compressus C. diversus C. laevis C. lorenzianus C. setoensis C. teres Amphora hyalina A. laevis A. lineolata A. quadrota Coscinodiscus megalomma Hyalodiscus steligger Nitzschia longissima N. pungens N. sigma Oscillatoria sp Peridinium laneceolata Pleurosigma normanni Pyrosistis lanceolata Climacosphenia moniligera
Sumber: *) Darmayati et al., (2009); 2*) Suriawiria (2008); 3*) Natsir (2010); 4*) Sinaga (2009); 5*) Fachrul et al., (2005); 6*) Pirzan dan Masak (2008); serta 7*) Makino (2001)
Achnantes sp; Gyrosigma sp; Cocconeis sp; Rhopalodia sp; Nitzschia sp
Trebouxia sp; Eunotia sp; Navicula sp; Surrirella sp; Stauroneis sp
Closterium sp; Pleurosigma sp; Chlorella sp; Melosira sp; Cymbella sp
Amphora sp; Ulothrix sp; Wailesella sp; Amphora sp; Frustulia sp
Nitzschia sp; Pinnularia sp; Pleurosigma sp; Amphora sp; Synedra sp
Gambar 3. Komunitas Plankton Penentu Kualitas Air2
Secara umum, beberapa metode pengujian baik secara fisika, kimia, ataupun bioindikator dapat digunakan untuk menganalisis kualitas air. Beberapa metode pendekatan yang biasa dipakai diantaranya adalah metode Indeks Fisika Kimia (IFK), metode Family Biotik Index (FBI) yang dikembangkan oleh Hillsenhoff sehingga dikenal juga dengan metode Hillsenhoff Biotic Index, metode Lincon Quality Index (LQI) dan Overall Quality Rating (OQR) yang dikenalkan oleh Leed-Harrison, serta metode Indeks Diversitas Shannon-Wiener. Metode-metode analisis tersebut memberikan informasi tentang kualitas perairan berdasarkan standar parameter yang ditetapkan sebagaimana tertera pada Tabel 9. Tabel 9. Kriteria Kualitas Air Berdasarkan Berbagai Metode Analisis Metode Indeks OQR LQI Kriteria Kualitas Air Tercemar ekstrim Tercemar sangat berat Tercemar berat Tercemar kritis Tercemar sedang Tercemar ringan Tidak tercemar Sangat buruk Buruk Cukup buruk Sedang Baik Sangat baik Ekselen Ekselen Baik Sedang Buruk Sangat buruk Air bersih (belum tercemar) Tercemar sedang Tercemar berat
Indeks Fisika 0-16 Kimia (IFK) 17-26 27-43 44-55 56-72 73-82 83-100 Family Biotic > 7,26 Index (FBI) 6,51-7,25 5,76-6,50 5,01-5,75 4,26-5,00 3,76-4,25 0,00-3,75 Lincon Quality Index (LQI) dan Overall Quality Rating (OQR)
> 6,0-5,0 4,5-4,0 3,5-3,0 2,5-2,0 1,5-1,0
A++-A B-C D-E F-G H-I
Indeks Diversitas > 3,0 Shannon-Wiener 1,0-3,0 < 1,0 Sumber: Muntalif et al., (2008)
Bab 2 Review
A. Rangkuman Pengembangan budidaya perairan harus memperhatikan kualitas lingkungan dimana akan dilakukannya kegiatan budidaya tersebut. Interaksi faktor-faktor fisika, kimia, dan biologi perairan dapat menjadi indikator kualitas perairan. Kualitas perairan yang baik sangat berkorelasi positif terhadap kualitas dan keberhasilan budidaya perairan. Sedangkan kualitas yang buruk sebaliknya akan mengganggu dan menimbulkan berbagai penyakit yang menyerang komoditas budidaya, baik penyakit infeksius maupun non infeksius yang dikarenakan oleh ketidakseimbangan faktor-faktor lingkungan tersebut. Lingkungan perairan pada dasarnya memiliki karakteristik yang berbeda dan setiap jenis komoditas yang dibudidayakan memiliki rentang batas toleransi yang berbeda pula terhadap kualitas perairan. Oleh karena itu, diperlukan pengetahuan awal terkait parameter-parameter kualitas perairan dan juga toleransi komoditas yang dibudidayakan terhadap kualitas perairan yang dijadikan wadah budidaya tersebut. B. Tugas Mandiri 1. Sebutkan faktor-faktor fisika, kimia, dan biologi yang mempengaruhi kualitas suatu perairan! 2. Jelaskan hubungan antara faktor cahaya dan oksigen dengan kualitas perairan apabila dikaitkan dengan kehidupan organisme kompetitor di perairan! 3. Jelaskan hubungan antara salinitas, pH, kesadahan, dan potensial reduksi oksidasi (redoks) dengan kualitas perairan! 4. Jelaskan kelebihan dan kelemahan menggunakan agen biologi sebagai salah satu indikator kualitas perairan! 5. Jelaskan peranan mikroorganisme sebagai bioremediator lingkungan perairan yang tercemar dan sebutkan jenis-jenis mikroorganisme tersebut beserta aktivitas remediasi yang dilakukannya!
Bab 3 Permasalahan Penyakit Ikan

A. Deskripsi Penyakit adalah salah satu faktor penyebab kegagalan dan menghambat perkembangan subsektor budidaya. Penyakit pada komoditas perikanan timbul sebagai akibat dari adanya interaksi inang atau organisme yang dibudidaya serta kondisi fisika dan kimia yang tidak seimbang di dalam lingkungan perairan. Ketidakseimbangan faktor-faktor fisika dan kimia perairan dapat mengakibatkan terjadinya penyakit non infeksi, sedangkan ketidakseimbangan faktor biologi khususnya melimpahnya organisme patogen dapat menyebabkan penyakit infeksi yang bisa terjadi transmisi penularan antara satu organisme inang dengan lainnya. Penyakit yang menyerang ikan dapat terjadi secara kronis dimana infeksi terjadi dalam waktu yang relatif lama dengan tingkat efek serangan relatif kecil. Penyakit pada ikan juga dapat terjadi secara akut dalam waktu yang singkat, tetapi dampak yang ditimbulkannya sangat besar dan massif. Oleh karenanya, gejala klinis awal perlu segera dicermati agar dapat diambil tingakan pencegahan maupun pengobatan sehingga tidak terjadi kerugian yang sangat besar. Pada Bab 3 ini dijelaskan beberapa gejala klinis penyakit yang menyerang ikan maupun komoditas perikanan lainnya, organ-organ yang menjadi lokus infeksi, serta penyebaran penyakit tersebut. Permasalahan penyakit ikan perlu mendapat perhatian yang serius dikarenakan dapat mengkibatkan kegagalan budidaya akibat menurunnya kualitas produk budidaya atau bahkan terjadinya kematian massal sebelum pemanenan, baik secara kronis maupun akut. B. Tujuan Pembelajaran Tujuan Instruksional Umum Setelah selesai mempelajari materi pada Bab 3 ini diharapkan peserta didik dapat memahami permasalahan penyakit yang terjadi di dalam lingkungan budidaya dan menghubungkannya dengan pengaruh faktor-faktor lingkungan perairan yang tidak seimbang atau tidak ideal
Tujuan Instruksional Khusus (a) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan keterkaitan antara inang, patogen, dan lingkungan sebagai interaksi penyebab terjadinya penyakit ikan. (b) Peserta didik mampu mengidentifikasi dan menjelaskan gejala-gejala klinis pada organ-organ yang terserang penyakit di lingkungan budidaya C. Indikator Pembelajaran Peserta didik mampu menjelaskan hubungan interaksi inang, patogen, dan lingkungan terkait timbulnya penyakit beserta gejala klinis pada organ-organ terinfeksi yang mengindikasikan penyakit tersebut D. Lama Pembelajaran Proses pembelajaran untuk menjelaskan permasalahan penyakit pada komoditas budidaya dilakukan selama 1 kali pertemuan E. Model Pembelajaran Proses pembelajaran dilakukan dengan metode partisipatif dari peserta didik (students centered learning) untuk mengelaborasi interaksi dan fokus peserta didik dalam aktivitas pembelajaran F. Sarana Penunjang Pembelajaran Sarana penunjang yang diperlukan adalah infokus (LCD), laptop, white board, dan spidol
3. Permasalahan Penyakit Ikan
3.1
Penyakit Ikan Penyakit dapat didefinisikan sebagai segala sesuatu yang dapat
menimbulkan gangguan suatu fungsi atau struktur dari alat tubuh atau sebagian alat tubuh baik secara langsung maupun tidak langsung. Penyakit juga dapat diartikan sebagai segala sesuatu yang dapat menimbulkan ganguan baik fisik maupun fisiologis dimana gangguan ini dapat disebabkan oleh organisme lain, kondisi lingkungan atau campur tangan manusia. Sedangkan sakit adalah suatu kondisi dimana terjadi gangguan atau ketidaknormalan pada fungsi fisik maupun fisiologis tubuh organisme. Apabila dihubungkan dengan ikan, maka penyakit ikan adalah suatu kondisi yang tidak normal yang ditandai dengan penurunan kemampuan tubuh ikan secara bertahap atau langsung dalam mempertahankan atau memelihara fungsi normal fisik maupun fisiologis ikan. Pada prinsipnya penyakit yang menyerang ikan sama dengan penyakit yang menyerang organisme lainnya dimana penyakit tersebut tidak datang begitu saja. Penyakit yang menyerang organisme, termasuk ikan terjadi melalui proses hubungan dengan beberapa faktor, yaitu faktor lingkungan, kondisi inang, dan adanya organisme maupun mikroorganisme patogen. Hal ini berarti juga bahwa penyakit dapat terjadi manakala adanya interaksi yang tidak seimbang antara faktor biotik (organisme maupun mikroorganisme) dan faktor abiotik (non biologi atau lingkungan) di dalam suatu ekosistem dimana ikan tersebut berada. Penyakit yang melibatkan mikroorganisme dan parasit lebih dikenal dengan istilah penyakit infeksi (infectious disease) serta penyakit yang disebabkan oleh selain organisme infeksi, misalnya faktor fisika kimia perairan, stress, dan sebagainya dikenal dengan istilah penyakit non infeksi (non infectious disease). Keterkaitan interaksi ketiga kompenen tersebut dalam kondisi yang tidak ideal, tidak seimbang, dan melebihi ambang batas kenormalan dapat menyebabkan penyakit. Keterkaitan faktor penyebab penyakit infeksi dan non infeksi digambarkan berupa irisan tiga lingkaran sebagaimana disajikan pada Gambar 4.
Penyakit non infeksius
Lingkungan
Inang
Patogen
Penyakit infeksius
Gambar 4. Interaksi Faktor Penyebab Penyakit
Beberapa agen infeksius (patogen), seperti jamur, parasit, virus, maupun bakteri memberi konstribusi terhadap terkendalanya perkembangan subsektor budidaya perikanan. Sakit bahkan kematian yang dialami ikan dapat berlangsung secara akut hingga kronis. Faktor lingkungan juga dapat mempengaruhi terjadinya penyakit yang bahkan mengarah pada kematian. Ilustrasi serangan penyakit dan tingkat mortalitas yang terjadi disajikan pada Gambar 5.
Gambar 5. Waktu Serangan Penyakit Ikan3
Transmisi penyakit ikan secara umum dapat terjadi secara vertikal dan horizontal. Secara vertikal, penyakit ditularkan dari induk (parental) ke keturunannya (offspring). Sedangkan pada transmisi secara horizontal, penyakit disebarkan melalui kontak fisik ikan dan lingkungan yang sehat dengan ikan yang
sudah terjangkit penyakit. Oleh karena itu, informasi tentang gejala-gejala ikan sakit sangat penting sehingga dapat dilakukan pengobatan. Beberapa gejala ikan yang sakit antara lain ikan malas untuk makan, pergerakan yang tidak beraturan dan tidak normal, peningkatan aktivitas respiratori, perubahan warna, perubahan bentuk, pergerakan sering ke dasar perairan, kerusakan pada jaringan (organ) eksternal dan internal, peningkatan lendir, ascites (penggelembungan), necrosis (kerusakan jaringan), exopthalmia (akumulasi cairan di mata), hemorrhage (pendarahan internal), septicemia (keracunan darah), ulcer (borok), granuloma (bintil), kerusakan ekor (fin rot), timbul bercak putih (white spot), dropsy (penggembungan tubuh dan diikuti sisik-sisik yang mekar seperti sisir) dan bahkan kematian. Beberapa contoh gejala klinis ikan yang terserang penyakit disajikan pada Gambar 6.
Gambar 6. Serangan Penyakit pada Ikan4
Perubahan atau kelainan yang disebabkan oleh faktor-faktor penyakit dapat dikenali secara patologis anatomis maupun histopatologis pada ikan. Beberapa perubahan atau kelainan terjadi pada struktur organ tubuh dan tingkah laku ikan. Secara garis besar anatomi, struktur organ tubuh ikan, dan tingkah laku dapat mengalami perubahan oleh karena terjangkit penyakit atau oleh karena pengaruh lingkungan dalam waktu yang lama. Beberapa organ yang sering diinfeksi oleh agen infeksius antara lain kulit, sisik, insang, mata, hidung, lubang tubuh, organ internal, sistem peredaran darah, sistem syaraf, dan sistem reproduksi. a) Kulit dan Sisik Kulit dan sisik merupakan organ eksternal yang sering terinfeksi oleh agen infeksius. Organ eksternal ini menjadi salah satu parameter visual untuk melihat gejala ikan yang terserang penyakit. Kulit dan sisik merupakan jaringan kontak awal tubuh ikan dengan lingkungannya. Kedua-duanya memberikan kemungkinan besar bagi patogen untuk menginfeksinya. Kulit yang pada dasarnya merupakan bagian terluar dapat dengan mudah dirusak oleh berbagai faktor baik organik maupun anorganik serta secara mekanik. Sementara itu, sisik merupakan tempat yang lemah dan juga berpotensi besar untuk diinfeksi oleh patogen. Ikan yang terserang penyakit di bagian kulit akan terlihat jelas, pucat, dan berlendir. Banyak mikrorganisme menginfeksi atau membentuk sista di bawah atau di pangkal sisik yang mengakibatkan kulit kasar, memecahkan lapisan kulit luar, menimbulkan luka, dan menyebabkan luruhnya sisik. Ikan yang terinfeksi di kulit biasanya akan menggosok-gosokkan tubuhnya pada benda-benda yang ada di sekitarnya. b) Operkulum dan Insang Permukaan luar operkulum tidak begitu disukai parasit, tetapi bagian dalam merupakan bagian yang rentan dari serangan parasit. Parasit dapat berpindah ke insang atau sebagian lain tetap berada di operkulum. Parasit eksternal banyak yang terdapat di perairan dan membenamkan diri dalam lendir ataupun lamellae insang. Sejumlah parasit hanya menimbulkan gangguan yang tidak berbahaya dan sebagian lainnya menjadikan serangan ini masalah serius. Insang merupakan bagian penting dalam struktur tubuh ikan dan karena berhubungan langsung dengan alam sekitarnya. Oleh karena itu, kondisi insang sangat rentan terhadap gangguan parasit (biotik) maupun oleh faktor lingkungan (abiotik). Berbagai jenis 44 | Penyakit Akuatik
patogen dapat hidup dengan nyaman pada bagian-bagian insang karena dengan mudah memperoleh asupan oksigen dan makanan. Serangan penyakit pada insang dapat berdampak susah bernafas, tutup insang mengembang, dan warna insang menjadi pucat. c) Mata dan Hidung Mata dan hidung merupakan organ yang juga sering menjadi lokus atau tempat terjadinya infeksi. Mata maupun hidung merupakan salah satu diantara organ lainnya yang menjadi tempat ideal dikarenakan pada mata dan lendir hidung menyediakan nutrisi yang dibutuhkan oleh agen infeksius untuk tumbuh dan kembangnya. Meskipun mata ikan memiliki lapisan perlindungan yang baik, akan tetapi organ ini menjadi salah satu tempat yang sering diinfeksi. Salah satu bentuk infeksi pada mata adalah terbentuknya exopthalmia akibat serangan bakteri, jamur, virus, maupun parasit. Selain mata, pada hidung ikan yang berfungsi sebagai penyaring ketika air masuk ke dalam tubuh juga sering menjadi tempat bersarangnya penyakit. Air yang mengandung bibit penyakit, termasuk parasit akan masuk ke dalam organorgan internal dan menyebabkan kerusakan pada organ internal tersebut. Selain itu, kerusakan dapat terjadi juga pada organ eksternal dikarenakan pada lapisan epitel hidung ikan mengandung banyak lendir yang merupakan media tumbuh bagi penyakit. Kondisi ini sudah pasti akan turut mempengaruhi bahkan dapat mengganggu metabolisme fisiologis ikan. d) Lubang Tubuh Tempat lain yang dapat menjadi lokasi menguntungkan bagi sumber penyakit ikan adalah lubang-lubang tubuh untuk fungsi faalnya. Lubang-lubang tubuh ini merupakan jalan masuk yang baik bagi sumber penyakit. Beberapa sumber penyakit memanfaatkan lubang-lubang tubuh untuk masuk dan invasi menyerang organ yang lebih dalam daripada sekedar serangan eksternal. Lubang mulut, anus, rongga teling, termasuk pori-pori kulit merupakan daerah rawan untuk dimasuki oleh sumber penyakit baik penyakit infeksius maupun non infeksius melalui proses osmoregulasi yang terjadi antara tubuh ikan dengan lingkungan sekitarnya.
e)
Organ Internal Organ internal dapat mengalami kerusakan yang lebih parah daripada organ
eksternal, meskipun serangan penyakit tersebut terkadang belum tampak parah secara eksternal. Saluran pencernaan adalah salah satu organ internal yang sangat potensial sebagai tempat terjadinya serangan penyakit. Hal ini dikarenakan saluran pencernaan sangat terbuka bagi masuknya sumber penyakit parasit dari lingkungan luar, terutama melalui pakan. Selain saluran pencernaan, organ hati, pankreas, dan ginjal juga menjadi indikator serangan penyakit. Hal ini berarti bahwa organ-organ internal yang rusak dapat menjadi tempat untuk mengetahui bentuk serangan penyakit tersebut, baik yang disebabkan secara biologis maupun akibat faktor fisika kimia perairan yang tidak ideal bagi tumbuh kembang ikan di lingkungannya. Organ lainnya yang tidak luput dari serangan penyakit adalah gelembung renang. Gelembung renang sering dijadikan habitat oleh jenis-jenis cacing dan Protozoa. Meskipun demikian, tidak menutup kemungkinan serangan bakteri, jamur, maupun virus akan lebih berbahaya apabila menyerang gelembung renang dibandingkan dengan serangan parasit. Kondisi fisika kimia lingkungan yang tidak baik juga akan dapat mengganggu optimalisasi mekanisme pengendalian laju pertukaran gas dari tubuh ke lingkungan atau sebaliknya yang dilakukan oleh gelembung renang ikan. Selain gelembung renang, jaringan interal yang sering diserang penyakit adalah otot yang merupakan lokasi kaya akan komponen makanan. Otot dapat menjadi habitat yang baik bagi beberapa jenis parasit untuk bermukim. Beberapa jenis parasit menjadikan otot sebagai inang perantara. Beberapa bentuk invasi otot oleh serangan parasit, yaitu: 1. Parasit menembus kulit dan otot dari luar dan kemudian berdiam di dalamnya dengan membentuk suatu sista atau serkaria. Beberapa contoh organisme infeksi tersebut adalah siliata.dan cacing Trematoda. 2. Parasit masuk ke otot dari dalam tubuh dan membentuk pleroserkoid seperti yang ditunjukkan oleh aktivitas cacing pita di otot. 3. Parasit menembus otot dari dalam dan berdiam di tempat ini untuk melengkapi siklus hidupnya, seperti Mikrosporidea (Protozoa).
4.
Parasit masuk dari luar dan merusak otot, seperti golongan parasit Lernea sp dan kerabatnya yang lain.
5.
Otot mengalami peradangan dikarenakan serangan mikroorganisme infeksi, seperti jamur, bakteri, dan virus.
f)
Sistem Peredaran Darah dan Sistem Syaraf Darah merupakan media berupa protein yang menjadi nutrisi yang sangat
diperlukan oleh mikroorganisme untuk hidup. Hal ini menjadikan sistem peredaran darah merupakan vektor atau jalan yang baik untuk mendistribusikan sumber penyakit ke dalam seluruh tubuh. Di dalam konteks ini, jantung sangat berperan di dalam peredaran darah. Apabila sistem peredaran darah diinfeksi penyakit, maka dapat dipastikan bahwa serangan tersebut juga mengarah ke jantung sebagai pusat kendali peredaran darah. Penyakit yang menyebabkan aktivitas jantung terganggu dapat dikenali melalui oedema, yaitu pembengkakan karena menumpuknya cairan dalam rongga tubuh (ascites). Tanda-tanda kegagalan aktivitas jantung lainnya selain fluid filled body cavity (ascites) atau buncit adalah mata menonjol (exopthalmia) dan daging badan menjadi lembut. Kegagalan kinerja jantung dan kerusakan sistem peredaran darah dapat disebabkan oleh serangan bakteri, virus, hifa dari jamur, logam berat ataupun limbah yang menstimulir sel darah putih (leukosit) bertambah secara abnormal dan sel darah merah (eritrosit) berkurang jumlahnya (anemia). Beberapa kelompok anemia yang terjadi adalah anemia hemolisis dimana produksi eritrosit adalah normal, akan tetapi pemusnahannya terjadi dengan cepat. Pemusnahan ini dapat disebabkan karena bakteri patogen ataupun oleh parasit Protozoa dan racun. Bentuk anemia lainnya adalah anemia berdarah (hemorrhage anemia) dimana eritrosit berkurang karena keluar melalui saluran darah yang pecah. Pecahnya saluran darah dapat disebabkan oleh luka atau serangan agen infeksius. Selain anemia hemolisis dan hemorrhage anemia, anemia hipoplastis dapat terjadi pada ikan yang diserang penyakit dengan kondisi kematian eritrosit berlangsung normal, akan tetapi pembentukan eritrosit baru sangat lamban. Hal ini dapat dipengaruhi oleh faktor gizi buruk, imunitas, serta faktor-faktor fisik dan kimia lingkungan.
Selain peredaran darah, sistem syaraf ikan juga dapat diinfeksi oleh agen penyakit. Beberapa virus dapat menyebabkan kerusakan pada otak dan susunan syaraf. Kerusakan pada syaraf akan berdampak pada ketidakseimbangan tingkah laku ikan yang dapat diamati secara visual sebagai penanda bahwa ikan dalam keadaan sakit. g) Sistem Reproduksi Sistem reproduksi dijadikan sebagai tempat infeksi penyakit. Bukan hanya itu, beberapa sumber penyakit memanfaatkan sistem reproduksi ini untuk menularkan penyakit tersebut dari induk (parental) ke anakannya (offspring). Bukan hanya sebagai jalan perantara penularan penyakit. Sistem reproduksi juga dijadikan oleh berbagai jenis parasit Protozoa sebagai tinggal, terutama di dalam gonad, ovari, ataupun testis. Organ-organ ini kemudian dirusak oleh parasit dan mikroorganisme infeksius lainnya seperti bakteri, virus, dan jamur serta melakukan transfusi penyakit kepada anakan yang selanjutnya akan membawa penyakit tersebut ke keturunan berikutnya maupun lingkungan. 3.2 Penyebaran Penyakit Ikan Keberadaan agen penyakit di dalam lingkungan budidaya adalah salah satu permasalahan yang sering menimbulkan kerugian bagi para pembudidaya ikan. Apabila keberadaan agen penyakit ini tidak dapat dicegah dan dikendalikan, maka dapat mengakibatkan penyakit ikan dan bahkan kematian massal. Agen penyebab penyakit dapat dikelompokkan menjadi dua, yaitu agen infeksi dan non infeksi. Sumber-sumber penyakit infeksi yang berasal dari kelompok bakteri, jamur, virus, dan organisme infektif lainnya akan menyebabkan penyakit infeksi yang mudah menular. Sedangkan untuk sumber penyakit non infeksi tidak disebabkan agen infeksi dan berasal dari pencemaran limbah, kondisi stress, defisiensi nutrisi, defisiensi vitamin, defisiensi mineral, keracunan, pakan, dan sebagainya. Pengetahuan penularan atau penyebaran penyakit akan membantu mengatasi kejadian penyakit secara massif dan merugikaan. Informasi ini berguna tidak hanya untuk pengobatan, namun juga dapat memutus siklus jalur penularan agen penyakit guna pencegahan agar tidak terjadi penyakit atau penyakit yang telah terjadi tidak semakin meluas.
Pada umumnya, penyebaran atau penularan penyakit terjadi secara horizontal atau vertikal. Penularan penyakit secara horizontal berarti terjadi perpindahan penyakit dari satu organisme ke organisme lain dalam satu generasi. Sedangkan penularan secara vertikal berarti terjadi perpindahan penyakit dari satu generasi ke generasi berikutnya, seperti transmisi penyakit dari induk kepada anakannya melalui telur ataupun genetik. Pada penularan penyakit secara horisontal dapat terjadi secara langsung maupun tidak langsung. Penularan langsung dapat terjadi karena danya kontak organisme telah terinfeksi dengan organisme yang terserang tanpa perantara. Sedangkan penularan tidak langsung melalui perantara makhluk hidup atau benda dimana perantara ini secara umum dikenal sebagai vektor. Beberapa bentuk vektor penularan penyakit antara lain (1) ingesti adalah penularan melalui air yang terkontaminasi atau inang perantara (intermediate host); (2) inhalasi adalah bentuk penularan melalui airborne transmission di udara; (3) koital adalah penularan melalui kegiatan seksual atau koitus; (4) konjunctival adalah penularan melalui kontak pada membrana konjuntiva; (5) rektal adalah penularan melalui palpasi (eksplorasi rektal) sebagai penularan iatrogenik oleh manusia; (6) transkutaneus adalah penularan penyakit perantara atau vektor (vectorborne infections) yang ditularkan secara transkutan, melalui gigitan yang menembus kulit, melalui jarum yang terkontaminasi, atau bahan biologis; (7) heriditer adalah penularan penyakit melalui gen induk pada keturunannya; serta (8) intrauterine adalah penularan secara vertikal dari induk kepada anaknya secar transplasental. Pola penularan atau penyebaran penyakit secara skematis dapat dilihat pada Gambar 7. Langsung Organisme Terinfeksi Organisme Terserang
Tidak Langsung Vektor (Perantara) Gambar 7. Skema Penyebaran (Penularan) Penyakit5
Wabah penyakit di perairan harus diatas sedini mungkin agar tidak menjadi epidemik atau bahkan pandemik. Pendekatan konsep untuk mengendalikan tiga bioekosistem, yaitu inang (host), lingkungan, dan patogen perlu dilakukan secara holistik. Ketersediaan benih yang sehat didukung oleh induk yang berkualitas. Benih ikan yang berkualitas ditandai dengan kondisi yang tidak cacat, bergerak aktif, ukuran relatif seragam, warna cerah dan bersih, sistem imunitas yang baik, serta responsif terhadap rangsangan dari lingkungan luar. Kondisi ikan yang prima adalah syarat mutlak bagi inang untuk mereduksi atau mengeliminasi kontaminasi infeksi patogen. Selain faktor kesehatan inang, lingkungan yang berkualitas akan memberi suasana hidup yang berkualitas pula. Secara umum, lingkungan yang berpengaruh terhadap budidaya ikan dikelompokkan menjadi dua, yaitu lingkungan dalam (internal) ikan maupun lingkungan hidupnya sera lingkungan luar (eksternal) akibat adanya pengaruh dari lingkungan luar lokasi budidaya, seperti pencemaran sumber air, faktor alam, dan sebagainya. Komponen yang ketiga dalam rantai interaksi penyebab penyakit adalah kehadiran organisme patogen dengan jumlah di atas ambang batas atau kualitas dari spesies-spesies patogen tersebut. Keberadaan patogen-patogen ini memang sudah ada di dalam perairan tersebut secara alami (obligat) maupun fakultatif akibat adanya introduksi media pembawa sumber penyakit tersebut. Pengendalian lingkungan melalui pendekatan sistem manajemen lingkungan, manajemen pakan, pemberian probiotik, biosekuritas pada sarana dan komoditas budidaya, pemantauan penyakit secara berkala, karantina, dan eradikasi (pemusnahan) patogen adalah bagian holistik yang harus dilakukan dalam rangka pengendalian maupun pencegahan serangan penyakit infektif dan non infektif di dalam sistem budidaya perairan.
Bab 3 Review
A. Rangkuman Permasalahan penyakit adalah salah satu faktor penyebab terjadinya kegagalan dalam budidaya dan mengakibatkan subsektor budidaya perikanan tidak dapat berkembang dengan baik. Permasalahan penyakit timbul akibat adanya interaksi yang tidak seimbang antara inang, patogen, dan lingkungan perairan sebagai habitat hidupnya organisme-organisme tersebut. Lingkungan yang tidak ideal disebabkan oleh fluktuasi faktor-faktor fisika, kimia, dan biologi perairan dimana apabila kondisi tersebut terjadi secara ekstrem di luar ambang batas toleransi dapat mengakibatkan gangguan faal yang berujung pada terjadinya penyakit, baik infektif maupun non infektif. Jaringan maupun organ-organ tubuh, seperti kulit, ekor, hati, ginjal, dan sebagainya dapat memberikan gambaran terjadinya paparan penyakit pada tubuh inang atau organisme yang dibudidaya. Beberapa gejala klinis juga ditunjukkan sebagai bentuk respon dari berbagai macam infeksi penyakit, seperti septicemia, exopthalmia, ulcer, fin rot, dan lain sebagainya. Dengan adanya gejala-gejala klinis tersebut diharapkan dapat dilakukan tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap organisme yang dibudidaya serta lingkungan budidayanya. B. Tugas Mandiri 1. Sebutkan jaringan dan organ tubuh yang dapat mengindikasikan terjadinya paparan penyakit! 2. Jelaskan hubungan antara gejala klinis yang ditimbulkan dengan sistem imunitas tubuh dalam memberi respon terhadap antigen, baik dari sudut innate immunity maupun adaptive immunity! 3. Jelaskan hubungan antara faktor fisik, kimia, dan biologi terhadap gejala klinis penyakit yang ditimbulkan! Berikan contohnya!
Bab 4 Penyakit Bakterial (Bacterial Disease)

A. Deskripsi Bakteri adalah salah satu kelompok organisme mikroskopis yang memiliki sifat menguntungkan dan tidak sedikit pula yang merugikan. Di dalam konteks penyakit pada subsektor budidaya, bakteri merupakan salah satu sumber penyakit patogenik dan infeksius. Sumber penyakit ini dapat bersifat obligat maupun fakultatif akibat adanya introduksi media pembawa penyakit tersebut. Pada siklus pertumbuhannya, bakteri memerlukan faktor-faktor lingkungan yang mendukung kehidupannya dengan baik. Apabila lingkungan tersebut tidak ideal, maka bakteri tidak dapat tumbuh dengan optimal atau sebaliknya kondisi lingkungan yang mendukung perkembangbiakannya akan menyebabkan bakteri tumbuh dengan cepat secara logaritmik. Pada Bab 4 ini dijelaskan tentang ruang lingkup kehidupan bakteri, faktor pertumbuhan, klasifikasi dan karakteristik bakteri, serta beberapa gejala klinis dan jenis bakteri infektif penyebab penyakit ikan. Pengetahuan tentang faktor pertumbuhan, jenis bakteri, dan gejala klinis yang ditimbulkan akibat infeksinya pada komoditas budidaya dapat memberikan informasi penting dan berguna dalam tindakan pencegahan, penanganan, dan pengobatan. Beberapa spesies seperti Aeromonas sp, Pseudomonas sp, Flexibacter sp, dan Edwardsiella sp adalah contoh bakteri patogen dan sering ditemukan pada fish bacterial disease. B. Tujuan Pembelajaran Tujuan Instruksional Umum Setelah selesai mempelajari materi pada Bab 4 ini diharapkan peserta didik dapat memahami tentang ruang lingkup kehidupan bakteri berserta faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhannya dan gejala klinis fish bacterial disease Tujuan Instruksional Khusus (a) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan ruang lingkup serta karakteristik bakteri
(b) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan faktor-faktor pertumbuhan bakteri (c) Peserta didik mampu mengidentifikasi dan menjelaskan gejala-gejala klinis akibat infeksi bakteri patogen pada komoditas perikanan C. Indikator Pembelajaran Peserta didik mampu menjelaskan karakterisitik bakteri dan faktor pertumbuhannya serta mengidentifikasi gejala-gejala klinis dan jenis-jenis bakteri penyebab fish bacterial disease dalam lingkungan budidaya D. Lama Pembelajaran Proses pembelajaran untuk menjelaskan permasalahan penyakit pada komoditas budidaya dilakukan selama 3 kali pertemuan E. Model Pembelajaran Proses pembelajaran dilakukan dengan metode partisipatif dari peserta didik (students centered learning) untuk mengelaborasi interaksi dan fokus peserta didik dalam aktivitas pembelajaran F. Sarana Penunjang Pembelajaran Sarana penunjang yang diperlukan adalah infokus (LCD), laptop, white board, spidol, dan alat bantu peraga
4. Penyakit Bakterial (Bacterial Disease)
4.1 Karakteristik Bakteri Bakteri merupakan salah satu kelompok mikroorganisme yang asal katanya adalah bakterion (Yunani) yang berarti tongkat atau batang. Bakteri merupakan mikroorganisme bersel tunggal (uniseluler) berukuran antara 0,5-10 m x 2,0-5,0 m. Pengamatan bakteri dilakukan dengan bantuan mikroskop melalui pemeriksaan koloni. Sel bakteri hanya akan terlihat di bawah mikroskop pada ulasan yang diwarnai di atas gelas preparat. Karakteristik lain dari bakteri adalah bakteri berkembangbiak secara aseksual dengan pembelahan biner, yaitu secara amitosis membelah menjadi dua bagian dan secara seksual. Pada umumnya bakteri tidak berklorofil dan beberapa saja yang bersifat fotosintetik, dapat hidup bebas, parasitik, saprofitik, beberapa jenis membentuk spora untuk pertahanan diri dari lingkungan yang tidak sesuai, bergerak dengan flagel, bersigat patogen, serta bebarapa jenis bakteri berguna bagi manusia, hewan, dan tumbuhan. Berkaitan dengan jumlah flagel yang berfungsi sebagai alat gerak, bakteri dapat kelompokkan menjadi monotrik yang memiliki satu flagel di ujung tubuhnya, lofotrik dengan banyak flagel yang hanya terletak di salah satu sisi tubuhnya, amfitrik yang memiliki banyak flagel di kedua sisi tubuhnya, serta peritrik yang memiliki banyak flagel dan tersebar di seluruh sisi tubuhnya sebagaimana tertera pada ilustrasi Gambar 8.
Gambar 8. Kelompok Bakteri Berdasarkan Letak Flagel6 54 | Penyakit Akuatik
Bakteri merupakan bagian dari mikroorganisme prokariot (inti sel tidak sejati) yang berbeda dengan organisme maupun mikroorganisme eukariot (inti sel sejati). Pada organisme prokariot, inti sel tidak lindungi oleh dinding inti selnya sehingga dikatakan tidak memiliki dinding inti sel yang sejati. Sedangkan organisme eukariot memiliki dinding inti sel yang membungkus materi inti sel tersebut. Sejumlah perbedaan lainnya antara makhluk hidup prokariot dan eukariot disajikan pada Tabel 10 dan Gambar 9. Tabel 10. Perbedaan Organisme Prokariot dan Eukariot Ciri-Ciri Ukuran Sel Diameter Struktur Genetik Membran Inti yang Mengelilingi Nukleoplasma Jumlah Kromosom Nukleolus (Inti Sel) Pembelahan Inti Secara Mitosis Protein (Histon) Terikat pada Kromosom Struktur Sitoplasma Retikulum Endoplasma Mitokondria Badan Golgi Lisosoma Ribosoma Sitoplasma Membran (Organel) Gerakan Sitoplasma Membran yang Mengandung Pigmen Fotosintesis Dinding Sel Mengandung Peptidoglikan Sumber: Fardiaz (1992) 55 | Penyakit Akuatik 70 S** Kromatofora +*** + + + + 80 S 70 S + Kloroplas -* 1 +* 1 + + + 0.2-5 m 2-100 m Prokariot Eukariot
Gambar 9. Perbedaan Sel Prokariot (atas) dan Eukariot (bawah)7
Pertumbuhan bakteri pada dasarnya sama seperti makhluk hidup yang lainnya, yaitu mengalami berbagai fase kehidupan, meskipun secara definisi pertumbuhan organisme uniseluler dan multiseluler berbeda. Pada organisme multiseluler, pertumbuhan diartikan sebagai peningkatan jumlah sel per organisme dimana ukuran sel juga menjadi lebih besar. Sedangkan pada organisme uniseluler, pertumbuhan merupakan pertambahan jumlah sel yang berarti juga pertambahan jumlah organisme. Pertumbuhan mikroorganisme dapat ditinjau dari dua sudut, yaitu pertumbuhan individu dan pertumbuhan koloni atau pertumbuhan populasi. Pertumbuhan individu diartikan sebagai bertambahnya ukuran tubuh, sedangkan pertumbuhan populasi diartikan sebagai bertambahnya kuantitas
individu dalam suatu populasi atau bertambahnya ukuran koloni. Namun suatu pertumbuhan mikroorganisme unisel (bersel tunggal) sulit diukur dari segi pertambahan panjang, luas, volume, maupun berat karena pertambahannya sangat sedikit dan berlangsung sangat cepat sehingga pertumbuhan mikroorganisme dianggap sama dengan satuan perkembangannya. Secara umumnya, siklus pertumbuhan makhluk hidup mengalami empat fase, yaitu adaptasi, pertumbuhan cepat, pertumbuhan yang stagnan, dan kematian. Demikian juga kehidupan mikroorganisme, termasuk bakteri mengalami fase pertumbuhan sebagaimana digambarkan sebagai kurva pertumbuhan yang tertera pada Gambar 10.
Gambar 10. Fase Pertumbuhan Bakteri8
a)
Lag Phase atau Fase Adaptasi Fase lag dapat dikatakan sebagai fase persiapan, permulaan, adaptasi, atau
penyesuaian yang merupakan fase pengaturan suatu aktivitas dalam lingkungan baru fase adaptasi dan pertumbuhan lambat. Pada fase lag, bakteri belum tumbuh dengan cepat dikarenakan sel masih beradaptasi dengan kondisi lingkungan di sekitarnya. Pada fase ini juga, pertumbuhan sel berjalan lambat atau bahkan belum terjadi pembelahan dikarenakan beberapa enzim belum disintesis. Kecepatan setiap jenis sel bakteri beradaptasi dengan lingkungannya dipengaruhi oleh banyak faktor, terutama ketersediaan nutrisi, sumber energi, pH, aktivitas air, senyawa penghambat, kompetitor, dan sebagainya. Semakin ideal faktor-faktor lingkungan, maka semakin cepat terjadinya fase adaptasi dan bakteri akan tumbuh dengan baik secara eksponensial.
b) Log Phase atau Fase Eksponensial Pada fase log, sel membelah dengan cepat dimana pertambahan jumlahnya mengikuti kurva logaritmik. Keberadaan faktor-faktor pertumbuhan yang ideal mempercepat bakteri untuk tumbuh dan berkembang. Pada fase ini sel bakteri juga membutuhkan energi lebih banyak dibandingkan dengan fase lainnya dan sel sangat sensitif dengan keadaan lingkungannya. Pada kondisi ini, metabolisme bakteri sudah aktif, termasuk menghasilkan enzim-enzim yang dibutuhkan oleh bakteri untuk beraktivitas seperti enzim proteolitik, lipolitik, selulolitik, dan sebagainya. Sampai pada batas waktu tertentu, maka produksi metabolik yang dihasilkan akan memberi dampak bagi kehidupan mikroorganisme tersebut. Hasil metabolisme yang diproduksi pada rentang waktu tertentu dapat mengganggu kehidupan bakteri sehingga pertumbuhan pada akhirnya akan berjalan melambat. c) Stasionary Phase atau Fase Stagnan Pada fase ini, pertumbuhan populasi melambat, stagnan, atau stasioner. Hal ini dikarenakan oleh beberapa faktor, antara lain zat nutrisi sudah berkurang, adanya hasil-hasil metabolisme yang mungkin beracun dan dapat menghambat pertumbuhan, adanya kompetitor, dan sebagainya. Meskipun masih menunjukkan peningkatan jumlah sel, tetapi sudah lambat dan bahkan dapat terjadi stagnasi pertumbuhan dimana jumlah sel yang tumbuh sama dengan jumlah sel yang mati. Oleh karena itu, pada fase ini membentuk kurva datar dan akan mengalami kecenderungan menuju fase kematian manakala kondisi tidak ideal terus dibiarkan. Apabila kondisi lingkungan didesain ideal, maka kehidupan bakteri akan berkembang kembali melalui siklus adaptasi atau logaritmik. d) Death Phase atau Fase Kematian Pada fase ini, populasi mikroorganisme mulai mengalami kematian yang dikarenakan oleh kehabisan nutrisi di dalam lingkungan dan energi cadangan di dalam sel juga sudah habis. Jumlah sel yang mati semakin lama akan semakin banyak dan kecepatan kematian ini sangat dipengaruhi oleh kondisi nutrisi, lingkungan, dan jenis mikroorganisme tersebut.
Kurva pertumbuhan bakteri memberikan gambaran tentang fase-fase kehidupan dan umur kultur bakteri tersebut. Kurva pertumbuhan dibuat dengan menggunakan dua metode, yaitu berdasarkan densitas optik (optical density-OD) yang menunjukkan jumlah sebaran cahaya oleh suatu populasi, perhitungan jumlah sel dengan haemocytometer yang menunjukkan perhitungan jumlah sel melalui pengamatan secara langsung, serta perhitungan koloni dengan menggunakan metode standard plate count (SPC) yang menunjukkan jumlah koloni bakteri hidup per ml sampel (colony form unit/ml). Gambaran kurva pertumbuhan bakteri yang diuji pada bakteri Micrococcus sp dengan metode yang berbeda disajikan pada Gambar 11.
Gambar 11. Fase Pertumbuhan Bakteri Micrococcus sp Pada Berbagai Analisis9
4.2 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroba Mikroorganisme juga bagian dari makhluk hidup dimana pertumbuhan dan perkembangannya dipengaruhi oleh beberapa faktor, baik faktor biotik maupun faktor abiotik. Faktor biotik ada yang dari dalam dan ada faktor biotik dari lingkungan. Faktor biotik meliputi bentuk mikroorganisme, sifat mikroorganisme terkait respon terhadap perubahan lingkungan, kemampuan menyesuaikan diri (adaptasi), serta keberadaan organisme lainnya di dalam lingkungan tersebut.
Sedangkan faktor abiotik meliputi susunan dan jumlah senyawa yang dibutuhkan di dalam medium kultur, lingkungan fisik (suhu, kelembaban, cahaya, dan sebagainya), serta keberadaan senyawa-senyawa lain yang dapat bersifat toksik, penghambat, atau pemacu yang berasal dari lingkungaan maupun yang dihasilkan sendiri. Beberapa faktor yang mempengaruhi pertumbuhan jasad renik heterotrof adalah nutrien, aktivitas air, suhu, pH, oksigen, potensi oksidasi-reduksi, zat penghambat, dan adanya jasad renik lainnya. a. Nutrisi Medium pertumbuhan merupakan nutrisi untuk tumbuh mikroba dimana harus mengandung semua elemen yang dibutuhkan untuk pertumbuhan mikroba dalam proporsi yang serupa (isotonik) dengan sel mikroba. Mikroorganisme juga membutuhkan suplai makanan sebagai sumber energi dan penyedia unsur-unsur kimia dasar bagi pertumbuhan sel, seperti karbon, nitrogen, hidrogen, oksigen, sulfur, fosfor, magnesium, zat besi, dan sejumlah kecil logam lainnya. Pada umumnya mikroba memerlukan makro nutrien, yaitu nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah besar seperti C, H, O, dan N. Selain makro nutrient, mikroba juga memerlukan meso nutrien seperti Mg, P, serta S, dan mikro nutrien seperti Fe, Cu, Zn, dan Mo. Pertumbuhan mikroba juga dipengaruhi faktor lainnya dimana mikroba dapat tumbuh dengan baik apabila tersedia cukup air, sumber karbon, sumber nitrogen, vitamin, zat tumbuh lainnya, dan mineral. b. Sumber Karbon Karbon merupakan unsur yang paling penting bagi pertumbuhan mikroba dan bahan yang paling besar dalam medium kultur. Berdasarkan berat mikroba, sekitar 50% dari berat mikroba adalah karbon. Jasad renik yang heterotrof menggunakan karbohidrat sebagai sumber energi dan karbon, walaupun komponen organik lainnya yang mengandung karbon mungkin juga dapat. c. Aktivitas Air Semua organisme membutuhkan air untuk kehidupannya, termasuk juga mikroorganisme. Air berperan dalam reaksi metabolisme sel dan merupakan alat pengangkut zat-zat gizi atau bahan limbah ke dalam dan ke luar sel. Semua kegiatan ini membutuhkan air dalam bentuk cair dan apabila air tersebut
mengalami kristalisasi serta membentuk es atau terikat secara kimiawi dalam larutan gula atau garam, maka air tersebut tidak dapat digunakan oleh mikroorganisme. Jumlah air yang terdapat dalam bahan pangan atau larutan dikenal sebagai aktivitas air (water activity atau aW). Setiap mikroorganisme membutuhkan air dalam jumlah yang berbeda. Bakteri umumnya membutuhkan nilai aW yang tinggi, yaitu 0,91, sedangkan khamir 0,87-0,91, dan kapang memiliki aw yang paling rendah, yaitu 0,80-0,87 d. Aktivitas Air Konsentrasi oksigen di dalam lingkungan akan mempengaruhi pertumbuhan mikroba. Selama proses pertumbuhan bakteri aerob, oksigen harus diatur sebaik mungkin untuk memperbanyak atau menghambat pertumbuhan mikroba. Di dalam proses peningkatan kandungan oksigen di dalam media dapat dilakukan dengan menggunakan proses aerasi. Proses aerasi berguna untuk mensuplai oksigen, mengusir CO2, uap air, metabolit yang volatil, dan untuk mengatur suhu. e. Sumber Nitrogen Pertumbuhan mikroorganisme memerlukan senyawa nitrogen baik dalam bentuk organik maupun anorganik. Garam organik yang biasanya digunakan adalah garam amonium nitrat atau urea. Sumber Nitrogen organik yang terbukti bermanfaat adalah pepton, ekstrak khamir, tepung kedelai, dan lain-lain. Penambahan senyawa organik sering kali dapat meningkatkan pertumbuhan mikroorganisme dan produk katabolitnya. Kebanyakan mikroorganisme heterotrof menggunakan komponen organik yang mengandung nitrogen sebagai sumber N, tetapi beberapa dapat pula menggunakan sumber nitrogen anorganik. f. Suhu Suhu merupakan salah satu faktor penting dalam kehidupan mikroba. Beberapa mikroba dapat tumbuh pada kisran suhu yang luas. Suhu optimum pertumbuhan adalah suhu yang paling baik untuk kehidupan, sedangkan suhu minimum adalah suhu yang paling rendah dimana kegiatan mikroba masih berlangsung dan suhu maksimum adalah suhu tertinggi yang masih dapat menumbuhkan mikroba tetapi pada tingkat kegiatan fisiologi yang paling rendah. Suhu dapat mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisme. Berdasarkan suhu
pertumbuhannya, mikroorganisme dikelompokkan menjadi psikrofil (mampu bertahan pada suhu dingin), mesofil (mampu bertahan pada suhu normal), dan termofil (mampu bertahan pada suhu tinggi) sebagaimana tertera pada Tabel 11. Tabel 11. Kisaran Suhu untuk Pertumbuhan Jasad Renik Suhu Pertumbuhan Grup Jasad Renik Psikrofil Psikrotrof Mesofil Termofil Minimum ( C) (a) -15 -5 5-10 40 (b) 5-10 10-20 25-45
o
Optimum (oC) (a) 10 25 30-37 45-55 (b) 5-15 20-40 45-60
Maksimum (oC) (a) 20 35 45 60-80 50 (b) 15-20 40-45 60-80 -
Termotrof 15 42-46 Sumber: (a) Buckle et al., (1985) dan (b) Fardiaz (1992) g. Derajat Keasaman (pH)
Salah satu faktor kritis bagi pertumbuhan mikroba adalah pH. Derajat keasaman mempunyai nilai 1 sampai dengan 14. Setiap spesies mikroorganisme mempunyai kisaran hidup pada pH tertentu yang terdiri atas pH minimum, optimum dan maksimum. Bakteri mempunyai kisaran nilai pH pertumbuhan sekitar 6,5 sampai dengan 7,5, sedangkan khamir di daerah asam antara 4,0 sampai 4,5. Jamur benang dan aktinomiset tertentu mempunyai kisaran pH yang lebih luas dibanding bakteri maupun khamir. Oleh karena itu berdasarkan nilai pH, mikroorganisme juga dikelompokan menjadi tiga, yaitu kelompok acidofilik (asam), alkalifilik atau basofilik (basa), serta mesofilik atau neutrofilik (netral). h. Senyawa Penghambat (inhibitor) Keberadaan beberapa senyawa dalam lingkungan dapat menghambat aktivitas mikroorganisme. Senyawa penghambat seperti asam, gula, garam, alkohol, peroksida, dan antibiotik dapat mengganggu metabolisme baik secara langsung merusak sel maupun tidak langsung. Perusakan sel bakteri terjadi melalui aktivitas lisis dimana sitoplasma sel ditarik keluar tubuh, pengrusakan dinding sel, peracunan terhadap sel, dan mengganggu stabilitas lingkungan sehingga berbahaya bagi pertumbuhan dan perkembangan sel bakteri.
4.3
Klasifikasi Bakteri Seiring majunya ilmu pengetahuan di bidang mikrobiologi yang diawali
dengan penemuan mikroskop oleh Antony Van Leeuwenhoek (1632-1723), morfologi bakteri yang diketahui bukan hanya berbentuk batang. Beberapa bentuk bakteri telah berhasil diidentifikasi memiliki bentuk bulat (coccus), batang (bacil), koma (spiral), serta beberapa bentuk lainnya, seperti Stella yang memiliki bentuk bintang dan Haloarcula yang merupakan Genus Archaea halofilik berbentuk rektangular. Bakteri dengan bentuk kokus atau bulat dapat diklasifikasikan menjadi beberapa kelompok dikarenakan jumlah gandengan bulatan pada setiap koloninya, yaitu diplococcus (berbentuk dua bulatan), streptococcus (berbentuk untaian rantai), staphylococcus (bersusun seperti buah anggur), tetracoccus (bergandengan empat bulatan seperti persegi), dan sarcina (berbentuk kubus). Demikian juga pada pengklasifikasian kelompok bakteri yang berbentuk batang (bacil) dimana apabila untaian batang bergandengan dua disebut diplobacil, batang bergandengan banyak disebut streptobacil, serta berbatang pendek menyerupai coccus disebut coccobacilli. Sedangkan bakteri berbentuk spiral merupakan golongan yang paling sedikit dibandingkan dengan kelompok lainnya. Pada bakteri dengan bentuk spiral, morfologi tubuh bakteri berpilin seperti spiral atau membengkok seperti koma atau vibrio. Klasifikasi bakteri bukan hanya dapat dilihat dari aspek morfologi saja, akan tetapi bakteri juga dapat dibedakan berdasarkan kebutuhan oksige, yaitu aerob dan anaerob serta klasifikasi berdasarkan sifat pewarnaan biokimiawinya, yaitu bakteri gram positif dan gram negatif. Di dalam Bergeys Manual of Systematic Bacteriology, bakteri dikelompokkan berdasarkan grup menurut bentuk, sifat pewarnaan gram, dan kebutuhannya akan oksigen, antara lain bakteri basili, koki gram negatif, dan aerobik; bakteri basili gram negatif dan anaerobik fakultatif, bakteri basili gram negatif dan anaerobik; bakteri basili dan kokobasili gram negatif; bakteri koki gram positif; bakteri basili gram positif tidak berspora; bakteri basili gram positif dan berspora; dan bakteri dengan sel bercabang atau bertunas. Gambaran morfologi bakteri disajikan pada Gambar 12.
Gambar 12. Beberapa Bentuk Bakteri10
Pewarnaan gram juga menjadi indikator dalam pengklasifikasian bakteri. Pewarnaan gram memberikan gambaran fisiologi, kandungan yang dimiliki oleh dinding sel, ketahanan terhadap perlakuan fisik dan antibiotik, serta tingkat patogensitasnya. Pewarnaan gram merupakan metode diferensial yang sangat berguna dan paling banyak digunakan dalam tahapan penting identifikasi bakteri. 64 | Penyakit Akuatik
Pewarnaan ini didasarkan jenis lapisan pada dinding sel bakteri dimana sejumlah bakteri memiliki lapisan peptidoglikan yang dominan pada dinding sel dan sebagian lainnya memiliki lapisan lemak pada membran sel. Perbedaan lainnya dari bakteri gram positif dan negatif disajikan pada Tabel 12 dan Gambar 13. Tabel 12. Perbedaan Bakteri Gram Positif dan Gram Negatif Perbedaan Relatif Sifat Gram Positif Kandungan lipid rendah (1-4%). Mengandung banyak peptidoglikan dibandingkan bakteri gram negatif, serta mengandung polisakarida, yaitu asam teikoat Lebih sensitif Lebih dihambat Gram Negatif Kandungan lipid tinggi (11-22%). Mengandung peptidogliakan dan membran luar yang terdiri atas posfolipid, protein dan lipopolisakarida Kurang sensitif Kurang dihambat
Komposisi dinding sel
Ketahanan terhadap penisilin Penghambatan oleh pewarna basa (misalnya violet kristal) Kebutuhan nutrien Ketahanan terhadap perlakuan fisik Sumber: Fardiaz (1992)
Kebanyakan spesies relatif kompleks Lebih tahan
Relatif sederhana Kurang tahan
Gambar 13. Dinding Sel Bakteri Gram Positif dan Gram Negatif11 65 | Penyakit Akuatik
4.4 Penyakit Bakterial Pada Ikan Beberapa penyakit ikan yang disebabkan oleh bakteri mengakibatkan kematian yang besar baik di alam maupun dalam kegiatan budidaya ikan. Sejumlah bakteri mampu hidup di perairan dan sering juga ditemukan pada setiap komponen akuatik. Sebagian besar bakteri termasuk dalam bagian mikroflora normal di dalam suatu lingkungan perairan. Bakteri tersebut umumnya sebagai mikroorganisme patogen yang opurtunis dan penyebab infeksi sekunder, hanya sedikit bakteri yang bersifat patogen obligat. Meskipun demikian bakteri dapat hidup dalam waktu yang lama dalam jaringan inangnya tanpa menimbulkan gejala klinik. Gejala klinik penyakit bakterial umumnya tarnpak setelah sebelumnya didahului oleh perubahan fisiologi di dalam tubuh inangnya. Oleh karena itu, untuk mengetahui mekanisme infeksi bakteri pada ikan, harus dipahami hubungan antara bakteri (patogen), gejala klinik, inang, dan lingkungannya. Penyakit bakterial merupakan salah satu masalah utama di dalam usaha budidaya, terutama berkaitan dengan penurunan produksi. Perlakuan untuk mengurangi infeksi penyakit bakterial dalam kegiatan budidaya dapat dilakukan dengan tindakan pencegahan melalui penanganan yang baik dan mempertahankan kondisi lingkungan yang optimal bagi inang, tetapi tidak cukup baik bagi perkembangan bakteri. Penyakit bakterial pada ikan biasanya menunjukkan gejal-gejala klinik yang hampir serupa. Infeksi bakteri akan menunjukkan perubahan abnormal (lesi) pada kulit atau sirip, jaringan otot, dan organ-organ internal. Penentuan spesies bakteri yang menginfeksi tidak bisa langsung secara visual, melainkan diuji dalam skala laboratoris baik pengujian morfologi maupun biokimiawinya. Sejumlah bakteri yang sering ditemukan menginfeksi ikan antara lain Aeromonas sp, Vibrio anguillarum, Flexibacter columnaris, Pseudomonas sp, Edwardsiella sp, dan Yersinia ruckeri. A. Penyakit Aeromonas sp Aeromonas merupakan salah satu contoh bakteri yang sering dijumpai menyerang ikan sehingga mengakibatkan kematian masal pada ikan budidaya. Bakteri Aeromonas yang sering diidentifikasi menyebabkan penyakit pada ikan berasal dari spesies A. hydrophila dan A. salmonicida.
Bakteri A. hydrophila dimasukkankan ke dalam kelompok bakteri gram negatif dengan ciri-ciri berbentuk batang, motil, terdapat di perairan tawar, opurtunis pada ikan yang mengalami stress atau pada pemeliharaan padat tebar tinggi. Bakteri ini dapat menyerang semua jenis ikan air tawar dan bersifat laten. Penyakit ini dikenal dengan nama motile aeromonas septicemia (MAS) atau disebut juga hemorrhage septicemia. Serangan bakteri ini baru terlihat apabila pertahanan tubuh ikan menurun dengan menunjukkan gejala klinis seperti adanya hemorrhage pada kulit, insang, rongga mulut, borok pada kulit hingga jaringan otot, exopthalmia, ascites, pembengkakan limpa dan ginjal, dropsy, serta necrosis pada limpa, hati, ginjal, dan jantung. Bakteri A. salmonicida juga dimasukkankan ke dalam kelompok bakteri gram negatif dengan ciri-ciri berbentuk batang, non motil, serta terdapat di perairan air tawar, payau, dan laut, penyebab utama penyakit pada ikan salmonid dengan penyakit yang dikenal dengan nama furunkulosis. Tanda-tanda klinis serangan A. salmonicida antara lain adanya hemorrhage pada otot tubuh dan bagian tubuh lainnya, jaringan subkutan seperti melepuh dan berkembang menjadi borok yang dalam (ulcerative dermatitis). Pada beberapa kasus septicemia terjadi pembengkakan limpa, ginjal, dan ascites, necrosis pada jaringan, serta akumulasi sel bakteri dan sel inflamatori (sel fagositosis) akibat eksotoksin leukositolitik. Secara umum, serangan bakteri Aeromonas sp dapat dilihat pada Gambar 14.
Gambar 14. Bentuk Infeksi dan Morfologi Aeromonas sp12
B. Penyakit Vibrio sp Bakteri Vibrio sp merupakan bakteri gram negatif, berbentuk batang, sebagian besar hidup di perairan laut dan payau, penyebab penyakit pada ikan air payau dan laut. Bakteri ini penyebab penyakit vibriosis atau dikenal juga dengan
red pest, salt water furunculosis, red boil, atau pike pest. Gejala klinis serangan Vibrio anguillarum ditandai dengan gerakan latergik, kehilangan nafsu makan, kulit mengalami pemucatan (discolor), terjadi peradangan dan nekrotik, dilanjutkan dengan kulit melepur dan borok, di sekitar mulut dan insang terjadi bercak darah (erythema), jika infeksi berlanjut ke tingkat sistemik, terjadi exopthalmia serta pendarahan pada saluran pernafasan dan muara pengeluaran, necrosis pada jaringan otot, dan beberapa lainnya mirip seperti infeksi bakteri A. salmonicida dan A. hydrophila. Jenis ikan yang terinfeksi antara lain kerapu (Epinephelus sp), beronang (Siganus sp), bandeng (Chanos chanos), kakap putih (Lates calcarifer). Vibriosis pada umumnya timbul seiring dengan tingginya padat penebaran, salinitas, dan bahan organik. Ikan stres akan lebih mudah terserang oleh Vibrio sp. Pada saat wabah terjadi, pada ikan muda tingkat kematian dapat mencapai 50% atau lebih. Ikan yang terinfeksi nafsu makannya menurun sehingga akan mengakibatkan hambatan pertumbuhan. Bentuk infeksi bakteri Vibrio sp pada ikan Sea Bass Dicentrarchus labrax dan mofologi Vibrio sp tertera pada Gambar 15.
Gambar 15. Bentuk Infeksi dan Morfologi Vibrio sp13
C. Penyakit Flexibacter columnaris Bakteri Flexibacter columnaris adalah penyebab penyakit columnaris. Penyakit columnaris disebut cotton woll disease atau saddle-back disease yang merupakan penyakit serius dan mudah menyebar pada ikan-ikan salmonid, catfish, dan ikan air tawar lainnya pada tingkat juvenil. Bakteri Flexibacter columnaris merupakan bakteri gram negatif dan berbentuk batang dengan ukuran panjang 12 m dan lebar 0,5 m. Bakteri ini menyukai perairan yang bersuhu relatif tinggi dan bersifat aerobik, dan tergolong bakteri gram negatif. Penyakit columnaris
sering berkaitan dengan stress lingkungan terutama jika temperatur lingkungan meningkat terlalu tinggi. Berbeda dengan kebanyakan kondisi penyakit ikan lain, penyakit columnaris umumnya terjadi pada temperature 18-20oC. Gejala klinis serangan berupa terjadi peradangan kulit yang disertai dengan bintik-bintik putih kecil pada sirip ekor dan selanjutnya meluas ke arah kepala. Selain itu, sirip ekor dan sirip anal dapat mengalami kerusakan berat, kulit mengalami borok berwarna putih keruh atau kelabu, insang mengalami kerusakan ditandai dengan necrosis di ujung distal lamellae insang dan menyebar ke seluruh lamellae insang, serta sering berkaitan dengan kondisi ikan stress. Bentuk infeksi dan morfologi bakteri Flexibacter columnaris disajikan pada Gambar 16.
Gambar 16. Bentuk Infeksi dan Morfologi Flexibacter columnaris14
D. Penyakit Pseudomonas sp Pseudomonas aeruginosa merupakan salah satu bakteri gram negatif dari Keluarga Pseudomonadaceae yang menjadi penyebab penyakit pada ikan. Bakteri ini memiliki sifat tidak fermentatif, aerob, dan berbentuk batang pendek, motil dengan flagella polar, serta adanya flagellum yang terikat kuat di ujung sel. Di lingkungan perairan seperti laut, air payau, sungai, danau, dan kolam, beberapa spesies dari Pseudomonas yang juga banyak ditemukan adalah P. fluorescens, P. putida, dan P. anguilliseptica dengan bentuk serangan penyakit diantaranya hemorragic bacterial septicaemia akibat bakteri P. fluorescens, red spot disease akibat bakteri P. anguilliseptica, infeksi pada hampir semua jaringan dalam tubuh inang dengan jalan menyebar dari bagian lesi setempat melalui saluran darah mengakibatkan lesi pada jaringan lain, dan menyebabkan kematian ikan nila hingga 30% akibat serangan jenis bakteri P. aeruginosa dengan kelimpahan bakteri sebanyak 192 106 CFU/ml.
Bakteri ini merupakan patogen opurtunistik yang menyerang ikan air tawar dan digolongkan ke dalam kelompok bakteri perusak sirip (bacterial fin rot). Gejala klinis serangan bakteri Pseudomonas sp seperti kebanyakan infeksi bakteri lainnya, yaitu mirip seperti infeksi A. hydrophila, terjadi hemorrhage pada insang dan ekor, borok pada kulit, dan septicemia. Bentuk infeksi dan morfologi bakteri Pseudomonas sp disajikan pada Gambar 17.
Gambar 17. Bentuk Infeksi dan Morfologi Pseudomonas sp15
E. Penyakit Edwardsiella sp Bakteri Edwardsiella sp merupakan salah satu jenis bakteri yang memerlukan kewaspadaan tinggi untuk mencegah penyebaran dan infeksinya di perairan. Bakteri ini tergolong bakteri gram negatif yang berbentuk batang melengkung pleomorfik. Bakteri Edwardsiella sp merupakan penyebab penyakit edwardsilosis dan dikenal sebagai agen penyebab infeksi pada ikan Ictalurus punctatus (septicemia enteric). Sejumlah kejadian ditemukan pada ikan air tawar, yaitu Carassius auratus, Notemigonus crysoleucas (golden shiner), Micropterus salmoides (langermouth bass), dan Ictalurus nebulosus (brown bullhead). Gejala klinis serangan bakteri Edwardsiella sp mirip infeksi oleh bakteri A. hydrophila berupa seperti borok-borok kecil di kulit dan kerusakan jaringan otot yang biasanya disertai dengan pembentukan gas yang terjebak di antara jaringan yang rusak (malodorous). Ikan yang sakit akan kehilangan kendali separuh tubuh bagian posterior meskipun tetap makan serta terjadi kerusakan jaringan (tonjolan atau borok) terbuka pada tulang kepala depan di antara kedua mata (hole in the head disease atau penyakit kepala berlubang) dan septicemia pada catfish (enteric septicemia of catfish). Bentuk infeksi dan morfologi bakteri Edwardsiella sp ditampilkan pada Gambar 18.
Gambar 18. Bentuk Infeksi dan Morfologi Edwardsiella sp16
F. Penyakit Yersinia ruckeri Bakteri Yersinia ruckeri merupakan bakteri gram negatif, berbentuk batang, dan motil. Bakteri ini penyebab penyakit enteric red mouth (ERM) pada ikan-ikan salmonid, terutama riainbow trout. Gejala klinis serangan Yersinia ruckeri antara lain septicemia disertai exopthalmia, ascites, hemorrhage, serta borok yang terjadi di rahang, langit-langit rongga mulut, insang, dan operkulum. Hemorrhage terjadi pada jaringan otot dan permukaan serosal intestinum, pembengkakan pada limpa dan ginjal. Pada sejumlah kasus ERM, dari muara pengeluaran sering keluar cairan kuning saat perut ditekan, serta necrosis terjadi pada jaringan hati, ginjal, dan limpa. Bentuk infeksi dan morfologi bakteri Yersinia ruckeri ditampilkan pada Gambar 19.
Gambar 19. Bentuk Infeksi dan Morfologi Yersinia ruckeri17
Bab 4 Review
A. Rangkuman Bakteri adalah bagian dari protista prokariot yang memiliki sifat tumbuh dengan cara membelah diri untuk memperbanyak sel atau koloninya. Di dalam pertumbuhannya, bakteri memerlukan nutrisi dan faktor lingkungan lainnya yang menjadi faktor pembatas bagi kehidupannya. Bakteri dapat diklasifikasikan berdasarkan bentuk morfologi, sifat pewarnaan fisiologinya, serta faktor-faktor pertumbuhannya seperti bakteri berdasarkan suhu, pH, ketersediaan oksigen, dan lain sebagainya. Sejumlah bakteri telah diidentifikasi sebagai agen infektif bagi komoditas perikanan. Bacterial disease menjadi salah satu kelompok penyakit yang perlu mendapat perhatian dikarenakan bentuk serangan dan tingkat keganasan infeksi cukup tinggi, massif, kronis, dan bahkan akut. Beberapa gejala klinis seperti kerusakan sirip, septicemia, ulcer, necrosis, dropsy, dan pembengkakan mata adalah sebagian bentuk serangan bakteri patogen pada ikan. Perkembangbiakan yang relatif cepat, khususnya pada fase log memerlukan penanganan yang cepat dan tepat guna menghindari penularan penyakit tersebut kepada organisme lainnya yang sehat. B. Tugas Mandiri 1. Sebutkan klasifikasi bakteri berdasarkan suhu, pH, ketersediaan oksigen, serta salinitas dan pewarnaan gram! Berikan contoh bakteri-bakteri tersebut! 2. Jelaskan perbedaan infeksi antara bakteri gram negatif dan gram positif yang menginfeksi ikan berdasarkan tingkat patogenesitasnya! Berikan contoh bakteri-bakteri tersebut! 3. Jelaskan bentuk respon imunitas tubuh ikan yang terinfeksi bacterial disease dan jelaskan pula mekanisme pertahanan tubuh ikan terhadap paparan penyakit tersebut!
Bab 5 Penyakit Viral (Viral Disease)

A. Deskripsi Virus merupakan kelompok metaorganisme, yaitu makluk antara yang memiliki sifat makhluk hidup apabila mendapatkan inang penempelannya dan memiliki sifat benda mati (dorman) apabila tidak menemukan host untuk didiami. Virus mengandalkan materi genetiknya, yaitu DNA atau RNA untuk melakukan aktivitas makhluk hidup, termasuk menyebabkan penyakit pada komoditas perikanan. Virus memiliki sifat parasitik serta melewati fase kehidupannya di dalam inang melalui siklus litik dan lisogenik. Sejumlah virus telah berhasil diidentifikasi sebagai agen infeksius pada penyakit ikan dan komoditas perikanan lainnya. Oleh karena kehidupan virus sangat bergantung pada sel inang, maka sebaran infeksi virus dapat dihambat melalui penguatan kesehatan sel inang. Pada Bab 5 ini dijelaskan tentang ruang lingkup kehidupan virus, klasifikasi dan karakteristik virus, serta beberapa gejala klinis dan jenis virus infektif penyebab penyakit-penyakit ikan (viral disease). Pengetahuan tentang virus dan gejala klinis yang ditimbulkan akibat infeksinya pada komoditas budidaya dapat memberikan informasi penting dan berguna dalam tindakan pencegahan, penanganan, dan pengobatan. Beberapa kelompok virus, seperti Iridovirus, Herpesvirus, Birnavirus, Adenovirus, Rhabdovirus, Reovirus, dan Retrovirus adalah contoh penyebab fish viral disease. B. Tujuan Pembelajaran Tujuan Instruksional Umum Setelah selesai mempelajari materi pada Bab 5 ini diharapkan peserta didik dapat memahami tentang ruang lingkup kehidupan virus berserta sejumlah gejala klinis fish viral disease yang terjadi pada budidaya perikanan Tujuan Instruksional Khusus (a) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan ruang lingkup serta karakteristik virus
(b) Peserta didik mampu mengidentifikasi dan menjelaskan gejala-gejala klinis akibat paparan infeksi virus pada komoditas perikanan C. Indikator Pembelajaran Peserta didik mampu menjelaskan karakteristik virus, perkembangbiakan, serta mengidentifikasi gejala-gejala klinis dan jenis-jenis virus penyebab fish viral disease dalam lingkungan budidaya D. Lama Pembelajaran Proses pembelajaran untuk menjelaskan permasalahan penyakit pada komoditas budidaya dilakukan selama 2 kali pertemuan E. Model Pembelajaran Proses pembelajaran dilakukan dengan metode partisipatif dari peserta didik (students centered learning) untuk mengelaborasi interaksi dan fokus peserta didik dalam aktivitas pembelajaran F. Sarana Penunjang Pembelajaran Sarana penunjang yang diperlukan adalah infokus (LCD), laptop, white board, spidol, dan alat bantu peraga
5. Penyakit Virus (Viral Disease)
5.1
Karakteristik Virus Pengetahuan dunia mikroorganisme semakin berkembang seiring dengan
penemuan piranti-piranti yang mampu digunakan untuk menggali informasi terkait mikroorganisme yang dipelajari. Salah satu informasi yang dewasa ini juga menjadi perhatian adalah berhubungan dengan keberadaan virus pada suatu organisme hayati. Virus merupakan organisme mikroskopis selain bakteri, jamur, dan sejumlah parasit lainnya. Virus memiliki keistimewaan dan berkarakteristik ganda, yaitu mampu menyerupai makhluk hidup dan makhluk tidak hidup (mati). Di dalam aktivitasnya, virus hanya mengandalkan materi genetik untuk hidup melalui proses infeksi pada inang yang spesifik dan kemudian ikut memperbanyak diri bersamaan dengan perkembangan atau pembelahan sel yang terjadi. Akan tetapi apabila virus tidak menemukan inang yang sesuai untuk perkembangannya, virus hanya melakukan proses dormanisasi dan tidak terjadi aktivitas kehidupan virus. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa virus adalah parasit obligat yang hanya mampu bereproduksi sebagai makhluk hidup melalui transfer materi genetik kepada makhluk hidup inangnya (host) karena virus tidak memiliki perlengkapan seluler untuk bereproduksi sendiri. Secara umum virus merupakan partikel tersusun atas elemen genetik, yaitu asam deoksiribonukleat (DNA) atau asam ribonukleat (RNA). Virus bertindak sebagai agen penyakit melalui pewarisan sifat pada rangkaian proses penetrasi, replikasi, dan sintesis asam nukleat kepada inangnya. Secara morfologi, ukuran virus lebih kecil dibandingkan dengan sel bakteri, yaitu 0,02-0,3 m dimana 1 m setara dengan 1/1000 mm yang terdiri atas materi genetik (DNA atau RNA) dan tiga komponen lainnya, yaitu kepala, seludang, dan serabut ekor. Meskipun demikian, ada sejumlah virus yang tidak memiliki komponen-komponen tersebut dengan lengkap dan bahkan terkadang virus hanya memiliki materi genetik saja. Berdasarkan materi genetik yang dimiliki, virus dikelompokkan menjadi virus DNA dan virus RNA. Sedangkan berdasarkan alur genomnya, maka virus diklasifikasikan menjadi tujuh kelompok, yaitu virus DNA utas ganda, DNA utas
tunggal, RNA utas ganda, RNA utas tunggal (+), RNA utas tunggal (-), RNA utas tunggal (+) dengan DNA perantara, serta DNA utas ganda dengan RNA perantara. Apabila ditinjau dari proses perubahan materi genetik menjadi protein, maka materi genetik RNA akan lebih cepat dipetakan menjadi protein dibandingkan materi genentik DNA. Virus bermateri genetik DNA untuk dapat dibaca menjadi protein antigen diperlukan proses transkripsi menjadi RNA dan translasi dari RNA menjadi protein. Sedangkan virus bermateri genetik RNA hanya perlu satu proses translasi saja untuk dibaca sebagai protein antigen yang mampu memberi pengaruh bagi sel inang yang ditempelinya. Oleh karenanya, virus bermateri genetik RNA dianggap lebih berbahaya dan memiliki penyebaran yang lebih cepat dibandingkan dengan virus bermateri genetik DNA. Selain berdasarkan materi genetik dan alur genom, virus juga dapat digolongkan menjadi virus berselubung dan virus tidak berselubung dengan berbagai bentuk. Beberapa contoh bentuk virus disajikan pada Gambar 20.
Gambar 20. Gambaran Morfologi Virus18
5.2
Reproduksi Virus Virus sebagai makhluk hidup antara (metaorganisme) hanya mengalami
siklus kehidupan manakala virus menemukan inang yang memiliki kecocokan materi genetik bagi virus mentransfer dan menempelkan materi genetiknya. Virus dapat memperbanyak diri apabila partikel virus menginfeksi inang agar mensintesis semua komponen yang diperlukan untuk membentuk lebih banyak partikel virus. Komponen-komponen tersebut kemudian dirakit menjadi bentuk struktur virus dan partikel virus yang baru tersebut akan keluar dari sel inang untuk menginfeksi sel-sel lain. Perkembangbiakkan virus sering disebut replikasi. Virus memerlukan lingkungan sel yang hidup sebagai inang sebagai vektor bagi virus untuk mensistesis komponen virus. Virus mengalami dua jenis siklus dalam kehidupannya, yaitu siklus litik dan siklus lisogenik. Secara umum, tahapan reproduksi dilakukan dalam beberapa langkah, yaitu adsorpsi (penempelan), penetrasi (injeksi), replikasi (eklipse), sintesis, dan pelapasan partikel virus yang matang dari sel. Meskipun demikian, siklus litik dan lisogenik tetap memiliki perbedaan mekanisme reproduksi virion baru sebagaimana ilustrasi Gambar 21.
Daur Lisogenik
Daur Litik
Gambar 21. Proses Reproduksi Virus19 77 | Penyakit Akuatik
Pada daur litik, infeksi virus terjadi melalui beberapa fase kehidupan, yaitu fase adsorpsi, pentrasi, replikasi dan sintesis, perakitan, dan lisis. Fase absorpsi adalah fase dimana fage menempel pada sel inang di daerah pelekatan tertentu yang disebut reseptor. Setelah itu, fage akan melakukan penetrasi materi genetik virus kepada sel inangnya, bersatu dengan materi genetik inang, dan kemudian membentuk komponen-komponen virus yang diikuti terjadi perakitan komponenkomponen tersebut menjadi virion baru. Pada kondisi yang ideal bagi virus untuk hidup, maka virus akan merusak sel inang dan terjadilah lisis sel. virus yang terbentuk akan melakukan aktivitas infeksi berikutnya. Sedangkan pada daur lisogenik, virus juga melakukan absorpsi pada inang dan melakukan transfer materi genetik ke dalam tubuh inangnya. Setelah itu materi genetik virus dan inang akan menyatu, tetapi tidak diikuti oleh sintesis komponen-komponen virion. Hal ini dapat dipengaruhi oleh lingkungan yang tidak ideal bagi sel inang untuk memfasilitasi aktivitas sintesis tersebut. Oleh karenanya, materi genetik virus bersifat inaktif dan hanya berkembang seiring pembelahan sel inang yang terjadi. Pada saat sel inang membelah, maka inang telah terkontaminasi dan membawa materi genetik virus. Pada suatu saat, sel inang dapat mengalami lisis oleh virus apabila sel inang dalam keadaan yang cocok bagi virus untuk melakukan perakitan komponen-komponen virionnya atau mengalami daur litik. 5.3 Penyakit Viral Pada Ikan Organisme perairan merupakan salah satu inang yang menjadi objek bagi beberapa kelompok virus untuk hidup. Oleh karena virus bukanlah suatu jenis organisme independen, maka virus berusaha mencari inang penempelan yang memiliki struktur fisiologi sama dengan materi genetik virus. Seiring berkembang ilmu pengetahuan dan teknologi, beberapa kelompok virus yang menyebabkan penyakit pada komoditas perairan telah berhasil diteliti dan diidentifikasi. Sejumlah komoditas perairan telah menjadi sasaran infeksi berbagai kelompok virus, seperti Iridovirus, Herpesvirus, Birnavirus, Adenovirus, Rhabdovirus, Reovirus, Retrovirus, dan beberapa jenis virus lainnya sebagaimana disajikan pada Tabel 13.
Tabel 13. Jenis Virus dan Inang yang Diinfeksi Virus Iridovirus Nama Virus Lymphocystis Goldfish iridovirus Carp gill necrosis iridovirus Cichlid iridovirus Channel catfish virus (CCV) Herpes virus cyprini Herpes virus salmoid (HPV) Pasific cod virus Koi herpes virus (KHV) Infections pancreatic necrosis virus (IPNV) Cod adenovirus Dab adenovirus Rhabdovirus anguilla Rabdovirus salmonis Spring viraemia of carp virus (SVCV) Golden shiner virus Catfish reovirus Grass-carp reovirus Bluegill lymphocystis retrovirus Gilthead sea bream virus Carp coronavirus Brown bullhead papilloma Kuchijiro-sho virus Inang 142 spesies ikan teleostei air laut dan tawar Ikan mas hias (Carassius auratus) Ikan mas (Cyprinus carpio) Ramirez dwarf cichlid (Apistogramma ramirezi) Ictalurus punctatus C. carpio Rainbow trout Cod pasific (Gadus macrocephalus) C. carpio spp koi Brook trout (Salvelinys namaycrush) Cod atlantik (G. morhua) Dab (Limanda limanda) A. rostrata, A. japonica, A. anguilla Rainbow trout C. carpio Golden shiner (Notemiagonus crysoleucas) I. punctatus Ctenopharyngodon idella Bluegill (Lepomis macrochirus) Gilthead seabream (Sparus aurata) C. carpio Brown bullhead (Ictalurus nebolosis) Tiger puffer (Tahifugu rubripes)
Herpesvirus
Birnavirus Adenovirus Rhabdovirus
Reovirus
Retrovirus Virus yang tidak jelas tipenya
Sumber: Irianto (2005)
A. Penyakit Koi Herpes Virus (KHV) Sebuah virus yang menyerupai serangan virus herpes telah ditemukan dan disolasi di Amerika Serikat pada tahun 1998 seiring serangan ikan koi dan jenis ikan Carp lainnya di Israel dan Amerika Serikat. Virus ini diisolasi dari sejumlah jaringan tisu ikan yang menunjukkan gejala-gejala serangan KHV, termasuk hati, ginjal, insang, dan saluran pencernaan. Pertumbuhan optimal bagi KHV terjadi pada suhu 15oC sampai 20oC, sedangkan pada suhu di atas 30oC atau 37oC tidak ditemukan aktivitas pertumbuhan KHV. Virus KHV adalah Herpesvirus dsDNA yang terdiri atas 31 polipeptida virion, sedikitnya 8 glycosylated proteins yang memiliki kapsid dalam dengan bentuk simetris icosahedral berdiameter sekitar 100110 nm. Komponen utama dari envelope adalah lipoprotein lapis ganda. Morfologi dan ukuran sangat memiliki kemiripan dengan virus dari Keluarga Herpesviridae yang memiliki estimasi ukuran genom 277 kbp. Pada penelitian lainnya dijelaskan bahwa genom KHV memiliki kemiripan sebagaimana virus yang ditemukan pada kelompok catfish, yaitu channel catfish virus (CCV) dan herpesvirus cyprinid (CHV) dimana sebanyak 12 polipeptida virion memiliki kesamaan berat molekul dengan CHV dan 10 polipeptida mirip dengan CCV. Infeksi yang disebabkan oleh koi herpes virus merupakan penyakit menular dengan gejala serangan seperti hancurnya jaringan dan organ internal, luka pada kulit, lepasnya sisik, pucat, perubahan warna, hingga kematian massif pada ikan mas koi (Cyprinus carpio koi) dan common carp (Cyprinus carpio carpio) sebagaimana disajikan pada Gambar 22. Pada tahun 1999, referensi pertama terkait kematian massal dari ikan jenis koi dan Carp lainnya disampaikan pada 9th International Conference of European Association of Fish Pathologists (EAFP). Berdasarkan konferensi tersebut diperoleh informasi bahwa KHV merupakan penyakit menular yang belum terlaporkan serta banyak menyerang pada ikan koi dan jenis Carp lainnya. Oleh karenanya dilakukan kajian terkait infeksi yang menyebabkan kerugian pada budidaya ikan jenis Carp di beberapa negara mulai dari Eropa Barat; Belgia, United Kingdom, Belanda, Jerman, Itali, Austria, Switzerland, dan Luxemburg hingga Afrika Selatan, Israel, Indonesia, dan Japan. Beberapa laporan kejadian serangan KHV pada sektor budidaya tertera pada Tabel 14.
Tabel 14. Beberapa Kejadian Infeksi KHV Di Dunia Negara Kondisi Negara-negara Eropa yang dilaporkan terinfeksi KHV Austria Serangan pertama terdeteksi pada 2003 di kolam pribadi Belgium Infeksi ikan koi dilaporkan pada 1999 dengan tingkat mortalitas hingga 90% dan merebak pada 2002 dan 2003 Denmark Positif KHV sejak Bulan Juli 2002 England and Wales Pertama kali diisolasi pada 2000, meskipun kecurigaan sudah muncul pada 1998, 1999, dan lebih awal lagi pada 1996. Sebanyak 36 serangan menginfeksi Carp secara besarbesaran pada 2002 dan 2003 France Dua kecurigaan muncul pada 2001 dan pada 2003 terdeteksi virus pada ikan koi yang diimpor dari Israel Germany Serangan pertama muncul pada 1997 dan terdeteksi pada 2002 Italy Positif KHV pada 2003 Luxemburg Positif KHV pada 2003 The Netherlands Terdeteksi awal pada 2001 dan positif ditemukan sejak 2002 Negara Kondisi Negara-negara Eropa yang dilaporkan tidak terinfeksi KHV Czech Republic Belum ada kecurigaan terinfeksi KHV Finland Sejauh ini belum ada virus yang terdeteksi
Greece Hungary
Tidak ada infeksi KHV yang dilaporkan Sejauh ini tidak ada kecurigaan dan serangan
Republic of Ireland
Sejauh ini tidak ada serangan
Russia Slovenia Spain Sweden
Tidak ada kecurigaan, tidak ada serangan, dan juga tidak ada diagnosis terkait KHV Tidak ada infeksi KHV yang dilaporkan Belum ada diagnosis dan kecurigaan terkait KHV Sejauh ini tidak ada serangan
Switzerland
KHV dilaporkan menyerang pada tahun 2003 dan dicurigai sebelum tahun 2001 Poland Pertama terdeteksi pada 2003 dan dua serangan terjadi pada 2004 Negara-negara Asia yang dilaporkan terinfeksi KHV Indonesia Positif KHV sejak 2002
Scotland
Sejauh ini tidak ada serangan
Japan
Positif KHV sejak Bulan Mei 2003
Taiwan
Serangan pertama yang dilaporkan terjadi pada tahun2002, kemudian serangan berikutnya pada tahun 2003 dan 2004
Negara-negara Asia yang diduga terinfeksi KHV China Serangan KHV dilaporkan pada tahun 2001 di Hong Kong, ikan koi dari China positif KHV positive pada tahun 2002 (tidak ada sumber yang bisa dikonfirmasi) Malaysia koi dari Malaysia positif ditemukan pada 2001 (tidak ada sumber yang bisa dikonfirmasi) Negara-negara Asia yang dilaporkan tidak terinfeksi KHV Negara-negara NACA (Network of Aquaculture Centres in AsiaPacific): Bangladesh, Cambodia, India, Iran, Korea (DPR), Laos PDR, Myanmar, Nepal, Pakistan, Republic of Korea, Singapore, Sri Lanka, Philippines, Vietnam
KHV pertama kali didiagnosis pada tahun 1998 setelah mengimpor ikan koi dari Eropa dan serangan terjadi pada tahun berikutnya Thailand Positif KHV ketika ekspor koi ke Jerman pada tahun 2004 Negara Lainnya yang dilaporkan tidak terinfeksi KHV Negara-negara Afrika yang dilaporkan terinfeksi KHV South Africa Serangan dilaporkan terjadi tahun 20012003 Amerika Selatan (Chile) Sejauh ini tidak ada kejadian KHV Sejauh ini tidak ada kejadian KHV Negara-negara Amerika Utara yang dilaporkan terinfeksi KHV Australia USA Serangan pertama pada tahun 1998 Sumber: Haenen et al., (2004) dalam Pokorova et al., (2005)
Israel
Gambar 22. Bentuk Infeksi dan Morfologi KHV20 B. Penyakit Channel Catfish Virus Disease (CCVD) Channel catfish virus disease (CCVD) pertama kali ditemukan sekitar tahun 1960an yang mengakibatkan kematian pada channel catfish (Ictalurus punctatus). Penyakit ini banyak ditemukan secara spesifik pada channel catfish dan brood stock yang diyakini sebagai sumber infeksi bagi ikan-ikan dewasa. Infeksi CCVD tumbuh optimal pada kondisi suhu perairan di atas 25oC dan dapat menyebabkan efek yang signifikan dimana tingkat mortalitas dapat mencapai 100% tiap unitnya. Channel catfish virus disease adalah kelompok dari Keluarga Herpesvirus. Beberapa jenis catfish yang menjadi inang bagi kehidupan CCVD adalah blue catfish (Ictalurus furcatus), channel catfish (Ictalurus punctatus), dan white catfish (Ictalurus catus). Penyerangan channel catfish virus disease memiliki gejala klinis seperti penurunan aktivitas makan, pergerakan yang tidak beraturan dimana terkadang membentuk pola spiral, abdomen yang melunak, pendarahan pada sirip dan jaringan otot, pembengkakan pada mata, insang tampak pucat, rongga tubuh dipenuhi oleh cairan kuning dan lendir, hati dan ginjal tampak pucat dan terjadi pendarahan, serta limfa terlihat gelap dan membesar. Bentuk infeksi dan morfologi channel catfish virus disease disajikan pada Gambar 23.
Gambar 23. Bentuk Infeksi dan Morfologi CCVD21
C. Penyakit Lymphocystis Virus Penyakit lymphocystis disebabkan oleh virus Iridovirus yang merupakan virus DNA. Virus lymphocystis berbentuk partikel berbidang banyak dengan sekitar 0,13-0,26 m dan terdiri dari inti DNA yang dibungkus oleh lapisan protein. Virus ini umumnya menyerang ikan yang hidup di perairan payau dan laut. Akan tetapi, virus ini juga dapat dijumpai pada beberapa jenis air tawar, meskipun aktivitas serangannya relatif tidak berbahaya dibandingkan dengan pada kondisi lingkungan asin. Virus ini menyebabkan hypertrophy (penebalan) dari sel-sel jaringan ikat, menimbulkan tonjolan pada daerah sirip atau kulit (nodul) yang dapat terjadi secara satu-satu atau kelompok. Infeksi pada ikan yang terserang menyebabkan tumbuhnya sel jaringan. Sel yang tumbuh dikenal dengan nama lymphocystis menyerupai butiran sagu, kemudian sel tersebut membentuk tumor pada kulit dan sirip. Infeksi iridovirus penyebab limfosistis terjadi melalui kerusakan jaringan epidermal dan selanjutnya menyerang fibroblas kulit. Tinjauan histopatologi pada iridovirus limfosistis menunjukkan bahwa fibroblas mengalami pembesaarn (cytomegaly) dan mengandung partikel-partikel basofilik pada sitoplasma dan kapsul hialin yang tebal. Bentuk serangan virus ini pada beragam spesies ikan air laut maupun ikan air tawar, misalnya viral erythrocytic necrosis pada ikan salmonid atau penyakit limposistis (lymphocystis), yaitu kerusakan kulit pada ikan. Iridovirus juga ditemukan pada ikan hias (Carassius auratus), pada ikan gurami ditemukan di limpa dan jaringan intestinal ikan yang sakit dengan tandatanda penyakit sistematik. Tingkat ikan yang terinfeksi rendah (0,5-10%) hingga sedang (50%) dan biasanya kematian berlangsung dalam 24-48 jam. Bentuk infeksi dan morfologi virus lymphocystis disajikan pada Gambar 24.
100nm
Gambar 24. Bentuk Infeksi dan Morfologi Virus Lymphocystis22
D. Penyakit White Spot Syndrome Virus (WSSV) White syndrome disease dikenal juga dengan nama white spot disease (WSD) merupakan penyakit menular akibat virus yang menyerang udang jenis Penaeid. Penyakit lain yang juga sering ditemukan pada udang adalah penyakit yang disebabkan oleh adanya infeksi hepatopancreatic parvovirus (HPV) dan monodon baculovirus (MBV). Berkenaan dengan infeksi virus WSSV, beberapa jenis udang Penaeid yang dibudidayakan dapat menjadi inang bagi WSSV, yaitu P. monodon, Marsupenaeus, L. vannamei, dan Fenneropenaeus. Beberapa jenis crustacea lainnya seperti rajungan (Portunus spp), lobster (Panulirus spp dan Cherax spp), kepiting (Scylla spp), serta udang air tawar (Macrobrachium spp) juga dapat terinfeksi WSSV. Penyakit ini disebabkan oleh white spot syndrome virus (WSSV), yaitu suatu jenis virus yang memiliki envelope, berbentuk batang (rod) yang mengandung double-stranded DNA genom. Virus WSSV dikelompokkan ke dalam anggota Keluarga Nimaviridae. Virus ini menginfeksi berbagai jenis crustacean, khususnya udang. Udang yang terkena penyakit ini memiliki gejala klinis, yaitu munculnya bintik-bintik putih berdiameter 0.5-2.0 mm, perubahan warna menjadi kemerahan, dan pelepasan kutikula udang. Luka sering dijadikan indikasi kerusakan sistemik jaringan ektodermal dan mesodermal, termasuk jaringan haemopoietic, insang, epitelium subkutikula, epidermis kutikula perut, dan organ lymphoid. Indikasi terinfeksinya jaringan ditunjukkan oleh adanya titik nekrosis yang tersebar dan sel-sel yang terdegenerasi diitandai dengan adanya inti-inti yang mengalami hiperthrophy (membesar) dengan kromatin yang terpinggirkan, inklusi intranuklear eosinofil sampai basofil, dan enkapsulasi hemosit dari sel nekrosis terlihat sebagai massa berwarna coklat di dalam perut. Bentuk infeksi dan morfologi WSSV dapat dilihat pada Gambar 25.
100nm
Gambar 25. Bentuk Infeksi dan Morfologi WSSV23 85 | Penyakit Akuatik
E. Penyakit Yellow Head Virus (YHV) Penyakit yellow head virus disease awalnya ditemukan di Thailand sekitar tahun 1990 dan kemudian menyebar ke China, Taiwan, Indonesia, Malaysia, dan Philippines sejak tahun 1986. Yellow head virus (YHV) adalah salah satu patogen virulen yang menyerang udang black tiger (Penaeus monodon). Yellow head virus disease disebabkan oleh virus dengan tipe genom single stranded RNA dari Genus Okavirus pada Keluarga Ronaviridae yang menyerang udang L. vannamei, P. monodon, P. stylirostris, P. setiferus, P. aztecus, dan P. duorarum. Virus YHCD termasuk ke dalam virus (+) ssRNA yang memiliki kemiripan dengan gill-associated virus (GAV) dari Australia, memiliki virion berbentuk batang (bacilliform) dengan envelope yang berukuran sekitar 11 nm dari permukaan, memiliki ukuran panjang antara 150 nm hingga 200 nm dan diameter 40 nm hingga 50 nm, berat molekul virus 16,325.5 Da, memiliki filamentus nucleocapsid berbentuk simetri helilal dengan diameter 20-30 nm, serta terletak di dalam sitoplasma sel yang terinfeksi dan ruang-ruang intersellular. Bentuk serangan YHVD adalah tampak perubahan warna pada tubuh insang, dan hepatopankreas, yaitu menjadi putih pucat dan kekuningan yang mulai tampak antara 50 sampai 70 hari setelah penebaran udang di tambak. Selain itu, cephalothorax tampak kuning dan warna tubuh menjadi agak putih, pencernaan melunak, serta nafsu makan udang meningkat pada beberapa hari dan kemudian berhenti pada hari-hari selanjutnya. Transmisi penyakit terjadi secara horizontal dan vertikal melalui organisme yang terinfeksi, seperti udang dan jenis crustacea lainnya. Lokus yang ditargetkan oleh virus ini adalah jaringan ektodermal dan mesodermal, meliputi organ lymphoid, haemocyte, jaringan haematopoietic, lamellae insang, usus, kelenjar antennal, gonad, dan syaraf. Bentuk infeksi dan morfologi YHVD disajikan pada Gambar 26.
100nm
Gambar 26. Bentuk Infeksi dan Morfologi YHVD24 86 | Penyakit Akuatik
F. Penyakit Viral Nervous Necrosis (VNN) Salah satu virus yang sering menyerang ikan air laut adalah viral nervous necrosis (VNN). Viral nervous necrosis memiliki nama lain, seperti paralytic syndrome, viral encephalophaty and retinopathy, spinning grouper diseases, piscine neurophaty, atau fish encephalitis. Beberapa organisme yang menjadi host serangan VNN antara lain atlantic cod (Gadus morhua), atlantic halibut (Hippoglossus hippoglossus), australian bass (Macquaria novemaculata), barfin flounder (Verasper moseri), barramundi (Lates calcarifer), cobia (Rachycentron canadum), common sole (Solea solea), estuary cod (Epinephelus tauvina), european eel (Anguilla anguilla), european seabass (Dicentrarchus labrax), flounders (Paralichthyidae), gilt-head seabream (Sparus aurata), greater amberjack (Seriola dumerili), grouper and estuary cod (Epinephelus spp), humpback grouper (Cromileptes altivelis), japanese flounder (Paralichthys olivaceus), japanese parrotfish (Oplegnathus fasciatus), japanese puffer (Takifugu rubripes), japanese seabass (Lateolabrax japonicus), longtooth grouper (Epinephelus moara), malabar grouper (Epinephelus malabaricus), red drum (Sciaenops ocellatus), red snapper (Lutjanus erythropterus), brown-marbled grouper (Epinephelus fuscoguttatus), shi drum (Umbrina cirrosa), silver trevally (Pseudocaranx dentex), striped trumpeter (Latris lineata), turbot (Psetta maxima), white seabass (Atractoscion nobilis), winter flounder (Pseudopleuronectes americanus), australian catfish (Cnidoglanis macrocephalus), barcoo grunter (Scortum barcoo), golden perch (Macquaria ambigua), macquarie perch (Macquaria australasica), dan sleepy cod (Oxyeleotris lineolatus) Agen etiologi VNN adalah noda virus, yaitu virus RNA dengan diameter antara 20-25 nm. Penyakit ini paling umum menyerang pada larva ikan umur kurang dari 20 hari. Secara makroskopik penyakit ditandai oleh adanya warna pucat pada hati, saluran pencernaan yang kosong dengan usus berisi cairan kehijauan, dan terdapat spot-spot merah pada limpa. Replikasi virus pada otak, bagian distal sumsun tulang belakang, dan retina mata menimbulkan histologik berupa vakuolisasi. Multiplikasi juga terjadi pada gonad, hati, lambung, dan usus. Serangan VNN yang menyerang larva dan juvenil dapat menyebabkan kematian hingga 95% pada larva dan 30% pada juvenil.
Penularan terjadi secara horizontal melalui kontak antara ikan sakit dengan ikan sehat terjadi selama kurang lebih 4 hari. Selain itu, penularan dapat terjadi secara vertikal terhadap anakan yang diinfeksikan oleh ikan-ikan yang lebih besar sebagai karier. Penularan vertikal dicurigai melalu induk-induk yang positif virus. Bentuk infeksi dan morfologi VNN disajikan pada Gambar 27.
200nm
Gambar 27. Bentuk Infeksi dan Morfologi VNN25 G. Penyakit Infectious Pancreatic Necrosis (IPN) Penyakit infectious pancreatic necrosis (IPN) pertama kali terjadi pada tahun 1941 yang menyerang benih trout di Canada. Infectious pancreatic necrosis adalah jenis virus Birnavirus yang memiliki tingkat bahaya yang tinggi dan sistemik pada ikan Salmonid muda. Virus ini juga menyerang rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), brook trout (Salvelinus fontinalis), brown trout (Salmo trutta), atlantic salmon (Salmo salar), dan pacific salmon (Oncorhynchus spp). Penularan virus IPN dapat terjadi secara vertikal, dengan virus berada dalam telur, atau horizontal, melalui air, urin, feces, sekresi sexual, serta ikan mati atau sakit yang dikonsumsi oleh ikan lain. pada umumnya ikan yang sembuh (survivors atau carriers) dapat menjadi non clinical carriers atau pembawa penyakit, mungkin selama hidupnya dan carrires tersebut juga bertindak sebagai reservoir virus untuk ikan-ikan lain yang sebelumnya belum terinfeksi. Selain itu masa inkubasi IPN relatif pendek, antara 3-5 hari sebelum tanda klinis dan kematian terjadi. Faktor-faktor seperti umur inang, suhu rendah dan spesies ikan dapat memperpanjang masa inkubasi. Pada suatu serangan wabah, tanda-tanda pertama adanya kematian mendadak dan biasanya yang terserang pertama kali adalah ikan yang masih muda. Tanda klinis dapat bervariasi antara lain pergerakan lambat, pigmen warna
ikan menjadi gelap, bergerak berputar-putar, exopthalmia (mata menonjol), perut membesar dan terdapat cairan visceral, perdarahan di daerah bawah perut/ventral termasuk di daerah sirip, hati dan limpa pucat dan membesar, serta tidak terdapat makanan dalam perut dan usus biasanya mengandung eksudat mucoid yang berwarna kekuningan atau keputihan. Bentuk infeksi dan morfologi IPN disajikan pada Gambar 28.
Gambar 28. Bentuk Infeksi dan Morfologi IPN26 H. Penyakit Viral Hemorrhagic Septicemia (VHS) Viral hemorrhagic septicemia (VHS) adalah salah satu penyakit infeksius yang menyerang ikan dan dapat mengakibatkan kematian. Penyakit ini disebabkan oleh viral hemorrhagic septicemia virus (VHSV) yang dikenal juga dengan nama Egtved virus. Pada awalnya, VHS ditemukan menginfeksi ikan salmonid di Eropa Barat pada tahun 1963 oleh M. H. Jenson. Virus VHS merupakan kelompok dari virus genom RNA negatif single-stranded pada Ordo Mononegavirales, Keluarga Rhabdoviridae, dan Genus Novirhabdovirus dimana virus ini memiliki envelope, partikel berbentuk peluru dengan panjang sekitar 180 nm serta berdiameter 60 nm, dan diselimuti poplomer dengan panjang 5 nm hingga 15 nm. Viral hemorrhagic septicemia (VHS) adalah penyakit sistemik pada ikan dan penyebarannya dapat dibawa oleh paling sedikit 50 jenis ikan air tawar dan air laut. Beberapa jenis yang terinfeksi oleh VHS adalah berasal dari kelompok Salmoniformes (salmon dan trout), Pleuronectiformes (flounder, sole, dan jenis flatfishes lainnya), Gadiformes (cod), Esociformes (pike), Clupeiformes (herring), Osmeriformes (smelt), Scorpaeniformes (rockfish dan sculpin), Perciformes (perch dan drum), Anguilliformes (eel), Cyprinodontiformes (mummichog), serta Gasterosteiformes (sticklebacks).
Ikan yang terserang VHS akan mengalami hemorragik atau pendarahan pada organ internal, kulit, dan otot. Beberapa gejala lainnya adalah infeksi yang mengakibatkan pembengkakan pata mata, kerusakan abdomen, lesi, serta tampak memar kemerahan pada organ mata, kulit, insang, dan sirip. Bentuk infeksi dan morfologi VHS disajikan pada Gambar 29.
100nm
Gambar 29. Bentuk Infeksi dan Morfologi VHS27 I. Penyakit Taura Syndrome Virus (TSV) Taura syndrome merupakan salah satu jenis penyakit yang juga banyak menyerang udang, khususnya vannamei (L. vannamei). Sejak ditemukan pada awal tahun 1990, virus ini dapat dikatakan memiliki tingkat virulensi yang tinggi karena dapat mengakibatkan kematian mulai 5% hingga 95% udang vannamei. Selain pada udang vannamei, TSV juga terdeteksi pada blue shrimp (Penaeus stylirostrus), pacific white shrimp (Penaeus vannamei), chinese white shrimp (Penaeus chinensis), giant black tiger prawn (Penaeus monodon), kuruma prawn (Penaeus japonicus), northern brown shrimp (Penaeus aztecus), northern pink shrimp (Penaeus duorarum), northern white shrimp (Penaeus setiferus), dan southern white shrimp (Penaeus schmitti). Taura syndrome disebabkan oleh taura syndrome virus (TSV), yaitu virus RNA yang diklasifikasikan ke dalam Keluarga Dicistroviridae. Partikel virion TSV sebesar 32 nm, berbentuk ikosahedron tanpa envelope dengan densitas sebesar 1.338 g/ml. Genom yang dimiliki oleh TSV berbentuk linear, single stranded RNA (+) dengan 10,205 nukleotida. Daerah serangan virus TSV antara lain epitelium kutikula (hypodermis), eksoskeleton, saluran pencernaan, alat pernafasan, jaringan penghubung, jaringan haematopoietic, organ lymphoid, dan kelenjar antennal.
Taura syndrome memiliki tiga fase serangan, yaitu akut, transisi, dan kronis. Pada kondisi akut, lesi patognomonik terjadi pada epitelium kutikula, sedangkan pada fase transisi dan kronis penyakit tidak tampak lesi patognomonik dan pendeteksian dilakukan dengan metode molekular dan antibodi. Serangan virus TSV dapat dikenali dengan sejumlah tanda klinis seperti kosongnya perut hingga terjadinya proliferasi warna, karapas yang lunak, perubahan warna ekor udang menjadi merah, kerusakan nekrosis epitel kutikula, serta kematian massal udang vannamei sebesar 40% hingga lebih dari 90% pada fase post-larvae, juvenile, dan dewasa. Bentuk infeksi dan morfologi TSV disajikan pada Gambar 30.
Gambar 30. Bentuk Infeksi dan Morfologi VHS28 J. Infectious Hypodermal and Hematopoietic Necrosis Virus (IHHNV) Penyakit infeksi lainnya yang banyak ditemukan menyerang komoditas perikanan, khususnya udang Penaeid adalah infectious hypodermal and hematopoietic necrosis virus (IHHNV). Virus IHHNV merupakan virus dengan tipe single stranded DNA yang pertama kali dideteksi menyerang Penaeus stylirostris pada awal tahun 1980s. Virus ini memiliki diameter sebesar 22 nm, berbentuk icosahedron tanpa envelope dengan densitas sebesar 1.40 g/ml, memiliki genom linear single-stranded DNA dengan panjang 4.1 kb, dan kapsidnya mengandung empat polypeptide dengan berat molekul 74, 47, 39, serta 37.5 kD. Berdasarkan karakteristik yang dimilikinya, IHHNV dikelompokkan ke dalam anggota Parvoviridae dan Genus Brevidensovirus. Infeksi IHHNV banyak ditemukan pada spesies-spesies Penaeid yang dibudidayakan, seperti P. monodon (black tiger), P. vannamei (pacific white shrimp), dan P. stylirostris (pacific blue shrimp). Pada beberapa kasus yang menyerang P. stylirostris, virus dapat menyebabkan akut epizootic dan kematian
massal (>90%). Beberapa inang lainnya yang dapat menjadi perantara virus IHHNV adalah grooved tiger prawn (Penaeus semisulcatus), kuruma prawn (Penaeus japonicus), western white shrimp (Penaeus occidentalis), yellow-leg shrimp (Penaeus californiensis), chinese white shrimp (Penaeus chinensis), gulf banana prawn (Penaeus merguiensis), indian banana prawn (Penaeus indicus), northern brown shrimp (Penaeus aztecus), northern pink shrimp (Penaeus duorarum), dan northern white shrimp (Penaeus setiferus). Transmisi virus IHHNV dapat terjadi secara horizontal dan vertikal dimana infeksi horizontal terjadi melalui aktivitas kanibalisme atau kontaminasi air, sedangkan infeksi vertikal terjadi melalui telur. Infeksi pada telur dapat mengakibatkan kegagalan penetasan. Pada fase inang dewasa, virus ini mengakibatkan kerusakan karapas, deformitas (perubahan bentuk), serta menyerang organ-organ target seperti insang, epitelium kutikula (hypodermis), semua jaringan penghubung, jaringan haematopoietic, organ lymphoid, kelenjar antennal, serta syaraf ventral nerve dan ganglianya. Selain itu, organ internal yang juga dirusak adalah usus, otot, dan lain sebagainya. Bentuk infeksi dan morfologi IHHNV disajikan pada Gambar 31.
Gambar 31. Bentuk Infeksi dan Morfologi IHHNV29 K. Penyakit Sleepy Grouper Disease (SGD) Penyakit sleepy grouper disease (SGD) adalah salah satu penyakit yang cukup mendapat perhatian terkait komoditas air laut, khususnya pada ikan kerapu. Penyakit ini disebabkan oleh grouper iridovirus (GIV). Beberapa ikan yang diinfeksi adalah yellow grouper (Epinephelus awoara), brown-spotted grouper (Epinephelus tauvina), dan nursing grouper (Epinephelus malabaricus). Infeksi iridovirus diketahui sebagai suatu penyakit yang mematikan pada budidaya ikan
laut. Infeksi pada ikan dapat menyebabkan pergerakan ikan menjadi ekstrim dan terjadi perubahan warna kulit ikan menjadi kegelapan. Di Indonesia, penyakit SGD pertama kali ditemukan menyerang ikan kerapu lumpur (E. tauvina) di wilayah Sumatera utara. Peristiwa tersebut menyebabkan kematian massal hingga 80%. Sedangkan di negara lain, serangan Iridovirus dilaporkan juga terjadi di negara Taiwan, Thailand, dan Jepang dengan tingkat mortalitas 80-90%. Bentuk infeksi dan morfologi virus SGD disajikan pada Gambar 32.
Gambar 32. Bentuk Infeksi dan Morfologi SGD30 L. Spring Viremia of Carp Virus (SVCV) Spring viraemia of carp virus (SVCV) merupakan bagian dari kelompok Rhabdovirus yang memiliki kedekatan dengan infectious hypodermal and haematopoietic necrosis virus dan viral hemorrhagic septicaemia. Virus ini dikelompokan sebagai single stranded RNA (-) yang secara tentatif dimasukkan ke dalam Genus Vesiculovirus dengan karakteristik genom tidak bersegmen. Genom virus SVC mengandung 11,019 nukleotida yang menyandikan lima jenis protein, yaitu nucleoprotein (N), phosphoprotein (P), matrix protein (M), glycoprotein (G), dan RNA-dependent, RNA polymerase (L). Infeksi SVC dapat menyebabkan hemorrhage akut dan menyebar dalam darah spesies Carp. Beberapa jenis ikan yang dapat menjadi media SVC antara lain bighead carp (Aristichthys nobilis), common carp dan koi carp (Cyprinus carpio), crucian carp (Carassius carassius), grass carp (Ctenopharyngodon idellus), ide (Leuciscus idus), pike (Esox lucius), silver carp (Hypophthalmichthys molitrix), tench (Tinca tinca), goldfish (Carassius auratus), wels catfish (Silurus glanis), guppy (Poecilia reticulata), pumpkinseed (Lepomis gibbosus), roach (Rutilus rutilus), dan zebra danio (Danio rerio).
Penyebaran virus ini ditransmisi secara horizontal melalui air, feces, infeksi pada insang, dan beberapa jenis parasit darah dapat menjadi vektor VSC. Gejala klinis dari serangan VSC adalah terjadinya pembengkakan mata (exopthalmia) akibat penumpukan cairan, dropsy, hemorrhage pada jaringan lemak, otot, dan kulit, serta timbulnya ascites dan bahkan kematian 30% sampai 100%. Bentuk infeksi dan morfologi VSC disajikan pada Gambar 33.
Gambar 33. Bentuk Infeksi dan Morfologi SVCV31 M. Penyakit Grass Carp Reovirus (GCRV) Penyakit grass carp reovirus (GCRV) dikenal juga dengan nama grass carp hemorrhagic disease merupakan agen patogen penyebab pandemik penyakit hemmorhage. Virus grass carp reovirus adalah salah satu anggota dari Genus Aquareovirus pada Keluarga Reoviridae, tergolong ke dalam tipe virus dengan genom double-stranded RNA (dsRNA) yang memiliki 11 segmen, berdiameter sekitar 75 nm, resisten terhadap chloroform, serta tidak sensitive pada perlakuan pH asam (pH 3) dan basa (pH 10). Virus ini banyak menginfeksi tanaman, insekta, ikan, dan mamalia yang mengakibatkan tingkat mortalitas cukup tinggi. Bentuk infeksi yang paling sering dijumpai adalah timbulnya hemorrhage atau luka pendarahan sebagaimana tertera pada Gambar 34.
100nm
Gambar 34. Bentuk Infeksi dan Morfologi CGRV32
Bab 5 Review
A. Rangkuman Beberapa kelompok virus, seperti Iridovirus, Herpesvirus, Rhabdovirus, Birnavirus, Adenovirus, Reovirus, dan Retrovirus adalah contoh penyebab fish viral disease yang telah berhasil diidentifikasi. Viral disease merupakan salah satu jenis penyakit yang sangat berbahaya dikarenakan tingkat patogenesitas, tingkat infeksi serangan, serta kecepatan watu infeksi yang relatif singkat dan menimbulkan kondisi akut. Penyakit yang disebabkan oleh virus dinamai berdasarkan jenis virus yang menginfeksi maupun gejala klinis yang ditimbulkan. Lymphocystis virus, channel catfish virus disease (CCVD), koi herpes virus (KHV), monodon baculovirus (MBV), grass carp reovirus (GCRV), hepatopancreatic parvovirus (HPV), spring viremia of carp virus (SVCV), infectious hypodermal and hematopoietic necrosis virus (IHHNV), sleepy grouper disease (SGD), taura syndrome virus (TSV), infectious pancreatic necrosis (IPN), viral nervous necrosis (VNN), yellow head virus (YHV), dan white spot syndrome virus (WSSV) adalah beberapa contoh virus dan sekaligus penyakit yang menyerang komoditas perikanan. B. Tugas Mandiri 1. Jelaskan mekanisme pembentukan protein antigen oleh materi genetik virus! 2. Sebutkan klasifikasi bakteri bentuk dan jenis materi genetik yang dimilikinya! Berikan contoh virus-virus tersebut! 3. Jelaskan perbedaan infeksi antara virus RNA dan virus DNA pada komoditas perikanan berdasarkan tingkat patogenesitas dan mekanisme pembentukan protein antigen! 4. Jelaskan bentuk respon imunitas tubuh ikan yang terinfeksi viral disease dan jelaskan pula mekanisme pertahanan tubuh ikan terhadap paparan penyakit tersebut!
Bab 6 Penyakit Fungal (Fungal Disease)

A. Deskripsi Fungi (cendawan atau jamur) merupakan organisme heterotrofik yang memerlukan senyawa organik sebagai nutrisi pertumbuhannya. Fungi memiliki sifat parasit dan saprofit yang mencari makanan dari inang hidup maupun mati. Perkembangbiakan jamur dapat berlangsung secara seksual dan aseksual serta mempunyai ciri yang khas, yaitu berupa benang putih (hifa), meskipun beberapa kelompok fungi tidak berhifa. Jamur juga dapat menyebabkan penyakit pada komoditas perikanan. Beberapa jenis jamur, seperti Achlya sp, Fusarium sp, Saprolegnia sp, Phoma sp, dan sebagainya adalah spesies yang telah berhasil diidentifikasi sebagai agen infeksius. Meskipun pertumbuhan serabut hifa jamur lebih lambat yang berarti bahwa infeksi jamur relatif lebih lambat, akan tetapi infeksi jamur tidak bisa dianggap ringan karena dapat menyebabkan kegagalan budidaya yang signifikan. Pada Bab 6 ini dijelaskan tentang ruang lingkup kehidupan fungi, klasifikasi dan karakteristik fungi, serta beberapa gejala klinis dan jenis fungi infektif penyebab penyakit-penyakit ikan (fungal disease). Pengetahuan tentang fungi dan gejala klinis yang ditimbulkan akibat infeksinya pada komoditas budidaya dapat memberikan informasi penting dan berguna dalam tindakan pencegahan, penanganan, dan pengobatan terkait fish fungal disease. B. Tujuan Pembelajaran Tujuan Instruksional Umum Setelah selesai mempelajari materi pada Bab 6 ini diharapkan peserta didik dapat memahami tentang ruang lingkup kehidupan fungi berserta sejumlah gejala klinis fish fungal disease yang terjadi pada budidaya perikanan Tujuan Instruksional Khusus (a) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan ruang lingkup serta karakteristik fungi
(b) Peserta didik mampu mengidentifikasi dan menjelaskan gejala-gejala klinis akibat paparan infeksi fungi pada komoditas perikanan C. Indikator Pembelajaran Peserta didik mampu menjelaskan karakteristik fungi, perkembangbiakan, serta mengidentifikasi gejala-gejala klinis dan jenis-jenis fungi penyebab fish fungal disease dalam lingkungan budidaya D. Lama Pembelajaran Proses pembelajaran untuk menjelaskan permasalahan penyakit pada komoditas budidaya dilakukan selama 2 kali pertemuan E. Model Pembelajaran Proses pembelajaran dilakukan dengan metode partisipatif dari peserta didik (students centered learning) untuk mengelaborasi interaksi dan fokus peserta didik dalam aktivitas pembelajaran F. Sarana Penunjang Pembelajaran Sarana penunjang yang diperlukan adalah infokus (LCD), laptop, white board, spidol, dan alat bantu peraga
6. Penyakit Fungi (Fungal Disease)
6.1
Karakteristik Fungal Fungi atau cendawan merupakan organisme heterotrofik yang memerlukan
senyawa organik sebagai nutrisi pertumbuhan dan perkembangannya. Kelompok fungi tidak mampu menghasilkan makanan sendiri melalui proses fotosintesis dikarenakan fungi tidak memiliki klorofil dan bersifat non fotosintesik. Oleh karenanya, kecenderungan fungi bersifat saprofit yang berarti hidup dari benda organik mati yang terlarut, menghancurkan sisa-sisa tumbuhan ataupun hewan yang kompleks ataupun mati, atau menjadikan senyawa kompleks tersebut menjadi senyawa yang lebih sederhana sebagai nutrisinya atau dikenal juga dengan istilah khemoorganoheterotrof. Di dalam dunia mikrobiologi khususnya mikologi (telaah terkait fungi), fungi dimasukkan ke dalam Divisio Mycota. Kata Mycota itu sendiri berasal dari kata mykes dalam bahasa Yunani yang diartikan fungi dalam bahasa Latin. Terdapat beberapa istilah yang dikenal untuk menyebut jamur (fungi), yaitu mushroom dimana jamur ini dapat menghasilkan badan buah besar, termasuk jamur yang dapat dimakan. Selain mushroom, fungi dapat menunjukkan sifatnya sebagai dimorfisme, yaitu mold merupakan jamur yang berbentuk seperti benangbenang (filamentus) atau dikenal sebagai kapang, dan khamir yang merupakan kelompok fungi bersifat uniseluler (bersel satu) atau diistilahkan sebagai yeast. Selain secara morfologi, fungi juga memiliki perbedaan dengan
mikroorganisme lainnya. Perbedaan yang paling nyata dari suatu kelompok fungi, khususnya fungi filementus adalah terbentuknya hifa atau benang-benang yang tidak dimiliki oleh mikroorganisme lainnya. Pertumbuhan hifa mempengaruhi waktu regenerasi atau pertumbuhan fungi yang relatif lebih lambat dibandingkan dengan bakteri atau virus. Perbedaan lainnya bukan hanya pada morfologi dan kecepatan pertumbuhan, tetapi juga fisiologi dan sifat atau karakteristik kehidupannya yang berbeda dengan mikroorganisme lainnya, seperti bakteri. Beberapa sifat fisiologi yang menjadi komparasi atau perbandingan anara kelompok fungi dengan bakteri disajikan pada Tabel 15.
Tabel 15. Fisiologi Komperatif Antara Fungi dan Bakteri Perbedaan Relatif Sifat pH optimum Suhu optimum Gas (oksigen) 3,8-5,6 22-30oC (saprofit) 30-37 oC (parasit) Aerobik obligat (kapang) Fakultatif (khamir) 4-5% Organik Kitin, selulosa, atau glukan Resisten terhadap penisilin, tetrasiklin, kloramfenikol, dan peka terhadap griseofulvin Fungi 6,5-7,5 20-37 oC (mesofilik) Anaerobik-aerobik Bakteri
Cahaya Kadar gula dalam mediun laboratoris Karbon Komponen struktural dinding sel Kerentanan terhadap antibiotik
Beberapa kelompok mampu berfotosintesis 0,5-1% Anorganik dan/atau oranik Peptidoglikan (gram +) dan lemak (gram -) Resisten terhadap griseofulvin, peka terhadap penisilin, tetrasiklin, kloramfenikol (gram +), kurang sensitif antibiotik (gram -)
Sumber: Pelczar et al., (1986) dan Fardiaz (1992)
A. Morfologi Jamur Benang (Filamentus Fungi) Salah satu karakteristik dari jamur benang adalah membentuk filamentus atau benang-benang di dalam siklus perkembangannya. Benang-benang tersebut terdiri atas massa benang bercabang-cabang yang disebut miselium yang tersusun dari hifa (filamen) atau benang-benang tunggal. Ukuran hifa beragam berkisar antara 5-10 m. Berdasarkan fungsinya hifa dibedakan menjadi dua macam, yaitu hifa fertil dan hifa vegetatif. Hifa fertil adalah hifa yang dapat membentuk sel-sel reproduksi atau spora-spora dan apabila hifa tersebut arah pertumbuhannya keluar dari media disebut hifa udara. Selain hifa fertil, terdapat juga hifa vegetatif yang berfungsi untuk menyerap makanan dari suatu substrat.
Berdasarkan bentuknya dibedakan pula menjadi dua macam hifa, yaitu hifa tidak berseptat dan hifa berseptat. Hifa yang tidak berseptat merupakan ciri jamur yang termasuk Phycomycetes (fungi tingkat rendah). Hifa ini merupakan sel yang memanjang, bercabang-cabang, dan terdiri atas sitoplasma dengan banyak inti (soenositik). Hifa yang berseptat merupakan ciri dari fungi tingkat tinggi atau yang termasuk Eumycetes. Secara umum, berdasarkan morfologi benang-benang hifa, filamentus fungi dapat dikelompokkan menjadi: a) Aseptat (senosit) merupakan kelompok fungi dimana hifa tidak mempunyai dinding sekat (septum) b) Septat dengan sel-sel uninukleat dimana sekat membagi hifa menjadi ruangruang atau sel-sel yang berisi nukleus tunggal c) Septat dengan sel-sel multinukleat dimana sekat membagi hifa menjadi ruang-ruang atau sel-sel yang berisi lebih dari satu nukleus dalam setiap ruangnya.
B. Perkembangbiakan Jamur Secara alami, perkembangbiakan jamur dapat berlangsung melalui dua cara, yaitu perkembangbiakan secara vegetatif (aseksual) dan generatif (seksual). Perkembangbiakan jamur secara aseksual dapat dilakukan dengan fragmentasi atau pemisalah misellium (thalus), pembelahan, penguncupan, dan pembentukan spora aseksual. Perkembangbiakan jamur melalui spora aseksual berfungsi untuk menyebarkan spesies dalam jumlah yang besar. Beberapa macam spora aseksual dari jamur, yaitu: a) Konidiospora atau konidium yang dibentuk di ujung atau di sisi hifa. Konidium yang kecil dan bersel satu disebut mikrokonidium, sedangkan yang lebih besar dan bersel banyak dinamakan makrokonidium. b) Sporangiospora, yaitu spora sel satu yang terbentuk di dalam kantung sporangium di ujung hifa khusus (sporangiosfor). Sporangiospora ada yang bergerak dikarenakan memiliki flagellum disebut zoospora, sedangkan sporangiospora yang tidak motil disebut aplanospora.
c)
Oidium atau artrospora yang bersel satu dan terbentuk karena terputusnya sel-sel hifa. Segmentasi terjadi pada ujung-ujung hifa, lalu sel-sel membulat, dan akhirnya lepas menjadi spora.
d) Klamidiospora dimana spora sel tunggal ini berdinding tebal dan sangat resisten terhadap keadaan yang buruk. Spora ini terbentuk dari sel-sel hifa somatik. e) Blastospora, yaitu bagian dari calon tunas atau kuncup pada sel-sel jamur uniseluler atau khamir (yeast).
Perkembangbiakan secara seksual dilakukan dengan pembentukan spora seksual dan peleburan gamet (sel seksual). Di dalam perkembangbiakan secara seksual, terdapat dua tipe kelamin (mating type) dari sel seksual, yaitu tipe kelamin jantan (+) dan tipe kelamin betina (-). Peleburan gamet terjadi antara dua tipe kelamin yang berbeda. Adapun proses reproduksi secara seksual dibagi menjadi tiga tingkatan, yaitu (a) plasmogami merupakan proses meleburnya dua plasma sel, (b) kariogami merupakan proses meleburnya dua inti haploid yang menghasilkan satu inti diploid, dan (c) meiosis merupakan pembelahan reduksi yang menghasilkan inti haploid. Spora seksual yang dihasilkan dari peleburan dua nukleus terbentuk lebih jarang, jumlahnya lebih sedikit dibandingkan dengan spora aseksual, dan hanya terbentuk dalam keadaan tertentu saja. Beberapa tipe spora seksual yang dihasilkan, yaitu: a) Askopora, yaitu spora bersel satu yang terbentuk di dalam kantung disebut askus. Biasanya terdapat delapan askospora di dalam setiap askus. b) Basidiospora, yaitu spora yang bersel satu dan terbentuk di atas struktur berbentuk gada yang disebut basidium. c) Zigospora, yaitu spora besar yang memiliki dinding tebal dan terbentuk apabila ujung-ujung dua hifa yang secara seksual serasi atau disebut juga gametangia. d) Oospora, yaitu spora yang terbentuk di dalam struktur betina khusus atau dikenal dengan ooginium. Pembuahan telur atau oosfer oleh gamet jantan yang terbentuk di dalam anteredium menghasilkan oospora. Di dalam setiap ooginium terdapat satu atau beberapa oosfer.
Spora aseksual maupun seksual dapat dilapisi oleh struktur pelindung yang sangat terorganisasi disebut tubuh buah. Tubuh buah spora aseksual disebut aservulus dan piknidium. Sedangkan tubuh buah spora seksual disebut peritesium dan apotesium. Spora merupakan salah satu pembeda beberapa jenis kelas fungi. Beberapa ciri lain pada masing-masing kelas fungi disajikan pada Tabel 16. Tabel 16. Ciri-Ciri Utama Kelas Fungi Kelas Ciri-Ciri Phycomycetes Aseptat atau senositik Ascomycetes Septat Basidiomycetes Septat Konidia Deuteromycetes (Imperfekti) Septat Konidia
Misellium Spora aseksual Spora seksual Habitat alamiah
Sporangiospora, Konidia kadang-kadang konidia Zigospora, oospora Air, tanah, dan hewan Askospora
Basidiospora
Tidak diketahui Tanah, tumbuhan, dan hewan
Tanah, Tanah dan tumbuhan, dan tumbuhan hewan
Sumber: Pelczar et al., (1986) 6.2 Penyakit Fungal Pada Ikan Jenis penyakit yang disebabkan oleh jamur bersifat infeksi sekunder. Hal ini berarti bahwa serangan jamur biasanya lebih dipicu karena adanya luka akibat serangan primer, seperti parasit. Kebanyakan jenis ikan air tawar termasuk telurnya rentan terhadap infeksi jamur. Beberapa faktor yang sering memicu terjadinya infeksi jamur adalah penanganan yang kurang baik sehingga menimbulkan luka pada tubuh ikan, kekurangan gizi, suhu, oksigen terlarut yang rendah, bahan organik tinggi, kualitas telur buruk atau tidak terbuahi, serta padatnya telur. Jamur terdapat di semua jenis perairan air tawar terutama yang mengandung banyak bahan organik. Jamur hidup sebagai saprofit pada jaringan tubuh merupakan penyakit sejati karena jamur tidak dapat menyerang ikan-ikan yang sehat, melainkan menyerang ikan-ikan yang sudah luka atau lemah. Penyakit akibat serangan jamur menular terutama melalui spora jamur yang ada di perairan.
Gejala-gejala serangan jamur dapat dilihat secara visual, yaitu adanya benang-benang halus menyerupai kapas yang menempel pada telur atau luka pada bagian eksternal ikan. Jamur juga menyerang telur-telur yang gagal menetas dan kemudian menulari telur-telur lain yang sehat bahkan dapat menyerang larvanya. Sejumlah jamur yang sering ditemukan menginfeksi ikan antara lain jenis jamur Saprolegnia sp, Achlya sp, Aphanomyces sp, Ichthyosporidium sp atau dikenal juga sebagai Ichtyophonus sp, Branchiomyces sp, Fusarium sp, Lagenedium sp, Exophiala sp, dan Phoma sp. A. Penyakit Akibat Infeksi Saprolegnia sp Salah satu kelompok jamur yang sering menyerang ikan air tawar adalah Saprolegnia sp. Saprolegnia sp merupakan penyebab penyakit saproligniasis. Penyakit ini dikenal dengan nama fish mold yang dapat menyerang ikan dan telur ikan. Saprolegnia sp termasuk ke dalam Subdivisi Zygomycotina/ Zygomycetes, Kelas Oomycetes, Ordo Saprolegniales dan kelompok fungi non septat. Jamur ini bereproduksi secara seksual (spora~oospora) dan juga aseksual (antheridia dan oogonia) yang mengalami kematangan. Jamur ini menyerang sebagian besar ikan air tawar, umumnya ikan mas, tawes, gabus, gurami, nila, dan lele. Selain itu, juga menyerang ikan kakap yang dipelihara di salinitas rendah. Gejala klinis serangan Saprolegnia sp antara lain ikan dan telur yang terserang dapat diketahui dengan mudah karena terlihat benang putih yang kasat mata, terjadi peradangan, granuloma, bagian yang diserang ditumbuhi misellium seperti kapas (white cotton growth), serta dapat menyebabkan kematian akibat masalah osmosis atau respirasi yang berat pada kulit dan insang. Bentuk infeksi Saprolegnia sp dan morfologi Saprolegnia sp disajikan pada Gambar 35.
Gambar 35. Bentuk Infeksi dan Morfologi Saprolegnia sp33
B. Penyakit Akibat Infeksi Achlya sp Achlya sp juga merupakan jenis jamur yang banyak ditemukan sebagai agen infeksius pada penyakit ikan. Jamur ini juga penyebab penyakit saproligniasis, selain yang disebabkan oleh Saprolegnia sp dan Aphanomyces sp. Gejala klinis mirip seperti serangan Saprolegnia sp, yaitu menyerang organ eksternal ikan seperti kulit, sirip, dan insang, telur, serta organ yang terserang menujukkan indikasi ditumbuhi benang-benang halus seperti kapas. Gejala klinis lainnya adalah timbulnya borok akibat serangan sekunder, kemudian berkembang menembus jaringan kulit, dan meluas hingga ke tulang belakang ikan yang mengakibatkan ikan kehilangan sebagian komponen tubuh posteriornya. Bentuk infeksi dan morfologi Achlya sp tertera pada Gambar 36.
Gambar 36. Bentuk Infeksi dan Morfologi Achlya sp34 C. Penyakit Akibat Infeksi Aphanomyces sp Jamur ini merupakan jenis lain penyebab penyakit saproligniasis. Jamur Aphanomyces sp termasuk ke dalam Kelas Phycomycetes, Ordo Saprolegniales, dan Keluarga Saprolegniaceae yang membentuk zoospore, dan selanjutnya akan membentuk spora yang berukuran 8,1-9,5 m dan miselium dengan ukuran 7,5-10,00 m. Jamur Aphanomyces sp dapat bereproduksi secara seksual maupun aseksual dan bersifat parasit obligat. Gejala klinis serangan Aphanomyces sp pada ikan mirip seperti infeksi yang disebabkan oleh Saprolegnia sp maupun Achlya sp penyebab saproligniasis. Jamur ini menginfeksi daerah persendian, syaraf, dan otak yang menimbulkan kerusakan pada ganglion otak. Ikan yang terserang mengalami paralisis sehingga tidak mampu bergerak dan telentang di dasar kolam sampai mati. Bentuk infeksi dan morfologi Aphanomyces sp disajikan pada Gambar 37.
Gambar 37. Bentuk Infeksi dan Morfologi Aphanomyces sp35 D. Penyakit Akibat Infeksi Ichthyosporidium sp Jamur Ichthyosporidium sp atau Ichtyophonus sp adalah agen penyebab penyakit ichthyosporidosis. Jamur ini menginfeksi organ-organ internal berbagai jenis ikan budidaya, baik ikan air tawar maupun ikan laut. Pada ikan air laut, jamur ini sering menyerang ikan kerapu, mackerel, trouts, herring, dan cod. Serangan jamur ini terbatas pada lingkungan yang dingin, yaitu pada suhu 2-20oC dengan menunjukkan gejala klinis antara lain kulit ikan kasar seperti ampelas karena infeksi menembus bawah kulit dan jaringan, granuloma bulat kecil pada kulit dan berwarna kehitaman yang dapat berkembang menjadi borok, adanya granuloma yang mengandung kista spora besar bereaksi positif (periodic acid-schiff reaction), jaringan yang terinfeksi menjadi bengkak disertai luka berwarna putih kelabu, dan juga ditemukan hifa dengan bentuk tidak beraturan. Bentuk infeksi dan morfologi Ichthyosporidium sp disajikan pada Gambar 38.
Gambar 38. Bentuk Infeksi dan Morfologi Ichthyosporidium sp36 E. Penyakit Akibat Infeksi Branchiomyces sp Jenis jamur lain yang juga memberi andil dalam serangan penyakit ikan adalah Branchiomyces sp. Branchiomyces sp merupakan agen penyebab penyakit branchiomycosis yang dikenal dengan nama penyakit busuk insang (gill rot). 105 | Penyakit Akuatik
Jamur ini banyak dijumpai di kolam dimana proses pembusukan tanaman terjadi besar-besaran pada suhu di atas 20oC dan menyerang pada insang ikan atau di luar saluran darah dan sering menyebabkan necrosis di sekitar jaringan. Gejala klinis yang diakibatkan oleh serangannya antara lain gangguan pernafasan karena necrosis pada insang akibat trombosis, pergerakan laterik, insang tampak bergarisgaris dan terdapat bercak-bercak pucat, jaringan mati di sekitar daerah yang terinfeksi, dan menyebabkan mortalitas yang tinggi. Bentuk infeksi dan morfologi Branchiomyces sp disajikan pada Gambar 39.
Gambar 39. Bentuk Infeksi dan Morfologi Branchiomyces sp37
F. Penyakit Akibat Infeksi Fusarium sp Jamur Fusarium sp merupakan jenis jamur yang sering tumbuh pada bahan pangan. Selain itu, Fusarium sp juga mengakibatkan penyakit pada beberapa tanaman. Jenis Fusarium sp sulit diidentifikasi secara kasat mata dikarenakan penampakan pertumbuhannya bervariasi. Meskipun demikian, jamur ini memiliki ciri-ciri spesifik, yaitu makrokonidia yang berbentuk seperti pedang dan terdiri dari beberapa sel serta berwarna, kadang-kadang terbentuk mikrokonidia yang terdiri dari satu sel berbentuk oval dan tumbuh secara terpisah atau membentuk untaian rantai. Jamur Fusarium sp adalah patogen opurtunis yang menyerang Penaeids dan bisa menyebabkan infeksi pada udang konsumsi lainnya melalui stress atau kepadatan terlalu tinggi. Gejala klinis serangan jamur Fusarium sp antara lain penampakan black spot yang dapat menyebabkan kematian juvenil udang dan infeksi biasanya dimulai pada jaringan yang rusak atau luka seperti pada insang. Infeksi jamur ini juga dapat menyebabkan penyakit pada ikan-ikan lainnya. Bentuk infeksi dan morfologi Fusarium sp disajikan pada Gambar 40.
Gambar 40. Bentuk Infeksi dan Morfologi Fusarium sp38 G. Penyakit Akibat Infeksi Exophiala sp Exophiala sp merupakan jamur dematiaceous terisolasi dari tanah, bahan kayu yang membusuk, tanaman, dan air segar. Genus Exophiala terdiri atas banyak spesies, seperti E. castellanii, E. jeanselmei (yang saat ini memiliki dua varietas yaitu E. jeanselmei var. Heteromorpha dan E. jeanselmei corni var. Lecanii), E. moniliae, E. pisciphila, E. salmonis, E. spinifera, dan E. werneckii. Pada ikan, spesies E. salmonis dan E. psychrophila menyebabkan penyakit pada beragam ikan air tawar dan air laut seperti E. salmois yang merupakan agen patogen pada ikan salmoid. Gejala klinis serangan Exophiala sp antara lain mengalami melanosis dan bergerak laterik, terkadang ditemukan nodul-nodul pada kulit dengan granuloma berwarna putih kekuningan pada organ dalam seperti hati, ginjal, dan limpa, serta terjadi pembesaran ginjal posterior. Bentuk infeksi dan morfologi Exophiala sp disajikan pada Gambar 41.
Gambar 41. Bentuk Infeksi dan Morfologi Exophiala sp39
H. Penyakit Akibat Infeksi Lagenedium sp Jamur Lagenedium sp merupakan koloni jamur yang berfilamen dengan warna keputih-putihan. Proses pelepasan zoospore terjadi setelah gelembung terpisah dari pembuluh, dan pertumbuhannya sangat cepat. Jamur ini lebih 107 | Penyakit Akuatik
cenderung sebagai parasit fakultatif daripada obligat dan merupakan agen pembawa mycosis udang. Gejala klinis yang ditimbulkan antara lain kista berkecambah dan masuk melalui karapas, pertahanan inang, dan miselia tumbuh ke dalam jaringan syaraf dan kulit, otak, dan mata. Selain itu, terjadi kehilangan kemampuan nokturnal, kehilangan keseimbangan, dan kelumpuhan abdomen. Bentuk infeksi dan morfologi Lagenedium sp disajikan pada Gambar 42.
Gambar 42. Bentuk Infeksi dan Morfologi Lagenedium sp40
I.
Penyakit Akibat Infeksi Phoma sp Jamur jenis Phoma sp merupakan bagian dari kelompok jamur yang banyak
ditemukan di tanah dan secara periodik menyerang akar tanaman, dan membuat warna pada tanaman. Serangan jamur Phoma sp lebih disebabkan karena tanah kolam tempat ikan dibudidaya terkontaminasi spora Phoma sp yang menyerang akar tanaman sehingga mengurangi kualitas tanah. Serangan jamur ini dapat mencemari perairan sehingga memberi konstribusi terhadap penyakit yang menyerang ikan. Gejala klinis serangan Phoma sp antara lain terbentuknya hifa serta warna koloni tampak lebih gelap dan berwarna pada inang yang diinfeksi. Bentuk infeksi Phoma sp dan morfologi Phoma sp disajikan pada Gambar 43.
Gambar 43. Bentuk Infeksi dan Morfologi Phoma sp41
Bab 6 Review
A. Rangkuman Penyakit yang disebabkan oleh jamur dapat dikelompokkan sebagai infeksi sekunder. Hal ini berarti bahwa serangan jamur biasanya lebih dipicu karena adanya luka akibat serangan primer, seperti parasit. Beberapa faktor yang sering memicu terjadinya infeksi jamur adalah penanganan yang kurang baik sehingga menimbulkan luka pada tubuh ikan, kekurangan gizi, suhu, oksigen terlarut yang rendah, bahan organik tinggi, kualitas telur buruk atau tidak terbuahi, serta padatnya telur. Beberapa jenis jamur, seperti Achlya sp, Fusarium sp, Saprolegnia sp, Phoma sp, dan sebagainya adalah spesies yang telah berhasil diidentifikasi sebagai agen infeksius pada penyakit ikan. Meskipun pertumbuhan serabut hifa jamur lebih lambat yang berarti bahwa infeksi jamur relatif lebih lambat apabila dibanding dengan infeksi bakteri dan virus, akan tetapi infeksi jamur tidak bisa dianggap ringan karena dapat menyebabkan kegagalan budidaya yang signifikan. Kerusakan jaringan ekternal komoditas perikanan yang ditandai dengan bercak atau berserabut putih merupakan indikator bahwa telah terjadi infeksi jamur (fish fungal disease) pada jaringan tersebut. Beberapa gejala klinis juga terjadi pada insang yang dapat mengganggu sistem pernafasan, organ internal, saluran pencernaan yang hancur akibat infeksi, serta gonad dan telur yang mengganggu produktivitas reproduksi. B. Tugas Mandiri 1. Jelaskan mekanisme perkembangbiakan fungi! 2. Jelaskan klasifikasi fungi berdasarkan karakteristik septat pada hifanya! Berikan contoh fungi tersebut! 3. Jelaskan bentuk respon imunitas tubuh ikan yang terinfeksi fungal disease dan jelaskan pula mekanisme pertahanan tubuh ikan terhadap paparan penyakit tersebut!
Bab 7 Penyakit Parasit (Parasites Disease)

A. Deskripsi Parasitisme adalah suatu pola interaksi makhluk hidup dimana satu individu atau kelompok diuntungkan atas hubungan tersebut, sedangkan lainnya merasa dirugikan. Setiap organisme yang merugikan dan menggantungkan siklus hidup dengan cara mengambil nutrisi dari organisme hidup lainnya di dalam hubungan simbiosis dinamakan sebagai parasit. Dalam konteks ini, parasit terdiri atas tumbuhan, seperti benalu dan kelompok fungi lainnya serta parasit dari kelompok hewan yang terbagi menjadi Protozoa dan Metazoa. Infeksi parasit tidak terlalu dianggap berbahaya apabila dibandingkan dengan infeksi sekunder yang terjadi setelah adanya infeksi primer parasit. Gejala klinis berupa luka, anemia, hemorrhage, dan lainnya merupakan pintu masuk bagi serangan sekunder yang dapat berasal dari jamur, bakteri, maupun virus infektif. Oleh karenanya, perlakuan terhadap infeksi parasit diarahkan pada pencegahan terjadinya kontaminasi sekunder sehingga kerugian dalam jumlah besar dapat dikurangi. Pada Bab 6 ini dijelaskan tentang ruang lingkup kehidupan parasit dari kelompok hewan, klasifikasi dan karakteristik parasit, serta beberapa gejala klinis dan jenis parasit infektif penyebab penyakit-penyakit ikan (parasites disease) yang dikelompokkan ke dalam infeksi Protozoa maupun Metazoa. Pengetahuan tentang parasit dan gejala klinis yang ditimbulkan akibat infeksinya pada komoditas budidaya dapat memberikan informasi penting dan berguna dalam tindakan pencegahan, penanganan, dan pengobatan terkait fish parasites disease. B. Tujuan Pembelajaran Tujuan Instruksional Umum Setelah selesai mempelajari materi pada Bab 7 ini diharapkan peserta didik dapat memahami tentang ruang lingkup kehidupan parasit dari kelompok hewan berserta gejala klinis fish parasites disease yang terjadi pada budidaya perikanan
Tujuan Instruksional Khusus (a) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan ruang lingkup serta karakteristik parasit dari kelompok hewan (b) Peserta didik mampu mengidentifikasi dan menjelaskan gejala-gejala klinis akibat paparan infeksi Protozoa pada komoditas perikanan (c) Peserta didik mampu mengidentifikasi dan menjelaskan gejala-gejala klinis akibat paparan infeksi Metazoa pada komoditas perikanan C. Indikator Pembelajaran Peserta didik mampu menjelaskan karakteristik parasit kelompok hewan, perkembangbiakan, serta mengidentifikasi gejala-gejala klinis dan jenis-jenis parasit penyebab fish parasites disease, baik Protozoa maupun Metazoa dalam lingkungan budidaya D. Lama Pembelajaran Proses pembelajaran untuk menjelaskan permasalahan penyakit pada komoditas budidaya dilakukan selama 3 kali pertemuan E. Model Pembelajaran Proses pembelajaran dilakukan dengan metode partisipatif dari peserta didik (students centered learning) untuk mengelaborasi interaksi dan fokus peserta didik dalam aktivitas pembelajaran F. Sarana Penunjang Pembelajaran Sarana penunjang yang diperlukan adalah infokus (LCD), laptop, white board, spidol, dan alat bantu peraga
7. Penyakit Parasitik (Parasites Disease)
Parasitisme merupakan suatu bentuk hubungan antara dua jenis organisme atau dimana parasit hidup pada atau di dalam dan merugikan inangnya. Konteks hubungan parasitik ini adalah sekelompok organisme memperoleh keuntungan dari hubungan tersebut, khususnya dapat mengambil nutrisi makanan dari organisme inang untuk mempertahankan eksistensi parasit tersebut. Parasit merupakan sekelompok makhluk hidup yang menggantungkan sebagian atau seluruh siklus hidupnya kepada organisme inang (host) untuk mendapatkan makanan, mempertahankan kelangsungan hidup, tumbuh, dan berkembang biak. Di dalam perkembangbiakannya, parasit dikelompokkan berdasarkan (1) tingkat ketergantungan parasit terhadap inang, (2) lama hubungan parasitisme yang ditimbulkan, (3) kemampuan suatu parasit menyerang spesies-spesies yang menjadi inangnya, (4) kemampuan parasit menyerang organ-organ pada inangnya, dan (5) kompleksitas daur hidup parasit. Sifat parasit berdasarkan ketergantungan pada inang, antara lain: a) Parasit sejati atau parasit obligat, yaitu kelompok parasit hanya dapat hidup apabila ada inangnya. Parasit obligat dapat diartikan juga sebagai kelompok parasit yang memang terdapat secara alami di perairan tersebut. Kondisi perairan yang buruk dapat menyebabkan perkembangan parasit menjadi sangat pesat dan sulit dikendalikan b) Parasit fakultatif adalah parasit yang dapat hidup walau tidak ada inangnya atau suatu kelompok parasit yang terdapat di perairan dikarenakan introduksi dari lingkungan luar.
Pengelompokan organisme parasit dapat didasarkan pada lama waktu hubungan parasitisme yang terjadi dan ditimbulkan dari simbiosis tersebut. Kelompok organisme parasit diklasifikasikan menjadi dua, yaitu parasit permanen dimana organisme ini menjadi parasit pada seluruh stadia kehidupnya dan parasit yang bersifat temporer, yaitu organisme parasit yang menempel pada inangnya hanya pada sebagian dari siklus hidupnya.
Pengelompokan parasit berdasarkan kemampuan parasit menyerang spesies yang menjadi inangnya antara lain parasit yang mampu menyerang berbagai spesies ikan sehingga bersifat tidak inang spesifik dan parasit yang hanya menyerang spesies ikan tertentu adalah parasit yang bersifat inang spesifik. Selain itu, berdasarkan jenis organ yang diserang, parasit dapat dikelompokkan menjadi (a) ektoparasit, yaitu parasit yang akan menyerang organ luar inangnya, (b) parasit yang hidupnya pada organ dalam inang disebut endoparasit, dan (c) parasit yang keberadaannya terdapat di organ dalam sampai organ luar inang disebut mesoparasit. Sifat parasit lainnya adalah berdasarkan kemampuan parasit menyerang organ-organ pada inangnya. Berdasarkan sifat ini, parasit dikelompokkan menjadi parasit yang bersifat organ spesifik, yaitu hanya dapat hidup pada organ tertentu dan parasit yang bersifat tidak organ spesifik. Distribusi parasit menyerang beberapa organ, yaitu parasit integument, parasit sistem vascular, parasit mata, parasit sistem syaraf sentral, parasit sistem skeletal, parasit viscera dan muskulatur, dan parasit saluran pencernaan. Parasit juga dapat dikelompokkan berdasarkan kompleksitas daur hidupnya, yaitu parasit dengan daur hidup langsung dimana parasit ini hanya membutuhkan satu jenis inang, yaitu inang definitif, serta parasit dengan daur hidup tidak langsung yang membutuhkan inang antara dan inang definitif dalam perkembangannya. Inang dimana berlangsungnya hubungan parasitisme dibagi berdasarkan (1) tingkat pertumbuhan dari parasit yang menyerangnya, (2) tingkat kematangan dari parasit yang menyerangnya, (3) inang antara, yaitu inang yang diserang parasit pada stadia muda atau larva dimana pada inang antara ini parasit dapat tumbuh ke dalam stadia selanjutnya tetapi tidak dapat mencapai kematangan reproduksi, (4) inang definitif, yaitu inang dimana parasit dapat mencapai kematangan seksual dan bereproduksi, (5) inang paratenik atau inang transpor merupakan inang yang diserang parasit hanya untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya dan mengantarkan parasit tersebut ke inang definitif. Salah satu faktor kegagalan budidaya perikanan yang saat ini banyak dihadapi adalah kematian yang disebabkan oleh penyakit akibat serangan parasit. Masalah ini cukup serius dan tidak jarang menyebabkan kematian induk. Seperti
halnya mikroorganisme akuatik, beberapa organisme yang bersifat parasit pada hewan akuatik dapat mengganggu kesehatan ikan yang akhirnya berpengaruh pada kualitas dan kuantitas produksi ikan terutama yang berukuran benih. Parasit biasanya lebih banyak menyerang ikan-ikan yang dibudidayakan daripada ikanikan yang hidup secara liar di perairan bebas. Hal ini disebabkan karena kepadatan ikan yang dibudidaya lebih tinggi daripada ikan yang hidup secara bebas di alam. Kondisi yang disebabkan oleh serangan parasit memang tidak seganas serangan bakteri, jamur, atau virus. Akan tetapi, serangan parasit ini dapat mempercepat terjadinya serangan sekunder oleh agen infeksius lainnya, baik bakteri, jamur, maupun virus. Serangan sekunder inilah yang dianggap lebih berbahaya dibandingkan dengan serangan primer yang disebabkan oleh parasit. Meskipun demikian, infeksi penyakit yang disebabkan oleh parasit tidak dapat dianggap remeh. Bentuk serangan parasit juga dapat menyebabkan kematian massal, walaupun biasanya berjalan lambat, bertahap, dan tidak secepat serangan bakteri, jamur, atau virus. Serangan parasit dapat terlihat secara eksternal dan internal. Oleh karenanya, berdasarkan lokasi penempelan parasit dapat dijumpai di bagian organ eksternal dan bagian internal. Parasit yang dijumpai pada tempat atau bagian permukaan tubuh ikan, seperti kulit, sirip, dan insang disebut sebagai ektoparasit (parasit eksternal). Sedangkan parasit yang hidup pada tubuh internal ikan dan otot daging disebut endoparasit (parasit internal). Beberapa gejala serangan ektoparasit dapat dilihat secara visual, yaitu terbentuknya luka di bagian organ eksternal ikan yang akan menjadi vektor terjadinya serangan sekunder, baik oleh bakteri, jamur, maupun virus. Sedangkan gejala serangan endoparasit bisa diamati dengan membelah organ internal ikan, maka akan dapat dilihat akibat dari serangan endoparasit tersebut. Berdasarkan ukurannya, parasit eksternal (ektoparasit) maupun parasit internal (endoparasit) yang menyerang berbagai jenis oraganisme perairan. Parasit-parasit tersebut dapat dikategorikan menjadi parasit yang bersifat protozoik (Protozoa), seperti Ichthyophthirius multifiliis, Trichodina sp, Myxobolus sp, dan sebagainya serta parasit non protozoik (Metazoa), seperti Platyhelminthes, Aschelminthes atau Nemathelminthes, Acanthocephala, Arthropoda, Mollusca, serta Chordata.
7.1 Penyakit Protozoik (Protozoa Disease) Protozoa berasal dari bahasa Yunani, terdiri atas kata proto dan zoon yang berarti binatang pertama. Protozoa merupakan organisme protista eukariot, uniseluler, dan beberapa spesies membentuk koloni, pembelahan dilakukan secara aseksual. Beberapa bentuk gerakan Protozoa, yaitu (a) pasif, melekat pada inang; (b) aktif tanpa organel, tetapi dengan kontraktil fibrila; (c) aktif dengan kaki-kaki semu atau pseudopodia, flagella, dan sillia. Lebih dari 64.000 spesies Protozoa yang telah dikenal yang diperkirakan 32.000 spesies berupa fosil, 22.000 merupakan makhluk hidup yang hidup bebas, dan 10.000 memiliki sifat parasit. Ukuran dan bentuk Protozoa sangat beragam, yaitu berbentuk lonjong atau membola, memanjang, dan ada juga yang polimorfik (mempunyai berbagai bentuk morfologi pada tingkat berbeda dalam siklus hidupnya. Sel Protozoa yang khas terbungkus oleh sitoplasma. Banyak juga yang dilengkapi dengan lapisan luar sitoplasma (ektoplasma) yang dapat dibedakan dari sitoplasma bagian dalam (endoplasma). Setiap sel Protozoa mempunyai minimal satu nukleus, meskipun beberapa mempunyai nukleus bahu rangkap (multiple nuclei). Sejumlah Protozoa membentuk struktur kerangka yang memberikan kekakuan pada sel-selnya yang dinamankan cangkang (shell) dimana lapisan ini terdiri atas bahan organik yang diperkuat dengan zat anorganik, seperti kalsium karbonat atau silika. Beberapa Protozoa juga dapat membentuk sista (selundang) untuk melindungi dirinya dari bahaya kondisi lingkungan yang ekstrim, seperti kekeringan, kehabisan nutrisi makanan, dan perubahan faktor lingkungan yang drastis, serta dapat juga digunakan sebagai bentuk vegetatif. Protozoa berkembangbiak melalui proses aseksual dan seksual. Reproduksi aseksual berlangsung dengan pembelahan sel. Sedangkan reproduksi seksual terjadi secara konjugasi, yaitu penyatuan fisik sementara antara dua individu yang diikuti dengan pertukaran bahan nukleus (dijumpai pada Siliata). Protozoa berperan sebagai dalam rantai makanan, termasuk bagi kemunitas di lingkungan akuatik. Kelompok fitoplankton (menyerupai tumbuhan) dan zooplankton (menyerupai hewan) menjadi penghubung dalam rantai makanan seperti berikut: Energi cahaya Fitoplankton (produsen) Zooplanton (konsumen) Karnivora (konsumen)
Beberapa Protozoa dapat berperan untuk menjaga keseimbangan ekosistem melalui proses penguraian senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang akan digunakan oleh organisme lainnya. Selain itu, beberapa Protozoa yang menyebabkan penyakit pada manusia dan hewan, termasuk ikan. Protozoa penyebab penyakit pada ikan dapat masukkan ke dalam tujuh filum, yaitu Sarcomastigophora (dibagi menjadi 3 subfilum, yaitu Mastigophora, Opalinata, serta Sarcodina), Labyrinthomorpha, Ciliophora, Apicomplexa, Microspora, Myxospora, dan Acetospota. A. Penyakit Akibat Infeksi Ichthyophthirius multifiliis Penyakit bercak putih disebabkan oleh kelompok parasit Ichthyophthirius. Parasit I. multifiliis bergerombol dalam jumlah puluhan bahkan ratusan sehingga terlihat sebagai bintik putih (white spot) sehingga disebut white spot disease. Protozoa ini bersarang pada lapisan kulit dan sirip, merusak lapisan insang dan sel-sel lendir, serta menyebabkan pendarahan yang terlihat pada sirip dan insang. Serangan penyakit ini biasanya terjadi pada musim hujan, yaitu pada saat suhu berkisar 20-24oC dan pada musim kemarau, serangannya bersifat sporadis saja. Gejala klinis yang disebabkan oleh I. multifiliis antara lain pergerakan ikan hiperaktif atau kadang kala malas dan cenderung mengapung di permukaan air, menggosok-gosokkan tubuh ke pinggir wadah, dasar, atau benda keras di sekelilingnya, nafsu makan turun dan menjadi lemah, timbul bintik-bintik putih pada sirip, tutup insang, permukaan tubuh, dan ekor, serta memperlihatkan gejala flashing yang memantulkan cahaya. Selain itu, ikan juga tampak sering. Bentuk infeksi I.multifiliis dan morfologi I.multifiliis disajikan pada Gambar 44.
Gambar 44. Bentuk Infeksi dan Morfologi Ichthyophthirius multifiliis42
B. Penyakit Akibat Infeksi Cryptocaryon sp Protozoa ini juga merupakan agen penyebab penyakit white spot pada ikan. Penyakit yang ditimbulkan lebih dikenal dengan nama cryptocaryoniosis. Adapun ciri-ciri parasit Cryptocaryon sp antara lain menyerupai buah pear yang dilengkapi dengan silia pada permukaan tubuhnya, berukuran 40-400 m, serta bergerak aktif di bawah kulit dan epitel insang. Parasit dewasa akan meninggalkan inang dan berenang bebas selama beberapa jam dan berubah menjadi kista yang berdiam di dasar bak untuk tumbuh dan berkembang lebih lanjut. Fase belum dewasa disebut trophon berbentuk buah pear, sedangkan dewasa berbentuk bulat dan kemudian membentuk kista yang disebut toman dimana setelah 6-8 hari akan berkembang menjadi parasit muda yang mampu hidup tanpa inang dalam waktu tidak lebih dari 24 jam. Cryptocaryon sp menyerang pada ikan hias dan tidak jarang juga menyerang ikan konsumsi seperti kakap putih, kakap merah, dan kerapu. Parasit ini biasanya menyerang bagian insang dan kulit. Gejala klinis yang ditimbulkan adalah nafsu makan berkurang dan ikan menjadi lesu, mata suram dan sisik ikan lepas, terdapat bintik-bintik putih pada insang dan permukaan tubuh, serta terjadi peningkatan produksi mucus atau lendir. Penyakit ini dapat mudah menular dan menyebabkan kematian massal dalam waktu yang relatif singkat. Bentuk infeksi dan morfologi Cryptocaryon sp disajikan pada Gambar 45.
Gambar 45. Bentuk Infeksi dan Morfologi Cryptocaryon sp43 C. Penyakit Akibat Infeksi Ichthyobodo necator Ichthyobodo necator yang dikenal juga dengan nama Costia necatrix merupakan Protozoa penyebab penyakit costiasis. Protozoa ini berbentuk buah pear berukuran 6-12 m dengan sepasang flagella panjang dan sepasang flagella
pendek sehingga dapat bergerak bebas. Parasit I. necator menyerang pada bagian eksternal ikan seperti kulit dan insang. Gejala klinis ikan yang terserang antara lain timbulnya mucus yang berlebihan, nafsu makan hilang dan ikan terlihat sangat lemah, warna tubuh yang terinfeksi menjadi gelap atau keabu-abuan, kulit luar rusak dan terjadi pendarahan, tampak sering menggosok-gosokkan tubuh ke pinggir, dasar, atau benda keras di sekelilingnya, dan menyebabkan kematian massal, terutama pada fase benih ikan. Bentuk infeksi dan morfologi I. necator disajikan pada Gambar 46.
Gambar 46. Bentuk Infeksi dan Morfologi Ichthyobodo necator44 D. Penyakit Akibat Infeksi Trichodina sp Trichodina sp merupakan jenis Protozoa penyebab penyakit trichodiniasis (penyakit gatal). Trichodina sp memiliki berbentuk bundar seperti cawan atau topi yang berukuran 50-100 m. Secara mikroskopis, Trichodina sp terlihat seperti lingkaran transparan dengan sejumlah silia. Trichodina sp dan Cyclochaeta sp merupakan spesies yang sama, sebab bentuknya tidak berbeda. Namun, ada juga peneliti yang memisahkannya menjadi dua genus dari Keluarga Urceolaridae. Biasanya Trichodina sp menyerang pada bagian kulit, sirip, kepala, dan insang sehingga menyebabkan iritasi. Gejala-gejala klinis ikan yang terserang Trichodina sp antara lain terdapat bintik-bintik putih terutama di bagian kepala dan punggung, nafsu makan hilang dan ikan menjadi sangat lemah, produksi mucus bertambah sehingga tubuh ikan tampak mengkilap, sering dijumpai terjadinya pendarahan dan warna tubuh kusam, memperlihatkan gejala flashing yang memantulkan cahaya, serta sering menggosok-gosokkan tubuh ke pinggiran dan dasar wadah, atau benda keras di sekelilingnya. Bentuk infeksi dan morfologi Trichodina sp disajikan pada Gambar 47.
Gambar 47. Bentuk Infeksi dan Morfologi Trichodina sp45 E. Penyakit Akibat Infeksi Dinoflagellata Penyakit yang disebabkan oleh Golongan Dinoflagellata memiliki ciri-ciri penyakit beludru (velvet). Penyakit ini juga dikenal dengan nama penyakit ikan koral (coral fish disease) atau oodiniasis. Secara morfologi, Dinoflagellata memiliki ukuran diameter tubuh 100 m, terdapat flagella, dan penempelan pada sel inang dilakukan dengan pseudopodia. Salah satu spesies yang patogen adalah Oodinum sp dimana Protozoa Oodinium sp yang sering menyerang ikan berasal dari spesies O. pillularis dan O. ocellatum yang dimasukkan ke dalam Filum Saccomastigophora. Serangan parasit Oodinium sp tertuju pada berbagai jenis ikan air tawar dengan menunjukkan gejala klinis antara lain ikan yang sakit bergerak cepat dan liar, kadang-kadang gerakan ikan menjadi lemah, kulit dan insang tertutup mucus kuning tua, pengamatan histologis menunjukkan kehadiran organisme berbentuk oval, sering megap-megap di permukaan perairan, terjadi kerusakan pada kulit dan insang, adanya pendarahan, inflamasi, dan necrosis di bagian insang, serta dapat juga mengakibatkan kematian massal. Bentuk infeksi dan morfologi Oodinium sp disajikan pada Gambar 48.
Gambar 48. Bentuk Infeksi dan Morfologi Oodinium sp46
F. Penyakit Akibat Infeksi Epistylis sp Epistylis sp merupakan Protozoa penyebab penyakit epistialiasis atau red sore disease. Protozoa ini bertangkai dan memiliki bulu getar, hidup bebas dan melekat pada tanaman air, sering dijumpai pada ikan-ikan liar bersisik, ikan mas, gurami, lele, ikan budidaya terutama Salmo salar dan Ichtalurus punctatus, dan lain sebagainya. Selain menyerang telur ikan, Epistylis sp juga menyerang pada bagian kulit, sisik, sirip, dan insang dengan gejala klinis serangan antara lain ikan yang sakit menunjukkan adanya borok yang tumbuh di kulit, sisik, atau sirip, terjadi pendarahan, serta memperlihatkan gejala flashing. Bentuk infeksi dan morfologi Epistylis sp disajikan pada Gambar 49.
Gambar 49. Bentuk Infeksi dan Morfologi Epistylis sp47
G. Penyakit Akibat Infeksi Myxobolus sp Myxobolus sp merupakan Protozoa penyebab penyakit myxosporeasis atau myxosporidiosis. Protozoa ini memiliki ukuran yang kecil, yaitu sekitar 10-20 m sehingga sering tertelan oleh ikan. Di dalam usus ikan, spora Myxobolus sp akan melepaskan sejenis anak panah yang terikat dengan semacam benang halus ke polar kapsulnya dan apabila anak panah mencapai dinding usus, maka spora akan bergantungan pada dinding usus. Pada mekanisme infeksi selanjutnya akan terjadi kerusakan jaringan dengan gejala klinis antara lain timbul bintil berwarna kemerah-merahan yang sebenarnya merupakan kumpulan dari ribuan spora dimana bintil ini sering menyebabkan tutup insang selalu terbuka. Pada ikan yang terserang terdapat benjolan menyerupai tumor, terjadi gangguan pada sirkulasi pernafasan akibat penghambatan konsumsi oksigen, penurunan aktivitas insang serta fungsi organ pernafasan, serta necrosis. Bentuk infeksi dan morfologi Myxobolus sp disajikan pada Gambar 50.
Gambar 50. Bentuk Infeksi dan Morfologi Myxobolus sp48 Selain Myxobolus sp, penyakit myxosporeasis atau myxosporidiosis dapat disebabkan oleh Protozoa lain yang memiliki karakter serangan mirip dengan Myxobolus sp. Protozoa yang juga berperan sebagai agen penyakit myxosporeasis (myxosporidiosis) adalah Myxosoma sp, Henneguya sp Thelohanellus sp. Jenis Myxosoma sp menimbulkan bengkak di sekitar punggung ikan seperti bisul dan apabila pecah akan mengeluarkan cairan keruh kemerahan atau menyerupai nanah. M. cerebralis merupakan parasit yang menginfeksi telinga dan merusak tulang rawan telinga. Penyakit ini disebut juga whirling diseases karena ikan akan berenang berputar-putar pada porosnya dengan kepala menghadap ke atas. Jenis lainnya adalah Henneguya sp yang membentuk kista dan ditemukan di dalam atau pada organ pernafasan dan menimbulkan pembengkakan jaringan dan pada infeksi yang berat menimbulkan kematian. Sedangkan Thelohanellus sp menyebabkan penyakit bisul berwarna putih seperti kista yang terdapat di bawah kulit. Parasit ini juga ditemukan pada insang, hati, ginjal, dan dinding usus. Gejala klinis tidak berbeda jauh dengan serangan Myxobolus sp, yaitu adanya kista atau bintil pada insang, kulit, ginjal, dan bagian lainnya, kerusakan alat pernafasan, necrosis, dan bahkan menyebabkan kematian ikan. Pada Gambar 51 disajikan morfologi parasit penyebab myxosporeasis serta serangannya pada Gambar 52.
(a)
(b)
(c)
Gambar 51. Myxosoma sp (a), Henneguya sp (b), dan Thelohanellus sp (c)49 121 | Penyakit Akuatik
Gambar 52. Bentuk Infeksi Myxosoma sp, Henneguya sp, dan Thelohanellus sp50
H. Penyakit Akibat Infeksi Zoothamnium sp Protozoa ini merupakan penyebab penyakit zoothamniumiosis. Protozoa ini biasanya menyerang ikan kakap putih (Lates calcalifer dan Psammoperca waigiensis) di tambak atau keramba. Selain itu, Zoothamnium sp juga ditemukan menyerang udang windu. Gejala klinis serangan seperti pada umumnya, yaitu nafsu makan berkurang dan ikan kelihatan lesu, terdapat bintik-bintik seperti lumut di permukaan tubuh, dan produksi mucus yang berlebih. Bentuk infeksi dan morfologi Zoothamnium sp disajikan pada Gambar 53.
Gambar 53. Bentuk Infeksi dan Morfologi Zoothamnium sp51
I.
Penyakit Akibat Infeksi Trypanosoma spp Protozoa dari jenis Trypanosoma spp adalah agen infeksi penyakit
trypanasomiosis. Protozoa ini memiliki flagella serta hidup di darah yang ditularkan oleh lintah ketika menghisap darah dan di dalam jaringan cairan interseluler seperti Trypanosoma cruzi yang ditemukan di dalam sistem reticuloendothelial dan otot. Severitas dari trypanosomiosis dipengaruhi oleh patogenisitas Trypanosoma spp, kemampuan infeksi, stress, dan kondisi nutrisi di dalam inangnya.
Gejala klinis serangan antara lain ikan mengalami kekurangan darah atau anemia, pergerakan kurang gesit, sering megap-megap di permukaan perairan, terjadi kerusakan kulit dan insang yang disertai dengan pendarahan, serta dapat juga menyebabkan terjadinya kegagalan produksi. Serangan Trypanosoma spp umumnya terjadi pada musim kemarau. Bentuk infeksi dan morfologi Trypanasoma spp disajikan pada Gambar 54.
Gambar 54. Bentuk Infeksi dan Morfologi Trypanosoma spp52
J.
Penyakit Akibat Infeksi Hexamita sp Hexamita sp merupakan parasit yang sering menyerang ikan dari Keluarga
Cichlidae. Penyakit ini dapat dikatakan sebagai penyakit bawaan karena Protozoa ini selalu dijumpai pada sistem pencernaan Keluarga Cichlidae. Parasit Hexamita sp diketahui gampang berpindah dari satu Cichlid ke Cichlid yang lain. Parasit ini merupakan parasit intestinum pada ikan air tawar yang memiliki ukuran 3-18 m. Protozoa ini berinti dua berbentuk buah pear, memiliki 6 flagella anterior dan 2 flagella posterior, pada umumnya menyerang ikan salmon muda menyebabkan gangguan pertumbuhan dengan gejala klinis antara lain ikan mengalami anemia disertai pembengkakan ginjal dan exopthalmia, kulit dorsal mengalami luka seperti melepuh, abdomen membesar yang sering berisi cairan lendir berwarna kuning, warna ikan cenderung menjadi gelap, dan kehilangan nafsu makan. Penyakit ini juga dapat menyebabkan ikan mengeluarkan kotoran berwarna putih (berak kapur), serta kadang-kadang diikuti terjadinya pelebaran pori-pori sensor di kepala dan gurat sisi. Pelebaran pori-pori ini kerap menimbulkan kesan berlubang sehingga sering disebut sebagai penyakit hole in the head yang biasanya akan terisi lendir berwarna putih. Bentuk infeksi dan morfologi Hexamita sp disajikan pada Gambar 55.
Gambar 55. Bentuk Infeksi dan Morfologi Hexamita sp53
K. Penyakit Akibat Infeksi Sphaerospora sp Parasit protozoik ini diduga sebagai agen penyebab infeksi proliferative kidney disease (PKD). Penyakit ini merupakan masalah besar dalam budidaya ikan salmon dan rainbow trout di Eropa dan Amerika Utara dimana kematian yang diakibatkan dapat mencapai 95%. Pertumbuhan parasit ini dapat terjadi hingga pada suhu 16oC dan menyebabkan kematian terutama ketika suhu meningkat hangat. Pada umumnya serangan ditemukan di hati, ginjal, jaringan otot, intestinum, gonad, dan limpa. Gejala klinis yang ditimbulkan antara lain ikan mengalami melanosis, exopthalmia, escites, dan insang tampak pucat, terjadi pembengkakan ginjal disertai dengan perubahan warna putih keabuan pada jaringan yang mengalami inflamasi granulomatus, anemia, dan hipoproteinemia. Bentuk infeksi dan morfologi Sphaerospora sp disajikan pada Gambar 56.
Gambar 56. Bentuk Infeksi dan Morfologi Sphaerospora sp54
L. Penyakit Akibat Infeksi Eimeria spp Parasit protozoik yang juga sering ditemukan pada penyakit ikan adalah Eimeria spp. Protozoa ini penyebab penyakit coccidiosis (Eimeria spp) dan eimeriasis (E. sardine). Protozoa ini biasanya berkembang di sel-sel epitel dan
juga menyerang organ dalam termasuk gonad. Serangan ini dapat menyebabkan terhambatnya reproduksi ikan dengan gejala klinis yang ditimbulkan antara lain menyebabkan bintik-bintik putih agak menonjol pada bagian saluran pencernaan anterior dan tengah, kerusakan organ internal, ulcer dan hemorrhage pada saluran pencernaan, serta dapat menyebabkan reaksi granulomatus pada hati dan gonad (testis). Bentuk infeksi dan morfologi Eimeria spp disajikan pada Gambar 57.
Gambar 57. Bentuk Infeksi dan Morfologi Eimeria spp55
6.2
Penyakit Metazoik (Metazoa Disease) Pada kelompok parasites disease, selain parasit Protozoa terdapat juga
parasit non protozoik yang menginfeksi ikan. Parasit non protozoik dikenal dengan nama Metazoa yang merupakan hewan bersel banyak dengan berbagai struktur internal seperti saluran pencernaan, gonad, dan organ yang melekat. Metazoa memiliki organ yang digunakan untuk melekat atau menempel (pengisap atau pengait) yang mampu merusak jaringan. Jaringan yang rusak merupakan jalan masuk untuk serangan sekunder lainnya. Parasit non protozoik dapat digolongkan ke dalam beberapa kelompok, yaitu Platyhelminthes (Trematoda Monogenea (cacing pipih) dan Trematoda Digenea (cacing darah); serta Cestoda (cacing pita), Aschelminthes atau Nemathelminthes (Nematoda atau cacing gilig), Acanthocephala, Annelida (Hirudinea), Arthropoda (meliputi Kelas Crustacea yang terdiri atas Branchiura dan Copepoda serta Kelas Isopoda), Mollusca (Lamellibranchiata), dan Chordata (Cyclostoma). A. Penyakit Akibat Infeksi Trematoda Monogenea Kelompok Trematoda Monogenea biasa dikenal sebagai cacing pipih. Cacing ini termasuk Filum Platyhelminthes dengan simetri tubuh simetris bilateral, tidak memiliki rongga tubuh dan memiliki kelamin ganda (hermafrodit). 125 | Penyakit Akuatik
Spesies Diplectanum sp menyebabkan penyakit diplectanumiosis, sedangkan spesies Dactylogyrus sp penyebab penyakit dactylogiriasis, serta Gyrodactylus sp penyebab penyakit gyrodactiliasis. Cacing ini menginfeksi insang, kulit, dan sirip ikan. Beberapa spesies ditemukan mampu menginfeksi rektum, uretra, rongga tubuh, bahkan saluran pembuluh darah. Cacing ini bergerak di permukaan tubuh inang dan memakan remah-remah bahan organik pada mucus kulit dan insang. Gejala klinis serangan ditandai dengan aktivitas ikan yang berenang dekat permukaan, bersembunyi pada salah satu sudut kolam pemeliharaan, kehilangan nafsu makan, menggosok-gosokkan tubuh ke bagian tepi kolam pemeliharaan, ikan kehilangan sisik, luka, mengeluarkan cairan kemerahan, terjadi gangguan pernafasan, insang bengkak dan pucat, dan memungkinkan infeksi sekunder oleh bakteri dan jamur. Pada dactylogiriasis dan gyrodactiliasis, kulit tidak kelihatan bening, kurus, produksi mucus tidak normal, tingkah laku dan berenang tidak normal. Bentuk infeksi dan morfologi dari parasit metazoik ini disajikan pada Gambar 58.
(a) Dactylogyrus (c)56
(b)
(c)
Gambar 58. Bentuk Infeksi (a) serta Morfologi Gyrodactylus (b) dan
B. Penyakit Akibat Infeksi Trematoda Digenea Parasit dari kelompok ini dikenal dengan nama cacing darah dengan jenis Sanguinicola inermis. Parasit ini Termasuk Filum Platyhelminthes dengan simetri tubuh simetris bilateral, tidak memiliki rongga tubuh dan berkelamin ganda (hermafrodit), merupakan parasit eksternal maupun internal pada berbagai macam organ ikan, dijumpai pada ikan dalam bentuk metaserkaria (berbentuk kista), pada usus ikan kakap dijumpai Pseudometadena celebensis penyebab penyakit
pseudometadeniasis. Jenis Sanguinicola inermis penyebab penyakit cacing darah. Beberapa gejala klinis yang ditimbulkan antara lain dapat menurunnya laju pertumbuhan ikan, pada pseudometadeniasis dijumpai bintil-bintil pada usus dan organ lainnya, serta pada serangan S. inermis dapat menyebabkan pembekuan darah, tersumbatnya pembuluh kapiler insang, serta infeksi serius dapat berakibat pada terjadinya pendarahan, necrosis, dan kematian. Bentuk infeksi dan morfologi Trematoda Digenea disajikan pada Gambar 59.
Gambar 59. Bentuk Infeksi dan Morfologi Trematoda Digenea57
C. Penyakit Akibat Infeksi Lytocestus sp Cacing Lytocestus sp merupakan bagian dari Kelompok Cestoda yang dikenal dengan nama cacing pita, termasuk Filum Platyhelminthes dengan simetri tubuh simetris bilateral, tidak memiliki rongga tubuh dan berkelamin ganda (hermafrodit), serta menginfeksi saluran pencernaan, jaringan otot, dan jaringan lainnya. Biasanya cacing ini menyerang ikan mas, gabus, lele dengan gejala klinis yang ditemukan pada beberapa kasus adalah terjadinya gangguan reproduksi apabila menyerang organ kelamin, merusak organ otak, mata, dan jantung, proses metabolisme terganggu, dan apabila berada di usus akan mengganggu absorpsi makanan. Bentuk infeksi dan morfologi cacing ini disajikan pada Gambar 60.
Gambar 60. Bentuk Infeksi dan Morfologi Cestoda58
D. Penyakit Akibat Infeksi Nematoda Nematoda berasal dari kata nematos yang berarti benang dan oidos yang berarti bentuk. Cacing dari kelompok ini memiliki bentuk seperti benang atau tali selindris panjang. Cacing ini juga sering disebut cacing gilig yang dapat dijumpai di darat, air tawar, air laut, dari daerah kutub hingga tropis, hidupnya bersifat bebas dan parasit pada hewan atau tumbuhan, tidak memiliki sistem peredaran darah dan jantung, bentuk tubuhnya panjang dengan posisi simetri bilateral, tidak memiliki silia dan tidak bersegmen atau tidak beruas-ruas, serta dilapisi oleh kutikula transparan. Cacing ini ditemukan di intestinum, gelembung renang, hati, dan jaringan otot. Jenis Nematoda bermacam-macam, yaitu Ancylostomiasis (cacing tambang), Trongyloidiasis dan Oxyuriasis (cacing kremi), Ascariasis (cacing gelang), serta Trichuriasis (cacing cambuk). Beberapa gejala klinis yang ditemukan antara lain hemorrhage, kerusakan organ internal, pembentukan kista (granuloma), bintilbintil (nodul eksternal), inflamasi, dan necrosis. Bentuk infeksi dan morfologi cacing ini disajikan pada Gambar 61.
Gambar 61. Bentuk Infeksi dan Morfologi Nematoda59
E. Penyakit Akibat Infeksi Acanthocephala sp Acanthocephala sp merupakan salah satu kelompok Aschelminthes yang hidup sebagai endoparasit. Stadium muda hidup sebagai parasit pada Crustacea dan Insecta, sedangkan pada stadium dewasa hidup di dalam saluran pencernaan vertebrata, khususnya ikan. Pada stadium dewasa, tubuhnya dibedakan menjadi tiga bagian yaitu probosis, leher, dan badan. Tubuh pada umumnya berukuran kecil hanya mencapai beberapa centimeter, bersifat diesis, organ kelamin jantan dan betina terpisah, reproduksi terjadi cara seksual (kopulasi), dan fertilisasinya
internal. Pada umumnya Acanthocephala sp tidak mempunyai sistem ekskretori yang khusus, dinding tubuhnya tidak dilapisi oleh kutikula, dan mempunyai otot sirkular dan longitudinal, serta sistem sirkulasinya dengan sistem saluran lakuna. Acanthocephala sp ini disebut cacing kepala berduri. Hal ini dikarenakan cacing Acanthocephala sp memiliki kait-kait yang mirip duri pada proboscisnya. Parasit Acanthocephala memiliki arti acanth (duri) dan cephala (kepala). Acanthocephala sp merupakan caing yang berbentuk silinder, agak pipih, mempunyai proboscis yang dapat dimasukkan dan dikeluarkan dari tubuhnya yang berada di ujung anterior tubuh. Proboscis berbentuk bulat atau silindris serta dilengkapi baris-baris kait (spina) yang membengkak dan berguna untuk melekatkan tubuh cacing tersebut pada usus inangnya. Gejala klinis serangan cacing ini antara lain ikan mengalami anemia, pucat, dan lesu, timbul luka di bekas gigitan, menyebabkan pendarahan dan bahkan kematian, serta sangat memungkinkan terjadinya infeksi sekunder. Bentuk infeksi dan morfologi cacing ini disajikan pada Gambar 62.
Gambar 62. Bentuk Infeksi dan Morfologi Acanthocephala sp60
F. Penyakit Akibat Infeksi Clynostomum sp Clynostomum sp merupakan suatu jenis cacing parasitik penyebab penyakit clinostomumiosis yang dikelompokkan ke dalam Nematoda. Pada umumnya, cacing ini menyerang ikan air tawar jenis gurami, nilem, dan tawes dimana organ yang diserang antara lain adalah kepala, mata, operkulum, serta bagian sebelah dalam otak dan perbatasan kedua operkulum. Gejala klinis dari serangan tersebut antara lain tempat yang diserang berbentuk gondok, pertumbuhan ikan terhambat, dan terjadi kerusakan organ internal. infeksi dan morfologi cacing ini disajikan pada Gambar 63.
Gambar 63. Bentuk Infeksi dan Morfologi Clynostomum sp61
G. Penyakit Akibat Infeksi Piscicola sp Piscicola sp merupakan penyebab penyakit piscicolasis. Piscicola sp adalah parasit Annelida dari jenis lintah (Hirudinea). Annelida ini memiliki tubuh terdiri atas segmen-segmen dengan berbagai sistem organ tubuh yang baik dengan sistem peredaran darah tertutup. Annelida sebagian besar memiliki dua kelamin sekaligus dalam satu tubuh atau hermafrodit. Pada umumnya, jenis Piscicola sp ini menyerang ikan air tawar dan juga ikan air laut, serta menyerang benih-benih ikan yang kondisi tubuhnya kurang kuat. Parasit Piscicola sp memiliki dua cakram penghisap pada bagian anterior dan posterior, serta memiliki kemampuan melekat di insang dan kulit ikan dengan tingkat kerusakan tergantung banyak sedikitnya parasit yang menyerang dan lama pelekatannya pada inang. Gejala klinis serangan Piscicola sp diantaranya adalah ikan mengalami anemia, pucat, dan lesu, timbul luka di bekas gigitan, menyebabkan pendarahan, dan bahkan kematian, serta memungkinkan juga terjadinya infeksi sekunder oleh fungi dan bakteri, atau bahkan virus dimana lintah diketahui mampu menjadi agen penular spring viraemia of carp virus (SVCV). Bentuk infeksi dan morfologi Piscicola sp disajikan pada Gambar 64.
Gambar 64. Bentuk Infeksi dan Morfologi Piscicola sp62
H. Penyakit Akibat Infeksi Lernea sp Parasit ini merupakan penyebab penyakit lerneasis. Penyakit lerneasis disebabkan oleh Lernea sp yang lebih dikenal dengan nama cacing jangkar (anchor worm). Sebenarnya, Lernea sp tidak termasuk golongan cacing, akan tetapi jenis udang renik yang berbentuk bulat panjang seperti cacing dan memiliki cengkeraman seperti jangkar sehingga disebut cacing jangkar. Jenis Lernea banyak ditemukan menyerang ikan air tawar, yaitu dari spesies Lernea cyprinacea. Lernea sp biasanya melekat di insang, tubuh, ataupun sirip dan merupakan parasit eksternal yang sering dijumpai pada ikan mas hias dan ikan air tawar lainnya. Selain Lernea sp, terdapat Crustacea lainnya seperti Ergasilus sp dan Argulus sp yang juga menyerang ikan air tawar ataupun laut. Gejala klinis serangan Lernea sp antara lain ikan yang terserang mengalami luka pada tubuhnya dan terlihat jelas cacing jangkar yang menempel dengan kuat pada bagian badan, sirip, insang, dan mata, pembengkakan, sisik terkelupas, dan necrosis, penurunan berat tubuh, perkembangan gonad terhambat, terdapat ulcer (borok), mengalami kesulitan bernafas, dan sangat memungkinkan serangan sekunder dari bakteri atau jamur infeksius lainnya. Bentuk infeksi dan morfologi Lernea sp disajikan pada Gambar 65.
Gambar 65. Bentuk Infeksi dan Morfologi Lernea sp63
I.
Penyakit Akibat Infeksi Ergasilus sp Ergasilus sp adalah kelompok Crustacea yang juga banyak ditemukan
sebagai parasit pada penyakit ikan. Ergasilus sp adalah agen penyebab penyakit ergasilosis. Parasit Ergasilus sp berasal dari Filum Arthropoda, Kelas Crustacea, dan Subkelas Cepopoda. Serangan Ergasilus sp menyebabkan kerusakan berupa luka fokal atau terpusat dan menyebabkan tubuh ikan menjadi lemah.
Serangan terpusat pada insang ikan air tawar pada musim panas atau di daerah tropis dan umumnya menyerang ikan nilem (Osteochilus hasselti) dan tawes (Puntius gonionatus) dengan menempel pada insang, anus, kulit, dan sirip, serta menghisap darah. Gejala klinis yang diakibatkan oleh serangan Ergasilus sp adalah terjadinya anemia (pucat) pada ikan, menghambat pertumbuhan, ikan sulit bernafas karena di sekitar lamellae insang dipenuhi oleh Ergasilus sp yang mengakibatkan peningkatan lendir insang, serta mampu merusak sel epitel. Bentuk infeksi dan morfologi Ergasilus sp disajikan pada Gambar 66.
Gambar 66. Bentuk Infeksi dan Morfologi Ergasilus sp64
J.
Penyakit Akibat Infeksi Argulus sp Argulus sp adalah salah satu parasit eksternal yang paling popular dan
banyak ditemukan menyerang ikan. Argulus sp merupakan kutu ikan penyebab penyakit argulosis atau juga dikenal dengan istilah penyakit kutu ikan (fish louse). Parasit Argulus sp berasal dari Filum Arthropoda, Kelas Crustacea, dan Subkelas Branchium dengan tubuh berbentuk pipih dan pada bagian dorsalnya dilindungi oleh karapas yang menutupi hampir seluruh tubuhnya dimana bagian karapas sedikit dapat digerakkan ke bawah menyerupai sayap. Argulus sp melakukan penempelan pada bagian luar tubuh ikan (ektoparasit) dan dapat menyesuaikan cengkeramannya dengan kecepatan gerak ikan sehingga tidak mudah lepas. Beberapa spesies Argulus sp yang terkenal yang menginfeksi komoditas perikanan antara lain A. indicus, A. siamensis, dan A. foliaceus. Gejala klinis serangan Argulus sp antara lain iritasi akibat gigitan dan racun yang diinjeksikan, kehilangan keseimbangan dan melompat-lompat keluar air, ikan sangat kurus karena disengat dan dihisap darahnya, produksi mucus berlebihan, sisik terkuak dan kadang-kadang terlepas, muncul titik darah di bekas
gigitan, rongga tubuh berisi cairan kekuningan, kulit pecah dan borok, serta ikan menggosok-gosokkan tubuhnya pada daerah pinggiran atau dasar wadah dan benda-benda keras di sekelilingnya. Bentuk infeksi dan morfologi Argulus sp disajikan pada Gambar 67.
Gambar 67. Bentuk Infeksi dan Morfologi Argulus sp65
K. Penyakit Akibat Infeksi Calingus sp, Aega sp, dan Nerocila sp Parasit Calingus sp atau Caligus sp atau dikenal juga dengan nama kutu laut adalah penyebab penyakit calingusiosis yang berasal dari Filum Arthropoda, Kelas Crustacea, dan Subkelas Cepopoda. Beberapa kejadian ditemukan menyerang ikan kakap muda berukuran 3-5 cm dan menyerang pada daerah insang. Gejala klinis serangan antara lain ikan mengalami kesulitan bernafas, insang pusat, kehilangan nafsu makan, dan berenang tidak teratur. Bentuk infeksi dan morfologi Calingus sp disajikan pada Gambar 68.
Gambar 68. Bentuk Infeksi dan Morfologi Calingus sp (Caligus sp)66
Selain parasit dari spesies Calingus sp (Caligus sp), beberapa spesies dari kelompok Crustacea lainnya juga memiliki serangan serupa seperti Calingus sp, yaitu Aega sp dan Nerocila sp. Parasit Aega sp merupakan penyebab penyakit aegasiosis yang diidentifikasi berasal dari Filum Arthropoda dan Kelas Isopoda.
Parasit ini memiliki bentuk tubuh pipih menyerupai kecoa, kebanyakan ditemukan menyerang ikan kakap yang dipelihara di keramba jaring apung dan juga mampu menginfeksi ikan air tawar, serta pola penyerangan terjadi di kulit, sisik, sirip, dan sering juga ditemukan di daerah insang. Bentuk infeksi dan morfologi Aega sp disajikan pada Gambar 69.
Gambar 69. Bentuk Infeksi dan Morfologi Aega sp67
Serangan penyakit yang serupa juga dapat disebabkan oleh Nerocila sp. Parasit Nerocila sp adalah penyebab penyakit nerociliasis. Parasit ini berasal dari Filum Arthropoda, Kelas Isopoda, dan Genus Cymothoidae yang ditemukan pada ikan. Pada umumnya, isopoda ini hidup bebas memakan bangkai (freeliving scavenger) dan parasitik pada inang yang hidup. Parasit Nerocila sp merupakan ektoparasit yang memiliki sifat hermafrodit protandrus, yaitu individu dilahirkan dan melewati fase muda sebagai jantan, kemudian berubah menjadi betina sampai akhir hidupnya. Parasit ini memiliki bentuk pipih seperti kecoa dengan ekor yang agak meruncing, kebanyakan hidup bebas memakan bangkai, biasanya menyerang ikan air laut, dan penyerangan terjadi di daerah insang dan kulit yang menyebabkan kerusakan serius pada bagian yang ditempelinya. Bentuk infeksi dan morfologi Nerocila sp disajikan pada Gambar 70.
Gambar 70. Bentuk Infeksi dan Morfologi Nerocila sp68
L. Penyakit Akibat Infeksi Mollusca dan Chordata Kelompok Mollusca yang sering dimasukkan sebagai penyebab penyakit ikan adalah Lamellibranchiata dikenal juga dengan nama Pelecypoda dan termasuk dalam Kelas Bivalvia. Lamellibranchiata memiliki kaki pipih, cangkol berjumlah dua (sepasang) ada di bagian anterior dan umbo (bagian yang membesar dan menonjol) terdapat dibagian posterior (punggung). Cangkol tersusun dari zat kapur dan terdiri dari tiga lapisan, yaitu periostrakum (lapisan luar), prismatik (lapisan tengah yang tebal), dan nakreas (lapisan dalam yang disebut pula sebagai lapisan mutiara). Jenis dari kelas ini adalah kerang-kerangan, misalnya Mytilus viridis (kerang hijau), Anadara granosa (kerang darah), Asaphis derlorata (remis), Meleagrina margaritivera (kerang mutiara), dan Tridagna gigas (kima). Selain Mollusca, Kelompok Chordata juga menjadi parasit bagi sekelompok ikan. Kelompok Chordata yang sering menyerang ikan adalah Kelompok Cyclostoma yang merupakan sejenis siput-siput yang menyebar di semua perairan dan menyerang ikan air tawar maupun ikan air laut. Pada umumnya, Kelompok Mollusca dan Chordata hanya menyerang bagian eksternal tubuh ikan dan menyebabkan kerusakan fisik yang memungkinkan diikuti oleh serangan infeksi sekunder. Gambar Kelompok Mollusca dan Chordata yang menyebabkan sakit pada ikan disajikan pada Gambar 71.
Gambar 71. Kelompok Mollusca dan Chordata69
Bab 7 Review
A. Rangkuman Salah satu sumber penyakit infeksi adalah parasit. Selain infeksi primer, keberadaan parasit dapat membuka jalan masuk penyakit lainnya yang dibawa oleh bakteri, jamur, maupun virus. Parasit dari jenis hewan dibedakan menjadi dua kelompok, yaitu Protozoa dan Metazoa. Beberapa contoh spesies dari kelompok parasit Protozoa antara lain Ichthyophthirius multifiliis, Ichthyobodo necator, Trichodina sp, Dinoflagellata, Cryptocaryon sp, Epistylis sp, Myxobolus sp, Myxosoma sp, Thelohanellus sp, Henneguya sp, Hexamita sp, dan lain sebagainya. Sedangkan kelompok parasit Metazoa yang sering ditemukan sebagai penginfeksi komoditas perikanan antara lain Trematoda Monogenea, Trematoda Digenea, Ergasilus sp, Nerocila sp, Aega sp, Argulus sp, Calingus sp, Lernea sp, Piscicola sp, Acanthochepala sp, Nematoda, Lytocestus sp, Clynostomum sp, Mollusca, dan Chordata. Kerusakan jaringan eksternal merupakan indikasi awal terjadinya infeksi parasitik pada ikan (fish parasites disease). Meskipun demikian, beberapa parasit menjadikan jaringan dan organ internal inangnya sebagai tempat untuk menempel dan melakukan simbiosis parasitisme dengan tubuh inangnya. Gejala-gejala klinis eksternal dan internal dapat sangat mengganggu metabolisme tubuh, sistem pernafasan, aktivitas gerak, dan bahkan kematian akibat kehabisan nutrisi serta darah di dalam tubuh. B. Tugas Mandiri 1. Jelaskan perbedaan mekanisme infeksi dari kelompok parasit Protozoa dan Metazoa di dalam tubuh komoditas perikanan! Berikan contohnya! 2. Jelaskan bentuk respon imunitas tubuh ikan yang terinfeksi parasites disease dan jelaskan pula mekanisme pertahanan tubuh ikan terhadap paparan penyakit tersebut!
Bab 8 Penyakit Non Infeksius

A. Deskripsi Pada dasarnya penyakit yang menyerang komoditas perikanan dibagi menjadi dua kelompok, yaitu penyakit infeksius yang disebabkan oleh serangan agen biologi seperti bakteri, jamur, virus, dan parasit dimana terjadi penularan penyakit kepada organisme lainnya serta penyakit non infeksius yang disebabkan oleh agen biologi maupun faktor fisika dan kimia perairan, serta psikologi dan fisiologi ikan. Faktor lingkungan memegang peran sangat penting sebagai penyebab terjadinya penyakit non infeksius ini, seperti keracunan, pencemaran limbah organik dan anorganik, serta fluktuasi ekstrem faktor fisika dan kimia perairan sehingga mengganggu fungsi faal maupun stess bagi komoditas perikanan. Selain itu, faktor kualitas dan kuantitas nutrisi pakan juga turut berkontribusi terhadap terjadinya penyakit seperti lemas, anemia, kurang gizi, dan pertumbuhan lambat. Pada Bab 8 ini dijelaskan tentang beberapa faktor penyebab penyakit non infeksius bagi komoditas perikanan, seperti faktor lingkungan, stress, dan faktor nutrisi pakan. Pengetahuan tentang peranan faktor lingkungan, kualitas dan kuantitas pakan, serta psikologi ikan dapat memberikan informasi penting dan berguna dalam tindakan pencegahan, penanganan, dan pengobatan terkait non infectious disease yang secara tidak langsung akan menimbulkan penyakit infeksi (infectious disease) juga. B. Tujuan Pembelajaran Tujuan Instruksional Umum Setelah selesai mempelajari materi pada Bab 8 ini diharapkan peserta didik dapat memahami tentang peranan faktor lingkungan, pakan, dan psikologi komoditas perikanan yang dapat mengakibatkan penyakit non infeksi bagi perairan dan komoditas perikanan di dalamnya serta secara tidak langsung akan berperan dalam terjadinya serangan penyakit infeksi juga
Tujuan Instruksional Khusus (a) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan penanan faktor lingkungan dalam terjadinya penyakit non infeksi (b) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan penanan faktor pakan dalam terjadinya penyakit non infeksi (c) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan penanan faktor psikologi dalam terjadinya penyakit non infeksi C. Indikator Pembelajaran Peserta didik mampu menjelaskan karakteristik penyakit non infeksi yang disebabkan oleh faktor lingkungan, pakan, dan psikologi ikan dimana penyakit non infeksi secara tidak langsung bertanggungjawab terjadinya kontaminasi penyakit infeksi dalam lingkungan budidaya D. Lama Pembelajaran Proses pembelajaran untuk menjelaskan permasalahan penyakit pada komoditas budidaya dilakukan selama 2 kali pertemuan E. Model Pembelajaran Proses pembelajaran dilakukan dengan metode partisipatif dari peserta didik (students centered learning) untuk mengelaborasi interaksi dan fokus peserta didik dalam aktivitas pembelajaran F. Sarana Penunjang Pembelajaran Sarana penunjang yang diperlukan adalah infokus (LCD), laptop, white board, spidol, dan alat bantu peraga
8. Penyakit Non Infeksius
Pada dasarnya, penyakit dapat diakibatkan bukan hanya oleh agen biologi yang disebut sebagai penyakit infeksius. Demikian juga pada penyakit yang menyerang ikan bukan hanya disebabkan oleh agen infeksius. Penyakit ikan juga dapat dipengaruhi oleh agen non infeksius sehingga dikenal dengan istilah penyakit non infeksi. Penyakit non infeksi adalah penyakit yang timbul akibat adanya gangguan faktor non patogen. Penyakit non infeksi disebabkan oleh non organisme infektif sehingga tidak menyebabkan infeksi dan tidak menular. Penyakit non infeksi cenderung lebih dipengaruhi oleh faktor lingkungan, pakan, dan psikologi ikan, seperti tidak seimbangnya faktor fisika kimia perairan, keracunan, kekurangan gizi, dan stress. Meskipun penyakit non infeksi disebabkan oleh agen non patogenik dan dapat menular, terkadang faktor-faktor non infeksius juga dapat mengakibatkan kematian massal apabila penanggulangan yang dilakukan terlambat. Selain itu, penyakit non infeksi juga merupakan faktor penting dalam keberhasilan budidaya ikan karena penyakit non infeksi pada kondisi tertentu menjadi sumber dan penyebab penyakit. 8.1 Faktor Lingkungan Kualitas air sangat erat kaitannya dengan kehidupan organisme perairan, dalam hal ini adalah ikan karena air merupakan media hidup ikan. Kualitas lingkungan perairan merupakan suatu standar kelayakan lingkungan perairan untuk menunjang kehidupan dan pertumbuhan organisme air yang diukur pada suatu batas kisaran tertentu. Persyaratan batas standar kualitas air berbeda pada masing-masing peruntukannya, termasuk parameter standar kualitas air untuk budidaya perikanan. Kualitas air yang buruk akan sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangbiakan ikan. Kondisi perairan yang buruk dapat diakibatkan dari adanya perubahan sifat fisika, kimia, maupun biologi secara alami maupun akibat aktivitas manusia yang mencemari lingkungan perairan tersebut.
Secara definitif, parameter fisik dalam kualitas air merupakan parameter yang bersifat fisik dan dapat dideteksi oleh panca indera manusia, yaitu melalui visual, penciuman, peraba dan perasa. Perubahan warna dan peningkatan kekeruhan air dapat diketahui secara visual, sedangkan penciuman dapat mendeteksi adanya perubahan bau pada air serta peraba pada kulit dapat membedakan suhu air atau membedakan rasa tawar, asin, dan lain sebagainya dapat dideteksi oleh lidah (indera perasa). Meskipun demikian, hasil indikasi dari panca indera yang bersifat subjektif ini dapat ditunjang dengan analisis laboratorium untuk menjadi bukti objektifnya. Parameter kimia merupakan sekumpulan bahan atau zat kimia yang keberadaannya dalam air mempengaruhi kualitas air. Sedangkan parameter biologi diukur dengan menggunakan agen-agen biologi yang mampu memberikan indikasi kualitas air pada suatu perairan yang dinyatakan dalam jumlah dan jenis biota perairan yang masih dapat hidup dalam lingkungan perairan. Faktor-faktor perairan yang tidak seimbang akan akan berdampak sistemik pada kerusakan kualitas perairan. Faktor fisika, kimia, dan biologi seperti kekeruhan, warna, kelarutan oksigen di perairan, bahan-bahan kimia, dan biotoksin baik yang dihasilkan dari lingkungan internal perairan dan eksternal dapat memberi pengaruh yang signifikan terhadap kualitas dari perairan tersebut. Beberapa hal yang merupakan bagian dari faktor lingkungan penyebab terjadinya penyakit non infeksius di perairan antara lain kelimpahan plankton beracun yang menghasilkan biotoksin, limbah dan bahan kimiawi akibat aktivitas manusia, serta fluktuasi indikator kualitas fisika-kimia air, seperti oksigen dan karbondioksida, nitat dan nitrit, amoniak, dan sebagainya. a. Ketidakseimbangan Asupan Oksigen dan Karbondioksisa Pada rangkaian proses pernafasan (respirasi) makhluk hidup, terjadi pertukaran gas oksigen (O2) dan karbondioksida (CO2) dalam tubuh makhluk hidup. Pada metabolisme yang normal, makhluk hidup memerlukan oksigen dan karbondioksida dalam jumlah yang seimbang. Pada dasarnya, ada dua tahapan dalam mekanisme proses pernapasan makhluk hidup. Pada tahapan pertama, oksigen masuk ke dalam tubuh dan diikuti oleh pengeluaran karbondioksida ke luar tubuh melalui organ-organ pernapasan (respirasi eksternal) dan terjadi proses
sirkulasi gas-gas pernapasan dari organ-organ pernapasan ke jaringam tubuh atau sebaliknya. Sedangkan tahapan kedua adalah terjadinya pertukaran gas oksigen dari cairan tubuh (darah) dengan karbondioksida dari sel-sel dalam jaringan atau respirasi internal. Organisme perairan, khususnya ikan hidup di lingkungan perairan yang memiliki konsentrasi oksigen terlarut cukup rendah, yaitu sekitar 5 ml/L pada suhu 20oC. Kuantitas oksigen yang tidak seimbang akan direnspon oleh ikan dengan tingkah lakunya yang tidak lazim. Apabila kondisi oksigen terlarut rendah di dalam air, maka ikan dan komoditas perairan lainnya harus memompa jumlah air yang besar pada permukaan tubuh untuk memperoleh sejumlah oksigen yang layak dan apabila oksigen yang diperoleh tidak layak jumlahnya, maka akan mengganggu laju metabolisme atau bahkan mati. Kondisi metabolisme tubuh yang kekurangan oksigen disebut hypoxia atau anoxia. Meskipun demikian, kelebihan oksigen terlarut di dalam perairan juga tidaklah baik bagi ikan karena dapat menyebabkan hyperoxia yang berakibat keracunan pada ikan. Selain itu, kondisi oksigen yang tidak seimbang akan berakibat pada munculnya organisme lainnya yang mampu bertahan pada kondisi hypoxia maupun hyperoxia dimana keberadaan organisme-organisme tersebut akan mengganggu metabolisme oksigen dalam proses respirasi ikan. Demikian juga pada proses metabolisme CO2 di suatu perairan. Kelebihan CO2dapat mengakibatkan keracunan di perairan tersebut yang mengganggu aktivitas seluler tubuh organisme sehingga dapat mengalami gangguan metabolisme hingga kematian. Batas kebutuhan O2 dan CO2 berbeda pada masing-masing organisme perairan yang dipengaruhi oleh jenis komoditas, umur, dan faktor internal lainnya dari organisme tersebut. b. Keracunan Nitrogen Nitrogen merupakan salah satu unsur penting bagi pertumbuhan organisme dan proses pembentukan protoplasma, serta merupakan salah satu unsur utama pembentukan protein. Di dalam suatu perairan, unsur nitrogen biasanya ditemukan dalam bentuk amonia, amonium, nitrit dan nitrat serta beberapa senyawa nitrogen organik lainnya. Keberadaan senyawa-senyawa nitrogen ini sangat dipengaruhi oleh kandungan oksigen dalam air dimana pada kondisi oksigen rendah, nitrogen
berubah menjadi amoniak (NH3) dan pada saat oksigen tinggi, maka nitrogen akan berubah menjadi nitrat (N03-). Senyawa ammonia, nitrit, nitrat dan bentuk senyawa lainnya juga dapat berasal dari aktivitas manusia berupa limbah pertanian, pemukiman, dan industri. Sedangkan secara alami, senyawa ammonia di perairan berasal dari hasil metabolisme hewan dan hasil proses dekomposisi bahan organik oleh bakteri. Sumber ammonia lainnya di perairan adalah sebagai hasil pemecahan protein dan urea (nitrogen organik) dan nitrogen anorganik yang terdapat dalam tanah dan air, seperti dekomposisi bahan organik (ammonifikasi). Nitrat adalah salah satu jenis senyawa kimia yang sering ditemukan di alam, seperti dalam tanaman dan air. Senyawa ini terdapat dalam tiga bentuk, yaitu ion nitrat (ion-NO3), kalium nitrat (KNO3), dan nitrogen nitrat (NO3-N). Nitrat dan nitrit dapat berasal dari tanaman, tanah, maupun aktivitas manusia. Kandungan nitrat yang tinggi pada tanaman disebabkan oleh akumulasi nitrat dalam jaringan pertumbuhan tanaman, kecuali dalam buah atau biji. Akumulasi nitrat pada bagian batang lebih tinggi daripada dalam daun. Nitrat dalam tanah diperlukan tanaman untuk pertumbuhan. Lebih dari 90% N diserap tanaman dalam bentuk nitrat. Nitrat (NO3) adalah bentuk nitrogen utama di perairan alami. Nitrat merupakan salah satu nutrien senyawa yang penting dalam sintesa protein hewan dan tumbuhan. Konsentrasi nitrat yang tinggi di perairan dapat menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan organisme perairan apabila didukung oleh ketersediaan nutrient Sumber N adalah pupuk, baik pupuk organik maupun anorganik (pupuk kimia). Nitrogen dalam kedua jenis pupuk tersebut umumnya dalam bentuk nitrogen amonium (NH4+) yang kemudian dengan cepat diubah menjadi nitrat dalam tanah. Oleh karena itu, pemberian pupuk yang berlebihan akan meningkatkan kandungan nitrat dalam tanah dan tanaman. Pembuangan kotoran kandang secara terus-menerus tanpa melalui saluran khusus ke dalam tanah akan meningkatkan kandungan amonia di dalam tanah. Selanjutnya melalui proses nitrifikasi, terjadi pembentukan nitrat-nitrit dari ammonia dalam tanah yang kemudian diserap oleh tanaman atau masuk ke perairan. Pada dasarnya, nitrat yang direduksi menjadi nitrit ini memiliki tingkat toksik 10 kali lebih tinggi dari nitrat. Ion nitrit yang diserap dalam darah dan
apabila terjadi kontak dengan sel darah merah, maka nitrit akan mengoksidasi Fe+2 dalam haemoglobin (Hb) menjadi Fe+3 membentuk methaemoglobin (MetHb). Kandungan MetHb dalam darah 30-40% dapat menimbulkan gejala klinis. Di dalam tubuh, nitrit juga berpotensi membentuk senyawa nitrosamid, yaitu suatu senyawa penyebab kanker, dan apabila kandungan nitrit di dalam haemoglobin di atas 80% akan menyebabkan kematian. c. Hidrogen Sulfida (H2S) Hidrogen sulfida adalah salah satu senyawa toksik bagi ikan. Senyawa ini dapat larut di dalam air dan terbentuk secara anaerobik sebagai hasil dekomposisi materi yang berasal dari pakan, plankton, kotoran, dan bahan organik lainnya di perairan yang mengandung sulfur (S) dan tersuspensi di dalam sedimentasi perairan. Akumulasi senyawa hidrogen sulfida atau asam belerang di dalam perairan ditandai dengan endapan lumpur hitam dan berbau khas belerang. Di dalam kondisi anaerob, beberapa bakteri heterotrof memanfaatkan senyawa organik belerang maupun sulfat anorganik sebagai energi untuk metabolismenya. Kemudian belerang yang dihasilkan akan membentuk produk akhir, yaitu HsS yang sangat beracun dan bahkan menyebabkan kematian pada ikan dan organisme perairan lainnya meskipun dalam konsentrasi yang kecil, yaitu 0,01-0,05 mg/liter. Mekanisme pembentukan hidrogen sulfida adalah sebagai berikut: SO42- + 8H+ S2+ H+ HS- + H+ S2- + 4H20 HSH2S
d. Fluktuasi Suhu Ekstrem Suatu kondisi perairan yang baik juga dapat ditentukan berdasarkan suhu di perairan tersebut. Kondisi yang baik berarti bahwa suhu perairan tersebut menjamin pertumbuhan dan perkembangbiakan organisme dengan baik. Suhu air normal adalah suhu air yang memungkinkan makhluk hidup dapat melakukan metabolisme dan berkembangbiak. Suhu merupakan salah satu faktor fisik yang sangat penting di air karena bersama-sama dengan zat atau unsure-unsur yang terkandung di dalamnya akan menentukan massa jenis air ataupun bersama-sama dengan tekanan dapat digunakan untuk menentukan densitas air.
Suhu air dapat dipengaruhi oleh tempat dimana air tersebut berada. Perubahan suhu juga dapat terjadi secara berbeda pada lokasi perairan yang berbeda pula. Perubahan suhu air di badan air penerima, saluran air, sungai, danau, dan lain sebagainya akan menimbulkan beberapa akibat, yaitu perubahan jumlah oksigen terlarut di dalam air, perubahan kecepatan reaksi kimia, kehidupan ikan dan hewan air lainnya yang terganggu. Selain itu, perubahan suhu dapat mempengaruhi fotosintesis di laut baik secara langsung maupun tidak langsung. Pengaruh secara langsung terjadi karena suhu berperan untuk mengontrol reaksi kimia enzimatik dalam proses fotosintesis dimana suhu tinggi dapat menaikkan laju maksimum fotosintesis. Sedangkan pengaruh secara tidak langsung yakni dalam merubah struktur hidrologi kolom perairan yang dapat mempengaruhi distribusi fitoplankton dan menentukan stratifikasi massa air. Pada akhirnya, perubahan struktur kimia dan biologi perairan dapat dipastikan memberi dampak bagi kehidupan organisme perairan tersebut. e. Derajat Keasaman Nilai pH perairan merupakan suatu penjelasan terhadap konsentrasi ion hidrogen (H+) yang terdapat di dalam air. Besaran pH berkisar antara 0-14 dimana nilai pH kurang dari 7 menunjukkan kondisi lingkungan tersebut asam (acid), nilai pH di atas 7 menunjukkan lingkungan tersebut basa (alkali), dan nilai pH 7 memberikan informasi bahwa kondisi lingkungan tersebut netral. Kondisi pH yang tidak optiman (sangat asam maupun sangat basa) dapat mengurangi produktivitas perairan, tidak efektifnya pemupukan perairan, meningkatkan daya racun hasil metabolisme seperti NH3 dan H2S, mengganggu optimalisasi pertumbuhan dan perkembangbiakan ikan, dan bahkan menyebabkan kematian. f. Kelimpahan Plankton Beracun Pada interaksi kehidupan di alam pasti melibatkan komponen biotik (hayati) maupun abiotik (non hayati). Demikian juga halnya di dalam suatu perairan, selalu terjadi keterkaitan komponen-komponen tersebut secara kompleks dan memberi respon terhadap lingkungan. Berdasarkan aliran energinya, komponen biotik dapat dikelompokkan menjadi autotrof (tumbuhan) yang
mampu menghasilkan energi sendiri dan fagotrof (makrokonsumen), yaitu kelompok karnivora predator, parasit, dan saprotrof yang membutuhkan energi 144 | Penyakit Akuatik
dari organisme lain maupun substrat sisa-sisa organisme lainnya. Sedangkan berdasarkan kebiasaan hidup, organisme dapat dibedakan menjadi planktonyang hidup melayang-layang (bergerak pasif) mengikuti gerak aliran air, nekton yang aktif berenang dalam air, neuston, yaitu organisme yang mengapung atau berenang di permukaan air atau bertempat pada permukaan air, perifiton sebagai kelompok tumbuhan atau hewan yang melekat atau bergantung pada tumbuhan atau benda lain, serta bentos, yaitu hewan dan tumbuhan yang hidup di dasar atau hidup pada endapan. Di antara komponen biotik perairan tersebut, plankton merupakan salah satu unsure penyusun sistem jejaring interaksi di dalam lingkungan perairan dan keberadaannya turut mempengaruhi kualitas dari perairan tersebut. Di dalam jejaring atau piramida makanan di suatu perairan, plankton merupakan organisme perairan pada tingkat pertama yang berperan sebagai penyedia energi atau produsen. Plankton terdiri atas bakterioplankton (saproplakton), fitoplankton, maupun zooplankton bukan hanya sebagai pembuka kehidupan, keberadaannya di dalam suatu perairan dapat dijadikan sebagai indikator dari kualitas perairan tersebut. Bakterioplankton merupakan kelompok plankter yang tidak klorofil , seperti bakteri (Micrococcus, Vibrio, Sarcina, Bacillus, dan lain sebagainya), serta fungi. Fitoplankton adalah kelompok tumbuhan planktonis berklorofil yang terdiri atas Bacillariphyceae, Chlorophyceae, Dinophyceae, dan Heptaphyceae. Sedangkan zooplankton adalah kelompok hewan plantonis dengan cara makan holozik yang terdiri atas kelompok Protozoa, Coelenterata, Ctenophora, Chaetognatha, Annelida, Arthropoda, Urochordata, Mollusca, dan lainnya. Di dalam konteks pencemaran lingkungan dengan tolak ukur biologi, sejumlah plankton sangat berperan dalam aktivitas pencemaran tersebut. Kelompok fitoplankton dari Filum Dinoflagellata. Dinoflagellata adalah organisme bersel satu yang ditandai oleh adanya dua buah cambuk yang berfungsi untuk memobilisasi organisme tersebut. Dinoflagellata termasuk dalam Kelas Pinophyceae yang merupakan mikroalga perairan dan merupakan organisme yang mampu beradaptasi terhadap perubahan lingkungan. Spesies Dinoflagellata yang ditemukan berjumlah 2000 spesies dan yang memproduksi zat racun 30 spesies.
Semua Dinoflagellata beracun merupakan organisme fotosintetis atau organisme autotropik yang mengandung klorofil untuk melakukan pemasakan makanannya. Ukuran sel dari spesies-spesies Dinoflagellata beracun tersebut sangat bervariasi tetapi secara umum kurang dari 100 m. Beberapa spesies kelompok Dinoflagellata yang beracun berasal dari Gymnodinum sp menjadi fenomena red tide blooming yang membahayakan perairan. Red tide yang populer dikenal dengan istilah Harmfull m-Alga Blooms (HABs) adalah suatu keadaan di mana air, terutama air laut mengalami perubahan warna akibat dari ledakan populasi (blooming) dari fitoplankton. Perubahan warna yang terjadi dapat berupa warna merah, coklat, ungu, kuning, hijau dan lainlainnya. Selain Gymnodinum sp, kelompok Noctiluca sp yang juga merupakan bagian dari Dinoflagellata merupakan salah satu indikator buruknya kualitas suatu perairan karena dapat menjadi kompetitor makanan bagi ikan dan Gonyaulax catenella atau Alexandrium catanella yang dapat menghasilkan racun berbahaya bagi perairan dan komoditas di dalamnya. Gambaran kelompok Dinoflagellata yang menyebabkan pencemaran di perairan disajikan pada Gambar 72.
(a)
(b)
(c)
(d) Gambar 72. Gonyaulax catenella (a), Gymnodinum sp (b), Noctiluca (c), dan Dinophysis (d)70
Perkembangan yang pesar dari populasi fitoplankton yang diikuti dengan keberadaan jenis fitoplankton beracun akan menimbulkan ledakan populasi alga berbahaya (Harmful Algae BloomsHABs). Di Indonesia, beberapa contoh kejadian fatal yang disebabkan oleh fitoplankton beracun di antaranya terjadi di perairan Lewotobi dan Lewouran (Nusa Tenggara Timur), Pulau Sebatik (Kalimantan Timur), perairan Makassar, dan Teluk Ambon. Selain Indonesia, negara lainnya yang pernah dilanda oleh fenomena red tide adalah Jepang, Australia, Selandia Baru, Fiji, Papua Nugini, Hongkong, India, Brunei Darussalam, Filipina, Thailand, dan beberapa negara lainnya. Plankton yang mencemari lingkungan perairan bukan hanya menjadi kompetitor makanan dan oksigen bagi ikan serta komoditas perairan lainnya. Plankton berbahaya tersebut juga menghasilkan toksin (biotoksin) bagi perairan dan menyebabkan kematian organisme perairan. Lebih berbahaya lagi, apabila terakumulasi pada biota perairan dapat menimbulkan keracunan bagi orang-orang yang mengkonsumsi biota tercemar tersebut. Beberapa penyakit akut yang disebabkan oleh racun dari kelompok fitoplankton berbahaya yang terakumulasi dalam organisme perairan adalah paralytic shellfish poisoning (PSP), ciguatera fish poisoning (CFP), diarrhetic shellfish poisoning (DSP), dan racun lainnya. Toksin PSP adalah toksin fitoplankton jenis Alexandrium (Protogonyaulax) tamarense, A. catenella, Gymnodinum catenatum, dan Pyrodinium bahamense var compressum. Jenis Pyrodinium bahamense var compressum merupakan jenis dari daerah tropis dengan demikian kemungkinan besar dapat dijumpai di perairan Indonesia. Toksin PSP banyak ditemukan dalam kerang pemakan jenis fitoplankton Dinoflagellata, ditemukan dalam bentuk alkaloid yang bersifat racun bagi sistem syaraf. Toksin tersebut dikenal dengan nama saxitoxin. Manusia yang terkena racun saxitoxin menunjukkan gejala-gejala keracunan seperti wajah, bibir, dan lidah terasa terbakar, dan terus menjalar ke bagian leher, tangan, jari tangan, kaki dan jari kaki, kepala pening, nyeri otot, berpeluh, timbul mati rasa pada anggota badan tersebut, serangan jantung, dan kegagalan sistem pernafasan. Toksin DSP merupakan toksin yang berasal dari fitoplankton Phalacroma rotudantum, Prorocentrum lima, Dinophysis fortii, D. acuminata, D. novergica, D. tripos, D. caudata, D. acuta, dan D. mitra. Toksin menyebabkan gangguan
pencernaan akut dengan gejala diare, muntah, kejang perut dan kedinginan. Toksin berasal dari sejenis polycyclic ether seperti asam okadat dan turunannya, pectenotoxin dan turunannya, dan yessotoxin dan turunannya. Sedangkan ciguatera fish poisoning (CFP) umumnya diakibatkan oleh jenis fitoplankton gambierdiscus toxicus yang termakan oleh jenis ikan yang hidup di terumbu karang. Gambierdiscus toxicus mengeluarkan senyawa toksin yang dikenal sebagai ciguatoxin dan maitotoxin. Senyawa ini kemudian terakumulasi dalam tubuh ikan dan apabila dikonsumsi oleh manusia dapat mengganggu sistem pencernaan, sistem syaraf dan sistem peredaran darah. Gejala keracunannya adalah diare, muntah, nyeri pada bagian perut yang diikuti dengan tidak berfungsinya sistem syaraf, pusing, nyeri otot, berpeluh, mati rasa pada mulut dan jari tangan. kehilangan tenaga, dan bahkan kematian. 8.2 Faktor Stress Stress merupakan salah satu respon terhadap ketidaknormalan lingkungan dimana organisme tersebut hidup. Stress terjadi karena kondisi lingkungan perairan dan ketidakmampuan ikan untuk mengatur kondisi fisiologi tubuhnya (poikilotermik) yang pada akhirnya dapat turut mempengaruhi kesehatannya. Stress didefinisikan sebagai suatu keadaan yang ditimbulkan oleh faktor-faktor lingkungan atau faktor lain yang mempengaruhi daya penyesuaian diri organisme, melebihi batas-batas daya tahan normalnya sehingga mengganggu fungsi atau kondisi normal organisme tersebut dimana kondisi tersebut merupakan kondisi yang tidak ideal bagi pertumbuhan dan perkembangan ikan. Kondisi yang tidak normal (stress) ini sangat berkaitan erat dengan sistem kekebalan (immune system) dalam tubuh ikan untuk mempertahankan diri terhadap serangan penyakit. Kondisi stress yang berat akan membuat ikan lebih mudah mengalami sakit dibandingkan ikan yang tidak sakit secara fisiologis. Stress yang terjadi pastinya berkenaan dengan faktor fisika, kimia, dan biologi perairan. Stress akibat faktor kimia kimia perairan disebabkan oleh penurunan konsentrasi oksigen, meningkatnya konsentrasi karbondioksida, konsentrasi amoniak, konsentrasi nitrit, ataupun faktor kimia lainnya seperti insektisida, pestisida, dan berbagai bahan kimia pertanian, serta logam berat juga. Stress akibat faktor fisika berupa temperatur yang ekstrim, air yang terlalu jenuh dengan 148 | Penyakit Akuatik
gas, ataupun intensitas cahaya yang berlebihan. Sedangkan stress biologis lebih dipengaruhi oleh keberadaan agen infeksius serta faktor kualitas ataupun kuantitas pakan yang terkait biokimiawi tubuh ikan. Di dalam rangkaian proses kehidupan, adaptasi tingkah laku dan fisiologi biokimiawi sering terjadi sebagai bentuk respon terhadap stress. Respon yang diberikan oleh setiap individu akan berbeda terhadap setiap faktor penyebab stress. Secara umum, bentuk penyesuaian diri umum (general adaptation syndrome) terhadap stress terdiri atas tiga fase, yaitu: A. Reaksi permulaan (alarm reaction) dimana pada fase ini ikan terlihat gelisah dan menghindar dari sumber atau penyebab stress. B. Masa bertahan (stage of resistence) dimana pada masa ini ikan berusaha melindungi dirinya dengan mengaktifkan mekanisme pertahanan atau perlindungan tubuh. Pada masa ini dibentuk antibodi dan faktor imunitas lainnya sebagai bentuk reaksi pertahanan biokimiawi tubuh C. Masa kehabisan daya (exhaustion) dimana fase ini merupakan masa puncak dari serangan stress. Ikan tidak mampu bertahan lagi dan akhirnya mati. 8.3 Faktor Pakan Perhatian terkait pakan sehat dan bergizi yang mencukupi kesehatan ikan adalah mutlak diperlukan. Ikan-ikan liar menggantungkan makananya kepada lingkungan, sementara ikan budidaya sebagian besar atau keseluruhan dietnya tergantung kepada manusia. Oleh karena itu, keselamatan dan kesehatan ikan budi daya seluruhnya tergantung kepada petani ikan tersebut baik secara kuantitas maupun kualitas. Gejala patologi ikan yang disebabkan oleh kekurangan makanan memang hampir tidak ada, akan tetapi ikan menjadi kurus dan lambat menjadi besar. Pada dasarnya, kandungan utama yang harus terkandung di dalam pakan adalah protein, karbohidrat, lemak, mineral, dan vitamin. Kebutuhan nutrisi ini tergantung dari jenis ikan, umur ikan, ukuran ikan, fase reproduksi, dan faktorfaktor lain yang mempengaruhi kesehatan ikan. A. Penyakit Terkait Protein Protein adalah salah satu zat makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Protein merupakan senyawa organik kompleks polipeptida yang disusun oleh senyawa sederhana yang disebut asam amino. Asam amino-asam amino protein
tersusun oleh unsur-unsur karbon (C), hidrogen (H), oksigen (O), dan nitrogen (N) yang tidak dimiliki oleh lemak atau karbohidrat. Beberapa jenis molekul protein juga mengandung unsur fosfor (P) belerang (S) serta ada jenis protein yang mengandung unsur logam seperti besi (Fe) dan tembaga (Cu). Protein merupakan suatu zat makanan yang memegang peranan sangat penting di dalam tubuh makhluk hidup. Selain berfungsi sebagai bahan bakar dalam tubuh, protein juga berfungsi sebagai zat pembangun dan pembentuk sel-sel baru, sumber energi, pengganti sel maupun jaringan yang rusak, menjaga keseimbangan asam dan basa, serta bahan pembentuk enzim, hormon, dan zat pigmentasi. Ikan membutuhkan protein dalam kadar yang sangat tinggi sebagaimana mahluk vertebrata lainnya. Kebutuhan protein tersebut berbeda-beda untuk masing-masing ikan. Beberapa faktor yang mempengaruhi kebutuhan ikan akan protein antara lain suhu, umur, spesies, kandungan asam amino, dan kecernaan. Suhu perairan yang lebih tinggi dari pada suhu tubuh ikan menyebabkan ikan memerlukan energi yang lebih sedikit, tetapi memerlukan protein yang lebih banyak. Faktor umur juga mempengaruhi jumlah konsumsi protein dimana ikan muda memerlukan protein untuk pertumbuhan yang lebih banyak dibanding ikan yang lebih tua. Perbedaan kebutuhan protein juga berbeda pada tiap spesies ikan, kandungan asam amino dalam protein, kecernaan protein hewani yang lebih mudah dicerna dibandingkan dengan protein nabati. Kandungan asam amino di dalam suatu protein sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan ikan. Oleh karenanya, penyakit yang terkait dengan protein lebih dihubungkan degan defisiensi atau kekurangan asam amino. Defisiensi beberapa asam amino esensial, seperti leusin, isoleusin, histidin, arginin, dan lisisn dapat menyebabkan cacat tulang berupa tulang melengkung dorso-ventral (lordosis) dan bahkan mortalitas yang tinggi. Kelebihan asam amino tertentu juga dapat mengganggu kesehatan ikan, seperti asam amino leusin yang diberikan secara berlebih di atas batas konsumsi ikan dapat mengakibatkan perubahan bentuk operkulum dan sisik, sisik mudah lepas, scoliosis atau kelainan pada lengkung lateral columna vertebralis, dan spongiosis sel epidermis.
Perlu juga diwaspadai kehadiran asam amino toksik seperti mimosin yang berasal dari tanaman lamtoro (Leucaena leucocephala) dapat merugikan ikan dimana struktur kimianya menyerupai L-tirosin sehingga keberadaannya di dalam pakan dapat menjadi kompetitor L-tirosin dan berakibat pada defisiensi tirosin. Asam amino esensial juga dapat memberikan pengaruh yang buruk apabila jumlah yang diberikan berlebih, seperti asam amino leucine pada kadar 13,4% dapat mengakibatkan scoliosis, perubahan benruk operkulum, deformitas sisik, dan juga kehilangan sisik. Pada dasarnya, defisiensi protein dan asam amino akan menyebabkan terganggunya pertumbuhan ikan. Apabila ditelaah lebih jauh, beberapa efek dari defisiensi asam amino dapat bermacam-macam. Beberapa gejala yang disebabkan oleh defisiensi asam amino disajikan pada Tabel 17. Tabel 17. Gejala Defisiensi Asam-Asam Amino Jenis Asam Amino Esensial Lysine Spesies Ikan Oncorhynchus mykiss Cyprinus carpio Tryptophan O. mykiss Efek Defisiensi Erosi sirip ekor dan dorsal, terjadi mortalitas yang tinggi Mortalitas dan frekuensi insiden lordosis meningkat Scoliosis, lordosis, kalsinosisi renal, katarak, erosi sirip ekor, peningkatan kadar Ca, Mg, Na, dan K pada karkas Scoliosis dan karatak Scoliosis Katarak Mortalitas dan frekuensi insiden lordosis meningkat Mortalitas dan frekuensi insiden lordosis meningkat Mortalitas dan frekuensi insiden lordosis meningkat Mortalitas dan frekuensi insiden lordosis meningkat
O. nerka O.kisutch Methionine Histidin Isoleucine Arginine Histidine O. mykiss dan Salmo salar C. carpio C. carpio C. carpio C. carpio
Sumber: Tacon (1992) dalam Irianto (2005)
B. Penyakit Terkait Karbohidrat Selain protein, makro nutrisi yang juga penting di dalam pakan ikan adalah karbohidrat. Karbohidrat merupakan senyawa kompleks yang memiliki komposisi kimia C, H, dan O. Karbohidrat berfungsi sebagai penghasil energi sebesar 4 kkal, bahan pertumbuhan, perbaikan jaringan yang rusak, berperan dalam metabolisme, dan juga dapat berfungsi untuk detoksifikasi zat-zat beracun di dalam tubuh. Sejumlah karbohidrat tertentu juga diperlukan dalam susunan makanan yang berfungsi sebagai pasangan protein. Apabila komposisi bahan makanan mengandung sedikit karbohidrat, maka jumlah protein yang harus disediakan sebagai sumber energi akan lebih besar dari biasanya Pemberian karbohidrat memang harus diperhatikan. Karbohidrat yang tidak seimbang juga dapat mempengaruhi menimbulkan penimbunan glikogen dalam tubuh terutama pada jaringan hati. penimbunan lemak sehingga perut melebar, insang menjadi pucat, dan telur tertahan serta kualitasnya menurun. Defisiensi karbohidrat di dalam pakan dapat mengakibatkan aktivitas melambat karena kekurangan energi, kurus, dan pertumbuhan terganggu. C. Penyakit Terkait Lemak Senyawa lemak juga merupakan bagian nutrisi yang sangat penting bagi metabolisme tubuh ikan. Kebutuhan akan asam lemak sebagian dapat dipenuhi oleh sintesa sendiri, meskipun sebagian lagi harus ditambahkan dari luar tubuh. Lemak dapat memberi konstribusi energi sebesar 9 kkal dibandingkan dengan protein dan karbohidrat, yaitu 4 kkal. Meskipun lemak bermanfaat bagi pertumbuhan dan energi tubuh, akan tetapi asupan lemak harus tetap diperhatikan dalam jumlah yang wajar. Kekurangan lemak dan turunannya berupa asam lemak banyak menimbulkan gangguan fisiologis. Sedangkan kelebihan lemak dapat mengakibatkan penimbunan lemak di hati dan ginjal sehingga ikan menjadi gemuk, kehilangan nafsu makan, dan bengkak di sekitar perut. Kekurangan asam lemak dapat mengakibatkan kematian yang tinggi. Pada beberapa jenis ikan, seperti nila dan mas kekurangan asam lemak menyebabkan pembengkakan hati dan pucat. Di lain sisi, kelebihan asam lemak juga dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan ikan dan penurunan efisiensi pakan. Keberadaan asam lemak berbahaya seperti sikloprenoat pada biji kapas akan
bersifat sinergistik dengan aflatoxin di dalam menstimulasi tumor atau kanker, kerusakan hati (pucat, peningkatan glikogen, dan penurunan protein), serta menghambat aktivitas sejumlah enzim di dalam tubuh. Lebih jauh, oksidasi lemak maupun asam lemak akan mengakibatkan terbentuknya radikan bebas, peroksida, hidroperoksida, aldehide, dan keton yang mengganggu metabolisme tubuh dan menurunkan nilai dari nutrisi pakan. Penelitian yang dilakukan pada ikan nila menggambarkan bahwa lemak yang teroksidasi dapat mengakibatkan hemorrhage pada sisp dorsal dan pektoral, lordosis, exopthalmia, oedema, katarak, hati berwarna gelap, pembesaran empedu, serta pembentukan pigmen kuning-coklat pada sel limpa, ginjal, dan hati (ceroid). Selain itu, terjadi ketidaknormalan pada lapisan vaskular mata dan bahkan berujung pada kematian yang tinggi. Pengaruh defisiensi lemak pada ikan mas tidak berbeda jauh nila, yaitu terjadi penghambatan pertumbuhan, kehilangan nafsu makan, pertumbuhan jaringan otot yang terganggu, penyerapan lemak pada pakan menurun, dan menyebabkan kematian. D. Penyakit Terkait Vitamin Vitamin merupakan sekelompok senyawa organik amina yang memiliki bobot molekul kecil serta bagian dari bahan makanan selain karbohidrat, lemak, protein, dan mineral yang diperlukan tubuh untuk membantu metabolismenya. Vitamin berperan sebagai koenzim ataau katalisator hayati (biokatalisator) yang berperan sebagai mediator dalam sintesis atau degradasi suatu zat tanpa ikut menyusun zat yang disintesis itu. Vitamin berfungsi sebagai suplemen bagi tubuh dimana kebutuhan vitamin diperlukan dalam jumlah yang relatif sedikit. Meskipun kebutuhan tubuh akan vitamin relatif lebih sedikit dibandingkan dengan makro nutrien, namun keberadaan vitamin di dalam tubuh sangat penting. Ketidakseimbangan vitamin dapat berpengaruh dan mengganggu aktivitas fisiologis tubuh. a) Vitamin A Vitamin A adalah kelompok vitamin yang larut dalam aktivitas lemak. Vitamin A memiliki sifat esensial dalam pembentukan pigmen retina mata. Selain itu, vitamin A juga penting untuk pertumbuhan normal pada jaringan epitel dan tulang, pemeliharaan organ pernafasan, membantu pencernaan, urogenitalia, 153 | Penyakit Akuatik
ginjal, mencegah terjadinya ataxia pada ikan muda, pertumbuhan, memelihara membran mucus yang normal, reproduksi, pertumbuhan matriks tulang yang baik, dan tekanan cerebrospiral yang normal. Pada umumnya, defisiensi vitamin A pada asupan nutrisi bagi tubuh adalah terjadi gangguan penglihatan. Beberapa kasus juga ditemukan pengaruh dari defisiensi vitamin A antara lain penyakit buta malam (night blindness disease), exopthalmia dan penebalan epitel kornea, degenerasi kornea dan retina, warna tubuh memudar, hemorrhage sirip, kulit, dan ginjal, operkulum abnormal, depigmentasi, efisiensi pakan rendah, pertumbuhan terhambat, penurunan produksi dan daya tetas telur, dan mortalitas meningkat. b) Vitamin D Vitamin D adalah grup vitamin yang larut dalam lemak prohormon yang juga dikenal dengan nama kalsiferol. Vitamin D berperan dalam pembentukan struktur tulang dan gigi melalui absorpsi kalsium di dalam lambung dan saluran pencernaan yang kemudian didistribusikan sebagai komponen utama penyusun tulang maupun gigi. Selain itu, vitamin D berperan sebagai immunomodulator dalam sistem kekebalan tubuh atau sistem imun, serta memperkuat fungsi otot. Defisiensi vitamin D mengakibatkan efisiensi pakan rendah, anorexia, kejang-kejang, kandungan lemak otot dan hati meningkat, terganggunya homeostatis kalsium, hemoglobin dan indeks hepatosomaatik rendah, menurunnya sistem kekebalan tubuh akibat terganggunya peran immunomodulatoris, serta dapat juga mengakibatkan pertumbuhan terhambat akibat penyerapan kalsium yang tidak optimal. c) Vitamin E Vitmin E merupakan kelompok vitamin yang larut dalam lemak seperti juga vitamin A dan D. Vitamin E berguna dalam peningkatan daya tahan tubuh, membantu mengurangi stress, meningkatkan kesuburan, berperan dalam proses reproduksi melalui perbaikan parameter kinerja reproduksi seperti indeks gonado somatik, diameter telur, fekunditas, perkembangan gonad, peningkatan performa reproduksi terutama kualitas telur dan viabilitas larva, serta berperan sebagai antioksidan yang melindungi kerusakan sel akibat reaksi radikal bebas dan melindungi sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh jaringan tubuh. 154 | Penyakit Akuatik
Defisiensi vitamin E menyebabkan exopthalmia, anemia, lembar insang saling melekat, epikarditis, deposisi seroid pada limpa, insang pucat, eritrosit rapuh, otot rusak, daya tetas telur menurun, efisiensi memijah rendah, respon antibodi rendah, produksi sel darah merah terganggu, depigentasi, perkembangan gonad terganggu, menurunnya daya tetas telur, dan mortalitas meningkat. d) Vitamin K Vitamin K adalah bagian dari kelompok vitamin yang larut di dalam lemak. Vitamin K berperan penting di dalam pembentukan protrombin, thromboplastin, plasma thromboplastin, dan stuart factor yang bersifat esensial untuk proses pembekuan darah. Defisiensi vitamin K dalam bentuk menadiune (K3) yang merupakan bentuk aktif vitamin K di dalam tubuh dapat mengakibatkan lamanya proses pembekuan darah dan kesembuhan luka serta pendarahan akibat luka yang diakibatkan pecahnya pembuluh darah, anemia, terjadi hemorrhage pada insang, mata, kulit, dan jaringan vaskular. e) Vitamin B Kompleks Sejumlah vitamin B dibutuhkan oleh tubuh untuk mendukung aktivitas metabolisme. Beberapa jenis vitamin B yang berperan antara lain vitamin B1 (Tiamin), vitamin B2 (Riboflavin), vitamin B5 (Asam pantotenat), vitamin B6 (Piridoksin), dan vitamin B12 (Kobalamin). Semua vitamin B kompleks memegang peranan dalam siklus faal tubuh sehingga ketidakseimbangan kualitas dan kuantitasnya dapat mengganggu fisiologi tubuh. Defisiensi vitamin B kompleks akan menyebabkan reaksi-reaksi metabolisme terutama metabolisme piruvat terganggu yang menyebabkan sumber energi pada sel terhambat, menyebabkan gangguan syaraf, dan pelebaran otot-otot jantung, hilangnya nafsu makan anorexia dan penurunan bobot badan . Selain itu, defisiensi vitamin B kompleks dapat menghambat pertumbuhan, gelisah, gerakan berenang yang tidak normal, pernafasan yang cepat, anemia megaloblastik, hiperiritabilitas, anemia mikrositik hipokhromik, eritrosit pecah, efisiensi pakan rendah, melanosis, rigor mortis berlangsung cepat, warna kulit biru kehijauan, kejang otot, ataxia, sisik lepas, keseimbangan tubuh terganggu, rasio konversi pakan rendah, survivalitas rendah, fotofobia, vaskularisasi kornea, deformitas tulang belakang, hemorrhage sirip, dan dapat juga meningkatkan mortalitas. 155 | Penyakit Akuatik
f)
Vitamin C Peran vitamin C di dalam tubuh adalah sebagai transport elektron,
antioksidan, katalis respiratori, pembentuk OH prolin dan OH lisin yang menyusun kolagen, mengaktifkan enzim arginase dan papain, menghambat urease dan amilase, membantu dalam pembentukan jaringan ferritin, meningkatkan peranan vitamin B kompleks sehingga mempengaruhi jumlah mikroflora daalam usus halus, serta memacu deaminasi hidrolitis peptida atau protein. Defisiensi vitamin C berupa asam askorbat memberi respon atau tandatanda seperti formasi kolagen terganggu, scoliosis, lordosis, hemorrhage internal dan eksternal, melanosis, lembar insang terpilin dan rapuh atau lamellae insang menempel satu dengan lainnya, penyembuhan luka lambat, erosi sirip dan rahang bawah, exopthalmia, anorexia, kehilangan keseimbangan, operkulum pendek, granuloma ginjal, melanosis, deformitas tulang, abdomen bengkak, anemia makrositik hipokhomik, kurus dan metabolisme terganggu, buta, ulcer pada bibir bawah, degenerasi lemak hati dan otot, tulang punggung rapuh, pertumbuhan terhambat, daya tetas telur rendah, survivalitas menurun, dan terjadinya mortalitas yang meningkat. E. Penyakit Terkait Mineral Mineral merupakan unsur penyeimbang dalam metabolisme tubuh dengan cara menjaga keseimbangan tekanan osmotik cairan tubuh dan juga berperan mengatur transport zat makanan di dalam sel, mengatur permeabilitas membran sel, dan sebagai kofaktor enzim. Mineral dibutuhkan dalam jumlah yang relatif kecil, sama seperti halnya kebutuhan vitamin di dalam tubuh. Meskipun demikian, peran dari mineral terhadap metabolisme tubuh tidak bisa dipandang kecil. Sejumlah penyakit terkait mineral juga sering dijumpai, seperti pertumbuhan melambat, anemia, pertulangan tidak tumbuh dengan normal, dan sebagainya. Kekurangan mineral esensial, baik makro maupun mikro sering terjadi akibat kurangnya jumlah pakan yang dimakan, komposisi pakan yang tidak memperhatikan kandungan mineral, keterbatasan kemampuan tubuh untuk menyimpan mineral tersebut, interaksi satu mineral dengan mineral yang lainnya pada saluran pencernaan dan jaringan, serta interaksi antara elemen-elemen di dalam pakan. 156 | Penyakit Akuatik
a) Fosfor (P) Fosfor merupakan salah satu komponen pembentuk tulang, persenyawaan organik, metabolisme energi, karbohidarat, asam amino dan lemak, tarnsportasi asam lemak dan bagian koenzim. Oleh karena itu, fosfor dalam bentuk fosfat memegang peranan penting dalam struktur dan fungsi semua sel hidup. Defisiensi fosfor dapat mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan, efisiensi pakan yang rendah, demineralisasi tulang, deformitas skeleton, kalsifikasi abnormal pada tulang rusuk dan jari-jari lunak sirip pektoral, deformitas karanial, dan meningkatnya lemak viseral. Selain itu, terjadi penumpukan kandungan lemak di otot, hati, serta vertebrae meningkat, berongga besar dan melengkung, dan mengakibatkan penurunan glikogen hati. b) Kalium (K) Secara umum, kalium memiliki fungsi dalam metabolisme tubuh terkait dengan menjaga volume serta pengaturan keseimbangan cairan dan tekanan osmotik di dalam tubuh dikarenakan kalium merupakan kation utama cairan di dalam sel. Tidak berbeda jauh dengan mineral lainnya, defisiensi mineral kalium dapat menyebabkan berbagai penyakit. apabila ion kalium yang masuk ke dalam tubuh kurang dari kebutuhan minimal, maka konsentrasi ion kalium serum akan menurun dan ion kalium intarsel juga akan menurun. Selanjutnya mekanisme ini akan menyebabkan alkalosis ekstraseluler dan asidosis intraseluler. Selain itu, defesiensi kalium mengakibatkan terjadinya anorexia, pertumbuhan terhambat, efisiensi pakan yang rendah, kejang-kejang, dan mortalitas yang meningkat. c) Kalsium (Ca) Kalsium merupakan mineral yang memiliki hubungan erat dengan proses pembentukan tulang. Kalsium adalah komponen mineral makro yang disimpan pada tulang, gigi, serta sebagian besar pada kulit dan kerangka tubuh. Kalsium di dalam tubuh berfungsi sebagai komponen utama pembentuk tulang, gigi, kulit, dan sisik, memeliharan kekuatan kerangka tubuh, mengentalkan darah, membantu penyerapan vitamin B12, menjaga keseimbangan osmotik, serta menjadi intracellular regulator yang membantu regulasi aktivitas otot kerangka, jantung, dan sebagainya,
Kalsium juga berperan penting dalam mengatur sejumlah besar aktivitas sel yang vital, fungsi syaraf dan otot, kerja hormon, pembekuan darah, motilitas seluler dan khusus pada ikan berguna untuk pembentukan kerabang telur. Defisiensi mineral kalsium juga sangat berpengaruh yang nyata pada metabolisme tubuh ikan. Kekurangan kalsium yang paling menonjol adalah pertumbuhan terhambat, terutama pembentukan jaringan atau organ yang memerlukan kalsium dalam jumlah yang besar. terjadi anorexia, efisiensi pakan yang rendah, serta menurunnya kadar Ca dan P. d) Magnesium (Mg) Mineral magnesium dibutuhkan oleh aktivitas semua sel. Magnesium adalah kofaktor bagi semua enzim yang terlibat di dalam reaksi pemindahan fosfat (fosfokinase) yang menggunakan ATP dan fosfat nukleotida yang lain sebagai substrat. Magnesium juga memegang berperan penting sebagai ion esensial di dalam berbagai metabolisme, reaksi enzimatis dasar, serta semua sintesis protein, asam nukleat, nukleotida, lipid, karbohidrat, dan pengaktifan kontraksi otot. Oleh karenanya, kekurangan magnesium menyebabkan anorexia, pertumbuhan terhambat, lemah, kejang, terganggunya aktivitas metabolism dan reaksi di dalam tubuh, serum darah dan tulang menurun, calsinosis ginjal, deformitas tulang belakang, degenerasi serat otot dan sel epitel sekum pilorik serta filamen insang, dan bahkan tingkat kematian yang tinggi. e) Besi (Fe) Zat besi merupakan unsur mineral mikro yang paling banyak terdapat di dalam tubuh manusia dan hewan. Zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah karena unsur besi merupakan komponen utama dari hemoglobin (Hb) sehingga kekurangan besi dalam pakan akan mempengaruhi pembentukan Hb. Anemia karena defisiensi besi dapat terjadi dengan gejala klinis seperti nafsu makan berkurang dan pertumbuhan terhambat. Apabila zat besi tidak mencukupi kebutuhan tubuh dan berlangsung terus-menerus, maka pembentukan sel darah merah berkurang dan selanjutnya menurunkan aktivitas tubuh. Pada beberapa jenis ikan, defisiensi zat besi menyebabkan terjadinya penyakit anemia mikrositik hipokhromik (hyphochromic microcytic anemia), penurunan volume sel-sel darah merah, depigmentasi, perubahan warna hati 158 | Penyakit Akuatik
normal berubah menjadi kuning putih seperti yang terjadi pada ikan Carp, serta pada catfish terjadi penekanan hematocrit, hemoglobin, konsentrasi plasma besi, dan kejenuhan transferin. Meskipun demikian, kelebihan dari zat besi tidak juga dianjurkan karena efek dari kelebihan besi secara umum adalah dapat mengurangi pertumbuhan, meningkatkan kematian, dan rusaknya histopatologi pada sel liver. f) Mangan (Mn) Mangan juga memberi konstribusi bagi metabolisme tubuh meskipun dalam kuantitas yang kecil. Mangan memiliki fungsi antara lain sebagai enzim aktivator untuk enzim yang menjembatani transfer phospatase, kompenen esensial dari enzim piruvate karboksilase, esensial dalam pembentukan tulang, regenerasi sel darah merah, metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein, sebagaikofaktor enzim yang mengaktifkan kompleks metal-enzim, enzim dekarboksilase, enzim kinase, enzim transferase, enzim hidrolase, dan mendukung aktivitas superoksida dismutase. Mineral mangan (Mn) dan seng (Zn) berfungsi sebagai kofaktor aktivitas enzim. Dengan demikian, kekurangan mangan dapat menghambat aktivitas enzim di dalam tubuh ikan. Defisiensi mineral mangan lainnya adalah menyebabkan pertumbuhan terhambat, kekerdilan, karatak, ketidaknormalan kerangka atau abnormalitas skeletal, kehilangan keseimbangan tubuh, mengganggu sintesis oligosakariga maupun glikoprotein dan proteoglikan, pertumbuhan ekor ikan yang abnormal, kondrodistrofi pada embrio ikan, perosis, pembesaran dan kesalahaan bentuk sendi tibial metatarsal pada ikan yang sedang tumbuh, penurunan daya tetas telur dan reproduksi, ketidakmampuan tubuh untuk mengkoordinasikan gerakan otot secara sempurna (ataxia), dan mortalitas yang tinggi. g) Tembaga (Cu) Tembaga merupakan unsur esensial dari sistem enzim reduksi oksidasi serta berkaitan dengan metabolisme besi, sintesis hemoglobin, produksi sel darah, dan perawatannya. Tembaga juga dibutuhkan untuk pembentukan pigmen melanin dan pigmen pata kulit, pembentukan tulang, penghubung jaringan, dan menjaga keseimbangan serabut myelin syaraf. Tembaga merupakan elemen yang sangat dibutuhkan meskipun dalam jumlah komposisi yang relatif sedikit. Tembaga terdapat dalam banyak enzim dan esensial untuk mendukung aktivitas enzim. 159 | Penyakit Akuatik
Tembaga diproses di dalam hati melalui dua jalan, yaitu tembaga diekskresi dalam empedu ke dalam traktus gastrointestinal dan penggabungan tembaga sebagai bagian integral seroloplasmin, yaitu suatu glikoprotein yang disintesis dalam hati. Kekurangan mineral tembaga juga memiliki efek terhadap metabolisme tubuh. Selain menyebabkan anemia, kekurangan tembaga juga mengakibatkan gangguan pada tulang, neutropenia, pertumbuhan yang terhambat dan terjadinya, kemandulan, depigmentasi, gangguan saluran pencernaan, mengganggu proses kaitan lintas jaringan ikat antara protein, kolagen, dan elastin, kerusakan sistem kardiovaskuler, serta lesi pada syaraf otak dan tulang belakang. Meskipun demikian, kelebihan mineral tembaga juga tidak disarankan karena dapat menyebabkan keracunan dan kelainan fungsi ginjal bagi organisme tersebut. h) Seng (Zn) Seng juga memiliki peran yang tidak kalah pentingnya dibandingkan dengan unsur lainnya. Di dalam tubuh, keberadaan seng sama melimpahnya seperti zat besi. Pengaruh defisiensi mineral seng mengakibatkan kandungan Zn dan Ca tulang menurun dan Zn pada serum darah menurun. Defisiensi seng juga mengakibatkan penyerapan makanan menurun, nafsu, makan hilang, serta mengganggu penghancuran mikroba (ingestion) dan fagositosis. Pengaruh lainnya adalah mengakibatkan pertumbuhan yang terhambat dan keberadaan mineral seng sebagai kofaktor aktivitas enzim akan mempengaruhi aktivitas enzim, sirip dan ekor tererosi, konsentrasi Fe dan Cu jaringan pada intestinum dan hepatopankreas meningkat, serta dalam kondisi yang parah menyebabkan kematian. Meskipun demikian, kelebihan mineral tembaga tidak dianjurkan karena dapat menyebabkan keracunan bagi organisme tersebut. i) Selenium (Se) Selenium diduga mampu menggantikan belerang dalam asam amino protein. Selenium adalah bagian yang melengkapi peran enzim glutation peroksidase, yaitu suatu enzim yang berfungsi melindungi sel dari pengaruh peroksidase. Selenium berperan sebagai antioksidan intarseluler yang serupa fungsinya dengan vitamin E atau -tokoferol untuk menghancurkan hidrogen peroksida dan hidrioperoksida-hidroperoksida oerganik dengan pengurangan ekuivalen dari glutation. 160 | Penyakit Akuatik
Defisiensi selenium dapat mengakibatkan terjadinya distrofi muskular, dilatasi jantung, aktivitas enzim peroksidase glutahione terhambat, pertumbuhan juga mengalami gangguan, bahkan dapat juga menyebabkan mortalitas yang tinggi. Namun, kelebihan mineral selenium juga tidak dianjurkan karena dapat menyebabkan keracunan, penurunan pertumbuhan, rendahnya efisiensi pakan, dan tingginya mortalitas. j) Iodin (I) Iodin merupakan salah satu mineral mikro yang esensial untuk kesehatan. Iodin merupakan mineral yang sangat mendukung kinerja kelenjar tiroid serta biosintesis hormon tiroid, tiroksin dan triyodotironin. Iodin berfungsi untuk mengatur pembagian zat-zat gizi dalam tubuh, membantu mengatur berat badan, mengatur suhu tubuh, membantu proses reproduksi, dan membentuk proses pertumbuhan. Defisiensi mineral iodin sudah pasti berpengaruh pada aktivitas kelenjar tiroid yang terganggu, yaiu terjadinya hiperplasia tiroid. Kekurangan mineral iodin menyebabkan produksi tiroksin pada kelenjar tiroid menurun yang dicirikan oleh pembesaran kelenjar tiroidea yang disebut goiter endemis. Selain itu, defisiensi iodine menyebabkan aktivitas terganggu, lemah, terhambatnya proses reproduksi dan pertumbuhan, serta bahkan dapat menyebabkan kematian. Kelebihan iodium juga tidak disarankan karena dapat menyebabkan hipertiroid, sensistif terhadap panas, hiperaktif, berat badan menurun meskipun nafsu makan bertambah, bola mata menonjol, serta pernafasan bertambah cepat dan tidak beraturan.
Bab 8 Review
A. Rangkuman Pada penyakit non infeksi, faktor lingkungan memegang peran sangat penting sebagai penyebab terjadinya penyakit ini, seperti keracunan, pencemaran limbah organik dan anorganik, serta fluktuasi faktor fisika dan kimia perairan yang melebihi batas toleransi tubuh sehingga mengganggu fungsi faal maupun stess bagi komoditas perikanan. Selain itu, faktor nutrisi pakan baik secara kuantitas maupun kualitas juga turut berkontribusi terhadap terjadinya penyakit seperti defisiensi makrokompleks serta vitamin dan mineral kurang gizi dan disefisiensi pakan juga dapat menyebabkan terjadinya pencemaran di perairan. Faktor stress dapat pula menjadi pemicu penyakit non infeksi dan mempercepat infeksi dari organisme-organisme patogen B. Tugas Mandiri 1. Jelaskan mekanisme terjadinya penyakit akibat ketidakseimbangan faktor fisika kimia perairan! Berikan contohnya! 2. Jelaskan mekanisme terjadinya penyakit akibat ketidakseimbangan kualitas dan kuantitas pakan! Berikan contohnya! 3. Jelaskan mekanisme dan akibat terjadinya penyakit akibat stress pada ikan!
Bab 9 Penanggulangan Penyakit Ikan

A. Deskripsi Penyakit ikan merupakan salah satu penyebab kegagalan dalam budidaya perikanan. Pada hakikatnya, proses pencegahan terjadinya penyakit melalui pengendalian masuknya sumber penyakit atau penguatan daya tahan tubuh ikan dan komoditas perikanan adalah lebih baik dan ideal untuk dilakukan. Akan tetapi apabila infeksi penyakit telah terjadi, maka penyakit ikan tersebut juga memerlukan penanganan dan pengobatan seperti makhluk hidup pada umumnya agar aktivitas kehidupan kembali berjalan dengan baik dan sehat. Berbagai penelitian ilmiah dan empiris telah dilakukan untuk menemukan berbagai bahan obat-obatan dan sistem manajemen yang efektif digunakan dalam tindakan pencegahan dan pengobatan penyakit ikan. Beberapa obat kimiawi dan bahan alami yang berasal dari tanaman obat atau herbal telah banyak dipakai dan diketahui untuk pencegahan dan pengobatan penyakit infektif maupun non infektif pada komoditas perikanan yang dibudidaya. Pada Bab 9 ini dijelaskan tentang beberapa bahan kimia, bahan alami, probiotik, dan imunostimulan yang telah digunakan ataupun diteliti terkait penanggulangan penyakit ikan, serta sistem manajemen yang baik. Pengetahuan tentang bahan-bahan obat untuk penanggulangan penyakit pada komoditas budidaya dan manajemen yang baik dapat memberikan informasi penting dan berguna dalam melakukan tindakan pencegahan, penanganan, dan pengobatan berkenaan dengan penanggulangan fish disease. B. Tujuan Pembelajaran Tujuan Instruksional Umum Setelah selesai mempelajari materi pada Bab 9 ini diharapkan peserta didik dapat memahami tentang kegunaan dan efek samping dari bahan kimiawi, bahan alami, probiotik, dan imunostimulan yang digunakan untuk penanggulangan penyakit ikan dan peningkatan sistem imunitas serta berupaya mengembangkan
teknik penanganan penyakit ikan yang efektif, efisien, sederhana, dan ramah lingkungan melalui sistem manajemen lingkungan yang baik dengan mengacu pada aturan-aturan yang telah ditetapkan Tujuan Instruksional Khusus (a) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan kegunaan dan efek samping dari penggunaan bahan kimiawi dalam penanggulangan fish disease (b) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan kegunaan dan efek samping dari penggunaan bahan alami dalam penanggulangan fish disease (c) Peserta didik mampu memahami dan menjelaskan kegunaan dan efek samping dari penggunaan probiotik dalam penanggulangan fish disease dan peningkatan sistem imunitas (d) Peserta didik mampu mengidentifikasi, mengelaborasi, dan meneliti potensi ataupun khasiat tanaman-tanaman obat yang ada di lingkungan sekitar untuk dapat digunakan sebagai bahan obat penyakit ikan yang sederhana, efektif, efisien, dan ramah lingkungan C. Indikator Pembelajaran Peserta didik mampu menjelaskan manfaat penggunaan bahan kimia dan bahan alami di dalam penanganan penyaki-penyakit ikan serta mampu mengidentifikasi dan mengelaborasi berbagai tanaman obat yang memiliki potensi untuk digunakan dalam pengobatan penyakit ikan D. Lama Pembelajaran Proses pembelajaran untuk menjelaskan permasalahan penyakit pada komoditas budidaya dilakukan selama 1 kali pertemuan E. Model Pembelajaran Proses pembelajaran dilakukan dengan metode partisipatif dari peserta didik (students centered learning) untuk mengelaborasi interaksi dan fokus peserta didik dalam aktivitas pembelajaran F. Sarana Penunjang Pembelajaran Sarana penunjang yang diperlukan adalah infokus (LCD), laptop, white board, spidol, dan alat bantu peraga
9.
Penanggulangan Penyakit Ikan
Di dalam pengembangan sektor budidaya perairan, membudidayakan perairan adalah hal yang utama. Hal ini berarti bahwa suatu kelompok organisme yang dibudidayakan dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal apabila lingkungan perairan tersebut dipelihara atau dibudidayakan kualitasnya sehingga menjadi lingkungan yang optimal bagi tumbuh kembang organisme perairan tersebut. Kualitas air turut serta memberi pengaruh juga terhadap keberadaan organisme patogen, termasuk parasit yang dapat menyebabkan penyakit pada ikan. Oleh karena itu, salah satu cara yang dapat dilakukan di dalam proses pengendalian penyakit ikan adalah rekayasa lingkungan sehingga tidak menjadi media inkubasi bagi bibit penyakit. Selain itu, pengendalian penyakit dapat dilakukan dengan pemberian obat-obatan, baik kimiawi maupun alami, serta dapat juga dilakukan pemberian imunostimulan guna meningkatkan daya tahan tubuh (sistem imun) ikan. Sejumlah obat-obatan dapat digunakan untuk menghambat aktivitas parasit, seperti malachite green, methylene blue, garam, dan sebagainya. Seiring perkembangan keilmuan dalam bidang penyakit dan bahan alami, penggunaan obat-obatan kimia berangsur-angsur mulai dikurangi dan dialihkan dengan penggunaan bahan alami. Pemakian obat-obatan kimia dalam waktu lama dan secara terus-menerus dengan dosis atau konsentrasi yang kurang atau tidak tepat dapat akan menimbulkan masalah baru berupa meningkatnya resistensi agen infeksius terhadap bahan tersebut. Masalah lain yang ditimbulkan adalah bahaya terhadap lingkungan perairan, organisme, serta manusia yang mengonsumsi. Berkaitan dengan permasalahan tersebut, perlu ada alternatif bahan obat yang lebih aman yang dapat digunakan dalam pengendalian penyakit ikan. Salah satu alternatifnya adalah dengan menggunakan tumbuhan obat tradisional yang bersifat antiparasit, antijamur, antibakteri, dan antiviral. Beberapa tanaman obat yang diketahui dapat digunakan untuk pencegahan dan penaggulangan penyakit bakterial, viral, fungal, maupun parasit karena bahan aktifnya antara lain daun sirih, daun sambiloto, daun jambu biji, buah mengkudu, daun pepaya, kunyit, bawang putih, jintan, kencur, dan tanaman obat lainnya. Beberapa keuntungan
menggunakan tumbuhan obat tradisional antara lain relatif lebih aman, mudah diperoleh, murah, tidak menimbulkan resistensi, dan relatif tidak berbahaya terhadap lingkungan dan organisme penggunanya. Cara penanggulangan penyakit ikan dengan menggunakan obat-obatan kimiawi ataupun alami dapat dilakukan di dalam bak (tank treatment) maupun di kolam atau tambak (pond treatment). Beberapa teknik yang digunakan di dalam treatment tersebut antara lain: a) Jangka Pendek Penanggulangan penyakit parasit ikan jangka pendek (short duration) dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu metode perendaman (dip method) dan metode pembilasan (rapis method). Metode perendaman dilakukan dengan memakai dosis pada konsentrasi yang relatif lebih tinggi dalam jangka waktu yang singkat, tidak lebih dari beberapa detik. Ikan yang diobati dengan cara ini dimasukan ke dalam jaring dan dicelupkan. Cara ini diterapkan pada pengobatan ikan dan telur ikan yang sensitif terhadap obat-obatan. Sedangkan metode pembilasan dilakukan dengan memakai konsentrasi yang juga relatif tinggi, lalu dibilas, dan sekaligus dilakukan penggantian air. Pada umumnya, cara ini diterapkan untuk melakukan treatment pada telur ikan. b) Jangka Panjang Penanggulangan penyakit parasit ikan jangka panjang (prolonged treatment) dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu metode pemandian (bath method) dan perlakuan dengan aliran air tetap (constant flow treatment). Metode pengobatan dengan cara pemandian dilakukan sekitar 1 jam. Selama pengobatan ikan selalu diamati dan aerasi juga terus-menerus diberikan selama proses pengobatan (pemandian). Metode perlakuan dengan aliran air tetap dilakukan dengan menggunakan alat aliran air tetap (constan flow apparatus) selama sekitar 1 jam. c) Jangka Waktu Tak Terbatas Metode pengobatan ikan sakit dalam jangka waktu tak terbatas (indefinite treatment) umumnya dipakai untuk pengobatan di kolam, tambak, atau bak-bak yang berukuran besar. Bahan kimia yang digunakan dalam dosis yang rendah untuk jangka waktu yang lama dan dibiarkan berkurang atau bereaksi dengan
sendirinya. Salah satu metode pengobatan yang digunakan adalah penyuntikan. Pengobatan melalui penyuntikan biasanya dilakukan untuk ikan-ikan yang berukuran besar atau induk-induk ikan. Penyuntikan dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu intra peritoneal (IP) atau penyuntikan dilakukan pada bagian belakang dari rongga perut dan tepat di depan sirip perut (diusahakan agar tidak melukai organ internal ikan) serta intra muscular (IM) atau penyuntikan yang dilakukan pada bagian tengah otot punggung dekat sirip punggung (kurang lebih tiga sisik di bawah ujung belakang sirip punggung), pada otot di bawah sirip dada, atau di samping anus. Perlakuan pada pakan dapat digunakan sebagai media pengobatan ataupun peningkatan respon imun ikan. Obat atau imunostimulan dicampurkan ke dalam pakan sesuai dengan dosis sesaat sebelum makanan diberikan. Selain pakan, treatment lainnya adalah penyemprotan dimana penanggulangan penyakit dengan penyemprotan menggunakan bahan kimia, seperti pestida. Pengobatan dengan pestida ini hanya dilakukan sebagai cara terakhir, setelah cara yang lain tidak yang efektif. Beberapa media pengobatan ataupun imunostimulan sudah sering digunakan, terutama berasal dari bahan kimiawi. Meskipun demikian, obat-obat dan imunostimulan alami sudah mulai dikembangkan sebagai alternatif metode pengobatan maupun sebagai imunostimulan yang aman dan ramah lingkungan. 9.1 Bahan Kimiawi Penanggulangan penyakit infeksius dalam bidang akuakultur selama ini masih banyak mengandalkan obat-obat kimiawi. Obat-obat kimiawi dianggap ampuh untuk pencegahan, pengendalian sebaran, dan pengobatan akibat serangan penyakit infeksius. Tindak pencegahan dimaksudkan untuk mengurangi risiko infeksi yang ditimbulkan dengan cara mereduksi atau mengeliminasi sumbersumber penyakit. Sedangkan tindak pengobatan ditujukan untuk menyembuhkan organisme yang terinfeksi penyakit atau memulihkan kesehatan yang terganggu akibat sakit untuk kembali ke kondisi sehat. Beberapa obat-obat kimiawi yang sering digunakan di dalam pencegahan dan pengobatan organisme budidaya yang terinfeksi penyakit antara lain metilen biru (methylene blue), kalium permanganat, garam ikan, malachite green (malacit hijau), formalin, dan sejumlah antibiotik seperti oxytetracyline, metronidazol, dan di-metrinidazol 167 | Penyakit Akuatik
A. Metilen Biru (Methylene Blue) Metilen biru (MB) atau methylthionine chloride adalah senyawa kimia aromatik heterosiklik yang memiliki rumus C16H18ClN3S, 3H2O dengan nama kimia [3, 7-bis (Dimethylamino)-phenaza-thionium chloride Tetramethylthionine chloride]. Metilen biru merupakan pewarna thiazine yang sering digunakan sebagai bakterisidal dan fungsidal serta memiliki kegunaan yang luas baik dalam bidang biologi maupun kimia. Metilen biru memiliki karakteristik solid pada kondisi ruang, berwarna hijau tua dalam bentuk bubuk (tepung), dan berubah menjadi warna biru apabila dilarutkan di dalam air. Struktur kimia metilen biru ditampilkan pada Gambar 73.
Gambar 73. Stuktur Kimia Metilen Biru71
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa metilen biru tidak akan merusak jaringan tubuh atau jaringan histologi lainnya. Metilen biru dapat digunakan sebagai zat pewarana pada pemeriksaan histopatologis, antitoksis serotonin, penghambat oksidase monoamine, antidotum pada keracunan sianida, zat pewarna pada endoscopic polypectomy, menghambat pembentukan oksigen radikal seperti superoksida dengan cara berkompetisi dengan oksigen untuk transfer elektron dari flavor-enzim, terutama xantina oksidase. Di dalam bidang akuakultur, metilen biru digunakan menghambat serangan agen infeksius. Metilen biru diketahui efektif untuk menghambat infeksi jamur pada ikan dan sering dijadikan alternatif pengganti malachite green dalam mengendalikan serangan fungi. Penggunaan metilen biru dinilai aman dan efektif dalam pencegahan infeksi jamur pada benih dan telur ikan. Metilen biru juga dapat digunakan untuk pengobatan ichthyophthiriosis (white spot disease) oleh parasit I. multifilis, velvet disease, skin dan gill flukes, costiasis oleh Costia sp, chilodonelliasis oleh Chilodinella sp, coral fish disease, dan bermanfaat sebagai obat yang meredakan berbagai kasus infeksi insang, kondisi ikan yang susah
bernafas, efektif menghambat bakteri, Trichodina sp, dan Saprolegnia sp. Pada penanganan Trichodina sp dan jenis Chilodinella digunakan metilen biru sebanyak 30 mg/l air dan direndam dalam waktu yang singkat. Metil biru pada dosis 2 mg/liter berfungsi sebagai profilaktik untuk mencegah serangan jamur pada telur ikan. Pada pengobatan mycosis yang menginfeksi ikan air tawar dapat digunakan dosis rata-rata antara 2-2,5 mg/l, dosis 1-2 ppm digunakan untuk mengobati infeksi parasit I. multifilis, serta untuk mengobati gill rot dan infeksi bakteri lainnya, dosis rata-rata yang dapat digunakan antara 8-10 ppm. B. Kalium Permanganat (PK) Kalium permanganat (PK) atau dikenal juga dengan potasium permanganat merupakan suatu oksidator kuat yang sering digunakan untuk mengobati penyakit ikan akibat parasit, jamur, maupun bakteri. Kalium permanganat (KMnO4) dinilai efektif sebagai parasitisida, fungisida, dan bakteriosida melalui kekuatan senyawa oksidasi yang kuat. Kalium permanganat merupakan alkali kaustik yang akan terdisosiasi dalam air membentuk ion permanganat (MnO4-) dan mangan oksida (MnO2) yang bersamaan dengan terbentuknya molekul oksigen elemental. Oleh karena itu, efek utama bahan ini adalah sebagai oksidator. Struktur kimia kalium permanganat disajikan pada Gambar 74.
Gambar 74. Stuktur Kimia Kalium Permanganat72
Kalium permanganat efektif mencegah serangan Saprolegnia sp, Lernea sp, Costia sp, Chilodinella sp, Ichthyophthirius sp, Gyrodactylus sp, Dactylogyrus sp, Trichodina sp, Argulus sp, Piscicola sp, Edwardsiella sp, Aeromonas sp, serta Pseudomonas sp. Kalium permanganat sebagai bahan aktif beracun yang mampu membunuh berbagai sumber penyakit dengan merusak dinding sel melalui proses oksidasi. Pemakaian kalium permanganat dilakukan melalui pemberian larutan KMnO4 dengan dosis 2 mg/l selama 4-6 jam yang diulang selama 2-3 hari sekali.
Selain itu, perlakuan dengan pencelupan organisme terinfeksi ke dalam 20 mg/l larutan kalium permanganat selama 20 detik diketahui efektif untuk membasmi Lernea sp dan Argulus sp. Serangan bakteri Aeromonas sp dan Pseudomonas sp yang belum parah pada ikan air tawar dapat ditangani dengan cara merendamkan ikan dalam larutan kalium permanganat 10-20 ppm selama 3060 menit. Sejumlah penelitian ilmiah dan pengalaman empiris menunjukkan bahwa Argulus sp, Lernea sp, dan Piscicola sp diketahui hanya akan respon apabila PK yang digunakan memiliki dosis 10-25 ppm selama 90 menit melalui perendaman. Kalium permanganat juga efektif dalam mengobati flukes. Parasit Gyrodactylus sp dan Dactylogyrus sp dapat hilang setelah 8 jam perlakuan dengan dosis 3 ppm pada suatu sistem tertutup yang diulang kembali 2-3 hari kemudian dengan dosis 2 ppm. Fungsi lain dari kalium permanganat adalah menetralkan senyawa beracun di perairan, seperti Rotenone dan Antimycin dengan konsentrasi 2-3 ppm dalam waktu selama 10-20 jam Meskipun demikian, untuk pengobatan ikan di akuarium tidak sepenuhnya dianjurkan menggunakan kalium permanganat karena diketahui banyak spesies ikan hias yang sensitif terhadap bahan kimia ini. Penggunaanya perlu dilakukan dengan hati-hati karena tingkat keracunannya sedikit lebih tinggi. Tingkat keracunan kalium permanganat secara umum akan meningkat pada lingkungan akuarium yang alkalin. Oleh karena itu, penggunaan kalium permanganat harus dilakukan dengan dosis yang tepat. Selain itu, keberadaan mangan oksida membentuk kompleks protein pada permukaan epithelium sehingga menyebabkan warna coklat pada ikan dan sirip. Kalium permangat sebagai larutan terapi perendaman bersifat sangat kaustik yang menyebabkan penggumpalan necrosis (ditandai dengan memutihnya jaringan yang mati) pada sirip. Kerusakan insang juga dapat terjadi sehingga menyebabkan kematian pada ikan beberapa minggu kemudian setelah dilakukan terapi perendaman. Ikan mas koki lebih sensitif terhadap kalium permanganat sebagai terapi perendaman dibandingkan dengan spesies lainnya. Berdasarkan alasan tersebut, maka sering tidak direkomendasikan menggunakan kalium permanganat sebagai terapi perendaman dan juga dikarenakan efek terapeutiknya tidak lebih baik dibandingkan dengan terapi terus-menerus dengan dosis 2-4 ppm.
C. Garam Ikan Garam ikan adalah salah satu bahan kimia yang dapat digunakan untuk menanggulangi penyakit ikan. Apabila sekilas dilihat, garam ikan tidaklah begitu berbeda dengan garam dapur, baik warna maupun rasa. Garam ikan memiliki tingkat kemurnian NaCl yang lebih tinggi dikarenakan keberadaan senyawa kimia lainnya dapat berdampak buruk bagi ikan, sedangkan garam dapur pada umumnya masih mengandung mineral lain yang dibutuhkan manusia sebagai trace element. Pemberian garam ikan termasuk treatment yang aman bagi komoditas perikanan. Garam akan membantu menyeimbangkan kembali proses osmoregulasi cairan intraseluler dan ekstra seluler serta menstimulasi daya tahan tubuh atau imun ikan terhadap penyakit yang menyerangnya. Pada tahap tertentu diketahui garam mampu menghambat efek nitrit dimana nitrit di dalam air dapat terserap ke dalam sistem peredaran darah ikan yang mengakibatkan penyakit darah coklat kerana kemampuan darah untuk membawa oksigen menjadi menurun. Garam juga berperan dalam penentuan tingkat salinitas perairan. Apabila dihubungkan dengan sifat rasa garam yang asin, maka pelarutan garam di dalam perairan, khususnya pada perairan tawar dapat mengubah tingkat salinitas perairan tersebut. Perubahan salinitas perairan secara tidak langsung akan mengganggu media hidup sumber-sumber penyakit, seperti bakteri dan jamur. Hal ini berarti bahwa perubahan salinitas dengan menambahkan garam ikan di dalam suatu perairan tawar dapat mereduksi aktivitas penyakit yang hidup di perairan tawar tersebut. Selain dengan cara mengubah kadar salinitas perairan, mekanisme penghambatan penyakit oleh garam adalah penguraian struktur kimia garam, yaitu NaCl akan terurai menjadi ion Na+ (natrium) dan Cl- (klorin atau klorida) seperti reaksi kimia berikut ini: 2NaCl + 2H2O Cl2 + H2 + 2NaOH
Pada reaksi di atas diketahui bahwa pelarutan garam di dalam air akan menghasilakn produk berupa klorin, hidrogen, dan natrium hidroksida atau soda kaustik. Klorin yang dihasilkan dari penguraian NaCl tersebut bersifat racun bagi sel mikroorganisme, khususnya mikroorganisme patogen sehingga aktivitas serta metabolisme sel dapat terganggu karena rusaknya cairan sitoplasma sel.
Penggunaan garam sebagai profilaktik atau tonik (jamu) dianjurkan sebanyak 1-2 gr/l air. Pada pengobatan infeksi jamur dan bakteri diperlukan larutan garam dengan konsentrasi 1% dan pemberian larutan garam tersebut diberikan secara sedikit demi sedikit sehingga konsentrasi tersebut akan tercapai setelah 24-48 jam. Konsentrasi awal larutan dapat dimulai pada tingkat 0,1-0,2% dan secara teratur garam ditambahkan pada selang waktu tertentu, misalnya setiap 3-4 jam sekali. Apabila pada saat peningkatan konsentrasi garam ikan mengalami stress, maka perlakuan dapat dihentikan dan kemudian ganti air sebagian sehingga konsentrasi garam turun ke tingkat semula. Penggunaan garam untuk mengurangi pengaruh nitrit dosis yang dianjurkan adalah sebanyak 1 gr/liter air. Perlakuan untuk melepaskan lintah pada ikan dapat dilakukan dengan merendam ikan yang sakit secara singkat dalam larutan garam 2,5% sehingga lintah melepaskan diri dari ikan. Sedangkan untuk pengobatan terhadap infeksi Piscinoodinium sp (velvet) dapat dilakukan dengan perendaman jangka panjang dalam larutan garam dengan konsentrasi 10 gram per 45 liter air. D. Antibiotika Antibiotika adalah segolongan senyawa, baik alami maupun sintetik yang mempunyai efek menekan (suppressor) dan bahkan menghentikan suatu proses biokimiawi di dalam tubuh organisme, khususnya berkenaan dengan aktivitas infeksi yang dilakukan oleh organisme patogen terhadap inangnya. Antibiotika dinilai sangat efektif untuk mengobati berbagai macam penyakit infeksi. Adapun mekanisme kerja antibiotika dalam mereduksi atau mengeliminasi infeksi patogen antara lain mengganggu metabolisme sel mikroba seperti antibiotika trimetoprim dan lainnya, menghambat sintesis dinding sel mikroba seperti antibiotika penisilin atau sefalosporin, menganggu permeabilitas membran sel mikroorganisme seperti antibiotika polimiksin dan lainnya, menghambat sintesis protein sel mikroba seperti antibiotika aminoglikosida atau tetrasiklin, serta menghambat proses sintesis mikroorganisme atau bahkan merusak asam nukleat sel mikroorganisme seperti yang dilakukan oleh antibiotika rifampin atau kuinolon. Di dalam bidang budidaya, penggunaan antibiotika juga sering dilakukan untuk mencegah, menanggulangi, dan mengobati berbagai penyakit infektif pada komoditas perikanan. Sejumlah antibiotika yang sering dipakai dalam budidaya
perikanan antara lain formalin, malachite green, chloramphenicol, nitrofuran, ronidozol, metronidazol, oxytetracyclin, chlorpromazon, nitromidazol, dan jenis antibiotika lainnya. Akan tetapi seiring berkembangnya ilmu pengetahuan dalam bidang farmasi dan kesehatan, maka diketahui bahwa penggunaan antibiotika dalam jumlah banyak dan waktu yang lama dapat memiliki efek negatif bagi kesehatan penggunanya dan lingkungan. Dengan adanya berbagai penelitian yang membuktikan efek samping negatif tersebut, maka penggunaan antibiotika sudah semakin dikurangi, termasuk dalam budidaya perikanan. Menteri Kelautan dan Perikanan tahun 2003 telah mengatur tentang klasfikasi obat yang dapat digunakan maupun dilarang untuk digunakan di dalam sektor perikanan melalui Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor KEP.20/MEN/2003. Di dalam keputusan tersebut dijelaskan bahwa obat ikan terdiri atas obat keras, obat bebas terbatas, obat bebas, dan zat aktif yang dilarang beredar dan dipergunakan untuk obat ikan. Peraturan ini dapat menjadi pedoman dalam penggunaan obat-obatan dalam penanggulangan penyakit yang menginfeksi komoditas perikanan. Obat keras dikelompokkan dalam daftar 0 dan G adalah obat ikan yang apabila pemakaiannya tidak sesuai dengan ketentuan dapat menimbulkan bahaya bagi ikan, lingkungan, dan/atau manusia yang memakan ikan tersebut, dan cara untuk memperolehnya harus dengan resep dokter hewan. Obat bebas terbatas didefinisikan sebagai obat keras untuk ikan yang diperlakukan sebagai obat bebas bagi jenis ikan tertentu dengan ketentuan disediakan dalam jumlah, aturan dosis, bentuk sediaan, cara pemakaian tertentu serta diberi tanda peringatan khusus, dan cara memperolehnya dengan resep dokter. Obat bebas merupakan obat ikan yang dapat dipakai secara bebas dan cara memperolehnya tanpa haru dengan resep dokter. Sedangkan zat aktif yang dilarang beredar dan dipergunakan untuk obat ikan adalah zat aktif yang dilarang beredar dan dipergunakan sebagai obat ikan, karena penggunaan zat tersebut akan menimbulkan residu yang berdampak negatif pada ikan dan masyarakat pengguna. Jenis dan daftar obat ikan yang diatur berdasarkan keputusan menteri kelautan dan perikanan No. KEP.20/MEN/2003 tertera pada Tabel 18.
Tabel 18. Jenis dan Daftar Obat Ikan Sesuai dengan Klasifikasinya I. Jenis-Jenis Obat Keras A. Antibiotika tersebut di bawah ini serta derivat-derivat dan garam-garamnya 1. Albucid, sodium; 8. Chlortetracycline; 16. Fosfomicina; 2. Ampicillin, sodium; 9. Cloxacillin, sodium; 17. Furpyridinol; 3. Ampicillin 10. Colistin Sulfate; 18. Gentamycin sulfate; Thrihydrate; 11. Cycloserine; 19. Griseofulvin; 4. Aureomycin; 12. Doxycline Hyclate; 20. Kanamycin; 5. Bacitracin; 13. Emtrysidina; 21. Lincomycin; 6. Carbenicilin disodium; 14. Enrofloxacin; 22. Methacillin sodium; 7. Cephaloridine; 15. Erythromycin; 23. Neomycin; B. Sulfonamida tersebut di bawah ini serta derivat-derivat dan garam-garamnya 1. Albucid, sodium; 3. Sulfadimethoxine 5. Sulfamonomethxine; 2. Sulfadiazine; Sodium; 6. Sulfanilamide; 4. Sulfamethazine, Sodium; C. Obat-obat anti bakteri yang lain tersebut di bawah ini serta derivat-derivat dan garam-garamnya 1. Acriflavine 2. Basic Bright Green, 3. Benzentonium chlorida; (hydrochloride dan Oxalate; 4. Cloxacillin, Sodium neutral); D. Obat-obat antelmintika tersebut di bawah ini serta derivat-derivat dangaram garamnya Antimony Potassium tartrate E. Obat-obat antiprotozoa tersebut di bawah ini serta derivat-derivat dan garam-garamnya Acetarsone F. Obat-obat anesthesi tersebut di bawah ini serta derivat-derivat dan garam garamnya 1. Ether; 2. MS-22 (tricaine 3. Propoxate; methanesulfonate);
24. Novobiocin; 25. Oleandomycin; 26. Oxolinic Acid (Quinolon); 27. Paromomycin; 28. Penicilin, Potasium; 29. Polymyxin B, Sulfate.
7. Sulfisoxazole; 8. Trimethoprim.
5. Merthiolate; 6. Nifurpyrinol 7. Nifurprazine HCL.
4. Quinaldine sulfate.
G. Vaksin H. I. II. A. 1. Vaksin Aeromonas; 2. Vaksin Vibrio. Imunostimulan (Sediaan Biologi) 1. LPS; 2. Glucan Hormon: 17 - Methyl JENIS-JENIS OBAT BEBAS TERBATAS Desinfektan 1. Acriflavine; 5. Chloramine - B; 9. Paraformaldehyde; 13. Sodium Peroxide 2. Benzalkonium 6. Copper sulfate; 10. Phenoxethol; Pyrophosphate; chloride; 7. Formalin (37-40%); 11. Silvol; 14. Sodium Thiosulfate. 3. Boric acid; 8. Iodophors; 12. Sodium hypochloride; 4. Calcium hypochlorite (kaporit); Antiseptik 1. Betanaphtho 2. Chloramine - T; 3. Potassium permanganate (PK, KMn04) Antibakteri 1. Atabrine, 2. Basic Bright Green, oxalate; 3. Malachite Green, zinc free oxalate. hyrochloride; Antelmentika 1. Niclosamide; 2. PicricAcid. Feed Additive (imbuhan pakan ikan/udang) 1. Avilamisina; 8. Kolistin sulfat feed 15. Salinomycin (natrium); 22. Butynorate; 2. Avoparsina; grade; 16. Spiramycin (base, 23. Clopidol; 3. Bacitracin zink; 9. Lasalosid; embonat); 24. Decoquinate; 4. Enramisina; 10. Linkomisina 17. Tiamulin hidrogen 25. Ethopabate; 5. Flavomisina; hidroklorida; fumarat; 26. Halquinaol; 6. HygromycinB; 11. Maduramisina; 18. Tilocyn; 27. Olakuinol;
B. C.
D. E.
7. Kitasamycin;
12. Monensin (natrium); 13. Narasina; 14. Nistatina;
19. Virginiamycin; 20. Aklomide; 21. Amrolium;
28. Sulfanitran.
III. JENIS-JENIS OBAT BEBAS A. Desinfektan dan Antiseptik 1. Calcium chloride; B. Antiprotozoa
2. Calcium nitrate;
3. Lysol; 4. Rivanol
5. HydrogenPeroxida(H202) dengan konsentrasi < 3%.
1. Calcium carbonate (CaC03); C. Antelmintika
2. Sodium Chloride (NaCl (garam dapur)
Garlic. IV. ZAT AKTIF YANG DILARANG BEREDAR DAN DIPERGUNAKAN SEBAGAI OBAT IKAN 1. Nitrofuran, termasuk 4. Chloramphenicol, 5. Cholichicin; 8. Dimetildazole; Furazolidone dan termasuk derivat6. Chlorpromazone; 9. Metronidazole; derivat-derivatnya; derivatnya dan 7. Trichlorfon; 10. Aristolochia 2. Ronidozol; garam-garamnya; 3. Dapson; Sumber: Kementerian Kelautan dan Perikanan (2003)
a) Malachite Green Malachite green (MG) merupakan senyawa kationik triphenylmethane dari kelompok rasamilin yang sering dijumpai sebagai garam hidroklorida dan garam oksalat. Malachite green berperan sebagai fungisida yang memiliki efektivitas dalam penanggulangan penyakit di industri budidaya. Beberapa jenis penyakit yang sering diobati dengan menggunakan malachite green terutama berasal dari golongan Protozoa, seperti Ichtyobodo sp, Ichthyophthirius sp, Trichodina sp. Malachite green memiliki rumus kimia [C6H5C(C6H4N(CH3)2)2]Cl dan struktur molekul sebagaimana ditampilkan pada Gambar 75.
Gambar 75. Struktur Molekul Malachite Green73
Malachite green biasa digunakan pada konsentrasi 0,05-0,01 sebagai bahan tambahan aktif. Aplikasi penggunaan malachite green yang pernah dilakukan antara lain penanganan udang laut atau invertebrate laut dengan menggunakan 0,1-0,2 ppm selama 3 hari. Selain itu, pemberian malachite green pada konsentrasi 0,0060,1 mg/l selama 36 kali sehari akan mencegah penyebaran jamur ke larva yang sehat, terutama jamur Phycomycetes yang termasuk Genus Lagenedium dan Sirolpidium serta pencucian telur udang berkalikali dengan air laut yang bersih atau air laut yang diberi malachite green dapat menghilangkan zoospora jamur. Malachite green juga berfungsi sebagai disinfektan dan mempunyai efek sinergis apabila diberikan secara bersama-sama dengan formalin, seperti pada telur ikan dengan dosis campuran 5 ppm selama 10 menit atau pada ikan dengan dosis campuran 0,05-0,1 ppm malachite green dan 10-25 ppm formalin. Meskipun malachite green memiliki kemampuan untuk mengobati penyakit ikan, akan tetapi penggunaan malachite green dalam waktu yang lama, dosis tinggi, ataupun kondisi lingkungan yang tidak ideal dapat menjadikan malachite
green sebagai racun bagi benih ikan seperti beberapa jenis tetras, catfish (Pimelodidae), bluegill, dan bass. Beberapa penyimpangan hasil perlakuan dengan malachite green dapat terjadi apabila perlakuan dilakukan pada pH air di atas 9 atau apabila temperatur air di atas 21C. Selain itu, malachite green dapat menimbulkan akibat buruk bagi kesehatan manusia apabila terhirup, akibat buruk pada filter biologi, tanaman air, serta beberapa jenis ikan tidak toleran terhadap malachite green. b) Formalin Formalin merupakan senyawa kimia yang banyak digunakan dalam bidang kesehatan sebagai antiseptik, germisida, dan pengawet. Formalin juga salah satu bahan kimia yang sering digunakan dalam pengendalian penyakit ikan. Formalin tersusun atas formaldehid dengan konsentrasi 37% dalam air. Percampuran formaldehid dengan air menyebabkan ikatan ion tidak stabil sehingga formalin mudah berubah menjadi paraformaldehid yang beracun. Formalin (formaldehid) terbentuk melalui proses reaksi oksidasi katalitik metanol sebagaimana terjadi pada reaksi kimia berikut dan menghasilkan struktur kimia yang ditampilkan pada Gambar 76. 2CH3OH+ O2 2H2CO 2H2CO + 2H2O H2CO + H2
Gambar 76. Struktur Molekul Formalin74
Di dalam bidang budidaya, formalin juga sering digunakan dan efektif dalam pengobatan penyakit akibat ektoparasit seperti fluke dan kulit berlendir. Formaldehid yang terkandung dalam formalin mampu digunakan sebagai disinfektan. Formaldehid dapat mematikan jaringan dengan cara mendenaturasi protein sehingga jaringan tubuh kehilangan fungsi biologisnya. Dosis penggunaan formalin bervariasi tergantung pada spesies ikannya. Setiap spesies akan memiliki
toleransi berbeda terhadap formalin. Dengan demikian, pemberian dosis formalin harus disesuaikan dengan toleransi ikan terhadap bahan tersebut. Penggunaan formalin dalam perlakuan jangka pendek harus diawasi dengan benar dan perlakuan dihentikan apabila ikan sudah mulai menunjukkan gejala stress, seperti gangguan pernafasan yang tersengal-sengal (megap-megap) atau meloncat-loncat. Dosis yang digunakan dalam perlakuan jangka panjang untuk pengobatan akibat infestasi ektoparasit kecil penyebab kulit berlendir adalah 0,15-0,25 ml per 10 liter air. Setelah 23 hari, ikan dikembalikan pada akuarium semula. Pada perlakuan jangka pendek untuk pengobatan akibat serangan ektoparasi besar penyebab fluke, dosis yang digunakan adalah 2 ml per 10 liter air dan dilakukan perendaman selama maksimal 30 menit atau kurang apabila ikan menunjukkan gejala stress. Sedangkan untuk pencegahan parasit pada ikan yang dikonsumsi seperti ikan bandeng, lele, gurami, dan nila, konsentrasi formalin yang digunakan tidak melebihi 10 mg/l. Penggunaan formalin di dalam bahan pangan, termasuk budidaya perikanan sudah dilarang karena ambang batas aman sangat rendah sehinggga terkadang ikan yang diobati malah mati akibat formalin. Selain itu, dikhawatirkan terjadi akumulasi bahan beracun yang dapat membahayakan kesehatan manusia dan lingkungan. Jika kandungannya dalam tubuh tinggi, maka akan bereaksi secara kimia dengan hampir semua zat di dalam sel sehingga menekan fungsi sel, menyebabkan sel mati, dan keracunan pada tubuh. Selain itu, kandungan formalin yang tinggi juga menyebabkan iritasi lambung, alergi, bersifat karsinogenik (menyebabkan kanker) dan mutagen (menyebabkan perubahan fungsi sel tubuh), serta menyebabkan muntah, diare bercampur darah, dan kematian akibat kegagalan peredaran darah. c) Metronidazol Metronidazol merupakan salah satu antibiotik yang dikembangkan untuk melawan bakteri anaerob dan antiprotozoa yang digunakan untuk menanggulangi infeksi parasit, seperti amoebiasis, giardiasis, dan trichomoniasis. Metonidazol memiliki nama kimia 2-methyl-5-nitroimidazole-1-etanol dengan rumus kimia C6H9N3O3 serta gambar struktur molekulnya ditampilkan pada Gambar 77.
Gambar 77. Struktur Molekul Metronidazol75
Di dalam budidaya ikan hias, diketahui, obat ini biasa digunakan untuk mengobati hexamitiasis, yaitu penyakit yang disebabkan oleh parasit Hexamita sp. Dosis metronidazol yang disarankan adalah 10 ppm.. Apabila ikan yang terjangkit masih menunjukkan gejala tidak mau makan, maka metronidazol dapat diberikan secara oral melalui pencampuran di dalam pakan dengan dosis 1%. Penggunaan antibiotik metronidazol memiliki efek samping apabila digunakan dalam jangka waktu yang lama dan dosis tinggi. Beberapa efek yang ditimbulkan adalah terjadi anemia, darah di dalam urin, pergerakan yang tidak beraturan, kerusakan pada hati, perubahan warna kulit dan mata. Pada infeksi akut menunjukkan gejala klinis seperti berkurangnya nafsu makan dan tubuh kaku. d) Nitrofuran Nitrofuran adalah jenis antibiotik yang sering dijumpai penggunaannya di dalam budidaya perikanan. Nitrofuran mengandung senyawa nifuroxazide yang memiliki efek bakterisidal terhadap bakteri E. coli, Shigella sp, Streptococcus, Staphylococcus, dan P. aeruginosa yang bekerja lokal pada saluran pencernaan. Nitrofuran merupakan antibiotik sintetik yang dicirikan dengan cincin nitrofuran yang terdiri atas empat jenis dengan struktur molekul seperti Gambar 78. (1) furazolidone atau 3([5-nitro-2-furanyl) methylene]amino)-2-oxazolidinone dengan formula kimia C8H7N3O5; (2) furaltadone atau 5-(morpholinomethyl)-3-[(5-nitrofurfurylidene)amilno]-2oxazolidinone dengan formula kimia C13H16N4O6; (3) nitrofurantoin atau 1-[(5-nitrofurfurylidene) amino]-hydantoin yang memiliki formula kimia C8H6N4O5; (4) nitrofurazone atau 2-[(5-nitro-2-furanyl)methylene]-hydrazinecarboxamide yang memiliki formula kimia C6H6N4O4. 180 | Penyakit Akuatik
(1)
(2)
(3) Gambar 78. Struktur Molekul Nitrofuran76
(4)
Di dalam bidang budidaya perikanan, penggunaan antibiotika nitrofuran ditujukan untuk mencegah atau mengobati infeksi bakteri Aeromonas sp dan Pseudomonas sp yang menyerang komoditas perikanan, seperti ikan patin dan sebagainya. Serangan pada ikan patin terjadi di bagian perut, dada, dan pangkal sirip yang disertai perdarahan, lendir di tubuh ikan berkurang, dan tubuh terasa kasar saat diraba. Konsentrasi larutan nitrofuran yang digunakan sebanyak 5-10 ppm dengan perendaman selama 12-24 jam. Akan tetapi, sekarang ini nitrofuran dikelompokkan sebagai antibiotika yang dilarang penggunaannya dalam bidang budidaya perikanan dikarenakan antibiotika ini memiliki sifat genotoxic (racun gen) dan karsinogenik sehingga sangat berbahaya bagi penggunanya. e) Tetracyline Tetracycline adalah kelompok antibiotik yang juga banyak digunakan dalam bidang budidaya perikanan. Golongan tetrasiklin yang pertama ditemukan adalah chlorotetracycline yang dihasilkan oleh Streptomyces aureofaciens dan kemudian ditemukan oxytetracycline dari S. rimosus. Tetrasiklin merupakan basa yang sukar larut dalam air, tetapi bentuk garam natrium atau garam HCl yang dimilikinya mudah larut. Pada keadaan kering, bentuk basa dan garam HCl tetrasiklin bersifat relatif stabil, tetapi dalam larutan tetrasiklin sangat labil sehingga cepat berkurang potensinya. Beberapa jenis antibiotika tetracycline yang ditemukan antara lain chlorotetracycline, oxytetracycline, demeclocycline, doccycline, dan minocycline. Secara umum tetrasiklin HCl memiliki rumus molekul C22H24N2O8.HCl dan struktur molekul tetracycline disajikan pada Gambar 79.
Gambar 79. Struktur Molekul Tetrasiklin77
Oxytetracyclin adalah salah satu bagian dari antibiotika tetracycline yang sering digunakan dalam budidaya perikanan. Penggunaan oxytetracyline ditujukan untuk mencegah atau mengobati infeksi Aeromonas sp dan Pseudomonas sp yang menyerang komoditas perikanan, seperti ikan patin dan sebagainya. Konsentrasi larutan oxytetracycline yang digunakan adalah 5 ppm dengan perendaman selama 24 jam. Selain itu, pemberian oxytetracyclin HCL sebanyak 25-30 mg/kg ikan/hari melalui makanan selama 7-10 hari dapat mengobati infeksi Edwardsiella sp, dosis 25-30 mg/kg ikan/hari yang diberikan selama 7-10 hari dapat mengobati infeksi Pseudomonas sp, dan perendaman ikan maanvis dengan xxytetrachycline 5-10 ppm selama 24 jam dapat mengobati infeksi richodina sp, Chillodonella sp, Epistylis sp, dan Aeromonas hydrophila. Meskipun oxytetracycline bermanfaat sebagaimana antibiotika lainnya, namun penggunaan antibiotika oxytetracycline sudah mulai dikurangi karena residu yang terakumulasi di dalam tubuh dapat menyebabkan gangguan hati dan ginjal serta metabolisme tubuh lainnya. 9.2 Bahan Alami Penggunaan bahan alami untuk mengobati maupun mencegah penyakit pada ikan, termasuk parasit perlu dikembangkan seiring dengan semakin berkurang dan dilarangnya penggunaan bahan kimia. Efek samping yang dihasilkan oleh bahan alami dapat dikatakan tidak signifikan terhadap kerusakan lingkungan, resistensi bibit penyakit, residu yang tidak terakumulasi di dalam jaringan atau organ, dan aman baik komoditas budidaya maupun konsumen. Indonesia memiliki banyak sekali tanaman herbal yang dapat dijadikan obat bagi penanggulangan penyakit dalam bidang budidaya perikanan. Banyak jenis tanaman yang mengandung senyawa yang bersifat antimikroba, baik bakterisidal, 182 | Penyakit Akuatik
bakteristatik, fungisidal, dan sebagainya. Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa fitofarmaka efektif mengatasi penyakit ikan dan memiliki beberapa keuntungan, seperti dapat menjadi bahan alami pengganti antibiotik untuk pengendali penyakit. ramah terhadap lingkungan, mudah hancur atau terurai, tidak menyebabkan residu pada ikan dan manusia, mudah diperoleh dan tersedia cukup banyak, harganya ekonomis dan cukup murah. a) Sirih Sirih (Piper betle L.) merupakan tanaman asli Indonesia yang telah teruji berkhasiat sebagai bahan obat. Penggunaan sirih untuk mengobati berbagai macam jenis penyakit telah dilakukan beberapa puluh tahun yang lalu secara tradisional. Penggunaan sirih sebagai bahan obat mempunyai dasar yang kuat karena adanya kandungan minyak atsiri dengan komponen phenol alam yang mempunyai daya antiseptik yang kuat. Daun sirih berkhasiat sebagai penahan pendarahan, obat luka pada kulit, memperbaiki nafsu makan, serta juga berfungsi sebagai antiseptik, bakterisidal, dan fungisida. Kandungan bahan aktif yang terdapat dalam daun sirih, yaitu saponin yang berguna untuk antiradang, dan senyawa alkaloid, flavonoida, serta polifenol yang bekerja pada syaraf pusat, merangsang terjadinya poloriferasi dan diferensiasi imunokompeten dan antiseptik. Selain itu, minyak atsiri daun sirih mengadung sekitar 30% fenol, terdiri atas euganol, chavicol, chavibetol, dan allypyrocatechol pada daun sirih juga berfungsi sebagai antiseptik dan bakteriosidal kuat. Selain itu, daun sirih memiliki kandungan tannin yang bermanfaat mengurangi sekresi cairan, melindungi fungsi hati, dan mencegah infeksi bakteri. Penelitian tentang kegunaan ekstrak sirih dalam pengobatan penyakit ikan cukup banyak dilakukan. Beberapa hasil penelitian menyebutkan bahwa daun sirih sebanyak 2gr/60ml air dapat efektif mengobati serangan Aeromonas hydrophila pada ikan lele. Penelitian lain menunjukkan bahwa pemberian bubuk daun sirih sebanyak 0,2-0,4 mg/100 gr pakan dapat meningkatkan kesehatan ikan nila gift yang diukur dengan parameter leukosit seperti tertera pada Gambar 80.
Gambar 80. Rata-Rata Jumlah Leukosit Ikan Nila Gift yang Diberi Pakan Dengan Dicampur Bubuk Daun Sirih78
b) Paci-paci Paci-paci (Leucas lavandulaefolia) adalah salah satu jenis tanaman yang diketahui memiliki khasiat farmaka. Paci-paci berasal dari Filum Magnoliophyta, Kelas Magnoliopsida, Ordo Lamiales, Keluarga Lamiaceae, dan Genus Leucas. Paci-paci yang dikenal di Sunda juga ditemukan di beberapa daerah dengan nama lenglengan, lingko-lingkoan, nienglengan, plengan (Jawa), gofu hairan (Ternate), laranga (Tidore), dan sarap nornor (Madura). Tanaman ini dapat ditemukan dari dataran rendah sampai ketinggian kurang dari 1500 m dpl dan juga banyak ditanam di pekarangan rumah sebagai tanaman obat. Tanaman ini memiliki tinggi 20-60 cm, daun berbentuk lanset dengan pangkal runcing dan tepi bergerigi, berwarna hijau tua pada bagian atas dan hijau muda pada bagian bawah, berbiji, serta memiliki bunga kecil putih. Morfologi paci-paci disajikan pada Gambar 81.
Gambar 81. Morfologi Paci-Paci (Leucas lavandulaefolia)79
Masyarakat di beberapa daerah di Indonesia biasa digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati luka. Selain itu, paci-paci juga dapat digunakan sebagai immunostimulan yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, insektisida , bakteriosida, dan fungisida. Kandungan kimiawi dalam daun dan akar tanaman paci-paci diantaranya adalah minyak atsiri, flavonoid, tannin, saponin, alkaloid, dan methanol yang memiliki khasiat sebagai antimikroba, antiinflamasi, antioksidan serta bersifat sebagai detoksifikasi racun, dan mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh terhadap penyakit. Selain itu, telah dilakukan pemeriksaan fitokimia terhadap Leucas lavandulifolia yang menghasilkan beberapa fraksi yaitu fraksi pentana, kloroform, etil asetat, dan air yang dapat dipresipitasi menjadi padatan kuning dengan timbale (III) asetat. Pemeriksaan ekstrak pentana menghasilkan isolat diterpen dan rekristalisasinya menunjukkan kemurnian senyawa tersebut. Karakterisasi fraksi kloroform dengan kromatografi kertas diperoleh vanillin, asasetin, dan chrysoeriol, serta dua senyawa flavon yang telah teridentifikasi menggunakan NMR dan campuran glikosida monooksigenase sebagai hasil dari karakterisasi spektroskopi massa. Di dalam bidang akuakultur, penelitian tentang pemanfaatan paci-paci sebagai bahan aktif pengobatan penyakit ikan pernah dilakukan terhadap parasit Trichodina sp maupun penyakit motile aeromonas septicemia (MAS) oleh bakteri Aeromonas hydrophila pada ikan lele dumbo Clarias sp. Semua dosis perlakuan ektrak paci-paci menunjukkan hasil yang positif untuk menurunkan populasi Trichodina sp pada benih lele sebagaimana disajikan pada Gambar 82.
Gambar 82. Populasi Trichodina sp Pada Benih Ikan Lele Setelah Perendaman Dengan Ekstrak Paci-Paci Selama 24 Jam80
Perendaman benih ikan lele di dalam larutan ekstrak daun paci-paci cukup efektif mengurangi investasi Trichodina sp hingga 84% dan tingkat kelangsungan hidup ikan lele yang paling tinggi selama perendaman, yakni 80%. dengan dosis terbaik 2 g/l pada perendaman selama 24 jam. Berdasarkan penelitian lainnya yang dilakukan untuk mengamati efektivitas ekstrak paci-paci yang diberikan lewat pakan dalam pencegahan dan pengobatan penyakit motile aeromonas septicemia pada ikan lele dumbo diperoleh hasil yang baik terhadap parameter pengamatan penelitian. Pemberian ekstrak paci-paci yang diberikan ke dalam pakan ikan komersil mampu menekan tingkat kematian ikan (mortalitas) dan berpengaruh positif terhadap gejala klinis dan parameter hematologi pada ikan lele yang terkena penyakit motile aeromonad septicemia. Ikan lele uji yang diberi perlakuan pencegahan ekstrak daun paci-paci dengan konsentrasi 4 g/100 ml yang dicampurkan ke dalam pakan sebanyak 1 ml/10 g pakan ikan ditambah 0,3 ml binder (pengikat) berupa putih telur menunjukkan hasil yang cukup efektif dalam menekan infeksi yang disebabkan A. hydrophila dengan gejala klinis lebih ringan, peningkatan bobot tubuh, proses penyembuhan lebih cepat, menekan tingkat kematian ikan serta dapat meningkatkan total eritrosit, total leukosit, kadar hematokrit, kadar hemoglobin dan indeks fagositosis sehingga dapat dijadikan sebagai imunostimulan. c) Daun Pepaya Pepaya (Carica papaya L.) merupakan tanaman yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan Amerika Selatan bagian utara. Di dalam perkembangannya, pemanfaatan tanaman pepaya cukup beragam, yaitu dijadikan sayuran, manisan atau asinan, dan bahkan obat alami. Pada pemanfaatan papaya sebagai obat, bagian yang sering digunakan adalah daun pepaya yang memiliki kandungan alkaloid carpain (C14H25NO2) dimana alkaloid ini dapat membunuh amoeba dan antibakteri serta kandungan enzim papain yang memiliki aktivitas proteolitik dan antimikroba. Kandungan pepain yang paling banyak terdapat di getah papaya dimana papain merupakan suatu enzim proteolitik yang juga mengandung kemokapain, lisosim, lipase, glutamin, dan siklotransferas. Kandungan bahan kimia alami yang dimiliki oleh pepaya terdapat di daun, yaitu psudocarpain,
glikosid, karposid, saponin, sakarosa, dektrosa, levulosa, tocophenol, dan flavonoid; terdapat di buahnya yang mengandung -karoten, pectin, d-galaktosa, iarabinosa, papayotimin, papain, dan vitokinose; serta bijinya yang mengandung glukosida kasirin dan carpain. Struktur molekul kimia enzim papain dari pepaya ditampilkan pada Gambar 83.
Gambar 83. Stuktur Kimia Enzim Papain81
Di dalam bidang perikanan, telah cukup banyak kajian ilmiah yang membuktikan bahwa ekstrak daun pepaya dapat dipakai untuk menanggulangi infeksi pada ikan. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa ekstrak daun pepaya efektif dalam mencegah infeksi bakteri Aeromonas hydrophila pada ikan lele dumbo pada dosis 20 mg/ml, meskipun kurang efektif untuk pengobatan infeksi Aeromonas hydrophila. Pada penelitian lain dijelaskan bahwa konsentrasi 67% ekstrak daun papaya menyebabkan bakteri Aeromonas hydrophila tidak dapat tumbuh dengan baik pada media TSA dan NAB. d) Bawang Putih Bawang putih (Allium sativum) adalah tanaman rempah yang berasal dari Asia Tengah seperti Cina dan Jepang, lalu menyebar ke seluruh Asia, Eropa, dan akhirnya ke seluruh dunia. Di Indonesia, rempah yang diklasifikasikan ke dalam Kelas Monocotyledonae, Ordo Liliflorae, Keluarga Liliceae, dan Genus Allium ini dikenal dengan beberapa nama daerah, seperti bawang bodas (Sunda), lasun (Aceh), dasun (Minangkabau), lasuna (Batak), bawang ksihong (Dayak), dan incuna (Nusa Tenggara). Bawang putih telah lama diketahui memiliki kemampuan farmakologis untuk menghambat aktivitas agen infeksius penyebab penyakit. Bawang putih mengandung beberapa komponen senyawa aktif seperti asam amino, mineral,
vitamin, dan minyak atsiri dengan kandungan sulfur. Sulfur yang terkandung di dalam bawang putih dapat bermanfaat meningkatkan dan mempercepat kegiatan membran mucus di saluran pernapasan, membantu melegakan pemampatan, dan mengeluarkan lendir. Bawang putih juga mengandung phytochemical yang dapat membantu membunuh bakteri dan virus. Selain sulfur, bahan aktif lainnya yang dikandung oleh bawang putih adalah allicin. Pada dasarnya, allicin juga merupakan senyawa aktif yang terdiri atas 40% sulfur dan tanpa nitrogen maupun halogen yang memiliki sifat antibakteri terhadap gram positif maupun gram negatif. Allicin mampu menyatu dengan protein untuk mendukung kekuatan antibiotikanya sehingga apabila allicin menempel pada protein mikroba, maka antibiotika akan membunuh mikroba tersebut. Struktur molekul allicin bawang putih ditampilkan pada Gambar 84.
Gambar 84. Stuktur Molekul Allicin82
Pada bidang budidaya perikanan, bawang putih juga telah diteliti manfaatnya dalam pengendalian penyakit ikan. Salah satu kegunaan adalah mengendalikan infeksi kutu ikan (Argulus sp) pada ikan mas koki (Carassius auratus). Pada penelitian tersebut diperoleh hasil bahwa perlakuan dosis 30% ekstrak bawang putih dengan lama perendaman selama 1 menit diketahui efektif untuk menghambat aktivitas infektifnya. Pada pengujian efektivitas bawang putih dalam pengendalian penyakit ikan dilakukan uji secara in vitro dengan bakteri A. hydrophila yang diinfeksikan pada ikan patin (Pangasionodon hypophthalmus). Pada konsentrasi ekstrak bawang putih sebesar 25 mg/ml (2,5 g/l) disimpulkan sebagai dosis yang efektif untuk menghambat pertumbuhan A. hydrophila dan berpotensi sebagai antibakteri yang bersifat bakteriostatik. Pada penelitian yang berbeda terkait pengaruh pemberian ekstrak bawang putih terhadap penanganan penyakit KHV pada ikan mas diperoleh hasil bahwa pemberian ekstrak bawang putih sebanyak 50 gram/kg pakan selama 21 hari
merupakan perlakuan paling optimum untuk mencegah penyakit KHV dengan tingkat kelangsungan hidup sebesar 91,7%. Pada hasil penelitian yang lain diketahui bahwa hasil uji in vitro bawang putih juga efektif terhadap bakteri Staphylococcus aureus, S. faecalis, E. coli, Proteus mirabilis, Salmonella typhi, Aeromonas sp, Vibrio cholera, dan Bacillus subtilis dengan menunjukkan hasil yang signifikan. Selain itu, bawang putih juga mempunyai aktivitas antifungi terhadap Candida sp, Microsporum sp, Epidermophyton sp, Rhodotorula sp, Eryptococcus neoformans, dan Trichophyton sp. e) Sambiloto Sambiloto (Andrographis paniculata) adalah jenis tanaman dari Keluarga Acanthaceae dan Genus Andrographis yang dikelompokkan sebagai tanaman obat karena memiliki khasiat farmakologis. Kandungan senyawa aktif yang dijumpai pada tanaman sambiloto antara lain kandungan flavonoid, yaitu androrafin, polimetok-siflavon, panikulin, mono-0-metilwithin dan apigenin-7,4 dimetileter. Selain itu, sambiloto mengandung diterpene lakton dan glikosida, seperti andrographolide, 11,12-didehydro-14-eoxyandro-grapholide, neoandrographolide, dan deoxyandrographolide. Selain komponen lakton, glikosida. dan flavonoid, pada tanaman sambiloto ini juga terdapat komponen alkane, keton, aldehid, mineral (kalsium, natrium, kalium), asam kersik dan damar. Salah satu komponen utama dari sambiloto yang berperan dalam farmaka adalah andrographolide. Senyawa andrographoli memiliki berbagai efek positif kesehatan, seperti efek analgetik, antipiretik, antiulserogenik, antihepatotoxic, antiinflamasi, dan antibiotik. Struktur molekul kimia andrographolide disajikan pada Gambar 85.
Gambar 85. Struktur Molekul Andrographolide83
Senyawa andrographolide mampu berperan sebagai imunostimulan yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi bakteri Staphylococcus aureus dan menghambat aktivitas infeksi Streptococcus agalactiae penyebab streptococcosis pada ikan nila (Oreochromis niloticus). yang ditandai dengan peningkatan neotrofil, limfosit, serta perbaikan jaringan hati, paru-paru, dan ginjal pada hewan percobaan. Penelitian lainnya yang berkenaan dengan khasiat ekstrak A. paniculata juga menunjukkan efek immunomodulatori pada ikan cat fish (Clarias batrachus) yang diinfeksikan bakteri A. hydrophila (1061010 cfu/ml) melalui intraperitoneal. Pada perlakuan larutan ekstrak herbal (10 ml/5l) selama 5 menit dalam waktu 14 hari mampu mengurangi infeksi hemorrhage, lesi epidermal (ulcerative dermatitis), abdomen yang hancur, kerusakan ginjal dan pembengkakan pada mata. Perlakuan untuk mengatasi penyakit pada ikan dapat dilakukan dengan cara mengkombinasikan beberapa jenis tanaman obat agar mendapatkan hasil yang optimal. Penelitian tentang efektifitas rebusan campuran sambiloto, daun jambu biji, dan daun sirih untuk pencegahan penyakit MAS (motile aeromonas septicaemia) pada ikan lele dumbo telah pernah dilakukan. Penelitian tersebut dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui efektivitas obat herbal kombinasi sambiloto, daun jambu biji, dan sirih dengan dosis berbeda yang diberikan melalui pakan selama 7 hari. Perlakuan dosis obat herbal per 100 gram pakan adalah PI (1,0 g sambiloto, 0,75 g daun jambu dan 0,25 g daun sirih), PII (1,0 g sambiloto, 0,50 g daun jambu, 0,50 g daun sirih), dan PIII (1,0 g sambiloto, 0,25 g daun jambu, 0,75 g dan daun sirih. Pada hari ke-8 pemeliharaan ikan dilakukan penyuntikan secara intramuskular dengan A. hydrophila dengan konsentrasi 105CFU/ml sebanyak 1 ml/kg bobot ikan. Ikan uji diamati selama 7 hari yang meliputi gejala klinis, respon pakan, bobot ikan uji, jumlah ikan hidup dan perubahan visual organ dalam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian obat herbal sambiloto (Andrographis paniculata), daun jambu biji (Psidium guajava), dan sirih (Piper betle) melalui pakan terbukti efektif untuk mencegah serangan bakteri A. hydrophila. Kombinasi 1,0 gram sambiloto, 0,75 gram daun jambu biji dan 0,25 gram daun sirih dalam setiap 100 gram pakan menghasilkan efek pencegahan yang paling efektif
f)
Jintan Hitam Jintan hitam berasal dari Mediterania (sekitar Laut Tengah), sebelum
tersebar ke berbagai belahan dunia, termasuk ke Asia. Jintan hitam termasuk dalam Keluarga Buttercup (Ranunculaceae) yang dikenal dengan berbagai nama, diantaranya black seed, black caraway, black seed, natura seed, jintan hitam, black cumin, nigella sativa, dan kaluduru. Di Arab jintan hitam dikenal sebagai habbatus sauda (biji yang menyenangkan) atau habbatul baraka (biji yang membawa berkah). Bagi kaum muslim, jintan hitam merupakan tanaman obat yang sangat dianjurkan oleh Nabi Muhammad SAW melalui sebuah hadist yang diriwayatkan oleh Abu Hurairah Tetaplah berobat dengan habbatus sauda karena sesungguhnya ia bisa mengobati semua penyakit, kecuali kematian dimana hadits ini diriwayatkan oleh Bukhari (10:118-119), Muslim(7:25), Ibnu Majah (2:342), dan Tirmidzi (2:3 pada edisi BulaQ). Oleh karenanya, tanaman bernama latin Nigella sativa L. ini masuk dalam daftar obat alami di buku Al-Tibb al-Nabawi atau pengobatan cara Nabi. Jintan hitam memiliki kemampuan sebagai biofarmaka untuk mengobati penyakit yang berhubungan dengan sistem pernapasan, saluran pencernaan, serta peningkatan sistem kekebalan tubuh. Jintan hitam juga mengandung 15 macam asam amino, protein, karbohidrat, minyak volatil, crude fiber, kalsium, potasium, besi, magnesium, dan selenium. Tahun 1960, Mahfouz dan Badr EI-Dakhakhny peneliti Mesir mengisolasi zat aktif nigellone dan thymoquinone dari minyak atsiri jintan hitam. Nigellone mencegah terjadinya kejang otot dan melebarkan saluran pernapasan sehingga jintan hitam berkhasiat untuk penyakit pernapasan. Nigellone juga bersifat antihistamin sehingga membantu mengurangi alergi. Sedangkan thymoquinone berkhasiat antiradang, antinyeri, antileukimia, dan mengurangi racun tubuh. Jintan hitam kaya nutrisi yang mendukung imunitas tubuh, termasuk interferon yang membantu penyembuhan kanker, serta mengandung asam lemak tak jenuh dan asam lemak esensial. Sejumlah senyawa aktif lain juga ditemukan di dalam jintan (Nigella sativa L). Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Nickavar et al., (2003) didapatkan lebih dari 30 jenis senyawa aktif dari jintan seperti tertera pada Tabel 19.
Tabel 19. Chemical Composition Of The Volatile Constituents Of Nigella sativa Compound n-Nonane 3-Methyl nonane 1,3,5-Trimethyl benzene n-Decane 1-Methyl-3-propylbenzene 1-Ethyl-2,3-dimethyl benzene n-Tetradecane n-Hexadecane Nonterpenoid hydrocarbones a-Thujene a-Pinene Sabinene b-Pinene Myrcene a-Phellandrene p-Cymene Limonene -Terpinene Monoterpenoid hydrocarbons Fenchone Dihydrocarvone Carvone Thymoquinone Monoterpenoid ketones Terpinen-4-ol p-Cymene-8-ol Carvacrol Monoterpenoid alcohols a-Longipinene Longifolene Sesquiterpenoid hydrocarbones Estragole Anisaldehyde trans-Anethole Myristicin Dill apiole Apiole Phenyl propanoid compounds Total compounds Sumber: Nickavar et al., (2003) RI 901 931 969 1001 1052 1087 1400 1600 928 935 975 979 992 1007 1026 1030 1059 1097 1206 1245 1251 1179 1186 1302 1353 1408 1200 1255 1289 1523 1627 1684 Percentage 1,7 0,3 0,5 0,4 0,5 0,2 0,2 0,2 4,0 2,4 1,2 1,4 1,3 0,4 0,6 14,8 4,3 0,5 26,9 1,1 0,3 4,0 0,6 6,0 0,7 0,4 1,6 2,7 0,3 0,7 1,0 1,9 1,7 38,3 1,4 1,8 1,0 46,1 86.7
Jintan hitan juga telah diteliti kemanfaatannya dalam bidang budidaya perikanan. Salah satu penelitian yang dilakukan adalah pengobatan penyakit MAS pada ikan mas yang disebabkan oleh bakteri Aeromonas hydrophila. Berdasarkan hasil penelitian yang diamati melalui luasan zona daya hambat, maka diperoleh perbandingan luasan zona hambat bakteri pada berbagai konsentrasi ekstrak jintan hitam sebagaimana tertera pada Tabel 20. Tabel 20. Luasan Zona Hambat Bakteri pada Konsentrasi Jintan Hitam Kepadatan bakteri 109 CFU/ml Ulangan 1 Ulangan 2 Rerata Zona Daya Hambat (mm) pada Konsentrasi (ppm) 0 0 0 500 9,08 9,5 9,29 1000 9,6 9,58 9,59 5000 11 11,28 11,14 10.000 10,94 11,04 10,99 20.000 9,7 9,8 9,75
Rata-rata 0 Sumber: Grandiosa (2010)
9.3 Probiotik dan Imunostimulan A. Probiotik Probiotik merupakan makanan tambahan berupa sel-sel mikroba hidup, yang memiliki pengaruh menguntungkan bagi inang yang mengkonsumsinya melalui penyeimbangan mikflora di saluran intestinalnya. Pada intinya, tujuan dari penggunaan probiotik adalah pemanfaatan potensi mikroorganisme untuk dapat membantu mengoptimalkan fungsi pencernaan dan penyerapan nutrisi makanan serta untuk meningkatkan daya tahan tubuh (sistem imunitas). Probiotik juga dikembangkan sebagai suatu solusi terhadap permasalahan efisiensi pakan yang terbuang dan belum sempat dimakan oleh ikan dimana prinsip dasar kerja probiotik adalah pemanfaatan mikroorganisme dalam memecah atau menguraikan rantai panjang (polimer) karbohidrat, protein, dan lemak penyusun pakan tersebut menjadi molekul-molekul sederhana agar lebih mempermudah pencernaan dan penyerapannya oleh saluran pencernaan. Penggunaan probiotik ini juga dapat mengurangi risiko buangan limbah pakan yang tidak tercerna dan mengakibatkan pencemaran di lingkungan tersebut sehingga dapat terwujud sistem budidaya nol limbah (zero waste aquaculture system).
Pada saat memilih mikroorganisme yang akan dijadikan probiotik, persyaratan yang harus dimiliki oleh mikroba probiotik antara lain adalah (1) tidak bersifat patogen atau mengganggu inang dan tidak bersifat patogen bagi konsumen (manusia dan hewan lainnya), (2) tidak mengganggu keseimbangan ekosistem setempat, (3) mikroba tersebut hendaklah dapat dan mudah dipelihara dan diperbanyak, 4) dapat hidup dan bertahan serta berkembang biak di dalam usus ikan, (5) dapat dipelihara dalam media yang memungkinkan untuk diintroduksikan ke dalam usus ikan, dan (6) dapat hidup dan berkembang di dalam air wadah pemeliharaan ikan. Beberapa hasil penelitian telah menunjukkan data-data bahwa beberapa jenis probiotik dapat digunakan pada sejumlah komoditas perikanan dalam rangka meningkatkan daya tahan tubuh organisme tersebut terhadap serangan penyakit. Pada Tabel 21 dijelaskan beberapa jenis probiotik yang dapat digunakan dalam budidaya perikanan. Tabel 21. Jenis Probiotik yang Dapat Digunakan dalam Budidaya Perikanan
Sumber: Balcazar et al., (2006) B. Imunostimulan Imunostimulan adalah suatu senyawa tertentu yang dapat meningkatkan pertahanan tubuh baik secara non spesifik (innate immunity) maupun spesifik (adaptive immunity) dan terjadi induksi spesifik baik mekanisme pertahanan seluler maupun humoral. Pemberian imunostimulan lebih ditujukan sebagai suatu bentuk tindakan pencegahan (preventif) dengan cara meningkatkan pertahanan tubuh sehingga tubuh dapat mereduksi atau mengeliminasi keberadaan benda asing atau dikenal dengan nama antigen yang masuk ke dalam tubuh dan menimbulkan penyakit. Di dalam bidang akuakultur, pengembangan, pemanfaatan, serta penelitian tentang kegunaan imunostimulan untuk meningkatkan sistem imun komoditas perikanan terus dilakukan. Beberapa penelitian menunjukkan hasil yang positif terkait penggunaan beberapa imunostimulan untuk meningkatkan kualitas hidup 195 | Penyakit Akuatik
hasil perikanan. Salah satu hasil penelitian tentang pemanfaatan peptidoglikan untuk meningkatkan kekebalan sistem imun non spesifik ikan kerapu macan telah menunjukkan hasil positif dimana pemberian peptidoglikan sebanyak 20 mg/kg bobot tubuh ikan telah mampu meningkatkan sintasan sebesar 72% dibandingkan tanpa pemberian imunostimulan sebesar 18,67% serta efektif meningkatkan nilai aktivitas pagositosis (PA) 19,5% dibandingkan tanpa pemberian imunostimulan 9,67%; indeks pagositosis (PI) 1,87 yang dibandingkan dengan 1,47 tanpa pemberian imunostimulan; aktivitas lisosim (LA) 1,87 cm yang dibanding dengan 1,27 cm tanpa pemberian imunostimulan. Pada hasil penelitian lainnya dijelaskan bahwa pemberian imunostimulan memberikan pengaruh nyata terhadap peningkatan sintasan benih udang windu yang diinfeksikan WSSV dimana pada imunostimulan berupa pemberian vaksi WSSV menghasilkan sintasan sebesar 53,33%, 41,66% (vaksin V. harveyi), 38,33% (vitamin C), dan 20% (tanpa perlakuan pemberian imunostimulan) dengan pengamatan kualitas air seperti tertera pada Tabel 22.
Tabel 22. Kisaran Data Pengamatan Beberapa Parameter Kualitas Air Media Uji Rataan Hasil Pengukuran Akhir Vaksin. Kontrol Vit. C V. harveyi 29,2 28,3 29,3 29 29 28 8,06 8,12 8,25 0,873 0,889 0,852
Parameter Awal Suhu (oC) Salinitas (o/oo) pH NH4 (ppm) 29,1 28 8,068 0,806
Vaksin WSSV 28,3 29 8,20 0,905
Sumber: Ilmiah (2007)
Pada dasarnya, pemberian sesuatu dengan tujuan untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan respon imunitas tubuh terhadap antigen yang masuk, yaitu berupa imunostimulan dapat dijadikan salah satu upaya penanggulanan terhadap penyakit yang menginfeksi. Pemberian imunostimulan bagi tubuh lebih ditekankan sebagai suatu upaya pencegahan dibandingkan dengan tindakan pengobatan. Beberapa imunostimulan lainnya yang banyak dikembangkan antara lain pemberian glukan, vitamin C, mineral, ekstraksi tanaman-tanaman obat, probiotik dan prebiotik, vaksinasi, bagian dari sel mikroorganisme dan lain sebagainya.
Perbandingan pengaruh penambahan bahan-bahan imunostimulan dalam formulasi pakan buatan terhadap respon imunitas dan pertumbuhan ikan kerapu bebek dapat memberikan gambaran bahwa imunostimulan dapat membantu mengurangi resiko infeksi penyakit. Pengamatan tentang pengaruh pemberian imunostimulan pada kerapu bebek terhadap survival rate (SR), jumlah konsumsi pakan (KP), laju pertumbuhan harian (PH), efisiensi pakan (EP), retensi protein
(RP), dan retensi lemak (Rl) tertera pada Tabel 23 serta nilai rataan total leukosit (TL), total eritrosit (TE), kadar hemoglobin (Hb), dan kadar hematokrit (Ht) sebelum (0 jam) dan setelah (1 jam) pemaparan salinitas 0 terter pada Tabel 24. Tabel 23. Survival Rate (Sr), Jumlah Konsumsi Pakan (Kp), Laju Pertumbuhan Harian (Ph), Efisiensi Pakan (Ep), Retensi Protein (Rp), dan Retensi Lemak (Rl)
Sumber: Suprayudi et al., (2006)
Tabel 24. Rataan Total Leukosit (TL), Total Eritrosit (TE), Kadar Hemoglobin (Hb), dan Kadar Hematokrit (Ht) Sebelum (0 jam) dan Setelah (1 jam) Pemaparan Salinitas 0
Sumber: Suprayudi et al., (2006)
9.4 Manajemen Lingkungan Perairan Permasalahan timbulnya penyakit dan menurunnya tingkat produktivitas budidaya tidak bisa dilepaskan dari sistem pengelolaan lingkungan yang kurang baik. Kualitas air yang tidak dimanajemen dengan baik seperti yang diharapkan dalam budidaya komoditas perikanan merupakan awal kegagalan dalam budidaya perikanan karena pada hakikatnya membudidayakan kualitas perairan adalah inti dari aktivitas berbudidaya. Oleh karenanya, perlu memperhatikan faktor-faktor fisika, kimia, dan biologi di dalam lingkungan perairan agar budidaya perikanan dapat berjalan secara efektif, efisien, produktif, dan berkelanjutan. Pendekatan sistem pengelolaan lingkungan yang baik melalui environmental management system (EMS) merupakan salah satu bagian dari upaya untuk menata dan membangun sistem tata kelola lingkungan yang berkualitas dan berkelanjutan melalui kegiatan perencanaan, implementasi, dan evaluasi terhadap pelaksanaan sistem tersebut. Berbagai perangkat (tools) sistem manajemen lingkungan dapat dipergunakan untuk menata sistem budidaya perikanan yang ramah lingkungan antara lain good farming practice (cara berbudidaya yang baik dan benar), green farming (sistem budidaya dengan memperhatikan keberadaan tanam-tanaman), biosecurity (keamanan dalam berbudidaya), bioresirculation system (sistem biosirkulasi), penerapan standar ISO 14000, AMDAL, HACCP (hazard analysis and critical control point), maupun sistem manajemen mutu terpadu (total quality management). Penerepan manajemen mutu lingkungan tidaklah harus seideal dalam persyaratan standar tersebut, khususnya para pembudidaya dengan tingkat produksi yang masih kecil. Akan tetapi, konsep dasar dan parameter-parameter sederhana dapat diterapkan di dalam aktivitas berbudidaya yang baik dan benar. Selain itu, beberapa pendekatan sistem tata kelola lingkungan dapat digunakan seperti pendekatan sistem silvofishery, yaitu pola pendekatan teknis yang terdiri atas rangkaian kegiatan terpadu antara kegiatan budidaya ikan dengan kegiatan penanaman, pemeliharaan, pengelolaan dan upaya pelestarian hutan atau tanaman di sekitar lokasi budidaya. Beberapa keuntungan yang dapat diperoleh dengan menerapkan silvofishery, yaitu stabilnya kondisi lingkungan, baik pencahayaan, suhu, dan faktor lainnya yang dapat mendukung produktivitas budidaya perikanan. Selain itu, sistem polikultur dapat diterapkan khususnya pada
komoditas yang tidak saling memangsa (predator) sehingga akan terjadi keseimbangan kebutuhan di dalam perairan. Sistem polikultur merupakan suatu istilah budidaya yang membudidayakan lebih dari satu jenis komoditas dalam satu masa pemeliharaan dalam petak yang sama. Konsep polikultur ini berkembang dikarenakan banyaknya kasus kegagalan produksi monokultur, semisal di tambak terutama udang sehingga diharapkan dengan memelihara dua atau lebih jenis komoditas masih dapat menghasilkan produksi untuk menutupi apabila terjadi kegagalan pada satu komoditas. Konsep polikultur yang telah dilakukan antara lain pemeliharaan udang dan bandeng atau udang dan rumput laut di dalam suatu tambak dimana kombinasi budidaya rumput laut Gracillaria, udang windu dan bandeng dalam satu petak tambak dinilai menguntungkan. Kombinasi ketiga jenis ini didasarkan pada peran Gracillaria sebagai penyerap limbah (filter pollutan) dan pergerakan bandeng yang membantu aerasi air tambak secara alami sehingga saling bersinergi untuk menciptakan kestabilan lingkungan. Konsep pengelolaan lingkungan lainnya yang dapat dikembangkan adalah zero waste aquacultur system dengan pemanfaatan probiotik pengurai cemaran limbah organik di dalam perairan akibat manajemen pakan yang tidak baik atau senyawa organik yang terakumulasi menjadi limbah. Selain itu, sirkulasi kualitas air dan biosekuritas untuk meminimalkan kontaminasi infeksi penyebab-penyebab penyakit adalah langkah cukup efektif untuk dilakukan di dalam sistem budidaya perikanan guna menghasilkan produk yang berkualitas.
Bab 9 Review
A. Rangkuman Berbagai bahan kimia, bahan alami, dan probiotik telah banyak digunakan ataupun baru sebatas penelitian terkait efektivitas bahan-bahan tersebut dalam pengobatan penyakit ikan. Penggunaan bahan kimia yang selama ini sering digunakan berangsur-angsur dikurangi dikarenakan efek negatif yang terjadi. Meskipun demikian, beberapa bahan kimia masih sering digunakan pada batas dosis yang aman bagi kesehatan. Di samping itu, berbagai penelitian tentang obat-obat alami telah banyak dilakukan dan beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa bahan alami menghasilkan ekstrak senyawa farmaka yang efektif dalam pengobatan penyakit ikan. Dengan ditemukannya efektivitas bahan alami dalam pengobatan diharapkan dapat menambah koleksi obat-obatan yang efektif, efisien, sederhana, dan aman guna membangun subsektor budidaya perikanan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan B. Tugas Mandiri 1. Jelaskan kelebihan dan kekurangan penggunaan bahan kimia dan bahan alami dalam pengobatan penyakit ikan! 2. Jelaskan peranan bahan alami dan probiotik dalam peningkatan sistem imunitas tubuh! 3. Jelaskan mekanisme respon tubuh terkait antigen infektif ditinjau dari innate immunity dan adaptive immunity! 4. Sebutkan dan jelaskan beberapa jenis tanaman herbal yang berpotensi untuk dijadikan sebagai obat penyakit ikan maupun suplemen untuk meningkatkan imunitas tubuh!
Daftar Pustaka
Abubakar, E. M. 2009. Efficacy Of Crude Extracts Of Garlic (Allium sativum Linn.) Against Nosocomial Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniea and Pseudomonas aeruginosa. Journal of Medicinal Plants Research Vol. 3(4), pp. 179-185, April, 2009. ISSN 19960875 2009 Academic Journals Afrianto, E dan E. Liviawaty. 1992. Pengendalian Hama Dan Penyakit Ikan. Penerbit Kanisius. Yogyakarta Akanji, M. A., O. S. Adeyemi., S. O. Oguntoye., dan F. Sulyman. 2009. Psidium Guajava Extract Reduces Trypanosomosis Associated Lipid Peroxidation And Raises Glutathione Concentrations In Infected Animals. EXCLI Journal 2009;8:148-154 ISSN 1611-2156 Anny, V. P., J. K. Charles., J. D. Leary., dan A. W. David A. W. 1983. Phytochemical Investigation of Leucas lavandulifolia J.F. Smith. [Tesis]. Sekolah Farmasi ITB. Bandung http://bahan-alam.fa.itb.ac.id/detail.php?Id =161 Anderson, I. G. 1992. The Use Of Chemotherapeutic Agents In Finfish And Shellfish Culture In Australia. pp. 493-504. In: Sheriff, M., R. P. Subasinghe., and J. R. Arthur. (eds.). Diseases in Asian Aquaculture I. Fish Health Section, Asian Fisheries Society. Manila. Philippines. 587 pp Anggraini, W. 2008. Efek Antiinflamasi Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (Psidium guajava linn.) Pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar. Fakultas Farmasi. Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta Ariav R., S. Tinman., dan I. Bejerano. 1999. First Report Of Newly Emerging Viral Disease Of Cyprinus carpio Species In Israel. In: EAFP Conference, Rhodes, September 1999, Abstract of poster Balasundaram, C dan R. Harikrishnan. 2009. P26: Immunomodulatory Effect Of Andrographis paniculata On Asian Catfish, Clarias batrachus Against Aeromonas hydrophila. Experimental and Toxicologic Pathology Volume 61, Issue 3, May 2009 Pages 293294. http://dx.doi.org/10. 1016/j.etp.2009.02.063, How to Cite or Link Using DOI. India. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0940299309000694 Balcazar, J. L., I. deBlas., I. Ruiz-Zarzuela., D. Cunningham., D. Vendrell., dan J. L. Muzquiz. 2006. The role Of Probiotics In Aquaculture. [Review]. Veterinary Microbiology 114 (2006) 173186. http://www.cnr.uidaho.edu/ fish422and424/Fish%20Health%20424/424LabFiles/Lab%2010%20Disease %20Treatment/Balcazar%20et%20al%202006%20role%20of%20probiotics %20in%20aquaculture.pdf Basmi, J. 1992. Dasar-dasar Limnologi: Biolimnologi. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor. Bogor
Basmi, J. 1999. Planktonologi: Plankton sebagai Bioindikator Kualitas Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor Barnes J, Anderson LA, Phillipson JD. 2002. Herbal Medicines Second Edition. Pharmaceutical Press, London Bobadilla, A. S. 2008. Living Off A Fish: A Trade-Off Between Parasites And The Immune System. Fish and Shellfish Immunology (2008). doi: 10.1016/j.fsi.2008.03.018 Botzenhart. K., and Ruden, H. 1987. Hospital Infections caused by Pseudomonas aeruginosa.IN: Doring, G., et al, eds. Basic Research and Clinical Aspects of P. aeruginosa. Antibiot. Chemother.39:1-15. Boyd, C. E. 1982. Water Quality For Pond Fish Culture. Elsevier scientific publishing company. Amsterdam the Netherland Boyd, C. E. 1988. Water Quality In Warmwater Fish Ponds. Fourth Printing. Auburn University Agriculture Experiment Station. Alabama. USA Boyd, C. E. 1991. Water Quality Management And Aeration In Shrimp Farming. Proyek Penelitian dan Pengembangan Perikanan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta Brown, A. L. 1987. Freshwater Ecology. Heinemann Educational Books. London Brown, J.R., M. Christy, and G.S. Smith. 2004. Nitrate in soils and plants. University of Missouri. http://extension.missouri.edu/explore/agguides/ agchem/g09804.htm. [18 September 2007]. Buckle, K. A., R. A. Edwards., G. H. Fleet., dan M. Wootton. 1985. Food Science. Departement of Education and Culture. Directorate General of Higher Educational. International Development Program of Australian University and Colleges. Diterjemahkan Oleh Purnomo, H dan Adiono. 1985. Ilmu Pangan. UI Press. Jakarta. 365 hal Cassel, K. and S. Barao. 2000. Causes and prevention: Nitrate poisoning of livestock. College of Agriculture and Natural Resources. University of Maryland. http://www. agnr.umd.edu/MCE/Publications/Publication.cfm? ID=7 [4 September 2007]. Clarke, E.G.C. and M.L. Clarke. 1976. Nitrates and nitrites. Veterinary Toxicology. 1st Ed. Collier Macmillan Publisher. New York. p. 89-93. Collins. C. M., K. Olstad., E. Sterud., C. S. Jones., L. R. Noble., T. A. Mo., dan C. O. Cunningham. 2007. Isolation Of A Novel Fish Thymidylate Kinase Gene, Upregulated In Atlantic Salmon (Salmo salar L.) Following Infection With The Monogenean Parasite Gyrodactylus salaris. Fish & Shellfish Immunology 23 (2007). doi: 10.1016/j.fsi.2007.03.001 Crockford, M. 2007. White Spot Disease. Australia and New Zealand Standard Diagnostic Procedures. Department of Fisheries. Australia. http://www.scahls.org.au/_data/assets/pdf_file/0009/1516518/White_Spot_ Syndrome_Virus.pdf
Dabrowski, K dan J. H. Blom. 1994. Ascorbic Acid Deposition In Raibowtrout (Oncorhynchus mykiss) Eggs and Survival of Embryos. Comparative Biochemistry and Physiology. 108A : 129-135. Daelami, D. A. S. 2006. Agar Ikan Sehat. Penebar Swadaya. Jakarta Dalimunthe, A. 2009. Interaksi Sambiloto (Andrographis paniculata). Fakultas Farmasi. Universitas Sumatera Utara. Medan http://repository.usu.ac.id/ bitstream/123456789/3618/1/10E00504.pdf Darmayati, Y., D. H. Kunarso., dan Ruyitno. 2009. Dinamika Bakteri Indikator Pencermaran Di Perairan Estuarin Cisadane. Oseanologi dan Limnologi Di Indonesia 35 (2): 273-290. ISSN 0125-9830. LIPI. Jakarta Dezfuli B. S., G. Giovinazzo., A. Lui., dan L. Giari. 2007. Inflammatory Response To Dentitruncus Truttae (Acanthocephala) In The Intestine Of Brown Trout. Fish and Shellfish Immunology (2007). doi: 10.1016/j.fsi. 2007.11.013 Dwidjoseputro, D. 2005. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Penerbit Djembatan. Jakarta Eaton, A. D., L. S. Clesceri., dan A. E. Greenberg .1995. APHA (American Public Health Association): Standard Method for The Examination of Water and Wastewater 19th ed., AWWA (American Water Works Association), and WPCF (Water Pollution Control Federation). Washington D.C Effendi, H. 2003. Telaan Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya Dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Yogyakarta Fachrul, M. F., H. Haeruman., L. C. Sitepu. 2005. Komunitas Fitoplankton Sebagai Bioindikator Kualitas Perairan Teluk Jakarta. Universitas Indonesia. Depok Falconer, L.R.1992. Algal Toxins in Seafood and Drinking Water. Academic Press Inc. London. Fardiaz, S. 1992. Mikrobiologi Pangan 1. PT Gramedia. Jakarta Faruq, A., Segawa, Susumu., Yokota., Masashi., Watanabe., dan Seiichi. 2008. Efect Of Light On Oxygen Consumption And Ammonia Excretion In Haliotis discus discus, H. gigantea, H. madaka And Their Hybrids. Aquaculture (2008). doi: 10.1016/j.aquaculture.2008.03.040 Feliatra., I. Efendi., dan E. Suryadi. 2004. Isolasi dan Identifikasi Bakteri Probiotik dari Ikan Kerapu Macan (Ephinephelus fuscogatus) dalam Upaya Efisiensi Pakan Ikan. Jurnal Natur Indonesia 6(2): 75-80 (2004) ISSN 14109379 Floyd R. F. 1996. Use of Formalin to Control Fish Parasites. Department of Large Animal Clinical Sciences and Department of Fisheries and Aquatic Sciences, Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida, Gainesville Forman, D.S., S.A. Dabbagh, and R. Doll. 1985. Nitrates, nitrites and gastric
Grandiosa, R. 2010. Efektivitas Penggunaan Larutan Filtrat Jintan Hitam (Nigella sativa) dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap Pertumbuhan Bakteri Aeromonas hydrophila Secara In-Vitro dan Uji Toksisitasnya Terhadap Ikan Mas (Cyprinus carpio). Laporan Penelitian Mandiri. Universitas Padjadjaran. Bandung http://pustaka.unpad.ac.id/wp-content/uploads/ 2011/02/efektifitas_penggunaan_larutan_filtrat_jintan_hitam.pdf Gray W. L., L. Mullis., S. E. LaPatra., J. M. Groff., dan A. Goodwin. 2002. Detection Of Koi Herpesvirus DNA In Tissues Of Infected Fish. Journal of Fish Diseases, 25, 171178. Gilad O., S. Yun., M. A. Adkison., K. Way., N. H. Willits., H. Bercovier., dan R.P. Hedrick. 2003. Molecular Comparison Of Isolates Of An Emerging Fish Pathogen, Koi Herpesvirus, And The Effect Of Water Temperature On Mortality Of Experimentally Infected Koi. Journal of General Virology, 84, 26612668. Gonzalez, S. F., K. Buchmann., dan M. E. Nielsen. Real-Time Gene Expression Analysis In Carp (Cyprinus carpio L.) Skin: Inflammatory Responses Caused By The Ectoparasite Ichthyophthirius Multifiliis. Fish & Shellfish Immunology 22 (2007) 641e650. doi:10.1016/j.fsi.2006.08.011 Guyton, A.C. alih bahasa oleh Andrianto, P. 1992, Mekanisme Penyakit (Human Physiologi and Mechanisms of Disease). EGC Penerbit Buku Kedokteran. Jakarta Haenen O. L. M., K. Way., S. M. Bergmann., dan E. Ariel. 2004. The Emergence Of Koi Herpesvirus And Its Significance To European To Aquaculture. Bulletin of the European Association of Fish Pathologists, 24, 293307 Hamsah dan W. H. Muskita. 2010. Pemanfaatan Bubuk Daun Sirih (Piper betle L) untuk Meningkatkan Status Kesehatan Ikan NilaGift (Oreochromis niloticus). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Haluoleo. Kendari. http://isjd.pdii.lipi.go.id/admin/jurnal/5110135143_1907-6754.pdf Hardjo, S., N. S. Indrasti., dan T. Bantacut. 1989. Biokonversi: Pemanfaatan Limbah Industri Pertanian. Pusat Antar Universitas. Institut Pertanian Bogor. Bogor Hashimoto, Y. 1980. Marine Toxins and Other Bioactive Marine Metabolites. Chemical Society Japan. Japan Hedrick R. P., O. Gilad., S. Yun., J. V. Spangenberg., G. D. Marty., R. W. Nordhausen., M. J. Kebus., H. Bercovier., dan A. Eldar. 2000. A Herpesvirus Associated With Mass Mortality Of Juvenile And Adult Koi, A Strain Of Common Carp. Journal of Aquatic Animal Health, 12, 4457. Hidayat, N., M. C. Padaga., dan S. Suhartini. 2006. Mikrobiologi Industri. Penerbit Andi. Malang Hossain Md I, Neela F A, Hussain, M A. 2006. Distribution Of Pseudomonas aeruginosa In Swamps And Its Infection To Oreochromis niloticus. J.biosci. 14; 77-81. ISSN 1023-8654
Ilmiah. 2007. Peranan Imunostimulan Dalam Meningkatkan Sintasan Benur Windu (Penaeus Monodon, Fab) Terhadap Serangan Virus WSSV. [Abstrak]. Jurnal Protein Vol.14.No.1.Th.2007. Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Muslim Indonesia. Makasar Irianto, A. 2005. Patologi Ikan Teleostei. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta Jhonny, F., D. Roza., dan I. Mastuti. 2010. Aplikasi Imunostimulan untuk Meningkatkan Imunitas Non Spesifik Ikan Kerapu Macan, Epinephelus fuscoguttatus Terhadap Penyakit Infeksi Di Hatcheri. [Prosiding]. Forum Inovasi Teknologi Akuakultur. Khaefah. 2011. Lama Pemberian Ekstrak Bawang Putih Allium sativum yang Optimum pada Pakan untuk Mencegah Penyakit Koi Herpes Virus pada Ikan Mas Cyprinus carpio.[Skripsi]. Departemen Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/47008/C11kha.pdf?s equence=1 Kanjanapothi, D., A. Panthong., N. Lertprasertsuke., T. Taesotikul., C. Rujjanawate., D. Kaewpinit., R. Sudthayakorn., W. Choochote., U. Chaithong., A. Jitpakdi., dan B. Pitasawat. 2004. Toxicity Of Crude Rhizome Extract of Kaempferia galanga L. (Proh Hom). Journal of Ethnopharmacology 90 (2004) 359365. doi: 10.1016/j.jep.2003.10.020. Khanam, M dan Z. F. Dewan. 2008. Effects Of The Crude And The n-Hexane Extract Of Nigella sativa Linn.(kalajira) Upon Diabetic Rats. A Journal of the Bangladesh Pharmacological Society (BDPS) Bangladesh J Pharmacol 2008; 4: 17-20. ISSN: 1991-007X (Print); 1991-0088 (Online). doi: 10.3329/bjp.v4i1.951. Kordi, K. M. G. H. 2004. Penanggulangan Hama Dan Penyakit Ikan. Penerbit Rineka Cipta dan Penerbit Bina Adiaksara. Jakarta Kordi, K. M. G. H. 2008. Budi Daya Perairan. PT Citra Aditya Bakti. Bandung Kordi, K. M. G. H dan A. B. Tancung. 2007. Pengelolaan Kualitas Air Dalam Budidaya Perairan. Penerbit Rineka Cipta. Jakarta Kurniawan, A. 2009. Aktivitas Enzim Lipase Bakteri Micrococcus sp dari Larva Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) pada Suhu dan pH yang Berbeda. [Tesis]. Program Pascasarjana. Universitas Brawijaya. Malang Lamas, J. M. L. Sanmartin., A. I. Parama., R. Castro., S. Cabaleiro., M. V. R. D. Ocenda., J. L. Barja., dan J. Leiro. 2008. Optimization Of An Inactivated Vaccine Against A Scuticociliate Parasite Of Turbot: Effect Of Antigen, Formalin, And Adjuvant Concentration On Antibody Response And Protection Against The Pathogen. Aquaculture (2008). doi: 10.1016/j.aquaculture.2008.03.015 Lesmana, D. S. 2005. Kualitas Air Untuk Ikan Hias Air Tawar. Penebar Swadaya. Jakarta
Lukitasari, D. 2004. Studi Produksi Papain Enam Genotipe Pepaya. [Skripsi]. Departemen Budidaya Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor Lumbantobing, S. 1996. Kelimpahan dan Distribusi Spasial Makrozobentos pada Sungai Sejorong, Tongoloka, dan Tatar di Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat. Skripsi. Program Studi Manajeman Sumberdaya Perairan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor. Bogor Luz, R. K., R. M. M. lvarez., N. D. Pedro., dan M. J. Delgado. 2008. Growth, Food Intake Regulation And Metabolic Adaptations In Goldfish (Carassius auratus) Exposed To Different Salinities. Aquaculture 276 (2008). doi:10.1016/j.aquaculture.2008.01.042 Makino, K. 2001. Practice Of Water Quality Investigation Depending On Macrobenthos. Paper Of Environmental Monitoring/Water Quality. Japan International Coorpertion Agency. National Environmental Training Institute. Japan Mason, C. F. 1981. Biology Freshwater Polution. 2nd edition. Longman Scientific and Technical. New York McNeely, R. N., V. P. Nelmanis., dan L. Dwyer. 1979. Water Quality Source Book: A Guide To Water Quality Parameter. Inland Waters Directorater Water Quality Branch. Ottawa. Canada Moore DM, DVM. 1997. Pseudomonas aeruginosa and The Laboratory Animal Reference Paper. Vol 10 Muhlisah, F. 2007. Tanaman Obat Keluarga (Toga). Penebar swadaya. Jakata Mulyasari., R. Peranginangin., Th. D. Suryaningrum., dan A. Sari. 2003.. Penelitian Mengenai Keberadaan Biotoksin pada Biota dan Lingkungan Perairan Teluk Jakarta. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Volume 9 Nomor 5 Tahun 2003 http://www.bbrp2b.kkp.go.id/publikasi/lain/JPPI% 20Vol%209%20No%205%20Th%202003/biotoksin-mulyasari.pdf Munoz, P., A. Cuesta., F. Athanassopoulou., H. Golomazou., S. Crespo., F. Padros., A. S. Bobadilla., G. Albinana., M.A. Esteban., P. A. Pellitero., dan J. Meseguer. 2007. Sharpsnout Sea Bream (Diplodus puntazzo) Humoral Immune Response Against The Parasite Enteromyxum leei (Myxozoa). Fish & Shellfish Immunology 23 (2007). doi:10.1016/j.fsi. 2007.01.014 Murtini, J. T dan N. Aji. 2005. Observasi Biota Penghasil Biotoksin Dan Kualitas Air di Perairan Banjarmasin. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Volume 11 Nomor 8 Tahun 2005. http://www.bbrp2b.kkp.go.id/publikasi/lain/ JPPI%20Vol%2011%20No%208%20Th%202005/OBSERVASI%20BIOT A%20PENGHASIL%20BIOTOKSIN%20-%20Jovita.pdf Muntalif, B. S., K. Ratnawati., dan S. Bahri. 2008. Bioassessment Menggunakan Makroinvertebrata Bentik Untuk Penentuan Kualitas Air Sungai Citarum Hulu. Jurnal Purifikasi Vol. 9 No. 1 (2008): 49-60. Bandung Natsir, S. M. 2010. Foraminifera Bentik Sebagai Indikator Kondisi Lingkungan Terumbu Karang Perairan Pulau Kotok Besar Dan Pulau Nirwana, 206 | Penyakit Akuatik
Kepulauan Seribu. Oseanologi dan Limnologi di Indonesia 36(2): 181-192. ISSN 0125 9830. LIPI. Jakarta Nemerow, N. L. 1991. Stream, Lake, Estuary, and Ocean Pollution. Second Edition. Van Nostrand Reinhold. New York Nickavar, B., F. Mojab., K. Javidnia., dan M. A. R. Amoli. 2003. Chemical Composition Of The Fixed And Volatile Oils Of Nigella sativa L. From Iran. Verlag der Zeitschrift fr Naturforschung, Tbingen. Oh M.J., Jung S.J., Choi T.J., Kim H.R., Rajendran K.V., Kim Y.J., Park M.A., dan Chun S.K. 2001. A Viral Disease Occurring In Cultured Carp Cyprinus carpio In Korea. Fish Pathology, 36, 147151. Paperna dan M. Smirnova. 1997. Branchiomyces-like infection in a cultured tilapia (Oreochromis hybrid, Cichlidae). Disease Of Aquatic Organism. Vol 31: 233-238. Pathak, A. K. 2009. Effect Of Trypanosoma spp. On Nutritional Status And Performance Of Livestock. Veterinary World Vol. 2 No.11, November 2009. Pelczar, M. J dan E. C. S. Chan. Elements Of Microbiology. McGraw-Hill Book Company. New York. Diterjemahkan oleh Hadioetomo, R. S., T. Imas., S. S. Tjitrosomo., dan S. L. Angka. 1986. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Universitas Indonesia Press. Jakarta Permana, S. D., E. Triyati., dan A. Nontji. 1994. Pengamatan Klorofil dan Seston di Perairan Selat Malaka 1978-1980: Evaluasi Kondisi Perairan Selat Malaka 1978-1980 Pescod, M. D. 1973. Investigation of Rational Effluen and Stream Standards for Tropical Countries. A.I.T. Bangkok Phansawan, B dan S. Poungbangpho. 2007. Antioxidant Capacities of Pueraria mirifica, Stevia rebaudiana Bertoni, Curcuma longa Linn., Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees. And Cassia alata Linn. for the Development of Dietary Supplement. Kasetsart J. (Nat. Sci.) 41 : 548 - 554 (2007). Pirzan,A. M dan P. R. P. Masak. 2008. Hubungan Keragaman Fitoplankton Dengan Kualitas Air di Pulau Bauluang, Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan. Biodiversitas Volume 9, Nomor 3 Juli 2008. ISSN: 1412-033X Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau, Maros. Sulawesi Selatan Pokorova, D., T. Vesely., V. Piackova., S. Reschova., dan J. Hulova. 2005. Current Knowledge On Koi Herpesvirus (KHV): A Review. Vet. Med. Czech, 50, 2005 (4): 139147. Czech Republic Rahman, M. F. 2008. Potensi Antibakteri Ekstrak Daun Pepaya pada Ikan Gurami yang Diinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila. [Skripsi]. Fakultas Kedokteran Hewan. Institut Pertanian Bogor. Bogor Ronen A., A. Perelberg., J. Abramowitz., M. Hutoran., S. Tinman., I. Bejerano., M. Steinitz., dan M. Kotler. 2003. Efficient Vaccine Against The Virus Causing A Lethal Disease In Cultured Cyprinus carpio. Vaccine, 21, 46774684. 207 | Penyakit Akuatik
Rosenblum, E. S., T. T. Robbins., B. B. Scott., S. Nelson., C. Juhasz., A. Craigmill., R. S. Tjeerdema., J. D. Moore., dan C. S. Friedman. 2008. Efficacy, Tissue Distribution, And Residue Depletion Of Oxytetracycline In Ws-Rlp Infected California Red Abalone Haliotis rufescens. Aquaculture (2008). doi: 10.1016/j.aquaculture.2008.03.005 Salmin. 2005. Oksigen Terlarut (DO) Dan Kebutuhan Oksigen Biologi (BOD) Sebagai Salah Satu Indikator Untuk Menentukan Kualitas Perairan. Oseana, Volume XXX, Nomor 3, 2005 : 21 - 26 ISSN 0216-1877. LIPI. Jakarta Sanjay, J. S., S. Shrivastava., S. Nayak., dan S. Sumbhate. 2007. PHCOG MAG: Plant Review Recent trends in Curcuma Longa Linn. Pharmacognosy Reviews Vol 1, Issue 1, Jan-May, 2007 Schener, P.J. 1994. Produk Alami Lautan dari Segi Kimiawi dan Biologi. Academic Press Inc. London. Setiadi, R. 2008. Efektifitas Perendaman 24 Jam Benih Lele Dumbo Clarias sp Dalam Larutan Paci-Paci Leucas lavandulaefolia Terhadap Perkembangan Populasi Trichodina spp. [Skripsi]. Program Studi Teknologi dan Manajemen Akuakultur. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/ 123456789/5369/C08rse.pdf?sequence=4 Setiaji, A. 2009. Efektifitas Ekstrak Daun Pepaya Carica papaya L. untuk Pencegahan dan pengobatan ikan lele Dumbo Clarias sp yang Diinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila. [Skripsi]. Departemen Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/11421/C09ase.pdf?s equence=2 Sholikhah, E. H. 2009. Efektivitas Campuran Meniran Phyllanthus niruri dan Bawang Putih Allium sativum Dalam Pakan untuk Pengendalian Infeksi Bakteri Aeromonas hydrophila pada Ikan Lele Dumbo Clarias sp. [Skripsi]. Departemen Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor Sinaga, T. 2009. Keanekaragaman Makrozoobentos Sebagai Indikator Kualitas Perairan Danau Toba, Balige Kabupaten Toba Samosir. [Tesis]. Sekolah Pascasarjana. Universitas Sumatera Utara. Medan Soewignyo, P., H. Siregar, E. Suwandi., dan W. Sumarsini. 1986. Indeks Mutu Lingkungan Perairan Ditinjau dari segi Biologis. Asisten I Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. Jakarta Stoltenow, C dan G. Lardy. 1998. Nitrate Poisoning Of Livestock. http://www.ag. ndsu.edu/pubs/ansci/livestoc/v839w.htm. [25 Mei 2007]. Sualia, I., E. B. Priyanto., I. N. N. Suryadiputra. 2010. Panduan Pengelolaan Budidaya Tambak Ramah Lingkungan Di Daerah Mangrove. Wetlands International-Indonesia Programme. http://wetlands.40fingers.eu/Portals/0/ PropertyAgent/6765/Files/138/Booklet%20Panduan%20Tambak%20Rmh% 20Lingkungan.pdf
Subasinghe, R. P. 1992. The Use Of Chemotherapeutic Agents In Aquaculture In Sri Lanka. pp. 547-554. In: Sheriff, M., R. P Subasinghe., and J. R. Arthur. (eds.). Diseases In Asian Aquaculture I. Fish Health Section, Asian Fisheries Society. Manila. Philippines. 587 pp Sudarmiati, S dan B. Zaman. 2007. Mekanisme Keracunan Saraf Akibat Konsumsi Kerang-kerangan yang Terkontaminasi Dinoflagellata Beracun (Studi Literatur). Universitas Diponegoro. http://www.google.co.id/ url?sa=t&rct=j&q=Mekanisme+Keracunan+Saraf+Akibat+Konsumsi+Kera ng-kerangan+yang+Terkontaminasi+Dinoflagellata+Beracun+%28Studi+ Literatur%29&source=web&cd=2&ved=0CCYQFjAB&url=http%3A%2F %2Fejournal.undip.ac.id%2Findex.php%2Fmedianers%2Farticle%2Fdownl oad%2F302%2F170&ei=sXpPT_uCGqnumAX456yhCg&usg=AFQjCNFA -ptiUNupMO_w9JVwWZvsJCikwg&cad=rja Suhartono, M. T. 1989. Enzim dan Bioteknologi. Pusat Antar Universitas Bioteknologi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 320 hal Sukenda., S. H. Dwinanti., dan M. Yuhana. 2009. Keberadaan White Spot Syndrome Virus (WSSV), Taura Syndrome Virus (TSV) Dan Infectious Hypodermal Haematopoitic Necrosis Virus (IHHNV) Di Tambak Intensif Udang Vaname Litopenaeus Vannamei Di Bakauheni, Lampung Selatan. Jurnal Akuakultur Indonesia, 8(2): 1-8 (2009) Supartiwi, E. N. 2000. Karakteristik Komunitas Fitoplankton dan Perifiton Sebagai Indikator Kualitas Lingkungan Sungai Ciujung, Jawa Barat. Skripsi. Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor Suprayudi, M. A., L. Indriastuti., dan M. Setiawati. Pengaruh Penambahan BahanBahan Imunostimulan Dalam Formulasi Pakan Buatan Terhadap Respon Imunitas Dan Pertumbuhan Ikan Kerapu Bebek, Cromileptes altivelis. Jurnal Akuakultur Indonesia, 5(1): 77-86 (2006) Suriawiria, U. 2003. Mikrobiologi Air. PT. Alumni. Bandung Swennes, A. G., R. C. Findly, dan H. W. Dickerson. 2006. Cross-Immunity And Antibody Responses To Different Immobilisation Serotypes Of Ichthyophthirius multifiliis. Fish & Shellfish Immunology 22 (2007). doi:10.1016/j.fsi.2006.07.005 Takeuchi, T., S. Ishii., dan T. Ogino. 1981. Effect of Dietary Vitamin E On Growth, Vitamin E Distribution and Mortalities of The Fertilized Eggs and Fry in Ayu Plecoglossus altivelis. Bulletin of Tokai Regional Fisheries Research Laboratory. 104 : 111-122. Tarigan, M. S dan Edward. 2003. Kandungan Total Zat Padat Tersuspensi (Total Suspended Solid) Di Perairan Raha, Sulawesi Tenggara. Makara, Sains, Vol. 7, No. 3 Desember 2003. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. Jakarta. http://journal.ui.ac.id/upload/artikel/04_Kandungan%20Total_MS %20Tarigan.PDF
Tonguthai, K dan S. Chinabut. 1997. Diseases Of Tilapia. pp. 263-287. In: Egna, H. S. and C. E. Boyd (eds.). Dynamics of Pond Aquaculture, Lewis Publisher, Boca Raton. New York. 437 pp Utami, W. P. 2009. Efektivitas Ekstrak Paci-Paci Leucas lavandulaefolia yang Diberikan Lewat Pakan untuk Pencegahan dan Pengobatan Penyakit MAS Motile Aeromonas Septicemia pada Ikan Lele Dumbo Clarias sp. [Skripsi]. Departemen Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. http://repository.ipb.ac.id/bitstream/ handle/123456789/14208/C09wpu.pdf Wardhana, W. A. 1995. Dampak Pencemaran Lingkungan. Penerbit Andi. Yogyakata Wardhana, W. A. 2003. Penggolongan Plankton. Departemen Biologi. Universitas Indonesia. Jakarta. http://staff.ui.ac.id/internal/131661520/material/termino logiplankton.pdf Wardiyanto., Sukoso., U. Yanuhar. 2008. Analisis Daya Hambat Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L) Terhadap Infeksi Seluler Aeromonas hydrophila pada Ikan Mas (Cyprinus carpio L). Jurnal Penelitian Perikanan Volume 11 No 1, Juni (2008). http://isjd.pdii.lipi.go.id/admin/jurnal/11108107114.pdf Way K., Le Deuff M., Stone D.M., Denham K.L, dan St-Hilaire S. 2004. Diagnostics and research at CEFAS Weymouth laboratory 20002003. In: Report of International Workshop on Koi Herpesvirus, 1213 February 2004, London, 910. [www.defra.gov.uk/science/Publications/Default.asp]. Welker, T. L., C. Lim., M. Y. Aksoy., dan P. H. Klesius. 2006. Growth, Immune Function, And Disease And Stress Resistance Of Juvenile Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Fed Graded Levels Of Bovine Lactoferrin. Aquaculture 262. doi:10.1016/j.aquaculture.2006.09.036 Whitton, B. A. 1975. River Ecology. Blackwell Scientific Publications. Oxford. London Wibisono, M. S. 2005. Pengantar Ilmu Kelautan. Grasindo. Jakarta Widjanarko, S. B. 2000. Pengantar Teknologi Pertanian. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian. Fakultas Teknologi Pertanian. Universitas Brawijaya. Malang Widyawati, T. 2007. Aspek Farmakologi Sambiloto (Andrographis paniculata Nees). Majalah Kedokteran Nusantara Volume 40 No. 3 September 2007. Universitas Sumatera Utara. http://repository.usu.ac.id/bitstream/12345 6789/18735/1/mkn-sep2007-40%20(10).pdf Wijaya, H. K. 2009. Komunitas Perifiton Dan Fitoplankton Serta Parameter Fisika-Kimia Perairan Sebagai Penentu Kualitas Air Di Bagian Hulu Sungai Cisadane, Jawa Barat. [Skripsi]. Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor Winarno, F. G., S. Fardiaz., dan D. Fardiaz. 1980. Pengantar Teknologi Pangan. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. 167 hal
Xu, D. H., P. H. Klesius., dan C. A. Shoemaker. 2008. Protective Immunity Of Nile Tilapia Against Ichthyophthirius Multifiliis Post-Immunization With Live Theronts And Sonicated Trophonts. Fish & Shellfish Immunology (2008). doi:10.1016/j.fsi.2008.03.012 Yuhana, M., I. Normalina., dan Sukenda. 2008. Potency of Garlic (Allium sativum) Extract Against Motile Aeromonas Septicaemia Disease Caused by Aeromonas hydrophila in Pangasionodon hypophthalmus. [Abstract]. Jurnal Akuakultur Indonesia, Vol 7. No 1 (2008) Yuningsih. 2007. Keracunan Nitrat-Nitrit pada Ternak Ruminansia dan Upaya Pencegahannya. Jurnal Litbang Pertanian, 26(4), 2007. http://pustaka. litbang.deptan.go.id/publikasi/p3264075.pdf Zechmeister, L. 1984. Progress in the Chemistry of Organic Natural Product. Springer Verlag Wien. New York Sumber Gambar:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8) 9)
Effendi, H. 2003. Telaan Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya Dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Yogyakarta Wijaya, H. K. 2009. Komunitas Perifiton Dan Fitoplankton Serta Parameter Fisika-Kimia Perairan Sebagai Penentu Kualitas Air Di Bagian Hulu Sungai Cisadane, Jawa Barat. [Skripsi]. Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor Irianto, A. 2005. Patologi Ikan Teleostei. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta http://www.focusonfishhealth.org/assets/VHS-internal lesions-FaisalMSU.jpg http://www.bradshawsdirect.co.uk/BradshawsSite/cm/fungus.htm http://www.practical-water-gardens.com/garden/Fish-Disease-DropsyInfection.htm http://tropical-fish-pictures.blogspot.com/2010/12/white-spot-tropical-fishdisease.html http://chichidfishdoctor.blogspot.com/2010/11/fin-tail-rot-disease.html http://www.fishdeals.com/fish_diseases/dropsy/ http://www.flippersandfins.net/pop-eye.htm http://www.fishdeals.com/fish_diseases/dropsy/ http://aquafind.com/articles/Fungal-Diseases-Of-Fish.php http://triakoso.files.wordpress.com/2011/01/aspek-klinis-dan-penularanpenyakit-pada-ternak.pdf http://www.ilmuku.com/file.php/1/Simulasi/mp_255/materi04.html http://classes.midlandstech.edu/carterp/courses/bio225/chap04/lecture3.htm http://classes.midlandstech.edu/carterp/courses/bio225/chap04/lecture3.htm http://classes.midlandstech.edu/carterp/courses/bio225/chap04/lecture6.htm http://scienceaid.co.uk/biology/micro/bacteria.html Kurniawan, A. 2009. Aktivitas Enzim Lipase Bakteri Micrococcus sp dari Larva Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) pada Suhu dan pH yang Berbeda. [Tesis]. Program pascasarjana. Universitas Brawijaya. Malang 211 | Penyakit Akuatik
10) 11)
12)
13)
14)
15)
16) 17)
18) 19) 20)
21)
22)
23)
24)
25)
26)
27)
28)
29)
30)
31)
32)
http://classes.midlandstech.edu/carterp/courses/bio225/chap04/lecture2.htm https://wikispaces.psu.edu/display/Bio110nk/Prokaryotes+II++Structure+and+Function http://parasites.czu.cz/food/parasite.php?idParasite=54 http://antibioticsfor.com/aeromonas.phtml http://www.dtu.dk/sites/IMAQUANIM/Summary/Scientific%20Activity%20 Groups/Sea%20Bass.aspx http://id.wikipedia.org/wiki/Vibrio http://www.biology4kids.com/extras/dtop_micro/7815.html http://www.flippersandfins.net/flexibacter.htm http://www.zerberus-online.de/Problematik/Flexibacter.html http://www.fishhelpline.co.uk/health/columnaris.html http://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Pseudomonas http://microgen.ouhsc.edu/e_ictal/e_ictal_home.htm http://web.abo.fi/instut/fisk/Fin/Bakterier/yersinia.htm http://www.sciencephoto.com/media/12148/enlarge http://academic.pgcc.edu/~kroberts/Lecture/Chapter%2013/ http://educorolla2.blogspot.com/2009/03/reproduksi-virus.html http://www.fishhelpline.co.uk/health/khv.html http://www.jwildlifedis.org/content/42/3/658.full http://ag.ansc.purdue.edu/courses/aq448/images/ccvd.jpg http://www.cabi.org/isc/?compid=5&dsid=96034&loadmodule=datasheet&pa ge=481&site=144 http://www.vet.uga.edu/vpp/clerk/kurkjian/index.php http://oesys.springer.de/viruses/sample.htm http://nani.com.vn/TaiLieuE3.html http://www.vetmed.lsu.edu/images/White%20Spot%20Disease.jpg http://library.enaca.org/Health/FieldGuide/pdf/Yellowhead%20disease.pd http://www2.hawaii.edu/~pilip/yhv.htm http://www.vetcare.gr/pics_nodavirosis_lesions.htm http://www.jircas.affrc.go.jp/kankoubutsu/highlight/highlights2002/2002_22. html http://www.veths.no/en/Home/News/News-stories/New-findings-about-theearly-stages-of-IPN-virus-infection/ http://www.fws.gov/midwest/LaCrosseFishHealthCenter/InfectiousPan.html http://www.sgm.ac.uk/pubs/micro_today/pdf/110904.pdf http://www2.hawaii.edu/~pilip/rps.html http://library.enaca.org/Health/FieldGuide/histopage/ts.htm http://www2.hawaii.edu/~pilip/tsv.html http://library.enaca.org/Health/FieldGuide/html/cv005ihh.htm http://library.enaca.org/Health/FieldGuide/histopage/ihhn.htm http://en.engormix.com/MA-aquaculture/articles/barramundi-diseasest1623/p0.htm http://library.enaca.org/Health/FieldGuide/html/fv055gid.htm# http://library.enaca.org/Health/FieldGuide/html/fv015svc.htm http://www.flickr.com/photos/ajc1/4138574748/ https://sfb564.uni-hohenheim.de/83857 http://vir.sgmjournals.org/content/80/9/2399.full
33)
34)
35)
36) 37)
38)
39)
40)
41)
42)
43)
44)
45)
46)
http://www.mundopiranha.com/foro_nuevo/viewtopic.php?f=16&t=1629 http://kentsimmons.uwinnipeg.ca/16cm05/16labman05/lb2pg2.htm http://www.morgellonsexposed.com/throwback_collection_of_morg.htm http://www.forumaquario.com.br/portal/doencas-mais-comuns-nos-peixes-deaquario/ http://protist.i.hosei.ac.jp/pdb/Images/Eumycota/Achlya/index.html http://dailyparasite.blogspot.com/2010/09/september-28-aphanomycesinvadans.html http://www.plantmanagementnetwork.org/pub/php/diagnosticguide/aphano/ http://www.aquariumsearchengine.com/images.aspx?q=Ichthyophonus http://aquafind.com/articles/Fungal-Diseases-Of-Fish.php http://www.visclublint.be/de%20vis/ziektes/kieuwrot.htm http://www.google.co.id/imgres?q=fusarium+infect+fish&hl=id&gbv=2&biw =1280&bih=637&tbm=isch&tbnid=5wTufWA9wXipPM:&imgrefurl=http://f ishmagazines.blogspot.com/2010_11_01_archive.html&docid=7dBfF7r5Kloj ZM&imgurl=http://2.bp.blogspot.com/_tc3utv22L6Q/TM9O4IpwFAI/AAAA AAAABTA/cHUnuQr7KX0/s1600/1.jpg&w=483&h=371&ei=RexOT46UB MazrAfU_szlDQ&zoom=1 http://haicontroversies.blogspot.com/2011/12/what-do-sinks-contact-lenseshave-in.html http://pathmicro.med.sc.edu/mycology/Exophiala1.jpg http://www.studiesinmycology.org/content/58/1/185.full http://protist.i.hosei.ac.jp/pdb/images/Heterokontophyta/Lagenidium/sp_1.jpg http://artaquaculture.blogspot.com/2010/08/protozoa-bersimbiosis-denganalga-hijau.html http://www.forestpests.org/nursery/phomablight.html http://microfungi.truman.edu/showGallery.php?div=Anamorphic&gen=Phom a&spec=sp&id=1573 http://www.aquaticquotient.com/forum/showthread.php/8833-FreshwaterTropical-Fish-diseases http://www.sxlist.com/TECHREF/other/pond/tilapia/ich.jpg http://staff.stir.ac.uk/charles.mcgurk/eafp1/GIL10M.HTM http://atj.net.au/marineaquaria/marineich.html. http://www.chucksaddiction.com/ich.html http://www.labspaces.net/blog/1243/Curing_a_plague_Cryptocaryon_irritans http://www.simplydiscus.com/library/disease_medications/external/costia_pa rasite.shtml http://staff.stir.ac.uk/charles.mcgurk/eafp2/PROT05.HTM http://www.uib.no/rg/fdrg/projects/ichthyobodo-spp.-a-large-complex-ofsibling-species 45) http://fishparasite.fs.a.u-tokyo.ac.jp/Trichodina/Trichodina-eng.html http://www.sxlist.com/TECHREF/other/pond/tilapia/skin.htm betta-parasite-overview . Oodinium (Velvet, Gold Dust Disease). http://www.bettainfo.com/betta-parasite-overview http://thegingerichs.net/AKCA/index.php?id=62%3Adalegingerich&limitstart =200&option=com_k2&task=user&view=itemlist http://www.reefs.org/library/aquarium_net/0597/0597_4.html
47)
48)
49)
50)
51)
52)
53)
54)
55)
56)
57)
58)
59)
60)
http://fishwild.vt.edu/afs/fisheries_techniques/Chapter14/Fish%20with%20ep istylis.jpg http://www.nikonsmallworld.com/gallery/year/1998/4 http://content.cdlib.org/view?docId=kt438n99wc&chunk.id=d0e2305&brand =calisphere&doc.view=entire_text Myxobolus. http://fishparasite.fs.a.u-tokyo.ac.jp/M-rotundus/M-rotunduseng.html http://www.k-state.edu/parasitology/625tutorials/Myxozoa02.html http://staff.stir.ac.uk/charles.mcgurk/eafp1/GIL10M.HTM http://www.k-state.edu/parasitology/625tutorials/Myxozoa02.html http://www.vmri.hu/fishparasitology/pics/th_thelohanellus.jpg http://www.corbisimages.com/stock-photo/rights-managed/4226633738/myxosoma-on-fish-gills-lm http://ag.ansc.purdue.edu/courses/aq448/diseases/parasites.htm http://fishparasite.fs.a.u-tokyo.ac.jp/T-wuhanensis/T-wuhanensis-eng.html http://alinbelajarnulis.blogspot.com/2011/02/mirip-tapi-tidak-kembar.html http://www.naturamediterraneo.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=119874 http://www.uoguelph.ca/~pwoo/jfd03.pdf http://192.156.137.110/ILRIPubAware/Uploaded%20Files/20048111015100. 00BR_ISS_TsetseFly.htm http://www.sciencephoto.com/media/115156/enlarge http://www.elacuarista.com/secciones/images/enfermedades/Hexamita-enCrenicichla_chica.jpg http://www.aquahoito.info/suomi/taudit/taudflag.php http://starcentral.mbl.edu/msr/rawdata/viewable/hexamita_inflata_111820496 2_wbw.jpg Sphaerospora truttae in Salmo trutta m. fario kidney, H&E http://staff.stir.ac.uk/charles.mcgurk/eafp4/MYX.HTM#1 http://tolweb.org/tree/ToLimages/eimeriamaxima%28sporulated%29.200a.pn g http://tolweb.org/Coccidia/124807 http://people.mokk.bme.hu/~daniel/Heni/regebbi/004Plathelm/013%20%23% 23%23%20horgasm%e9tely%20%28Gyrodactylus%20sp.%29.jpg http://people.mokk.bme.hu/~daniel/Heni/regebbi/004Plathelm/014%20%23% 23%23%20Gyrodactylus%20sp..jpg http://www.forumaquario.com.br/portal/doencas-mais-comuns-nos-peixes-deaquario/ http://www.scielo.br/pdf/bjb/v62n4b/a09v624b.pdf http://staff.stir.ac.uk/charles.mcgurk/eafp1/GIL10M.HTM http://www.weber.edu/WSUToday/091609brineshrimp.html http://forum.simplydiscus.com/showthread.php?76417-Extreme-CestodePhotos http://www.maine.gov/ifw/fishing/health/vol4issue1.htm http://knol.google.com/k/nematodes-roundworms-of-man http://myclasses.naperville203.org/staff/NNHSBiology/KraftsonEco/Animal %20Kingdom%20%20Period%202/Nematoda.aspx http://www.actavetscand.com/content/53/1/33/figure/F38?highres=y http://www.vuvb.uniza.sk/Zoology/zoo_web/lophotrochozoa.html
61)
62)
63) 64)
65)
66)
67)
68)
69)
70)
71) 72) 73) 74) 75)
76)
77) 78) 79)
80)
81) 82) 83)
http://www.k-state.edu/parasitology/625tutorials/Clinostomum.html http://dailyparasite.blogspot.com/2010/11/november-18-clinostomum-sp.html http://www.biopix.com/fish-leech-piscicola-geometra_photo-52840.aspx http://www.bugsandweeds.co.uk/leeches.html http://www.seymouraquariums.com/anchor_%20worm.htm http://www.zooplankton-online.net/gallery_ergasilus.htm http://www.lagunakoi.com/Koi-Diseases/Gill-Maggots-p-56.html http://www.acuavida.com/forum/invertebrados-de-agua-dulce/13194garrapatas-de-agua-argulus-sp.html http://www.flickr.com/photos/oines/sets/72157624331512816/detail/ http://www.maine.gov/ifw/fishing/health/images/salmonicolaedwardsi.jpghtt p://tkofocus.blogspot.com/2007_08_01_archive.html http://listverse.com/2011/04/26/10-more-repulsive-parasites/ http://norb.homedns.org/nwp/storycode/inv-web/large-65.html http://tolweb.org/images/Crustacea/2529 http://dailyparasite.blogspot.com/2010/10/october-15-nerocilaacuminata.html http://garongkarunk24.weebly.com/kingdomanimalia-invertebratamollusca.html http://www.vuvb.uniza.sk/Zoology/zoo_web/mollus/anodonta_cygnea.jpg http://www.chm.bris.ac.uk/motm/stx/saxi.htm http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/toxico/dinoflagelados.html http://www.tafi.org.au/zooplankton/imagekey/dinophyta/images/noctilucaa_f ull. jpg http://comenius.susqu.edu/biol/202/chromalveolata/alveolatae/dinoflagellata/ dinophysis.htm http://www.botany.unimelb.edu.au/eukdiv/index_files/research/Dinophysis1. gif http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=image&pic=21990 http://www.jurnalul-anestezie.ro/2010/h-MiclescuMethylene%20blue.pdf http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=B6000493&Mask=80 http://en.wikipedia.org/wiki/Malachite_green http://ilmukelasberat.files.wordpress.com/2010/06/formalin_structure_400.gif http://www.dailymedplus.com/monograph/view/setid/c5e18ef7-8bf7-c100cd24-c727f03f435c http://www.lookchem.com/cas-67/67-45-8.html http://www.lookchem.com/furaltadone/ http://www.lookchem.com/nitrofurantoin/ http://www.lookchem.com/cas-59/59-87-0.html http://www.rxlist.com/sumycin-drug.htm http://isjd.pdii.lipi.go.id/admin/jurnal/5110135143_1907-6754.pdf http://tanamanherbal.wordpress.com/category/tanaman-herbal-kategoril/page/2/ http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/5369/C08rse.pdf?sequ ence=4 http://www.kaskus.us/showthread.php?t=9602643 http://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Allicin.jpg http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/andrographolide
*
Abiotik
Glosarium
: Tidak memiliki ciri hidup; tidak hidup; berhubungan dengan atau dicirikan oleh tidak adanya organisme hidup (biotik); benda tidak hidup, batu, dan sebagainya : Kelompok mikroorganisme yang mampu bertahan hidup pada pH (derajat keasaman) dengan kondisi asam (acid), yaitu antara nilai pH 1 sampai < 7 : Suatu zona atau habitat dimana sinar matahari sedikit atau tidak mampu menembus wilayah tersebut dan kehidupan organisme di dalamnya tidak terlalu dipengaruhi oleh cahaya : Dikenal juga dengan istilah acquired immunity; yaitu respon pertahanan tubuh lapis kedua setelah innate immunity dan bekerja secara spesifik terhadap antigen. Adaptive immunity dapat berupa antibodi (humoral) dan sel T (selular) : Dikenal juga dengan istilah basofilik (alkalofilik), yaitu kelompok mikroorganisme yang mampu bertahan hidup pada pH (derajat keasaman) dengan kondisi alkali (basa), yaitu antara nilai pH di atas 7 : Gangguan pola makan dalam bentuk kehilangan nafsu atau selera makan : Suatu kondisi dimana uptake oksigen rendah yang diakibatkan suplai darah yang tidak mencukupi atau terjadi gangguan sirkulasi darah dan sistem pernafasan : Suatu kondisi dimana terjadinya penumpukan atau akumulasi cairan serosa patologis di dalam rongga abdominal atau ronggal perut (peritoneal) : Suatu kondisi ketidakmanpuan koordinasi tubuh yang disebabkan oleh kelemahan otot atau dapat juga diartikan sebagai koordinasi yang tidak baik akibat serangan penyakit pada sistem syaraf : Organisme yang dapat mengubah bahan atau senyawa anorganik menjadi organik (dapat memproses makanan sendiri) dengan bantuan energi seperti energi cahaya matahari dan kimia.
Acidofilik
Afotik
Adaptive immunity
Alkalifilik
Anorexia Anoxia
Ascites
Ataxia
Autotrof
Bentos Detrifor Detritus Diurnal Dorman
: Organisme yang yang hidup di dasar perairan : Organisme pengurai detritus : Partikel-partikel organik : Kondisi pasang surut dimana dalam sehari terjadi satu satu kali pasang dan satu kali surut : Suatu keadaan berhenti tumbuh sesaat sebagai respon terhadap keadaan lingkungan yang tidak optimal bagi kehidupannya : Suatu fenomena yang terjadi dilautan dimana terjadi pergerakan massa air dalam jumlah tertentu yang bergerak turun ke lapisan bawahnya akibat dari hembusan angin di sepanjang garis pantai. Downelling adalah kebalikan dari fenomena upwelling dimana terjadi pergerakan air ke lapsan atas : Kondisi pembengkakan rongga tubuh akibat odema yang mengakibatkan sisik ikan tampak berdiri tegak seperti sisir : Parasit yang menempel di bagian eksternal tubuh inangnya.Ektoparasit adalah kebalikan dari endoparasit, yaitu organisme parasitik yang menempel di bagian internal inangnya : Perairan muara sungai yang semi tertutup dan berhubungan bebas dengan laut sehingga air laut dengan salinitas tinggi dapat bercampur dengan air tawar : Dikenal juga dengan istilah fotik, yaitu zona perairan pelagis yang masih mendapatkan cahaya matahari : Organisme yang memiliki inti sel sejati dimana inti selnya ditutupi oleh membran inti sel. Eukariot adalah kebalikan dari prokariot, yaitu organisme yang inti selnya tidak ditutupi membran inti sel sehingga dianggap tidak memiliki inti sel sejati : Pembengkakan mata yang diistilahkan sebagai pop-eye : Konsumen di dalam rantai makanan, yaitu kelompok karnivora predator, parasit, dan saprotrof yang membutuhkan energi dari organisme lain maupun substrat sisa-sisa organisme lainnya
Downwelling
Dropsy
Ektoparasit
Estuaria
Eufotik Eukariot
Exopthalmia Fagotrof
Fitoplankton
: Autotrof plankton, yaitu kelompok organisme planktonis yang mampu menyediakan atau mensintesis makanan sendiri berupa bahan organik dari bahan anorganik dengan bantuan energi seperti matahari dan kimia. Komponen autotrof berfungsi sebagai produsen di dalam rantai makanan : Kerusakan jaringan pembuluh darah sehingga menimbulkan penyakit bercak-bercak darah yang tampak pada jaringan maupun organ makhluk hidup : Organisme yang memiliki kelamin ganda atau melewati perubahan jenis kelamin selama fase kehidupannya, baik protogini maupun protandri : Kondisi kelebihan oksigen dalam jumlah yang tinggi. Hyperoxia adalah kebalikan hypoxia, yaitu kondisi oksigen yang rendah di bawah ambang batas : Peradangan jaringan atau organ : Dikenal juga dengan istilah imunitas alami, yaitu bentuk respon tubuh pertama kali pada saat tubuh diserang oleh antigen. Innate immunity bekerja secara non spesifik terhadap antigen, seperti aktivitas fagositosis makrofag : Penyuntikan yang dilakukan pada bagian tengah otot punggung dekat sirip punggung (kurang lebih tiga sisik di bawah ujung belakang sirip punggung), pada otot di bawah sirip dada, atau di samping anus. : Penyuntikan dilakukan pada bagian belakang dari rongga perut dan tepat di depan sirip perut (diusahakan agar tidak melukai organ internal ikan) : Garis pada peta yang menghubungkan semua tempat dilautan yang memiliki tingkat kadar garam yang sama.
Hemorrhage
Hermafrodit
Hyperoxia
Inflamasi Innate immunity
Intra muscular (IM)
Intra peritoneal (IP)
Isohaline Isotonic
: Larutan yang mempunyai konsentrasi zat terlarut yang sama (tekanan osmotik yang sama) seperti larutan yang lain : Perairan tenang dan menggenang seperti danau, rawa, waduk, telaga dan sebagainya : Zona perairan terbuka yang masih dapat ditembus oleh sinar cahaya matahari
Lentic Limnetik
Litoral Lotic Necrosis Neuston
: Wilayah tepi danau dan kolam : Perairan yang berarus deras misalnya, sungai, kali, kanal, parit, dan sebagainya : Kerusakan jaringan tubuh : Organisme yang mengapung atau berenamg di permukaan air atau bertempat pada permukaan air, misalnya serangga air. : Dikenal juga dikenal istilah aufwuchs, yaitu organisme yang hidup di bawah permukaan air, sedikit bergerak, melekat pada batu, ranting, tanah atau substrat lainnya. : Organisme yang menjalani seluruh atau sebagai dari siklus hidupnya dengan cara menggantungkan kebutuhan hidup dengan organisme lain (inang atau host) yang hidup : Wilayah perairan paling dalam dengan suhu yang sangat rendah dan cahaya matahari sedikit atau tidak bisa sama sekali menembus perairan tersebut, oksigen terlarut sangat sedikit, serta banyak mengandung gas metana dan karbondioksida : Organisme yang memperoleh makanan dengan cara memanfaatkan sisa-sisa metabolisme organisme hidup ataupun nutrisi dari organisme yang mati : Kondisi pasang surut dimana dalam sehari terjadi dua kali pasang dan dua kali surut yang hampir sama tingginya. : Suatu penyakit akibat keracunan darah : Zona di bawah perairan litoral dengan bebatuan dasar yang berukuran lebih kecil dan intensitas cahaya matahari yang masuk sudah mulai berkurang : Kerusakan jaringan karena borok
Perifiton
Parasit
Profundal
Saprofit
Semidiurnal
Septicemia Sublitoral
Ulcer
Indeks
A A. catenella, 147 A. foliaceus, 132 A. hydrophila, 66, 67, 68, 70, 186, 188, 190 A. indicus, 132 A. laevis, 35 A. lineolata, 35 A. quadrota, 35 A. siamensis, 132 Abiotik, 17, 41, 44, 59, 144 Acanthaceae, 189 Acanthocephala, 114, 125, 128, 129, 209 Acervulina, 34 Acetospota, 116 Achlya, 96, 103, 104, 109 Achnantes, 36 Acidofilik, 62 Adaptive immunity, 51, 195, 200 Ademietta, 34 Adenovirus, 73, 78, 79, 95 Aega, 133, 134, 136 Aeromonas, 34, 52, 66, 67, 169, 175, 181, 182, 183, 185, 187, 189, 193, 207, 209, 213, 214, 215, 216 Aflatoxin, 153 Afotik, 5 Alexandrium, 146, 147 Alkalifilik, 62 Allicin, 188 Allium, 187, 207, 211, 214, 216 Amfitrik, 54 Ammonia, 34, 209 Amphistegina, 34 Amphora, 35, 36 Anabaena, 33, 34 Anadara, 135 Ancylostomiasis, 128 Andrographis, 189, 190, 207, 209, 213, 216 Andrographolide, 189, 190 Anguilla, 8, 87 Annelida, 125, 130, 145 Anorexia, 154, 155, 156, 157, 158
Anoxia, 141 Aphanomyces, 103, 104, 105 Apicomplexa, 116 Apistogramma, 79 Archaea, 63 Argulus, 131, 132, 133, 136, 169, 170, 188 Arthropoda, 114, 125, 131, 132, 133, 134, 145 Asaphis, 135 Ascariasis, 128 Aschelminthes, 114, 125, 128 Ascites, 43, 47, 67, 71, 94 Ascomycetes, 102 Asellus, 35 Askopora,, 101 Ataxia, 154, 155, 159 Atractoscion, 87 Aulosira, 34 Autotrof, 14, 144 B B. minus, 35 B. varians, 35 Bacillariphyceae, 145 Bacillus, 145, 189 Bacteriastrum, 35 Baetis, 35 Basidiomycetes, 102 Basidiospora, 101, 102 Basofilik, 62, 84 Bawang Putih, 187, 211, 214 Bentos, 8, 32, 33, 145 Biotik, 17, 41, 44, 59, 144, 145 Birnavirus, 73, 78, 79, 88, 95 Bivalvia, 135 Blastospora, 101 Branchiomyces, 103, 105, 106, 212 Branchium, 132 Branchiura, 34, 125 Buttercup, 191 C C. carpio, 79, 151 C. diversus, 35 C. laevis, 35
C. lorenzianus, 35 C. setoensis, 35 C. teres, 35 Calcarina, 34 Calingus, 133, 136 Calothrix, 34 Candida, 189 Carassius, 70, 79, 84, 93, 188, 211 Carica papaya, 186, 214, 216 Cepopoda, 131, 133 Ceratium, 35 Cestoda, 125, 127 Chaetoceros, 18, 35 Chaetognatha, 145 Channel catfish virus, 79, 80, 83, 95 Cherax, 85 Chillodonella, 182 Chilodinella, 168, 169 Chimarra, 34 Chironomus, 34, 35 Chlamydomonas, 33 Chlorella, 36 Chlorophyceae, 145 Chordata, 114, 125, 135, 136 Chordata., 114, 136 Cichlidae, 123, 212 Ciguatera fish poisoning, 147, 148 Ciguatoxin, 148 Ciliata, 22 Ciliophora, 116 Citrobacter, 34 Cladophora, 33 Clarias, 185, 190, 207, 214, 215 Climacosphenia, 35 Closterium, 36 Clynostomum, 129, 130, 136 Cnidoglanis, 87 Cocconeis, 35, 36 Coelenterata, 145 Copepoda, 22, 125 Corydalidae, 35 Coscinodiscus, 35 Costia, 117, 168, 169 Crassostrea, 8 Cromileptes, 87, 215 Crustacea, 125, 128, 131, 132, 133
Cryptocaryon, 117, 136 Ctenophora, 145 Cyclochaeta, 118 Cyclostoma, 125, 135 Cymbella, 36 Cymothoidae, 134 Cyprinus, 79, 80, 93, 151, 207, 209, 210, 211, 212, 213, 216 D D. acuminata, 147 D. acuta, 147 D. caudata, 147 D. mitra, 147 D. novergica, 147 D. tripos, 147 Dactylogyrus, 126, 169, 170 Daun pepaya, 186, 213, 214, 216 Detrifor, 5 Detritus, 17 Deuteromycetes, 102 Diarrhetic shellfish poisoning, 147 Diatom, 18, 33 Dicentrarchus, 68, 87 Dinoflagellata, 119, 136, 145, 146, 147, 214 Dinophyceae, 145 Dinophysis, 146, 147 Diplectanum, 126 Diurnal, 9 Dorman, 73 Downwelling, 9 Dropsy, 43, 67, 72, 94 E E. castellanii, 107 E. coli, 180, 189 E. jeanselmei, 107 E. moniliae, 107 E. pisciphila, 107 E. psychrophila, 107 E. salmois, 107 E. salmonis, 107 E. sardine, 124 E. spinifera, 107 E. werneckii, 107 Edwardsiella, 52, 66, 70, 71, 169, 182 Eimeria, 124, 125 Ektoparasit, 113, 114, 132, 134, 178
Elimia, 34 Elphidium, 34 Endoparasit, 113, 114, 128 Enochrus, 34 Epidermophyton, 189 Epinephelus, 68, 87, 92, 210 Epistylis, 120, 136, 182 Ergasilus, 131, 132, 136 Eryptococcus, 189 Estuaria, 6, 7, 8 Eufotik, 5 Eukariot, 55, 115 Eumycetes, 100 Eunotia, 36 Exophiala, 103, 107 Exopthalmia, 43, 45, 47, 51, 67, 68, 71, 89, 94, 123, 124, 153, 154, 155, 156 F Faecal, 34 Fagotrof, 144 Fakultatif, 50, 52, 63, 108, 112 Fenneropenaeus, 85 Fin rot, 43, 51, 70 Fitoplankton, 14, 17, 18, 24, 29, 32, 115, 144, 145, 146, 147, 209, 213, 215, 216 Flexibacter, 52, 66, 68, 69 Floridobia, 34 Foraminifera, 212 Formalin, 175, 178, 209, 211 Fotik, 5 Fragillaria, 33 Frustulia, 36 Fusarium, 96, 103, 106, 107, 109 G Gadus, 79, 87 Gambierdiscus toxicus, 148 Garam ikan, 171 Geothelhusa, 35 Gill rot, 105, 169 Gill-associated virus, 86 Gloeocapsa, 34 Glossiphonia, 34 Glossomatidae, 35 Gram negatif, 63, 65, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 188 Gram positif, 63, 65, 72, 188 Granuloma, 43, 103, 105, 107, 128, 156
Gymnodinum, 146 Gymnodium, 147 Gyrodactylus, 126, 169, 170, 208 Gyrosigma, 36 H Habbatus sauda, 191 Hafnia, 34 Haitia, 34 Haloarcula, 63 Helicina, 34 Hemorrhage, 43, 47, 67, 70, 71, 93, 94, 110, 125, 128, 153, 154, 155, 156, 190 Henneguya, 121, 122, 136 Hepatopancreatic parvovirus, 85, 95 Heptageniidae, 35 Heptaphyceae, 145 Hermafrodit, 125, 126, 127, 130, 134 Herpesvirus, 73, 78, 79, 80, 83, 95, 210, 213, 216 Heterostegina, 34 Heterotrof, 60, 61, 143 Hexamita, 123, 124, 136, 180 Hippoglossus, 87 Hirudinea, 35, 125, 130 Hyalodiscus, 35 Hydrobia, 8 Hyperoxia, 141 Hypoxia, 16, 141 I I. multifiliis, 116 I. multifilis, 168 I. necator, 118 Ichtalurus, 120 Ichthyobodo, 117, 118, 136 Ichthyophthirius, 114, 116, 136, 169, 177, 210, 215, 216 Ichthyosporidium, 105 Ichtyophonus, 103, 105 Ichtyosporidium, 103, 105 Ictalurus, 70, 79, 83 Imunostimulan, 163, 165, 167, 175, 186, 190, 193, 195, 196, 197, 210, 215 Indoplanorbis, 34 Innate immunity, 51, 195, 200 Insecta, 128 Intra muscular, 167
Intra peritoneal, 167 Iridovirus, 73, 78, 79, 84, 92, 93, 95 Isopoda, 125, 133, 134 Isotonik, 60 J Jintan hitam, 191, 193, 209 K Kalium permanganat, 169 Klamidiospora, 101 Koi herpes virus, 79, 80, 83, 211 Konidiospora, 100 L L. vannamei, 85, 86, 90 Labyrinthomorpha, 116 Lagenedium, 103, 107, 108, 177 Lamellibranchiata, 125, 135 Lamiaceae, 184 Lamiales, 184 Lateolabrax, 87 Lates, 68, 87, 122 Latris, 87 Lentic, 5 Lernea, 47, 131, 136, 169, 170 Leucaena, 151 Leucas, 184, 185, 207, 214, 215 Liliceae, 187 Liliflorae, 187 Limnetik, 5 Litoral, 5 Lofotrik, 54 Lordosis, 150, 151, 153, 156 Lotic, 5 Lutjanus, 87 Lymphocystis, 79, 84, 95 Lytocestus, 127, 136 M M. cerebralis, 121 Macquaria, 87 Macrobrachium, 85 Magnoliophyta, 184 Magnoliopsida, 184 Maitotoxin, 148
Makrozoobentos, 214 Malachite green, 165, 167, 168, 173, 175, 177 Malanoides, 34 Marginophora, 34 Marsupenaeus, 85 Mastigophora, 116 Mataeopsephus, 35 Meleagrina, 135 Melosira, 36 Mesofil, 62 Mesofotik, 5 Mesoparasit, 113 Metaorganisme, 73, 77 Metazoa, 110, 114, 125, 136 Methylene blue, 165, 167, 168 Metronidazol, 179 Micrococcus, 59, 145 Micropterus, 70 Microspora, 116 Microsporum, 189 Mikrosporidea, 46 Mollusca, 114, 125, 135, 136, 145 Monocotyledonae, 187 Monodon baculovirus, 85, 95 Monotrik, 54 Mycrocystis, 33, 34 Mytilus, 135 Myxobolus, 114, 120, 121, 136 Myxosoma, 121, 122, 136 Myxospora, 116 N N. pungens, 35 N. sigma, 35 Navicula, 33, 36 Necrosis, 43, 67, 68, 69, 71, 72, 79, 84, 87, 88, 91, 93, 95, 106, 119, 120, 121, 127, 128, 131, 170 Nemathelminthes, 114, 125 Nematoda, 22, 125, 128, 129, 136 Neoephemera, 34 Nerocila, 133, 134, 136 Neuston, 8 Nigella sativa, 191, 192, 209, 211, 212 Nimaviridae, 85 Nitrobacter, 23 Nitrofuran, 176, 180 Nitrosomonas, 23
Nitzschia, 18, 35, 36 Noctiluca, 35, 146 Notemigonus, 70 O O. mykiss, 151 O. nerka, 151 O. ocellatum, 119 O. pillularis, 119 O.kisutch, 151 Obligat, 50, 52, 66, 75, 99, 104, 108, 112 Oidium, 101 Oncorhynchus, 88, 151, 208 Oodinium, 119 Oodinum, 119 Oomycetes, 103 Oospora, 101 Opalinata, 116 Operculina, 34 Oplegnathus, 87 Oreochromis, 190, 210, 212, 216 Oscillatoria, 33, 34, 35 Osteochilus, 132 Oxyeleotris, 87 Oxytetracyclin, 182 Oxyuriasis, 128 P P. aeruginosa, 69, 180, 208 P. aztecus, 86 P. duorarum, 86 P. mirabilis, 34 P. monodon, 85, 86, 91 P. setiferus, 86 P. stylirostris, 86, 91 Paci-paci, 184 Palaemonetes, 34 Pangasionodon, 188, 216 Panulirus, 85 Paralichthyidae, 87 Paralichthys, 87 Paralytic Shellfish Poisoning, 147 Parapholix, 34 Parasit, 21, 41, 42, 44, 45, 46, 47, 48, 75, 94, 96, 99, 102, 104, 108, 109, 110, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 119, 121, 123, 124, 125, 126, 128, 130, 131, 132, 133, 135, 136, 137,
144, 165, 166, 168, 169, 179, 180, 182, 185 Pelecypoda, 135 Penaeid, 85, 91 Penaeus monodon, 86, 90 Peridinium, 19, 35 Perifiton, 29, 32, 145 Peritrik, 54 Phalacroma, 147 Phoma, 96, 103, 108, 109 Phormidium, 33 Phycomycetes, 100, 102, 104, 177 Physidae, 35 Pila, 34 Pimelodidae, 178 Pinnularia, 36 Pinophyceae, 145 Piper betle, 183, 190, 210 Piscicola, 130, 136, 169, 170 Piscinoodinium, 172 Planaria, 35 Plankton, 8, 12, 14, 16, 18, 29, 32, 33, 36, 140, 143, 144, 145, 147, 208, 215 Platyhelminthes, 114, 125, 126, 127 Plecoptera, 35 Pleisomonas, 34 Pleroserkoid, 46 Pleurocera, 34 Pleurosigma, 35, 36 Polychaeta, 22 Portunus, 85 Probiotik, 193, 194, 209 Profundal, 5 Prokariot, 55, 72 Prorocentrum, 147 Proteus, 34, 189 Protista, 33, 72, 115 Protogonyaulax, 147 Protozoa, 32, 46, 47, 48, 110, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 136, 145, 177 Psammoperca, 122 Psetta, 87 Pseudocaranx, 87 Pseudometadena, 126 Pseudomonas, 34, 52, 66, 69, 70, 169, 181, 182, 207, 208, 210, 212 Pseudopleuronectes, 87 Pseudosucinaea, 34 Psidium guajava, 190, 207 Psikrofil, 62
Psikrotrof, 62 Puntius, 132 Pyrodinium, 147 Pyrosistis, 35 Q Quinqueloculina, 34 R R. delicatula, 35 R. hebetata, 35 R. imbricata, 35 R. setigera, 35 Rachycentron, 87 Ranunculaceae, 191 Reovirus, 73, 78, 79, 94, 95 Retrovirus, 73, 78, 79, 95 Rhabdovirus, 73, 78, 79, 93, 95 Rhizosolenia, 35 Rhodotorula, 189 Rhopalodia, 36 Rhycaphilidae, 35 Ronaviridae, 86 Rosalina, 34 Rotifera, 22 S S. rimosus, 181 Salmo, 88, 120, 151, 208 Salmonella, 189 Salvelinys, 79 Sambiloto, 189, 209, 216 Sanguinicola, 126 Saprofit, 96, 98, 99, 102 Saprolegnia, 96, 103, 104, 109, 169 Saprolegniales, 103, 104 Saprotrof, 144 Sarcodina, 116 Sarcomastigophora, 116 Saxitoxin, 147 Schizothrix, 19 Sciaenops, 87 Scoliosis, 150, 151, 156 Scortum, 87 Scylla, 85 Semidiurnal, 7, 9 Septicemia, 43, 51, 67, 70, 71, 72, 89, 185, 186 Seriola, 87 Shigella, 34, 180
Simuliidae, 35 Sirih, 183, 210 Sirolpidium, 177 Skeletoma, 19 Skeletonema, 35 Solea, 87 Sparus, 79, 87 Sphaerospora, 124 Sphaerotilus, 33 Spiroloculina, 34 Spirulina, 34 Sporangiospora, 100, 102 Spring viraemia of carp virus, 130 Staphylococcus, 180, 189, 190, 207 Stauroneis, 36 Stella, 63 Stigeoclon, 33 Strephanophyxis, 35 Strepthoteca, 35 Streptococcus, 180, 190, 207 Streptomyces, 181 Sublitoral, 5 Surrirella, 36 Synedra, 33, 36 T T. nitzschiodes, 35 Tahifugu, 79 Takifugu, 87 Termofil, 62 Termotrof, 62 Tetracyline, 181 Thelohanellus, 121, 122, 136 Thiara, 34 Tintinnus, 35 Trebouxia, 36 Trematoda, 46, 125, 126, 127, 136 Trichodina, 114, 118, 119, 136, 169, 177, 185, 186, 214 Trichophyton, 189 Trichuriasis, 128 Tridagna, 135 Trochotaia, 34 Trongyloidiasis, 128 Truncatella, 34 Trypanosoma, 122, 123, 213 Tubifex, 35 Tubificidae, 35 Turbellaria, 22 Tynoporu, 34
U Ulcer, 43, 51, 72, 125, 131, 156 Ulothrix, 33, 36 Umbrina, 87 Upwelling, 9 Urceolaridae, 118 Urochordata, 145 V V. alginolyticus, 34 V. cholera, 34
V. harveyi, 196 V. parahaemolyticus, 34 Vaksin, 196 Verasper, 87 Vibrio, 34, 66, 67, 68, 145, 175, 189 Viral nervous necrosis, 87 W Wailesella, 36 White spot, 43, 85, 95, 116, 117, 168, 215
Y Yellow head virus, 86, 95 Yersinia, 34, 66, 71 Yessotoxin, 148 Z Zigospora, 101, 102 Zooplankton, 17, 32, 115, 145 Zoothamnium, 122 Zygomycetes, 103 Zygomycotina, 103
Biodata Penulis
Pangkalpinang; pusat kota Provinsi Kepulauan Bangka Belitung adalah tempat kelahirannya 5 September 1984 yang lalu. Pasca sekolah menengah lanjutan atas, penulis melanjutkan kuliah di Institut Pertanian Bogor pada Program Diploma 3 Agroteknologi Hasil Perikanan tahun 2002. Kehausannya akan dunia perikanan membuat ia mengayuhkan sampannya menuju Universitas Brawijaya, Malang untuk melanjutkan Program Sarjana pada tahun 2005-2007. Pada tahun 2007, penulis mendapat kesempatan untuk melanjutkan pendidikan pasca sarjana (S2) di Universitas Brawijaya, Jurusan Budidaya Perairan dengan Bidang Peminatan Bioteknologi Perikanan dan Kelautan melalui Beasiswa Unggulan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Nasional. Pada saat ini, penulis mengabdikan dirinya sebagai dosen di Universitas Bangka Belitung. Penulis memfokuskan dirinya pada pengembangan keilmuan mikrobiologi serta parasitologi perairan dan perikanan dengan mengampu beberapa mata kuliah yang berkaitan dengannya. Disamping pendidikan dan pengajaran, beberapa penelitian yang telah dilakukan dalam mendukung aktivitas dharmanya antara lain (1) Pemodelan Teknologi Aquaponik (2012, Bekerja sama dengan CSR PT Timah (Tbk) Pangkalpinang); (2) Teripang Sebagai Sumber Bioaktif Sex Reversal Dalam Peningkatan Pertumbuhan Ikan Nila (2012, Anggota Tim dengan Ketua Ardiansyah Kurniawan, S.Pi., MP). Dibiayai DIPA Penelitian Unggulan Universitas Bangka Belitung-DIKTI. 2012. (2) Analisis Variasi Genetik Ikan Di Kolong Pascatambang Timah Dengan Metode Elektroforesis (2011, Ketua Tim dengan Anggota Ardiansyah Kurniawan, S.Pi., MP). Dibiayai DIPA Kopertis Wilayah II NO. 0691/023-04.2.01/06/2011 Tanggal 20 Desember 2010; dan (3) Penggunaan Kapang Trichoderma viride dalam Pembuatan Sirup Glukosa Rumput Laut Eucheuma Spinosum (2010: Jurnal Akuatik Vol. 3. No. 1 April 2009). Lebih lanjut, penulis dapat dihubungi melalui email: andri-kurniawan@ubb.ac.id atau andri_pangkal@yahoo.co.id dan handphone pada nomor 081945132539.

1a Cover Combine

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

1a Cover Combine

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Penyakit Akuatik

Andri Kurniawan, S.Pi., MP

Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang

Cetakan Kesatu ISBN

Pangkalpinang, Maret 2012

iii | Penyakit Akuatik

vii | Penyakit Akuatik

Bab 1 Potensi Budidaya Perikanan

1. Potensi Budidaya Perikanan

Mas Gurame Tawes Sepat siam Tambakan Lele/Dumbo/Keli Nila/Mujaer Bawal

Sumber: disadur dari berbagai sumber

Bab 2 Lingkungan Perairan Budidaya

2. Lingkungan Perairan Budidaya

Sudut datang sinar matahari

Gambar 2. Persentase Penetarasi Cahaya Ke Permukaan Air1

V < 2,0 Sumber: Sachmitz (1971) dalam Lumbantobing (1996)

Achnantes sp; Gyrosigma sp; Cocconeis sp; Rhopalodia sp; Nitzschia sp

Trebouxia sp; Eunotia sp; Navicula sp; Surrirella sp; Stauroneis sp

Closterium sp; Pleurosigma sp; Chlorella sp; Melosira sp; Cymbella sp

Amphora sp; Ulothrix sp; Wailesella sp; Amphora sp; Frustulia sp

Nitzschia sp; Pinnularia sp; Pleurosigma sp; Amphora sp; Synedra sp

Gambar 3. Komunitas Plankton Penentu Kualitas Air2

> 6,0-5,0 4,5-4,0 3,5-3,0 2,5-2,0 1,5-1,0

A++-A B-C D-E F-G H-I

Bab 3 Permasalahan Penyakit Ikan

3. Permasalahan Penyakit Ikan

Penyakit non infeksius

Gambar 4. Interaksi Faktor Penyebab Penyakit

Gambar 5. Waktu Serangan Penyakit Ikan3

Gambar 6. Serangan Penyakit pada Ikan4

Tidak Langsung Vektor (Perantara) Gambar 7. Skema Penyebaran (Penularan) Penyakit5

Bab 4 Penyakit Bakterial (Bacterial Disease)

4. Penyakit Bakterial (Bacterial Disease)

Gambar 8. Kelompok Bakteri Berdasarkan Letak Flagel6 54 | Penyakit Akuatik

Gambar 9. Perbedaan Sel Prokariot (atas) dan Eukariot (bawah)7

Gambar 10. Fase Pertumbuhan Bakteri8

Gambar 11. Fase Pertumbuhan Bakteri Micrococcus sp Pada Berbagai Analisis9

Optimum (oC) (a) 10 25 30-37 45-55 (b) 5-15 20-40 45-60

Maksimum (oC) (a) 20 35 45 60-80 50 (b) 15-20 40-45 60-80 -

Gambar 12. Beberapa Bentuk Bakteri10

Komposisi dinding sel

Kebanyakan spesies relatif kompleks Lebih tahan

Relatif sederhana Kurang tahan

Gambar 14. Bentuk Infeksi dan Morfologi Aeromonas sp12

Gambar 15. Bentuk Infeksi dan Morfologi Vibrio sp13

Gambar 16. Bentuk Infeksi dan Morfologi Flexibacter columnaris14

Gambar 17. Bentuk Infeksi dan Morfologi Pseudomonas sp15

Gambar 18. Bentuk Infeksi dan Morfologi Edwardsiella sp16

Gambar 19. Bentuk Infeksi dan Morfologi Yersinia ruckeri17

Bab 5 Penyakit Viral (Viral Disease)

5. Penyakit Virus (Viral Disease)

Karakteristik Virus Pengetahuan dunia mikroorganisme semakin berkembang seiring dengan

Gambar 20. Gambaran Morfologi Virus18

Gambar 21. Proses Reproduksi Virus19 77 | Penyakit Akuatik

Birnavirus Adenovirus Rhabdovirus

Retrovirus Virus yang tidak jelas tipenya

Sumber: Irianto (2005)

Sejauh ini tidak ada serangan

Russia Slovenia Spain Sweden

Sejauh ini tidak ada serangan

Positif KHV sejak Bulan Mei 2003

Gambar 23. Bentuk Infeksi dan Morfologi CCVD21

Gambar 24. Bentuk Infeksi dan Morfologi Virus Lymphocystis22

Gambar 25. Bentuk Infeksi dan Morfologi WSSV23 85 | Penyakit Akuatik