10 Fakta Menarik Tentang Sejarah Kek ialah:

1) Pada zaman dahulu kek lebih kurang sama dengan roti. Ia menggunakan yis
seperti roti dan dimaniskan dengan madu dan ada juga ditambah kacang dan
buah-buahan kering. Orang-orang Mesir purba adalah yang pertama
menunjukkan kemahiran baking yang maju dalam sejarah kek.
Kek beryis dan tertua dan seakan-akan roti selalunya adalah kek tradisional. Ini
termasuklah pastri seperti babka dan stollen.
2) Pembuat roti Eropah zaman pertengahan membuat kek buah dan roti halia
yang boleh bertahan selama beberapa bulan. Sekitar zaman pertengahan abad
ke-17, Eropah telah mencapai kemajuan besar dalam sejarah seni membuat kek.
Mereka adalah pelopor kepada kek moden yang bulat dan mempunyai aising. Ini
disebabkan oleh perkembangan teknologi seperti ketuhar, acuan makanan dan
gula halus.
3) Menurut sejarah kek, aising pertama yang digunakan pada kek adalah
komposisi gula, putih telur dan perisa yang kemudiannya direbus. Kemudian ia
dicurahkan ke atas kek, seterusnya kek dimasukkan ke dalam oven untuk
seketika. Bila kek telah dikeluarkan, aising disejukkan dengan cepat untuk
membentuk lapisan keras yang berkilat keras seperti ais meliputi kek.
4) Kek tertua di dunia yang masih elok hingga sekarang dibuat pada tahun 1898
dan berusia kira-kira 113 tahun. Ia telah terselamat dari musnah akibat terkena
bom ketika perang dunia ke-2. Terdapat rekahan besar pada aisingnya akibat
bom tersebut tapi ia telah dibaikpulih.
5) Dalam sejarah kek, kek span adalah kek pertama yang dibuat tanpa
menggunakan yis. Ia hanya bergantung kepada matriks protin, biasanya adalah
telur yang dipukul sebagai bahan penaik. Ada kalanya ia ditambah dengan
sedikit baking powder atau bahan penaik lain untuk menaikkannya.
Kek span yang dihias dengan mewah dipanggil gateau, sempena perkataan
Perancis yang bermaksud kek.
6) Kek sememangnya memainkan peranan penting dalam perkahwinan. Menurut
sejarah kek, zaman dahulu kek tidak dipotong semasa majlis perkahwinan tetapi
mereka sama ada memecahkan sebuku besar roti besar di atas kepala pengantin
perempuan atau hanya membuang keping roti ke atas beliau. Roti tersebut akan
dikutip oleh para tetamu sebagai good luck.
7) Pernah dengar Pai Whoopie? Pai whoopie ialah kek yang lapisan tengahnya
diisi dengan krim. Ketika petani keluar bekerja, wanita Amish membuat pai ini
dan menghantarnya di dalam lunch box para petani. Petani merasa terkejut dan
gembira, lalu mereka menjerit Whoopie!. Inilah asalnya nama pai whoopie.
Sejarah kek yang menarik kan?
Kek keju walaupun dipanggil kek, sebenarnya bukanlah benar-benar kek tetapi
adalah pai kastad. Malah, isinya dibuat daripada beberapa jenis keju pilihan

seperti keju krim, mascarpone, ricotta dan sebagainya. Sedikit atau tiada tepung
ditambah, walaupun basenya boleh berasaskan tepung.
Sejarah kek keju juga sangat lama, dengan bukti kek yang dimaniskan dengan
madu sejak zaman Greece purba. Semasa Sukan Olimpik pertama, atlet diberi
kek keju.
9) Kek tertinggi didunia adalah setinggi 33 m dan telah dibuat oleh Sekolah
Kulinari Hakasima-Nilasari untuk acara Amazing Christmas, dipamerkan di
Senayan City, Jakarta, Indonesia, mulai 28 November hingga 8 Dis 2008
.
Dimensi kek ialah: ketinggian 33 m, lebar 9 m dan berat 18.143,69 kg.
Bahan-bahan termasuk: 1750 kg gula aising, 1620 kg gula, 1620 kg marjerin,
162 kg susu tepung, 243 kg coklat serbuk, 100 liter gula cair, 3240 kg telur.
10) Dalam sejarah kek, lama dahulu seorang perempuan telah makan kek red
velvet di sebuah restoran dan amat menyukainya. Beliau telah meminta resipi
kek tersebut dan telah dikenakan bayaran $100. Beliau telah menghantar resipi
kek tersebut melalui email berantai kepada beribu-ribu orang kerana membalas
dendam.
Anda suka makan kek? Sekarang anda sudah tahu sejarah kek
Sumber info: http://www.allykek.com/10-fakta-menarik-tentang-sejarah-kek
***********************************************
Untuk tepung kek segera yang berkualiti dan di jamin halal. Kami mengadakan
PROMOSI JUALAN AKHIR TAHUN untuk 100 pelanggan terawal.
Klik link dibawah
https://www.facebook.com/photo.php?
fbid=180729505453707&set=a.180696052123719.1073741829.179671138892
877&type=1&theater

a) b) i) h < 7 cm , h > 45 cmThis is because any heights lower than 7 cm will

result in the diameter of the cake being too big to fit into the baking oven while
any heights higher than 45 cm willcause the cake being too tall to fit into the
baking oven b) ii) I would suggest the dimensions of the cake to be 29 cm in
height and approximately29 cm in diameter. This is because a cake with these
dimensions is moresymmetrical and easier to decorate.h/cm d/cm1..
155.52625192 109.97366743 89.793123394 77.763125945 69.55345436
63.493326457 58.783397838 54.986833689 51.8420839610 49.1817191911
46.8929293212 44.8965616913 43.1352212214 41.5661392315
40.15670556h/cm d/cm16 38.8815629717 37.7206567118 36.6578891219
35.6801692120 34.7767271521 33.9386105622 33.1583083123
32.4294652824 31.7466632325 31.1052503726 30.5012074327
29.9310411328 29.3916989129 28.8804999430 28.39507881h/cm d/cm31
27.9333394432 27.4934168433 27.0736453734 26.6725321535 26.288734736
25.9210419837 25.5683583138 25.229689639 24.9041315840 24.5908595941
24.2891198342 23.9982216743 23.7175310644 23.4464646645 23.18448477

Method 1: By comparing values of height against volume of cream used

h/cmvolume of creamused/cm
3
h/cmvolume of creamused/cm
3
h/cmvolume of creamused/cm
3
1 19983.61 18 3303.66 35 3629.542 10546.04 19 3304.98 36 3657.463
7474.42 20 3310.62 37 3685.674 5987.37 21 3319.86 38 3714.135 5130.07 22
3332.12 39 3742.816 4585.13 23 3346.94 40 3771.677 4217.00 24 3363.92 41
3800.678 3958.20 25 3382.74 42 3829.799 3771.41 26 3403.14 43 3859.0110
3634.38 27 3424.89 44 3888.3011 3533.03 28 3447.80 45 3917.6512 3458.02
29 3471.71 46 3947.0413 3402.96 30 3496.47 47 3976.4614 3363.28 31
3521.98 48 4005.8815 3335.70 32 3548.12 49 4035.3116 3317.73 33 3574.81
50 4064.7217 3307.53 34 3601.97
According to the table above, the minimum volume of cream used is 3303.66 cm
3
when h =18cm.When h = 18cm, r = 18.3 cm