PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II

DIAGRAM ALUR PRAKTIKUM IDENTIFIKASI SENYAWA ALDEHID DAN

KETON

Oleh :

1. Mulia Sri Rahmawati 15030194007 / PKA 2015

2. Bagus Setyawan Yodhi S. 15030194014 / PKA 2015
3. Muchlis Maratus Solikhah 15030194057 /PKA 2015
4. Rinda Kumala Ningtias 15030194059 /PKA 2015
Berdiskusi dengan : (kelompok 4)

1. Agustin Windayani Putri 15030234010 /KB 2015

2. Andryan Dwi Saksana 15030234013 /KB 2015
3. Siti Nur Rofi 15030234028 /KB 2015
4. Aisyah Vynkarini Daniar 15030234043 /KB 2015

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
JURUSAN KIMIA
2017
 DIAGRAM ALUR PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II
Percobaan 1 : Identifikasi Gugus Aldehid, Keton Dan Karboksilat
1. Uji Tollens

2 mL Perak nitrat 5%

- Dimasukkan kedalam tabung

reaksi yang sudah dicuci
dengan sabun dan air suling.
- Ditambah 2 tetes larutan 5%
NaOH

Endapan coklat
- Ditambah tetes demi tetes
sambil dikocok larutan 2 %
NH4OH

Reagen Tollens

1 ml Reagen 1 ml Reagen 1 ml Reagen 1 ml Reagen

Tollens Tollens Tollens Tollens

-dimasukkan - dimasukkan - dimasukkan - dimasukkan

kedalam tabung kedalam tabung kedalam tabung kedalam tabung
reaksi reaksi reaksi reaksi
-ditambahkan 2 -ditambahkan 2 -ditambahkan 2 -ditambahkan 2
tetes benzaldehid tetes aseton tetes tetes formalin
sikloheksanon
-kocok campuran dan diamkan 10
menit
-letakkan tabung reaksi kedalam air
panas (35-50)o C selama 5 menit jika
tidak terjadi reaksi
-catat hasil pengamatan

Hasil
 2. Uji Fehling

Fehling A Fehling B

Diambil 10 mL Diambil 10 mL

Dicampur

Reagen Fehling

5 ml Reagen Fehling 5 ml Reagen Fehling 5 ml Reagen Fehling

-dimasukkan kedalam - dimasukkan kedalam - dimasukkan kedalam

tabung reaksi tabung reaksi tabung reaksi
-ditambahkan 5 tetes -ditambahkan 5 tetes aseton -ditambahkan 5 tetes
formaldehid sikloheksanon

- Ditempatkan tabung reaksi dalam

air mendidih
- Diamati sesudah 10-15 menit

Hasil
3. Adisi Bisulfit

5 mL larutan NaHSO3 Jenuh

Dimasukkan kedalam erlenmeyer 50 mL

Didinginkan didalam air es
Ditambahkan 2,5 mL aseton setetes demi
setetes sambil dikocok
Ditambahkan 10 mL etanol setelah 5 menit
Disaring dengan corong penyaring

Residu Filtrat

Ditambahkan beberapa
tetes HCl pekat
Dicatat apa yang terjadi

Hasil

4. Pengujian dengan Fenilhidrasin

a. Uji Benzaldehid
5 mL fenil hidrasin

Dimasukkan dalam tabung reaksi

Ditambahakan 10 tetes benzaldehid
Tabung reaksi ditutup dan
diguncang selama 1-2 menit sampai
menghablur
Disaring dengan corong penyaring

Filtrat Residu

Dicuci dengan sedikit air dingin

Dihablurkan lagi dengan sedikit etanol
Dikeringkan
Ditentukan titik lelehnya

Hasil
b. Uji Sikloheksanon
5 mL fenilhidrasin

Dimasukkan dalam tabung reaksi

Ditambahkan 10 tetes sikloheksanon
Tabung reaksi ditutup dan
diguncang selama 1-2 menit sampai
menghablur
Disaring dengan corong penyaring

Filtrat Residu

Dicuci dengan sedikit air dingin

Dihablurkan lagi dengan sedikit etanol
Dikeringkan
Ditentukan titik lelehnya

Hasil

c. 2,4-dinitrofenilhidrazin
5 mL 2,4-dinitrofenilhidrasin

Dimasukkan dalam tabung reaksi

Ditambahkan 10 tetes benzaldehid
Tabung reaksi ditutup dan diguncang
selama 1-2 menit sampai menghablur
Disaring dengan corong penyaring

Filtrat Residu

Dicuci dengan sedikit air dingin

Dihablurkan lagi dengan sedikit etanol
Dikeringkan
Ditentukan titik lelehnya

Hasil
d. Dengan 2,4-dinitrofenilhidrasin

5 mL 2,4-dinitrofenilhidrasin

Dimasukkan dalam tabung reaksi

Ditambahkan 10 tetes
sikloheksanon
Tabung reaksi ditutup dan
diguncang selama 1-2 menit
sampai menghablur
Disaring dengan corong penyaring

Filtrat Residu

Dicuci dengan sedikit air dingin

Dihablurkan lagi dengan sedikit etanol
Dikeringkan
Ditentukan titik lelehnya

Hasil
5. Reaksi Haloform

3 ml NaOH 5% 3 ml NaOH 5%

- Dimasukkan ke dalam tabung - Dimasukkan ke dalam tabung

reaksi reaksi
- Ditambahkan 5 tetes aseton - Ditambahkan 5 tetes isopropyl
alkohol

- Ditambahkan 10 ml larutan iodium sampai

warna iodium tidak hilang
- Diamati dan catat baunya

Hasil

6. Kondensasi Aldol

a.
4 mL larutan NaOH 1%

Dimasukkan kedalam tabung

reaksi
Ditambahkan 0,5 mL asetaldehid
Digoncang
Dibau

Bau

Didihkan selama 3 menit

Dibau

Hasil
b. Cara refluks

10 ml etanol + 1 ml aseton + 2 ml benzaldehid + 5 ml

NaOH 5%

- Dimasukkan ke dalam labu 50 ml

- Disambung labu dengan kondensor
- Direfluks campuran selama 5 menit
- Didinginkan labu
- Disaring dengan penyaring Buchner

Filtrat Residu

- Diamati dan dicatat titik lelehnya

Hasil
 7. Identifikasi Karboksilat
a.

5 mL CH3COOH

Dimasukkan kedalam tabung

reaksi
Ditambahkan 3 mL larutab
KMnO4
Amati perubahan yang terjadi

Hasil pengamatan

b.

5 mL CH3COONa encer (10%)

Dimasukkan dalam tabung reaksi

Ditambahkan 3 mL larutan FeCl3 5%

Larutan berwarna
merah
Dipanaskan sampai terjadi endapan bergumpal warna merah coklat

Endapan merah
coklat

Disaring

Residu Filtrat

Ditamabah beberapa tetes K2FeCN6

Dibandingkan dengan ferri klorida dengan
jumlah sama

Terjadi perubahan warna