Oksidasi Piruvat
Oksidasi Piruvat
OKSIDASI PIRUVAT
Oksidasi piruvat menjadi asetil-KoA merupakan reaksi yang sifatnya tidak
terbalikkan dari glikolisis ke siklus asam sitrat. Piruvat masuk ke dalam mitokondria
den gan bantuan transporter piruvat spesifik supaya dapat menembus membrandalam mitokondria.
Di membran-dalam mitokondria piruvat mengalarni dekarboksilasi oksidatif
menjadi asetil-KoA. Reaksi ini dikatalisis oleh beberapa macam enzim yang bekerja
secara berurutan dalam suatu kompleks multienzim yang ada di membran-dalam
mitokondria.
Secara
kolektif
enzim
tersebut
dinamakan
kompleks
piruvat
Jadi pada kelaparan yaitu saat kadar asam lemak bebas meningkat, maka terjadi
penurunan proporsi enzim dalam bentuk aktif yang mengakibatkan penghematan
karbohidrat. Peningkatan aktivitas enzim pada jaringan adiposa tetapi di hepar talo
terjadi setelah pemberian insulin.
ASPEK KLINIS
Hambatan metabolisme piruvat mengakibatkan asidosis laktat. Arsenit atau ion
merkuri akan membentuk kompleks dengan gugus SH pada asam lipoat dan
menghambat kerja piruvat dehidrogenase seperti yang terjadi pada diet defisiensi
tiamin yaitu mengakibatkan penimbunan piruvat. Defisiensi nutrisi pada alkohol
adalah defesiensi tiamin, dan bila diberi glukosa, maka dengan cepat menunjukkan
penimbunan piruvat dan asidosis laktat yang sering mebawa kematian. Pada
penderita dengan kelainan bawaan defisiensi PDH yang dapat disebabkan karena
defek satu atau lebih komponen kompleks enzim juga menunjukkan asidosis laktat
yang serupa, khususnya setelah pemberian glukosa yang berlebihan. Karena
ketergantungannya pada glukosa sebagai bahan bakar maka jaringan otak
khususnya, manifestasi gangguan metabolik ini adalah gangguan nerologik.
Dilaporkan bahwa mutasi pada semua jenis enzim yang terlibat dalam metabolisme
karbohidrat, masing-masing dihubungkan dengan penyakit pada manusia. Defisiensi
bawaan aldolase A dan piruvat kinase dalam eritrosit mengakibatkan anemia
hemolitika. Kemampuan untuk melakukan latihan penderita dengan defisien
fosfofruktokinase otot, terutama yang diet karbohidratnya tinggi. Dengan tersedianya
bahan bakar alternatif lipid, seperti pada saat kelaparan yaitu ketika kadar asam
lemak bebas dan benda keton dalam darah meningkat maka kapasitas kerja
membaik.
RINGKASAN
1. Glikolisis adalah jalur reaksi yang berlangsung dalam sitosol semua sel
mamalia untuk metabolisme glukosa (atau glikogen) menjadi piruvat dan
laktat.
2. Glikolisis dapat berfungsi anerobik dengan memperoleh kembali NAD+
teroksidasi yang diperlukan dalam reaksi yang dikatalisis gliseraldehida3- fosfat dehidrogenase dengan pasangan reaksi redukdsi piruvat
menjadi laktat, sebagai penerima ion H.