Ricinus communis

Tanaman jarak | Castorbean | Castor-oil plant

Deskripsi
Tanaman ini tergolong tanaman perdu, perennial, batang sukulen, tingginya sekitar 1- 3 m,

memiliki diameter batang sekitar 7,5 15 cm, bentuk daunnya tunggal menjari. Daunnya
mengandung 5-12 lobus dengan segmen segmen kasar bergigi yang berselang-seling
Jarak memiliki batang berbentuk bulat licin, berongga, berbuku-buku jelas dengan tanda
bekas tangkai daun yang lepas. Jarak memiliki pigmen-pigmen bervariasi di dalam batangnya.
Warna tumbuhan hijau bersemburat merah, sedangkan daunnya tumbuh berseling berbentuk bulat
dan ujungnya sedikit runcing. Biasanya daun jarak berwarna hijau atau kemerah-merahan..
Bunganya berumah satu dengan ukuran sekitar 30-60 cm. Buahnya berbentuk bulat dan berkumpul
dalam tandan Biji jarak berbentuk oval,panjang sekitar 8-18 mm, sangat halus,mengkilap,dan
berwarna kecoklatan.

Kegunaan
Biji, akar, daun, dan minyak dari bijinya bisa dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Biji

jarak yang dibuang kulitnya dan dilumatkan hingga menjadi serbuk dapat ditempel ke tubuh
sebagai obat korengan. Castor oil yang dperoleh dari biji masih banyak digunakan secara
tradisional sebagai obat. Biji dari tanaman ini digunakan sebagai pupuk setelah minyaknya
diekstraksi dari biji dan dimasak untuk menghancurkan racun dan mencampurkannya ke dalam
pakan ternak. Penggunaan utama dari castor oil ini adalah sebagai obat pencahar/pencuci perut.
Minyak ini juga digunakan dalam kain pelapis dan penutup pelindung lainnya, tinta printer,
bahan bakar lampu, komponen kosmetik, bahan pembuatan sabun, plastik, pernis, pewarna tekstil
( bila dikonversi menjadi castor oil tersulfonasi atau minyak merah Turki, sebagai pewarna kain
katun dengan alizarine), pengawetan bulu, cat dan pernis,campuran pelumas. Minyak
terhidrogenasi digunakan dalam pembuatan lilin,poles,kertas karbon ,lilin dan krayon.Meskipun
sangat beracun karena risin tersebut , metode menawarkan racun makanan sekarang telah

ditemukan , sehingga aman dapat diberikan kepada ternak . Batang dibuat menjadi kertas dan
papan dinding ( Reed , 1976)

Senyawa potensial
Kandungan senyawa pada Ricinnus Communis adalah minyak jarak terutama terdiri dari

asam risinoleat dengan hanya sejumlah kecil dihydroxystearic , linoleat , oleat , asam stearat,
sitosterol, asam glikolat.

Penyebaran
Kemungkinan asli Asia dan Afrika, banyak ditemukan di India, tanaman ini telah
diperkenalkan dan dibudidayakan di banyak daerah di daerah tropis dan subtropis, dan
sering muncul secara spontan.

Pustaka
Anonim. 2013. Jarak ( tumbuhan).http://id.wikipedia.org/wiki/Jarak_(tumbuhan).
Diakses Kamis, 24 April 2014 pukul 08.57.
Anonym.1998. Ricinus communis L.
http://www.hort.purdue.edu/newcrop/duke_energy/ricinus_communis.html
Diakses Kamis, 24 April 2014 pukul 09.03
C.S.I.R. (Council of Scientific and Industrial Research). 19481976. The wealth
of India. 11 vols. New Delhi.
Reed, C.F. 1976. Information summaries on 1000 economic plants. Typescripts submitted
to the USDA.