LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM

MIKROBIOLOGI DAN PENYAKIT IKAN

Dosen Pengampu: Prof Hary W Palm

Endang Wulandari S, S.Pi., MP
Dr. Pande Gde Sasmita J, S.Si., M.Si
Ni Putu Putri Wijayanti, S.Pt., M.Pt

Oleh
Kelompok 11
Hanif Abdullah 1514521009
Hendra Putra Pratama 1514521027
Komang Lina Rosita Sugiarni 1514521035
Galang Alamin Trisnabatin 1514521041
Syifa Maria DG 1514521049

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS UDAYANA
BALI
2017

i
 KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah
melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan
akhir praktikum mikrobiologi dan penyakit ikan. Tugas berupa laporan akhir
praktikum yang telah kami buat merupakan salah satu syarat untuk memenuhi nilai
tugas mata kuliah mikrobiologi dan penyakit ikan.
Proses penyelesaian laporan akhir praktikum ini tidak terlepas dari bantuan
berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini kami menyampaikan terima
kasih sebanyak-banyaknya kepada pihak yang telah terlibat dalam penyusunan
laporan akhir praktikum mikrobiologi dan penyakit ikan kali ini. Semoga bantuan,
kebaikan dan dukungan yang telah diberikan kepada kami selama penyelesaian
laporan praktikum mikrobiologi dan penyakit ikan ini mendapat balasan yang tiada
terkira dari Tuhan Yang Maha Esa.
Kami menyadari bahwa laporan praktikum mikrobiologi dan penyakit ikan ini
masih banyak kekurangan dan sangat jauh dari kata sempurna. Akhir kata, kami
berharap semoga laporan praktikum mikrobiologi dan penyakit ikan ini dapat
bermanfaat bagi para pembaca.

Jimbaran, 4 Oktober 2017

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .................................................................................................. ii

DAFTAR ISI ................................................................................................................ iii

BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................................... 2

1.3 Tujuan ..................................................................................................................... 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................................... 3

2.1 Ikan tetengkek (Megalaspis cordyla) ...................................................................... 3

2.2 Ikan Layur ............................................................................................................... 4

2.3 Definisi Parasit ........................................................................................................ 5

2.4 Platyhelminthes ...................................................................................................... 6

2.5 Digenea ................................................................................................................... 7

2.6 Isopoda .................................................................................................................... 7

2.7 Copepoda ................................................................................................................ 8

2.8 Monogenea .............................................................................................................. 9

BAB III METODOLOGI PRAKTIKUM ................................................................... 10

3.1 Waktu dan Tempat ................................................................................................ 10

3.2 Alat Dan Bahan ..................................................................................................... 10

3.2.1 Alat Praktikum ............................................................................................... 10

3.2.2 Bahan Praktikum ............................................................................................ 12

3.3 Prosedur Praktikum ............................................................................................... 13

3.3.1 Persiapan Ikan Bahan Praktikum ................................................................... 13

3.3.2 Pengamatan Parasit Pada Bagian Luar Tubuh Ikan ....................................... 13

iii
 3.3.3 Pengamatan Parasit Pada Bagian Insang........................................................ 13

3.3.4 Pengamatan Parasit Pada Bagian Organ Dalam Ikan .................................... 14

3.3.5 Pengamatan Parasit Pada Bagian Otot Ikan ................................................... 14

3.4 Analisis Data ......................................................................................................... 14

3.4.1 Prevalensi ....................................................................................................... 14

3.4.2 Intesitas .......................................................................................................... 15

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 16

4.1 Hasil Pengamatan Parasit ...................................................................................... 16

4.1.1 Identifikasi Parasit Ikan Layur dan Ikan Tetengkek ...................................... 16

4.1.2 Intensitas Dan Prevalensi Parasit ................................................................... 20

4.1.2.1 Intensitas Ikan Tetengkek (ind/ekor) ...................................................... 20

4.1.2.2 Intensitas Ikan Layur (ind/ekor) .............................................................. 20

4.1.2.3 Prevalensi Parasit Ikan Tetengkek .......................................................... 21

4.1.2.4 Prevalensi Parasit Di Ikan Layur ............................................................ 21

4.2 Pembahasan ........................................................................................................... 21

BAB V PENUTUP .................................................................................................... 24

5.1 Kesimpulan ........................................................................................................... 24

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................. 25

LAMPIRAN ................................................................................................................ 26

iv
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Ikan Tetengkek (Megalaspis cordyla) ......................................................... 3

Gambar 2. Ikan Layur (Trichiurus lepturus) ................................................................. 5

v
 DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Alat-alat Praktikum ..................................................................................... 10

Tabel 3.2 Bahan Praktikum ......................................................................................... 12

Tabel 4.1 Identifikasi Parasit kelompok 9 (Ikan Tetengkek) ...................................... 16

Tabel 4.2 Identifikasi Parasit Kelompok 9 (Ikan Layur) ............................................ 16

Tabel 4.3 Identifikasi Parasit Kelompok 10 (Ikan Tetengkek) ................................... 17

Tabel 4.4 Identifikasi Parasit kelompok 10 (Ikan Layur) ........................................... 17

Tabel 4.5 Identifikasi Parasit kelompok 11 (Ikan Tetengkek) .................................... 18

Tabel 4.6 Identifikasi Parasit kelompok 11 (Ikan Layur) ........................................... 18

Tabel 4.7 Identifikasi Parasit Kelompok 12 (Ikan Tetengkek) ................................... 19

Tabel 4.8 Identifikasi Parasit Kelompok 12 (Ikan Layur) .......................................... 19

Tabel 4.9 Intensitas Parasit Ikan Tetengkek ............................................................... 20

Tabel 4.10 Intensitas Parasit Ikan Layur ..................................................................... 20

vi
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sektor kelautan dan perikanan merupakan salah satu sumber andalan dalam
pembangunan perikanan di Indonesia. Untuk mencapai target produksi perikanan
sesuai dengan yang diharapkan, berbagai permasalahan menghambat upaya
peningkatan produksi tersebut, antara lain kegagalan produksi akibat serangan wabah
penyakit ikan yang bersifat patogenik baik dari golongan parasit, jamur, bakteri, dan
virus. Penyakit ikan biasanya timbul berkaitan dengan lemahnya kondisi ikan yang
diakibatkan oleh beberapa faktor yaitu antara lain penanganan ikan, faktor pakan
yang diberikan, dan keadaan lingkungan yang kurang mendukung. Pada padat
penebaran ikan yang tinggi jika faktor lingkungan kurang menguntungkan misalnya
kandungan zat asam dalam air rendah, pakan yang diberikan kurang tepat baik
jumlah maupun mutunya, penanganan ikan kurang sempurna, maka ikan akan
menderita stress. Dalam keadaan demikian ikan akan mudah terserang oleh penyakit
(Snieszko, 1973 ; Sarig, 1971).
Penyakit pada ikan didefinisikan sebagai sesuatu yang dapat mengganggu proses
kehidupan ikan, sehingga pertumbuhan menjadi tidak normal. Secara umum penyakit
dibedakan menjadi dua kelompok yaitu penyakit infeksi dan non infeksi. Penyakit
infeksi disebabkan oleh organisme hidup seperti parasit, jamur, bakteri, dan virus dan
penyakit non infeksi disebabkan oleh faktor non hidup seperti pakan, lingkungan,
keturunan dan penanganan (Arifianto dan Liviawaty, 2002).
Parasit adalah organisme yang eksistensinya tergantung adanya organisme lain
yang dikenal sebagai induk semang atau hospes. Organisme yang hidup sebagai
parasit seperti cacing telah dikenal beratus-ratus tahun yang lalu. Hewan-hewan
parasit telah dikenal dan dibicarakan semenjak zaman Aristoteles (384-322 SM) dan
Hipocrates ( 460-377 SM ) di Yunani tetapi ilmu parasit sendiri baru berkembang
setelah manusia menyadari pentingnya ilmu parasit dalam bidang biologi. Parasit
adalah hewan atau tumbuh-tumbuhan yang berada pada tubuh, insang, maupun lendir
inangnya dan mengambil manfaat dari inang tersebut. Dengan kata lain parasit hidup

1
dari pengorbanan inangnya. Parasit dapat berupa udang renik, protozoa, cacing,
bakteri, virus, dan jamur. Manfaat yang diambil parasit terutama adalah zat makanan
dari inangnya. Maka dari itu tujuan dari praktikum parasit dan penyakit ikan ini
adalah untuk mengatahui berbagai jenis parasit pada ikan.

1.2 Rumusan Masalah

1. Apa saja jenis-jenis parasit pada ikan?
2. Berapa prevalensi, intensitas, dan dominansi dari parasit tersebut?

1.3 Tujuan
1. Untuk mengetahui jenis-jenis parasit pada ikan
2. Untuk mengetahui prevalensi, intensitas, dan dominansi pada parasit yang
diamati

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Ikan tetengkek (Megalaspis cordyla)

Ikan tetengkek (Megalaspis cordyla) menurut taksonominya diklasifikasikan
sebagai berikut (Saanin, 1984) :
Kingdom :Animalia
Filum :Chordata
Kelas :Actinopterygii
Ordo :Perciformes
Subordo :Percoidei
Superfamili :Percoidea
Famili :Carangidae
Genus :Megalaspis
Spesies :M. Cordyla

Gambar 1. Ikan Tetengkek (Megalaspis cordyla)

Sumber : (Saanin, 1984)

Tubuh bulat memanjang, seperti torpedo; dengan moncong meruncing dan

tangkai ekor (caudal peduncle) mengecil kokoh. Panjang keseluruhan dapat mencapai
80 cm (TL, total length), namum umumnya sekitar 30-40 cm; berat dapat mencapai

3
3-4 kg. Mata berukuran sedang, dengan pelupuk lemak yang berkembang baik
menutupi seluruh lingkaran mata kecuali pada suatu celah tegak berpusat pada pupil
mata. Rahang atas dengan gigi runcing kecil-kecil, yang sebelah luar sedikit lebih
besar; rahang bawah dengan sebaris gigi kecil-kecil. Ujung belakang rahang atas
kurang lebih sejajar tengah mata. Sisir saring pada busur insang yang pertama 26-32
buah (termasuk yang mengerdil). Cleithrum (gelangan bahu) halus pada tepiannya,
tanpa tonjolan-tonjolan. Sisi atas kepala dan badan abu-abu kebiruan hingga hijau,
sisi samping dan perut putih keperakan. Di sudut belakang atas tutup insang terdapat
sebuah bintik hitam besar. Sirip-sirip punggung dan dubur pucat atau kekuningan,
dengan ujung kusam; sirip-sirip dada dan perut pucat berujung kusam; sirip ekor
berwarna gelap di tepinya

2.2 Ikan Layur

Ikan layur (Trichiurus lepturus) menurut taksonominya diklasifikasikan sebagai
berikut (Saanin, 1984)
Phyllum : Chordata
Sub Phylum : Vertebrata
Class : Pisces
Sub Class : Teleostei
Ordo : Percomorphi
Sub Ordo : Scrombroidea
Famili : Trichiuridae
Genus : Trichiurus
Spesies : Trichiurus lepturus

4
 Gambar 2. Ikan Layur (Trichiurus lepturus)
Sumber : Saanin (1984)
Ikan layur (Trichiurus lepturus) mempunyai ciri-ciri morfologis sebagai berikut:
Badan sangat panjang, pipih seperti pita terutama bagian ujung belakang ekor, dalam
bahasa inggris disebut hairtail. Mulut lebar dilengkapi dengan gigi tangkap yang kuat
dan tajam. Rahang bawah lebih besar dari rahang atasnya. Sirip punggung panjang
sekali mulai dari atas kepala sampai akhir badan dan berjari-jari lemah 105-134. Sirip
dubur tumbuh kurang sempurna dan berjari-jari lemah 72-80. Berupa deretan-deretan
duri kecil, tidak terdapat sirip perut dan garis rusuk terlihat jauh dibagian bawah
badan. Ikan layur dalam keadaan hidup berwarna biru maya kegelapan, sedangkan
dalam keadaan mati ikan ini berwarna perak keabuan atau sedikit keunguan. Bagian
atas kepala berwarna ungu agak gelap. Sirip-siripnya sedikit kekuningan atau kuning
dengan pinggiran gelap (Direktorat Jendral Perikanan, 1998). Menurut Nontji (2005),
ikan layur tersebar luas pada semua perairan tropis dan subtropis di dunia. Di
Indonesia, ikan layur menyebar dan dijumpai pada semua perairan pantai Indonesia.
Terdapat enam jenis layur di Perairan Indonesia. Jenis layur yang banyak terdapat di
perairan pantai Pulau Jawa adalah dari jenis Trichiurus haumela. Selain itu, di
beberapa muara sungai di Sumatera dijumpai jenis layur yang berukuran lebih kecil,
yaitu Trichiurus savala dan Trichiurus glossodon.

2.3 Definisi Parasit

Parasit adalah hewan atau tumbuhan yang hidup menempel pada organisme lain
atau inangnya (Noble, 1961). Penyakit parasit suatu penyakit yang disebabkan
karena adanya altivitas organisme parasit yang bersifat patogenik. Penyakit
parasit ikan yang disebabkan agen patogenik yang sering dijumpai di lndonesia
terutama dari ektoparasit. Parasit ikan dapat masuk ke dalam kolam selain
terbawa oleh air, juga oleh tumbuh-tumbuhan, benda-benda, binatang renik fientik
nyamuk, kutu air, cladocera, daphnia) yang lazim sebagai makanan alami ikan.
Parasit ikan hanya dapat hidup apabila di dalam perairan terdapat ikan sebagai
iangnya. Agar parasit tidak menular pada ikan sebaiknya jasad-jasad renik

5
makanan ikan diambil dan dialirkan ke dalam tempat lain yang tidak ada
ikannya. Penyakit ikan adalah segala sesuatu yang dapat menimbulkan gangguan
pada ikan, baik secara langsung maupun tidak langsung.
Penyakit pada ikan dapat disebabkan oleh beberapa hal sebagai berikut :
Penyakit non infeksi. adalah penyakit yang disebabkan oleh faktor-faktor
fisika kimia air yang tidak mendukung ikan antara lain karena pH yang
terlalu tinggi atau terlalu rendah. Kekurangan oksigen dalam air, gas
beracun {amoniak, belerang). Perubahan suhu secara mendadak, kerusakan
mekanis (luka-luka). Sedangkan penyakit yang disebabkan oleh makanan
yang tidak baik (Malnutrition) antara lain kekurangan vitamin dan
komposisigiziyang buruk, bahan rnakanan yang busuk dan mengandung
penyakit, dan kelainan bentuk (tubuh) karena faktor keturunan.
Penyakit infeksi adalah penyakit pada ikan yang disebabkan karena
adanya beberapa faktor antara lain ; parasit (Protozoa, cacing,
Ektoparasit, Endoparasit, Avertebrata), Bakteri , jamur (Achiya sp,
Oomycefes) dan virus {Hespervirus, Rabdhovlrus carpio).

2.4 Platyhelminthes
Platyhelminthes berasal dari bahasa Yunani Platy yang artinya pipih dan
helminthes yang artinya cacing. Platyhelminthes merupakan cacing berbentuk halus
dan pipih, tripoblastik (mempunyai 3 lapisan embrionik) serta aselomata (tidak
memiliki rongga tubuh). Cacing ini terdapat pada air tawar, air laut serta di tanah
yang lembab. Cacing trematoda dan Cacing pita merupakan contoh cacing pipih yang
bersifat parasit pada manusia dan hewan. Penyakit yang dapat ditimbulkan oleh
kedua cacing ini yaitu Taeniasis dan Trematodiasis. Platyhelminthes memiliki ukuran
tubuh yang beragam. Ukuran tersebut dapat berupa ukuran yang mikroskopis hingga
yang makroskopis dengan panjang 20 m seperti pada cacing Taenia solium.
Platyhelminthes memiliki tubuh yang simetri bilateral yaitu tubuh dapat dibagi
menjadi dua bagian yang sama melalui pesawat pusat. Adapun ciri-ciri dari
Platyhelminthes yaitu:

6
 Cacing pipih bersifat tripoblastik aselomata yaitu mempunyai 3 lapisan
embrionik terdiri atas ectoderm, mesoderm dan endoderm, serta tidak
mempunyai rongga tubuh.
Rongga pencernaan tidak memiliki anus
Memiliki tubuh simetri bilateral
Tubuh lunak dan adanya silia pada epidermis tubuh
Umumnya Hidup sebagai parasit kecuali Planaria
Tidak memiliki sistem sirkulasi
Pernapasan dilakukan dengan permukaan tubuh dan ruang gastrovaskuler
Reproduksi secara vegetative (fragmentasi/aseksual) dan generative
(pembuahan silang/ seksual)
Bersifat hemafrodit (memiliki 2 alat kelamin pada satu tubuh)

2.5 Digenea
Digenea adalah trematoda endoparasit yang memiliki siklus hidup kompleks
yang melibatkan satu atau lebih inang antara. Digenea umumnya berbentuk pipih
seperti daun dengan struktur mirip turbelaria free living. Tubuh lunak dan terdiri 2
sucker, faring, kaekum intestinalis, sistem reproduksi. Bentuk dasar tubuh digenea
dewasa bermacam-macam.Digenea yang telah diketahui mendekati 400 genera dan
sedikitnya 4000 spesies yang menyerang ikan. Parasit ini memperlihatkan inang
spesifisitas yang tinggi terutama pada inang antara yang pertama dan pada inang
akhir. Organ yang diserang pada inang akhir adalah organ internal seperti saluran
gastrointernal dan organ yang berdekatan seperti hati dan empedu, paru-paru,
gelembung renang serta saluran darah.(Kabata,1985)

2.6 Isopoda
Isopoda adalah ordo (kelompok) dari krustasea yang meliputi kutu kayu. Isopoda
hidup di laut, di air tawar, atau di darat, dan sebagian besar adalah hewan keabu-
abuan atau keputihan kecil dengan eksoskeleton (kerangka eksternal) kaku dan

7
tersegmentasi. Isopoda memiliki dua pasang antena, tujuh pasang kaki bersendi pada
toraks, dan lima pasang embel-embel bercabang pada bagian abdomen yang
digunakan dalam respirasi. Isopoda termasuk dalam Peracarida, yang dipersatukan
oleh adanya ruang khusus di bawah toraks untuk pengeraman telur. Isopoda memiliki
distribusi kosmopolitan dan lebih dari 10.000 spesies isopoda, diklasifikasikan
menjadi 11 subordo, telah dideskripsikan di seluruh dunia. Sekitar 4.500 spesies
ditemukan di lingkungan laut, sebagian besar di dasar laut. Sekitar 500 spesies
ditemukan di air tawar dan 5.000 spesies lain adalah kutu kayu terestrial yang
membentuk subordo Oniscidea. Di laut dalam, anggota subordo Asellota
mendominasi, dengan mengesampingkan semua isopoda lainnya, telah mengalami
radiasi adaptif besar di lingkungan itu. Isopoda terbesar adalah dalam genus
Bathynomus dan beberapa spesies besar dipancing secara komersial untuk makanan
manusia di Meksiko, Jepang, dan Hawaii.
Sejumlah kelompok isopoda telah mengevolusikan gaya hidup parasit, terutama
sebagai parasit eksternal ikan. Isopoda dapat merusak atau membunuh inang dan
dapat menyebabkan kerugian ekonomi yang signifikan untuk perikanan komersial.
Dalam akuarium karang, isopoda parasit dapat menjadi hama, membahayakan ikan
dan mungkin melukai penjaga akuarium. Beberapa anggota famili Cirolanidae
menghisap darah ikan, dan lainnya, dalam famili Aegidae, mengkonsumsi darah,
sirip, ekor dan daging dan dapat membunuh ikan dalam proses.

2.7 Copepoda
Copepoda adalah grup crustacea kecil yang dapat ditemui di laut dan hampir di
semua habitat air tawar dan mereka membentuk sumber terbesar protein di samudra.
Banyak spesies adalah plankton, tetapi banyak juga spesies benthos dan beberapa
spesies kontinental dapat hidup di habitat limno-terestrial dan lainnya di tempat
terestrial basah, seperti rawa-rawa. Meskipun copepoda dapat ditemukan hampir di
mana-mana mana air tersedia sebagian besar lebih dari 12.000 spesies yang dikenal
hidup di laut. Karena mereka adalah biomassa terbesar di lautan beberapa menyebut
mereka serangga laut. Copepoda adalah golongan udang renik yang sering menyerang

8
tubuh ikan bagian luar dan insang. Parasit ini dapat hidup di air tawar maupun air asin
dan sangat sulit dikontrol. Anggota copepoda yang bukan parasit sering berperan
sebagi inang perantara dari parasit cacing. Banyak parasit Copepoda yang menembus
daging ikan tanpa dapat dicegah oleh perlakuan kimia. Parasit ini mempunyai siklus
hidup yang rumit.

2.8 Monogenea
Parasit Monogenea adalah umumnya ikan-ikan yang hidup di alam dapat terinf
eksi oleh berbagai jenis parasit cacing-cacingan seperti Monogenea, Digenea,
Nematoda dan Acanthocepala. Monogenea umumnya ektoparasit dan jarang bersifat
endoparasit. Hal ini sesuai dengan pendapat Kabata (1985) bahwa monogenea salah
satu parasit yang sebagian besar menyerang bagian luar tubuh ikan (ektoparasit)
jarang menyerang bagian dalam tubuh ikan (endoparasit) biasanya menyerang
kulit,sirip,lendir dan insang. Monogenea merupakan cacing pipih dengan ukuran
panjang 0,15-20 mm bentuk tubuhnya fusiform, haptor di bagian posterior dan siklus
kait sentral sepasang dan sejumlah kait marginal. Salah satu contoh kelas monogenea
yaitu Dactylogyridae yang mempunyai alat bantu organ tambahan pada tubuhnya
yang biasa disebut squamodis yang berfungsi sebagai perekat, selanjutnya dikatakan
bahwa ada sekitar 1500 spesies monogenea yang ditemukan pada ikan. Ciri- ciri ikan
yang terserang monogenea adalah produksi lendir pada bagian epidermis akan
meningkat, kulit terlihat lebih pucat dari normalnya, frekuensi pernapasan terus
meningkat karena insang tidak dapat berfungsi secara sempurna, kehilangan berat
badan (kurus) melompat-lompat ke permukaan air dan terjadi kerusakan berat pada
insang (Rukmono, 1998).

9
 BAB III
METODOLOGI PRAKTIKUM

3.1 Waktu dan Tempat

Waktu : 26 September 2017
Tempat : Laboratorium Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas
Kelautan dan Perikanan
3.2 Alat Dan Bahan

3.2.1 Alat Praktikum

Tabel 3.1 Alat-alat Praktikum
No Nama Fungsi Gambar
1 Disecting set Alat bantu untuk
membedah ikan dan
mengamati ikan

2 Mikrokoskop stereo Untuk membantu

mengamati parasit

3 Nampan Tempat menaruh alat

dan bahan

10
4 Cawan petri Tempat menaruh
sampel bagian tubuh
ikan yang akan
diamati

5 Tisu Membersihkan alat-

alat praktikum

6 Penggaris Mengukur panjang

ikan yang akan
dipraktikumkan

7 Timbangan Untuk menimbang

berat ikan yang
dipraktikumkan

8 Alat tulis Untuk menulis hasil

yang didapat

9 Pipet tetes Untuk mengambil

cairan NaCl

11
10 Gelas beker Tempat menaruh
NaCl

11 Worksheet Untuk mencacat

hasil pengamatan

3.2.2 Bahan Praktikum

Tabel 3.2 Bahan Praktikum
No Nama Fungsi Gambar
1 Ikan Horse Ikan yang diteliti
Makarel

2 Ikan Layur Ikan yang diteliti

4 Aquades Membersihkan alat

12
3 NaCl Untuk menjaga
kondisi bagian ikan
yang diamati tetap
baik

3.3 Prosedur Praktikum

3.3.1 Persiapan Ikan Bahan Praktikum
Dikeluarkan ikan dari penyimpanan untuk diidentifikasi
Diukur panjang total dan panjang standar ikan dengan penggaris
Diukur berat total ikan dengan timbangan digital
Dicacat hasil pada worksheet

3.3.2 Pengamatan Parasit Pada Bagian Luar Tubuh Ikan

Diperiksa permukaan tubuh ikan dengan dibantu dengan kaca pembesar yang
ada di dissecting set
Diperiksa sirip, mata, mulut, operculum, dan nosetril pada ikan
Diamati ada parasit atau tidak
Dicatat hasil pengamatan

3.3.3 Pengamatan Parasit Pada Bagian Insang

Dipotong insang pada ikan dan ditaruh pada cawan petri lalu diberikan NaCl
Dibersihkan insang dengan NaCl diatas cawan petri hingga insang terendan
cairan NaCl
Diamati bagian insang ikan dibawah mikroskop stereo terdapat parasit atau
tidak
Dicatat jumlah parasit yang ditemukan
Diidentifikasi parasit yang ditemukan

13
 Dicatat pada worksheet hasil pengamatan

3.3.4 Pengamatan Parasit Pada Bagian Organ Dalam Ikan

Dibedah perut ikan dengan pisau bedah yang ada pada dissecting set dengan
hati-hati
Dipisahkan bagian-bagian organ dalam ikan seperti lambung, usus, hati,
jantung, gelembung renang dan gonad atau kantong sperma
Diberikan NaCl setiap bagian-bagian organ tersebut
Diamati satu persatu bagia organ dalam ikan tersebut
Dicatat jumlah parasit yang ditemukan
Diidentifikasi parasit yang ditemukan
Dicatat hasil pengamatan pada worksheet

3.3.5 Pengamatan Parasit Pada Bagian Otot Ikan

Dibedah badan ikan secara melintang hingga bagian otot daging ikan terlihat
semua dan diberi NaCl
Ditaruh bagian otot ikan pada cawan petri dan diamati dibawah mikroskop
Dicatat jumlah parasit yang ditemukan
Diidentifikasi parasit yang ditemukan
Dicatat hasil pengamatan pada worksheet
3.4 Analisis Data
3.4.1 Prevalensi
Prevalensi adalah jumlah awal ikan yang terinfestasi dengan satu jenis parasit.
Jumlah ikan yang terinfestasi dengan satu spesies parasit harus dibagi melalui jumlah
semua ikan yang diteliti dan kalikan dengan 100 persen, maka akan didapatkan nilai
persentase.
Jumlah ikan yang terserang parasit
Prevalensi parasit = 100%
Jumlah ikan yang diperiksa

14
3.4.2 Intesitas
Intensitas merupakan jumlah rata-rata parasit per ikan yang terifeksi. Jika
dibuat dalam bentuk rumus maka akan di dapat :
Jumlah parasit yang ditemukan
Intesitas =
Jumlah ikan yang terinfeksi

15
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Pengamatan Parasit
4.1.1 Identifikasi Parasit Ikan Layur dan Ikan Tetengkek
Tabel 4.1 Identifikasi Parasit kelompok 9 (Ikan Tetengkek)
Spesies Date No : Total Standard Total weight Sex : female
Ikan : : 26/9 1 Length : Length : 30 : 414,689 gr
Tetengkek 2017 35 cm cm

Parasite Skin Fin Eyes Mouth cavity Nostril Operculum gill

Copepod 13
Parasite Body Intesti Stomach Gonads Liver Heart Muscle
Cavit ne Tissue
y
Nematoda 1

Tabel 4.2 Identifikasi Parasit Kelompok 9 (Ikan Layur)

Spesies Date : No : Total Standard Total Sex : female
Ikan : 26/9 2 Length : Length : 79 weight :
Layur 2017 79 cm cm 511,38 gr

Parasite Skin Fin Eyes Mouth cavity Nostril Operculum gill

Parasite Body Intes Stomach Gonads Liver Heart Muscle

Cavit tine Tissue
y
Larva 1 1
cestoda
Anisakis 13 3
(nematoda)

16
Calitetraro 1
nchus
grasilis
(cestoda)

Tabel 4.3 Identifikasi Parasit Kelompok 10 (Ikan Tetengkek)

Spesies Date : No : Total Standard Total Sex : female
Ikan : 26/9 1 Length : Length : weight :
Tetengkek 2017 30,1 cm 28,4 cm 25,29 gr

Parasite Skin Fin Eyes Mouth cavity Nostril Operculum Gill

Copepod 7

Parasite Body Intes Stomach Gonads Liver Heart Muscle

Cavit tine Tissue
y

Tabel 4.4 Identifikasi Parasit kelompok 10 (Ikan Layur)

Spesies Date No : Total Standard Total Sex : male
Ikan : : 26/9 2 Length : 66 Length : 66 weight :
layur 2017 cm cm 257,54 gr
Parasite Skin Fin Eyes Mouth cavity Nostril Operculum Gill

Parasite Body Intes Stomach Gonads Liver Heart Muscle

Cavit tine Tissue
y

17
 Tabel 4.5 Identifikasi Parasit kelompok 11 (Ikan Tetengkek)
Spesies Date No : Total Standard Total Sex : female
Ikan : : 26/9 1 Length : Length : weight :
Tetengkek 2017 31,1 cm 27,5 cm 25,342 gr

Parasite Skin Fin Eyes Mouth cavity Nostril Operculum Gill

Copepod 9
Monogene 1
a
Parasite Body Intest Stomach Gonads Liver Heart Muscle
Cavit ine Tissue
y

Tabel 4.6 Identifikasi Parasit kelompok 11 (Ikan Layur)

Spesies Date No : Total Standard Total Sex : female
Ikan : : 2 Length : Length : 75 weight :
Layur 26/9 75 cm cm 382,30 gr
2017
Parasite Skin Fin Eyes Mouth cavity Nostril Operculum Gill
Platyhelm 1
inthes
(cestoda)
Diginea 2
(cestoda)
Parasite Body Intest Stomach Gonads Liver Heart Muscle
Cavit ine Tissue
y
Isopod 1

18
 Tabel 4.7 Identifikasi Parasit Kelompok 12 (Ikan Tetengkek)
Spesies Date No : Total Standard Total Sex : female
Ikan : : 26/9 1 Length : Length : 25 weight :
Tetengkek 2017 29,5 cm cm 20,757 gr
Parasite Skin Fin Eyes Mouth cavity Nostril Operculum Gill
Copepod 11
Parasite Body Intest Stomach Gonads Liver Heart Muscle
Cavit ine Tissue
y

Tabel 4.8 Identifikasi Parasit Kelompok 12 (Ikan Layur)

Spesies Date No : Total Standard Total Sex : female
Ikan : : 26/9 2 Length : Length : 63 weight :
Layur 2017 63 cm cm 185,07 gr
Parasite Skin Fin Eyes Mouth cavity Nostril Operculum Gill
Isopod 1
Parasite Body Intest Stomach Gonads Liver Heart Muscle
Cavit ine Tissue
y

19
4.1.2 Intensitas Dan Prevalensi Parasit

4.1.2.1 Intensitas Ikan Tetengkek (ind/ekor)

Jumlah parasit
Intensitas Ikan Tetengkek (ind/ekor) = sampel yang terinfeksi

Tabel 4.9 Intensitas Parasit Ikan Tetengkek

Endoparasit Jumlah Sampel ikan Jumlah parasit Intensitas
sampel yang yang
diperiksa terinfeksi
Copepoda 4 4 40 10
Nematoda 4 1 1 1
Monogenea 4 1 1 1
Anisakis 4 1 16 16

4.1.2.2 Intensitas Ikan Layur (ind/ekor)

Parasit Yang Ditemukan
Intensitas Ikan Layur (ind/ekor) = Ikan Yang Terinfeksi parasit

Tabel 4.10 Intensitas Parasit Ikan Layur

Endoparasit Jumlah Sampel ikan Jumlah parasit Intensitas
sampel ikan yang
yang diperiksa terinfeksi
Cestoda 4 2 5 2,5
Nematoda 4 1 16 6
Monogenea 4 2 2 1
Isopoda 4 2 2 1

20
4.1.2.3 Prevalensi Parasit Ikan Tetengkek
Ikan Yang Terserang Penyakit
Prevalensi Parasit Di Ikan Tetengkek = Ikan Yang DIperiksa
x 100%
4 ekor
Prevalensi Parasit Di Ikan Tetengkek = 4 100%

Prevalensi Parasit Di Ikan Tetengkek = 100%

4.1.2.4 Prevalensi Parasit Di Ikan Layur

Ikan Yang Terserang Penyakit

Prevalensi Parasit Di Ikan Layur = Ikan Yang DIperiksa
x 100%

3 ekor
Prevalensi Parasit D Ikan Layur = 4 100%

Prevalensi Parasit Di Ikan Layur = 75%

4.2 Pembahasan
Berdasarkan hasil pengamatan dari praktikum yang telah dilakukan terhadap
Ikan Tetengkek dan ikan layur yang dibeli di TPI Kedonganan, Jimbaran. Terdapat 7
ikan yang terinfeksi parasit dari total 8 ikan yang diamati. Namun Ikan yang diamati
oleh kelompok kami hanya 1 ikan Tetengkek dan 1 ikan layur, Parasit yang
menginfeksi didominasi oleh ektparasit dan 1 endoparasit, Parasit tersebut terdiri dari
5 kelas, yaitu kelas Nematoda, kelas Copepoda, kelas Monogenea, kelas Trematoda,
dan kelas Isopoda.
Hasil pengukuran pada ikan Tetengkek didapat Total Lenght 31,1 cm,
Standart Length 27,5 cm serta Total Weight 25,342 gr, setelah dilakukan pengukuran
pada ikan, kemudian dilakukan pengamatan parasit dengan mengamati bagian
permukaan tubuh untuk menemukan parasit, lalu dibelah organ dalam seperti insang
dan bagian pencernaan untuk menemukan parasit yang menginfeksi ikan, pada Ikan
Tetengkek yang diamati didapat parasit yang menginfeksi dari kelas Copepoda
berjumlah 9 individu dan kelas Monogenea berjumlah 1 individu, pada bagian
insanglah kedua parasit tersebut ditemukan, hal ini diakibatkan karena kedua parasit

21
tersebut memang sering menyerang insang ikan, sesuai dengan pernyataan Bunkley
dan Ernest (1994) dalam Talunga (2007) bahwa parasit monogenea paling banyak
menyerang pada bagian filament insang sehingga mengakibatkan rusaknya insang
dengan produksi lendir yang berlebih dan ini akan mengganggu pertukaran gas oleh
insang. Diperkuat juga oleh pernyataan dari Gusrina (2008) bahwa parasit monogenea
sering menyerang pada bagian insang ikan air tawar, payau dan laut. Untuk parasit
copepoda yang berada di insang kemungkinan tidak sengaja masuk ketika ikan
tersebut melakukan makan atau respirasi yang dimana di lingkungan tersebut sedang
terdapat parasit copepoda.
Pada Ikan Layur yang diamati didapat Total lenght dan Standart lenght 75 cm
serta Total Weight 382,30 gr, parasit yang didapat pada Ikan Layur berupa parasit
dari filum Platyhelminthes dan kelas Diginea dan kelas Isopoda, ketiga parasit
tersebut ditemukan pada insang untuk Platyhelminthes dan Diginea sedangkan untuk
Isopod ditemukan pada bagian esofagus dekat dengan bagian perut. Untuk filum
Platyhelminthes tidak diketahui kelas manakah parasit tersebut, akan tetapi dapat
dipastikan parasit tersebut merupakan cacing pipih yang termasuk kedalam filum
Platyhelminthes, sedangkan parasit digenea yang merupakan kelas Trematoda dari
filum Platyhelminthes. Sama seperti kelas monogenea, parasit digenea sering
menyerang bagian luar tubuh pada ikan dan sering menyerang insang juga bahkan
hingga masuk kedalam peredaran darah, hal ini diperkuat oleh Afrianto E, dkk (2015)
yang menyatakan bahwa sering ditemukan parasit digenea dalam pembuluh kapiler
insang, filamen insang dan ginjal yang menyebabkan rusaknya kerusakan pembuluh
darah dan kesulitan bernapas bagi ikan. Untuk parasat isopod sendiri ditemukan pada
bagian dalam perut yang mana biasanya ditemukan dalam mulut ikan dan memakan
lidah ikan itu sendiri sehingga fungsi lidah digantikan oleh parasit tersebut, ada
kemungkinan parasit yang terdapat pada bagian mendekati pencernaan diakibatkan
parasit tersebut gagal menempel pada bagian mulut sehingga tertelan hingga masuk
ke pencernaan karena ketika ditemukan parasit tersebut sudah tidak dalam keadaan
utuh, namun hal ini masih belum dapat dipastikan, karena kurangnya pengetahuan
praktikan mengenai parasit ini

22
. 4.2.1 Prevalensi dan Intensitas
Prevalensi merupakan gambaran persentase ikan yang terinfeksi oleh parasit
tertentu dalam populasi ikan (Yuliartati, 2011). Berdasarkan hasil pengamtatan dan
perhitungan yang dilakukan dari 4 sampel ikan Tetengkek dan 4 sampel ikan layur,
didapat nilai prevalensi pada ikan Tetengkek sebesar 100%, hal ini didasarkan pada
pernyataan William dan Bunkley (1996) kategori nilai prevalensisebesar 100%
termasuk ke dalam kategori always, dimana kategori always menggambarkan
bahwa parasit biasa menginfeksi ikan sebesar 99-100% sehingga dapat dikatakan
bahwa semua sampel ikan Tetengkek yang diamati terinfeksi oleh parasit.
Sedangkan untuk ikan layur, nilai prevalensi yang didapat yaitu 75% karena
hanya 1 ikan saja yang tidak terinfeksi oleh parasit, sehingga dapat dikatakan bahwa
sampel ikan layur yang diamati termasuk kedalam golongan infeksi sedang
Intensitas merupakan jumlah rata-rata parasit per sampel ikan yang terinfeksi.
Hasil perhitungan intensitas endoparasit disajikan dalam tabel berikut:
Berdasarkan hasil pada tabel 4.9 didapati bahwa intensitas yang paling tinggi
diperoleh oleh parasit anisakis dengan nilai intensitas 16 yang berarti rata-rata dari
16 ikan terdapat 1 parasit, sedangkan untuk parasit copepoda benilai intensitas 10
yang berarti rata-rata dari 10 ikan terdapat 1 parasit, untuk parasit monogenea dan
parasit nematoda mempunyai nilai intensitas 1 yang berarti rata-rata 1 ekor ikan
terdapat 1 parasit.
Pada nilai intensitas ikan layur yang terdapat di tabel 4.10 didapati bahwa
nilai intensitas yang paling tinggi diperoleh oleh parasit nematoda dengan nilai
intensitas 6 yang berarti rata-rata 6 ikan terdapat 1 parasit, untuk parasit cestoda
diperoleh nilai intensitas 2,5 yang berarti rata-rata 2,5 ikan terdapat 1 parasit, dan
yang terakhir yaitu nilai intensitas parasit monogenea dan parasit isopoda sebesar 1
yang berarti rata-rata 1 ikan terdapat 1 parasit

23
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan
1. Parasit yang terdapat pada ikan layur dan ikan Tetengkek berjumlah 6 parasit
yang pertama yaitu Copepoda, Nematoda, Monogenea, Anesakis, Cestoda,
dan Isopoda
2. Nilai prevalensi pada ikan Tetengkek sebesar 100% dan pada ikan layur
sebesar 75%, sedangkan Nilai intensitas masing-masing parasite pada Ikan
Tetengkek berturut-turut adalah Anisakis = 16; Copepoda = 10; Nematoda =
1; Monogenea = 1, Untuk nilai intensitas parasite pada Ikan Layur berturut-
turut adalah Cestoda = 2,5; Nematoda = 6; Monogenea = 1; Isopoda = 1

24
 DAFTAR PUSTAKA

Afrianti,. E. Dkk. 2015. Penyakit Ikan. Jakarta. Penerbit Swadaya

Direktorat Jendral Perikanan Provinsi. 1998. Buku Tahunan Informasi Pemasaran
Hasil Perikanan. Proyek Pembangunan Usaha Perikanan, Direktorat Bina
Usaha Tani dan Pengolahan Hasil. Ditjen Perikanan. Jakarta.
Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 3. Diakses Dari
http://ftp.lipi.go.id/pub/Buku_Sekolah_Elektronik/SMK/Kelas%20XII/Kel
as%20XII_smk_budidaya_ikan_gusrina.pdf. Pada Tanggal 17 Mei 2009.
Kabata, Z. 1985. Parasites and Disease of Fish Culture In the Tropics. Taylor and
Francis. London and Philadelpia.
Noble, R.N. 1961. An Illustrated Laboratory Manual of parasitology. Burgess
publishing, Minnesota.
Nontji. A. 2005. Laut Nusantara. Jakarta.
Rukmono, D. 1998. Berbagai Jenis Parasit Yang Menyerang Ikan. Hasil Pemeriksaan
Laboratorium Karantina Ikan. Ngurah Rai. Denpasar.
Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. Jilid I. Jakarta: Bina Cipta
tanggal 2 Juli 2014).
Soeyanto Rachmatun, S. 1983. Parasit lkan dan Cara-cara Pemberantasannya.
Penerbit Swadaya, Jakarta.
Talunga, J. 2007. Tingkat Infeksi dan Patologi Parasit Monogenea (Cleiododiscus
sp) pada Insang Benih Ikan Patin (Pangasius pangasius). Skripsi.
Universitas Hasanuddin
Yuliartati, E. 2011. Tingkat Serangan Ektoparasit Pada Ikan Patin (Pangasius
djambal) Pada Beberapa Pembudidaya Ikan Di Kota Makassar. Makasar:
Universitas Hasanudin.

25
LAMPIRAN

26