Perubahan Materi
Perubahan Materi
D
I
S
U
S
U
N
OLEH :
Siti Nurkharimah
Sulfikar
Ari
Doni Edward
Aryo Senaryo
Anugrah Julianto
Samsul
Jurusan Sipil / Semester 1
Program Studi Teknik
BAB I
PENDAHULUAN
Perubahan materi merupakan bagian dari Kimia Teknik yang mempelajari
materi wujud materi dan perubahan materi. Di SMP telah kita kenal tentang materi
yaitu sesuatu yang mempunyai masa dan volume serta menempati ruang. Bendabenda di sekitar kita misalnya meja, mobil buku, air dan udara juga merupakan materi
karena selain menempati ruang juga mempunyai masa. Banyak cara untuk mengtahui
atau mengaktifkan apakah sesuatu itu termasuk materi atau bukan.
Misalnya untuk menunjukan bahwa udara menempati ruang ditunjukan oleh udara
yang mengembang bila ditiup.
Materi atau zat dikelompokan menjadi zat tunggal (murni) dan campuran. Zat
murni terdiri dari unsur dan senyawa. Unsur merupakan zat murni yang paling
sederhana. Sedangkan senyawa gabungan dari dua atau lebih unsur yang terbentuk
melalui reaksi kimia. Setelah mempelajari makalah ini, anda akan dapat memahami
pengertian dari materi dan perubahannya.
BAB II
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allah Yang Maha Esa karena limpahan rahmat-Nya,
kami diberi kesehatan walafiat, sehingga kami dapat menyelesaikan makalah yang
menjadi tugas mata kuliah KIMIA TEKNIK.
Makalah yang berjudul Perubahan Materi ini merupakan aplikasi dari kami,
selain untuk memenuhi tugas mata kuliah tersebut juga untuk memberikan
pengetahuan tentang hal mengenai Perubahan Materi.
Kami berharap, Makalah ini dapat bermanfaat dan memberi gambaran atau
menjadi referensi dalam mengenal dan mempelajari Perubahan Materi. Dalam
makalah ini kami menyadari masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu segala saran
dan kritik guna perbaikan dan kesempurnaan sangat kami nantikan. Semoga makalah
ini dapat bermanfaat.
Palopo, 2 November 2014
Penulis
BAB III
DAFTAR ISI
BAB I
Pendahuluan
BAB II
Kata Pengantar
BAB III
Daftar Isi
BAB IV
Isi
i.
ii.
iii.
iv.
v.
Pengertian materi
Wujud materi
Sifat Umum
Perubahan materi
Perubahan sifat benda
BAB V
Penutup
1.1 Kesimpulan
1.2 Saran
BAB VI
Daftar Pustaka
BAB IV
i.
Pengertian Materi
Materi merupaan sesuatu yang memiliki masa dan volume serta menempati ruang,
benda-benda di sekitar kita misalnya meja, mobil, buku, air dan udara juga
merupakan materi selain menempati ruang juga mempunyai masa. Dalam kehidupan
sehari-hari materi juga di kenal dengan nama Zat dan Bahan.
Zat
Wujud Materi
iii.
Sifat Fisika
Sifat fisika adalah sifat yang berkaitan dengan penampilan atau keadaan fisis
materi, yaitu wujud, titik leleh, titik didih, indeks bias, daya hantar, warna, rasa, dan
bau.
Sifat materi yang ada hubungannya dengan sifat fisika, antara lain :
1. Titik leleh dan titik didih
2. Berat jenis
3. Indeksi bias
4. Perubahan wujud
5. Bentuk Kristal
6. Daya hantar panas
7. Daya hantar listrik
8. Koefisien muai panjang
9. Hambatan jenis
10. Kalor jenis dan lain-lain.
Sifat Kimia
Sifat kimia adalah sifat yang berkaitan dengan perubahan kimia yang dapat
dialami oleh suatu materi, misal dapat terbakar, berkarat, mudah bereaksi, beracun,
dan bersifat asam Sifat materi dapat pula digolongkan ke dalam sifat ekstensif dan
sifat intensif. Sifat ekstensif adalah sifat yang bergantung pada jumlah (massa,
volume, entalpi), dan sifat intensif adalah sifat yang tidak bergantung pada jumlah
(warna, rasa, bau, massa jenis, wujud). Sifat fisis dapat berupa sifat ekstensif atau
sifat intensif, tetapi sifat kimia semuanya tergolong sifat intensif.
Sifat materi yang mempunyai kecenderungan untuk mengadakan reaksi kimia, di
antaranya:
1. Keterbakaran
2. Daya ionisasi
3. Kereaktifan
4. Kelarutan
5. Bisa/ tidak bisa membusuk
6. Beracun dan lain-lain.
Ditinjau dari ukuran dan jumlahnya, maka zat dan bahan atau materi
mempunyai dua jenis yang berbeda yaitu:
a.
Sifat ektensif, yaitu sifat yang bergantung pada jumlah unsure zat
b. Sifat itensif, yaitu sifat yang tidak tergantung pada ukuran jumlah zat.
Dan dari sekian banyak materi tersebut yang dipergunakan untuk membedakan materi
yang satu dengan yang lainnya adalah massa jenis. Massa jenis tergantung juga pada
suhu dan wujud materi.
iv.
Perubahan Materi
Selain mempnyai sifat ternyata materi juga mengalami perubahan. Perubahan materi
dikelompokan menjadi 2 bagian :
1. Perubahan Kimia
Perubahan kimia adalah perubahan zat yang menghasilkan zat baru. Pada
perubahan kimia hakekat zat mula-mula berbeda dengan hakekat zat baru yang
dihasilkan. Semua reaksi kimia merupakan perubahan kimia. Pada perubahan
kimia. Ciri perubahan kimia (reaksi kimia) yaitu adanya gelembung gas,
terbentuknya endapan, terjadi perubahan warna, dan terjadi perubahan
suhu.
Perubahan materi yang bersifat kekal dan pada perubahan tersebut tidak
terbentuk zat baru yang sifatnya berbeda dengan zat aslinya. Contohnya: besi
berkarat, kayu di bakar.
Perubahan kimia yang juga kekal dengan reaksi kimia,pada reaksi kimia
berlaku Hukum Kekekalan Massa (Lavoisier). Hukum kekekalan massa yaitu massa
zat sebelum dan sesudah reaksi sama. Perubahan kimia dapat terjadi karena
adanya pembakaran, pengaratan, pembusukan, fermentasi, pemasakan,
fotosintesis, dan pengenziman.
Contoh perubahan kimia :
1. Kertas terbakar. Semula kertas berwarna putih, tetapi setelah dibakar
berubah menjadi arang dan timbul asap pada saat api padam.
2. Daun menjadi kecoklatan. Tumbuhan yang menguning, sebagian lagi
mengering, layu dan berwarna kecoklatan. Daun yang berwarna kecoklatan
Bom meledak yang merubah benda padat menjadi pecahan dan ledakan .
10. Batang kayu yang dibakar. Batang kayu tersebut berubah menjadi abu, asap
dan disertai keluarnya panas. Abu, asap dan panas yang keluar tidak berubah
kembali menjadi batang kayu.
11. Proses fotosiontesa pada tumbuhan yang memiliki zat hijau daun, mengubah
air, gas karbon dioksida dan bantuan cahaya matahari dapat diubah menjadi
makanan atau karbohidrat
12. Bensin biodiesel sebagai bahan bakar berubah dari cair menjadi asap
knalpot.
2. Perubahan Fisika
Perubahan yang tidak menghasilkan zat baru yang berubah hanya wujud
dan bentuknya.
Contohnya:
1. Batang coklat yang mencair merupakan contoh benda padat yang dapat
berubah menjadi cair karena adanya pemanasan.
2. Menjemur pakaian. Pakaian yang semula basah lama-kelamaan kering
karena mendapat panas matahari. Panas matahari menguapkan air yang
terdapat pada pakaian.
3. Batang pohon dipotong-potong menjad kayu balok, papan dan triplek.
Hasil dari potongan-potongan pohon tersebut tetap menjadi sifat yang
sama dengan batang semula.
4. Membuat teh. Ketika kita membuat minuman teh juga terjadi perubahan
fisika. Pada saat itu kita mencampur gula dengan air teh. Setelah diaduk
beberapa lama, butiran gula menghilang dan timbul rasa manis. Adanya
rasa manis menunjukkan bahwa zat gula sebenarnya tidak hilang,
melainkan masih terdapat dalam air teh.
5. Menggoreng. Ketika kita menggoreng masakan dengan margarine, terjadi
perubahan wujud dari padatan menjadi cairan.
v.
BAB V
PENUTUP
3.1
Kesimpulan
Materi merupakan sesuatu yang memiliki masa dan volume serta
menempati ruang, contohnya : meja, buku, air, dan udara, cahayanya dan sinar
bukan merupakan materi, sebab tidak menempati ruang materi atau zat
diklasifikasikan kedalam zat tunggal yang terdiri dari unsur dan senyawa, dan
zat campuran, berdasarkan wujudnya materi dibagi menjadi tiga bagian,
padat, cair dan gas dan ketiganya itu mengalami perubahan yang disebut
perubahan fisika. Perubahan materi terbagi atas dua, yaitu perubahan kimia
dan perubahan fisika. Perubahan kimia adalah perubahan zat yang
menghasilkan zat baru, seperti kertas terbakar, pita magnesium terbakar,
reaksi antara logam Na dengan air, dan lainnya. Sedangkan perubahan fisika
yaitu perubahan yang tidak menghasilkan zat baru yang berubah hanya wujud
dan bentuknya. Contohnya es mencair, lilin meleleh, bongkahan belerang
menjadi serbuk belerang
Dengan demikian setelah kita tahu pengertian serta perubahan materi,
kita nantinya bisa mengetahui serta membedakan antara perubahan kimia dan
perubahan fisika dalam kehidupan sehari-hari.
3.2
Saran
Kami sebagai penyusun menyadari bahwa dalam penulisan makalah
ini termasuk jauh dari sempurna. Oleh karena itu, kami sangat mengharapkan
saran dan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca.
BAB VI
Daftar Pustaka
http://regnoe.wordpress.com/ipa-1/perubahan-fisikakimia/perubahan-materi-fisika-kimia/
http://muhapysycsiainwalisongo.blogspot.com/2012/06/sifat-fisikadan-kimia-zat.html
http://www.bimbingan.org/perubahan-kimia-dan-fisika.htm
http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-kesehatan/ruanglingkup-ilmu-kimia/perubahan-fisika-dan-kimia-2/