Contoh Proposal Ikan (1) Ada Mrtodnyah
Contoh Proposal Ikan (1) Ada Mrtodnyah
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dalam rangka mewujudkan pelaksanaan pembangunan secara menyeluruh di
berbagai bidang, sektor pertanian merupakan salah satu sektor yang turut memegang
peranan dalam pembangunan. Hal ini bukan saja karena sektor pertanian sebagai
produsen produk-produk primer, tetapi sektor pertanian juga berfungsi sebagai
penyedia lapangan kerja bagi penduduk, sebagai pasar potensil bagi produk industri,
dan juga sebagai penghasil komoditas ekspor non migas untuk menghasilkan devisa
negara.
Dengan demikian pembangunan sektor pertanian mempunyai peranan
strategis dalam menjamin ketahanan pangan penduduk, termasuk didalamnya
pembangunan sub sektor perikanan sebagai bagian yang tidak terpisahkan dari
pembangunan pertanian untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat dan
menciptakan kesempatan kerja dan memanfaatkan sumberdaya secara optimal.
Pengembangan usaha budidaya ikan bandeng di Kabupaten Konawe Selatan
perlu memperhatikan kondisi tingkat efisiensi penggunaan faktor produksi dan skala
usaha. Dengan mengetahui tingkat efisiensi dan kondisi skala usaha, pengusaha dapat
mempertimbangkan perlu tidaknya suatu usaha dikembangkan lebih lanjut (Chand
and Kaul, 1986). Jika kondisi skala usaha dengan kenaikan hasil bertambah
(increasing returns to scale) sebaiknya besarnya usaha diperluas untuk menurunkan
biaya produksi rata-rata sehingga menaikkan keuntungan. Jika kondisi skala usaha
dengan kenaikan hasil tetap (constant returns to scale), maka perluasan usaha tidak
berpengaruh terhadap biaya produksi rata-rata Sedangkan jika kondisi skala usaha
dengan kenaikan hasil berkurang (decreasing return to skale) maka perluasan usaha
akan mengakibatkan naiknya biaya produksi rata-rata.
Untuk kasus usaha budidaya ikan bandeng di Kecamatan Tinanggea dan
Kecamatan Moramo Kabupaten Konawe Selatan, penentuan kondisi skala usaha dan
efisiensi alokasi penggunaan faktor-faktor produksi dipandang perlu karena berkaitan
dengan strategi pengembangan sistem usaha budidaya bandeng ke depan, apakah
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Konsep Produksi
Teori produksi merupakan teori yang mempelajari bagaimana cara
mengkombinasikan berbagai penggunaan input pada tingkat teknologi tertentu untuk
menghasilkan sejumlah output tertentu. Sasaran teori produksi adalah untuk
menentukan tingkat produksi yang optimum dengan sumberdaya yang ada. Olehnya
itu dalam menentukan dan mengorganisasikan faktor-faktor produksi yang beraneka
ragam, maka perlu dilakukan seselektif mungkin sehingga diperoleh hasil yang
maksimum (Boediono, 2001).
Suparmoko (1977), mengatakan bahwa yang dimaksud dengan produksi
adalah transformasi atau pengubahan faktor produksi menjadi barang produksi, atau
suatu proses dimana masukan (input) diubah menjadi luaran (output), Soegiarto, dkk
(2002), mengatakan bahwa produksi merupakan suatu kegiatan yang merubah input
menjadi output. Demikian juga Gunawan (1997), mengatakan bahwa produksi
mencakup setiap kegiatan yang menciptakan atau menambah nilai dan guna dari
suatu barang atau jasa.
Pindick dan Rubinfeld (1995) berpendapat bahwa produksi adalah perubahan
dari dua atau lebih input (sumberdaya) menjadi satu atau lebih output (produk).
Demikian juga konsep produksi, menurut Makeham (1991), bahwa produksi adalah
proses menggunakan sumberdaya untuk menghasilkan barang-barang dan jasa atau
keduanya. Produsen dapat menggunakan salah satu atau ketiga faktor produksi yaitu
tenaga kerja, modal, dan bahan baku dengan kombinasi yang berbeda guna
menghasilkan satu atau banyak produk.
Sementara Mubyarto (1991) mengatakan bahwa produksi pertanian adalah
hasil yang diperoleh sebagai akibat bekerjanya beberapa faktor poroduksi sekaligus
yaitu tanah, tenaga kerja dan modal.
L.Rubinfeld mengatakan bahwa produksi adalah perubahan dari dua atau lebih input
(sumberdaya) menjadi satu atau lebih output (produk). Untuk berproduksi diperlukan
sejumlah input yaitu adanya capital, tenaga kerja, teknologi, dengan demkian
terdapat hubungan antara produksi dengan input berupa output maksimal yang
dihasilkan dengan input tertentu atau disebut fungsi produksi.
Saiid dan Intan (2001) mengatakan Produksi agribisnis dapat diartikan sebagai
seperangkat prosedur dan kegiatan yang terjadi dalam penciptaan produk agribisnis .
Pengertian produksi tersebut di atas, dapat ditarik kesimpulan bahwa produksi
adalah suatu aktifitas atau tindakan yang dilakukan untuk menciptakan dan
menambah nilai guna dari suatu barang dan jasa yang dapat memenuhi kebutuhan
manusia. Kegiatan yang dimaksud adalah mengkombinasikan beberapa faktor
produksi yaitu tanah, tenaga kerja, modal dan skill. Faktor-faktor produksi tersebut
saling berkaitan satu dengan lainnya dalam mempengaruhi produksi.
Mengingat permasalahan yang ada, maka landasan teori yang digunakan
adalah analisis fungsi produksi. Sukirno (2000), bahwa fungsi produksi adalah kaitan
antara faktor-faktor produksi dan tingkat produksi yang diciptakan.
Faktor-faktor produksi dikenal pula dengan istilah input dan jumlah produksi
disebut sebagai output.
B. Fungsi Produksi
Teori perilaku produsen memiliki banyak analogi dengan teori perilaku
konsumen, bila konsumen mengalokasikan dananya untuk konsumsi, maka peodusen
mengalokasikan dananya untuk penggunaan faktor-faktor produksi yang akan
diproses menjadi output.. Karena bila keseimbangan konsumen tercapai pada saat
seluruh dananya habis untuk konsumsi, sedangkan eseimbangan produsen tercapai
pada saat seluruh dananya habis terpakai untuk membeli faktor-faktor produksi
Dalam mengkonsumsi barang berlaku The Law of Diminishing Marginal Utility,
sedangkan dalam penggunaan faktor-faktor produksi berlakui The Lawa of
Diminishing Return. Produsen juga memiliki pengetahuan yang lengkap (perfect
knowledge) atas faktor produksi yang dibelinya. Akhirnya bila konsumen berusaha
mencapai kepuasan maksimum, maka produsen berupaya mencapai tingkat produksi
maksimum.
faktor produksi dibedakan menjadi faktor produksi tetap (fixed input) dan faktor
produksi variable (variable input)
Soekartawi (1990) mengatakan bahwa fungsi produksi dapat diubah kedalam
beberapa bentuk atau model matematis, dalam fungsi produksi pertanian hubungan
antara input dan put put pada umumnya bersifat non linear, dan salah satu bentuk
fungsi produksi sederhana yang sering digunakan dalam menganalisis produksi
pertanian adalah fungsi produksi Cobb- Douglas.
ada beberapa pensyaratan yang harus dipenuhi dalam menggunakan fungsi produksi
Cobb Douglas yaitu:
1. Tidak ada pengamatan variabel penjelas (X) yang bernilai nol, sebab
logaritma dari nol adalah suatu
(infinitive)
2. Tidak ada perbedaan teknologi pada setiap pengamatan
3. Tiap variabel X adalah perfect competition
4. Pengaruh perbedaan lokasi seperti iklim adalah sudah tercakup pada faktor
kesalahan ( )
5. Hanya terdapat satu variabel yang dijelaskan (Y)
C. Ekonomi skala Usaha
Said dan Intan (2001) mengatakan Skala usaha hendaknya diperhitungkan
dengan matang sehingga produksi yang dihasilkan tidak mengalami kelebihan
pasokan. gegitu juga ketersediaan input. Skala usaha yang besar, secara teoritis akan
dapat menghasilkan economics of scale yang tinggi. Namun kenyataanya di lapangan
sering kali skala besar menjadi tidak ekonomis yang disebabkan oleh karakteristik
produk pertanian yang khas. Oleh karena itu dalam merencanakan mengenai skala
usaha menjadi sangat penting.
Pengembangan usaha budidaya ikan bandeng juga perlu memperhatikan
kondisi skala usaha, besarnya usaha budidaya yang sebaiknya dikelola, Skala usaha
(return to scale) menggambarkan respon produksi (output) terhadap perubahan
semua faktor produksi (input) secara proporsional. Pada usaha tambak ikan bandeng
perlu diketahui apakah kegiatan tersebut mengikuti kaidah increasing, constant atau
decreasing.
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Lokasi dan Waktu
Penelitian ini dilaksanakan di Kabupaten Muara Enim Provinsi Sumatera
Selatan. Kabupaten tersebut ditentukan secara sengaja (purposive) dengan alasan
bahwa di Kabupaten tersebut terdapat banyak industir-industri yang berdeglomerasi.
B. Populasi dan Sampel
Populasi pada penelitian ini adalah semua Industri di Kabupaten Muara Enim
Provinsi Sumatera Selatan. Sementara Industri yang akan dijadikan sebagai objek
sampel dilakukan dengan metode simple random sampling. Untuk menentukan
banyaknya industri yang dijadikan sebagai obejk penelitian ditentukan melalui rumus
sebagai berikut ( Slovin dalam Bambang Prasetyo, 2010)
dimana
n adalah adalah besaran sampel
N adalah adalah besaran populasi
E adalah adalah nilai kritis
C. Variabel Penelitian
Sebagai Variabel pokok yang diamati dalam penelitian ini meliputi Biaya
Produksi yakni TC (FC+VC), laba, tingkat penjualan dan jarak bahan baku dari suatu
industri dan variable lainnya sebagai variable pendudukung.
D. Konsep Operasional
Guna menyatukan pandangan dan menyeragamkan pengertian, maka terminology
dari beberapa istilah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Produksi adalah semua hasil budidaya ikan bandeng yang di panen dari tambak
baik yang dijual maupun yang dikonsumsi oleh petani tambak atau yang diberikan
kepada buruh sebagai upah yang dihitung dengan satuan ekor/Kg
2. Nener adalah bibit ikan bandeng yang ditebar pada tambak yang diukur dengan
satuan ekor
3. Tenaga kerja adalah banyaknya penggunaan tenaga kerja yang dinyatakan dengan
hari orang kerja ( HOK)
4. Pakan adalah pupuk urea sebagai pakan yang dinyatakan dengan satuan Kg
5. Luas lahan tambak adalah luas tambak yang diolah yang dihitung dengan satuan
Luas (Ha)
6. Pendidikan adalah lamanya pendidikan formal yang pernah ditempuh oleh petani
tambak yang dinyatakan dengan tahun
DAFTAR PUSTAKA
10
Algifari 1997, Analisis Statistik untuk Bisnis, dengan regresi, korelasi dan non
parametrik, edisi pertama penerbit BPFE-UGM Yokyakarta
Basri, Hasan Tarmizi dan Gunawan Sumodiningrat, 1989, Pengaruh Penggunaan
Faktor Produksi Terhadap Produksi, Pendapatan dan Distribusinya
Pada Sawah Berpengairan dan Tanpa Pengairan, Berkala Penelitian
Pasca Sarjana Universitas Gajah Mada (BPPS~UGM), Jilid 2, No 2A,
Edisi 1989, halaman 359 375
Cunningham, S. Mr. Dun and Whitmars, 1985. Fisheries Economic and
Introduction, Mansell Publishing ltd. London.
Demaris, A, 1992. Logit Modelling (practical Applications; sage
university paper, series; Quantitative Applications in the
social sciences; United State of America.
Dahuri, Rokhmin, Rais Ginting, Sitepu, 2001. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah
Pesisir dan Lautan Secara Terpadu, Pradaya Paramitha; Jakarta
Departemen Pertanian, 1999, Penggemukan Kepiting Bakau (Scylla
Serrata). Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian,
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Ungaran.
Direktorat Jenderal Perikanan, 2000, Statistik Perikanan. Departemen Pertanian
Republik Indonesia.
Firdaus, Muhamad 2007, Manajemen Agribisnis, penerbit Bumi
Aksara; Jakarta
Gumbira,E.Said dan A.Harizt Intan 2001, Manajemen Agribisnis, diterbitkan atas
keja sama PT.Ghalia Indonesia dengan MMA-IPB
Gujarati, D., 2003. Basic Econometrics. Fourth Edition. International Edition; Mc
Graw-Hill; Singapure
. 2006. Dasar-dasar Ekonometrika, Edisi ke tiga; jilid 1-2; penerbit
Erlangga Jakarta
Gunarto dan Adi Hanafi, 2000. Pengembangan Budidaya Ikan dan Kepiting
Bakau dalam Kawasan Bakau, jurnal Litbang Pertanian, Volume 19,
No. 1, Halaman 33 - 39.
PROPOSAL
11
OLEH :
FAKULTAS EKONOMI
PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN
UNIVERSITAS HALUOLEO
KENDARI
2011
12