BAB

PENGOLAHAN LIMBAH CAIR

2.1 Pengertian Limbah

Limbah pada dasarnya berarti suatu bahan yang terbuang atau dibuang
dari suatu sumber hasil aktifitas manusia maupun proses – proses alam, dan
tidak atau belum mempunyai nilai ekonomi bahkan dapat mempunyai nilai
ekonomi yang negative (Gintings, 1995).

Air limbah adalah kotoran dari masyarakat dan rumah tangga dan juga
berasal dari industri, air tanah, air permukaan, serta buangan lainnya. Dengan
demikian air buangan ini merupakan hal yang bersifat kotoran umum
(Sugiharto, 1987).

Menurut UU No. 23 / 1997 “Pengelolaan Lingkungan Hidup” dan PP

No. 18 / 1999 Jo. No. 85 / 1999 “Pengolahan Limbah B3”, limbah adalah suatu
sisa usaha atau kegiatan. Limbah juga dapat diartikan sebagai buangan yang
dihasilkan dari suatu proses produksi baik industry maupun domestic (rumah
tangga, yang lebih dikenal sebagai sampah), yang kehadirannya pada suatu saat
dan tempat tertentu tidak dikehendaki lingkungan karena tidak memiliki nilai
ekonomis.

Menurut SK Gubernur Jawa Timur No. 45 Tahun 2002, pengertian air

limbah adalah limbah dalam wujud cair yang dihasilkan oleh kegiatan industri
atau kegiatan lainnya yang dibuang ke lingkungan dan diduga dapat
menurunkan kualitas lingkungan.

Kegiatan industri sering kali mengahasilkan limbah cair yang sullit

dihindari sebagai hasil sampingnya, sehingga perlu dilakukan upaya untuk
memperkecil dampak negative terhadap lingkungan, seperti kematian pada biota
air baik ikan dan tumbuhan air yang ada di dalamnya karena dapat menyebabkan
terganggunya ekosistem alam. Hal ini dapat terjadi karena pembuangan limbah
cair tersebut, yang dapat mengganggu jika langsung dibuang ke badan air karena
limbah tersebut mengandung asam, basa, dan bahan – bahan organik seperti
detergent, pupuk, pestisida yang berasal dari limbah pertanian, logam berat

1
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 misalnya : Cu, Mn, Hg, dan lain – lain. Oleh sebab itu perlu dilakukan
pengolahan terhadap limbah cair tersebut.

Tujuan utama dari pengelolaan air limbah adalah untuk mengurangi

COD, partikel tercampur, serta membunuh organism pathogen. Selain itu
diperlukan tambahan pengolahan untuk menghilangkan bahan nutrisi, komponen
beracun, serta bahan lain yang tidak dapat digradasikan agar konsentrasi yang
ada menjadi rendah dan air limbah dapat memenuhi standart baku untuk air
bersih.

2.2 Jenis – Jenis Limbah Cair

2.2.1 Limbah Cair

Limbah cair adalah suatu cairan yang dihasilkan dari suatu proses atau
kegiatan. Adapun limbah itu sendiri dapat b erasal dari limbah industry dan
domestic. Jumlah air limbah tersebut yaitu dari industri, tergantung dari jenis
dan besar kecilnya industri dari derajat pengolahan air limbah yang ada.

2.2.2 Limbah Cair Domestik

Air limbah domestik terdiri dari : buangan manusia, buangan dapur,

tempat pencucian, dan kamar mandi.

Air limbah tersebut mengandung :

1. Padatan berukuran besar yang terapung dan tersuspensi, misalnya

: tinja

2. Padatan tersuspensi yang lebih kecil, misalnya : tinja yang hancur

sebagian

3. Padatan yang sangat halus adalah suspensi koloid, yaitu padatan

tersuspensi yang tidak dapat mengendap serta polutan dalam bentuk
larutan sejati, air limbah tersebut merupakan bahan berbahaya
terutama dalam jumlah besar.

2.2.3 Limbah Cair Industri

Limbah cair industri adalah limbah dalam wujud cair yang dihasilkan
oleh usaha atau kegiatan industri yang dibuang ke lingkungan dan diduga dapat
menurunkan kualitas lingkungan ( Perda Provinsi Jatim No. 5 Tahun 2000 ).

2
SMK NEGERI 5 SURABAYA
2.3 Karakteristik Air Limbah

Karakteristik air limbah sangat penting untuk diketahui guna

menentukan cara pengolahan yang tepat. Karakteristik air limbah terdiri dari
karakteristik fisik, kimia, dan biologi (Metcalf dan Eddy, 1991).

Berikut ini akan dijelaskan beberapa macam karakteristik air limbah,

yaitu :

2.3.1 Karakteristik Fisik :

a. Warna

Air limbah yang masih segar umumnya berwarna abu – abu dan
sebagian akibat dari penguraian senyawa – senyawa organic oleh bakteri,
maka air limbah menjadi hitam. Hal ini menunjukkan bahwa air limbah
berada pada keadaan septic (Metcalf dan Eddy, 1991).

Warna air limbah menunjukkan kekuatannya. Air limbah yang

masih baru berwarna abu – abu sedang limbah yang sudah basi atau
busuk berwarna gelap. Dalam hal ini warna sering digunakan oleh orang
awam untuk menilai keadaan air limbah, namun warna tidak
menunjukkan secara tegas bahaya yang dikandungnya (Mahida, 1984)

b. Bau

Bau dapat menunjukkan air limbah masih baru atau telah

membusuk. Bau – bauan busuk menyerupai bau Nitrogen Sulfida,
menunjukkan adanya air limbah yang busuk. Banyak bau yang tidak
sedap itu disebabkan karena adanya campuran nitrogen, sulfur, dan
fosfor, dan juga berasal dai pembusukan protein serta bahan organic lain
yang terdapat daalm air limbah. Namun bau yang paling menyengat
adalah bau yang berasal dari Hidrogen Sulfida. Bau dapat menunjukkan
konsentarasi yang sangat kecil dari suatu zat tertentu yang terkandung
dalam air limbah (Mahida, 1984).

c. Temperature

Pada umumnya temperature air limbah lebih tinggi daripada

temperature air minum. Hal ini disebabkan karena adanya penambahan

3
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 yang lebih panas dari pemakaian rumah tangga atau aktifitas – aktifitas
pabrik. Temperature air limbah member pengaruh kehidupan dalam air,
kelarutan gas, aktifitas bakteri, serta reaksi – reaksi kimia dan kecepatan
reaksi (Metcalf dan Eddy, 1991).

d. Total Padatan

Total padatan adalah zat – zat yang tertinggal sebagai residu

penguapan pada temperatur 1030C – 1050C. zat – zat yang hilang pada
tekanan uap tersebut tidak dapat didefinisikan sebagai total padatan
(Metcalf dan Eddy, 1991).

2.3.2 Karakteristik Kimia :

a. Senyawa Organik

Kira – kira 75% suspended solid dan 40% filterable solid dalam
air limbah merupakan senyawa – senyawa organic. Senyawa organic
tersebut berasal dari kombinasi karbon, hydrogen, dan oksigen, serta
nitrogen dalam senyawa. Senyawa organic yang terdapat dalam air
limbah antara lain :

• Protein : 40 – 60%

• Karbohidrat : 25 - 50%

• Lemak dan minyak : 10% (Metcalf dan Eddy, 1991)

b. Senyawa Anorganik

Konsentrasi senyawa organic dalam aliran air akan meningkat

karena formasi geologis sebelum dan selama aliran, maupun karena
penambahan limbah baru ke dalam aliran tersebut. Konsentrasi unsure
juga akan bertambah dengan proses penguapan alami pada permukaan
air dan akan meninggalkan unsure anorganik dalam air. Adapun
komponen – komponen limbah anorganik yang terpenting antara lain :
alkalinitas, klorida, nitrogen, fosfat, dan sulfat (Metcalf dan Eddy, 1991)

c. Gas – Gas

Gas –gas yang terdapat dalm air limbah yang belum diolah antara
lain : N2, O2, CO2, H2S, NH3, dan CH4. Dan ketiga gas yang disebut
pertama, terdapat dalam air limbah sebagai akibat dari adanya kontak

4
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 langsung air limbah dengan udara. Sedangakan ketiga gas yang terakhir
dari dekomposisi zat – zat organik oleh bakteri dalam air limbah
(Metcalf dan Eddy, 1991).

2.3.3 Karakteristik Biologi

Kelompok mikroorganisme terpenting dalam air limbah ada 2 macam,

yaitu :

• Kelompok protista : terdiri dari protozoa

• Kelompok tumbuh – tumbuhan : meliputi paku – pakuan dan lumut

Bakteri berperan penting dalam air limbah, terutama dalam proses

biologis, misalnya : trikling filter. Sedangkan protozoa dan air limbah
berfungsi untuk mengontrol ssemua bakteri sehingga terjadi keseimbangan.

Alga sebagai penghasil oksigen pada proses fotosintesis juga dapat

mengurangi nitrogen yang terdapat dalam air. Namun alga juga dapat
menimbulkan gangguan pada permukaan air karena alga dapat timbul
dengan cepat dan menutupi permukaan air pada kondisi yang
menguntungkan (sampai kedalam satu meter dibawah permukaan air, sangat
efektif bagi pertumbuhan alga secara cepat), sehingga menyebabkan sinar
matahari tidak dapat menembus permukaan air.

2.4 Indikasi Pencemaran Air

Indikasi pencemaran air dapat kita ketahui baik secara visual maupun
pengujian.

1. Perubahan pH (tingkat keasaman atau konsentrasi ion hydrogen). Air normal

yang memenuhi syarat untuk suatu kehidupan memiliki pH netral dengan
kisaran nilai 6,5 – 7,5. Air limbah industri yang belum terolah dan memiliki
pH air sungai dan dapat mengganggu kehidupan organism didalamnya. Hal
ini akan semakin parah jika daya dukung lingkungan rendah. Limbah dengan
pH asam / rendah bersifat korosif terhadap logam.

2. Perubahan warna, bau dan rasa. Air normal dan air bersih tidak akan
berwarna, sehinggatampak bening / jernih. Bila kondisi air warnanya
berubah maka hal tersebut merupakan salah satu indikasi bahwa air

5
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 tercemar. Timbulnya bau pada air lingkungan merupakan indikasi kuat
bahwa air telah tercemar. Air yang berbau dapat berasal dari limmbah
industry atau hasil dari degradasi oleh mikroba. Mikroba yang hidup dalam
air akan mengubah senyawa organic mwnjadi bahan yang mudah menguap
dan berbau sehingga mengubah rasa.

3. Timbulnya endapan, koloid dan bahan terlarut. Endapan koloid dan bahan
terlarut berasal dari adanya limbah industry yang berbentuk padat. Limbah
industri yang berbentuk padat, bila tidak larut sempurna akan mengendap
didasar sungai dan yang larut sebagian akan menjadi koloid dan akan
menghalangi bahan – bahan organic yang sulit diukur melalui uji BOD
karena sulit didegradasi melalui reaksi biokomia, namun dapat diukur
melalui uji COD. Adapun pencemaran air pada umumnya terdiri dari:

1. Bahan buangan padat

2. Bahan buangan organik

3. Bahan buangan anorganik

Teknologi pengolahan air limbah adalah kunci dalam memelihara

kelestarian lingkungan. Apapun macam teknologi pengolahan air
limbah domestic maupun industri yang dibangun harus dapat
dioperasikan dan dapat dipelihara oleh masyarakat sekitar. Jadi
tekhnologi yang dipilih harus sesuai dengan kemampuan teknologi
masyarakat yang bersangkutan. Berbagai teknik pengolahan air buangan
untuk menyisihkan bahan polutan telah dicoba dan dikembangkan
selama ini. Teknik – teknik pengolahan air buangan yang telah
dikembangkan tersebut secara umum terbagi menjadi 3 metode
pengolahan:

1. Pengolahan secara fisika

2. Pengolahan secara kimia

3. Pengolahan secara biologi

Untuk suatu jenis air buangan tertentu, ketiga metode pengolahan

tersebut dapat diaplikasikan secara sendiri – sendiri atau secara
kombinasi.

6
SMK NEGERI 5 SURABAYA
2.5 Bioremediasi

Bioremediasi adalah proses pembersihan lingkungan dari polutan kimia

dengan menggunakan organism hidup untuk mendegradasi materi berbahaya
menjadi subtansi yang lebih aman. Biremediasi memberikan hasil yang lebih
baik dibandingkan dengan jenis remediasi secara kimia.. karena remediasi kimia
dapat menimbulkan polutan ynag baru. Reaksi fundamental yang terjadi dalam
bioremediasi adalah reaksi redoks. Reaksi ini dapat terjadi secara aorob
(Thieman and Palladino, 2004)

Metode bioremediasi yang paling banyak digunakan adlah proses lumpur

aktif. Lumpur aktif adalah kumpulan massa bakteri. Proses lumpur aktif awalnya
hanya mengggunakan satu reactor aerobic untuk mendegradasi materi organic.
Sekarang telah dilakokan improvissasi menggunakan multi-reaktor yang terdiri
dari zona anaerobic, anoxic dan aerobic. Dalam birermediasi, control
mikroorganisme sangat penting karena merekalah yang menjadi subyek dalan
bioremediasi (Drysdale et al, 1990.

Bakteri yang paling umum dan efektif digunakan adalah indigenous

bacteriai yang secara alami dapat ditemukan dalam polutan. Terdapat beberapa
cara untuk meningkattkan keefektifan baktri – bakteri dalam melakukan
tugasnya dalam bioremeidiasi. Pertama adalah pemberian nutrient ( nutrient
enrichment ). Nutrient yang diberikan dapat berup sumber fosfat, nitrogen,
karbon atau oksigen. Peran dalam pemberian nutrient ini adalah menstimulasi
pertumbuhan dan perkembangan mikroorganisme. Kedua adalah bioaugmentasi
yang dilakukan dengan menambahkan bakteri ke lokasi pengolahan limbah
sehingga dapat membantu kerja dari indigenous bacteria dalam melakukan
degradasi limbah (Thieman and Palladino 2004).

Tahapan – tahapan dalam pengolahan limbah cair secara biologis adalah

sebagai berikut :

a. Preliminary treatment (screening)

Limbah cair sering kali mengandung materi – materi yang mengapung

seperti kayu,kertas dan sebagainya. Materi – materi ini perlu disingkirkan
sebelum limbah memasuki system pengolahan karena materi – materi ini
dapat merusak mesin ( conntoh : aerator,pompa ) yang digunakan dalam
system pengolahan limbah

7
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 b. Sedimentasi primer

Limbah pada tahap ini telah terbebas dari solid berukuran besar dan
materi yang mengapung. Namun limbah ini masih mengandung partikel
tersuspensi yang ukurannya terentang antara 0,05 – 1 mm. partikel inilah
yang disebut dengan settleable solid. Peran dari sedimentasi primer ini
adalah untuk menghilangkan partikel ini. Tahap sedimentasi primer bukan
tahap yang harus ada atau esensia dalam system pengolahan limbah.
Walaupun demikian sedimentasi primer dapat mengurangi nilai BOD sampai
40%. Keuntungan lainnya meliputi penggunaan reactor yang klebih kecil
untuk tahap pengolahan limbah berikutnya (karena BOD telah berkurang)
sehingga dapat menghemat biaya operasi. Selain itu tahap sedimentasi
primer akan menyebabkan sedimentasi sekunder dapat dilakukan di tempat
yang lebih kecil.

c. Secondary treatment

Tahap ini adalah dimana degradasi secara biologis berlangsung. Limbah

dialihkan dengan reactor ke aerasi. Aerasi dapat dilakukan melalui dasar atau
permukaan reactor. Jika melalui dasar reactor berjalannya aerasi akan
ditunjukkan oleh adanya gelembung – gelembung udara akibat difusi udara
dari bawah ke atas.

d. Sedimentasi sekunder

Sedimentasi sekunder dilakukan pada clarifier. Tahap ini berperan

memisahkan sludge dari effluent hasil pengolahan limbah. Semakin dalam
tangki clarifier yang digunakan maka semakin banyak pula solid yang dapat
dipisahkan.

e. Klorinasi

Tahap ini adalah tahap akhir sebelum effluent hasil pengolahan dapat
dibuang ke lingkungan. Klorinasi berperan untuk membunuh
mikroorganisme yang tadinya berperan dalam bioremediasi. Dengan
demikian lingkungan tidak menerima berbagai jenis mikroorganisme yang
kemungkinan dapat mengacaukan ekosistem perairan yang bersangkutan
(Horan, 1990).

8
SMK NEGERI 5 SURABAYA
2.6 Baku Mutu Limbah

Air limbah yang dihasilkan oleh proses industri memiliki beberapa

indikator yang perlu diuji kadarnya. Menurut surat keputusan Gubernur Jawa
Timur No. 45 Tahun 2000 tentang baku mutu limbah cair bagi industri atau
kegiatan industri lainnya di Jawa Timur. Parameter – parameter air limbah yang
diperiksa antara lain :

1. Setteable Solid (SS)

2. COD (Cemical Oxygen Demand)

3. DO (Disolved Oxygen)

4. TSS (Total Suspended Solid)

5. Sludge Volume Indeks (SVI)

6. pH

7. Anion Kation

2.7 Parameter Kualitas Air Limbah

Menurut Mulyadi (1984) untuk mengetahui kualitas atau karakteristik

limbah cair sebelum dan sesudah pengolahan, dapat ditentukan dengan
parameter – parameter sebagai berikut :

1. Parameter organik, meliputi : COD, DO, minyak, phenol, dan lain – lain.

2. Parameter anorganik, meliputi keasaman, logam, halogen, fosfat, nitrogen,

amoniak, nitrit, nitrat, dan lain – lain.

3. Parameter lain, meliputi : warna, kekeruhan, bau, rasa, temperature, TSS,

TDS.

4. Parameter biologis, meliputi : jenis – jenis mikroba.

2.8 Dampak Limbah

Sesuai dengan batasan air limbah yang merupakan benda sisa, maka air
limbah sudah tidak dipergunakan lagi. Akan tetapi, tidak berarti air limbah tidak

9
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 perlu diolah. Karena apabila limbah tidak dikelola dengan baik dan benar maka
akan menimbulkan gangguan tehadap lingkungan dan kehidupan yang ada.
Menurut Sugiharto (1987) menyatakan bahwa efek buruk dari air limbah dapat
menyebabkan terjadinya berbagai macam gangguan, antara lain :

1. Gangguan terhadap kesehatan

Sudah mebjadi suatu kenyataan bahwa air limbah sangat berbahaya

terhadap kesehatan manusia. Oleh karena itu, air limbah berfungsi sebagai
media pembawa penyakit seperti kolera, radang usus, hepatitis infektiosa,
serta shistosomiasis. Air limbah sendiri mengandung banyak bakteri
pathogen penyebab iritasi, bau, dan warna, bahkan pada suhu yang tinggi
menimbulkan bahan – bahn lain yang mudah terbakar.

2. Gangguan terhadap komponen biotik

Banyak zat tercemar dalam air limbah mengakibatkan turunnya kadar

oksigen yang terlarut dalam air, sehingga menyebabkan kehidupan air yang
membutuhkan oksigen terganggu, bahkan kematian makhluk hidup dalam
air meningkat.

3. Gangguan terhadap keindahan

Banyak zat organik yang dibuang oleh perusahaan yang memproduksi

bahan organic seperti tapioca, maka setiap hari akan menghasilkan limbah
yang berupa bahan – bahan organic dalam jumlah yang besar. Ampas yang
berasal dari pabrik ini perlu dilakukan pengendapan terlebih dahulu sebelum
dibuang kesaluran air limbah, akan tetapi memerlukan waktu yang lama.
Selama waktu tersebut maka air limbaha mengalami proses pembusukan dari
zat organic yang ada didalam, sehingga menimbulkan bau yang sangat
menusuk hidung. Selain itu juga menimbulkan gangguan keindahan tempat
disekitar tumpukan ampas tersebut.

4. Gangguan terhadap kerusakan benda.

Apabila air limbah mengandung gas carbondioksida yang agresif, maka

akan mempercepat proses karat pada benda yang terbuat dari besi serta
bangunan air kotor lainnya. Dengan cepat rusaknya benda tesebut maka
biaya pemeliharaan semakin besar, yang akan menimbulkan kerugian
material. Selain carbondioksida agresif air limbah yang berkadar pH rendah
atau tinggi akan menimbulkan kerusakan pada benda – benda yang lainnya.

10
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 Lemak merupakan sebagian besar komponen air limbah yang mempunyai
sifat menggumpal pada suhu udara normal, dan akan berubah cair pada suhu
panas. Lemak yang berupa cairan pada saat dibuang ke saluran air limbah
akan menumpuk secara komulatif pada saluran tersebut Karen alemak
mengalami pendinginan dan lemak akan menempel pada dinding saluran
sehingga menimbulkan penyumbatan. Selai itu lemak yang menempel akan
mengakibatkan kebocoran pada saluran limbah.

2.9 Analisa laboratorim

Kegiatan didalam laboratorium antara lain menganalisa limbah di IPAL

PT.SIER (Persero) yang berasal dari seluruh pabrik yang berada dikawasan
Rungkut dan Berbek industry.

Kegiatan rutin laboratorium yaitu menganalisa sample yang diambil dari

tiga tempat yaitu influent, oferflow primary settling (ops) dan effluent yang
selanjutnya akan dianalisa berdasarkan parameter – parameter sebagai berikut:

1. TSS (Total Suspended Solid)

2. SS (Settleable Solid)

3. DO (Dissolved Oxigen)

4. COD (Cemycal Oxigen Demand)

5. Analisa anion kation

6. Transparansi

7. pH

SISTEM PENGOLAHAN AIR LIMBAH

DI IPAL PT. SIER (PERSERO) SURABAYA

11
SMK NEGERI 5 SURABAYA
5.1 MANAJEMEN PENGOLAHAN AIR LIMBAH

Manajemen pengoalahn limbah ini bertujuan untuk mendukung kelancaran

proses produksi. Manajemen pengolahan limbah di PT. IPAL SIER (Persero) terbagi
menjadi dua kelompok yaitu : manajemen pengolahan limbah yang dilaksanakan di
pabrik dan manajemen limbah di kawasan industri.

1. MANAJEMEN PENGOLAHAN AIR LIMBAH DI PABRIK

Pengolahan limbah di pabrik dilaksanakan oleh pengelola pabrik yang

bersangkutan dengan harapan agar dapat meminimalisasi ongkos pengelolaan limbah
yang harus dibayarkan ke PT. IPAL SIER (Persero) selaku pihak pengelola. Manajemen
ini didasarkan pada ketentuan yang telah ditetapkan oleh pihak pengolah. Penetapan
tersebut meliputi, pengolahan fasilitas IPAL (sesuai dengan peraturan pemerintah yaitu
Kepres Nomor 53/1989). Untuk dapat mengelola fasilitas IPAL, perusahaan harus
mempunyai kemampuan teknik dan managerial yang memadai, yaitu untuk memenuhio
persyaratan pengelolahan yang efisien serta secar teknis memiliki kemampuan teknologi
untuk mengelola limbah sesuai batasan air buangan akhir yang diisyaratkan.

Pengelolahan fasilitas yang dilakuakan oleh pabrik adalah pengelolahan yang

terdapat di dalam kawasan pabrik itu sendiri, misalnya saluran yang menghubungkan
pembuangan limbah di dalam pabrik dengan bak control dan saluran air limbah ke PT.
IPAL SIER (Persero) dan saluran air hujan yang ada di lingkungan pabrik itu sendiri.

Untuk mencapai tujuan manjemenpengelolahan limbah, tiap – tiap pabrik di

kawasan industry menerapkan metode yang tidak sama, meskipun demikian pada
dasarnya mempunya tujuan yang sama yaitu melakukan mpengolahan awal terhadap
limbah yang belum memenuhi syarat untuk masuk ke PT. IPAL SIER (Persero).

2. MANAJEMEN PENGOLAHAN LIMBAH DI KAWASAN INDUSTRI

Manajemen pengolahan limbah di kawasan industry dibagi menjadi 2 kelompok

kegiatan yaitu : sanitasi dan pengolahn limbah yang berasal dari seluruh kawasan
industry.

12
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 Untuk mendukung kelancaran proses dikenakan biaya pemeliharaan dan operasi
dari system pengolahan limbah yang dikenal dengan istilah BPO kepada semua pabrik
yang ada di kawasan industry yang dikeloal oleh PT. IPAL SIER (Persero) sesuai
dengan Pasal 11 surat perjanjian sewa – menyewa pabrik dan Pasal 8 surat perjanjian
sewa – menyewa SUIK. BPO ini berlaku selama 1 tahun dan diadakan peninjauan
kembali setiap tahun.

Penentuan besarnya BPO yang harus dibayar oleh tiap pabrik didasarkan pada :

1. Besarnya beban polusi air (limbah yang dibuang ke saluran air limbah PT. IPAL
SIER (Persero))

2. Besarnya volume atau debit air limbah di pabrik.

5.2 SUMBER AIR LIMBAH

Sumber air limbah yang diolah di PT. IPAL SIER (Persero) berasal dari seluruh
pabrik dan perkantoran yang berada di kawasan Rungkut dan Brebek. Jumlah pabrik
dan perkantoran yang membuang air limbah di PT. IPAL SIER (Persero) sebanyak 393
perusahaan. Nama – nama perusahan tersebut dapat dilihat pada lampiran.

Sumber air limbah yang masuk ke PT. IPAL SIER (Persero) Surabaya beraneka
ragam. Air limbah yang masuk ke IPAL berasal dari berbagai jenis industry diantaranya
:

a. Industry kayu dan rotan

b. Industry plastic

c. Industry logam

d. Industry kimia

e. Industry makanan dan minuman

f. Industry tembakau

g. Industry tekstil

h. Industri karet

i. Industry penyamakan kulit

13
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 5.3 PERSYARATAN AIR LIMBAH

Air limbah sebelum masuk ke saluran air limbah yang ada di PT. IPAL SIER
(Persero) maka tiap – tiap industry harus memenuhi semua persyaratan yang telah
ditetapkan oleh pihak PT. IPAL SIER (Persero). Hal ini dilakukan agar tidak
merusak saluran, mesin, dan peralatan yang ada di PT. IPAL SIER (Persero),
dimana persyaratan dan ketentuan untuk karakteristik air limbah tersebut dibuat
menyesuaikan dengan design bangunan pengolahan air limbah di PT. IPAL SIER
(Persero). Ketentuan itu dapat diuraikan sebagai berikut :

a. Ketentuan umum

Bahan yang dilarang dibuang ke dalam system saluran air limbah kawasan
industry yang dikelola PT. SIER (Persero) antara lain :

• Air hujan, air tanah, air dari talang, air dari pekarangan.

• Kalsium karbida

• Bahan yang mudah terbakar

• Cairan, zat padat dan gas yang karena jumlahnya sudah cukup
untuk dapat menimbulkan kebakaran atau ledakan yang dapat
menyebabkan kerusakan system saluran air limbah.

• Bahan baku yang karena kondisinya sendiri atau penggabungan

atau reaksi elemen dengan air limbah lainnya dapat menimbulkan gas,
uap, bau, atau bahan semacamnya yang dapat membahayakan kehidupan
masyarakat.

• Ragi, ter, aspal, minyak mentah, minyak pelumas, solar, karbon

disulfida, hidro sulfida, poli sulfida.

• Bahan radioaktif.

• Semua limbah yang dapat menimbulkan pelapisan keras, atau

endapan di dalam system saluran air limbah.

• Limbah yang mengandung bahan pewarna yang tidak dapat

diolah secara biologis.

14
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 • Bahan yang dapat merusak atau mengganggu mesin maupun
peralatan yang terpasang dalam saluran dan system pengolahan air
limbah.

• Pestisida, fungisida, herbisida, insektisida, radentisida, fumigans.

• Limbah padat.

b. Ketentuan khusus

Secara khusus, air limbah yang boleh dibuang ke system saluran air limbah PT.
IPAL SIER (Persero) tiidak boleh melebihi standart yang telah ditetapkan, yaitu
yang tercantum pada table berikut :

N0. PARAMETER FISIKA Kode Nilai Satuan

1.1 Suhu 40 Celsius

1.2 Jumlah Padatan Terlarut TDS 2000 Mg/ l

1.3 Jumlah Padatan Tersuspensi TSS 400 Mg/ l

1.4 Warna 300 Pt.Co Scala

NO. PARAMETER KIMIA Kode Nilai Satuan

2.1 Biological Oxygen Demand BOD 1500 Mg/ l

2.2 Chemical Oxygen Demand COD 3000 Mg/ l

2.3 Derajat Keasaman pH 6–9

2.4 Amonia NH3 20 Mg/ l

2.5 Deterjen MBAS 5 Mg/ l

2.6 Phenol 2 Mg/ l

2.7 Fluorida F 30 Mg/ l

2.8 Klorida Cl 500 Mg/ l

2.9 Minyak & Lemak 30 Mg/ l

2.10 Nitrat NO3 50 Mg/ l

2.11 Nitrit NO2 5 Mg/ l

2.12 Sisa Klor Cl2 1 Mg/ l

2.13 Sulfat SO4 500 Mg/ l

15
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 2.14 Sulfida S 1 Mg/ l

NO. I T E M KIMIA Kode Nilai Satuan

2.15 Arsen As 1 Mg/ l

2.16 Barium Ba 5 Mg/ l

2.17 Besi Fe 30 Mg/ l

2.18 Kadmium Cd 1 Mg/ l

2.19 Kobalt Co 1 Mg/ l

2.20 Krom Heksavalen Cr 2 Mg/ l

2.21 Mangan Mn 10 Mg/ l

2.22 Nikel Ni 2 Mg/ l

2.23 Air Raksa Hg 0,005 Mg/ l

2.24 Selenium Se 1 Mg/ l

2.25 Seng Zn 5 Mg/ l

2.26 Tembaga Cu 5 Mg/ l

2.27 Timbal Pb 3 Mg/ l

2.28 Sianida CN 1 Mg/ l

Jika air limbah akan dibuang oleh suatu industry ke system saluran air limbah ke
PT. IPAL SIER (Persero) melebihi standart. Maka industry tersebut wajib
menggunakan pengolahan pendahuluan (pretreatment) sebelum air limbahnya masuk ke
saluran tersebut. Standart limbah yang masuk ke PT. IPAL SIER (Persero) telah
dicantumkan seperti pada lampiran.

5.4 INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH

5.4.1Bangunan pengolahan air limbah dan spesifikasinya

Berikut ini akan diuraikan mengenai : fungsi, kapasitas, spesifikasi, utilitas

penunjang masing – masing bangunan pengolahan air limbah yang ada di PT. IPAL
SIER (Persero).

1. Sumur pengumpul

16
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 Sumur pengumpul ini berfungsi sebagai tempat penampungan sementara air limbah
yang bersunber dari semua industri –industri di kawasan PT. IPAL SIER (Persero).
Namun, air limbah atau air buangan dari setiap industry harus memenuhi standar yang
telah ditentukan oleh PT.IPAL SIER (Persero). Sumur ini berbentuk lingkaran (circular)
dengan diameter 5 m dan kedalaman ± 8 m. sumur ini terbagi menjadi dua bagian yang
dibatasi oleh beton setebal 30 cm,kedua bagian tersebut adalah :

• Dua buah pipa yang besarnya masing – masing 400 mm dan 600 mm yang
berfungsi sebagai saluran buangan industry dan perkantoran.

• Dua buah rel yang terpasang pada dinding sumur dan papan yang terbentang ±
4 m yang digunakan sebagai pijakkan petugas yang akan membersihkan sumur.

• Saringan kasar yang terpasang pada piapa induk dan berfungsi untuk menahan
benda –benda besar yang masuk dalam sumur basah seperti : kayu, plastic,
kaleng, dan lain – lain.

Debit yang masuk ke sumur pengumpul ini ±8000 l/hari. Jumlah debit yang masuk
tergantung pada aktifitas perkantoran dan pabrik disekitar PT. IPAL SIER (Persero).
Dalam sumur pengumpul limbah cair akan mengalami homogenisasi sehingga pada saat
dialirkan ke proses selanjutnya akan mempunyai kondisi dan beban pencemaran yang
sama. Limbah cair di sumur pengumpul ini dipompa menggunakan pompa sentrifugal
dengan debit 60 l/ detik.

Gambar : Sumur pengumpul

17
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 Pada sumur ini diambil sample influent limbah cair untuk diteliti di dalam
laboratorium untuk diketahui jumlah COD, DO, dan lain – lain. Hal tersebut dilakukan
karena limbah cair yang masuk ke dalam PT. IPAL SIER (Persero) harus memenuhi
standart yang telah ditentukan.

2. Sumur kering

Sumur yang ada di IPAL adalah sumur yang sering disebut dengan rumah pompa.

Perlu kita ketahui bahwa di dalam rumah pompa tersebut ada 4 pompa yang
berfungsi membantu jalannya pengolahan limbah yang ada dii IPAL. Pompa tersebut
adalah pompa centrifugal yang secara otomatis dapat bekrja dengan sendirinya dengan
level control untuk memompa air limbah ke bak pengendap pertama (primary settling
tank).

Pompa ini masing –masing dapat bekerja dalm mengalirkan air limbah dengan debit
60 liter/dt. Dan peralatan yang digunakan di rumah pompa ini antara lain :

• Crane untuk mengangkat

• Vertical centrifugal pump untuk pemomopaan air limbah.

Secara keseluruhan sumur pengumpul ini mempunyai fungsi sebagai berikut :

a. Sebagai tempat penampung sementara dari limbah industry di

kawasan PT. IPAL SIER (Persero) Surabaya. Sumur ini mampu
menampung buangan industry dan perkantoran dengan debit
sebesar 10.000 m3/hari. Limbah yang terkumpul disumur
pengumpul ini dialirkan secara otomatis oleh pompa sentrifugal
(centrifugal pump) berdasarkkan level control menuju bak
pengendap pertama (primary settling tank).

b. Pembersihan sampah –sampah atau kotoran yang mengapung

dilakukan secara manual oleh operator melalui dua buah rel (jet
savelling/ crame)

c. Pada sumur pengumpul ini juga terjadi proses homogenesis air

limbah yaitu pemerataan.

3. Bak pengendap pertama (primary settling tank)

Bak pengendap pertama atau settling tank mempunyai fungsi umum yaitu :

18
SMK NEGERI 5 SURABAYA
  Mengendapkan pertikel – partikel terutama zat padat
tersuspensi secara gravitasi

 Penyaringan kotoran terapung

 Sebagai tempat homogenisasi air limbah sebelum masuk ke

oxidation ditch.

 Pemerataan beban hidrolisis dan organic sehingga tidak akan

terjadi shock loading pada proses selanjutnya akibat flokulasi
beban.

Bak pengendap pertama berbentuk persegi panjang yang dilengkapi dengan buffle
serta tiga bak kecil yang memiliki fungsi tertentu.

Gambar : Primary Sattling Tank

Bak pengendap pertama ini dilengkapi dengan :

- Meter air yang dihubungkan dengan baling – baling yang

fungsinya untuk mengetahui debit air (influent) dengan
jelas.

- Penyekat (skimmer) yang mempunyai ketebalan 80 cm,

berjumlah dua buah dan terpasang secara simetris. Alat
ini digunakan untuk menghalangi benda – benda yang

19
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 terapung agar tidak masuk ke tahap slanjutnya, misalnya :
plastic, busa deterjen, minyak dan partikel terapung
lainnya. Dan kemudian dibelokkan ke selokan dan di
alirrkan ke bak floating (floating tank) ini benda – benda
tterapung tersebut akan diambil secara mekanik
sedangkan air yang berada dibawah akan dialirkan
kedalm oxidation ditch.

- Pompa yang dipasang pada bagian bak besar (bak

pengendapp pertama) yang berfungsi untuk mengalirkan
partikel terapung lumpur hasil dari pengendapan ke bak
penampung partikel – partikel terapung ini dilengkapi
dengan saluran air yang berbentuk selokan (parit)
sehingga aliran air limbah dapat berjalan mudah dan
lancar sehingga operator mudah mengontrolnya

- Lumpur hasil pengendapan dibawa ke bak pengering

lumpur (sludge drying bed)

Factor – factor yang mempengaruhi di bak pengendap pertama :

a. Berat jenis padatan

Mekanisme pengendapan pada bak pengendap pertama adalah dengan

gaya gravitasi dengan berdasarkan berat jenis padatan yang tersuspensi pada air
limbah. Dimana padatan yang tersuspensi tersebut yang berat jenisnya lebih
besar daripada air maka akan mengendap,sedangkan yang lebih kecil akan
terapung.

b. Waktu detensi

Karena mekanisme pada bak pengendap pertama dengan menggunakan

gaya gravitasi maka diperlukan waktu detensi yang terbaik untuk dapat
mengendapkan padatan. Diperolehb waktu optimal detensi adalah 2 – 3 jam,
karena jika waktu terlalu lama akan terjadi pembusukan yang menimbulkan bau
busuk. Sedangkan waktu detensi 1 – 1,5 jam akan terjadi penurunan :

- BOD : 25% - 40%

- Suspended Solid : 60% - 65%

- Bahan Organik : 35% - 40%

20
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 c. Laju air

Kecepatan air yang deras akan dihasilkan waktu detensi yang kecil maka
didapatkan proses pengendapan yang kurang baik, sedangkan pada aliran yang
kecil mengakibatka waktu detensi yang lama akan menimbulkan pembusukan
pada bak pengendapan pertama.

d. Kecepatan pengendapan

e. Efisiensi pemisahan suspended solid

Spesifikasi bak pengendapan pertama (primary settling tank) :

- Panjang : + 40 m

- Lebar : + 10 m

- Kedalaman : + 1,6 – 3 m

Dalam bak pengendap pertama dilakukan pembersihan benda – benda

terapung (floating material) secara manual (menggunakan tenaga manusia).
Benda – benda tersebut antara lain : plastik dan kayu yang ikut masuk ke dalam
aliran air limbah. Pemisahan partikel kasar dilakukan dengan gaya grafitasi. Di
sini partikel – partikel yang mengendap akan dialirkan ke dalam sludge drying
bed.

Pada bak ini juga diambil sample untuk meneliti kandungan BOD, COD,
dan lain – lain sebagai overflow primary settling (OPS).

4. Parit oksidasi (oxidation ditch)

Pada oxidation ditch ini, air limbah diolah secara biologis dengan bantuan
mikroorganisme pengurai air limbah, sehingga dibutuhkan oksigen untuk aktivitas
organisme dalam menguraikan bahan organic dalam air limbah. Kebutuhan oksigen
diperoleh dari proses aerasi dengan menggunakan Mammoth Rotor.

21
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 Gambar : Oxidation Ditch

Oxidation ditch ini berbentuk parit melingkar memenjang yang berjumlah 4

buah. Oxidation ditch ini mampu mengolah air limbah sebanyak 9000 m3/hari.
Oxidation ditch ini memiliki tepian permukaan kolam yang kasar serta dilapisi dengan
batu kali sebagai tempat menempelnya mikroorganisme.

Pada setiap unit oxidation ditch dilengkapi dengan unit mammoth rotor yang
berfungsi untuk mengaduk limbah sehingga dapat diperoleh oksigen yang cukup untuk
proses pengolahan.

Pada oxidation ditch ini harus diteliti kadar lumpur yang masuk ke dalam bak
oksidasi karena jika terlalu banyak ataupun terlalu sedikit lumpur yang ada maka proses
pengolahan tidak akan berjalan dengan baik.

5. Distribution box

Di dalam bak pembagi ini lumpur aktif yang masih tercampur dengan air limbah
dari oxidation ditch akan dibagi menjadi dua bagian. Satu bagian akan dialirkan ke bak
pengendap kedua (clarifier) dan satu bagian lagi akan dialirkan kedalam oxidation ditch
(di recycle) sebesar 30% dari total lumpur yang masuk ke bak pembagi (distribution
box).

22
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 Gambar : Bak pembagi (Distribution Box)

Lumpur aktif dikembalikan ke oxidation ditch dengan bantuan return sludge

pump tipe screw pump conveyor, sedangkan air limbah dan lumpur aktif yang dialirkan
menuju bak pengendap kedua dilakukan dengan menggunakan prinsip perbedaan
tekanan yaitu prinsip perbedaan diameter dua buah pipa (yaitu pipa menuju secondary
clarifier dan pipa menuju distribution box).

Fungsi dari bak ini adalah

 Sebagai tempat penampung sementara air limbah dari

oxidation ditch sebelum masuk ke secondary clarifier.

 Sebagai pembagi lumpur aktif yang akan dialirkan ke

secondary clarifier yang akan dikembalikan ke oxidation
ditch.

Bak ini dilengkapi dua pompa yang berfungsi submersible yang berfungsi
mengalirkan lumpur yang akan dibuang ke bak pengering lumpur dan srew pump yang
berfungsi untuk mengembalikan lumpur ke oxidation ditch sebagai return sludge.

Spesifikasi pompa adalah :

a. Screw pump

- Daya : 17 KW

- Frekuensi putaran : 50 Hz

- Kapasitas : 60 m3/menit

b. Submersible pump

23
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 - Daya : 3,75 KW

- Frekuensi putaran : 50 Hz

- Kapasitas : 50 m3/ menit

Spesifikasi bak distri busi adalah :

- Panjang : 7,2 m

- Lebar :4m

- Kedalaman : 3 m

6. Bak pengendap kedua (secondary clarifier)

Bak pengendap kedua ini berfungsi sebagai pengendap lumpur yang terkandung
dalam air limbah setelah melewati proses oksidasi sehingga air menjadi bersih untuk
dibuang ke sungai. Pada bak pengendap kedua ini dilengkapi dengan alat pengeruk
lumpur atau scrapper. Alat ini berbentuk jembatan (scrubber bridge) yang mampu
membentang dari arah tengah bak seperti jari – jari lingkaran yang mampu mengintari
bak.

Gambar : bak pengendap II (secondary claryfier)

Alat ini biasanya digerakkan oleh motor listrik dengan daya 0,25 KW dan
frekuensinya 50 Hz. Gerakan pada alat ini sangat lambat dikarenakan untuk mencegah
terjadinya gelombang pada air saat pemutaran. Gelombang air akan dapat mengganggu
pengendapan (sedimentasi).

24
SMK NEGERI 5 SURABAYA
Spesifikasi dari bak pengendap kedua ini antara lain ;

 Bentuk : cicular

 Jumlah : 2 buah

 Diameter : 21 m

 Kemiringan dasar (slope) : 1,24

 Kedalaman tepi : 2,5 m

 Kedalaman tengah :3m

 Kecepatan pelimpahan air : 0,7 m3/jam

Bak pengendapan kedua ini memiliki dua bagian yaitu :

a. Bagian dasar yang memiliki lengkungan yang berfungsi sebagai

tempat penampungan lumpur serta sekaligus meninggikan
tekanan air sehingga lumpur tersebut dapat dialirkan secara alami
ke bak distribusi dengan menerapkan hukum bejana yang
didasarkan akan perbedaan tekanan.

b. Bagian tengah bak dimana terdapat pipa dengan diameter 5 m

dengan panjang 2,5 m yang berfungsi seperti buffel berfungsi
sebagai pencegah aliran putaran olahan yang berasal dari bak
pendistribusi yang masuk ke bak ini.

7. Bak pengering Lumpur (sludge drying bed)

Bak ini berbentuk persegi panjang yang memiliki dasar kemiringan. Bak ini
dilengkapi pasir kasar, pasir halus dan batuan sebagai penyaring. Pasir ini harus terus
diisi saat pengerukan limbah cair karena jumlahnya akan terus berkurang pada saat
pengerukan. Pengeringan di bak ini dilakukan dengan bantuan dari sinar matahari
langsung.

Di IPAL PT. SIER (Persero) Surabaya terdapat 2 jenis bak pengering yaitu:

 Bak pengering Primer yang berfungsi untuk mengeringkan lumpur

yang berasal dari bak pengendap pertama.

 Bak pengering sekunder yaitu bak pengering yang digunakan untuk

mengeringkan lumpur yang berupa return sludge dari bak pembagi.

25
SMK NEGERI 5 SURABAYA
 26
SMK NEGERI 5 SURABAYA