PROPOSAL

KEWIRAUSAHAAN

( USAHA KERUPUK GADUNG )

DISUSUN OLEH :
NAMA
NIM
JURUSAN
PRODI

: DAHLIA
: 0655009
: TARBIYAH
: BAHASA INGGRIS

SEKOLAH TINGGI AGAMA ISLAM NEGERI ( STAIN )

CURUP BENGKULU
2009
1

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Usaha adalah sesuatu bentuk yang dapat menghasilkan uang dan dapat
meningkatkan taraf hidup seseorang untuk lebih baik.suatu badan usaha yang kita
jalankan dapat menghasilkan laba, atau pendapatan yang semaksimal mungkin, kita
menyelenggarakan usaha yang bermanfaat dan menguntungkandalam kesejahteraan
hidup. Selain itu, dalam menjalankan usaha harus mengikuti hokum-hukum ekonomi
yang rasional serta norma-norma kebiasaan dalam dunia usaha sehingga dapat
membantupembangunan yang sedang dilaksakan oleh pemerintah.
Agar dapat memenuhi kebutuhan masyarakat, pemerintah tidak hanya bekerja
sendiri Tetapi juga membuka luas bagi pihak swasta untuk berpartisifasi memenuhi
permintaan akan kebutuhan pokok masyarakat yang makin meningkat.
Aktifitas perdagangan, merupakan suatu komponen ekonomi dan merupakan
sarana untuk memenuhi kebutuhan pokok masyarakat, maka saya berinisiatif untuk
membuka usaha rumah tangga yang bergerak dibidang produksi kerupuk, yang
berbahan dari tanaman gadung. Tanaman sejenis umbi ini banyak sekali ditemukan
didaerah 4 lawang, dimana sebuah daerah kawasan sumatera selatan tempat saya
dilahirkan. Tanaman ini terkadang dimanfaatkan oleh remaja putri untuk memperhalus
tangan mereka, tanaman ini sangat banyak sehingga tidak ada nilainya bagi masyarat.
Selain umbi ini mengandung racun, tetapi juga masyarakat beranggapan
negatif terhadap masyarakat yang memanfaatkan umbi ini. Biasanya tanaman ini
dimakan saat masyarakat pancekelik, dimana susah untuk mendapatkan beras. Maka
tanaman ini dapat dimanfaatkan sebagai pengganti beras. Atas dasar inilah saya
berinisiatif untuk membuka usaha pemanfaatan umbi gadung, yang dijadikan kerupuk
untuk meningkatkan perekonomian.
A. Tujuan dan Manfaat Usaha
Usaha ini bertujuan agar dapat meningkatkan perekonomian masyarakat,karena
dengan usaha ini kita dapat memberi pekerjaan kepada orang-orang yang memang

membutuhkan pekerjaan.selain dari mencari laba,usaha ini dapat memupuk rasa suatu
kebanggaan tersendiri dari masyarakat daerah lintang khususnya, karena diberi oleh
tuhan sumber daya alam yang bisa dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan hidup.
Sampai saat ini masyarakat di daerah 4 lawang mempunyai rasa malu untuk
memanfaatkan gadung, karena takut dianggap masyarakat yang hidupnya dibawah
garis kemiskinan. Untuk itu saya membuka usaha ini supaya membuka pikiran mereka
bahwa kita harus memfaatkan apa yang telah tuhan karuniakan. Dengan
menghilangkan rasa malu tersebut.

II. ISI RENCANA USAHA

A. Nama Usaha
Usaha rumah tangga yang bergerak dibidang produksi kerupuk yang terbuat
dari gandum ini, kami menamakan usaha rumah tangga tersebut kerupuk gadung
lintang
B. Rencana Lokasi Usaha
Lokasi usaha yang direncanakan untuk pembuatan kerupuk gadung, akan
diproduksi di desa Lubuk Puding Baru bertempat di kediaman Bapak Nanda
Kecamatan Ulu Musi, Kabupaten Empat Lawang Provinsi Sumatera Selatan.
C. Target Pelanggan
Target pelanggan yang akan di kunjungi oleh si pengusaha, untuk pemula
adalah mengecer ke warung-warung,pasar-pasar tradisional yang berada di kawasan
Empat Lawang, Serta ke warung-warung didaerah curup.
D. Jenis Usaha
Usaha yang akan saya kelola adalah usaha rumah tangga yang memproduksi
kerupuk terbuat dari umbi Gadung.

E. Keunggulan

Bahan utama untuk pembuatan kerupuk gadung, sangatlah mudah didapat didaerah
produksi yang saya kelola

Telah diadakan survey masyarakat Empat Lawang dan sekitarnya sangatlah

menyukai makanan yang terbuat dari gadung, Hanya saj mereka malu untuk
membuatnya.

Kelangkaan dari kerupuk gadung ini membuat rasa penasaran untuk mencicipi
makanan yang akan diproduksi.

F. Modal dan Keuntungan

Modal
Modal awal adalah Rp.1.566.000,Alat :
1
Wajan Berukuran Besar
3
Baskom
1
Saringan Besar
1
Kompor
2
Pisau
2
Sendok Penggoreng
2
Saringan
1
Parang
1
Tikar Penjemur
Balok Pengiris dari Kayu 2
1
Lampu Teplok

Bahan
Umbi Gadung
Garam
Masako
Plastik Ukuran I kg
Minyak goreng
Minyak tanah
Kertas merek

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp
Rp.
Rp.
Rp.

200 kg
1 kg
kg
5 kg
20 kg
6 Liter
1000 b

250.000,30.000-,
80.000,200.000,10.000 ,15.000,15.000,35.000,55.000,8.000,10.000,- +
Rp. 708.000 ,-

Rp. 20.000,Rp.
2.000,Rp. 10.000,Rp. 10.000,Rp. 200.000,Rp. 36.000,Rp. 200.000,- +
Rp. 478.000,4

Transportasi
Gaji Pegawai 2 Orang

Rp.
Rp.

100.000,280.000,- / Minggu+
Rp. 1.566.000,-

Keuntungan
Hasil Kerupuk Gadung yang Diperoduksi
: 1000 bungkus
Harga Jual
: Rp. 2000,- / bungkus
1000 Bungkus x Rp. 2000,- = Rp. 2000.000, Laba Kotor
Rp. 2.000.000,Rp. 1.566.000,Rp.
434.000,

Pajak Usaha Rp. 434.000,- x 5 % = Rp. 21.700,Laba Bersih Rp. 434.000,Rp. 21.700,Rp. 413.300,-

Laba Bersih / Minggu Rp. 413.300,Rincian harga perbungkus

Modal bahan

Modal bahan
Jumlah produksi
Harga jual perbungkus

Modal 1 bungkus

Harga jual
Modal perbungkus

Rp. 1.566.000,Rp. 708.000,Rp. 758.000,Rp. 758.000,1.000 bungkus

Rp. 2.000,-

Rp. 758.000 : 1000 bngks

= Rp. 758,Rp. 2.000,Rp. 758,Rp. 1.242,-

Laba sebelum pajak

Pajak usaha

Rp. 1.242,Rp. 1.242,- x 5 % = Rp. 62,-

Laba bersih

Rp. 1.243,Rp.
62,Rp. 1.180,- / bungkus

Laba barsih untuk setiap bungkus Rp. 1.180,-

G. Cara Pembuatan
Setelah umbi gadung dikumpulkan, umbi tersebut dikupas.
Umbi gadung diiris tpis-tipis.
Umbi dimasukkan ke dalam karung di rendam diair,selama 4 hari untuk
dirumah dan hanya 3 hari jika merendam di sungai/air mengalir. Hal ini untuk
menghilangkan racun umbi tersebut.
Umbi diangkat dan dicuci dengan air bersih kembali, dan di rendam dengan air
garam + masako selama kurang lebih 1 jam.
Diletakkan diatas tikar penjemur sampai kering selama kurang lebih empat hari.
Setelah kering langsung digoreng sampai warna kecoklatan
Kerupuk yang telah digoreng ditiriskan sampai dingin
Kemudian krupuk dibungkus dan langsung dipasarkan

H. Strategi Pemasaran
Penyebaran iklan bahwa telah diproduksi kerupuk gadung dengan

banyak keistimewaan, mulai dari rasa, kemasan, dan lain-lain.

Membagikan kerupuk secara gratis pada calon pelanggan dengan total 3

kg kerupuk yang dibagikan.

Menggunakan nama dan kemasan yang menarik bagi produk kerupuk

ini. Yakni membuat kertas merek tersendiri.

II.

PENUTUP
Kesimpulan
Usaha kerupuk gadung yang akan saya kelola ini,belum ada sama sekali sebelumnya
untuk dipasarkan. Merupakan usaha yang mudah untuk dijalankan dan tidak membutuhkan
6

modal yang besar agar melaksakannya.Maka dari itu saya sangat tertarik untuk melakukan
usaha ini.

10

11