PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

SONGKOLO BAGADANG “KODANG”

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Lolita Eka Dwi Pratiwi B11.2020.06676 Angkatan 2020

Ajeng Revianda B11.2020.06674 Angkatan 2020
Imam Abdul Hasan B11.2020.06671 Angkatan 2020

UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO

SEMARANG
2021
 PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Proposal Bisnis Songkolo Bagadang

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Lolita Eka Dwi Pratiwi
b. NIM : B11.2020.06676
c. Jurusan : S-1 Manajemen
d. Universitas/Institut/Politeknik: Universitas Dian Nuswatoro
e. Alamat Rumah dan No. HP : Ds. Samong, Kec. Ulujami, Kab.
Pemalang
f. Alamat email : 211202006676@mhs.dinus.ac.id
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : Tiga orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Amanda Dyla Pramadanti, SE, MM
b. NIDN : 0628099401
c. Alamat Rumah dan No. HP : Permata Safira Regency B2/12, Lidah
Kulon, Surabaya 081218963881
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp 5.000.000-12.500.000
b. Sumber lain : Rp -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : Satu bulan

Semarang, 22 Desember 2021

Menyetujui
Ketua Program Studi, Ketua Pelaksana Kegiatan,

Ttd Ttd

( ) (Lolita Eka Dwi Pratiwi)

NPP. NIM. B11.2020.06676

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan, Dosen Pendamping,

Ttd & stempel Ttd

ii
 (Dr. Kusni Ingsih, MM) (Amanda Dyla Pramadanti, SE, MM)
NPP 0686.11.1992.029 NPP. 0686.11.2020.829

DAFTAR ISI

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN ....................................................... ii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... iv
BAB 1 PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah .............................................................................. 1
1.3 Tujuan ................................................................................................... 2
1.4 Luaran ................................................................................................... 2
1.5 Manfaat ................................................................................................. 2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ............................................ 3
BAB 3 METODE PELAKSANAN ........................................................................ 6
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ..................................................... 11
4.1 Anggaran Biaya ................................................................................... 11
4.2 Jadwal Kegiatan .................................................................................. 11

iii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing..................... 12

Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan .................................................. 15
Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ........ 17
Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ............................................ 18

iv
 1

BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Songkolo Bagadang adalah salah satu makanan khas orang Sulawesi
Selatan. Songkolo Bagadang menjadi salah satu panganan wajib bagi penjelajah
kuliner tengah malam di Makassar. Songkolo atau yang juga kerap disebut Sokko,
merupakan sajian nasi ketan hitam atau putih yang ditabur dengan serundeng atau
parutan kelapa sangrai. Biasanya dinikmati dengan ikan teri, telur asin, dan
sambal.
Hidangan ini biasanya tidak pernah absen disajikan di acara-acara adat di
Sulawesi Selatan. Bahkan untuk acara Maulid Nabi Muhammad SAW, warga
biasanya berlomba-lomba membuat Songkolo dengan hiasan beraneka macam.
Sokko dibuat jadi warna-warni agar terlihat lebih menarik. Biasanya wadah sokko
akan dilapisi daun pisang atau daun kelapa muda yang dihias dengan berbagai
bentuk.
Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha
makanan yang berbahan dasar ketan dengan inovasi berbagai varian ketan putih
dan ketan hitam, serta berbagai lauk diantaranya serundeng, ikan teri, telur asin
dan sambal. Usaha kami tersebut kami beri nama atas kesepakatan bersama, yaitu
: KODANG (Songkolo Bagadang). Dengan harapan pelanggan akan tertarik untuk
datang dan membeli songkolo bagadang kami dengan perasaan cinta kasih akan
kenikmatan rasa Songkolo Bagadang.

1.2 Perumusan Masalah

1. Bagaimana tips untuk membuka usaha kuliner Songkolo Bagadang yang
baik dan benar serta tidak merugi.
2. Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang semakin
ketat saat ini.
3. Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis
kuliner Songkolo Bagadang.
 2

1.3 Tujuan
1. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
2. Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam
melakukan kegiatan usaha.
3. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk
meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
4. Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan
di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan
terdepan dalam berwirausaha.

1.4 Luaran
1. Menghasilkan olahan baru berupa sengkolo bagadang yang terbuat dari
olahan keren sebelumnya kurang diketahui sehingga mampu menjadi
alternatif olahan makanan baru dikalangan masyarakat Semarang dan
sekitarnya.
2. Produk makanan yang akan menginspirasi para produsen makanan untuk
menciptakan produk baru yang sebelumnya kurang begitu dikenal.

1.5 Manfaat
1. Peluang usaha ini dapat berkembang ke berbagai daerah bahkan ke luar negeri
bukan hanya ada di Sulawesi Selatan.
2. Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan
sebagai pengalaman dalam berbisnis.
3. Menjaga dan melestarikan makanan tradisional sebagai identas bangsa
Indonesia.
 3

BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Gambar 1. Contoh jenis produk yang dapat ditawarkan

2.1 Gambaran umum produk

Produk yang akan kami buat adalah produk yang berbahan dasar
tradisional namun memiliki cita rasa yang khas. Dengan nama produk yaitu
“Songkolo Bagadang”, Karena seiring perkembangan zaman kini ketan sangat
jarang diminati oleh masyarakat, terutama para muda mudi yang cenderung
menyukai olahan produk-produk yang viral. Nah, kami berpikir untuk
melestarikan makanan tradisional namun dengan cita rasa yang jarang
dijumpai diluar kota asalnya, yaitu Kota Makassar.
Dengan begitu ketan akan tetap hidup dan berkembang di Indonesia
bahkan sampai dikenal oleh mancanegara. Karena kita harus menjaga dan
melestarikan makanan khas tradisional Indonesia agar tidak terlupakan, karena
itu merupakan identitas bangsa Indonesia yang memiliki beraneka ragam
budaya termasuk makanan tradisional. Songkolo Bagadang dibuat dengan
ketan sebagai bahan utama yang sudah direbus terlebih dahulu agar mudah
untuk diolah, lalu dilengkapi dengan ikan teri goreng tidak lupa sambal dan
ditaburi serundeng yang tentu menambah rasa khas pada Songkolo ini.
2.2 Gambaran kemasan produk
 4

Sebuah produk tentu harus aman dan terlindungi agar tidak rusak dan
tercemar bakteri sekitarnya, oleh karena itu kemasan sangat penting untuk
sebuah produk. Kemasan yang kami gunakan adalah sebuah mika dengan
kerangka yang unik dan dilengkapi sekat-sekat untuk meletakan makanannya,
dilengkapi dengan sendok untuk memudahkan konsumen menikmatinya. Lalu
juga dengan menempelkan stiker berupa logo guna sebagai identitas produk.
Logo yang didesain bertuliskan “Songkolo Bagadang” yang dicetak lalu
ditempelkan diatas mika.

Gambar 2. kemasan produk

2.3 Potensi Sumber Daya

a. Sumber Daya Manusia
Dalam menjalankan usaha Songkolo Bagadang ini dibutuhkan
sumber daya manusia yang kreatif dan inovatif agar dapat menambah
nilai jual produk. Sumber daya manusia yang semangat untuk
mengembangkan usaha makanan khas tradisional nusantara agar tetap
hidup dan lestari dilidah Indonesia.
b. Sumber Daya Bahan Produksi
Potensi sumber daya bahan produksi utama yaitu beras ketan,
baik beras ketan putih maupun beras ketan hitam mudah diperoleh
disekitar kita. Selain itu, bahan pelengkap lainnya seperti ikan teri,
serundeng, dan sambalnya juga mudah didapatkan disekitar kita.
 5

2.4 Analisis SWOT

a. Strength
Bahan baku produksi mudah didapatkan, makanan yang kaya
karbohidrat sebagai sumber energi dan tidak lupa protein dan gizi yang
terkandung dalam ikan teri yang bermanfaat untuk Kesehatan tubuh.
b. Weakness
Minat konsumen yang masih rendah terhadap produk yang dibuat
karena masih jarang ditemui
c. Opportunity
Songkolo Bagadang ini disajikan dengan cara yang menarik dengan
penataan yang lebih modern, tentu praktis saat dinikmati diberbagai
suasana.
d. Threath
Harga bahan baku yang mengalami kenaikan tentu akan mengancam
untuk menambah harga jual produk.
 6

BAB 3
METODE PELAKSANAN

3.1 Proses Produksi

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan “Songkolo
Bagadang” :
✓ Siapkan Bahan Songkolo :
Siapkan 2 cup beras ketan, Cup ricecooker
Gunakan 300 ml santan kental, 200 ml santan instan + air 100 ml
Siapkan Secukupnya garam
Siapkan Bahan serundeng :
Siapkan 1/2 butir kelapa agak muda, parut
Siapkan 50 gram gula merah
Sediakan 2 lembar daun salam
Gunakan 1 batang serai, geprek
Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Siapkan Bumbu halus serundeng :
Ambil 5 siung bawang merah
Ambil 3 siung bawang putih
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
✓ Keluarkan, dalam wadah, Tuangi santan, aduk sampai santan merata, kukus
kembali hingga masak. Bagi yang kurang tahu, songkolo atau yang juga kerap
disebut sokko, merupakan sajian nasi ketan hitam atau putih yang ditabur
dengan serundeng atau parutan kepala sangrai. Biasanya dinikmati dengan
ikan teri asin, telur, dan sambal kuning. Bagi yang kurang tahu, songkolo atau
yang juga kerap disebut sokko, merupakan sajian nasi ketan hitam atau putih
yang ditabur dengan serundeng atau parutan kepala sangrai.
✓ Cara menyiapkan Songkolo bagadang :
 7

• Buat songkolo : Rendam beras ketan selama 1 jam, saya semalaman

kemudian cuci bersih dan kukus sampai setengah matang sisihkan.
• Diwadah lain masak santan aduk aduk tambahkan garam masak sampai
mendidih.
• Tuang rebusan santan ke ketan rendam sampai santan meresap ke beras.
Kemudian kukus kembali sampai matang. Selama proses mengukus aduk-
aduk ketan supaya songkolo matang merata.
• Buat serundeng : panaskan 2 sdm minyak tumis bumbu halus sampai
harum masukkan gula merah beri sedikit air spaya gula merah larut
kemudian tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.
• Masukkan kelapa parut, aduk2 hingga rata. Tambahkan garam dan kaldu
bubuk, cek rasa. Masak hingga teskturnya berubah jadi agak padat.
Angkat.
• Songkolo bagadang Siap disajikann bersamaa ikan asin dan sambel.
3.2 Pengemasan
Kemasan harus berhasil dalam uji kelayakan sebagai fungsi pengemas,
dapatkah menjaga produknya secara keseluruhan, dapatkah menjaga untuk
mengkondisikan produk tersebut dalam jangka waktu tertentu dan karena
perpindahan tempat. Melalui kemasan identifikasi produk menjadi lebih efektif
dan dengan sendirinya mencegah pertukaran oleh produk pesaing. Kemasan
merupakan satu-satunya cara perusahaan membedakan produknya.
Songkolo Bagadang biasa dikemas menggunakan daun pisang dan kertas
minyak. Kemasan yang digunakan untuk produk songkolo bagadang yang kita
buat menggunakan mika bento yang berbentuk persegi panjang dalam ukuran
sedang yang terbuat dari plastik dengan kerangka yang unik dan dilengkapi sekat-
sekat untuk meletakkan makanannya.
 8

Gambar 3. pengemasan produk

3.3 Branding
Logo dibawah menggunakan teknik Visual Daubel Entandre merupakan
teknik menggabungkan 2 gambar menjadi 1 seperti dibawah gambar topi koki dan
api yang memiliki arti koki yang memasak dengan membara atau semangat dan
diberi aksen tulisan nama produk. Merek (brand) adalah identitas tambahan suatu
produk yang bukan hanya membedakan dari produk pesaing, tetapi juga janji dari
produsen kepada konsumen bahwa produk tersebut akan selalu dapat
menyampaikan nilai yang diharapkan konsumen dari sebuah produk.

Gambar 4. logo produk “Songkolo Bagadang”

 9

3.4 Pemasaran
1. Segmen Pasar

Mulai memasarkan kuliner songkolo bagadang ini dengan cara

melakukan promosi atau bisa dengan menginformasikan dari konsumen satu ke
konsumen yang lain, dan bisa memasarkan songkolo bagadang tersebut melalui
media sosial. Target pasaran, bisnis kuliner songkolo bagadang ini saya akan
targetkan untuk pemasarannya di semua kalangan masyarakat dari kalangan atas
sampai kalangan bawah dan juga untuk semua kalangan umur dari anak-anak,
remaja, bahkan sampai orang tua.

2. Strategi Pemasaran Positioning

Usaha ini di ciptakan berbeda dengan usaha lainnya, walaupun usaha

ketan sudah banyak, tetapi saya membuat usaha ketan ini lain daripada yang lain,
yaitu dengan variasi serundeng, ikan teri, telur asin, sambal yang biasa disebut
dengan songkolo bagadang, serta saya akan selalu menjaga kualitas cita rasa yang
lezat dan enak dengan harga yang masih terjangkau oleh masyarakat sekitar.
Product : songkolo bagadang ini saya sajikan dengan menggunakan mika bento
yang berbentuk persegi panjang dalam ukuran sedang yang terbuat dari plastik
dan dilengkapi sekat-sekat untuk meletakkan makanannya. Porsi ketan yang
relatif sedang, tidak terlalu banyak atau sedikit dan dibagian atas ketan ditaburi
dengan serundeng serta berbagai lauk yang kita sediakan. Ukuran yang relatif
sedang, pas dan ada pilihan lauk itu bisa membuat daya tarik konsumen untuk
melirik kuliner ini. Price : untuk awal mungkin saya akan melakukan harga
promosi, tetapi selanjutnya harga songkolo bagadang tersebut dikenakan harga Rp
15.000 per box.

3. Strategi Pemasaran Promotion :

Tahap awal saya akan mempromosikan dengan cara membawa songkolo

bagadang dan mencobanya keteman dekat atau keluarga, tahap selanjutnya saya
akan mempromosikan songkolo bagadang ini melalui media sosial atau internet,
 10

dan tahap terakhir yaitu dengan membuat spanduk dengan gambar-gambar

menarik yang membuat konsumen melihatnya.
Placement : produk songkolo bagadang ini akan langsung saya
distribusikan kepada konsumen. People : sumber daya manusia dibutuhkan untuk
menjadi beberapa tenaga kerja dalam usaha ini adalah sumber daya manusia
dengan kreteria yang ramah, menarik dan cepat melayani para konsumen. Proces :
konsumen bisa melihat langsung ketempat pembuatan songkolo bagadang
tersebut, dan konsumen bisa memesan langsung melalui media sosial terlebih
dahulu apabila konsumen tersebut belum sampai tempat tersebut. Physical
Evidence : kami akan menyediakan free wifi untuk para konsumen, dan saya akan
menata tampilan tempatnya dengan etnik-etnik jawa, dan kami juga menyediakan
tempat duduk lesehan untuk para konsumen yang ingin lebih santai menikmati
songkolo bagadang.
 11

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 1. Anggaran biaya yang diusulkan

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Perlengkapan yang diperlukan 563.000
2 Bahan habis pakai 376.000
3 Perjalanan 750.000
4 Lain-lain: administrasi, publikasi, laporan, lainnya sebutkan 3.400.000
Jumlah 5.089.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal kegiatan antara 3 (tiga) sampai 5 (lima) bulan dan disusun dalam bentuk
bar chart untuk rencana kegiatan yang diajukan dan sesuai dengan format berikut:

Tabel 2. Rencana Jadwal Kegiatan

No Jenis Kegiatan Sept’21 Okt’21 Nov’21

1 Persiapan proposal usaha

2 Survei lokasi usaha dan bahan baku
3 Pengadaan peralatan
4 Pengadaan media promosi
5 Menjalankan usaha
6 Pemasaran produk
 12

LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Lolita Eka Dwi Pratiwi
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S-1 Manajemen
4. NIM B11.2020.06676
5. Tempat dan Tanggal Lahir Pemalang, 27 Maret 2002
6. Alamat E-mail 211202006676@mhs.dinus.ac.id
7. Nomor Telepon / HP 085600304668

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang / Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2 - - -
n - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
n - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM - K.
Semarang, 22 Desember 2021
Ketua,

(Lolita Eka Dwi Pratiwi)

 13

Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap 1. Ajeng Revianda
2. Imam Abdul Hasan
2. Jenis Kelamin 1. Perempuan
2. Laki-laki
3. Program Studi Manajemen
4. NIM 1. B11.2020.06674
2. B11.2020.06671
5. Tempat dan Tanggal Lahir 1. Semarang, 21 Februari 2002
2. Pati, 05 Desember 2000
6. E-mail 1. 211202006674@mhs.dinus.ac.id
2. 211202006671@mhs.dinus.ac.id.
7. Nomor Telepon / HP 1. 08977989951
2. 082133536055

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang / Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2 - - -
n - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
n - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM - K.
Semarang, 22 Desember 2021
Anggota Tim,

(Ajeng Revianda, Imam Abdul Hasan)

 14

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Jabatan Fungsional
4. NPP
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon / HP
Amanda Dyla Pramadanti
Perempuan
Tenaga pengajar
0686.11.2020.829
Tangerang, 28 September 1994
Amandadyla@dsn.dinus.ac.id
081218963881

B. Riwayat Pendidikan
Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi Universitas Bina Universitas Bina -
Nusantara Jakarta Nusantara Jakarta
Jurusan/Prodi Manajemen Manajemen -
Sumber Daya Sumber Daya
Manusia Manusia
Tahun Masuk-Lulus 2012-2016 2017-2019 -

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1. Pendidikan / Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 - - -
2 - - -
N - - -
C.2. Artikel
No Judul Artikel Nama Jurnal Tahun
1 Pengaruh Motivasi Kerja Terhadap International Vol 07 No.
Kinerja Karyawan (Studi pada karyawan Journal of Novel 2 April
Frontliner Bank BRI, BNI, dan BJB Research in 2019
wilayah Jabodetabek) Humanity and
Social Sciences
2
N
C.3. Pengabdian kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1 - - -
2 - - -
N - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
 15

dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM - K.
Semarang, 22 Desember 2021
Dosen Pendamping,

(Amanda Dyla Pramadanti, SE, MM)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Perlengkapan Yang Diperlukan Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)

1 Kompor 1 250.000 250.000
2 Wajan 1 45.000 45.000
3 Panci 1 70.000 70.000
4 Pisau 2 15.000 30.000
5 Gas 1 20.000 20.000
6 Baskom 2 10.000 20.000
7 Spatula Susruk 1 30.000 30.000
8 Serok peniris 1 25.000 25.000
9 Centong 1 5.000 5.000
10 Mika bento 1 Lusin 2.000 24.000
11 Talenan 1 20.000 20.000
12 Mangkuk bulat 2 12.000 24.000
SUB TOTAL (Rp) 563.000
2. Bahan Habis Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
1 Ketan putih 1 Kg 20.000 20.000
2 Ketan hitam 1 Kg 22.000 22.000
3 Ikan teri 1 Kg 40.000 40.000
4 Telur asin 1 Lusin 3.000 36.000
5 Cabe 1 Kg 60.000 60.000
6 Kelapa parut 3 Buah 10.000 30.000
7 Santan 1 Lusin 2.500 30.000
8 Gula merah 1 Kg 16.000 16.000
9 ketumbar 100Gram 5.000 5.000
10 Minyak goreng 2 Liter 17.000 34.000
11 Tomat 1 Kg 13.000 13.000
12 Terasi 1 Pack 6.000 6.000
13 Kemiri 100Gram 6.000 6.000
14 Garam 500Gram 3.000 3.000
15 Bawang putih 1 Kg 25.000 25.000
16 Bawang merah 1 Kg 25.000 25.000
17 Daun salam 100Gram 5.000 5.000
 16

SUB TOTAL (Rp) 376.000

3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
1 Perjalanan ke tempat Paket 100.000 100.000
2 Keperluan beli bahan Paket 300.000 300.000
3 Akomodasi Paket 150.000 150.000
4 Uang makan tim 2 200.000 200.000
SUB TOTAL (Rp) 750.000
4. Lain-lain Kuantitas Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
1 Pembuatan Proposal Paket 200.000 200.000
2 Dokumentasi Paket 200.000 200.000
3 Sewa Outlet Per tahun 250.000/bulan 3.000.000/ta
hun
SUB TOTAL (Rp) 3.400.000
Total 1+2+3+4 (Rp) 5.089.000
 17

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No. Nama / NIM Program Bidang Alokasi Uraian

Studi Ilmu Waktu Tugas
(jam/minggu)
1. Lolita Eka Dwi Manajemen Dasar Ketua
Pratiwi/B11.202 Kewirausa 6 Minggu
0.06676 haan
2. Ajeng Manajemen Dasar 5 Minggu Anggota
Revianda/B11.20 Kewirausa
20.06674 haan
3. Imam Abdul Manajemen Dasar 5 Minggu Anggota
Hasan/B11.2020. Kewirausa
06671 haan
 18

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Lolita Eka Dwi Pratiwi
NIM : B11.2020.06676
Program Studi : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKMK saya dengan judul :

SONGKOLO BAGADANG “KODANG”
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 adalah asli karya kami dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.
Semarang, 22 Desember 2021
Dosen Pendamping, Yang Menyatakan,

Materai

Amanda Dyla Pramadanti, SE, MM Lolita Eka Dwi Pratiwi

NPP : 0686.11.2020.829 NIM: B11.2020.06676

Mengetahui,
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan

Dr. Kusni Ingsih, MM

NPP 0686.11.1992.029