Pertemuan ke-1

TKI 189
Analisis dan Perancangan
Sistem Kerja
Laboratorium EPSK
Teknik Industri
FT UTM
Introduksi
Mahrus Khoirul Umami/Nachnul Ansori
mahrusku@gmail.com/nachnul@gmail.com
Tujuan Instruksional
2
Umum
Memberikan pengetahuan dan pengalaman kepada
mahasiswa agar mampu melakukan analisis sistem kerja dan
membuat rancangan sistem kerja yang memberikan unjuk
kerja optimal dengan memperhatikan aspek efisiensi dan
efektivitas
Tokoh-tokoh Terkait Studi Kerja
3
Tokoh-tokoh dalam Perkembangan Studi
Kerja
4
Revolusi Industri (1770-an)
James Watt
Mesin uap
Henry Maudslay
Bubut pembuat ulir
(Pabrik)
Mesin-mesin mulai menggantikan tenaga manusia
Memproduksi lebih cepat dan tepat
Specialisasi pekerja
Menggunakan pekerja tidak terampil dalam jumlah yang besar, bekerja
dengan jam kerja yang panjang dengan upah yang rendah (termasuk
wanita dan anak-anak)
Tokoh-tokoh dalam Perkembangan Studi
Kerja (contd)
5
Interchangeable parts manufacture
Eli Whitney (1765-1825)
memproduksi 10000 senapan untuk pemerintah AS
Standarisasi komponen
Perkakas-perkakas khusus, peralatan-peralatan, dll.
Unique products digantikan oleh custom-fabricate products
Mass production (assembly line)
Henry Ford (1863-1947)
Model T untuk lebih rendah dari $500 pada 1916
Tokoh-tokoh dalam Perkembangan Studi
Kerja (contd)
6
Manajemen Ilmiah (akhir 1800-an)
Frederick W. Taylor (1856-1915)
Bapak manajemen ilmiah
Frank (1868-1924) & Lillian Gilbreth (1878-1972)
Bapak (ibu) studi gerak
Semua pekerjaan tersusun dari elemen-elemen gerakan dasar
(therbligs)
Terdapat satu metode terbaik untuk melaksanakan satu tugas
tertentu
Cheaper by the Dozen
Tokoh-tokoh dalam Perkembangan Studi
Kerja (contd)
7
Studi gerak (mendapatkan metode terbaik untuk
melaksanakan tugas)
Studi waktu untuk menentukan standar kerja untuk suatu
pekerjaan
Penggunaan standar-standar pada industri
Insentif tenaga kerja (pembayaran bonus untuk output
yang tinggi
Menggunakan data koleksi , rekaman, akuntansi biaya
Tujuannya adalah untuk meningkatkan produktivitas
pekerja
Kerja dan Sistem Kerja
8
Kerja (Work)?
9
sarana utama untuk penghidupan
memiliki fungsi ekonomi yang penting di dunia global
perdagangan
menciptakan peluang untuk interaksi sosial dan
persahabatan
menyediakan produk dan layanan yang mempertahankan
dan meningkatkan standar hidup
Sifat Alamiah Kerja
10
Kerja adalah kegiatan di mana seseorang melakukan upaya
fisik dan mental untuk menyelesaikan tugas yang diberikan
Tugas atau kewajiban memiliki beberapa tujuan yang
bermanfaat
Pekerja menggunakan keterampilan dan pengetahuan
untuk berhasil menyelesaikan tugasnya
Kerja adalah aktivtas yang memiliki nilai komersial
Pekerja mendapatkan kompensasi atas tugas yang
dikerjakannya
Definisi Kerja dalam Ilmu Fisika
11
Perpindahan (jarak) objek yang bergerak dalam arah
tertentu dikalikan dengan gaya yang bekerja pada objek
pada arah yang sama
W = F.d (Newton meter)
Unit pengukuran:
Newton-meter (Nm) dalam Sistem Satuan Internasional
(sistem metrik)
Foot-pound (ft-lb) dalam Satuan AS
Pekerjaan bukan sekedar aktivitas otot
Kombinasi kerja fisik dan kognitif
Piramida Struktur Pekerjaan (Work)
12
Pekerjaan terdiri dari tugas-tugas
Tugas terdiri dari elemen-elemen pekerjaan
Elemen kerja terdiri dari elemen gerak dasar
Elemen gerak dasar
(basic motion element)
Elemen pekerjaan
(work element)
Tugas
(task)
Tugas (Task)
13
Tugas: sejumlah pekerjaan yang dibebankan untuk seorang
pekerja atau di mana pekerja bertanggung jawab atasnya
Repetitive-task seperti dalam produksi massal
Waktu yang dibutuhkan = 30 detik hingga beberapa menit
Non-repetitive task - dilakukan secara berkala, jarang, atau
hanya sekali
Waktu yang dibutuhkan biasanya jauh lebih lama daripada
untuk tugas berulang (repetitive task)
Elemen Pekerjaan
14
Serangkaian kegiatan kerja yang dikelompokkan bersama
secara logis karena mereka memiliki fungsi terpadu dalam
tugas
Contoh: perakitan komponen untuk bagian utama
menggunakan beberapa mur dan baut
Waktu yang dibutuhkan = enam detik atau lebih lama
Elemen Kerja Dasar (Gerakan dasar)
15
Contoh:
Menjangkau obyek
Memegang objek
Memindahkan objek
Berjalan
Gerakan mata
Elemen kerja terdiri dari beberapa elemen gerakan dasar
Kurang dari satu detik
Piramida Struktur Kerja
16
Diperluas sampai karir
pekerja
Pentingnya Waktu
17
Dalam banyak kegiatan manusia, "waktu sangat essensial
dalam:
olahraga
kehidupan sehari-hari
bisnis dan industri
pekerjaan
Pentingnya Waktu dalam Bisnis dan
Industri
18
Pengenalan produk baru
Biaya produk (waktu yang berkurang berarti biaya tenaga
kerja berkurang)
Waktu pengiriman
Pengiriman bermalam
Penawaran kompetitif (proposal harus diserahkan pada
tanggal tertentu)
Penjadwalan produksi (tepat waktu)
Pentingnya Waktu dalam Pekerjaan
19
Waktu adalah ukuran yang paling sering digunakan untuk kerja
(bukan Newton-meter)
Berapa menit atau jam yang diperlukan untuk melakukan tugas
yang diberikan?
Sebagian besar pekerja dibayar pada saat mereka bekerja
tingkat upah berdasarkan jam
Gaji
Waktu = Uang
Pekerja harus tiba di tempat kerja tepat waktu
Ketidakhadirannya akan mengganggu kerja tim
Kebutuhan tenaga kerja dan staf dihitung dalam satuan waktu
Aggregate Unit
Definisi Sistem Kerja
20
Sebagai entitas fisik, sistem kerja adalah sistem yang terdiri
dari manusia, informasi peralatan, dan dirancang untuk
melakukan pekerjaan yang berguna
Hasil pekerjaan yang berguna memberikan kontribusi untuk
produksi suatu produk atau penyerahan jasa
Contoh:
Pekerja mengoperasikan alat mesin di pabrik
Jalur perakitan terdiri dari selusin pekerja di stasiun kerja terpisah
sepanjang konveyor bergerak
Agen layanan paket mengendarai truk pengiriman untuk
melakukan pengiriman pelanggan
Desainer bekerja di sebuah stasiun kerja CAD
Resepsionis menjawab panggilan telepon masuk
Definisi Sistem Kerja (contd)
21
Dalam bidang praktek profesional, sistem kerja meliputi:
Metode kerja (work method) - analisis dan rancangan tugas dan
pekerjaan yang melibatkan aktivitas kerja manusia
Analisis & rekayasa metode operasi
Pengukuran kerja (work measurement) - analisis tugas untuk
menentukan waktu yang harus diperbolehkan untuk melakukan tugas
Studi waktu
produk biaya
pekerja kinerja
pekerja persyaratan
waktu tolok
Berapa lama dibutuhkan untuk menyelesaikan pekerjaan yang diberikan
(Waktu = Uang)
Definisi Sistem Kerja (contd)
22
Dalam bidang praktek profesional, sistem kerja meliputi:
Manajemen kerja - fungsi organisasional dan administratif
yang harus dilakukan untuk mencapai produktivitas tinggi
dan supervisi pekerja yang efektif
Mengorganisir pekerja
Memotivasi pekerja
Mengevaluasi pekerjaan
Mengevaluasi kinerja
Memberikan kompensasi untuk pekerja
Klasifikasi Pekerja Menurut Bidang
Tugasnya
23
Production workers
membuat produk
manufaktur, konstruksi, pertanian
Logistics workers
memindahkan bahan, produk, orang
transportasi, distribusi, dan penanganan material
Klasifikasi Pekerja Menurut Bidang
Tugasnya (contd)
24
Service workers
Memberikan pelayanan, menerapkan pengetahuan informasi
yang ada, berkomunikasi
Perbankan, ritel, pemerintah, kesehatan
Knowledge workers
Menciptakan pengetahuan, memecahkan masalah, mengelola
Manajemen, teknik, hukum, konsultasi, pendidikan
25
Physical activities
Cognitive activities
Produktivitas dan
Produktivitas Pekerja
IE 327 - Intro 26
Pentingnya Produktivitas
27
Globalisasi pasar dan produsen
Tuntutan agar perusahaan lebih kompetitif tanpa
mengurangi kualitas
Komputerisasi di semua aspek
Aplikasi teknologi informasi yang terus berkembang
Produktivitas??
IE 327 - Intro 28
Tingkat output dari suatu proses relatif terhadap tingkat input
(output / input)
Proses dapat merujuk pada:
Produks individu atau operasi jasa
Dapat digunakan dalam konteks ekonomi nasional
Produktivitas adalah metrik penting dalam sistem kerja karena
meningkatkan produktivitas berarti:
menghemat sumber daya alam dan buatan manusia
kompensasi pekerja dapat ditingkatkan tanpa meningkatkan biaya
produk dan jasa yang mereka hasilkan
Produk dan jasa dengan harga lebih murah bagi konsumen yang
meningkatkan standar hidup
Produktivitas Pekerja
29
Ukuran produktivitas yang umum digunakan adalah
produktivitas pekerja, didefinsikan dengan rasio:
LPR =
dengan LPR = rasio produktivitas pekerja (labour
productivity ratio), WU = satuan output kerja (work units of
output), dan LH = jam kerja (labour hours of input)
Definisi ouput sangat tergantung pada proses yang terjadi
LH
WU
Faktor Pekerja dalam Produktivitas
30
Pekerja sendiri tidak berkontribusi banyak untuk
meningkatkan produktivitas
Faktor-faktor yang lebih penting:
Substitusi-modal dari tenaga kerja manusia ke mesin
Investasi mesin produksi terotomasi untuk menggantikan mesin
produksi yang dioperasikan secara manual
Perubahan teknologi secara fundamental
Lebih dari sekedar menggantikan tenaga manusia dengan mesin
Mesin-mesin berteknologi lebih bagus menggantikan mesin-
mesin yang sudah lama
Contoh-contoh Perubahan Teknologi
IE 327 - Intro 31
Kereta kuda
Lokomotif uap
Telepon dengan operator
Mesin frais manual
Kendaraan rel
Lokomotif diesel
Telepon bernomor
Mesin frais NC/CNC
Bagaimana meningkatkan produktivitas?
32
Tool dasar:
Metode
Waktu standar (pengukuran
kerja)
Perancangan kerja
Tool ini tidak hanya
diterapkan untuk fungsi
produksi, tetapi juga pada
aspek lain, misalnya:
penjualan
Bagaimana dengan aspek-
aspek:
Modal
Teknologi proses
Kemampuan dan
keterampilan tenaga kerja
Motivasi tenaga kerja
Dll.
Mengukur Produktivitas
33
Tidak semudah yang kita lihat karena alasan-alasan:
Satuan output yang tidak homogen (Polo vs Golf)
Faktor-faktor input yang multiple
Pekerja, modal, teknologi, material, dan energi
Perbandngan Produktivitas tidak mudah untuk:
Perubahan harga dan biaya yang bergantung pada kekuatan
ekonomi dan memengaruhi harga ouput
Jika harga turun tetapi biaya naik, maka produktivitas mungkin
tidak terlalu berarti
Indeks Produktivitas Pekerja
34
Ukuran yang membandingkan rasio output/input dari
suatu tahun terhadap tahun acuan
LPI =
dengan:
LPI = indeks produktivitas pekerja
LPR
t
= produktivitas pekerja pada periode t
LPR
b
= produktivitas pekerja pada periode dasar(base)
b
t
LPR
LPR
Contoh: Pengukuran Produktivitas
35
Selama tahun dasar di sebuah pabrik baja kecil, 326.000
ton baja diproduksi menggunakan 203.000 jam kerja. Pada
tahun berikutnya, output adalah 341.000 ton dengan
246.000 jam kerja.
Tentukan:
a) rasio produktivitas tenaga kerja untuk tahun dasar,
b) produktivitas rasio tenaga kerja untuk tahun kedua, dan
c) indeks produktivitas untuk tahun kedua.
Contoh: Pemecahan
36
a) Dalam tahun dasar
LPR = 326.000 / 203.000 = 1,606 ton per jam tenaga kerja
b) Pada tahun kedua
LPR = 341.000 / 246.000 = 1,386 ton per jam tenaga kerja
c) Indeks Produktivitas untuk tahun kedua
LPI = 1,386 / 1,606 = 0,863
Komentar:
Tanpa memperhatikan bagaimana hal itu pengukurannya,
produktivitas mengalami penurunan pada tahun kedua
Aktivitas (Konten) Kerja Produktif
37
Sebuah tugas yang dilakukan oleh seorang pekerja dapat
dianggap terdiri dari:
Basic productive work content
Teoritis minimal jumlah kerja yang dibutuhkan untuk
menyelesaikan tugas
Excess nonproductive activities
Tindakan fisik dan mental pekerja yang ekstra
Tidak menambah nilai terhadap tugas
Tidak mempermudah konten kerja yang produktif
Luangkan waktu
Excess Nonproductive Activities
38
Dapat diklasifikasikan menjadi tiga kategori:
Kegiatan berlebih karena desain yang buruk dari produk
atau jasa
Kegiatan berlebih disebabkan oleh metode yang tidak
efisien, tata letak tempat kerja yang buruk, dan gangguan
Kegiatan berlebih disebabkan oleh faktor manusia
Alokasi Total Waktu Tugas
39
Desain Produk atau Jasa yang Buruk
40
Produk dengan bagian yang lebih dari yang diperlukan,
menyebabkan waktu perakitan yang lebih lama
Produk proliferasi (lebih banyak pilihan bagi pelanggan dari
yang diperlukan)
Perubahan desain yang sering
Standar kualitas yang terlalu ketat
Tidak Efisiennya Metode, Layout, dll.
41
Tidak efisiennya tata letak yang meningkatkan kegiatan
material handling
Tidak efisiennya tempat kerja yang meningkatkan gerakan
tangan, lengan, dan tubuh
Metode yang menyertakan elemen-elemen pekerjaan yang
tidak perlu waste time
Waktu setup yang panjang di batch produksi
Kerusakan peralatan yang sering
Pekerja menunggu pekerjaan
Faktor-faktor Manusia
42
Permasalah Terkait Faktor Manusia
IE 327 - Intro 43
Ketidakhadiran
Keterlambatan
Pekerja menghabiskan terlalu banyak waktu pada
sosialisasi
Pekerja sengaja bekerja lambat
Pelatihan pekerja yang kurang memadai
Kecelakaan industrial karena human error
Bahan berbahaya yang menyebabkan penyakit akibat kerja
Mengapa bisa terjadi?
44
Desain produk atau jasa yang buruk
Tidak Efisiennya Metode, Layout, dll.
Contoh 1
45
Affordance - aktual = sifat-sifat yang dirasakan
Contoh 2
46
Contoh 3
47
Kompatibilitas - rangsangan dan respon
konsisten dengan harapan manusia
Contoh 4
48
Contoh 5
49
Power plants - what a mess!?
Contoh 6
50
TMI Solution??!!
Contoh 7
51
Power plants other problems
Contoh 7
52
You try it!
Peluang bagi sarjana teknik industri
53
Menjadi tenaga ahli:
Pengukuran kerja
Perancangan dan metode kerja
Rekayasa produksi
Analisis dan pengendalian produksi
Perencanaan fasilitas
Ergonomi dan keselamatan kerja
Pengendalian produksi dan persediaan
Pengendalian kualitas
Pengupahan
54
Industrial_engenering2011@yahoo.com
himatrigi@gmail.com
Tugas untuk Pertemuan ke-2
Membuat resume tentang tool untuk problem solving
terkait APSK dengan ketentuan:
Diketik dengan huruf Times New Roman ukuran 12 pt
Ukuran kertas A4
Batas tepi atas-kiri-kanan-bawah: 3-4-3-3 cm
Catatan: bisa dilengkapi dengan gambar ilustrasi
Soft copy dikirimkan ke akun e-mail
apsk.umami@gmail.com
55