PROPOSAL USAHA

Proposal ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas

dari mata pelajaran kewirausahaan
Pengembangan Usaha Pudding Affeto

Disusun Oleh :
Fickry Muhammad (1011113755)
XI-H (TOI)

SMKN 4 BANDUNG
2012/201

PENDAHULUAN

A. Jenis usahanya/produknya
Pudding Affeto
B. Latar belakang
Di Indonesia,orang lebih menyukai pudding dari bahan agar agar. Secara
penampilan sama cantiknya dengan pudding yang di buat dengan bahan lain.
Namun ketika dimakan,selain terasa dingin,tekstur dan cita rasanya berbeda. Hal
inilah yang menyebabkan orang orang barat terkejut ketika melahap pudding
buatan kita.
Masyarakat Indonesia yang tinggal di daerah tropis menggunakan bahan baku
utama agar agar,serta di hidangkan dalam keadaan dingin. Oleh karena itu, proses
pembuatan dan penampilan hasil akhirnya sama cantiknya, selain itu, pudding
biasanya dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert.
Puding bisa terbuat dari agar agar atau bisa juga terbuat dari bahan non agar agar.
Agar agar bisa berbentuk bubuk, batangan atau lembaran. untuk membuat
pudding dingin, menggunakan bahan dasar agar agar bubuk. Dengan alasan lebih
praktis cara penggunaannya. Agar agar bubuk langsung dicampurkan dan
dilarutkan dengan bahan bahan lainnya, dan kemudian dimasak sesuai resep yang
diinginkan

C. Visi & Misi

Visi
Menjadi perusahaan pudding Affeto
yang senantiasa mampu bersaing dan tumbuh berkembang dengan sehat

Misi
Memahami tentang misi kami dan bagaimana menjadikannya menjadi kenyataan
pada produk pudding affeto .

D. ANALISIS LINGKUNGAN USAHA

Marketing mix
1. Product
Variant produk yang dijual adalah :
- Pudding Affeto rasa coklat
- Pudding Affeto rasa strawberry

2. Price
Harga produk yang dijual adalah :
- Pudding Affeto rasa coklat

: Rp 3000,00

- Pudding Affeto rasa strawberry : Rp 3000,00

3. Place
- Tempat usaha

: Di daerah Antapani Bandung

4. Promotion
- Kami belum melakukan promosi yang terlalu spesifik, kami hanya
menyampaikan dari satu orang ke orang lain
- Dan apabila kami sudah memiliki pelanggan, kami juga akan menerima pesanan
dari konsumen

5.Target market
-Anak-anak-Remaja-Dewasa-Orang tua
6.Strategi Perusahaan
Kami terus berupaya memberikan layanan terbaik kepada pelanggannya. Untuk
mewujudkan komitmennya tersebut, kami bermitra dengan produk produk lain
untuk menjadi yang terbaik di bidangnya.

E. TUJUAN USAHA
- Agar dapat memperoleh penghasilan sendiri tanpa meminta kepada orang tua

- Untuk mengisi waktu luang, jadi waktu yang tidak terpakai dapat dimanfaatkan
untuk memperoleh usaha dan penghasilan

F. ANALISIS SWOT ( ANALISIS RENCANA USAHA )

1. STRENGHT
- Terbuat dari bahan-bahan yang berkualitas tinggi
- Bahan-bahan yang mengandung banyak vitamin
- Memiliki berbagai macam rasa
2. WEAKNESS
- Keterbatasan modal
- Harganya masih sedikit mahal di banding dengan pudding produk lain
3. OPPORTUNITY
- kedepannya kami dapat melakukan penjualan online sehingga memberikan
kemudahan bagi pelanggan
- Masih jarang yang membuka usaha pudding
- Sebagian banyak orang sangat menyukai pudding affeto karena dengan rasanya
yang khas
4. THREAT
- Pelanggan akan mencari tempat pudding yang tempatnya lebih strategis
- Minat konsumen terhadap keripik buah dan sayur lama-kelamaan pasti akan
bosan
- Terjadinya persaingan baru yang membuat pudding

G. PENDANAAN

1. Dana awal
Modal diperoleh dari hasil tabungan sendiri dari pemilik pengeluaran utama
membuka usaha Pudding Affeto
- Agar-agar Rp 3.500/bungkus 4 bungkus

: Rp 14.000,-

- Susu cair 1 liter

: Rp 13.000,-

- Susu bubuk Rp 3.500/bungkus 4 bungkus : Rp 14.000,- Gula pasir 1 kg

: Rp 13.000,-

- Tepung maezena 1 bungkus

: Rp 5000,-

- Strawberry 2 bungkus

: Rp 20.000,-

- Cup + tutup botol 50 buah /1 bungkus

: Rp 10.000,-

- Sendok pudding 50 buah/ 1 bungkus

: Rp 4.000,-

Total

: Rp 92.000,-

Peralatan seperti Kompor, Panci, Sendok untuk mengaduk

Kami memiliki sendiri tanpa membeli, sehingga mengurangi pengeluaran awal
Hasil yang di peroleh + 30 cup Pudding Affeto

H. Perkiraan pendapatan dan pengeluaran perbulan

- Perkiraan jumlah produk
- Pudding Affeto rasa coklat

: 30 x 3.000 = Rp 180.000 x 30 = Rp 5.400.000

- Pudding Affeto rasa strawberry : 30 x 3.000 = Rp 180.000 x 30 = Rp 5.400.000

Total +

Rp 10.800.000

- Pendapatan perbulan

Rp 10.800.000

- Pembelian barang/bulan

Rp. 2.760.000

( Harga bahan pokok + Harga bahan pendukung x 30 )

- Perkiraan laba/bulan

Rp. 2.640.000

( keuntungan dari 1 penjualan pudding x jumlah puding x 30 ( 1 bulan ) )

Keuntungan dari 1 penjualan ( harga penjualan harga pokok )
Harga pokok ( jumlah harga bahan pudding : jumlah produk )

I. PENUTUP

Kesimpulan
Dengan membuat proposal ini saya jadi lebih mengerti/mendalami tentang dunia
wirausaha dan ini gambaran usaha yang akan saya buat
Kritik dan Saran
Dalam penyusunan proposal ini, penyusun banyak mengalami kendala, maka
penyusun sangat mengharapkan adanya kritik dan saran demi penyempurnaan
proposal ini.

PROPOSAL
BISNIS PLAN

Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan

Dosen Pembimbing

oleh :

PROGRAM STUDI D3 AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA
2013

BISNIS PLAN
Puding Sweet Jarwin
A. Latar Belakang Usaha
Dasar Gagasan Usaha
Dunia usaha khususnya dalam bidang jasa untuk saat
ini mengalami perkembangan yang semakin pesat, terbukti
dengan banyaknya para pengusaha baik mikro maupun makro
dengan mendirikan perusahaan jasa yang beranekaragam,
dan

sudah

pasti

akan

menghasilkan

laba

untuk

meningkatkan taraf hidup para pengusaha dan karyawan di

usaha jasa.

Salah satu jenis usaha yang sedang berkembang saat

ini adalah usaha di sektor jasa penyewaan peralatan
outdoor, uttuk itu saya membuat proposal busnis plant
penyewaan

peralatan

outdoor

yang

sekarang

sudah

menjamur di kota Yogyakarta.

Manfaat Ekonomi
Berdasarkan uraian gagasan usaha di atas maka dari
segi

ekonomi,

usaha

operasional

ini

memiliki

usaha,

tim

manfaat.

akan

Dalam

terlatih

mengimplementasikan ide kreatif enterpreneur muda yang

berujung pada penerapan disiplin ilmu ekonomi berupa
manajemen
laporan

keuangan
laba/rugi

serta
usaha

mengikhtisarkan
dengan

cermat

akuntansi

dan

akurat.

Selain itu tim juga berlatih untuk berupaya menjadi

seorang intelektual muda yang mandiri melalui benefit
yang diperoleh melalui ide bisnis ini.

B. Konsep Bisnis
Nama Usaha

Puding

Usaha

Coklat Jarwin
Lokasi
:

Sekitar Kampus UNY Wates

Jenis
Usaha
Kecil Menengah
Status
:

Permulaan

Tujuan Usaha
Melatih dan mengembangkan keterampilan berbisnis
dan

disiplin

ilmu

ekonomi

sejak

dini,

dan

membuka

kesempatan bagi tim untuk menjadi pengusaha muda.

Cara dan Bahan Pembuatan Puding Coklat

1)
Bahan
Puding Susu Coklat
Gula 1 Kg
Fla
Cup
Tutup Cup
Sendok pengaduk
Sendok Jelly
Gas
Panci
Buah
Susu
2)
Cara Pembuatan

1.

Aduk

rata

coklat

bubuk,

gula

larutkan

dengan

sebagian susu (bukan diatas api), dan sisihkan.

2.

Rebus

agar-agar

dengan

sebagian

susu

sampai

mendidih, tuang adonan coklat bubuk, gula dan susu,

aduk rata.
3.

Tuang beberapa sendok sayur adonan agar-agar, aduk

rata, tuang kembali ke adonan agar-agar diatas api,
masak sampai mendidih.

4.

Matikan api, aduk adonan agar-agar hingga uap hilang

(hangat kuku), tuang ke dalam cetakan sambil disaring
biar puding jadinya mulus, bekukan.

C. Perencanaan Pemasaran
Analisis Target Pasar

Dalam

berbagai

jenis

usaha

apapun

baik

jasa,

dagang maupun industri kegiatan pemasaran adalah hal

yang harus dipersiapkan sebaik mungkin karena tingkat
kepentingannya
sendiri

yang

berarti

sangat

suatu

tinggi.

sistem

Dan

pemasaran

keseluruhan

kegiatan

bisnis yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan

harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang dan
jasa

yang

dapat

memuaskan

kebutuhan

pembeli

yang

tersebut,

maka

berminat.
Mengingat

pentingnya

pemasaran

usaha mikro inipun harus menentukan segmen pasarnya.

Selanjutnya

sesuai

dengan

pengertian

pasar

ialah

sekelompok

orang

yang

mempunyai

uang

untuk

dibelanjakan, mempunyai kemauan, dan kewenangan untuk

melakukan

pembelian,

COKLAT JARWIN
Faktor

1)
2)
a.
b.

maka

segmentasi

pasar PUDING

ini terdiri beberapa faktor:

Geografis

Sekitar Kampus

UNY Wates
Faktor Demografis
:
Usia
: semua usia
Jenis Kelamin : pria dan wanita
Usaha PUDING

COKLAT

JARWIN

ini

merupakan

usaha

yang menjanjikan, karena peminatnya yang hampir merata

di

setiap

kalangan

masyarakat

atau

siapa

saja

bisa

menikmatinya.
Pasar Sasaran (Targeting Market)
Peluang

pasar

dari

usaha

ini

cukup

luas segmen

pasarnya dengan sasaran utama adalah masyarakat kampus

UNY Wates secara umum dan mahasiswa UNY Wates secara
khusus.
Metode Identifikasi Minat Konsumen
Dalam

hal ini para

jenis makanan

ringan apa

pengusaha
yang

harus

diinginkan

mengetahui
konsumen,

serta mengenai harga dan pelayanan yang diharapkan.

Oleh

karena

itu, kami berupaya

untuk

menerapkan

beberapa metode yang mampu memuaskan keinginan bahkan

kebutuhan konsumen, dengan metode:
a.

Penetapan
pengamatan

harga ekonomis.

pasar

dan

Setelah

dibandingkan

diadakan

dengan

biaya

produksi, maka kami menetapkan harga penjualanPUDING

b.

COKLAT JARWIN seharga Rp.2000/cup

Pelayanan yang ramah, kebersihan, dan senyum.
Pendekatan Penjualan
Volume Produksi
Berdasarkan persentase masyarakat yang diharapkan
membeli,

maka

volume

penjualan

ialah 50 Cup

PUDING

COKLAT JARWIN.
Strategi Bersaing
Tidak
pesaing,

ada

penjualan

sekalipun

produk

pesaing

yang

berada

tidak

jauh

memiliki

dari

lokasi

pemasaran tetapi itulah pesaingnya, dan PUDING COKLAT

JARWIN

banyak memiliki pesaing, seperti mahasiswa yang

menjalankan business plan dan penjual makanan ringan

yang berada di sekitar lokasi kampus.
Untuk
strategi

menanggapi

persaingan

pihak-pihak

persaingan

yang

tertentu.

sehat

Berikut

tersebut
dan

dibutuhkan

tidak

perbandingan

merugikan
strategi

persaingan;
Strategi yang akan kami lakukan:
1)

Produk

: mutu pasti lebih baik karena kami

akan sangat menjaga kualitas produk yang akan kami jual

2)

Harga

: harga

yang

tim

tawarkan

tidak

terlalu mahal sehingga harga mampu bersahabat dengan

konsumen yang secara umum adalah mahasiswa UNY Wates
khususnya mahasiswa fakultas ekonomi UNY Wates
3)

Tempat Penjualan :Dikondisikan (disekitar kampus)

4)

Promosi

: melalui

social

network

seperti

facebook, dari mulut ke mulut

Promosi
Sebagaimana kita ketahui bahwa produk ataupun jasa
yang

dihasilkan

oleh

perusahaan

tidak

mungkin

dapat

mencari sendiri pembeli ataupun peminatnya. Oleh karena

itu, penjualan
membutuhkan

PUDING

konsumen

COKLAT

dan

JARWIN

pelanggan.

ini

Salah

sangat

satu

cara

yang kami gunakan dalam bidang pemasaran dengan tujuan

meningkatkan penjualan yaitu melalui kegiatan promosi.
Tidak dapat dipungkiri lagi bahwa promosi adalah
salah satu faktor yang diperlukan bagi keberhasilan dan
strategi pemasaran yang diterapkan suatu usaha terutama
pada saat ini ketika era informasi berkembang pesat,
maka

promosi

merupakan

bagi usaha dalam

salah

satu

mengembangkan

dan

senjata

ampuh

mempertahankan

usaha.
Media promosi yang akan kami gunakan ialah melalui
jejaring sosial yaitu facebook, dan BBM. Kita juga bisa
menawarkan dari mulut ke mulut dan menurut kami promosi
dari mulut ke mulut lebih menjamin keberhasilannya.

D. Perencanaan keuangan
Penggunaan
Dana
Bubuk
agar

agar-

Harga(Rp) Jumlah
8.000

rasa

Total Harga

Keterangan

Rp.

Tunai

24.000,-

Bungkus

coklat
Susu kental

1.500

6 saset

Rp.

9.000,-

Tunai

Gula pasir

9.200

1 Kg

Rp.

9.000,-

Tunai

Sendok

7.000

1 Buah

Rp.

7.000,-

Tunai

50 Buah

Rp.

10.000,-

Tunai

pengaduk
Cup kecil

200
Sendok

2.000

Panci

20.000

Vla vanila

4.100

1Buah

Rp.

1 Buah

Rp.

20.000,-

Tunai

3 Buah

Rp.

12.300,-

Tunai

buah

15.000

1 buah

Rp.

gas

13.000

Rp.

2.000,-

Tunai

15.000,-

Tunai

13.000,-

Tunai

Tabung
Jumlah

Rp.

106.000

,- Tunai

Perhitungan Biaya Penjualan

Item

Bubuk Agar-agar

Susu cair
Vla vanilla

2
2

Cup kecil

1/50

Gula pasir

1/2kg

Buah melon & strowberry

1 buah

Nominal

Rp.

3.000
Rp.

8.200
Rp. 6.800

Rp.

4.600
Rp. 15.000

jumlah

Rp.

61.600

Harga pokok Produksi per Porsi

=Rp

Rp.

24.000

: Rp 61.600,- : 50

1.232,-

Harga
jual
= Rp 2.000
Harga pokok
produksi
= Rp 1.300
Keuntungan yang diharapkan per
porsi
Target penjualan 50 porsi/
hari
Rp 2.000 x 50
Pendapatan per
hari
= Rp100.000

=Rp 7.00
=

Maka pendapatan penjualan selama 5x

penjualan
= 5 x 50 xRp 2000
= Rp. 500.000

Laporan Laba/Rugi
PudingCoklatLezaat

Penjualan
Rp.

500.000

Total
Cost
Rp

(308.000)

Laba
Bersih
Rp.

192.000

Maka pembagian Laba untuk setiap anggota adalah,

=Rp. 192.000
3
= Rp. 64.000/ orang.