NEGARA ITALIA

1. SEJARAH NEGARA ITALIA

Italia adalah sebuah negara di Eropa selatan yang terdiri terutama atas semenanjung
sempit yang panjang, berbentuk kira-kira seperti sepatu boot. Semenanjung ini membentang
dari pegunungan tinggi Alpen di utara sampai pantai Laut Mediterania di selatan. Italia
menempati seluruh wilayah semenanjung, kecuali dua negara kecil independen, San Marino
dan Vatikan. San Marino terletak di pegunungan Apennine dan merupakan salah satu republik
terkecil dan tertua di dunia. Vatikan adalah pusat pemerintahan Gereja Katolik Roma yang
terletak di dalam kota Roma, ibukota Italia. Wilayah Italia juga mencakup banyak pulau, dua
yang terbesar adalah Sardinia dan Sisilia. Sardinia terletak di barat semenanjung, sedang
Sisilia terletak tak jauh dari kaki sepatu boot.

Bentuk negara Italia menyerupai sepatu boot.

Nama Negara : Republika Italiana
Letak : Eropa Selatan
Perbatasan Negara : Barat dengan Monaco, Perancis, dan Laut Tengah
Timur dengan Laut Adriatik
Utara dengan Austria dan Swiss
Selatan dengan Laut Lonia
Bentuk Pemerintahan : Republik
Kepala Negara : Presiden ( Presidente della repubblica )
Kepala Pemerintahan : Perdana Menteri
Ibu Kota Negara : Roma
Mata Uang : Euro, sebelum 1999 menggunakan Lira
Hari Kemerdekaan : Hari Penyatuan 17 Maret 1861
Hari Republik 2 Juni 1946
Bahasa Resmi : Italia
Agama : Mayoritas Katolik Roma
Luas Wilayah : 301.336 Km
Daerah Wilayah : 20 regioni, yakni : Abruzzo, Basilicata, Calabria,
Campania, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia,
Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Pemonte,
Puglia, Sardinia, Sisilia, Toscana, Trentino-Alto Adige,
Umbria, Valle dAosta, Veneto
Italia terletak di Eropa Selatan dan terdiri dari Semenanjung Italia yang berbentuk sepatu bot
dan sejumlah pulau termasuk dua yang terbesar, Sisilia dan Sardinia. Italia terletak antara
35LU dan 47LU, dan 6BT dan 19BT. Luas keseluruhan negara ini adalah 301.230 km,
294.020 km di antaranya adalah daratan dan 7.210 km sisanya adalah perairan. Termasuk
pulau-pulaunya, Italia memiliki total garis pantai dan perbatasan sepanjang 7.600 km; yaitu di
Laut Adriatik, Laut Ionia, Laut Tirenia (740 km), dan perbatasan dengan Perancis (488 km),
Austria (430 km), Slovenia (232 km), dan Swiss (740 km); serta San Marino (39 km) dan
Vatikan (3,2 km), kedua-duanya merupakan enklave. Italia merupakan sebuah negara
berbentuk republik yang terletak di selatan Eropa. Negara ini sendiri telah mengalami sejarah
yang panjang, terutama ketika dihubungkan dengan sejarah Kekaisaran Romawi
Italia resminya Republik Italia (bahasa Italia: Repubblica italiana), adalah sebuah negara
kesatuan yang berbentuk republik dengan corak parlementer di Eropa Selatan. Italia
berbatasan dengan Perancis, Swiss, Austria, dan Slovenia di sepanjang Pegunungan Alpen di
utara. Selain Semenanjung Italia, negara ini juga meliputi Sisilia dan Sardinia (dua pulau
terbesar di Laut Tengah), beserta banyak pulau lain yang lebih kecil di selatan. Kawasan
pesisir negara ini berhadapan dengan Laut Liguria, Laut Tirenia, Laut Ionia, dan Laut
Adriatik yang kesemuanya berhubungan langsung dengan Laut Tengah. Negara merdeka San
Marino dan Vatikan adalah enklave di Italia, sedangkan Campione d'Italia adalah eksklave
Italia di Swiss. Wilayah Italia meliputi kira-kira 301.338 km persegi dan dipengaruhi oleh
iklim sedang. Dengan populasi sejumlah 60,8 juta jiwa, Italia merupakan negara berpenduduk
terbanyak kelima di Eropa, dan terbanyak ke-23 di dunia Roma adalahibu kota Italia
Italia modern adalah sebuah republik demokratis. Italia menduduki peringkat 24 negara
termaju di dunia dan termasuk dalam 10 besar negara dengan Indeks Kualitas Hidup terbaik
di dunia pada tahun 2005. Pada tahun 2010, sebagai ekonomi terbesar ke-8 di dunia, Italia
adalah negara dengan standar kehidupan yang sangat tinggi, Indeks Pembangunan Manusia-
nya mencapai 0,854; dengan angka harapan hidup sebesar 81,4 tahun, dan memiliki PDB per
kapita yang tinggi Italia adalah anggota pendiri Uni Eropa dan berada dalam Zona Euro.
Italia adalah juga anggota G7, G8, G20, dan NATO. Italia memiliki cadangan emas ketiga
terbesar di dunia, PDB (nominal) terbesar ke-8, PDB (KKB) terbesar ke-10 dan anggaran
pemerintah ke-6 terbesar di dunia Italia juga merupakan anggota pendiri Organisasi untuk
Kerjasama dan Pengembangan Ekonomi (OECD), Organisasi Perdagangan Dunia (WTO),
Majelis Eropa, dan Uni Eropa Barat; selain itu Italia turut serta dalam Perserikatan Bangsa-
Bangsa dan Perjanjian Schengen. Italia memiliki anggaran pertahanan terbesar ke-9 di dunia
dan berbagi persenjataan nuklir bersama-sama NATO. Italia memiliki banyak Situs Warisan
Dunia menurut UNESCOdan merupakan negara kelima paling sering dikunjungi di seluruh
dunia. Italia memainkan peran penting dalam militer, kebudayaan, dan bidang diplomasi
Eropa dan dunia. Pengaruh politik, sosial, dan ekonomi negara ini di Eropa menjadikannya
sebagai salah satu kekuatan utama di kawasan. Negara ini memiliki taraf pendidikan umum
yang tinggi dan merupakan negara yang sangat global.
Bentuk pemerintahan Italia.
Bentuk pemerintahan Italia adalah republik; Kepala Negara adalah Presiden yang
diipilih oleh Senat dengan masa bakti selama 7 tahun; Pemerintahan Nasional dipimpin oleh
seorang Perdana Menteri yang memimpin Dewan Menteri ditunjuk oleh Presiden dengan
masa bakti 5 tahun dengan didasarkan atas kemampuan kandidat PM dalam membentuk
Pemerintahan yang memenuhi syarat dukungan dari Parlemen; Lembaga perwakilan terdiri
dari Koalisi Politik dan Partai-partai, dimana Partai-partai utama dalam Parlemen terdiri dari:
(i) Partai Pemerintah (tengah-kanan) yaitu Popolo della Liberta (PDL) yang terdiri dari Forza
Italia (FI), Alleanza Nazionale (AN), Democrazia Cristiana per le Autonomie (DCA) dan
sejumlah partai kecil lainnya. PDL beraliansi dengan partai lokal Lega Nord (Italia Utara)
dan Movimento per lAutonomia (Italia Selatan); (ii) Partai Oposisi (tengah-kiri) yaitu Partito
Democratico (PC), Italia dei Valori (IDV), Radicali, dan Unione di Centro (UDC) yang terdiri
dari Unione dei Democratici Cristiani e Democratici di Centr

Daerah yang sekarang menjadi negara Italia telah memainkan peran sentral dalam sejarah
peradaban Eropa. Selama sekitar 400 tahun, Italia adalah jantung Kekaisaran Romawi kuno.
Kekaisaran ini runtuh di Barat di tahun 400-an Masehi. Kemudian semenanjung pecah
menjadi banyak negara-kota yang saling bersaing.
Zaman Renaisans (Renaissance), kelahiran kembali kebudayaan yang terjadi di Eropa,
dimulai di Italia pada awal 1300-an. Selama era ini, yang berlangsung sampai sekitar tahun
1600-an, seni dan sains lebih berkembang di kota-kota Italia utara daripada di tempat lain di
Eropa. Namun secara politis, Italia tetap menjadi wilayah yang terpecah-pecah sampai tahun
1861. Pada saat itu, sebagian wilayah Italia masa kini bersatu di bawah satu bendera.
a) Penduduk
Sebelum kekaisaran Romawi kuno muncul, beberapa orang dari berbagai tempat telah
menghuni semenanjung Italia. Orang Etruria tinggal di wilayah tengah barat. Mereka adalah
kelompok yang paling maju secara budaya. Berbagai masyarakat Italia tinggal di bagian lain
dari semenanjung. Orang Yunani menjajah Italia selatan dan Sisilia selama tahun 700-an dan
600-an SM.
Akhirnya, negara Romawi baru menyerap masyarakat ini. Orang-orang dari daerah lain
didatangkan sebagai budak di seluruh kekaisaran yang berkembang. Setelah jatuhnya
Romawi pada tahun 476, invasi dari utara membawa bangsa Jerman ke semenanjung. Mereka
terutama adalah orang Ostrogoth dan Lombard. Orang Arab menginvasi Sisilia di tahun 700-
an Masehi. Mereka diikuti oleh orang Normandia dan Spanyol, yang juga menguasai wilayah
selatan. Dalam sejarah, imigran dari Afrika Utara dan Timur Tengah juga menambah
keragaman etnis Italia.
b) Agama
Hampir semua orang Italia memeluk Katolik Roma. Vatican City (daerah kantong dalam
Roma) adalah pusat dari Gereja Katolik Roma. Katolik Roma dijadikan agama resmi Italia
pada tahun 1929 di bawah pakta Lateran dengan Vatikan. Status resmi ini berakhir pada tahun
1985. Pada saat itu, revisi pakta mendukung pemisahan gereja dengan negara. Sekelompok
kecil pemeluk agama Protestan, Yahudi, dan Islam bersama-sama membentuk sekitar 2
persen dari populasi Italia.
Di mana-mana, Italia dikelilingi oleh monumen-monumen keagamaan yang besar.
Bangunan-bangunan ini meliputi katedral megah dan karya seni lainnya yang terinspirasi
oleh pengabdian kepada gereja selama berabad-abad.
c) Bentang Alam
Italia berbatasan dengan Perancis di barat laut. Swiss dan Austria membentang di utara.
Slovenia ada di timur laut. Italia adalah tanah pegunungan, dengan daerah dataran yang
terbatas. Di utara, pegunungan besar Alpen berdiri seperti dinding benteng. Pegunungan
Alpen mencakup gunung-gunung tertinggi di Eropa Barat, di antaranya adalah Mont Blanc
(di Italia disebut Monte Bianco), Monte Rosa, dan Matterhorn (Monte Cervino), yang dibagi
antara Italia, Perancis, dan Swiss. Monte Bianco de Courmayeur, puncak sekunder Mont
Blanc, adalah titik tertinggi di seluruh Italia (4.748 meter).
 Di selatan Alpen ada lembah Sungai Po. Lembah ini adalah dataran terbesar dan paling
subur Italia. Jantung utaranya berisi kota-kota besar seperti Milan, Turin, Genoa, dan
Bologna. Area yang lebih kecil dari dataran ini ada di Italia tengah. Wilayah ini mencakup
kota-kota besar lainnya seperti Florence dan Roma.
Sebuah jaringan gunung yang disebut Apennine meluas seperti punggung di sepanjang
semenanjung. Pegunungan ini dimulai di wilayah Liguria di barat laut dan membentang ke
ujung sepatu boot. Apennine memotong tumit sepatu boot di barat daya. Tumit itu
memiliki wilayah Apulia yang datar.
Kota pelabuhan besar Napoli mendominasi daratan Italia selatan. Dari sini, gunung berapi
aktif Vesuvius dapat terlihat. Pulau-pulau terdekat Sardinia dan Sisilia bergunung-gunung.
Sisilia memiliki gunung berapi aktif tertinggi di Eropa, Gunung Etna.
d) Iklim
Italia memiliki iklim yang umumnya moderat. Lembah Sungai Po memiliki musim panas
yang hangat dan basah. Musim dingin cukup dingin, dengan salju sesekali turun dan curah
hujan yang cukup. Di selatan dan di pulau-pulau, musim dinginnya sejuk dan hujan. Musim
panasnya cukup panas dan kering. Daerah pegunungan di daratan utama memiliki cuaca
musim dingin yang keras. Wilayah selatan sering diterpa gempa bumi parah.
e) Pemerintah
Italia telah menjadi republik sejak tahun 1946, ketika monarki dihapuskan. Konstitusi ini
mulai berlaku pada tahun 1948. Negara ini dibagi menjadi dua puluh daerah politik, yang
dibagi lagi menjadi provinsi.
Dewan legislatif Italia disebut parlemen (Parlamento), yang terdiri atas dua rumah, Senat
(Senato della Repubblica) dan Kamar Deputi (Camera dei Deputati). Anggotanya semua
dipilih untuk masa jabatan 5 tahun. Sekitar setengah lusin partai politik besar dan beberapa
partai yang lebih kecil memiliki perwakilan di parlemen. Setiap kali pemerintah gagal
memimpin mayoritas atau koalisi mayoritas, mereka harus mengundurkan diri dan
penggantinya harus dibentuk.
Parlemen memilih presiden republik. Presiden berfungsi sebagai kepala negara untuk
masa jabatan 7 tahun. Mantan presiden kemudian menjadi senator seumur hidup. Tapi
kekuasaan eksekutif dipegang oleh Dewan Menteri, atau kabinet. Institusi ini dipimpin oleh
seorang perdana menteri, yang dikenal sebagai presiden Dewan Menteri. Perdana menteri
ditunjuk oleh presiden dan disetujui oleh parlemen. Anggota Dewan diusulkan oleh perdana
menteri dan disetujui oleh presiden.
2. FAKTOR YANG MEMPENGARUHI POLA MAKAN NEGARA ITALIA
 Letak geografis
Seperti yang sudah tertera pada subbab sebelumnya, bahwa negara Italia
merupakan negara kepulauan. Oleh karena itu, dapat disimpulkan masakan di
Negara Italia memiliki banyak menu seafood. Banyak ikan yang tersedia di
negara Italia ini disebabkan Negara ini di kelilingi oleh lautan samudera yang
luas.
3. Karakteristik Pola Makan Negara Italia
Italia termasuk negara dengan makanan Kontinentalnya . Susunan menu klasik :
Giliran menu hidangan
a. Hidangan pembuka dingin ( cold appetizer )
b. Sup ( soup )
c. Hidangan pembuka panas ( hot appetizer )
d. Hidangan ikan
e. Large point ( main dish )
f. Hidangan penyela panas ( hot entre )
g. Hidangan penyela dingin ( cold entre )
h. Sorbet
i. Hidangan yang di panggang ( roast )
j. Hidangan sayuran ( vegetables )
k. Sweet cold
l. Savoury
m. Dessert
Porsi karbohidrat lebih sedikit dari pada protein hewani
Daging, porsi protein hewani merupakan makanan utama lebih banyak dari
makanan pokok
Menggunakan bumbu instan, siap pakai berupa bumbu kering
Makan dengan menggunakan sendok dan garpu
Makan dengan menggunakan sumpit
Pelayanan bertahap, alat makan berbeda tiap jenis makanan dan dihidangkan
sesuai giliran
4. Etika Makan di Negara Italia
Jangan pernah meminta keju ekstra saat makan di Italia karena hal tersebut akan
dianggap sebuah dosa. Selain itu orang Italia hanya meminum cappuccino di pagi
 hari saja. Akan dianggap aneh bila memesan cappuccino saat makan siang atau
malam di negara ini.Jangan
Jika tidak diberikan keju parmesan, jangan meminta keju parmesan. Karena
menurut orang Italia, menaruh parmesan di atas pizza sama saja seperti merusak
makanan. Jadi saat tidak ada keju parmesan di meja , berarti memang makanan itu
sengaja tidak disajikan bersama parmesan.
menyebar Risotto di seluruh piring hanya untuk mendinginkannya. Bagi orang
Italia, dianggap mempermainkan makanannya.
Jangan makan roti bersama menu pertama, atau menggunakannya untuk
membersihkan piring. Bagi orang Italia, meninggalkan sedikit makanan di piring
adalah hal yang sopan karena dianggap punya martabat
Jangan gunakan garpu untuk makan keju, pie, atau mousse. Pakai pisau sudah
cukup. Ketika makan roti pun, sobek kecil-kecil dengan tanganmu, bukan digigit.
Jangan menotong telur atau omelet dengan pisau. Bagi orang Italia yang notabene
banyak orang Katolik, menganggap telur adalah simbol agama dan suci. Maka dari
itu, tidak layak untuk dipasangkan dengan pisau.
jangan minum kopi dengan camilan. Orang Italia minum espresso setelah makan
camilan. Karena dianggap dapat melancarkan pencernaan.
Jangan pesan kopi setelah makan. Orang Italia hanya minum kopi ketika sarapan.
Minum Air Putih Sebelum Minum Kopi
Memotong Pizza dari Pusat Lingkaran
Menggulung Pasta dengan Garpu
Minuman Alkohol Pendamping Makanan
Pada saat minum kopi Jangan menambahkan susu, air atau gula. Biarkan tetap
pahit.
Pada saat makan pizza Jangan Menyisakan pizza di piring
Pada saat makan pasta Jangan menambahkan banyak bumbu seperti saus atau
garam.
Memakan es krim (gelato) setelah selesai makan
5. Peralatan Memasak Dan Peralan Makan Di Negara Italia
a) Peralatan memasak
 Kompor
Kompor merupakan alat utama yang tersedia di semua dapur. Selain untuk masak,
kompor sangat berguna untuk sekadar menghangatkan makanan atau memanaskan air.
Ada kompor gas dan listrik yang bisa jadi pilihan. Kompor gas lebih banyak dipilih.
Panci
Panci adalah alat masak multi fungsi. Selain merebus makanan, panci bisa digunakan
untuk membuat kaldu, memasak mie, hingga menanak nasi.
Wajan
Wajan diperlukan untuk menumis, menggoreng, atau memanggang dan memasak
masakan yang lain-lain.
Pisau
Pisau sangat memiliki banyak kegunaa, diantaranyauntuk memasak, untuk makan, dan
lain-lain
Sodet
Sodet atau spatula digunakan untuk mengaduk atau membolak-balikkan makanan di
atas wajan.
Blender
Tak hanya membuat jus atau smoothie, blender punya peranan penting untuk
menghaluskan atau mencampurkan bumbu.

b) Peralatan makan
 peralatan makan

6. Makanan populer dan bahan makanan

1) Tiramisu

Makanan khas italia paling enak yang sangat sering di nikmati oleh para pencinta
makanan italia adalah sebuah makanan yang bernama Tiramisu. Makanan yang satu ini
merupakan salah satu makanan penutup yang tentu sangat di kenal para pencinta masakan
italia, pasalnya makanan khas italia bernama Tiramisu ini mempunyai rasa seperti kopi.
Makanan yang satu ini di buat dari Savoiardi yang di campur dengan berbagai bahan.

Bahan-bahan yang di pakai untuk membuat Tiramisu ini adalah seperti kopi, putih
telur, kuning telur, keju mascarpone, gula dan bubuk coklat. Tentu kini Tiramisu di
kembangkan menjadi berbagai jenis puding yang sama enaknya. Bahkan banyak jenis
makanan di dunia yang di buat dan di adaptasi dari Tiramisu yang merupakan makanan khas
italia. Akan tetapi rasanya kurang pas apabila anda belum merasakan Tiramisu yang original.

2) Chicken Parmigiana
 Makanan khas italia yang selanjutnya adalah sebuah makanan yang bernama Chicken
Parmigiana. Makanan italia yang satu ini merupakan makanan yang berbahan dasar ayam dan
kenapa di sebut dengan Chicken Parmigiana? Hal ini di karenakan makanan yang satu ini
berasal dari Parmigiana. Terbanyang sekali kenikmatannya, karena makanan ini di buat dari
dada ayam yang di balut dengan tepung roti.

Kemudian Chicken Parmigiana ini di sajikan dengan sebuah saus yang di buat dari
keju dan tomat, biasanya saus Chicken Parmigiana ini di namakan saus neapolitan. Anda bisa
menggunakan daging atau ham untuk campuran Chicken Parmigiana sesuai dengan selera
anda. Di tambah lagi dengan salad dan keripik kentang membuat makanan khas italia
bernama Chicken Parmigiana ini semakin bervariasi dan cocok untuk di makan bersama
dengan keluarga anda.

3) Pizza

Makanan khas italia yang selanjutnya adalah Pizza, yakni sebuah makanan yang tentu
sudah sangat familiar dengan masyarakat indonesia. Saat ini banyak tempat makan di
indonesia yang menyajikan makanan khas italia yang satu ini dan rasanya sudah banyak
orang indonesia yang telah mencicipi makanan bernama Pizza dan tentu banyak orang yang
ketagihan dengan Pizza ini.

Pizza merupakan sebuah makanan yang di buat dari roti yang di dalamnya terdapat
keju, saus tomat, dan berbagai isian yang di sesuaikan dengan selera anda. Proses
memasaknya dengan memanggang roti tersebut hingga isiannya yang segar tersebut keluar
aroma wangi. Tentu setiap tempat mempunyai cara masak yang berbeda dan menggunakan
oven yang berbeda pula. Tentu makanan khas italia yang satu ini merupakan makanan
premium yang enak.

4. Bruschetta
 Makanan khas italia yang berikutnya adalah sebuah makanan yang bernama
Bruschetta dan tentu mempunyai rasa yang sangat khas italia. Makanan italia yang satu ini
merupakan makanan yang di terbuat dari roti yang panggang bersama dengan garam, merica,
minyak zaitun dan bawang putih. Makanan yang bernama Bruschetta ini mempunyai
berbagai topping seperti sayuran, daging ayam, keju, tomat dan kacang-kacangan.

Resep Bruschetta ini juga sangat di cari banyak orang, pasalnya makanan yang satu
ini merupakan salah satu masakan italia yang sangat populer. Jika mencari makanan
pembuka, di italia biasanya memanfaatkan makanan bernama Bruschetta ini dan bahkan
biasanya makanan Bruschetta ini di fungsikan sebagai camilan italia. Tentu merupakan
makanan khas italia kelas ringan yang wajib untuk anda cicipi.

5. Panna Cotta

Makanan khas italia yang adalah sebuah makanan yang bernama Panna Cotta.
Makanan yang satu ini merupakan sebuah makanan penutup khas italia yang sangat populer
di negara italia. Panna Cotta di buat dari beberapa bahan seperti gula, susu, krim dan setelah
itu di campur dengan gelatin. Banyak orang yang mengatakan jika Panna Cotta ini
merupakan sebuah makanan yang berasal dari Italia utara.

Hingga saat ini makanan khas ini tersebar di seluruh italia dan bahkan tersebar di
seluruh dunia. Sekedar anda tahu saja biasanya makanan khas italia yang satu ini di campur
dengan saus coklat, buah coulis, karamel dan ceri. Biasanya makanan bernama Panna Cotta
ini di fungsikan sebagai makanan penutup pada malam hari. Makanan ini bahkan juga
biasanya di fungsikan sebagai penetralisir setelah anda mencicipi makanan italia yang
lainnya.

6. Panino
 Makanan khas italia yang selanjutnya adalah sebuah makanan yang di sebut dengan
Panino. Sebenarnya Panino ini adalah tramezzino yang di buat menjadi sebuah sandwich
yang enak. Beberapa jenis roti yang biasanya di pakai untuk membuat makanan Panino ini
adalah seperti baguette, rosetta dan ciabatta. Cara memasak makanan khas italia ini yakni
dengan cara memotong roti secara horisontal, setelah itu di isi dengan menggunakan berbagai
macam bahan.

Tentunya beberapa bahan yang di gunakan untuk mengisi roti tersebut adalah ham,
mortadella, daging asap dan berbagai bahan yang lainnya. Setelah itu Panino di panggang
hingga menghasilkan cita rasa khas italia yagn sangat lezat. Di Italia sebenarnya Panino yang
terkenal adalah dengan isian daging panggang atau di sana di sebut dengan porchetta, tidak
lupa di campur dengan rempah khas italia dan juga sedikit garam.

7. Spaghetti

Makanan italia paling enak yang selanjutnya adalah sebuah makanan khas yang
banyak orang menyebut makanan ini dengan nama Spaghetti. Sepertinya makanan khas italia
yang satu ini merupakan sebuah makanan yang sudah sangat terkenal di Indonesia dan
terbuat dari pasta yang di bentuk sangat tipis dan panjang. sebenarnya makanan khas italia
yang satu ini berasal dari daerah Sisilia.

Makanan khas italia yang satu ini sebenarnya merupakan makanan yang terbuat dari
air dan tepung atau di sana di sebut dengan istilah semolina. Saat ini banyak sekali jenis
Spaghetti yang ada di italia, berdasarkan waktu kini banyak orang yang membuat macam dan
jenis dari Spaghetti. Salah satu Spaghetti yang populer adalah Spaghetti ala Carbonara yang
di masak dengan minyak zaitun, saus tomat, daging, bawang putih dan tentu tidak lupa saus
khas italia.

8. Tramezzino
 Makanan khas italia paling enak yang selanjutnya adalah sebuah makanan yang
bernama Tramezzino. Sebenarnya Tramezzino ini adalah sebuah sandwich yang mempunyai
bentuk segitiga yakni merupakan potongan dari roti lembut yang di potong pada bagian
pinggirnya. Di italia, makanan bernama Tramezzino ini sangat terkenal karena murahnya dan
juga enaknya, jadi apabila anda sedang berlibur ke italia, tidak ada salahnya anda mencoba
Tramezzino.

Biasanya Tramezzino ini di sajikan di restoran atau bar yang ada di italia, akan tetapi
beberapa makanan yang menemani Tramezzino adalah seperti prosciutto, buah zaitun, tuna
dan masih banyak bahan lain yang biasanya ada pada saat penyajian Tramezzino. Makanan
khas italia yang satu ini saat ini telah berkembang sangat pesat, banyak sekali jenis
Tramezzino yang ada di italia yang tentu memberikan rasa yang berbeda dari setiap makanan
khas italia yang satu ini.

9. Tortellini

Makanan khas italia yang berikutnya adalah sebuah makanan yang bernama Tortellini.
Makanan yang satu ini merupakan sebuah pasta yang mempunyai bentuk seperti cincin,
bahkan di negaranya sana makanan khas italia ini di namakan ombelico. Makanan italia
bernama Tortellini ini biasanya di sajikan bersama dengan bahan yang di sesuaikan seperti
misalkan keju dab berbagai daging panggang.

Banyak orang yang mengatakan bahwa makanan khas italia yang satu ini merupakan
makanan yang berasal dari Modena dan Bologna, kuah kental yang di sajikan bersama
dengan Tortellini ini merupakan sebuah kuah yang di buat dari kaldu daging sehingga
menghasilkan aroma dan rasa yang sedap. Saat ini banyak sekali restoran dunia yang
menyajikan makanan khas italia bernama Tortellini yang sangat populer di kalangan pemburu
kuliner enak.

10. Lasagna
 Makanan khas italia yang selanjutnya adalah sebuah makanan yang mana biasanya
banyak orang menyebutnya dengan nama Lasagna. Makanan yang satu ini dalam beberapa
tahun belakangan ini di indonesia sangat populer. Bahkan Lasagna yang merupakan sebuah
makanan khas dari italia ini merupakan makanan jenis pasta yang pertama di buat oleh orang
italia, hal ini membuat Lasagna merupakan makanan legendaris di itali.

Lasagna ini merupakan makanan yang di buat dari lembar Lasagna yang di campurkan
dengan saus lezat khusus Lasagna. Beberapa bahan yang di butuhkan untuk membuat Lasagna adalah
bechamel, ragu dan Parmigiano Reggiano. Akan tetapi ada varian baru dari Lasagna yang di buat
dengan keju mozzarella, daging, saus tomat, saturan, bawang putih, anggur, bawang merah dan
oregano, setelah itu di panggang di oven hingga Lasagna matang

DAFTAR PUSTAKA
http://www.kembangpete.com/2014/08/27/profil-lengkap-negara-italia/ diakses pada
tanggal 26 Maret 2017 pukul 11.42 wib
http://www.porosilmu.com/2015/02/italia.html diakses pada tanggal 26 Maret 2017
pukul 11.51wib
http://www.bintang.com/lifestyle/read/2281601/6-cara-makan-yang-bisa-bikin-kamu-
kelihatan-seperti-orang-italia diakses pada tanggal 26 Maret 2017 pukul 12.22 wib
http://www.kompasiana.com/utiket/etika-makan-di-berbagai-
negara_552bfc7d6ea83469088b4581 diakses pada tanggal 26 Maret 2017 pukul
12.31 wib
http://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20160105132148-262-102289/lima-cara-
makan-gaya-italia/ diakses pada tanggal 26 Maret 2017 pukul 12.47 wib
http://food.detik.com/read/2016/09/21/182031/3303501/297/sebelum-memasak-
pastikan-dulu-anda-punya-6-peralatan-dasar-ini diakses pada tanggal 26 Maret 2017
pukul 13.43 wib
https://www.google.com/search?q=peralatan+makan+orang+di+italia&client diakses
pada tanggal 26 Maret 2017 pukul 13.51 wib
https://halomuda.com/makanan-khas-italia/ diakses pada tanggal 26 Maret 2017
pukul 14.28 wib