Latar Belakang

Perencanaan strategi pemasaran produk memberikan dasar bagi perusahaan untuk

mengambil langkah yang efektif untuk masa yang akan datang. Strategi Pemasaran
adalah sesuatu yang meliputi seluruh sistem yang berhubungan dengan tujuan untuk
merencanakan dan menentukan harga sampai dengan mempromosikan dan
mendistribusikan barang dan jasa yang bisa memuaskan kebutuhan pembeli aktual
maupun potensial.
Setelah strategi pemasaran ditetapkan maka perusahaan diharapkan untuk menerapkan
dan merencanakan rincian bauran pemasaran (Marketing Mix) merupakan kumpulan
alat pemasaran taktis terkendali produk, harga, tempat, dan promosi yang dipadukan
perusahaan untuk menghasilkan respons yang diinginkan di pasar sasaran.
Bauran pemasaran terdiri dari semua hal yang dapat dilakukan perusahaan untuk
mempengaruhi permintaan akan produknya yang terdiri dari empat P yaitu:
1) Produk (product) , kombinasi barang dan jasa yang ditawarkan perusahaan
kepada pasar sasaran meliputi : ragam, kualitas, gesain. fitur, nama merek,
dan kemasan.
2) Harga (price), adalah sejumlah uang yang harus dibayarkan pelanggan untuk
memperoleh produk meliputi: daftar harga, diskon potongan harga, periode
pembayaran, dan persyaratan kredit
3) Tempat (place), kegiatan perusahaan yang membuat produk tersedia bagi
pelanggan sasaran meliputi: Lokasi, saluran distribusi, persediaan, transportasi
dan logistik
4) Promosi (promotion) berarti aktivitas yang menyampaikan manfaat produk
dan membujuk pelanggan membelinya meliputi : Iklan dan promosi penjualan.
Sebagai contoh perusahaan yang menerapkan Marketing Mix 4P, saya mengambil
contoh yaitu KFC, McDonalds, dan A&W. Sebuah perusahaan yang mengelola
restoran cepat saji yang terkenal di ali, Indonesia bahkan di seluruh dunia. Setelah itu,
saya akan mengkomparasikan Marketing Mix 4P dari ketiga restoran tersebut.

KFC
Produk
Produk dari KFC sendiri terdiri yang paling terkenal dan diminati oleh masyarakat di
Indonesia pada umumnya adalah Ayam Gorengnya. Dari menu utama yang paling di
minati oleh konsumen, antara lainnya: Paket KFC Super Besar 1; Paket KFC Super
Besar 2. Dan KFC memiliki menu sampingan, antara lain: Chicen Fillet, Fish Fillet,
OR Burger, Oriental Bento, dan Twisty. KFC sendiri lebih berfokus kepada produk
ayam goreng mereka.

Harga
Mengenai Harga, KFC memasang harga yang lebih mahal untuk produk menu utama
mereka, dan harga yang lebih terjangkau untuk produk sampingan mereka di banding
pesaing mereka, terutama McDonalds.

Harga KFC Menu Kombo

Crispy

Original

Paket KFC Super Besar 1

Rp.24.091

Rp.25.000

Paket KFC Super Besar 2

Rp.35.000

Rp.36.818

Tempat
Paket KFC Menu Praktis
Chickn Fillet

Rp.9.999

Fish Fillet

Rp.9.999

OR Burger

Rp.9.999

Oriental Bento

Rp.9.999

Twisty

Rp.9.999

KFC memiliki 20 cabang dan tersebar di beberapa Kota di Bali. pada umumnya
Lokasi KFC di Bali ini berada di tempat-tempat strategis, seperti dekat dengan pusat
keramaian, di dalam Mall, dan dekat dengan tempat obyek wisata, yang mana ini bisa

langsung di jangkau oleh masyarakat baik dari usia remaja hingga dewasa, pelajar
hingga pekerja.

Promosi
KFC melakukan promosi baik melalui media cetak, seperti iklan pada televise, balihobaliho besar di persimpangan jalan strategis, sampai pada media sosial. yang mana ini
mampu menjangkau hamper seluruh masyarakat di Bali, dengan jingle-jingle nya
yang menarik, dan logo dari kolonel tersenyum mungkin salah satu wajah paling
dikenal di dunia dan langsung membawa gambar ayam goreng ke pikiran seseorang.

McDonalds
Produk
Produk dari McDonalds sendiri pada awalnya adalah Burger-burger khas Amerika,
dan ketika McDonalds masuk ke Indonesia, Burger tersebut masih belum diminati,
dan pada akhirnya McDonalds melirik pesaingnya yaitu KFC, dengan produk Ayam
Gorengnya, dan McDonalds pun menjual produk Ayam Goreng dengan ciri khas
McDonalds sendiri. Menu dari McDonalds terdiri dari menu utama yang paling di
minati oleh konsumen yaitu Paket Nasi atau PaNas, antara lainnya: PaNas Spesial,
PaNas 1, PaNas 2 (+nasi), PaNas 2 (+fries). Dan McDonald menjual produk
burgernya yang dimana, dulu merupakan produk utama mereka, antara lain: Big Mac,
Double Cheeseburger, Cheeseburger, Chicken Burger with Cheese, McChicken,
McSpicy, McNugget.

Harga
Mengenai Harga, McDonalds memasang harga yang bersaing untuk produk menu
utama mereka, dan harga yang lebih Mahal untuk produk Burger dan produk
sampingan mereka di banding pesaing mereka, terutama KFC, karena porsi yang lebih
besar yang ditawarkan daripada pesaingnya.

Menu

Harga

Big Mac

Rp.38.636

Triple Burger With Cheese

Rp.42.727

Double Cheeseburger

Rp.37.727

Cheeseburger

Rp.31.364

Chicken Burger with Cheese

Rp.31.364

McChicken

Rp.34.091

McSpicy

Rp.39.545

McNugget

Rp.32.273

PaNas Spesial

Rp.31.364

PaNas 1

Rp.25.909

PaNas 2 (+nasi)

Rp.35.909

PaNas 2 (+fries)

Rp.37.727

Tempat
McDonald memiliki 8 cabang di Bali dan tersebar hanya pada Kota Denpasar dan
Kabupaten Badung saja. pada umumnya Lokasi McDonalds di Bali selalu
berdampingan dengan KFC. Lokasi McDonalds di Bali berada di tempat-tempat
strategis, seperti dekat dengan pusat keramaian, di dalam Mall, dan dekat dengan
tempat obyek wisata, yang mana ini bisa langsung di jangkau oleh masyarakat baik
dari usia remaja hingga dewasa, pelajar hingga pekerja.

Promosi
McDonalds melakukan promosi baik melalui media cetak, media sosial dan melalui
kupon atau diskon dengan bekerja sama dengan Perusahaan-perusahaan lainnya. Logo
golden arches, tokoh Ronald McDonalds, dan slogan Im Lovin It sukses
membawa McDonalds dikenal oleh seluruh masyarakat di seluruh dunia. Untuk di
Bali, promosi McDonalds hanya dapat dijangkau oleh para remaja dan kalangan atas
saja yang tersebar pada Kota-Kota besar di Bali, terutama Denpasar dan Badung.

A&W
Produk

Produk dari A&W sendiri terdiri yang paling terkenal pertama kalinya adalah produk
Root Beer nya. Tidak hanya itu A&W juga menjual produk ayam goring, burger dan
nugget. Karena masyarakat Indonesia sangat meminati ayam goring seperti produk
ayam goreng dari KFC, akhir nya A&W juga memutuskan untuk menjual ayam
goreng ketika masuk di Indonesia. Adapun produk yang dijual dari A&W, antara lain:
Chicken 2 potong, A&W Rootbeer, Chicken, Soup, A&W Rootbeer, Chicken,
Chunks, A&W Rootbeer, Chicken, Mozza Burger, A&W Rootbeer, Chicken
Sandwich, A&W Rootbeer, Chicken, Mix Bowl, A&W Rootbeer.
Menu

Harga

Chicken 2 potong, A&W Rootbeer,

nasi

Rp. 32.727

Chicken, Soup, A&W Rootbeer, nasi

Rp. 25.909

Chicken, Chunks, A&W Rootbeer,

nasi

Rp. 30.909

Chicken, Mozza Burger, A&W

Rootbeer, nasi

Rp. 46.363

Chicken Sandwich, A&W Rootbeer,

nasi

Rp. 42.272

Chicken, Mix Bowl, A&W Rootbeer,

nasi

Rp. 35.909

Mozza Burger, A&W Rootbeer, Fries

Rp. 42.727

Deluxe Chicken Sandwich, A&W

Rootbeer, Fries

Rp. 39.090

Fish Sandwich, A&W Rootbeer,

Fries

Rp. 40.000

Mango Chicken Pocket, A&W

Rootbeer, Fries

Rp. 35.909

Harga
Mengenai harga dari paket ayam goreng A&W memasang harga yang bisa dibilang
murah dibanding harga yang diberikan untuk produk yang sama dari pesaingnya
seperti KFC dan McDonalds. Disamping harga tersebut sudah termasuk berbagai
paket makanan dan minuman dengan porsi yang lebih besar.

Tempat
A&W hanya memiliki 5 cabang di Bali dan tersebar di kota Denpasar dan Badung
saja. pada umumnya Lokasi A&W di Bali ini berada di tempat-tempat strategis,
seperti dekat dengan pusat keramaian, di dalam Mall saja.

Promosi
A&W melakukan promosi baik melalui media cetak, seperti iklan pada televisi,
sampai pada media sosial. A&W juga memberikan kupon dan diskon untuk para
pelanggannya.

Kesimpulan

Berdasarkan penerapan Marketing Mix 4P pada ketiga restoran tersebut, dapat

disimpulkan, bahwa ketiga restoran tersebut mengandalkan ayam goreng sebagai
produk utama mereka, atau menu utama mereka, karena memang sangat diminati,
khususnya oleh masyarakat Bali, dan ketiga nya berlomba-lomba menciptakan resep
yang khas untuk masing-masing ayam gorengnya, dan menjual paket yang berisi
menu utama, yaitu ayam goreng, nasi putih atau kentang goreng, dan minuman. Tidak
hanya itu, ketiga restoran juga memiliki menu lain seperti burger, nugget, kentang
goreng, dan minuman-minuman khas mereka. KFC sendiri lebih menonjol dan berciri
khas pada produk ayam gorengnya, sedangkan McDonalds pada produk burgernya,
dan A&W pada produk minuman Root Beer nya.
Harga yang ditawarkan dari ketiga restoran inipun berbeda-beda khususnya pada
produk ayam gorengnya dan produk lainnya. Karena disamping kelengkapan paket
yang ditawarkan, disini porsi dari produk makanan tersebut memiliki ciri-ciri masingmasing, dari yang sedang hingga porsi yang besar, yang dimana ini tentu saja
mempengaruhi harga dari produk makanan tersebut.
Untuk Tempat atau Distribusi dari ketiga restoran ini, sebagian besar memillih lokasi
penjualanya pada lokasi-lokasi yang strategis berdekatan dengan pusat keramaian dan
kota, dekat atau berada didalam Mall, dan dekat dengan daerah pariwisata.
Promosi dari ketiga restoran ini juga, menggunakan media cetak dan media sosial
untuk alat promosinya. Disamping mereka memiliki logo atau symbol ciri khas
mereka yang dimana itu menjadi hal yang paling diingat oleh konsumen.