Metabolisme dan siklus energi Metabolisme karbohidrat Fotosintesis Metabolisme trigliserida Metabolisme asam amino Metabolisme nukleotida Ekspressi gen Kloning gen Biokimia II-Metabolisme trigliserida 1 Minda Azhar Biokimia II-Metabolisme trigliserida Minda Azhar 2 Biokimia II-Metabolisme trigliserida Minda Azhar 3 Peranan sentral asetil-CoA pada metabolisme seluler
Biokimia II-Metabolisme trigliserida Minda Azhar 4 Trigliserida Sumber energi tertinggi (lebih 9kkal/g) Sumber energi satusatunya hewan daerah dingin Penyimpan energi jangka panjang 95% pada ketiga asam lemak, 5% pada gliserol Lemak digunakan jika persediaan glukosa minim Biokimia II-Metabolisme trigliserida Minda Azhar 5 Pencernaan trigliserida, transportasi asam lemak dan oksidasi asam lemak
Biokimia II-Metabolisme trigliserida Minda Azhar 6 Gliserol kemana? Biokimia II-Metabolisme trigliserida Minda Azhar 7 Biokimia II-Metabolisme trigliserida Minda Azhar 8 Asam lemak memasuki mitokondria melalui Asil-karnitin/karnitin transporter Biokimia II-Metabolisme trigliserida Minda Azhar 9 Tahap utama oksidasi asam lemak 1. stage I, -oksidasi 2. stage II, asetil-KoA memasuki siklus asam sitrat 3. Stage III NADH dan FADH2 memasuki rantai pernafasan Biokimia II-Metabolisme trigliserida Minda Azhar 10 -Oksidasi asam lemak
Reaksi 1. Dehidrogenasi 2. Hidrasi 3. Dehidrogenasi kedua 4. Tahap pemotongan