Pelatihan Kreatif Membuat Nugget Tahu

Nama: Rina Faurizani

NIM: 1304108010038

Fak/Jurusan: Teknik/Teknik Pertambangan

Jenis Kegiatan: Kegiatan Penunjang

Bidang Kegiatan yang Dipilih Pertama

Kreatifitas adalah kemampuan untuk mengembangkan ide-ide baru dan cara-cara baru dalam
pemecahan masalah dan menemukan peluang (Thinking New Thing). Pada dasarnya Kreatifitas
merupakan kemampuan seseorang untuk menghasilkan komposisi, produk , atau gagasan apa
saja yang pada dasarnya barudan sebelumnya tidak di kenal pembuatnya yang dapat berupa
imajinatif atau sintetis pemikiran yang hasilnya bukan hanya rangkuman. Dapat mencakup
pembentukan pola baru dan gabungan informasi yang di peroleh dari pengalaman sebelumnya
dan pencangkokan hubungan lama ke situasi baru dan mungkin mencakup pembentukan
korelasi baru.

Kegiatan Pelatihan Kreatif Membuat Nugget Tahu ini merupakan kegiatan kreatifitas membuat
makanan yang murah namun berprotein tinggi yang sangat baik untuk di konsumsi oleh semua
kalangan orang banyak . Cukup dengan bahan-bahan masakan yang mudah di dapat di pasaran
para ibu-ibu mampu membuat membuat makanan cemilan untuk anak-anak di rumah . Pelatihan
Kreatif Membuat Nugget Tahu ini mampu membuat ibu-ibu mandiri dengan membuat hasil
masakan sendiri tanpa membeli makanan instan yang banyak di juald pasaran , di tambah
dengan kandungan bumbu penyedap yang seharusnya tidak layak untuk di konsumsi oleh anak-
anak
Mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat Nugget Tahu bersama ibu-ibu PKK

Maksud dan Tujuan dan Sasaran yang Ingin Dicapai

Kegiatan Pelatihan Membuat Nugget tahu ini merupakan kegiatan yang di lakukan oleh Rina
Faurizani Mahasiswi Teknik Pertambangan yang dibantu oleh Mumtaz Luthfi , Muksal Ambiya ,
Sinta Rahayu , Nurul Maghfirah , Amanda Tari dan Ainul Mardiah.

Maksud dari pelaksanaan kegiatan ini adalah untuk mengajarkan ibu-ibu agar dapat membuat
makanan yang murah namun mendapatkan nutrisi yang banyak. Semakin berkembangnya
zaman semakin banyak pula makanan instan yang di jual tanpa di ketahui kandungan di dalam
makanan tersebut.Perlu adanya perhatian dari ibu-ibu untuk selektif dalam memilih makanan
yang baik untuk anak-anak. Dengan adanya Kegiatan Pelatihan ini ibu-ibu dapat membuat
makanan ringan sebagai cemilan sore untuk anak-anak khususnya anak-anak Blang Mideun.
Khususnya. Sasaran yang ingin di capai adalah ibu-ibu Gampong Blang Mideun yang di
laksanakan di Meunasah Gampong Blang Mideun pada hari senin tepat pada tanggal 8 Agustus
201

Pelaksana (jilbab abu-abu) sedang memegang baskom dalam rangka mengajarkan Ibu-ibu
membuat Nugget tahu di meunasah Blang Mideun

Hasil yang Dicapai dan Tindak Lanjut

Kegiatan ini saya lakukan dengan cara mengenalkan bahan-bahan yang diperlukan untuk
membuat Nugget Tahu tersebut kemudian langsung mengajarkan cara membuatnya step by
step. Dan ibu-ibu dapat merasakan Nugget Tahu setelah semua langkah telah di lakukan. Alhasil
ibu-ibu dapat membuat Nugget Tahu di rumah masing-masing .Tindak lanjut dari kegiatan ini
adalah agar ibu-ibu gampong Blang Mideun terbiasa dengan membuat makanan yang murah
namun bergizi untuk keluarga di rumah. Dengan adanya ilmu kreatifitas membuat makanan
murah namun bergizi di rumah , anak-anak tidak terbiasa beli jajanan di luar sehingga sisi positif
untuk menabung akan muncul dari pribadi seorang anak.

Pelaksana (jilbab abu-abu) sedang mempersiapkan nugget yang telah di kukus untuk di goreng

Faktor Pendukung dan Penghambat

Faktor pendukung dilaksanakannya program ini adalah dukungan dari warga dan perangkat ibu-
ibu PKK serta antusias dari seluruh anggota ibu-ibu PKK dalam mengikuti kegiatan ini. Sedang
kan faktor penghambat adalah ibu-ibu belum mengenal bahan-bahan pembuatan Nugget Tahu
serta tidak mengetahui dimana bahan tersebut dapat di beli.

Akhirnya Nugget Tahu telah selesai dan siap untuk di sajikan

Bidang Kegiatan yang Dipilih adalah Pembuatan nugget ayam sehat

Maksud, Tujuan dan Sasaran yang ingin Dicapai

Adapun maksud dari program ini adalah untuk memberi sedikit pengetahuan dan menjelaskan
kepada ibu-ibu tentang pembuatan nuuget ayam yang sehat dan mudah. Agar dapat dibuat
sendiri di rumah. Karena zaman sekarang ini sudah cukup banyak nuuget yang beredar dengan
bahan pengawet dan juga dengan harga yang sangat murah. Oleh karena itu, dengan
pembuatan nugget ayam sehat ini diharapkan ibu-ibu dapat mengetahui cara membuat nugget
yang sehat dan bergizi.

Tujuan yang ingin dicapai agar ibu-ibu Gampong Pantang Cot Baloi mengetahui tentang
pembuatan nuuget ayam yang sehat dan bergizi, serta bebas dari bahan pengawet yang
berbahaya, diharapkan ibu-ibu Gampong Pantang Cot Baloi dapat membuat nugget ayam sehat
untuk keluarga tercinta. Adapun sasaran yang ingin dicapai dalam program ini adalah ibu-ibu dan
anak-anak Gampong Pantang Cot Baloi.

Hasil yang dicapai dan Tindak Lanjut

Pembuatan nuuget ayam sehat di Meunasah Cot Baloi ini dilaksanakan oleh Eliza Intan Sari
mahasiswi KKN 2015 dari Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas
Syiah Kuala Banda Aceh, dan juga dibantu oleh teman-teman dari jurusan lain. Program ini
berlangsung pada tanggal 30 Januari 2015 bertempat di Meunasah Cot Baloi.

Setelah pembuatan nugget ayam sehat ini ibu-ibu sangat antusias untuk membuat nugget ayam
sehat sendiri di rumahnya, terlihat dari banyaknya ibu-ibu yang menulis resep pembuatan nugget
ayam ini. Anak-anak yang hadirpun terlihat sangat suka dengan nugget ayam sehat ini.
Dikarenakan nugget merupakan olahan daging ayam giling yang sangat disukai oleh banyak
anak-anak. Serta nugget ini juga dapat dibuat dengan menambahkan sayuran didalamnya,
apabila ada anak-anak yang kurang menyukai sayur.

Faktor Pendukung dan Penghambat

Faktor pendukung diantaranya :

Adanya izin dari Ibu Tengku Imum Cot Baloi, ibu-ibu sangat mendukung dan antusias dalam
pembuatan nugget ayam sehat ini.
Motivasi yang tinggi serta dukungan moril dan partisipasi yang tinggi dari ibu-ibu, anak-anak dan
kawan-kawan kkn , juga waktu yang memadai.
Faktor penghambat diantaranya :

Kurangnya alat dan sarana yang tersedia di meunasah Cot Baloi, oleh karena itu alat dan sarana
yang digunakan dipinjamkan oleh ibu Tengku Imum meunasah Cot Baloi.
Kurangnya sabar dari ibu-ibu dan anak-anak dalam menuggu proses pembuatan nugget ayam
ini.
Kurang efektifnya pembagian nugget yang harus dicicipi oleh setiap ibu-ibu dan anak-anak.