UJIAN AKHIR SEMESTER (UAS)

MENGIMPLEMENTASIKAN PROPOSAL PROGRAM

MAHASISWA WIRAUSAHA (PMW)
MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN

Dosen Pengampu:
Ni Wayan Yulianita, S.E., MSA, Ak.

Oleh:
Nama : Erica Alicia
Nim : 2017051094
Kelas/Prodi : 4D/S1 Akuntansi

UNIVERSITAS PENDIDIKAN GANESHA

FAKULTAS EKONOMI
2022

1
 HALAMAN PENGESAHAN RENCANA USAHA

1. Judul Kegiatan : Healthy With Loloh BALI sebagai

Minuman Berkonsep Tradisional yang
Berasal dari Bali dengan Berbagai Varian
2. Identitas Ketua
a. Nama Lengkap : Luh Putu Sathya Dewi
b. NIM : 2013041006
c. Jurusan/Fakultas : S1 Pendidikan Biologi/FMIPA
d. Alamat Rumah : Banjar Dinas Parerenan Bunut, Desa Gitgit,
Kecamatan Sukasada, Kabupaten Buleleng,
Bali
e. Telepon/Hp : 081246440884
3. Anggota Pelaksana 1
a. Nama Lengkap : Erica Alicia
b. NIM : 2017051094
c. Jurusan/Fakultas : S1 Akuntansi/FE
d. Alamat Rumah : Perum. Jalak Putih I Kavling Timur Gg IV
Singaraja, Bali
e. Telepon/Hp : 089605300806
4. Anggota Pelaksana 2
a. Nama Lengkap : Dewa Ayu Widyasari
b. NIM : 2006091034
c. Jurusan/Fakultas : D3 Kebidanan/FK
d. Alamat Rumah : Perumahan Puri Sukasada, Blok A-46
e. Telepon/Hp : 087858887818
5. Anggota Pelaksana 3
a. Nama Lengkap : Syafa Ananda Putri
b. NIM : 2017041227
c. Jurusan/Fakultas : S1 Manajemen/FE
d. Alamat Rumah : Jalan Kaswari, Kel.Kampung Anyar

2
3
 PRAKATA

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan
karunia-Nya karena telah memberikan kesempatan kepada kami untuk dapat
menyelesaikan laporan kemajuan (70%) “Healthy With Loloh Bali sebagai
Minuman Berkonsep Tradisional yang Berasal dari Bali dengan Berbagai Varian”
ini tepat pada waktunya. Laporan akhir ini memuat evaluasi dan pembahasan
pelaksanaan kegiatan usaha.

Laporan kemajuan (70%) ini disusun guna memenuhi tugas dari kampus di
Universitas Pendidikan Ganesha dengan memuat evaluasi dan pembahasan
pelaksanaan kegiatan usaha.

Kami penyadari bahwa laporan kemajuan ini masih jauh dari kata sempurna baik
dari segi bentuk maupun susunannya. Oleh karena itu, kritik dan saran dari
pembaca sangat kami harapkan dan akan kami terima demi kesempurnaan
penyusunan laporan kemajuan maupun pelaksanaan kegiatan selanjutnya.

Akhir kata semoga laporan kemajuan ini dapat memberikan penjelasan tentang
evaluasi dan pembahasan mengenai pelaksanaan kegiatan proposal program
mahasiswa wirausaha (PMW) ini.

Rabu, 22 Juni 2022

Tim “Healthy With Loloh Bali”

4
 DAFTAR ISI

COVER .............................................................................................................................. 1
HALAMAN PENGESAHAN RENCANA USAHA ....................................................... 2
PRAKATA ......................................................................................................................... 3
DAFTAR ISI...................................................................................................................... 5
DAFTAR TABEL ............................................................................................................. 7
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................................... 8
BAB I .................................................................................................................................. 9
PENDAHULUAN ............................................................................................................. 9
1.1 Analisis Situasi Usaha............................................................................................... 9
1.2 Profil Bidang Usaha yang Diusulkan ...................................................................... 10
BAB II .............................................................................................................................. 12
ASPEK-ASPEK USAHA................................................................................................ 12
2.1 Aspek Hukum ......................................................................................................... 12
2.2 Aspek Teknis dan Teknologi .................................................................................. 13
2.3 Aspek Pemasaran .................................................................................................... 20
2.4 Aspek Manajemen dan Organisasi .......................................................................... 24
2.5 Aspek Ekonomi dan Keuangan ............................................................................... 24
BAB III............................................................................................................................. 29
PELAKSANAAN UNIT USAHA .................................................................................. 29
3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Usaha .................................................................. 29
3.2 Proses Pelaksanaan Unit Usaha .............................................................................. 30
3.3 Efisiensi dan Efektivitas Penggunaan Sumber Daya (Dana) .................................. 32
BAB IV ............................................................................................................................. 33
PENGGUNAAN DANA (TERMIN 70%) .................................................................... 33
4.1 Rincian Penggunaan Dana (Termin 70%)............................................................... 33
4.2 Komponen Pengeluaran Dana ................................................................................. 34
BAB V .............................................................................................................................. 36
PENUTUP........................................................................................................................ 36
5.1 Kendala Pelaksanaan Usaha.................................................................................... 36
5.2 Rencana Usaha Kedepannya ................................................................................... 37

5
LAMPIRAN-LAMPIRAN ............................................................................................. 38
Lampiran 1. Catatan Kas............................................................................................... 38
Lampiran 2. Foto Dokumentasi Produk ........................................................................ 39
Lampiran 3. Denah Lokasi Usaha ................................................................................. 39
Lampiran 4. Surat Hak Cipta ........................................................................................ 40
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................................... 41

6
 DAFTAR TABEL

Tabel 4. 1 Rincian Penggunaan Dana (Termin 70%)....................................................... 33

Tabel 4. 2 Pengeluaran Dana Belanja Bahan .................................................................. 34
Tabel 4. 3 Pengeluaran Dana Belanja Peralatan............................................................. 34
Tabel 4. 4 Pengeluaran Dana Transportasi ..................................................................... 35

7
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Design dan Contoh Produk Healthy With Loloh Bali .................................. 11
Gambar 2. 1 Botol Jamu ................................................................................................... 13
Gambar 2. 2 Contoh Produk Healthy With Loloh Bali ..................................................... 21
Gambar 2. 3 Media Sosial Instagram Healthy With Loloh Bali ....................................... 23

8
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Analisis Situasi Usaha

Indonesia adalah negara yang kaya akan sumber daya alam, dan itu sudah
bukan rahasia umum lagi. Selain mineral, Indonesia juga kaya akan rempah-
rempahnya, oleh sebab itu Indonesia dijuluki sebagai "Ibu Rempah-Rempah"
karena begitu banyak kekayaan dan keanekaragaman rempah-rempahnya, seperti:
jahe, kunyit, temulawak, kencur, dan lain sebagainya. Dengan demikian, kita
sebagai anak bangsa tidak boleh melupakan hal yang sangat penting, sebab itu
merupakan salah satu kekayaan yang negara kita miliki. Dengan demikian, agar
tetap mengingat hal itu kita disini dapat memanfaatkan berbagai macam rempah-
rempah tersebut untuk dijadikan jamu tradisional dengan banyak varian. Seperti
yang sudah kita ketahui bahwa jamu adalah obat tradisional berbahan alami
warisan budaya yang telah diwariskan secara turun-temurun dari generasi ke
generasi untuk kesehatan. Sebagian besar masyarakat mengkonsumsi jamu karena
percaya memberikan manfaat yang cukup besar terhadap kesehatan baik untuk
pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit maupun dalam hal menjaga
kebugaran dan kecantikan, serta dapat meningkatkan stamina tubuh.
Sampai detik ini keberadaan jamu terus berkembang. Hal ini terlihat pada
permintaan terhadap jamu yang terus mengalami peningkatan. Dalam
pemasarannya jamu disajikan dalam bermacam-macam jenis, diantaranya jamu
gendong, jamu godokan, serbuk seduhan, pil dan cairan. Salah satu jamu yang
mungkin tidak asing lagi bagi kita adalah jamu gendong yaitu, jamu dalam bentuk
cair yang dijual penjajah dalam botol yang diletakkan dalam keranjang dam
digendong di punggung belakang menggunakan kain, serta jamu ini dijual dari
rumah ke rumah (Pratiwi, 2005). Jamu gendong ini dikemas dalam botol dangan
bentuk cair yang tidak diawetkan dan diedarkan tanpa penandaan. Selain itu, jamu
gendong juga merupakan salah satu obat tradisional yang sangat diminati
masyarakat karena selain harganya terjangkau dan mudah diperoleh, jamu
gendong juga mudah dijumpai, baik di kota maupun di desa. Usaha jamu gendong

9
terus berkembang sesuai dengan kebutuhan masyarakat yang banyak
menggunakan jamu sebagai minuman penyegar atau obat penyakit ringan.
Berdasarkan hal tersebut maka penting untuk mengembangkan produk
jamu dilihat dari permintaan yang ada, dengan memanfaatkan rempah-rempah
Indonesia untuk dijadikan jamu tradisional.

1.2 Profil Bidang Usaha yang Diusulkan

Produk Healthy With Loloh Bali merupakan produk minuman jamu
berbahan dasar tradisional dengan berbagai varian yang terbuat dari rempah-
rempah, seperti: kunyit asem, beras kencur, temulawak, dan sirih. Produk jamu
yang kita buat disini bisa dikatakan sama dengan jamu gendong, tetapi produk
yang kita buat disini tidak dipasarkan dengan digendong tetapi dibuat lebih
praktis, elegan, dan mudah untuk dibawa kemana-mana karena tujuan kami disini
adalah membuat produk yang ramah akan lingkungan yaitu, dengan menggunakan
botol berbahan dasar kaca.
Produk jamu yang akan kita pasarkan nantinya memiliki banyak manfaat
yang tersendiri yaitu, dapat menghilangkan bau badan, menurunkan kolesterol,
mengatasi perut kembung, mengatasi pegal, meredakan pusing, melangsingkan
tubuh, dan tentunya baik untuk pencegahan dan pengobatan terhadap suatu
penyakit maupun dalam hal menjaga kebugaran dan kecantikan, serta dapat
meningkatkan stamina tubuh. Dengan demikian, kami disini berinovasi mengolah
berbagai macam rempah-rempah tersebut yang akan dipadukan dengan bahan
dasar lainnya, sehingga akan menghasilkan sebuah minuman jamu tradisonal yang
banyak khasiatnya terutama bagi tubuh. Salah satu rempah-rempah utama yang
akan kami gunakan disini adalah kunyit dan temulawak. Kunyit adalah salah satu
jenis tanaman obat yang banyak memiliki manfaat dan banyak ditemukan
diwilayah Indonesia. Sedangkan temulawak mengandung senyawa kurkuminoid
yang juga bisa ditemukan pada kunyit, dan senyawa ini berfungsi sebagai zat aktif
anti peradangan.
Kedua bahan utama ini masing-masing memiliki kelebihannya tersendiri,
namun apabila kedua bahan ini dipadukan dengan bahan lainnya seperti, asem,
beras, kencur, dan sirih tentunya akan menambah kandungan, manfaat, serta

10
khasiat tersendiri. Oleh karena itu, kami disini berharap nantinya produk yang
akan kami pasarkan akan laku terjual dipasaran, dan bermanfaat bagi banyak
orang sebab produk jamu yang akan kami pasarkan ini merupakan produk jamu
tradisional yang kaya akan manfaat dan pastinya akan dibutuhkan bagi banyak
orang. Berikut ini adalah logo dari produk yang kami buat.

Gambar 1.1 Design dan Contoh Produk Healthy With Loloh Bali
Logo yang kami buat ini berkonsep tradisional yaitu, dengan perpaduan
berbagai rempah-rempah Indonesia seperti: kunyit, kencur, temulawak, sirih, dan
lain sebagainya, sebab rempah-rempah inilah yang nantinya akan kami gunakan
untuk membuat sebuah produk. Ide yang kami tuang disini adalah produk jamu
dengan nama “Healthy With Loloh Bali”. Kami disini menggunakan ide ini
dengan tujuan untuk mengenalkan produk kami kepada para konsumen bahwa ini
loh produk kami, dan ini berasal dari Bali. Healty With Loloh Bali adalah nama
lain dari Sehat Bersama Jamu Bali. Healthy With Loloh Bali merupakan produk
jamu yang berasal dari Bali dengan 4 varian yaitu: kunyit asem, beras kencur,
temulawak, dan sirih. Kemudian dalam logo tersebut terdapat keterangan 100%
Original Home Made, dengan tujuan agar para konsumen mengetahui bahwa
produk yang kami buat disini adalah 100% home made atau 100% buatan sendiri
dan tentunya berasal dari Bali. Dalam logo tersebut juga terdapat keterangan
mengenai “Kunyit Asem”, itu adalah nama varian produk yang kami buat, dan
produk yang kami buat ada 4 varian.

11
 BAB II
ASPEK-ASPEK USAHA

2.1 Aspek Hukum

a. Legalitas Usaha
Produk Healthy With Loloh Bali merupakan usaha rumahan yang
baru berdiri dan belum memiliki legalitas hukum yang jelas serta
mengikat. Namun, dalam perkembangannya apabila nantinya tingkat
produksi kami semakin meningkat dan penjualan kami baik kami akan
mengurus perizinan agar terdaftar jelas dan dilindungi hukum yang
mengikat dan jelas.
b. Perizinan
Produk Healthy With Loloh Bali merupakan salah satu jenis usaha
industri rumahan. Bisnis rumahan kami dapat dikategorikan sebagai usaha
kecil dan menengah (UKM). Perizinan Produksi Industri Rumah Tangga
(PIRT) merupakan upaya yang dilakukan oleh pelaku Usaha Kecil
Menengah (UKM) dalam memperoleh izin edar produk makanan dan
minuman. Pengurusan izin ini penting karena sebagai jaminan atau bukti
bahwa usaha makanan-minuman rumahan yang dijual memenuhi standar
produk pangan yang berlaku.
Berdasarkan Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor
22 Tahun 2018 tentang Pedoman Pemberian Sertifikat Produksi Pangan
Industri Rumah Tangga, dan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah
Tangga yang selanjutnya disingkat SPP-IRT adalah jaminan tertulis yang
diberikan oleh bupati/wali kota terhadap pangan produksi IRTP di wilayah
kerjanya yang telah memenuhi persyaratan pemberian SPP-IRT dalam
rangka peredaran pangan produksi IRTP.
Adapun kendala yang kami hadapi dalam pengurusan izin adalah
terkendala persyaratan yang ditetapkan seperti:
1) Memiliki sertifikat penyuluhan keamanan pangan.
2) Hasil pemeriksaan sarana produksi pangan produksi IRTP memenuhi
syarat.

12
 3) Label pangan memenuhi ketentuan peraturan perundang-undangan.
Dalam mengurus izin SPP-IRT kami belum bisa mempersiapkan
persyaratan yang harus dipersiapkan tersebut, mengingat produk
Produk Healthy With Loloh Bali merupakan produk baru yang skala
produksinya masih skala kecil. Namun, seiring perkembangan usaha
dan tingkat produksi kami akan menyiapkan persyaratan pengurusan
perizinan agar nantinya usaha kami bisa berkembang lebih besar dan
memiliki pangsa pasar yang lebih besar.

2.2 Aspek Teknis dan Teknologi

a. Lokasi Usaha
Lokasi usaha yang kami rencanakan berlokasi di Perumahan Jalan
Jalak Putih Kavling Timur Gg 4 No. 2 Kabupaten Buleleng, Kecamatan
Buleleng, Singaraja, Bali. Lokasi ini kami pilih karena berada di tengah-
tengah kota dan sangat strategis untuk dijangkau bagi kita semua, tidak
terlalu jauh maupun tidak terlalu dekat. Selain itu, lokasi yang kami pilih
disini juga merupakan rumah dari salah satu anggota tim kami. Jadi,
apabila usaha ini dilakukan di lokasi tersebut, maka akan mengurangi
anggaran biaya karena tidak perlu lagi menyewa tempat baru sebagai
tempat usaha. Berikut ini adalah letak lokasi usaha kami yang lebih detail,
dan dapat diakses dengan google maps: Healthy With Loloh Bali,
https://goo.gl/maps/BZNbLP5Ec8hkXHEu5.
b. Mesin/Peralatan/Teknologi/Bahan
Berikut ini adalah peralatan yang diperlukan dalam usaha ini:
- Alat/Mesin
- Botol Kaca

Gambar 2. 1 Botol Jamu

13
 - Blender
- Kompor dan Gas
- Pisau
- Panci
- Wajan
- Saringan
- Gelas
- Sendok/Sutil kayu
- Parutan
Dan berikut ini adalah bahan yang diperlukan dalam usaha ini:
- Kunyit
- Gula merah
- Gula Batu
- Asem Jawa
- Garam
- Beras
- Kencur
- Temulawak
- Daun Sirih.
c. Proses Produksi
1. Tahap Persiapan
Pada tahap persiapan, kami melakukan persiapan terkait alat dan
juga bahan operasional yang sesuai dengan usaha Healthy With Loloh
Bali. Setelah melakukan persiapan alat dan bahan, kami juga
memastikan strategi pemasaran yang akan kami lakukan sehingga
berjalan sesuai harapan.

2. Tahap Produksi

No. Nama Produk Cara Membuat

1. Cuci kunyit yang masih segar hingga bersih,
1. Kunyit Asem kemudian kupas kulitnya.
2. Parut kunyit dengan sedikit air, dan peras

14
 airnya hingga benar-benar habis.
3. Didihkan air untuk merebus air perasan
kunyit, gula merah, dan asem jawa.
4. Tambahkan garam secukupnya.
5. Setelah jamu mendidih, matikan kompor, dan
tunggu hingga jamu dingin.
6. Saring jamu dan masukkan ke dalam gelas
atau botol (dikemas). Kemudian Healthy With
Loloh Bali varian Kunyit Asem siap diantar
kepada konsumen.
1. Pertama cuci bersih beras, kemudian rendam
selama 5-6 jam. Rendam dengan air matang.
2. Setelah 5-6 jam, cuci lagi, dan tiriskan. Lalu,
sangrai beras.
3. Kemudian, cuci bersih kencur dan pastikan
sudah tidak ada tanah yang menempel.
4. Rebus gula merah dan garam hingga
mendidih.
2. Beras Kencur
5. Setelah itu, saring dan tunggu hingga dingin
atau hangat-hangat kuku. Kemudian, blender
air gula yang sudah dingin atau hangat-hangat
kuku dengan beras dan kencur yang sudah
dicuci bersih dan dipotong-potong.
6. Langkah terakhir, saring sekitar 5 kali
penyaringan dan jamu beras kencur pun siap
untuk dikemas.
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan resep
jamu yakni, temulawak, jahe, dan kencur lalu
iris tipis-tipis hingga keluar sarinya
3. Temulawak
2. Kedua, irisan bahan resep jamu tadi yakni,
temulawak, jahe, dan kencur disangrai
menggunakan wajan dengan api yang sedang.

15
 Tidak perlu lama-lama menyangrainya.
3. Ketiga, masukkan bahan resep jamu lainnya
yakni, asem dan air matang beserta dengan
temulawak, jahe, dan kencur yang sudah
disangrai tadi ke dalam blender. Lalu,
haluskan dengan blender.
4. Selanjutnya, masukkan gula aren ke dalam
panci dengan sedikit air. Rebus semuanya
hingga menjadi larut.
5. Setelah itu, campuran bahan resep jamu yang
sudah diblender tadi ke dalam rebusan gula.
Aduk semuanya hingga tercampur secara
merata.
6. Jika sudah matang, maka matikan kompor dan
saring campuran jamu tersebut ke dalam gelas.
7. Langkah terakhir, masukkan jamu ke dalam
botol (dikemas). Kemudian Healthy With
Loloh Bali dengan varian Temulawak siap
diantar kepada konsumen.
1. Rebus air hingga mendidih dengan daun sirih
dan masukkan asam jawa, garam, gula merah,
dan gula pasir secukupnya.
2. Kemudian, Masak hingga gula pasir dan gula
4. Sirih
merah larut. Matikan kompor dan dinginkan.
Setelah dingin, saring jamu dan sajikan.
3. Healthy With Loloh Bali dengan varian Sirih
siap dikemas dan diantar kepada konsumen.
Tabel 2. 1 Proses Produksi Healthy With Loloh Bali

Lalu, untuk pemesanan Healthy With Loloh Bali konsumen bisa

menghubungi owner/admin melalui sosial media, kemudian konsumen
mengisi dan mengirim format order kepada admin, lalu admin akan

16
 mengkonfirmasi pesanan dari konsumen, dan pesanan akan segera
diproses, serta dikirim kepada konsumen.
3. Tahap Evaluasi
Tahap evaluasi merupakan tahap terakhir yang akan dilakukan
dalam proses produksi. Tujuan evaluasi ini yaitu, untuk mengetahui
laba atau rugi dalam pemasaran produk dan menghasilkan kualitas
produk yang baik sehingga meningkatkan kepuasan pelanggan.
Evaluasi yang kami lakukan lebih mengedepankan cita rasa, dan juga
strategi agar menambah kepuasan dan rasa nyaman bagi para
konsumen.
d. Kapasitas
Healthy With Loloh Bali dalam sehari dapat diproduksi sebenyak
20 botol. Sehingga, dalam sebulan kami dapat memproduksi 20 botol x 30
hari = 600 botol. 600 botol tersebut merupakan kapasitas produksi normal
yang dapat kami produksi. Kami juga memperkirakan kapasitas
maksimum yang dapat kami produksi dalam sehari adalah 25 botol.
Apabila dikalkulasikan dalam sebulan produksi maksimal yang dapat kami
produksi adalah sebanyak 750 botol. Kami disini hanya memperkirakan
produksi maksimum tersebut, karena peralatan, bahan, dan modal kami
disini terbatas.
e. Strategi Usaha
Adapun strategi yang kami gunakan dalam usaha ini adalah sebagai
berikut.
1. Healthy With Loloh Bali merupakan produk yang praktis, mempunyai
kemasan yang elegan, dan ramah akan lingkungan membuat produk
kami unggul karena belum ada produk serupa di pasaran.
2. Healthy With Loloh Bali merupakan produk minuman jamu berbahan
dasar tradisional dengan berbagai varian yang terbuat dari rempah-
rempah, seperti: Kunyit Asem, Beras Kencur, Temulawak dan Sirih
yang dibuat lebih praktis, elegan, mudah dibawa kemana-mana, serta
ramah akan lingkungan. Dalam segi produk, kami disini menggunakan
bahan baku yang sangat mudah didapat dan banyak terdapat

17
 dipasaran, serta harganya juga sangat terjangkau. Selain itu, dalam
pengemasannya kami disini menggunakan kemasan yang cukup
menarik dengan peralatan yang modern, dan tentunya masih sedikit
yang menggunakannya di pasaran. Kemasan yang kami gunakan
adalah kemasan botol berbahan dasar kaca yang tentunya ramah akan
lingkungan. Di samping itu, produk jamu yang akan kami pasarkan
nantinya ini juga memiliki banyak manfaat seperti, dapat
menghilangkan bau badan, menurunkan kolesterol, melangsingkan
tubuh, sampai dengan mengobati suatu penyakit di dalam tubuh kita.
Dengan demikian, tujuan kami disini adalah menghasilkan sebuah
minuman jamu tradisonal dengan banyak khasiat, terutama bagi tubuh
dan tidak terdapat batasan usia dalam mengkonsumsinya.
3. Lokasi usaha yang kami pilih berada di tengah-tengah kota dan sangat
strategis untuk dijangkau bagi kita semua, tepatnya di Perumahan
Jalak Putih Kavling Timur Gg 4 No. 2 Kabupaten Buleleng,
Kecamatan Buleleng, Singaraja, Bali. Tujuan kami menggunakan
lokasi ini adakah agar mempermudah pemasaran karena pada
umumnya lokasi strategis adalah lokasi yang sering dilalui dan
disinggahi oleh banyak orang.
4. Untuk memperluas pemasaran, kami memanfaatkan media sosial
untuk promosi, seperti Instagram, Facebook, dan WhatsApp dengan
memberi nomor owner untuk mempermudah konsumen dari luar kota
atau luar daerah yang akan melakukan pemesanan. Promosi ini
dilakukan dengan mengunggah foto produk Healthy With Loloh Bali
dengn berbagai varian dan memberi keterangan manfaat, serta khasiat
dari produk kami.
5. Selain itu, kami juga akan melakukan kerja sama dengan tim
kesehatan di sebuah PUSKESMAS yang terdiri atas dokter umum,
dokter gigi, perawat, dan bidan. Mereka dapat menjadi pemateri dalam
kegiatan Komunikasi, Informasi dan Edukasi terkait penyuluhan
pengobatan alternatif dengan Healthy With Loloh Bali untuk
mengurangi konsumsi obat-obatan berbahan kimia. Dengan demikian,

18
 kami dapat memperluas pasar dan menigkatkan penjualan dalam
jangka waktu panjang.
f. Analisis Lingkungan
Healthy With Loloh Bali disini mengambil segmentasi masyarakat
umum. Kami memasarkan produk tersebut di daerah Kabupaten Buleleng,
Bali, tepatnya di Perumahan Jalak Putih Kavling Timur Gg. 4 No. 2.
Pemilihan lokasi ini tidak hanya dekat dengan tempat tinggal kami, tetapi
juga sangat strategis karena letaknya berada ditengah-tengah kota yang
sering dilalui dan disinggahi banyak orang, sehingga mudah untuk
dijangkau masyarakat. Selain alasan tersebut, kami juga melihat kebutuhan
masyarakat akan jamu praktis yang berkhasiat bagi tubuh, karena melihat
kesibukan masyarakat sehingga tidak sempat dan tidak terpikir untuk
membuat jamu. Dengan memanfaatkan media sosial sebagai bahan
promosi akan mempermudah untuk menarik calon konsumen lebih luas,
sehingga pemasaran tidak hanya di daerah Kabupaten Buleleng tetapi juga
dapat memperluas pengiriman ke luar daerah.
Dalam menjalankan usaha ini kami juga melakukan analisis SWOT
untuk mengetahui kekuatan (strength), kelemahan (weakness), peluang
(opportunities), dan ancaman (threat) yang akan dijelaskan sebagai
berikut:
1. Strenghts (Kekuatan)
Healthy With Loloh Bali merupakan produk minuman jamu
berbahan dasar tradisional dengan berbagai varian yang terbuat dari
rempah-rempah, seperti: kunyit asem, beras kencur, temulawak dan
sirih yang dibuat lebih praktis. Produk kami tidak hanya memiliki
kualitas, mutu, dan kebersihan yang terjamin, tetapi juga didesain
dengan elegan, mudah dibawa kemana-mana, serta ramah akan
lingkungan karena kami menggunakan botol berbahan dasar kaca.
Produk jamu ini memiliki beragam manfaat seperti: menghilangkan
bau badan, menurunkan kolesterol, melangsingkan tubuh, sampai
dapat mengobati suatu penyakit di dalam tubuh manusia. Harga jual
yang ditawarkan untuk satu botol produk ini juga sangat terjangkau

19
 yaitu, hanya Rp. 15.000 per botol. Sistem penjualan produk tidak
hanya dilakukan secara langsung di lokasi pemasaran tetapi juga kami
menyediakan pemesanan dan pengiriman produk berbasis online yang
dapat memudahkan konsumen diluar untuk mendapatkan produk
kami. Masa penyimpanan produk ini dapat disimpan hingga 1 minggu.
2. Weakness (Kelemahan)
Adapun kelemahan dari produk ini adalah produk ini harus
disimpan pada lemari pendingin. Apabila tidak disimpan pada lemari
pendingin maka masa penyimpanannya menjadi lebih pendek.
3. Opportunities (Peluang)
Kecendrungan masyarakat kembali mengkonsumsi produk yang
berasal dari alam (back to nature) karena kesadaran akan bahaya nya
obat-obatan kimia. Bahan baku dari produk kami juga mudah di
peroleh, sehingga dapat memproduksi lebih banyak jika permintaan
meningkat.
4. Threats (Ancaman)
Banyaknya produk olahan jamu yang dijual dengan harga lebih
murah membuat kami harus bersaing dengan para pedagang jamu
dipasar.

2.3 Aspek Pemasaran

a. Jenis Produk yang Ditawarkan
Jenis produk yang kami tawarkan termasuk jenis produk konsumsi
(consumer products). Produk yang kami tawarkan disini adalah produk
minuman jamu berbahan dasar tradisional dengan berbagai varian yang
terbuat dari rempah-rempah negara kita sendiri. Produk tersebut kami beri
nama Healthy With Loloh Bali. Kelebihan yang ditawarkan produk kami
adalah lebih praktis, elegan, dan mudah untuk dibawa kemana-mana.
Selain itu, produk kami juga merupakan produk yang ramah lingkungan
karena pengemasannya menggunakan botol berbahan dasar kaca.
b. Kegunaan Produk
Produk kami memiliki banyak manfaat yang tersendiri yaitu: dapat
menghilangkan bau badan, menurunkan kolesterol, mengatasi perut

20
 kembung, mengatasi pegal, meredakan pusing, melangsingkan tubuh, dan
tentunya baik untuk pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit
maupun dalam hal menjaga kebugaran dan kecantikan, serta dapat
meningkatkan stamina tubuh. Berikut ini adalah gambaran dari produk
yang kami jual atau pasarkan.

Gambar 2. 2 Contoh Produk Healthy With Loloh Bali

c. Target Konsumen
Produk jamu kami ini menyasar semua kalangan masyarakat baik
anak-anak, ibu-ibu, bapak-bapak, maupun lansia karena produk jamu yang
kita pasarkan ini tidak memiliki batasan usia dalam mengkonsumsinya.
d. Wilayah Pemasaran
Dalam pemasaran produk, kami memasarkan produk tersebut di
daerah Kabupaten Buleleng, Bali, tepatnya di Perumahan Jalak Putih
Kavling Timur Gg. 4 No. 2. Kami memilih lokasi ini karena ini adalah
rumah dari salah satu anggota kelompok kami dengan tujuan menghemat
biaya agar tidak mengeluarkan biaya untuk menyewa tempat/ruko jualan.
Selain itu, pemilihan lokasi ini juga tidak hanya dekat dengan tempat
tinggal kami, tetapi juga sangat strategis karena letaknya berada ditengah-
tengah kota yang sering dilalui dan disinggahi oleh banyak orang,
sehingga mudah untuk dijangkau masyarakat. Namun, dalam pemasaran
produk kami tidak hanya di daerah Kabupaten Buleleng saja, tetapi kami

21
 memperluas pengiriman hingga ke luar daerah dengan ini kami
memanfaatkan media sosial (Instagram, Facebook, dan WhatsApp).
Berikut ini adalah gambaran denah lokasi alamat jualan kami yang dapat
diakses dengan google maps.

Keterangan Alamat:
Healthy With Loloh Bali
Telp: 0896-0530-0806
https://goo.gl/maps/BZNbLP5Ec8hkXHEu5
e. Peta Persaingan
Banyaknya jenis jamu yang beredar di pasaran membuat kami
harus selalu berinovasi supaya bisa bersaing dengan perusahaan lain.
Jamu merupakan salah satu obat tradisional yang sangat diminati
masyarakat karena selain harganya terjangkau dan mudah diperoleh.
Produk jamu yang kita buat disini bisa dikatakan sama dengan jamu
gendong, tetapi produk yang kita buat disini tidak dipasarkan dengan
digendong tetapi dibuat lebih praktis, elegan, dan mudah untuk dibawa
kemana-mana, serta merupakan produk yang ramah akan lingkungan
sebab pengemasannya menggunakan botol berbahan dasar kaca. Kelebihan
dari produk kami adalah menggunakan berbagai rempah khas Indonesia
serta menggunakan kemasan yang ramah akan lingkungan.

22
f. Potensi Pemasaran
Produk jamu ini memiliki kualitas produk yang bermutu dan
kebersihannya terjamin, karena menggunakan rempah-rempah tradisional
tanpa mengandung bahan pengawet, dan msg. Harga jual yang ditawarkan
untuk satu botol produk jamu ini juga sangat terjangkau yaitu, hanya Rp.
15.000 per botol. Healthy With Loloh Bali ini dipasarkan melaui media
sosial Instagram dan WA. Selain itu, pendistribusiannya juga dilakukan
secara online, dan wilayah pemasaran produk kami yaitu di daerah
Buleleng tetapi, kami disini juga memperluas pengirimannya hingga ke
luar daerah seperti Banyuwangi, Jawa, Lombok, dan sebagainya. Berikut
ini adalah gambaran salah satu media sosial yang kami gunakan yaitu,
berupa instagram.

Gambar 2. 3 Media Sosial Instagram Healthy With Loloh Bali

g. Rencana Jumlah dan Harga Produk
Produk Healthy With Loloh Bali memiliki kualitas produk yang
terjamin mutu dan kebersihannya. Harga jual yang ditawarkan untuk satu
botol produk kami adalah Rp. 15.000 dimana dalam sehari dapat
diproduksi sebanyak 20 botol, dan dalam sebulan dapat diproduksi
sebanyak 600 botol. Sehingga, dalam sehari kami dapat memperoleh
penghasilan sebesar Rp. 300.000.

23
2.4 Aspek Manajemen dan Organisasi
a. Bentuk Usaha
Bentuk usaha yang digunakan adalah perusahaan perseorangan,
yang dimana manajemen perusahaan dihandel oleh semua anggota
kelompok.
b. Struktur Organisasi

Direktur
( Ketua pengusul )

Manajer
Manajer Produksi Keuangan
dan Operasional

c. Tenaga Kerja
Pembagian tugas dan tanggung jawab masing-masing anggota,
antara lain sebagai berikut:
 Direktur (Ketua) dipimpin oleh Sathya yang memiliki tugas dan
tanggung jawab untuk memimpin dan menentukan arah perkembangan
proses produksi, pemasaran, distribusi, dan kondisi keuangan.
 Manajer produksi oleh Ayu Widyasari yang memiliki tugas dan
tanggung jawab untuk menentukan target pasar yang ingin dituju,
membuat strategi pemasaran produk, menangani pemasaran online dan
offline produk, serta menangani proses produksi.
 Manajer Keuangan dan Operasional ditangani oleh Erica dan Syafa
yang memiliki tugas dan tanggung jawab untuk memantau dan
mencatat laba/kerugian usaha setiap kali produksi dan menentukan
keberlanjutan usaha.
 Karyawan. Karyawan disini bertugas untuk membantu kita semua
dalam hal proses produksi.

2.5 Aspek Ekonomi dan Keuangan

1. Pengajuan Modal ke Lembaga
a. Pembelian Peralatan
Uraian Kuantitas Harga Perolehan Total

24
 Parutan 4 Rp. 25.000 Rp. 100.000
Blender 4 Rp. 500.000 Rp. 2.000.000
Kompor 1 Rp. 400.000 Rp. 400.000
Pisau 4 Rp. 25.000 Rp. 100.000
Panci 4 Rp. 100.000 Rp. 400.000
Wajan 1 Rp. 100.000 Rp. 100.000
Saringan 4 Rp. 10.000 Rp. 40.000
Gelas 8 Rp. 10.000 Rp. 80.000
Sutil kayu/sendok 4 Rp. 10.000 Rp. 40.000
Total Rp. 3.260.000
Tabel 2. 2 Pembelian Peralatan

b. Pembelian Bahan Baku Awal

Uraian Kapasitas Harga Per Unit Total
Kunyit 30 Rp. 25.000/kg Rp. 750.000
Jeruk Nipis 15 Rp. 20.000/kg Rp. 300.000
Gula Merah 15 Rp. 30.000/kg Rp. 450.000
Gula Batu 30 Rp. 40.000/kg Rp. 1.200.000
Asem Jawa 10 Rp. 30.000/kg Rp. 300.000
Garam 30 Rp. 1.000/bks Rp. 30.000
Beras 10 Rp. 12.000/kg Rp. 120.000
Temulawak 30 Rp. 20.000/kg Rp. 600.000
Daun Sirih 30 Rp. 3.000/iket Rp. 150.000
Kencur 15 Rp. 50.000/kg Rp. 750.000
Gas 15 Rp. 20.000/pcs Rp. 300.000
Botol Kaca 600 Rp. 3.000/botol Rp. 1.800.000
Total Rp. 6.750.000
Tabel 2. 3 Pembelian Bahan Baku

c. Jumlah Dana yang Ingin Diajukan ke Lembaga

Uraian Total
Pembelian Peralatan Rp. 3.260.000
Pembelian Bahan Baku Awal Rp. 6.750.000

25
 Jumlah dana yang dibutuhkan sebagai modal awal Rp. 10.010.000
Tabel 2. 4 Dana yang Diajukan ke Lembaga

2. Laporan Prediksi Perolehan Laba dan Pendapatan Bulanan

a. Perkiraan pendapatan
Jenis
Kapasitas Harga Unit/Volume Jumlah
Produksi
Healthy Harian Rp. 15.000 20 botol Rp. 300.000
With Loloh
Bali Bulanan Rp. 15.000 60 botol Rp. 9.000.000

Tabel 2. 5 Perkiraan Pendapatan

b. Perhitungan Harga Pokok Produksi (Produksi 20 botol)

Keterangan Harga Jumlah
Bahan-Bahan
Bahan Baku
Kunyit @10.000 Rp. 10.000
Beras 250 gram Rp. 3.000
Temulawak 1 kg @20.000 Rp. 20.000
Daun Sirih 5 ikat @3.000 Rp. 15.000
Kencur ¼ kg @15.000 Rp. 15.000
Jumlah Bahan Baku Rp. 63.000
Bahan Penolong
Jeruk Nipis ½ kg
Rp. 8.000
Gula merah ½ kg
Rp. 10.000
Gula Batu
Rp. 10.000
Asem Jawa 250 gram
Rp. 5.000
Garam
Rp. 1.000
Gas
Rp. 20.000
Jumlah Bahan Penolong Rp. 54.000
Biaya lain-lain
Botol kaca 20 pcs @3.000 Rp. 60.000
Jumlah biaya lain-lain Rp. 60.000
Jumlah biaya bahan-bahan Rp. 177.000

26
 Harga Pokok Produksi
Total pengeluaran = Rp. 177.000 Rp. 8.850
Hasil produksi 20 botol
Laba kotor Rp. 6.150 per botol @20 Rp. 123.000
Tabel 2. 6 Perhitungan HPP

c. Perkiraan Akumulasi Penyusutan Aset Tetap

Harga Biaya
Umur
Uraian Kuantitas Perolehan Penyusutan
Ekonomis
(Rp) (Rp)
Parutan 2 5 25.000 5.000
Blender 4 5 500.000 125.000
Kompor 1 5 400.000 80.000
Pisau 4 5 25.000 5.000
Panci 4 5 100.000 20.000
Wajan 1 5 100.000 20.000
Saringan 4 2 10.000 2.000
Gelas 4 5 10.000 2.000
Sutil
4 2 10.000 20.000
Kayu/Sendok
Jumlah
Akumulasi 279.000
Penyusutan
Tabel 2. 7 Perkiraan Akumulasi Penyusutan Aset Tetap

d. Prediksi Pendapatan Penjualan Bahan

Jenis
Penjualan Pada Minggu ke
Barang Keterangan Jumlah
Minggu
Dagang
Healthy 1 2 3 4
With Unit yang terjual 140 140 140 140 560
Loloh Harga Jual (Rp) 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000
Bali Nilai 8.400.000

27
 penjualan/bulan
(Rp)
Tabel 2. 8 Prediksi Pendapatan Penjualan Bahan

e. Perkiraan Biaya Bulanan yang Dikeluarkan

Laba Bersih Dalam Penjualan
1. Pendapatan Penjualan
(Rp. 15.000 x 560 botol) :Rp. 8.400.000
a. Bahan Baku (Rp. 48.000 x 28 kali produksi) :Rp. 1.344.000
b. Bahan Penolong (Rp. 54.000 x 28 kali produksi) :Rp. 1.512.000
c. Biaya Tenaga kerja :Rp. 500.000
2. Biaya Operasional
a. Transportasi :Rp. 300.000
b. Listrik dan Telepon :Rp. 300.000
c. Iklan dan Promosi :Rp. 500.000
3. Biaya Lain-Lain
a. Akumulasi Penyusutan :Rp. 279.000
f. Perhitungan Laporan Laba Rugi
Pendapatan dari Penjualan Rp. 8.400.000
Harga Pokok Produksi (HPP)
Rp. 4.956.000
(560 botol x Rp. 8.850)
Laba Kotor Rp. 3.444.000
Biaya Tenaga Kerja (Rp. 500.000)
Biaya Operasional (Rp. 1.100.000)
Pendapatan Bersih Operasional Rp. 1.844.000
Biaya Lain-Lain Rp. 279.000
Laba Bersih Rp. 1.565.000
Tabel 2. 9 Perhitungan Laba Rugi

28
 BAB III
PELAKSANAAN UNIT USAHA

3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Usaha

Waktu dalam pelaksanaan usaha Healthy With Loloh Bali yaitu sesuai
dengan rencana awal yang bertempat di Perumahan Jalak Putih I Kavling Timur
Gg 4 No. 2 Singaraja, Bali. Pelaksanaan usaha ini dilakukan setiap hari dari pukul
08.00 WITA – 20.00 WITA yang secara efektif usaha Healthy With Loloh Bali
sebagai Minuman Berkonsep Tradisional yang Berasal dari Bali ini telah
berlangsung hingga saat ini di bulan Juni. Harga produk Healthy With Loloh Bali
ini masih cukup terjangkau per botolnya yaitu hanya Rp 10.000. Berikut ini
adalah penjualan produk Healthy With Loloh Bali dalam kurun waktu seminggu
yang berhasil terjual.
No. Transaksi Total
Pemesanan Healthy With Loloh
1. Rp 50.000 = Rp. 50.000
Bali 5 botol kepada Rachel
Pemesanan Healthy With Loloh
2. Bali 5 botol dan 3 botol kepada Rp. 50.000 + Rp. 30.000 = Rp. 80.000
Ibu Ana (COD)
Pemesanan Healthy With Loloh
3. Rp. 30.000 = Rp. 30.000
Bali 3 botol kepada Devi (COD)
Pemesanan Healthy With Loloh
4. Rp. 100.000 = Rp. 100.000
Bali 10 botol kepada Vira
Pemesanan Healthy With Loloh
5. Rp 20.000 = Rp. 20.000
Bali 2 botol kepada Satya
Pemesanan Healthy With Loloh
6. Rp 70.000 = Rp. 70.000
Bali 7 botol kepada Mirah (COD
Pemesanan Healthy With Loloh
7. Rp. 30.000 = Rp. 30.000
Bali 3 botol kepada Ritika
Pemesanan Healthy With Loloh
8. Rp. 50.000 = Rp. 50.000
Bali 5 botol kepada Ibu Aceh
Pemesanan Healthy With Loloh
9. Bali 2 botol dan 3 botol kepada Rp. 20.000 + Rp. 30.000 = Rp. 50.000
Ena (COD)
Pemesanan Healthy With Loloh
10. Rp. 40.000 = Rp. 40.000
Bali 4 botol kepada Cantika
11. Pemesanan Healthy With Loloh Rp. 30.000 = Rp. 30.000

29
 Bali 3 botol kepada Bu Ros
Pemesanan Healthy With Loloh
12. Rp. 20.000 = Rp. 20.000
Bali 2 botol kepada Bu Nur
Total Rp. 570.000
Tabel 3. 1 Transaksi Penjualan Healthy With Loloh Bali

3.2 Proses Pelaksanaan Unit Usaha

Melalui bagan dibawah ini akan dijelaskan bagaimana sistematika
pelaksanaan kegiatan PMW.

Mencari lokasi yang strategis Membuat brosur atau pamphlet

untuk lokasi usaha yaitu, di usaha “Healthy With Loloh
Perumahan Jalak Putih I Bali sebagai Minuman
Kavling Timur Gg 4 No. 2 Berkonsep Tradisional” yang
Singaraja, Bali. selanjutnya dipasarkan di
(Rumah Salah Satu Anggota berbagai sosial media, seperti
PMW) WA, IG, dan FB.

Membuat produk lalu

mengirimkan produk kepada
Menerima costumer dan mulai
costumer baik yang memesan
mengerjakan orderan produk
melalui melalui media sosial,
yang masuk.
secara langsung, dan melalui
COD.

Tahap-Tahap Pelaksanaan Usaha

Selain itu, terdapat juga tahap-tahap pelaksanaan usaha. Berikut ini adalah
7 tahapan dalam pelaksanaan usaha.
1. Tahap Persiapan Produksi. Pada tahap ini tim Healthy With Loloh Bali
mempersiapkan bahan yang digunakan untuk proses selanjutnya, dalam
proses pembuatan produk ini kami menggunakan bahan rempah-rempah
lokal yang berkualitas. Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam
pembuatan jamu ini adalah air, kunyit, gula merah, gula batu, asem jawa,
garam, beras, kencur, temulawak, dan daun sirih. Sedangkan alat-alat yang
dibutuhkan dalam pembuatan Healthy With Loloh Bali adalah botol kaca,

30
 blender, kompor, gas, pisau, panci, wajan, saringan, gelas, sendok makan,
sendok sayur, sutil kayu, parutan, wadah (baskom), talenan, dan mangkok.
2. Tahap Pembelian Alat dan Bahan. Pada tahap ini anggota tim yang
bertugas didivisi pembelian alat dan bahan bertugas membeli peralatan dan
perlengkapan yang diperlukan sesuai perencanaan sebelumnya, yaitu
dengan membeli peralatan berupa botol kaca, blender, gas, pisau, panci,
wajan, saringan, gelas, sutil kayu, parutan, wadah (baskom), talenan, dan
mangkok, dan plastik kecil.
3. Tahap Produksi. Pada tahap produksi Healthy With Loloh Bali ini diatur
dan juga dikelola oleh tim pengusul yang dalam proses pembuatan
jamunya dilakukan dengan merebus berbagi rempah-rempah hingga
dengan proses pengemasan produk. Proses produksi ini akan dilaksanakan
setiap hari, sesuai dengan kesepakatan tim pengusul, sedangkan selain tim
pengusul akan melaksanakan bagian lainnya sesuai dengan pembagian
tugas yang sudah dibicarakan sebelumnya.
4. Tahap Pemasaran Produk. Pada tahap pemasaran produk ini di
handle/dilakukan oleh divisi pemasaran dengan memasarkan produk baik
di sekitar wilayah Kota Singaraja dan melalui media sosial. Teknis
pemasaran poduk ini dilakukan dengan cara memasarkan langsung dari
mulut ke mulut, memasarkan dengan menggunakan media sosial seperti
instagram, facebook, dan whatsapp, serta media pemasaran kita juga dapat
dilakukan dengan COD.
5. Tahap Penjualan Produk. Pada tahap penjualan produk Healthy With
Loloh Bali sudah mulai dijalankan pada awal bulan Mei 2022 dan sudah
ada transaksi jual beli selama bulan Mei hingga Juni di tahun 2022. Tim
Healthy With Loloh Bali juga melayani penjualan setiap harinya dan
melayani sistem pembayaran baik melalui via transfer, COD, maupun
secara langsung/cash. Selain itu, dalam pembayaran pengiriman yang
dilakukan dengan sistem COD (Cash on Delivery) ini akan bersama baik
dengan penjual maupun pembeli, bahwa orderan tersebut apakah akan di
ambil lansung di rumah produksi atau di kirim menggunakan gojek/grab
dan diantar lansung ke tempat yang sudah disepakati. Jadi, kelebihan dari

31
 penjualan produk kita ini menerima sistem pre-order yaitu, kita tidak
membutuhkan modal sama sekali karena costumer akan melakukan
pembayaran di awal sebelum pesanan diproses.
6. Tahap Evaluasi. Pada tahap evaluasi, tim pengusul mengevaluasi
kegiatan yang telah dilakukan baik dari tahap perencanaan maupun pada
tahap pelaksanaan. Pada tahap ini juga dilakukan kegiatan controlling
secara berkelanjutan dimana tim berusaha meninjau produksi Healthy With
Loloh Bali, memperbaiki seluruh aspek pelaksanaan produksi baik dari
segi harga, kuantitas, kualitas, maupun pemasaran produk. Tim kami disini
berusaha mengevaluasi setiap masalah yang dihadapi dan meminimalkan
setiap kendala dari baik dari segi proses produksi, penjualan, serta
pemasaran produk. Dalam meningkatkan mutu serta kualitas produk maka,
tim intern dan ekstern siap menerima kritik dan saran dari manapun, kapan
pun, dan siapapun.
7. Rencana Pengalokasian Dana. Pada tahap ini, setelah dana PMW
tersebut cair, maka kami akan merencanakan bagaimana dana yang telah
cair tersebut dialokasikan untuk pembelian bahan baku dan peralatan
kebutuhan usaha. Selain itu, pada tahap ini juga seluruh tim Healthy With
Loloh Bali merencanakan apa saja yang akan dibeli terlebih dahulu.

3.3 Efisiensi dan Efektivitas Penggunaan Sumber Daya (Dana)

Dalam hal ini dana yang telah diberikan oleh tim PMW selanjutnya akan
dipergunakan untuk membeli alat perlengkapan usaha, bahan-bahan produksi, dan
keperluan lainnya yang dapat menunjang kegiatan usaha dan membantu dalam
mengembangkan usaha Healthy With Loloh Bali yang telah kami buat.

32
 BAB IV
PENGGUNAAN DANA (TERMIN 70%)

4.1 Rincian Penggunaan Dana (Termin 70%)

Dana PMW yang disetujui untuk usaha Healthy With Loloh Bali adalah
sebesar Rp 3.000.000. Dimana modal usaha yang sudah cair adalah sebesar (70%)
yaitu Rp 2.100.000 yang telah direalisasikan untuk kebutuhan usaha. Berikut ini
adalah rincian dana yang akan kami gunakan untuk investasi usaha.
No. Satuan Biaya Volume Biaya Satuan Biaya Total
1. Kunyit 4 Rp. 25.000/kg Rp.100.000
2. Gula Merah 2 Rp. 30.000/kg Rp. 60.000
3. Gula Batu 2 Rp. 40.000/kg Rp. 80.000
4. Asem Jawa 2 Rp. 30.000/kg Rp. 60.000
5. Garam 10 Rp. 1.000/bks Rp. 10.000
6. Beras 2 Rp. 12.000/kg Rp. 24.000
7. Kencur 4 Rp. 50.000/kg Rp. 200.000
8. Temulawak 4 Rp. 20.000/kg Rp. 80.000
9. Daun Sirih 10 Rp. 3.000/iket Rp. 30.000
10. Botol Kaca 100 Rp. 3.000/btl Rp. 300.000
11. Blender 1 Rp. 500.000/pcs Rp. 420.000
12. Gas 3 Rp. 20.000/tbg Rp. 90.000
13. Pisau 2 Rp. 25.000/pcs Rp. 50.000
14. Panci 1 Rp. 100.000/pcs Rp. 100.000
15. Wajan 1 Rp. 100.000/pcs Rp. 100.000
16. Saringan 2 Rp. 10.000/pcs Rp. 20.000
17. Sutil kayu 2 Rp. 10.000/pcs Rp. 20.000
18. Parutan 2 Rp. 25.000/pcs Rp. 50.000
19. Talenan 1 Rp. 20.000/pcs Rp. 20.000
20. Plastik Kecil 3 Rp. 12.000/pcs Rp. 36.000
21. Transportasi 25 Rp. 10.000/liter Rp. 250.000
Jumlah Rp. 2.100.000
Tabel 4. 1 Rincian Penggunaan Dana (Termin 70%)

33
4.2 Komponen Pengeluaran Dana
a. Belanja Bahan
No. Satuan Biaya Volume Biaya Satuan Biaya Total
1. Kunyit 4 Rp. 25.000/kg Rp.100.000
2. Gula Merah 2 Rp. 30.000/kg Rp. 60.000
3. Gula Batu 2 Rp. 40.000/kg Rp. 80.000
4. Asem Jawa 2 Rp. 30.000/kg Rp. 60.000
5. Garam 10 Rp. 1.000/bks Rp. 10.000
6. Beras 2 Rp. 12.000/kg Rp. 24.000
7. Kencur 4 Rp. 50.000/kg Rp. 200.000
8. Temulawak 4 Rp. 20.000/kg Rp. 80.000
9. Daun Sirih 10 Rp. 3.000/iket Rp. 30.000
Jumlah Rp 644.000
Tabel 4. 2 Pengeluaran Dana Belanja Bahan

b. Peralatan
No. Satuan Biaya Volume Biaya Satuan Biaya Total
1. Botol Kaca 100 Rp. 3.000/btl Rp. 300.000
2. Blender 1 Rp. 500.000/pcs Rp. 420.000
3. Gas 3 Rp. 20.000/tbg Rp. 90.000
4. Pisau 2 Rp. 25.000/pcs Rp. 50.000
5. Panci 1 Rp. 100.000/pcs Rp. 100.000
6. Wajan 1 Rp. 100.000/pcs Rp. 100.000
7. Saringan 2 Rp. 10.000/pcs Rp. 20.000
8. Sutil kayu 2 Rp. 10.000/pcs Rp. 20.000
9. Parutan 2 Rp. 25.000/pcs Rp. 50.000
11. Talenan 1 Rp. 20.000/pcs Rp. 20.000
12. Plastik Kecil 3 Rp. 12.000/pcs Rp. 36.000
Jumlah Rp. 1.206.000
Tabel 4. 3 Pengeluaran Dana Belanja Peralatan

34
c. Perjalanan/Transportasi
No. Satuan Biaya Volume Biaya Satuan Biaya Total
1. Transportasi 25 Rp. 10.000/liter Rp. 250.000
Jumlah Rp. 250.000
Tabel 4. 4 Pengeluaran Dana Transportasi

35
 BAB V
PENUTUP

Produk Healthy With Loloh Bali merupakan produk minuman jamu

berbahan dasar tradisional dengan berbagai varian yang terbuat dari rempah-
rempah, seperti: kunyit asem, beras kencur, temulawak, dan sirih. Dalam proses
pengemasan, produk ini dibuat agar lebih praktis, elegan, mudah dibawa kemana-
mana, serta ramah akan lingkungan karena kami menggunakan botol berbahan
dasar kaca. Produk jamu yang akan kami pasarkan ini memiliki banyak manfaat
seperti: menghilangkan bau badan, menurunkan kolesterol, melangsingkan tubuh,
sampai dengan mengobati berbagai penyakit di dalam tubuh kita. Sehingga,
nantinya produk ini akan menghasilkan sebuah minuman jamu tradisonal yang
banyak khasiatnya terutama bagi tubuh.
Produk jamu kami ini menyasar semua kalangan masyarakat dari kalangan
anak-anak hingga dengan lansia karena produk jamu yang akan kita pasarkan ini
tidak memiliki batasan usia dalam mengkonsumsinya. Harga produk kami masih
sangat ekonomis dan kemasannya pun lebih praktis, elegan, mudah dibawa
kemana-mana, serta ramah lingkungan ini nantinya dapat membuat konsumen
tertarik untuk membeli produk ini. Kandungan dari produk ini adalah berbagai
macam rempah-rempah lokal yang pastinya akan membuat customer merasakan
manfaat yang menyehatkan bagi tubuh. Namun, karena produk ini harus
diletakkan pada lemari pendingin, maka masa penyimpanannya pun juga akan
menjadi lebih pendek jika disimpan di tempat dengan suhu ruangan yang panas.

5.1 Kendala Pelaksanaan Usaha

Salah satu kesulitan terbesar menjalankan usaha ini adalah dalam
mengalokasikan waktu produksi dan pemasaran produk, karena kami dari tim
produksi masih berstatus sebagai mahasiswa yang mengemban kewajiban pokok
untuk berkuliah dan belajar di lingkungan kampus, baik dalam hal akademik
maupun organisasi. Oleh karena itu, kami tim produksi Healthy With Loloh Bali
ini berusaha untuk membagi dan menyesuaiakan waktu sebaik mungkin dengan
jadwal kuliah. Adapun kendala lain yang kami hadapi adalah harga rempah-

36
rempah yang tidak stabil setiap harinya dipasaran dan tentunya dapat
menyebabkan pembengkakan biaya produksi. Untuk mengatasi situasi tersebut
maka kami tim produksi membeli bahan baku produk langsung dari supplier
pertma agar mendapatkan harga yang lebih terjangkau. Selain itu, harga bahan
baku yang terbilang cukup mahal juga dapat mengakibatkan harga jual produknya
tinggi, sehingga dikhawatirkan pemasaran produk kami nantinya akan menjadi
lebih sulit karena perbedaan harga yang cukup jauh antara produk kami dengan
produk jamu pada umumnya. Dengan demikian, untuk dapat mengatasi hal
tersebut maka kami tim Healthy With Loloh Bali berusaha semaksimal mungkin
agar bisa meyakinkan konsumen bahwa kualitas dan keaslian produk akan lebih
terjamin dibandingkan produk-produk jamu yang sudah ada dipasaran.

5.2 Rencana Usaha Kedepannya

Rencana usaha Healthy With Loloh Bali yang akan kami laksanakan ini
dari segi pemasaran produk akan dilaksakan di Singaraja maupun diluar daerah.
Selain itu, kegiatan ini juga akan kami lakukan semaksimal mungkin hingga usaha
ini berkembang sampai ke luar Bali, dan tentunya dibarengi dengan persiapan dan
rancangan produk yang maksimal. Selama pelaksanaan kegiatan PMW ini cukup
banyak yang menjadi evaluasi kekurangan kami baik dalam segi pelaksanakan,
pembuatan, hingga dengan pemasaran produk. Jadi, dalam kegiatan PMW ini tim
kami akan terus berupaya memperbaiki kekurangan yang ada dan berusaha lebih
giat lagi dengan harapan dapat meningkatkan produk semaksimal mungkin dan
pendapatan yang lebih baik dari penjualan Healthy With Loloh Bali.

37
 LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Catatan Kas

ARUS KAS
KETERANGAN DEBET KREDIT SALDO KAS
No. Kas Ditangan Rp. 2. 100.000 - Rp. 2.100.000
1. Kunyit Rp. 100.000 Rp.2.000.000
2. Gula Merah Rp. 60.000 Rp. 1.940.000
3. Gula Batu Rp. 80.000 Rp. 1.860.000
4. Asem Jawa Rp. 60.000 Rp. 1.800.000
5. Garam Rp. 10.000 Rp. 1.790.000
6. Beras Rp. 24.000 Rp. 1.766.000
7. Kencur Rp. 200.000 Rp. 1.566.000
8. Temulawak Rp. 80.000 Rp. 1.486.000
9. Daun Sirih Rp. 30.000 Rp. 1.456.000
10. Botol Kaca Rp. 300.000 Rp. 1.156.000
11. Blender Rp. 420.000 Rp. 736.000
12. Gas Rp. 90.000 Rp. 646.000
13. Pisau Rp. 50.000 Rp. 596.000
14. Panci Rp. 100.000 Rp. 496.000
15. Wajan Rp. 100.000 Rp. 396.000
16. Saringan Rp. 20.000 Rp. 376.000
17. Sutil kayu Rp. 20.000 Rp. 356.000
18. Parutan Rp. 50.000 Rp. 306.000
19. Talenan Rp. 20.000 Rp. 286.000
20. Plastik Kecil Rp. 36.000 Rp. 250.000
21. Transportasi Rp. 250.000 Rp. 0
Jumlah Rp. 0

38
Lampiran 2. Foto Dokumentasi Produk

Lampiran 3. Denah Lokasi Usaha

Alamat Lengkap Usaha dan Tempat Produksi: Perumahan Jalak Putih I
Kavling Timur Gg 4 No. 2 Singaraja, Bali.

Keterangan Alamat:
Healthy With Loloh Bali
Telp: 0896-0530-0806
https://goo.gl/maps/BZNbLP5Ec8hkXHEu5

39
Lampiran 4. Surat Hak Cipta

40
 DAFTAR PUSTAKA

Adristy Ratna Kusumo, dkk. 2020. JAMU TRADISIONAL INDONESIA:

TINGKATKAN IMUNITAS TUBUH SECARA ALAMI SELAMA
PANDEMI. Jurnal Layanan Masyarakat (Journal of Public Service), vol 4
no 2 Tahun 2020, halaman 465-471.
Indonesia Kaya. (2022). Jamu, Obat Tradisional Khas Indonesia - Indonesia
Kaya.Available at: https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/jamu/
[Accessed 6 Apr. 2022].
Indonesia.go.id. (2019). Indonesia.go.id - Sejarah dan Perkembangan Jamu,
Minuman Tradisonal Indonesia. Available at:
https://indonesia.go.id/ragam/komoditas/sosial/sejarah-dan-perkembangan
-jamu-minuman-tradisonal-indonesia [Accessed 6 Apr. 2022].
Jennifer,H dan Saptutyningsih, E. 2015. PREFERENSI INDIVIDU TERHADAP
PENGOBATAN TRADISIONAL DI INDONESIA. Jurnal Ekonomi dan
Studi Pembangunan Volume 16, Nomor 1, April 2015, hlm.26-41
Mulyani, H., Widyastuti, S.H. and Ekowati, V.I. (2017). TUMBUHAN HERBAL
SEBAGAI JAMU PENGOBATAN TRADISIONAL TERHADAP
PENYAKIT DALAM SERAT PRIMBON JAMPI JAWI JILID I. Jurnal
Penelitian Humaniora, 21(2). Available at:
https://media.neliti.com/media/publications/124817-ID-none.pdf.
Pratiwi ST, 2005. Pengujian Cemaran Bakteri Dan Cemaran Kapang/Khamir
Pada Produk Jamu Gendong Di Daerah Istimewa Yogyakarta, Diakses
Darieprints.ums.ac.id/56/01/Sylvia_10-15.doc.
Siswanto.2017. Pengembangan Kesehatan Tradisional Indonesia: Konsep,
Strategi dan Tantangan. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pelayanan
Kesehatan, Vol. 1, No. 1, Agustus 2017.

41