TUGAS MANAJEMEN STRATEGI

PT ULTRAJAYA
DOSEN : Arasy Alimudin, SE.,MM.,Dr.
INDRI NOER OCTAVIANI / 01111041
PRODUK UNGGULAN
ULTRA MILK FULL CREAM
Manfaat :
Susu segar berkualitas tinggi mengandung manfaat alami dan seimbang dari protein,
karbohidrat, vitamin, mineral seperti Kalsium, Magnesium, Fosfor, sehingga menjadikan susu
sebagai makanan yang lengkap. Susu segar mengandung semua gizi penting yang dibutuhkan
anak-anak dan juga dewasa.
Pemakaian :
Sangat baik untuk diminum setiap hari. Juga cocok untuk masakan dan kue.
Produk ini disarankan untuk konsumen berusia di atas 1 tahun.
ULTRA MILK LOW FAT HI-CALSIUM
Manfaat :
Susu segar berkualitas tinggi mengandung manfaat alami dan seimbang dari protein,
karbohidrat, vitamin, mineral seperti Kalsium, Magnesium, Fosfor, sehingga menjadikan susu
sebagai makanan yang lengkap. Susu segar mengandung semua gizi penting yang dibutuhkan
orang dewasa yang terutama membutuhkan Kalsium dalam jumlah banyak untuk
perkembangan dan kekuatan tulangnya.
Pemakaian :
Sangat baik untuk diminum setiap hari.
Produk ini disarankan untuk orang dewasa baik laki-laki maupun wanita.
ULTRA MILK (Susu Ultra Coklat, Stroberi, Mokka)
Manfaat :
Susu segar berkualitas tinggi mengandung manfaat alami dan seimbang dari protein,
karbohidrat, vitamin, mineral seperti Kalsium, Magnesium, Fosfor, dan dicampur dengan
gula dan bahan baku lainnya seperti bubuk coklat, sari buah stroberi atau bubuk kopi.
sehingga menjadikan susu sebagai makanan yang lengkap. Susu segar mengandung semua
gizi penting yang dibutuhkan anak-anak dan juga dewasa.
Pemakaian :
Sangat baik untuk diminum setiap hari. Juga cocok untuk masakan dan kue.
Produk ini disarankan untuk anak-anak berusia di atas 1 tahun, remaja, maupun dewasa.
ULTRA MIMI (Ultra Mimi Coklat, Stroberi)
Manfaat :
Susu segar berkualitas tinggi mengandung manfaat alami dan seimbang dari protein,

karbohidrat, vitamin, mineral seperti Kalsium, Magnesium, Fosfor, dan dicampur dengan
gula dan bahan baku lainnya seperti bubuk coklat serta ekstra kalsium susu sehingga
menjadikan susu sebagai makanan yang lengkap dan menyenangkan bagi anak-anak,
terutama kemasannya yang didesain khusus untuk mereka. Susu segar mengandung semua
gizi penting yang dibutuhkan anak-anak yang sedang tumbuh.
Pemakaian :
Sangat baik untuk diminum setiap hari di rumah, di sekolah atau melakukan kegiatan
apapun.Produk ini disarankan untuk anak-anak berusia di atas 1 tahun.
SUSU SEHAT
Manfaat :
Susu segar berkualitas tinggi mengandung manfaat alami dan seimbang dari protein,
karbohidrat, vitamin, mineral seperti Kalsium, Magnesium, Fosfor. Untuk produk Susu Sehat
dengan rasa tertentu, susu segar dicampur dengan gula dan bahan baku lainnya seperti bubuk
coklat sehingga menjadikan susu sebagai makanan yang lengkap. Susu segar mengandung
semua gizi penting yang dibutuhkan anak-anak dan orang dewasa. Produk ini diperuntukkan
hanya bagi pelanggan khusus seperti sekolah atau pabrik.
Pemakaian :
Sangat baik untuk diminum setiap hari di rumah, di sekolah atau tempat bekerja.Produk ini
disarankan untuk anak-anak berusia di atas 1 tahun.
ANALISIS kekuatan ( STRENGTH P.T ULTRAJAYA )
FAKTOR STRATEGI NILAI BOBOT RATING SKOR
-Brand sudah di 3 0,3 3 0,9
Kenal
-Loyalitas konsumen 3 0,3 3 0,9
terhadap produknya
-Keadaan distribusi 3 0,1 3 0,3
Terhadap produk
-Harga produk 4 0,3 3 0,9
Yang kompetitif
TOTAL 12 1 12 3
Ukuran pembobotan: ukuran Rating Kekuatan :
1 = sedikit penting 1 = sedikit kuat
2 = agak penting 2 = agak kuat
3 = penting 3 = kuat
4 = sangat penting 4 = sangat kuat
ANALISIS KELEMAHAN (WEAKNESS P.T ULTRAJAYA)
FAKTOR STRATEGI NILAI BOBOT RATING SKOR

-Ketersediaan bahan 3 0,3 3 0,9

Baku
-Biaya produksi 3 0,3 3 0,9
Yang tinggi
TOTAL 6 0,6 6 1,8
Ukuran pembobotan: ukuran Rating Kelemahan :
1 = sedikit penting 1 = sedikit lemah
2 = agak penting 2 = agak lemah
3 = penting 3 = lemah
4 = sangat penting 4 = sangat lemah
ANALISIS PELUANG (OPPORTUNITY P.T ULTRAJAYA)
FAKTOR STRATEGI NILAI BOBOT RATING SKOR
-Peluncuran produk 3 0,3 3 0,9
baru untuk mengisi
celah pasar yang ada
-Dapat meraih pangsa 3 0,3 3 0,9
pasar yang lebih besar
-Membuat produk 3 0,4 3 1,2
minuman yang lebih
terjangkau oleh
masyarakat luas
TOTAL 9 1 9 3
Ukuran pembobotan: ukuran Rating:
1 = sedikit penting 1 = sedikit peluang
2 = agak penting 2 = agak peluang
3 = penting 3 = peluang
4 = sangat penting 4 = sangat peluang
ANALISIS ANCAMAN (THREATSS P.T ULTRAJAYA)
FAKTOR STRATEGI NILAI BOBOT RATING SKOR
-Masuknya para 3 0,1 1 0,1
pesaing baru
untuk minuman
susu atau teh kotak
-Iklim yang dapat 4 0,2 3 0,6
menjadikan tumbuhan
teh tidak baik
TOTAL 7 0,3 4 0,7

Ukuran pembobotan: ukuran Rating :

1 = sedikit penting 1 = sedikit mengancam
2 = agak penting 2 = agak mengancam
3 = penting 3 = mengancam
4 = sangat penting 4 = sangat mengancam
Sehingga bisa disimpulkan :
Total skor kekuatan : 3
Total skor kelemahan : 1,8
Total skor peluang : 3
Total skor ancaman : 0,7
Dari hasil analisa diatas maka bisa di buat bahwa faktor kekuatan lebih besar, daripada faktor
kelemahan.Begitupun peluangnya lebih besar, di bandingkan dengan ancamannya.
Coordinator analysis internal
(skor total kekuata skor total kelemahan) : 2 = (3 1,8):2 = 0,6
Coordinator analysis eksternal
(skor total peluang skor total ancaman):2 = (3 1,1):2 = 0,95
Jadi titik koordinatnya terletak pada : (0,6 : 0,95)
Gambar diagram SWOT :
DIAGRAM SWOT
Setelah diketahui titik pertemuan diagonal-diagonal tersebut (X), maka posisi unit usaha
diketahui pada kuadran I namun cenderung dekat pada kuadran IV sehingga perlu diadakan
penyempurnaan analisis dengan menghitung luasan wilayah pada tiap-tiap kuadran. Hasil
perhitungan dari masing-masing kuadran dapat digambarkan pada tabel berikut ini :
Kuadran Posisi titik Luas Matrik Rangking Prioritas Strategi
I (3 ; 3 ) 9 1 Growth
II (1,8;3) 5,4 2 Stabilitas
III (1,8;1,1) 1,98 4 Penciutan
IV (3; 1,1) 3,3 3 Kombinasi
Pada kuadran I ( S O Strategi ) strategi umum yang dapat dilakukan oleh perusahaan adalah
menggunakan kekuatan perusahaan untuk mengambil setiap keunggulan pada kesempatan
yang ada.
1. Membuat produk -produk baru dengan harga yang terjangkau serta bermutu dan
berkualitas bagus
2. Bekerjasama dengan Media Jawa Pos untuk event Deteksi tiap tahunnya untuk
memperkuat brand dan lebih dikenal masyrakat.

* Pada kuadran II ( W O Strategi ) perusahaan dapat membuat keunggulan pada kesempatan

sebagi acuan untuk memfokuskan kegiatan dengan menghindari kelemahan.
1. Melakukan kegiatan promosi
2.Berpartisipasi dalam kegiatan sosial : Donor Darah PMI yang disponsori oleh PT.
ULTRAJAYA.
* Pada kuadran III ( W T Strategi ) Meminimumkan segala kelemahan untuk menghadapi
setiap ancaman.
1. Terus menerus berinovasi memperbaiki packagingnya (kemasan serta tampilannya) supaya
terlihat menarik
2. Memperbanyak variant produk
* Pada kuadran IV ( S T Strategi ) Menjadikan setiap kekuatan untuk menghadapi setiap
ancaman dengan menciptakan diversifikasi untuk menciptakan peluang
1. Mempromosikan produk produk terbaru, dengan diadakannya jalan sehat bersama
ULTRAJAYA, seminar cara hidup sehat. Supaya konsumen lebih mengenal tahu manfaat dan
cara pengaplikasiannya.
Analisa Porter 5 Force
Analisa strategi kompetitif Porter dilakukan untuk menentukan dan menganlisa suatu industri
sebagai suatu kesatuan dan untuk memperkirakan masa depan industrinya. Analisa dilakukan
terdiri dari lima faktor utama, yaitu ancaman dari pesaing, ancaman para pendatang baru,
ancaman dari produk pengganti, kekuatan tawar menawar pemasok, dan kekuatan tawar
menawar pembeli.
1. Ancaman dari Pesaing
Pasar susu cair di dalam negeri saat ini masih sangat terbuka. Berbagai perusahaan berlomba
untuk menciptakan produk yang dapat diterima dan disukai masyarakat. Dari beberapa
perusahaan di bidang industry susu, setiap industry memiliki keunggulan masing-masing
seperti Indomilk yang dikenal sebagai pelopor susu kental manis di Indonesia, Sari Husada
yang lebih unggul di pasar susu bubuk untuk kalangan menengah bawah. Tetap berusaha
untuk berinovasi kedepannya dengan menciptakan produk-produk baru yang lebih variatif
lebih beragam.
2. Ancaman dari Pendatang Baru
Ancaman ini masuknya dari produsen susu baik local maupun internasional. Alasannya
mengapa pendatang baru tertarik untuk ikut terjun dalam persaingan industry ini adalah
karena masih luasnya pangsa pasar yang ada, selain itu adanya visi Indonesia Sehat 2010 dari
Pemerintah membuka peluang untuk munculnya pendatang baru dan perilaku masyarakat
yang selalu ingin mencoba hal baru ketika muncul suatu produk baru atau berpaling ke
produk baru dan hal ini akan berlangsung untuk beberapa waktu tertentu. Setelah melewati
periode tertentu maka biasanya masyarakat akan kembali kepada produk lama yang biasa di

gunakan.
Oleh karena itu dapat dikatakan pendatang baru tidak banyak berpengaruh bagi PT. Ultrajaya
yang telah memiliki reputasi yang baik dan produk-produk yang telah dikenal luas oleh
masyarakat Indonesia.
3. Ancaman dari Produk Pengganti
Seiring dengan persaingan yang cukup ketat dalam industry ini, maka muncul berbagai
produk pengganti yang perlu mendapatkan perhatian besar dan mempunyai kecenderungan
untuk pesaing dalam harga atau prestasi dan manfaat yang lebih unggul dibandingkan produk
yang dihasilkan Pt. Ultrajaya. Adapun produk-produk pengganti tersebut antara lain :
Yoghurt, Keju, Biskuit Susu, Es Krim, dan Jus Buah.
Dapat dilihat dari ancaraman produk pengganti cukup besar, namun konsumen saat ini lebih
cenderung untuk mengkonsumsi susu untuk mendapatkan semua kebutuhan nutrisi tubuh
dibandingkan produk pengganti.
4. Kekuatan Tawar Meawar Pemasok
Pemasok memiliki kekuatan tawar menawar yang kecil bagi PT. Ultrajaya. Dengan brand
image yang dimiliki perusahaan, tentunya membuat banyak pemasok baik unuk bahan baku,
kemasan produk yang bersaing untuk menjadi pemasok tetap bagi perusahaan. Adapun
criteria pemasok yaitu:
1. Memiliki sertifikat halal dari MUI dan diaudit oleh institusi halal secara berkala.
2. Memiliki sertifikasi internasional sebagai pemasok yang layak untuk dikonsumsi manusia.
3. Memiliki standar kualitas yang sudah di tentukan perusahaan
4. Kompetitif dalam harga.
Pada PT.Ultrajaya terdapat 5 pemasok yaitu:
Pemasok bahan mentah local yaitu pengusaha gula dan palm oil dari dalam negri.
Pemasok bahan baku tak langsung adalh untuk bahan membuat susu dimana seluruh
bahannya tersebut kebanyakan berasal dari pemasok luar negri
Pemasok bahan baku kemasan dari bahan baku carton pack atau kemasan karton berasal
dari luar negeri.
Pemasok bahan mentah promosi seperti spanduk, flier, umbul-umbul, dll semuanya dari
dalam negri.
Untuk bahan dasar berupa susu diperoleh dari peternak sapi local yang tersebar diseluruh
Indonesia.
5. Kekuatan Tawar Menawar Pembeli
Pelanggan merupakan pemegang peranan penting dalam penentuan kesuksesan suatu produk.
Pelanggan bagi PT. Ultrajaya memiliki kekuata tawar menawar yang cukup besar karena
banyaknya produk susu dipasaran sehingga pelanggan dapat memutuskan produk apa yang
akan dipilih.
Untuk dapat menjaga pangsa pasar yang tuju PT. Ultrajaya melakukan sosialisasi produknya
dengan bekerjasama dengan dokter puskesmas, bidan, tokoh masyarakat dimana ketokohan
ini untuk memperkenalkan pentingnya minum susu. Dan perusahaan melakukan riset agar bsa

melakukan penetrasi sampai kebawah dengan cara membuat produk dengan harga terjangkau
dan sekaligus mengandung nutrisi.
STRATEGI TINGKAT UNIT BISNIS
Untuk menentukan Strategi Tingkat Unit Bisnis PT. Ultrajaya dapat disimpulkan melalui
letak posisi kuadran yang berdasarkan pada diagram Matriks SWOT diatas yang terletak pada
Kuadran I yang jenis strategi Unit Bisnisnya dapat digambarkan pada Matriks Strategi Bisnis
Umum
sebagai berikut:
Maka yang dapat saya simpulkan berdasarkan Matriks diatas bahwa perusahaan PT. Ultrajaya
terletak pada Kuadran I yang cenderung lebih cocok menggunakan Strategi Diversifikasi
Kosentrik (Concentric Diversification) yakni dengan menambah produk baru yang saling
berhubungan untuk pasar yang sama dengan harga yang lebih kompetitif. Dengan adanya
produk baru tersebut diharapkan mampu meningkatkan penjualan produk yang sudah ada.
Untuk pembahasan Strategi yang digunakan adalah seperti berikut ini:
Prioritas 1
Menekan Biaya Produksi
Strategi Bisnis Unit :
a. Penggunaan Biaya alokasi sesuai yang telah ditentukan
b.Penghematan energi
Output : Penurunan biaya operasional
Outcame :Meningkatkan keuntungan perusahaan
Impat :Kesejahteraan karyawan meningkat
Prioritas 2
Menciptakan produk baru dengan harga yang terjangkau
Strategi Bisnis unit :
Menciptakan produk baru dengan harga yang terjangkau
Faktor penentu keberhasilan
a. Adanya Riset & pengembangan produk
b. Pemasaran produk
c.Harga yang kompetitif
Out put : Memasarkan produk baru yang berbeda
Outcame :Meningkatnya volume penjualan
impact : Memperluas distribusi produk, meningkatkan laba perusahaan
Analisa persaingan produk Ultrajaya & Frisian Flag
4P Ultra Frisian Keterangan Action plan
Produk unggul Rasa bervariatif dibuat menambah
Sesuai dengan permintaan kemasan
masyarakat

Price unggul harga lebih terjangkau low cost high

dan kompetitif impact
Place unggul menguasai pasar segmen melakukan
bawah dan menengah penetrasi pasar
Untuk segmen
Pasar baru
Promotion unggul intensifikasi iklan yang lebih mengSering muncul dan menarik efektifkan
Iklan baik dan
elektronik
Analisa produk pengganti PT. Ultrajaya dengan produk Pengganti
4P Ultra Yoghurt Keterangan Action plan
Produk lebih meningkatkan menambah
Mudah promosi supaya varian rasa
dicerna Tidak kalah bersaing
Price murah mahal harga lebih terjangkau low cost high
Impact
Place mudah di lebih memperkenalkan mengCari produk di pasaran efektifkan
Melalui iklan
Promosi unggul mengikuti mengPameran efektifkan