KROKET SINGKONG ISI SOSIS

Untuk membuat kroket singkong dibutuhkan alat dan bahan sebagai berikut :

Alat yang digunakan:

 Dandang
 Ulekan
 Wajan
 Sotel
 Serok

Bahan :

 Singkong yang sudah dikukus.

 Sosis
 Tepung panir
 Telor

Bumbu :

 Bawang merah yang sudah digoreng

 Bawang putih
 Mrica
 Garam
 Kemiri

 Cara Pembuatan kroket singkong isi sosis :

 Singkong yang sudah di rebus di tumbuk halusdan tambahkan telor.
 Campurkan bumbu yang suda di haluskan ke dalam singkong yang sudah halus.
 Cetak adonan singkong menjadi kotak-kotak dan diisi dengan sosis di dalam adonan
tersebut.
 Lumeri adonan yang sudah dicetak dengan telor yang sudah dikocok.
 Kemudian balut dengan tepung panir.
 Lalu digoreng sampai warna kuning kecoklatan.

<<<Selamat mencoba>>>
KKN UII UNIT 138

Dusun Jetis, Desa Selopamioro, Kecamatan Imogiri, Kabupaten Bantul,

Yogyakarta