1.

Cheetos

Bahan Pembuatannya Antara Lain :

A. Jagung : Penyedap rasa alami dan bahan utama

B. Minyak kelapa sawit : Penyedap rasa alami
C. Mononatrium glutamat : Penguat rasa dan penyedap rasa buatan

D. Dinatrium Inosinat : Penyedap rasa buatan

E. Dinatrium Guanilat : Penyedap rasa buatan
F. Bubuk kecap : Penyedap rasa buatan (memberi rasa manis dan asin)
G. Hidrolisat protein nabati : Penyedap rasa buatan

2. Momogi
Bahan Pembuatannya Antara Lain :
A. Jagung : Penyedap rasa alami
B. Minyak sayur : Bahan untuk memasak makanan
C. Gula : Pemanis alami
D. Coklat bubuk : Pewarna buatan

E. Susu bubuk : Perasa buatan

F. Garam : Penyedap rasa alami, pengawet alami
G. Perisa coklat : Perisa buatan
H. Pewarna makanan : Pewarna alami

3. Beng-Beng
Bahan Pembuatannya Antara Lain :

A. Glukosa : Pemanis buatan

B. Gula : Pemanis

C. Susu bubuk : Perisa

D. Tepung terigu : Bahan utama

E. Lemak nabati : Penyedap rasa

Lemak kakao : Perisa

G. Kakao massa : Perisa

H. Maltodekstrin : Zat pelarut

J. Dekstrosa : zat pelarut

K. Lemak susu : Perisa

L. Pengemulsi
M. Garam : Pengawet alami

N. Bahan pengembang

O. Perisa coklat : Perisa

P. Vanilli : Pemberi wangi harum

4. FRUIT TEA
Bahan Pembuatannya Antara Lain :
A. Air : Sebagai pelarut dan bahan utama
B. Gula : Sebagai pemanis alami
C. Estrak teh : Pewarna alami, antioksidan primer memberi warna coklat pada minuman
D. Asam sitrat : Perasa buatan, memberi rasa asam pada minuman

E. Natrium sitrat : Perisa buatan

F. Asam askorbat : Antioksidan alami, menetralkan radikal bebas di seluruh tubuh
G. Konsentrat sari buah & perisa : Perisa

5. Teh Kotak

Bahan Pembuatannya Antara Lain :

A. Air : Pelarut
B. Gula : Pengawet dan pemanis alami
C. Teh melati : Bahan utama
D. Sodium : Sebagai soda dan penyedap rasa

6. Sprite

Bahan Pembuatannya Antara Lain :

A. Air Berkarbonasi : Soda

B. Gula : Pemanis Alami

C. Asam Sitrat : Pengawet dan Pengatur Keasaman

D. Natrium Sitrat : Pengatur Keasaman

E. Natrium Benzoat : Pengawet Buatan

PERANAN BAHAN KIMIA DALAM MAKANAN DAN MINUMAN

1. Meningkatkan nilai gizi dengan cara menambahkan vitamin dan mineral dalam bahan
makanan.

2. Mengawetkan makanan untuk mencegah kerusakan makanan akibat bakteri, jamur

atau kelembaban udara sehingga makanan dapat tahan lama.

3. Menyedapkan dan mewarnai makanan untuk menambah cita rasa dan membuat
penampilan makanan menjadi lebih menarik.

4. Mengentalkan makanan, seperti yang terdapat pada sup dan puding instan.

5. Mencampur air dan lemak agar dapat bercampur membentuk emulsi dan kemudian
agar tidak berpisah lagi ditambahkan bahan penstabil, misalnya pada es krim dan
mayones.