Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)

Berbasis Model Discovery Learning

kuiri Terbimbing
SISTEM PEMBUATAN
KOLOID

Kelompok :
UNTUK SMA/MA KELAS XI

SEMESTER 2
Nama Kelompok :

1. ……………………………………………………………
2. ……………………………………………………………
3. ……………………………………………………………
4. ……………………………………………………………
DISUSUN OLEH: 5. ……………………………………………………………
6. ……………………………………………………………
SAMSUL BAHRI, S.Pd Kelas :
PERTEMUAN KE-3

Lembar Kegiatan 3: Sistem Pembuatan Koloid

Tujuan Pembelajaran
3.10.3 Menganalisis perbedaan sistem pembuatan koloid melalui studi literatur dengan
bacaan berbasis budaya lokal yakni tradisi mamaq suku sasak..

STIMULASI

TRADISI MAMAQ SUKU SASAK

Salah satu tradisi yang masih eksis dan

mengakar dalam tubuh masyarakat suku Sasak ialah
tradisi mamaq. Mamaq merupakan sebuah tradisi
yang dilakukan oleh nenek moyang masyarakat
suku Sasak dan merupakan kegiatan rutinitas sehari-
hari. Mamaq berasal dari kata Sasak yaitu “ma’em”
yang berarti memakan atau menguyah. Bentuk dari
kegiatan mamaq itu sendiri yaitu memakan atau
mengunyah daun sirih, buah pinang, kapur sirih,
kemudian hasil dari memakan dan menguyah
bahan-bahan makanan di atas disebut dengan
“pinyang”, dan diakhiri dengan kegiatan “nyusut” Gambar 1 : Tradisi Mamaq
yaitu membersihkan mulut dan gigi dengan
segumpal tembakau kecil yang tidak boleh dibuang
atau dilepas.
Bahan-bahan yang digunakan dalam
tradisi mamaq tersebut sangat bermanfaat bagi
Kesehatan. Misalnya, biji pinang menurut
penelitian memiliki efek antibakteri, antivirus,
antikarisogenik, anti inflamasi, anti alergi dan
vasodilatasi (Fine 2000 dalam Maskromo dan
Miftahorrohmah 2007). Selanjutnya daun sirih
memiliki manfaat seperti antiperitik dan anti-
inflamasi sedangkan bahan terakhir yaitu kapur
Gambar 2 : Kapur Sirih, daun sirih bermanfaat untuk mencegah gigi berlubang
sirih dan pinang karena kapur sirih bersifat basa.
Dalam kegiatan mamaq proses mengunyah pinang, daun sirih dan
kapur sirih merupakan salah satu contoh dari pembuatan koloid, karena
pada proses tersebut menghasilkan partikel koloid dalam mulut yang
tercampur dengan air saliva. Jenis koloid yang terdapat pada proses
tersebut adalah sol cair karena medium pendispersi berbentuk cairan,
karena ketika semua bahan mamaq tersebut tercampur dengan cairan silva
dalam mulut dan medium terdispersi berupa padatan.

1
 IDENTIFIKASI MASALAH

Berdasarkan kegiatan stimulasi diatas, kemukakan permasalahan dalam bentuk

pertanyaan:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………
PENGUMPULAN DATA

Anda dan kelompok dapat mengumpulkan data untuk menjawab permasalahan yang
telah anda temukan dengan mengakses tautan berikut:

webiste
http://bit.ly/408gHv4
http://bit.ly/3zVfzjV
http://bit.ly/3Kxkaxz
https://intanonline.com/PR21/SM2/SMA/KIM/XI/PENDAMPR21_21.html

PENGOLAHAN DATA
Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan benar!
a. Pada tradisi mamaq yang ada pada stimulasi diatas, menurut kalian penerapan system
pembuatan koloid yang digunakan adalah….
b. Ada berapa cara yang digunakan untuk membuat system koloid, jelaskan berdasarkan studi
literatur yang telah kalian lakukan pada pengumpulan data!

VERIFIKASI
Lakukan presentasi untuk membuktikan jawaban anda!

GENERALLIZATION

Tulislah kesimpulan yang Anda dapatkan dari apa yang telah kalian pelajari!

......................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................