USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

OPA-Smile Cakes
(Onde-onde Pepaya Smile Cakes)
Inovasi pengolahan pepaya terhadap makanan khas tradisional Indonesia
agar dapat bersaing di pasaran Nasional dan Internasional

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :
Mhd.Syukri 1302486 Angkatan 2013
Nola Gusry 1302242 Angkatan 2013
Yulira Emputri 1302446 Angkatan 2013

UNIVERSITAS NEGERI PADANG

PADANG
2014
 PENGESAHAN USULAN PKM KEWIRAUSAHAAN
1. Judul kegiatan : Onde-onde Pepaya Smile Cakes
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Mhd.Syukri
b. Nim/BP : 1302486 / 2013
c. Jurusan : Teknik Mesin
d. Universitas : Universitas Negeri Padang
e. Alamat Rumah dan No. Telp./Hp : Jln.Parkit VIII No.2B
082391667384
f. Alamat Email : msyukri6@yahoo.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 2 Orang
5. Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar : Yosi Fitria Sari
b. NIM : 1208037
6. Alamt Rumah dan No. Telp./Hp : Jln.Gajah IV No.3
7. Biaya Kegiatan Total
a. DIKTI : Rp.10.258.500,-
b. Sumber lain : Rp.-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan
Padang,14 November 2014
Menyetujui
 Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan Pembimbing
Fakultas Teknik
(Yosi Fitria Sari)
(Drs.Hasan Maksum,MT) NIM. 1208037
NIM
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana

(Dr. Syahrial Bachtiar, M.Pd) (Mhd.Syukri)

NIP. 19621012 198602 1 0011 NIM. 1302486
i
DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN PENGESAHAN.............................................................................
i

DAFTAR ISI.......................................................................................................
ii

DAFTAR GAMBAR..........................................................................................
iii

DAFTAR LAMPIRAN.......................................................................................
iv

RINGKASAN.....................................................................................................
v

BAB 1 PENDAHULUAN .
1

BAB 2 GAMBARAN UMUN RENCANA USAHA

2

BAB III. METODE PELAKSANAAN

3.1 Tahap Perencanaan ............................................................................
3
3.2 Tahap Produksi...................................................................................
3

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

 4.1 Anggaran biaya....................................................................................
...................................................................................................................7
4.2 Jadwal kegiatan....................................................................................
...................................................................................................................7

DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................
8

ii

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 1.OPA-Smile Cakes Pandan Pepaya Coklat .......................................
19
Gambar 2. Kemasan OPA-Smile Cakes.............................................................
19
 iii
DAFTAR LAMPIRAN

Hala
man
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota............................................................
9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan........................................................
14
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas............
17
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana.................................................
18
Lampiran 5. Gambaran Teknolgi yang akan Diterapkembangkan......................
19
 iv

RINGKASAN
Sebagai negara kepulauan terbesar didunia yang terdiri dari 13.466 pulau,
indonesia memiliki beragam potensi yang harus dikembangkan. Terutama pada
bidang pangan, seiring dengan perkembangan zaman banyak produk-produk
asing memasuki pasar indonesia dengan berbagai macam jenis dan bentuk yang
menarik.
Hal ini memang membawa dampak positif, tetapi setiap dampak positif pasti
ada dampak negatif, hal ini terjadi pada perkembangan negara kita terutama dalam
bidang makanan tradisional. Para generasi muda indonesia sekarang ini lebih suka
mengkonsumsi makanan yang bersifat siap saji (fast food) dengan tampilan yang
menarik tanpa memperdulikan maanfaat makanan tersebut bagi kesehatan tubuh
mereka.
 Hal inilah yang menjadi faktor berkurangnya makanan tradisional di pasaran,
karena jumlah produksi sejalan dengan jumlah permintaan, jika permintaan besar
maka produksi akan besar, begitu pula sebaliknya apabila permintaan sedikit
maka produksi juga sedikit.
Karena hal tersebut penulis berinisiatif untuk mengembangkan dan
mengkreasikan olahan buah papaya dengan makanan tradisional yaitu onde-onde
dari segi tampilan penyajian tanpa melupakan kandungan gizi, disini penulis
berinovasi dengan cara menjadikan kue onde-onde dalam berbagai bentuk
penyajian dan rasa alami yang lebih menarik dan menggugah selera, dengan harga
yang masih terjangkau tanpa mengurangi ciri khas tradisionalnya.
Dengan demikian penulis optimis bahwa dengan melakukan inovasi terhadap
hal ini dapat membawa dampak positif bagi bangsa indonesia yaitu dapat
mempertahankan makan tradisional dari perkembangan zaman yang sudah mulai
melupakannya, meningkatkan daya saing makanan tradisional indonesia pada
pasaran dunia, memperkaya ragam makanan tradisional indonesia, meningkatkan
perekonomian dengan memberian peluang usaha baru yang cukup menjanjikan
bagi masyarakat dan khususnya bagi mahasiswa sebagai leader of changes.

1
BAB 1. PENDAHULUAN
Ada banyak makanan tradisional yang terdapat di Indonesia yang kaya
dengan budaya dan suku bangsa, Makanan tradisional dapat didefinisikan sebagai
makanan, termasuk jajanan serta bahan campuran atau ingredients yang
digunakan secara tradisionaI, dan telah lama berkembang secara spesitik di daerah
dan diolah dari resep-resep yang telah lama dikenal oleh masyarakat setempat
dengan sumber bahan lokal serta memiliki citarasa yang relatif sesuai dengan
selera masyarakat setempat (Fardiaz, 1998). Macam makanan tradisional
indonesia digemari oleh berbagai negara didunia seperti Malaysia, Singapura,
bahkan Amerika. Akan tetapi sesuai dengan perkembangan zaman produk-produk
luar berdatangan ke Indonesia mengakibatkan makanan tradisional kurang
diminati oleh masyarakat indonesia sendiri khususnya para pemuda, mereka lebih
senang memakan makanan yang bersifat cepat saji (fast food) dengan tampilan
yang menarik tanpa memperhatikan manfaat dari makanan tersebut dari pada
makanan tradisional indonesia sendiri yang kaya akan gizi. Hal inilah yang
mendasari penulis dalam mengusulkan progam ini, Oleh karena itu inovasi dalam
makanan tradisional perlu dilakukan agar minat dan kecintaan masyarakat
indonesia terhadap makanan tradisional meningkat dan jangan sampai kekayaan
makanan tradisional indonesia diambil oleh negara-negara lain karena kurangnya
kepedulian masyarakat terutama kaum muda sebagai leader of change yang
seharusnya melestarikan dan menumbuhkan rasa kebanggaan dalam diri mereka
dalam hal ini, Onde-Onde Papaya Smile Cakes (OPA-Smile Cakes) yaitu suatu
upaya yang Kreatif, Inovatif dan Prospektif untuk melestarikan, mengembangkan
dan mempertahankan makanan tradisional indonesia, Kreatif dalam upaya
melakukan suatu kegiatan yang jarang ditemukan sebelumnya, Inovatif dengan
cara berkreasi terhadap kue onde-onde dengan melakukan perubahan terhadap
tampilan penyajianya dalam berbagai macam bentuk dan rasa alami tradisional
yang unik dan menarik penuh kreasi dan penuh gizi. Prospektif dalam
memberikan peluang usaha yang cukup menjanjikan bagi mahasiswa dan
masyarakat, karena belum banyak di jumpai di Sumatera Barat khususnya Kota
Padang, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan dalam bidang ekonomi para
2
mahasiswa dan masyarakat Kota Padang.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Ketersediaan bahan yang begitu mudah untuk didapatkan dipasar dengan

harga yang murah dan terjangkau bagi semua kalangan, menambah besar peluang
usaha Onde-Onde Pepaya Smile Cakes (OPA-Smile Cakes) ini dikalangan
masyarakat untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi.
Dari segi rasa produk, berbeda dengan makanan tradisional onde-onde
biasanya, Onde-Onde Pepaya Smile Cakes (OPA-Smile Cakes) ini memiliki
tampilan penyajian dan rasa tradisoional yang beraneka ragam.
 Dari segi persaingan, dalam hal ini OPA-Smile Cakes memiliki keunggulan,
karena usaha onde-onde dengan berbagai kreasi jarang ditemukan dalam
kehidupan sehari-hari di Sumatera Barat khususnya Kota Padang, Dengan
demikian OPA-Smile Cakes ini memiliki memiliki peluang yang sangat besar
untuk berkembang dan menjanjikan keuntungan yang lumayan besar kedepanya.
Dari segi harga, bahan pembuatan OPA-Smile Cakes dapat diperoleh dengan
mudah dipasar dengan harga yang sangat terjangkau, hal ini mempermudah dan
dapat memperkecil biaya produksi dalam pembuatan produk dan memberikan
harga jual yang terjangkau bagi semua kalangan masyarakat.
Dari segi media promosi , kami memiliki beberapa cara yakninya, degan
membagikan brosur, membuka kedai sederhana diberbagai tempat seperti di
sekitar kampus sebagai tempat promosi dan pengenalan produk, membuat stand-
stand pada suatu kegiatan-kegiatan tertentu, mengikuti bazar makanan dan
melakukan promosi dengan menggunakan media jejaring sosial seperti Facebook,
Twitter, Blogger dan lainya sehingga produk kami dapat dikenali dengan cepat
oleh masyarakat luas dan berimbas pada produksi dan penjualan produk yang
terus meningkat.

3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3. 1 Tahap perencanaan program, kegiatan yang dilakukan adalah :
a) Menyewa/mengontrak tempat untuk proses produksi yang strategis (dipinggir
jalan).
b) Membagi-bagikan produk kepada masyarakat dan mahasiswa dalam rangka
memperkenalkan produk.
c) Melakukan sosialisasi kepada mahasiswa dan masyarakat sekitar universitas
negeri padang tentang produk.
d) Mempersiapkan alat dan bahan untuk proses produksi.

3. 2 Tahap produksi meliputi :

a) Pembutan Onde-Onde Pepaya Smile Cakes (OPA-Smile Cakes)
Langkah membuat Onde-Onde Pepaya Smile Cakes (OPA-Ke Cakes)
adalah :
I. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan seperti :
Alat :
kompor minyak tanah, panci, wajan anti lengket, baskom, blender, pisau,
tampah, spatula, talenan, mangkuk, piring, parutan, sendok, saringan.
Bahan :
Papaya,tepung ketan putih, tepung sagu, santan, air, garam, wijen, isi onde-
onde (Daun pandan, kacang ijo, kentang, daging, pasta coklat, pasta stowbery
dll), gula pasir, minyak goreng

II. Cara membuat Onde-Onde Pepaya Smile Cakes (OPA-Smile Cakes)

a. Sediakan bahan yang diperlukan :

NO NAMA BAHAN BANYAK SATUAN

1 Tepung sagu 1 sdm
2 Air 50 ml

Tabel I. Bahan-bahan untuk membuat biang OPA-Smile Cakes

4

NO NAMA BAHAN BANYAK SATUAN

1. Pepaya 200 gr
1 Kacang Hijau 125 gr
2 Keju cheddar 50 gr
3 Gula pasir 30 gr
4 Santan 250 ml
5 Daun pandan 2 lembar
6 Garam 1/4 sdt

Tabel II. Bahan-bahan untuk membuat salah satu isi OPA-Smile Cakes

NO NAMA BAHAN BANYAK SATUAN

1 Tepung ketan putih 300 gr
2 Tepung sagu 10 gr
3 Air 200 ml
4 Gula pasir 50 gr
5 Garam 1/4 sdt
6 Coklat pasta 1/2 sdt
7 Wijen 50 gr
Tabel III. Bahan-bahan untuk membuat Onde-Onde Ketawa cakes (O-Ke Cakes)

b. Cara buat isi :

1. Bersihkan papaya kemudian di blender (hanya untuk menguraikan
saja)
2. Cuci kacang hijau hingga bersih.
3. Kukus kacang hijau selama 20 menit lalu angkat.
4. Campurkan gula pasir, garam,daun pandan dan santan, aduk sampai
merata.
5. Masak sambil diaduk sampai adonan menjadi kalis lalu angkat.
6. Tambahkan keju cheddar parut, aduk sampai merata.
5
7. Bentuk bola-bola ditimbang masing masing 15 gram.
c. Cara membuat biang :
1. Masak bahan biang lalu diaduk, biarkan sampai mengental dan angkat.
d. Cara membuat Onde-Onde Pepaya Smile Cakes (OPA-Smile Cakes) :
1. Rebuus air, gula pasir dan garam sampai larut, angkat biarkan hangat.
2. Campur tepung ketan putih, tepung sagu dan biang. Uleni sampai rata,
tambahkan air gula sedikit-sedikit uleni sampai kalis.
3. Ambil adonan, tambahkan pasta coklat dan aduk sampai merata.
4. Ambil adonan coklat dan ambil adonan putih, pipihkan, beri isi lalu
bentuk bulat.
5. Celupkan kedalam air, lalu gulingkan diatas wijen.
 6. Goreng pada minyak yang telah dipanaskan sambil diaduk sampai
matang.
III. Pengemasan
Onde-Onde Pepaya Smile Cakes (OPA-Smile Cakes) yang sudah jadi
maka dapat dijual dengan dibungkus menggunakan kotak kue kertas dengan
bentuk yang menarik yang isinya disesuaikan dengan jumlah produk tersebut, lalu
dimasukkan kedalam kardus untuk di distribusikan ke tempat pemasaran.

IV. Pemasaran
Tahap pemasaran yang dilakukan :
1. Melakukan promosi produk melalui media cetak maupun elektronik seperti
Brosur, Famflet, Facebook, Twitter dan Blogger.
2. Mendistribusikan ke toko-toko.
3. Menjual produk kepada masyarakat.

6
V. Analisa biaya dan penjualan

NO NAMA JUMLAH (Rp)

1 Biaya alat 6.602.000,-
2 Biaya bahan baku 244.500,-
3 Biaya pendukung 2.255.000,-
4 Biaya pelaporan 807.000,-
5 Biaya lainya 350.000,-
Total biaya keseluruhan 10.258.500,-

Penjualan :
a. OPA-S Cakes Coklat Pepaya Keju : 10 kotak x 5.000 = Rp.50.000
b. OPA-S Cakes Strawberry Pepaya Keju : 10 kotak x 5.000 = Rp. 50.000
c. OPA-S Cakes Pandan Pepaya Coklat : 10 kotak x 5.000 = Rp. 50.000
d. OPA-S Cakes Pandan Pepaya Strawberry : 10 kotak x 5.000 = Rp. 50.000
e. OPA-S Cakes Jagung Pepaya Keju : 10 kotak x 5.000 = Rp. 50.000
f. OPA-S Cakes Kacang Hijau Pepaya Keju : 10 kotak x 5.000 = Rp. 50.000
g. OPA-S Cakes Special : 10 kotak x 5.000 = Rp.50.000
Total Pendapatan : Rp. 350.000
Keuntungan Perhari : Rp. 350.000 - Rp. 244.500
= Rp. 105.500
Keuntungan Perbulan : Rp. 105.500 x 30 = Rp. 3.165.000

7
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 BIAYA KEGIATAN

NO NAMA JUMLAH (Rp)
1 Biaya alat 6.602.000,-
2 Biaya bahan baku 244.500,-
3 Biaya pendukung 2.255.000,-
4 Biaya pelaporan 807.000,-
5 Biaya lainya 350.000,-
Total biaya keseluruhan 10.258.500,-
4.2 JADWAL KEGIATAN

NO KEGIATAN BULAN KE
1 2 3 4 5
1 Persiapan
kegiatan
2 Pembuatan dan
promosi
produk
3 Penjualan
produk
4 Pengolahan
dan analisis
data
5 Pembuatan
kesimpulan
dan laporan

8
DAFTAR PUSTAKA

Fardians, (1998) Pangan Tradisional Penerbit : Bumi Aksara, Jakarta

Wikipedia, (2014) Kuih Onde-Onde from: www.wikipedia.com

(14 November 2014)

Resepku, (2014) Resep Onde-Onde Kacang Hijau from : www.resepku.me

(14 November 2014)
 9

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

I. Identitas Diri ketua

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Mhd.Syukri

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Pendidikan Teknik Mesin
4 NIM 1302486
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ladang Laweh, 26 Desember 1995
6 E-mail msyukri6@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 082391667384

Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Instutusi SDN 15 Kubang MTSN Kubang SMK N 1 Bukittinggi
Putih Putih
Jurusan - - Teknik Mesin
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007 - 2010 2010 - 2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Teknologi.

Padang, 14 November 2014

Pengusul,

Mhd.Syukri
1302486/2013

10
II. Identitas Diri Anggota I

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Yulira Emputri

2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Perempuan
Pendidikan Teknik Mesin
1302446
Pariaman,31 Juli 1995
Yulira_emputri@yahoo.co.id

Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Instutusi SD N 26 SD N 5 Pariaman SMK N 1 Pariaman
Cubadak
Mentawai
Jurusan - - Teknik Mesin
 Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Teknologi.

Padang, 14 November 2014

Pengusul,

Yulira Emputri

11
III. Identitas Diri Anggota II

1 Nama Lengkap Nola Gusry

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Teknik Bangunan
4 NIM 1302242
5 Tempat dan Tanggal Lahir Paramantalang, 25 Agustus 1994
6 E-mail Nola.Gusry@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon/HP 083182494618

Riwayat Pendidikan
 SD SMP SMA
Nama Instutusi SD N 09 SMP N 2 SMK N 1
Patamuan Patamuan Pariaman
Jurusan - -
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Teknologi.

Padang, 14 November 2014

Pengusul,

Nola gusry

12

IV. Identitas Pembibing

A.Identitas Diri

1. Nama Lengkap Yosi Fitria Sari

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Jabatan Fungsional

4. NIM 1208037
 5. Tempat dan Tanggal Lahir Inderapura,12 Desember 1994

6. Alamat Rumah JL Gajah 4 No.3

7. Nomor HP 0853755360636

8. Alamat e-mail yosifitriasari@yahoo.com

9. Fakultas / Program Studi Teknik/ Teknik Elektronika

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Instutusi SD N 09 Sungai MTs N Pancung SMA N 2
Gemuruh Soal Pancung Soal
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013

C.Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir

No. TAHUN JUDUL PENELITIAN

1. 2014

2. 2013

13
D.Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah,asosiasi atau
institusi lainnya)

No. KEGIATAN TAHUN JENIS

1.

2.

3.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Teknologi.

Padang, 14 November 2014

Pembimbing,

Yosi Fitria Sari

NIM. 1208037

14
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Biaya alat :

NO NAMA BANYAK HARGA (Rp) JUMLAH (Rp)

1 Sewa tempat 1 unit 3.500.000 3.500.000
2 Gerobak 1 unit 2.000.000 2.000.000
3 Kompor minyak tanah 1 unit 100.000 100.000
4 panci 2 buah 30.000 60.000
5 Wajan anti lengket 2 buah 100.000 200.000
6 Baskom 2 buah 10.000 10.000
7 Blender 1 unit 500.000 500.000
8 Pisau dapur 3 buah 10.000 30.000
9 Tampah 1 buah 10.000 10.000
10 Spatula 2 buah 15.000 30.000
11 Talenan 2 buah 10.000 10.000
12 Mangkuk 1 lusin 50.000 50.000
13 Piring 1 lusin 60.000 60.000
14 Parutan 1 buah 15.000 15.000
15 Sendok 1 lusin 12.000 12.000
16 Saringan 2 buah 5.000 10.000
17 Gayung 1 buah 5.000 5.000
Total investasi alat 6.602.000

2. Biaya bahan :

NO NAMA BANYAK HARGA (Rp) JUMLAH (Rp)

1 Tepung ketan putih 2 kg 17.000 34.000
2 Tepung sagu kg 13.000 6.500
3 Garam 1 bungkus 2.000 2.000
4 Kelapa 2 buah 6.000 12.000
5 Pepaya 20 kg 5000 100.000
5 Kacang hijau kg 18.000 13.500
6 Pasta coklat 500 gr 23.000 11.500
7 Keju chadder 500 gr 15.000 7.500
8 Daging ayam 500 gr 35.000 17.500
9 Pasta strowberry 500 gr 23.000 11.500
11 Wijen kg 22.000 5.500
12 Bawang putih kg 16.000 4.000
13 Saus tiram 275 ml 19.000 19.000
Total kebutuhan bahan baku 244.500

3. Biaya pendukung :

NO NAMA BANYAK HARGA (Rp) JUMLAH (Rp)

1 Kulkas 1 unit 1.700.000 1.700.000
2 Kotak kue merk O-Ke 500 kotak 1.000 500.000
 Cakes
3 Ember 1 buah 10.000 10.000
4 Sabun 1 buah 3.000 3.000
5 Spon 1 buah 2.000 2.000
7 Gunting 1 buah 5.000 5.000
8 Klip 1 buah 10.000 10.000
9 Kain lap 1 buah 10.000 10.000
10 Taplak meja 1 buah 15.000 15.000
Toal biaya pendukung 2.255.000

4. Biaya pelaporan :

NO NAMA BANYAK HARGA (Rp) JUMLAH (Rp)

1 Kertas HVS 2 rim 30.000 60.000
2 Tinta printer hitam 2 buah 25.000 50.000
3 Tinta printer warna 1 buah 27.000 27.000
4 Pena 1 kotak 10.000 10.000
5 Flash disk 8 GB 95.000 95.000
6 Sewa handy camp 8 kali 30.000 240.000
7 Pembuatan laporan - - 150.000
akhir dan pengetikan
8 CD blank (dokumentasi 8 buah 3.000 24.000
pengolahan dan
pemasaran )
9 Kotak CD 8 buah 2.000 16.000
10 Biaya editing 4 kaset 30.000 120.000
11 Pencarian data di 5 jam 3.000 15.000
internet
Total biaya pelaporan 807.000

5. Biaya lain-lain

NO NAMA BANYAK HARGA (Rp) JUMLAH (Rp)

1 Biaya promosi - - 200.000
2 Biaya survey pasar dan 2 75.000 150.000
bahan baku
Total biaya lain-lsin 350.000

6. Dana yang dibutuhkan :

NO NAMA JUMLAH (Rp)

1 Biaya alat 6.602.000,-
2 Biaya bahan baku 244.500,-
3 Biaya pendukung 2.255.000,-
4 Biaya pelaporan 807.000,-
5 Biaya lainya 350.000,-
Total biaya keseluruhan 10.258.500,-

17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Studi Bidang Ilmu Alokasi Waktu Uraian Tugas

(Jam/Minggu)
1 Mhd.Syukri Pendidikan teknik Teknik 5 jam/Hari Perencanaan,
/1302486 Mesin Konstruksi pembuatan,
pemasaran,dan
promosi produk
2 Yulira Emputri / Pendidikan teknik Teknik 3 jam/ Hari Pembuatan dan
1302446 Pemasan produk
Mesin Konstruksi

3 Nola Gusry/ Pendidikan teknik Teknik 5 jam/Hari Pembuatan dan

1302242 promosi produk
Konstroksi
 18

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS NEGERI PADANG
Jln. Prof. Dr. Hamka Air Tawar Padang 25131 Telp. (0751)7051260, Fax. (0751)7055628
E-mail :unppdg@indosat.com Home Page : http://www.unp.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Mhd.Syukri
NIM/BP : 1302486/2013
Program Studi : Pendidikan Teknik Mesin
Fakultas : Fakultas Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul: OPA-
Smile Cakes (Onde-onde Pepaya Smile Cakes) yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan
ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya pelaksanaan yang sudah diterima ke
kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Padang, 14 November 2014

Mengetahui Pembantu Rektor Yang Menyatakan,
Bidang kemahasiswaan,

(Mhd.Syukri)
(Dr. Syahrial Bahktiar, M.Pd) NIM.1302486/2013
NIP. 19621012 198602 1 002

19

Lampiran 6. Gambaran Inovai yang akan direalisasikan

Gambar 1. OPA-Smile Cakes Pandan Pepaya Coklat

Gambar 2.Kemasan OPA-Smile Cakes