1/30/2015

ApaItuAntioksidan?IniDiaPengertiandanPeranAntioksidanBagiTubuh|TeknikDiet.com

Apa Itu Antioksidan? Ini Dia Pengertian dan

Peran Antioksidan Bagi Tubuh
Apa itu antioksidan? Kita seringkali mendengar zat antioksidan pada beberapa tulisan
atau referensi zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh. Antioksidan bisa dibilang juga
sebagai sebuah zat yang dapat mencegah datangnya radikal bebas yang masuk ke dalam
tubuh.
Semakin meningkatnya emisi gas buang yang menimbulkan terjadinya polusi udara
secara bebas membuat tubuh menghisap berbagai macam zat-zat asing. Zat-zat asing
inilah yang biasanya berupa radikal bebas yang nantinya akan berikatan dengan[1] unsur
lainnya di dalam tubuh dan membentuk sebuah zat baru yang berbahaya bagi tubuh. Dari
sinilah kita membutuhkan peran antioksidan dalam tubuh.

Apa Radikal Bebas Itu?

Setelah Anda mengetahui apa itu antioksidan, selanjutnya kita akan membahas
mengenai radikal bebas. Radikal bebas merupakan sebuah zat dengan elektron yang tidak
stabil karena tidak memiliki pasangannya, maka radikal bebas inilah yang akan mencari
pasangan elektron lainnya.

chromeextension://iooicodkiihhpojmmeghjclgihfjdjhj/in_isolation/reformat.html

1/5

1/30/2015

ApaItuAntioksidan?IniDiaPengertiandanPeranAntioksidanBagiTubuh|TeknikDiet.com

Adapun pasangan elektron dari sebuah radikal bebas yang baik biasanya berupa DNA dan
protein lipida. Maka dari itu, jika oksidasi atau radikal bebas menyerang DNA bisa
menyebabkan berbagai macam penyakit, seperti kanker, penuaan, DNA dan berbagai
macam penyakit lainnya.

Apa Peran Antioksidan?

Apa itu antioksidan dan bagaimana fungsinya? Antioksidan merupakan suatu zat yang
dapat menghambat bahkan menghentikan terjadinya proses oksidasi maupun kerusakan
sel yang diakibatkan oleh radikal bebas.
Peranan dari antioksidan inilah yang nantinya akan mencegah dan menetralisir berbagai
macam radikal bebas yang ada di dalam tubuh, sehingga ia tidak akan bisa mencuri
sebuah elektron yang berasal dari DNA. Seperti kita jelaskan sebelumnya, pencurian
elektron oleh radikal bebas dalam DNA manusia bisa menimbulkan penyakit degeneratif
seperti kanker, pembuluh darah, pikun, jantung, dan lain sebagainya bisa dihindari
dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung antioksidan tinggi.
Selain pembahasan mengenai apa itu antioksidan, Anda juga perlu mengetahui sumbersumber antioksidan yang sangat diperlukan oleh tubuh. Adapun sumber antioksidan
biasanya terdapat pada beberapa keamanan di bawah ini:
1. Strawberry
Buah strawberry merupakan salah satu buah yang mengandung antioksidan tinggi yang
dibutuhkan tubuh. Selain itu, buah yang memiliki rasa segar ini mengandung berbagai
macam nutrisi seperti asam folat, riboflavin, omega 3, magnesium, mineral, vitamin B5
dan B6, serta mengandung vitamin K.

chromeextension://iooicodkiihhpojmmeghjclgihfjdjhj/in_isolation/reformat.html

2/5

1/30/2015

ApaItuAntioksidan?IniDiaPengertiandanPeranAntioksidanBagiTubuh|TeknikDiet.com

1. Kacang
Bagi Anda penggemar kacang-kacangan, ada kabar baik bagi Anda. Karena dalam kacangkacangan terdapat zat antioksidan yang sangat baik menangkal radikal bebas. Kacang
merah merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan
antioksidan paling tinggi.
Jika Anda ingin menurunkan berat badan, maka bisa mengikuti rekomendasi berikut ini
karena sudah banyak yang berhasil dan biasanya membantu menurunkan 1 -3 kg/
minggu. Bagaimana caranya? Untuk mengetahui lebih lanjut silahkan klik disini[2]

1. Bayam
Sayuran hijau seperti bayam memiliki kandungan antioksidan yang juga sangat tinggi.
Selain itu, bayam juga mengandung zat besi yang juga bermanfaat bagi tubuh.

1. Kubis

chromeextension://iooicodkiihhpojmmeghjclgihfjdjhj/in_isolation/reformat.html

3/5

1/30/2015

ApaItuAntioksidan?IniDiaPengertiandanPeranAntioksidanBagiTubuh|TeknikDiet.com

Kandungan vitamin C pada kubis juga merupakan antioksidan penting yang baik untuk
menangkal radikal bebas dalam tubuh serta dapat memperkuat daya imun tubuh.

1. Brokoli
Salah satu sayuran hijau yang kaya akan manfaat dan nutrisi yang diperlukan tubuh
adalah brokoli. Brokoli juga mengandung zat yang berperan sebagai antioksidan.

1. Tomat
Anda penggemar tomat? Ya, tomat juga sangat baik sebagai sumber antioksidan penting
bagi Anda. Beberapa kandungan nutrisi lainnya yang terdapat pada tomat adalah
mineral, vitamin A, C, dan vitamin E[3].

chromeextension://iooicodkiihhpojmmeghjclgihfjdjhj/in_isolation/reformat.html

4/5

1/30/2015

ApaItuAntioksidan?IniDiaPengertiandanPeranAntioksidanBagiTubuh|TeknikDiet.com

Masih banyak lagi makanan sebagai sumber antioksidan lainnya yang tidak bisa
disebutkan satu persatu untuk Anda. Dengan semua penjelasan mengenai apa itu
antioksidan dan peranannya, maka disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang
mengandung antioksidan untuk melawan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh!

Links
1. http://teknikdiet.com/menu-sehat/berkenalan-dengan-vitamin
2. http://www.teknikdiet.com/caramudahturun
3. http://teknikdiet.com/menu-sehat/berkenalan-dengan-vitamin

Get a free Evernote account to save this article and

view it later on any device.
Create account

chromeextension://iooicodkiihhpojmmeghjclgihfjdjhj/in_isolation/reformat.html

5/5