MONITORING SUHU PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN MENTAH DAN SEGAR

Satuan Kerja : Instalasi Gizi Jenis Peralatan : Freezer Bulan :

Suhu T A N G G A L
(C) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 21 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
2

-1

-2

-3

-4

-5

-6

-7

-8

-9

-10

Jam

Paraf

CATATAN
1. Ketentuan : batas normal suhu kulkas -5C - 0 C Analisa Tiap Bulan : Petugas Gizi
2. Suhu penyimpanan dicatat 2 kali :
a. pagi : jam 08.00 WIB (pencatatan gunakan tinta merah)
b. siang : jam 15.00 WIB (pencatatan gunakan tinta biru)
3. Apabila suhu tidak sesuai dengan batas normal segera hubungi IPSRS.