Selamat siang

Gugus Fungsi

Gugus fungsi adalah gugusan atom-atom yang

menentukan sifat khas senyawa karbon.
Berbagai reaksi kimia senyawa karbon dapat
terjadi pada atom karbon atau atom lain yang
terdapat pada gugus fungsi

beberapa gugus fungsi

Gugus Fungsi
O

Rumus Umum
ROH

ROR

Nama
Alkohol

Eter

C
4

RCHO

Aldehid

RCOR

Keton

Gugus Fungsional Rumus Umum

O

RCOOH
O

Nama
Asam karboksilat

RCOOR

Ester

RNH2

Amina

Alkohol & Eter

Alkohol

H
H
H
HC
C
C
H
HO
H
H

Gugus Hidroksil (-OH)

Rumus umum Alkohol : ROH

Gugus fungsi
: -OH

Pembagian alkohol:

a. Berdasarkan letak gugus OH pada rantai karbon

1. Alkohol Primer (1o) ialah alkohol yang
gugus OH-nya terikat pada atom C primer.
2. Alkohol Sekunder (2o) ialah alkohol
yang gugus OH-nya terikat pada atom C
sekunder.
3. Alkohol Tersier (3o) ialah alkohol yang
gugus OH-nya terikat pada atom C tersier.
7

Alkohol
Primer (1o)

H2
C

H2
C

Alkohol Sekunder (2o)

OH

H2
C

H
C

OH

CH2

CH2

H2
C

C
CH2
R

OH

Alkohol Tersier (3o)

b. Berdasarkan jumlah gugus OH yang terikat

pada rantai C.
1. Alkohol Monovalen atau alkanol, yaitu
alkohol yang hanya memiliki satu gugus
OH.
2. Alkohol Polivalen, yaitu alkohol yang
memiliki gugus -OH lebih dari satu.
Jika memiliki 2 gugus OH dinamakan
alkanadiol.
Jika memiliki 3 gugus OH dinamakan
alkanatriol dst.
9

HO-CH2-CH3

HO-CH2-CH2-OH

Etil alkohol / etanol

OH

OH

OH

1,2-etanadiol (IUPAC)
atau
etilen glikol (Trivial)
H

1,2,3-trihidroksipropana atau gliserol

Tatanama
Alkohol
Cara trivial alkohol disebut alkil alkohol,
sehingga dalam pemberian nama alkohol selalu
diawali dengan nama alkil diikuti kata alkohol.
Cara IUPAC nama alkohol diturunkan dari
nama alkana dengan akhiran (a) diganti oleh (ol).
CH3-CH2-OH

Etil alkohol (Trivial) atau Etanol (IUPAC)

11

Pemberian nomor pada alkohol alifatik dimulai dari salah

satu ujung rantai induk yang paling dekat dengan gugus
hidroksil terikat.
H3C

H2
C

H2
C

H
C

CH3

2-pentanol (bukan 4-pentanol)

OH diikat oleh atom C no 2

OH

Apabila rantai induk mengikat gugus alkil dan halida,

maka pemberian nomor dimulai dari salah satu ujung rantai
induk yang paling dekat dengan gugus tersebut.
H3C

H
C

H
C

CH3

OH

H2
C

CH3

12

2-metil-3-pentanol
Atom C no 2 mengikat
metil
Atom C no 3 mengiat OH

H
O
C
H
C
O
H
H
O
C
H
H
C
O
H
HC
O
H
C
H
H
2O
Glukosa

13

Kegunaan Alkohol
sebagai pelarut berbagai obat-obatan, kosmetika
Isopropil alkohol untuk obat gosok
Etil Alkohol untuk Minuman

Sebagai bahan antiseptik

(pembunuh mikroba dan mh yang
lain) sehingga sering digunakan
sebagai bahan untuk sterilisasi
dalam kultur jaringan dan pembersih
luka

Sifat
gugusalkohol
hidroksil pada alkohol bersifat
polar sehingga dapat membentuk
ikatan hidrogen dengan air atau
alkohol larut dalam air.

Biosintesis
etanol
C6H12O6

Yeast /
ragi

ferment
asi

2 CH3CH2OH + 2 CO2

H
H
HC
O
C
H
HH
eter

Rumus umum Eter : R-O-R

Gugus fungsi
: -OAlkohol dan eter dapat berisomeri struktur

Kegunaan eter
Sebagai pelarut senyawa-senyawa organik
Sebagai obat bius pada pembedahan.

enamaan eter
beri nama gugus-gugus yang terikat pada atom O
dengan nama alkil.
Urut penulisan nama alkil sesuai abjad dan diakhiri
dengan kata eter .
19

20

Sifat
eter
Eter bersifat
polar
Perbedaan keelektronegatifan
antara
,maka alkohol lebih polar dari pada eter.

Eter juga dapat membentuk ikatan H, sehingga

dapat larut dalam air, kelarutannya < alkohol.

21

Interaksi C-O < O-H, sehingga titik didih alkohol lebih

tinggi dari pada eter padanannya.

22

Pembuatan Eter
Umumnya eter di buat secara komersial melalui
dehidrasi alkohol dengan katalis asam atau
dengan sintesis Williamson
Dehidrasi alkohol

23

H3C-H2COHHOCH2-CH3

Sintesis Williamson :

SN2 is a kind of
nucleophilic substitution
reaction mechanism.

25

Reaksi Eter
Eter merupakan senyawa yang cukup tahan terhadap
reaksi kimia.
Tidak dapat dioksidasi dengan oksidator anorganik.
Bereaksi dengan O2 membentuk hidroperoksida.
?

Latihan Soal
Beri nama IUPAC untuk senyawa

27

Sekian,
selamat pagi
Thank you so
much